Xem Nhiều 12/2022 #️ Gạo Nếp Cái Hoa Vàng 2Kg / 2023 # Top 15 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Gạo Nếp Cái Hoa Vàng 2Kg / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Gạo Nếp Cái Hoa Vàng 2Kg / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Gạo Nếp Cái Hoa Vàng 2kg

THÔNG TIN SẢN PHẨM

– Xuất xứ: Tổng công ty lương thực miền Bắc.

– Quy trình đóng gói: Túi 2kg

– Hướng dẫn sử dụng: đồ xôi, nấu rượu, nấu cháo… 

– Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Bọc kín bao bì khi đã mở túi.

MÔ TẢ SẢN PHẨM

Gạo nếp cái Hoa Vàng là giống gạo nếp khá nổi tiếng ở vùng trung du miền núi Bắc Bộ, vụ mùa khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Gọi là nếp cái Hoa Vàng vì lúc trổ đồng thì cây lúa cho phấn hoa màu vàng chứ không phải hoa trắng như các giống lúa khác đây là một nét rất đặc trưng. Không chỉ vậy hạt gạo cũng tròn, căng, mẩy, không vụn vỡ, không ngả sang màu vàng, chất lượng hơn hẳn những loại gạo nếp khác. Khi nấu lên gạo có mùi hương đặc trưng, thơm, ngon, đặc biệt là khá dẻo và vị ngọt nhè nhẹ rất dễ ăn. 

                               

Ngoài ra quy trình từ khâu sơ chế, sản xuất đến khi đóng gói, bảo quản đều được tuân thủ theo một trình tự nghiêm ngặt đảm bảo an toàn, sạch sẽ và chất lượng. Sản phẩm luôn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho người tiêu dùng.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Gạo nếp cái Hoa Vàng có thành phần dinh dưỡng khá cao như protein, canxi, sắt, magie… Khá thích hợp cho những người cơ thể yếu, đổ mồ hôi trộm, người thiếu máu chóng mặt, suy nhược thần kinh, người tiêu chảy, bệnh lao… 

Bên cạnh đó, nếu nấu gạo nếp thành cháo loãng mà ăn, không những giúp bồi bổ mà còn rất dễ tiêu hóa và hấp thu, dưỡng vị khí. 

CÁCH CHẾ BIẾN THÔNG DỤNG

Nấu xôi từ gạo nếp cái Hoa Vàng

                     

Để có một chõ xôi dẻo, dậy mùi thơm thì chúng ta cần nấu chuẩn

– Vo gạo: không nên vò quá mạnh tay vì như thế sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng từ gạo.

– Cho nước theo tỷ lệ 1 gạo : 1 nước và nấu. Trong khi nấu xôi, bạn nên giữ lửa ở mức độ vừa phải để gạo nếp được chín đều. Sau khi sôi khoảng 15 phút, đã cạn nước, bạn nên tiến hành đảo đều từ 1 -2 lần, sẽ giúp xôi dẻo và mềm.

Gạo Nếp Cái Hoa Vàng / 2023

Tóm tắt nội dung

[Ẩn hiện]

Nếp cái hoa vàng

chỉ được trồng vào vụ mùa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Nếp được gọi là “nếp cái hoa vàng” do khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác. Nếp cái hoa vàng có hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt , rất được ưa chuộng.

chỉ được trồng vào vụ mùa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Nếp được gọi là “nếp cái hoa vàng” do khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác. Nếp cái hoa vàng có hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt , rất được ưa chuộng.

Gạo nếp cái hoa vàng khi nấu cơm , đồ xôi, làm bánh rất dẻo, ít bị lại gạo, mùi thơm ngào ngạt nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Bảo quản:

Cách nấu:

Nếp cái hoa vàng

chỉ được trồng vào vụ mùa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Nếp được gọi là “nếp cái hoa vàng” do khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác. Nếp cái hoa vàng có hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt , rất được ưa chuộng.

chỉ được trồng vào vụ mùa, khoảng từ tháng 5 đến tháng 10 âm lịch. Nếp được gọi là “nếp cái hoa vàng” do khi lúa trổ đòng, phấn hoa có màu vàng chứ không trắng như các loại lúa khác. Nếp cái hoa vàng có hạt gạo tròn, dẻo, thơm đặc biệt , rất được ưa chuộng.

