Cập nhật thông tin chi tiết về Đường Phèn Có Nấu Chè Được Không? mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Đường Phèn Có Nấu Chè Được Không?
Có rất nhiều bạn có sở thích ăn chè, phải nói rằng ở Việt Nam mình “Chè” có nhiều loại chè thiệt. Ở Quảng Ngãi mình có món chè thập cẩm, chè củ ( các loại củ), chè rau cau chân vịt, xu xoa được cho là nổi tiếng ( chè này ăn cực mát). Thời còn đi học, sinh viên và học cấp 3 là khoảng thời gian mình hay đi ăn chè cùng bạn bè nhất. Mà chè nấu bán thời đó toàn dùng đường cát trắng, tính ra dùng đường cát trắng nấu là may lắm rồi, vì có nơi dùng đường hóa học mới ghê chứ.Vì mình làm bên lĩnh vực đường, nên có bạn hỏi đường phèn có nấu chè được không.
Giờ lớn rồi, nhiều lúc cũng mua những ly chè nấu theo kiểu ngày xưa đó ăn, mỗi lần ăn là mỗi lần nhớ lại cảm giác của thời đi học. Nhưng cảm nhận về ly chè thì khác với ngày đó. Xưa thấy nó ngon kinh khủng, nhất là những buổi đi học về trời nắng nóng, mệt, mà được ăn ly chè ngọt mát lạnh thì bạn tưởng tượng nó đã biết chừng nào. Dù vẫn ly chè đó, người đó nấu bán luôn, mà giờ ăn thấy nó ngọt quá trời quá đất.
Đường phèn 3T FOOD nấu chè đậu xanh
Sở thích ăn ngọt lịm, ngọt đậm ngày một ít đi. Vì lo ngại mập, tiểu đường, da xấu… khi ăn ngọt quá nhiều. Để giải quyết lo ngại này, nhiều bạn đã chọn ĐƯỜNG PHÈN để thay thế cho một số loại đường khác, vì đường phèn có vị ngọt nhẹ, sẽ mát và tốt hơn nhiều. Bởi vậy nên các món chè như: nha đam, hạt sen, nước sâm và các loại sữa hạt, thường được mọi người sử dụng đường phèn để nấu cùng.
Mỗi lần đi ăn ở những quán chay, hay uống nước ở những quán mà người chủ có xu hướng tạo ra những loại nước uống tốt cho sức khỏe, thường sẽ có nhiều loại nước được chế biến cùng đường phèn. Và ngày nay, có rất nhiều quán chay, quán ăn, quán nước sử dụng đường phèn cho việc chế biến món ăn mặn.
Đường phèn có nấu chè được không? Câu trả lời lá có. Đơn giản như chè đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu ngự… là các loại chè đậu mà các Bạn hay nấu nhất, nếu dùng đường phèn để nấu. Chắc chắn sẽ ngon hơn khi bạn dùng đường trắng tinh khiết nhiều. Để nấu các loại chè đậu được nhanh và ngon. Bạn cần ngâm đậu trước khi nấu khoảng 1 đến 2 giờ. Nấu đậu thật mềm, cho đường vào để lửa nho nhỏ, cho đường thấm vào đậu, chè ngon vô cùng.
Đường phèn 3T Food ngâm trái cây
Ngoài ra đường phèn còn được dùng để kết hợp với một số loại nguyên liệu khác như: tắc, lê, chanh đào, rau tần, rau húng, rau dấp cá…tạo nên nhiều bài thuốc trị ho, viêm họng vô cùng hiệu quả.
Trong việc nấu ăn hàng ngày, nếu bạn dùng đường phèn để làm gia vị việc đó rất là tốt!
