Xem Nhiều 2/2023 #️ Ghi Điểm Tuyệt Đối Với Cách Nấu Xôi Sắn Thật Ngon Cho Bữa Sáng # Top 3 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Ghi Điểm Tuyệt Đối Với Cách Nấu Xôi Sắn Thật Ngon Cho Bữa Sáng # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Ghi Điểm Tuyệt Đối Với Cách Nấu Xôi Sắn Thật Ngon Cho Bữa Sáng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món xôi sắn:

1 củ sắn (chừng 500 gam)

Gạo nếp

1 ít thịt mỡ

7-10 củ hành khô, 2 cây hành lá

Lạp xưởng (nếu thích)

Cách nấu xôi sắn dành cho bạn:

Bước 1: Sắn mua về bạn bóc vỏ, rửa sạch, cắt dọc để loại bỏ phần xơ. Sau đó, bạn cắt khoai thành từng miếng nhỏ cỡ chừng ngón tay để khi nấu sắn nhanh chín.

Bước 2: Ngâm sắn trong nước vo gạo để loại bỏ nhựa độc của sắn. Hết thời gian ngâm, bạn rửa sạch sắn và để ráo.

Bước 3: Thịt mỡ rửa sạch, lọc bỏ bì và thái nhỏ. Lạp xưởng thái nhỏ bằng đốt ngón tay. Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: Gạo nếp ngâm chừng 4h để nở mềm.

Sau đó, vo sạch gạo rồi trộn cùng với sắn và 1 thìa cafe muối. Cho hỗn hợp gạo vào nồi đồ chín.

Bước 5: Thịt mỡ cho vào chảo đun đến khi thành tóp, bạn vớt phần tóp này ra. Tận dụng luôn phần mỡ trong chảo để chiên vàng thơm hành khô.

Bước 6: Vớt hành khô ra đĩa và trút phần mỡ ra bát nhỏ, chỉ giữ lại 1 ít dầu để đảo chín lạp xưởng. Cho lạp xưởng ra bát.

Cho 1/3 muỗng canh mỡ vào lại chảo, thêm tóp mỡ + hành lá và 1 thìa cafe nước mắm ngon vào đảo nhanh. Tắt bếp và cho phần mỡ hành này ra.

Bước 7: Quay trở lại với xôi, lúc này xôi sắn đã chín mềm, bạn xới đều xôi lên rồi rưới 1 muỗng canh nước cốt dừa, đảo đều và đồ thêm 5 phút để xôi sắn ngon, dẻo mềm.

Bước 8: Cho xôi sắn ra bát, thêm lạp xưởng, mỡ hành và rắc hành khô phi thơm lên là bạn đã có thể thưởng thức món xôi thơm ngon rồi.

Với một gam sắc hấp dẫn và mê mẩn như thế này, bạn có lỡ lòng từ chối món xôi đầy cuốn hút này không? Chắc chắn là không rồi. Và lúc này đây bạn có thể cảm nhận mùi thơm của món xôi lan tỏa ra khắp không gian nhà bếp rồi đó.

Cách Làm Bánh Đa Cuốn Ngon Ghi Điểm Tuyệt Đối

Món bánh đa cuốn – món ngon Đà Nẵng

Ẩm thực Việt Nam rất phong phú và đa dạng, làm nức lòng mọi người thưởng thức. Người ta cứ yêu Việt Nam bởi mỗi vùng lại có những món ngon khó cưỡng đến lạ. Và tôi yêu Đà Nẵng bởi món bánh đa cuốn thịt heo ăn một lần là nhớ và muốn ăn thêm. Món ăn đơn giản này nhưng chứa đựng cả một nghệ thuật đấy các bạn ạ.

Cách làm bánh đa cuốn ngon ghi điểm tuyệt đối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bánh phở cuốn khoảng 500gr.

Bánh đa cuốn ngon, chọn loại mềm dễ cuốn.

Dưa leo, cà rốt, đu đủ xanh.

Rau xà lách, húng bạc hà, tía tô, canh giới, ngò.

Mắm nêm dùng để chấm

Gừng, sả, ớt, thơm.

Nguyên liệu làm bánh đa cuốn nên chọn đồ tươi ngon

Cách làm món bánh đa cuốn thịt heo như sau

Bước 1: Thịt lợn đùi đem rửa sạch, luộc chín rồi để nguội. Sau đó đem thái miếng mỏng, thịt heo thái mỏng vừa mềm vừa dễ ăn.

Bước 2: Cà rốt và đu đủ xanh gọt vỏ, thái thành sợi. Dưa leo cắt thành thanh mỏng dài vừa cuốn. Để ra dĩa

Bước 3: Rau rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút thì vớt ra, để ráo. Rửa nước muối có tác dụng diệt khuẩn trong rau. Nên ngâm nước muối loãng, tránh cho quá nhiều muối sẽ khiến rau bị bầm và chuyển màu.

Bước 4: Làm mắm nêm, đây là bước quan trọng bởi món bánh đa cuốn ngon quyết định lớn bởi mắm nêm dùng chấm. Gừng, sả, dứa bạn đem xay thật nhuyễn, sau đó cho mắm nêm vào trộn đều. Nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm một chút ớt tươi.