Gạo nếp cái hoa vàng khi nấu cơm , đồ xôi, làm bánh rất dẻo, ít bị lại gạo, mùi thơm ngào ngạt nên được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

– Nếu ai đã một lần được thưởng thức món xôi đỗ xanh, xôi lạc, xôi trắng nước cốt dừa trong những ngày giỗ tổ tiên, ông bà, hay miếng bánh chưng trong ngày tết nguyên đán với nguyên liệu là Nếp cái hoa vàng thì chắc rằng không thể quên được hương vị rất đặc trưng và rất riêng, vì nó được thâm canh trên những cánh đồng rất màu mỡ.

– Một thương hiệu gạo khá nổi tiếng của vùng trung du Bắc Bộ. Trong vụ mùa người nông dân nơi đây chủ yếu cấy nếp hoa vàng. Như chúng ta đã biết, lúa Nếp cái hoa vàng có thời gian sinh trưởng dài tới 160 ngày, gieo mạ đầu tháng 6. Lúa trỗ bông xung quanh tiết hàn lộ mùng 8 tháng 10, vì đặc điểm sinh trưởng là phản ứng với ánh sáng ngày ngắn. Năng suất trung bình đạt 170 kg/sào, nhưng giá trị dinh dưỡng và kinh tế lại rất cao, giá bán 1 kg gạo từ 28.000 – 30.000đ. Là loại gạo nếp thơm ngon có hạt to tròn, nấu ăn rất dẻo gọi là nếp cái hoa vàng .Với những dịp như tết đến thì nếp cái hoa vàng quả là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những món bánh cổ truyền bánh chưng, bánh tét, nấu xôi cúng tổ tiên, làm cốm, nấu rượu cực ngon. R­ượu nấu từ gạo nếp rất thịnh hành nhưng rượu nếp cái hoa vàng vẫn được coi là rượu đặc sản. Rượu nếp cái hoa vàng uống rất êm, ngọt hậu và có mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra ,Cốm làng Vòng đã nức tiếng trong cả nước nhờ được làm từ lúa nếp cái hoa vàng với những bí quyết riêng.

Bảo quản:

– Để nơi khô ráo và thoáng mát  – Đậy kín sau khi mở bao, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.

Cách nấu:

Gạo nếp có thể áp dụng vào rất nhiều món ăn khác nhau Riêng nấu xôi hoặc cơm nếp thì chỉ cho nước ngang mặt gạo

– Gạo đúng nguồn gốc xuất xứ. – Gạo luôn mới, không sử dụng chất bảo quản. – Gạo không sạn, chấu, tạp chất, không pha trộn, tấm < 10% – Giao hàng tận nơi. – Đổi trả hàng tận nơi nếu gạo ko phù hợp hoặc do lỗi sản xuất.

Liên Hệ : 090.1468.569

Bật Mí Cách Nấu Món Chè Kho Bằng Gạo Nếp Cái Hoa Vàng / 2023

kho nghe có vẻ lạ lẫm nhưng nó lại là món ăn lâu đời thường được dùng rất nhiều trong các mâm cúng tổ tiên trong các dịp lễ tết. Sự dân dã và mộc mạc của món chè kho được sử dụng gạo nếp cái hoa vàng cùng nhiều nguyên liệu khách ăn rồi sẽ nhớ mãi. Mỗi một nguyên liệu lại cho chúng ta một bí quyết và cách làm ra món ăn khác nhau cho người dùng thưởng thức. Chính vì vậy, bài viết hôm nay chúng tôi muốn bật mí đến các bạn cách nấu món chè kho bằng gạo nếp cái hoa vàng vô cùng chi tiết. Mời các bạn cùng tìm hiểu

1. Những nguyên liệu và dụng cụ cần để nấu món chè kho bằng gạo nếp cái hoa vàng

Gạo nếp cái hoa vàng: 1kg.