CÔNG TY CỔ PHẦN 3TFOOD
Điện Thoại: 0932.062.567 – Ms Lý
Email: duongphen3tfood@gmail.com
https://www.facebook.com/DuongPhenQuangNgai3T/
www: http://tongthily.com
Cách Nấu Chè Nhãn Nhục Đường Phèn
Trong hàng loạt các bài viết về việc lựa chọn các món chè ngon cho mùa hè, cửa hàng bán đặc sản nhãn nhục nhà bà Mai đã giới thiệu cho bạn rất nhiều món ăn ngon rồi đúng không? Tuy nhiên, thời tiết mùa hè ở miền Bắc năm nay lại thật khác thường. Nếu để ý quan sát một chút, bạn sẽ thấy mùa hè năm nay nắng nóng hơn, đồng thời cũng lạ thường hơn những năm khác rất nhiều. Mỗi buổi sáng khi đưa con gái bé bóng đến trường, tôi đều có thể cảm nhận được sự khác biệt này. Đó có thể là những buổi sáng mưa xối xả, lành lạnh nhưng buổi trưa, chiều lại nắng nóng chói chang. Một số đứa trẻ nhỏ giống như con gái của tôi thì chưa kịp thích nghi với sự thay đổi này của thời tiết. Chính vì thế, chứng viêm họng, cúm vặt của cháu lại tái phát thêm nặng
Nhận thấy được những tác động xấu của thời tiết đối với sức khỏe, tôi nhớ ngay đến món chè làm tăng sức đề kháng mà mẹ vẫn hay nấu cho tôi khi còn nhỏ. Đó cũng là lý do mà tôi phi ngay xe về nhà và viết ngay một bài viết về cách nấu món chè này cho các bạn
Nguyên liệu
Nhãn nhục khô: 100g
Đường phèn: 100g
Ống vani: 1 ống
Bột quế: ¼ thìa
Nước: 700ml
Muối hạt
Ngâm và rửa nhãn nhục để loại bỏ hết bụi bẩn, vớt ra ngoài để ráo ( Chú ý: Không nên ngâm và rửa kỹ nhãn nhục bởi nó sẽ làm cho nhãn nhục bị nhũn và mất hết vị ngọt đặc trưng)
Đun sôi nước, cho đường phèn vào nồi và hòa tan ( Dùng muôi hớt bọt nếu có)
Thêm nhãn nhục và một vài hạt muối vào nồi, khuấy đều cho đến khi nồi chè nhãn nhục sôi trở lại thì tắt bếp ( Lưu ý: không nên đun nhãn nhục quá lâu bởi nó sẽ khiến cho nhãn nhục bị nhũn, ăn không ngon).
Thêm vani, bột quế vào nồi, khuấy đều tay
Nhấc nồi chè xuống bếp, để nguội, dùng khi còn lạnh
Trường hợp 2: Cách nấu chè nhãn nhục đường phèn với gừng: Cách nấu tương tự, thay thế vani, bột quế bằng gừng nạo sợi
Lưu ý: Công thức nấu chè này không giúp điều trị bất cứ bệnh nào nhưng nó lại khá tốt trong việc bồi bổ khí huyết, gia tăng sức đề kháng cho cơ thể
Lưu ý: Nhãn nhục là nguyên liệu quan trọng quyết định độ dai, ngon của món chè nhãn nhục đường phèn. Và nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên mua nhãn nhục khô ở địa chỉ nào HCM thì hãy nhấc máy lên, bấm số 0987255772, mọi băn khoăn, lo lắng của bạn sẽ được giải quyết
Cách Nấu Nước Yến Đường Phèn Tại Nhà Để Được Lâu
Chia sẻ công thức và cách nấu nước yến đường phèn tại nhà. Nước yến là thức uống bổ dưỡng, dễ làm, bảo quản được lâu. Bạn có thể nấu nước yến đường phèn để bổ sung chất dinh dưỡng, tăng sức đề kháng cho gia đình.
Xem VIDEO CÁCH LÀM NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN NGON
CÔNG THỨC NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN
Công thức nước yến chưng đường phèn ở trên mình nấu để dùng trong gia đình. Nếu làm để kinh doanh, các bạn có thể tăng gấp đôi lượng nước lên cũng được nha. 2 Tổ yến các bạn nấu với 2 lít nước. Tổ yến nên dùng kéo cắt nhỏ ra sẽ thấy nhiều hơn là xé.
CÁC BƯỚC LÀM NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN TẠI NHÀ
– Tổ yến cho vào tô, rót nước vào cho ngập tổ yến. Ngâm 1 – 2 tiếng. Xé nhỏ tổ yến (hoặc cắt nguyễn nếu thích).
– Cho tổ yến qua ray, lọc bỏ nước. Trụng nước sôi hủ đựng nước yến, để ráo khô.
– Lót vài cái khăn dưới đáy nồi, chế vào ít nước, đặt thố yến vào. Chế vào thố yến 1 lít nước. Đậy nắp, chưng với lửa nhỏ 30 phút.
– Mở nắp thố yến ra, cho vào 1/4 chén đường phèn. Đậy nắp thố yến lại, chưng thêm 5 phút, tắt bếp. Để nguội.
