Xem Nhiều 8/2022 # Ếch Xào Lá Lốt Đậm Đà Với Vị Chua Cay Cực Hấp Dẫn # Top Trend

Xem 6,237

Cập nhật thông tin chi tiết về Ếch Xào Lá Lốt Đậm Đà Với Vị Chua Cay Cực Hấp Dẫn mới nhất ngày 16/08/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,237 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Tôm Hỏa Tiễn Và Ếch Sapo
  • Nhậu Tại Gia Với Cách Nấu Lẩu Ếch Lá Giang Thơm Ngon Lạ Vị
  • Cách Nấu Ếch Om Chuối Đậu Cực Ngon Đãi Cả Nhà Ngày Mát
  • Hướng Dẫn Chế Biến Món Ếch Chiên Nước Mắm Đúng Chuẩn
  • Cách Nấu Lẩu Ếch Om Măng Chống Ngán
  • NGUYÊN LIỆU LÀM ẾCH XÀO LÁ LỐT

    • Ếch tươi: 600gr
    • Lá lốt: 25gr
    • Củ nén: 25gr
    • Ớt: 1 trái
    • Hành tây, hành tím và nghệ: mỗi loại 1 củ
    • Gia vị : hạt nêm, đường, muối, nước mắm, dầu ăn, nước tương và giấm gạo.

    Cách làm sạch da ếch

    Sau khi bạn đã lột da ếch từ thịt ếch ra thì vẫn thấy da ếch có mùi tanh và nhớt thì bạn có thể tham khảo mẹo sau:

    • Da ếch bạn rửa sạch rồi sát muối để trong 5 phút rồi rửa lại với nước sạch
    • Bạn đem đun da ếch thêm một chén rượu và vài lát gừng vào để khử hết mùi tanh và nhớt từ da ếch.

    HƯỚNG DẪN LÀM ẾCH XÀO LÁ LỐT

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Ếch lột bỏ da, bóc gân đen rồi đem rửa kỹ với nước muối pha loãng, rửa lại với nước sạch, để ráo. Chặt thịt ếch thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt ếch với 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng cafe hành tím băm nhỏ, 1 muỗng cafe củ nén đập dập. Tất cả trộn đều, để khoảng 30 phút cho ếch thấm gia vị.
    • Hành tây lột vỏ, rửa sạch và đem xắt múi cau. Củ nghệ gọt vỏ, rửa sạch và xắt lát mỏng.
    • Lá lốt rửa sạch, để ráo và đem xắt sợi.

    Bước 2: Cách nấu ếch xào lá lốt

    • Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào tráng đều mặt chảo. Khi dầu nóng già thì cho 1 muỗng hành tím băm nhỏ, 1 muỗng củ nén đập dập, 1 muỗng nghệ xắt lát vào phi thơm. Khi hành phi dậy mùi thì cho ếch đã ướp gia vị vào xào, đảo đều tay.
    • Khi ếch đã săn lại thì cho hết phần nước ướp ếch vào, đảo nhanh và đều tay. Nêm thêm 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng giấm gạo, 1muỗng cafe nước mắm vào, tiếp tục đảo đều tay. Nấu thêm khoảng 2 – 3 phút cho ếch ngấm gia vị và có màu vàng đẹp thì cho hành tây đã cắt múi cau vào đảo đều. Cuối cùng cho lá lốt đã xắt sợi vào, đảo đều lần nữa và tắt bếp.

    Bước 3: Thưởng thức

    Cho ếch xào lá lốt ra đĩa đã trang trí. Bạn pha nước tương với 1 vài lát ớt xắt nhỏ, cho ra chén đựng nước chấm rồi dọn lên ăn kèm với ếch xào lá lốt. Món này ăn nóng với cơm rất vừa miệng.

    NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP VỀ ẾCH

    Da ếch có ăn được không?

    Da ếch có rất nhiều tác dụng quý hiếm chứa nhiều protein. Da ếch là tín hiệu cho những người đang bị bệnh ung thư, nếu bổ sung những món ăn từ da ếch một cách hơp lý có thể ngăn ngừa các tế bào ung thư. Loại protein đặc biệt này còn ngăn ngừa các bệnh cấy ghép nội tạng, bị viêm loét do tiểu đường dạ dày, các vấn đề về tim mạch hay các trường hợp bị chấn thương ngoài da. Chính vì vậy, việc ăn da ếch là có thể để phòng ngừa những bệnh đáng tiếc xảy ra.

    Da ếch làm món gì?

    Nguyên liệu cần chuẩn bị

    Cách làm ếch chiên giòn

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Da ếch mua về bạn nên sát muối rửa qua nhiều lần nước, rồi để ráo nước.
    • Cho ếch vào bát trần với nước nóng cho đỡ mùi tanh.
    • Tỏi băm nhỏ
    • Gừng cạo sạch vỏ thái lát mỏng.

    Bước 2: Xóc da ếch với bột chiên giòn

    • Sau khi da ếch đã ráo nước bạn cho bột chiên giòn cùng với da ếch rồi xóc đều lên.
    • Ướp da ếch trong vòng 10 phút

    Bước 3: Chiên giòn da ếch

    • Bắc chảo lên bếp cho dầu vào đun nóng rồi cho da ếch đã ướp vào chiên đến khi thấy da ếch vàng giòn thì tắt bếp.
    • Vớt da ếch ra đĩa có giấy sẵn để thấm dầu.
    • Sau đó cho ếch vào một chiếc hộp cho lần lượt 1/2 muỗng muối, 1 chút tiêu, 1/2 đường, 1 muỗng ớt bột, vài lát gừng và tỏi băm sẵn .
    • Tất cả xóc đều đến khi gia vị ngấm vào da ếch.

    Thịt ếch nấu với rau gì?

    --- Bài cũ hơn ---

  • Mê Mệt Vị Ngon Của Cách Làm Ếch Xào Lá Lốt
  • Cách Làm Ếch Xào Lá Lốt Gây Sốt Cơm Nhà Lại Còn Bổ Dưỡng
  • Học Ngay Bí Quyết Cách Làm Ếch Kho Sả Thơm Ngon Nức Mũi
  • Cách Nấu Ếch Om Chuối Đậu
  • Cách Nấu Ếch Xào Măng Hấp Dẫn Thơm Ngon Như Ngoài Hàng
  • Bạn đang xem bài viết Ếch Xào Lá Lốt Đậm Đà Với Vị Chua Cay Cực Hấp Dẫn trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100