Đường đỏ (hoặc đường vàng): 200gr.

Đường phên: 100gram.

Gừng: 1 củ.

Vừng trắng đã rang chín: 50gram.

Dầu mè: 10ml.

Muối ăn: ½ thìa cà phê.

Nước trắng: 350ml.

Dụng cụ cần thiết: Chõ xôi, nồi nấu, khuôn xôi…

Chú ý trong việc chọn nguyên liệu để làm món chè này

Gạo nếp thì bạn nên lựa chọn gạo nếp cái hoa vàng, bởi loại gạo này ngon, thơm và dẻo hơn các loại gạo nếp khác. Nên chọn giống gạo nếp mới, đều hạt không bị mốc đen.

Dầu mè: Bạn có thể chọn dầu mè hoặc loại dầu khác để nấu món chè kho. Tuy nhiên, dầu mè là loại dầu ngon và được sử dụng nhiều nhất.

Đường: Bạn nên chọn đường cát vàng, đường đỏ không nên chọn đường cát màu trắng, bởi nó sẽ khiến cho món chè kho không lên được màu tự nhiên.

Gừng: Bạn nên chuẩn bị khoảng 1 nhánh gừng nhỏ, rửa sạch sau đó cho vào cối giã nát hoặc thái thành từng sợi chỉ nhỏ li ti.

2. Cách nấu món chè kho bằng gạo nếp cái hoa vàng

Bước 1: Đồ xôi từ nếp cái hoa vàng.

Gạo nếp bạn đổ ra rá, vo sạch trong chậu nước lạnh, sau đó ngâm gạo bằng nước ấm khoảng 7 tiếng hoặc½ ngày. Sau thời gian đó, bạn đổ gạo ra rá để ráo nước, tiếp đến bạn đổ gạo vào chậu sạch rồi trộn đều với một vài hạt muối. Sau đó mới cho ra trõ hoặc rành hấp xôi.

Khi sôi bắt đầu chín, bạn đổ một chút nước cốt dừa và dầu mè rồi đảo đều cho thơm. Đậy vung hấp tiếp khoảng 5 phút nữa để cốt dừa và dầu mè ngấm vào xôi. Sau đó bắc nồi xôi ra ngoài để nguội bớt, không nên hấp quá lâu bởi nó sẽ khiến cho xôi bị nhão.

Bước 2: Nấu nước đường.

Sau khi nấu xôi xong, bạn hòa đổ khoảng 400ml nước lọc vào nồi rồi cho thêm 100g đường phèn, 300g đường đỏ, khuấy đều rồi đặt lên bếp đun. Trong khi đun nên vặn nhỏ lửa và khuấy đều tay để đường không bị tràn ra hoặc bị cháy khét.

Thời gian đun đường nhanh hay chậm sẽ phụ thuộc vào lửa đun. Thường sẽ nấu đường trong khoảng thời gian từ 6 đến 10 phút. Khi đường bắt đầu ngả sang màu vàng thì bạn cho phần gừng đã giã vào rồi khuấy đều. Dùng đũa đảo đều tay để gừng quyền đều với đường

Bước 3: Làm chè kho.

Khi nồi hỗn hợp đường và gừng sôi thì bạn lấy phần xôi đổ từ từ vào, dùng đũa khuấy đều theo đường tròn để xôi quyện đều vào đường. Vặn nhỏ lửa và khuấy đều tay khi xôi bắt đầu chuyển sang màu cánh gián là được, lúc này bạn sẽ tắt bếp.

Bước 4: Bày chè kho

Khi món chè kho đã nấu xong thì bạn múc ra bát, ra chén hoặc ra tô, sau đó rắc vừng trắng lên mặt chè. Còn nếu bạn muốn tạo hình cho món chè kho, thì bạn có thể đổ chè kho vào khuôn, để nguội rồi ấn chặt. Sau đó nhấc khuôn ra rồi rắc vừng lên phía trên mặt chè lam hoặc bạn rắc vừng trắng trước vào khuôn rồi đổ chè lam vào để tạo hình.