– Rót yến chưng đường phèn vào các lọ thủy tinh. Đậy nắp. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
BÍ QUYẾT LÀM NƯỚC YẾN CHỪNG ĐƯỜNG PHÈN ĐỂ ĐƯỢC LÂU
– Tổ yến chỉ nên ngâm đúng thời gian, tùy loại tổ yến mà ngâm thời gian sẽ khác nhau. Trung bình thời gian ngâm sẽ từ 1 – 2 tiếng. Ngâm quá lâu sẽ làm yến mất dần chất dinh dưỡng.
– Nước yến là thức uống rất bổ dưỡng, nên dùng nước yến trước bữa ăn từ 1 – 2 tiếng. Dùng thường xuyên nước yến sẽ tốt hơn là lâu lâu dùng 1 lần. Mỗi lần chỉ cần dùng 10g – 20g.
– Yến chưng đường phèn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tuần. Hủ đựng yến phải trụng nước sôi và để ráo nước.
NHỮNG MÓN SÚP TỔ YẾN NGON DỄ NẤU
Cách Nấu Chè Hạt Sen Đường Phèn Đơn Giản
Món chè này giàu giá trị dinh dưỡng có tác dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể đặc biệt trong những ngày có tiết trời nắng nóng hay ngày giao mùa thời tiết khó chịu. Đặc biệt, sự kết hợp giữa hạt sen và đường phèn còn giúp trị ho hiệu quả. Cách thực hiện món chè này cũng cực kỳ đơn giản chỉ cần bạn chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và lưu ý một số thao tác quan trọng để chè phảng phất hương hạt sen thơm, ngọt dịu của đường và không có vị đắng, khiến người thưởng thức khó lòng cưỡng lại.
Chè hạt sen đường phèn có vị ngọt thanh mát cuốn hút người ăn (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU CHÈ HẠT SEN ĐƯỜNG PHÈN
CÁCH LÀM CHÈ HẠT SEN ĐƯỜNG PHÈN
Bước 1: Đầu tiên, bạn áp dụng cách sơ chế hạt sen tươi bằng việc rửa sạch, dùng tăm loại bỏ tim sen. Đồng thời, bạn cũng cắt bỏ đi phần đầu đen của hạt sen. Nếu bạn dùng sen khô để nấu chè thì nên ngâm sen khô trong nước khoảng 1 tiếng đồng hồ rồi tiến hành sơ chế như trên.
Dùng tăm để loại bỏ tim sen ở giữa hạt nhằm loại bỏ vị đắng cho món chè (Ảnh: Internet)
Bước 2: Kế đó, bạn cho hạt sen vào nồi, bắc lên bếp đun sôi để hạt sen chín mềm. Cách luộc hạt sen tươi thơm, bùi là đun trên lửa vừa. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng phương pháp cách thủy để hấp hạt sen.
Cho hạt sen vào nồi đun sôi để hạt sen chín mềm và có vị bùi (Ảnh: Internet)
Bước 3: Sau đó, bạn cho đường phèn hòa vào bát nước để tan đều. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nước đường vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Tắt bếp để nước đường lắng cặn xuống dưới đáy nồi. Bạn cho nước đường phèn sang một nồi khác. Lúc này, bạn cho hạt sen đã được luộc chín vào nồi, cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon có hạt sen ngọt, không bị nát là đun trên lửa nhỏ. Khi nồi sôi được khoảng 10 phút, bạn có thể tắt bếp.
Dùng đường phèn để nấu tạo vị ngọt tự nhiên cho món chè hạt sen (Ảnh: Internet)
Bước 4: Cuối cùng, bạn múc chè ra bát. Cho thêm ít dừa bào sợi lên trên để trang trí bát chè đẹp mắt đồng thời tăng cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Đặc biệt, món chè hạt sen đường phèn này dù thưởng thức nóng hay lạnh cũng đều rất ngon. Tuy nhiên, cách thưởng thức thông dụng được nhiều người áp dụng là ăn chè cùng một ít đá bào.
Thực hiện chè hạt sen đường phèn nhanh chóng trong 4 bước (Ảnh: Internet)
Cách nấu chè hạt sen đường phèn đơn giản nhưng đảm bảo mang lại thành phẩm chất lượng ngon, bổ ngay tại nhà không thua kém mua ngoài tiệm. Đây quả là phương pháp chế biến chè hiệu quả, phù hợp với những người bận rộn công việc. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến các loại chè từ hạt sen khác như hạt sen táo đỏ, hạt sen nha đam, hạt sen bột sắn … để chiêu đãi cả nhà.
Bạn đang xem bài viết Đường Phèn Có Nấu Chè Được Không? trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!