Yêu cầu khi nấu món chè kho là: Cho lượng đường vừa phải, để chè ăn không bị ngọt khé cổ. Nên chọn hạt gạo nếp đều tròn, còn nguyên hạt để không bị nát. Bên cạnh đó, nấu đường cát vàng để tạo màu đẹp tự nhiên và cho gừng vào để tạo độ thơm ngon cho món chè kho.

Cách Ngâm Rượu Nếp Cái Hoa Vàng Ngon Tại Nhà / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu ngâm rượu nếp cái hoa vàng

Để ngâm rượu nếp cái hoa vàng thì bạn cần chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:

Gạo nếp cái hoa vàng: Để làm nên những bình rượu nếp cái hoa vàng ngon thì bạn nên chọn những hạt gạo vẫn còn nguyên lớp vỏ lụa và lớp cám.

Men rượu: Bạn chọn loại men được làm từ 34 vị thuốc bắc để tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu nếp cái hoa vàng.

Chum/ bình ngâm rượu: Để ngâm rượu tốt nhất thì bạn nên chọn chum được làm bằng đất nung để quá trình hạ thổ rượu được an toàn và chất lượng.

Cách ngâm rượu nếp cái hoa vàng

Để ngâm rượu nếp cái hoa vàng thì bạn cần thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Thực hiện nấu cơm rượu

Sau khi đã chọn được loại gạo nếp cái hoa vàng ngon để nấu rượu thì bạn tiến hành vo gạo cho sạch và ngâm gạo trong khoảng từ 4 đến 6 tiếng.

Ngâm xong bạn tiến hành vớt gạo, để ráo nước và tiến hành nấu cho đến khi hạt cơm chín thì bới cơm ra, tản đều tránh để cơm bị vón cục.

Bước 2: Vào men rượu

Khi cơm còn ấm thì bạn tiến hành rắc men rượu thuốc bắc đã được chuẩn bị trước đó vào cơm. Không nên rắc men khi cơm còn nóng vì như thế sẽ khiến cho men rượu bị chết, còn nếu cơm bị nguội rồi thì men sẽ không ăn cơm và làm hỏng cơm rượu. Vì thế, khi cơm còn ấm thì bạn tiến hành rắc đều men rượu vào cơm, làm sao cho men rượu phủ đều các mặt của từng hạt cơm là được.

Bước 3: Ủ cơm rượu

Sau khi tiến hành rắc men rượu xong thì bạn hãy cho cơm rượu đã được rắc men xong thì bạn cho cơm rượu vào chum đựng đã được chuẩn bị trước đó.

Lưu ý bạn chỉ để với dung tích là khoảng 2/3 chum thôi sau đó đậy kín. Sau khoảng 3 – 4 ngày thì cơm sẽ ra nước và bắt đầu có mùi thơm đặc trưng của rượu.

Bước 4: Chưng cất rượu

Sau khi ủ cơm rượu khoảng 1 tuần thì cơm nếp đã lên men và ra nước cốt. Khi đó, chúng ta cho nước cốt vào nồi và tiến hành chưng cất. Bạn có thể dùng nồi nấu bằng nồi đồng hoặc đất để có thể giữ được hương vị đặc trưng và màu sắc ánh vàng tự nhiên của rượu nếp cái hoa vàng.

Bước 5: Hạ thổ rượu

Bước cuối cùng trong cách ngâm rượu nếp cái hoa vàng ngon đó chính là hạ thổ rượu. Mục đích chính của việc hạ thổ rượu đó là giúp giảm được lượng methanon và bóc tách được andehit có trong rượu. Điều này sẽ giúp cho khi uống rượu sẽ không khiến bạn mệt và đau đầu, an toàn cho người dùng.

Bạn đang xem bài viết Gạo Nếp Cái Hoa Vàng 2Kg / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!