Vậy là đã xong món bánh đa cuốn rồi, giờ là khâu bày biện sao cho thật bắt mắt và cùng nhau thưởng thức. Bạn dùng bánh đa ở phía ngoài, tiếp đến là một lớp bánh phở, rau xanh, dưa leo, đu đủ cà rốt thái rồi thịt heo cuộn tròn. Chú ý cuộn nhẹ nhàng để bánh cuốn trông đẹp mắt và không bị rơi các phụ gia ra ngoài.

Lũ sinh viên chúng tôi cứ thèm là lại rủ nhau làm món bánh đa cuốn ngon lành này. Vì sinh viên nên không có nhiều tiền để đi ăn quán, chúng tôi tự làm để thưởng thức. Những buổi chiều đông đúc ngồi quây quần bên nhau ăn bánh đa cuốn và uống coca đã là niềm hạnh phúc lắm rồi.

Món bánh đa cuốn đơn giản thế thôi chứ nó đại diện cho ẩm thực của Đà Nẵng đấy. Khách du lịch tới đất Đà là phải thưởng thức món bánh đa cuốn mới đúng điệu. Ai cũng tấm tắc khen vì sự giòn tan của rau và mềm ngọt của thịt heo, cho người ta sự nhớ nhung không nguôi.

Xôi Sắn Nóng Hổi Cho Bữa Sáng

Món xôi này giản dị nhưng luôn hấp dẫn bởi vị bùi bùi của sắn và vị béo ngậy của lớp mỡ hành rưới lên trên.

Mỗi khi thời tiết se lạnh hay vào những ngày mưa gió để thỏa cơm thèm món xôi sắn mình lại vào bếp để chuẩn bị. Tự làm xôi sắn vừa ngon, vừa sạch mà cũng rất khó tìm kiếm món xôi này ở ngoài hàng.

Cách nấu xôi sắn không khó.

Nguyên liệu để chuẩn bị cho món xôi này như sau:

– 1 củ sắn (khoảng 500 gr) – Gạo nếp – Thịt mỡ – Hành lá; Hành khô – Lạp xưởng (ăn kèm nếu thích)

Thực hiện:

Bước 1: Sắn bóc vỏ, rửa sạch, cắt dọc để bỏ phần sơ, rồi cắt thành những miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái để khi nấu sắn nhanh mềm.

Bước 2: Ngâm sắn trong nước vo gạo có thả chút muối từ 4-6 tiếng để loại bỏ bớt nhựa độc của sắn.

Bước 3: Ngâm gạo nếp với nước sạch từ 4-6 tiếng đề gạo đồ được ngon.

Bước 4: Thịt mỡ bỏ bì thái nhỏ. Lạp xưởng thái nhỏ bằng đốt ngón tay. Hành khô bóc vỏ thái lát. Hành xanh thái nhỏ để sẵn.

Bước 5: Sau thời gian ngâm gạo nếp và sắn. Bạn xả lại bằng nước sạch để ráo. Sau đó trộn gạo nếp với sắn thêm một thìa con muối vào xóc đều.

Bước 6: Cho thịt mỡ vào chảo, rán cho đến khi thành tóp mỡ thì vớt phần tóp ra, phần mỡ chảy dùng để phi hành khô.

Bước 7: Đảo chín lạp xưởng trên chảo mỡ rồi để riêng.

Bước 8: Phần mỡ còn lại đang sôi bạn cho hành lá thái nhỏ và 1 thìa nước mắm ngon, rồi trút phần tóp mỡ đảo nhanh và tắt bếp luôn.

Bước 9: Xôi sắn được nấu chín khi gạo và sắn chín mềm. Trong quá trình đồ xôi nếu muốn ngon hơn bạn chuẩn bị thêm 1 thìa canh nước cốt dừa rưới lên bề mặt xôi và trộn đều để xôi thêm vị cốt dừa thơm ngon.

Giờ món xôi và các nguyên liệu đã xong để lên bát. Bạn đơm xôi ra bát, rưới mỡ hành lên bề mặt xôi, cho lạp xưởng và hành phi lên trên là bạn đã có một bát xôi sắn thơm ngon, hấp dẫn.

Theo Trịnh Thùy Linh (Khám phá)

Cách Nấu Xôi Khoai Mì (Xôi Sắn) Ngọt Đơn Giản Cho Bữa Sáng Ngon Lành

Chia sẻ công thức và cách nấu xôi khoai mì ngọt thơm ngon tại nhà. Xôi khoai mì hấp bằng xửng rất đơn giản, hạt xôi dẻo, khoai mì bùi, kèm nước cốt dừa hành phi đậu phộng béo béo mặn mặn rất hấp dẫn. ❤

NHỮNG MÓN XÔI NGON DỄ LÀM TẠI NHÀ: ► Xôi gà: ► Xôi hạt sen: ► Xôi đậu phộng: ► Xôi vò: ► Xôi nếp than: ► Xôi bắp: ► Xôi sầu riêng: ► Xôi nếp cẩm:

♨ CÔNG THỨC XÔI KHOAI MÌ (XÔI SẮN) NGON: – 500g nếp ngỗng – 300g khoai mi (củ sắn) – 5g hành phi – 400ml nước cốt dừa – 100g hành lá – 20g đậu phộng – 1 mc bột bắp – 100g lá dứa (lá nếp) – 1.5 thìa cafe muối

♨ CÁC BƯỚC NẤU XÔI KHOAI MÌ ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ: – Nếp vo sạch, ngâm 2 tiếng. Khoai mì bóc vỏ, cắt nhỏ, ngâm nước muối loãng trong 1 tiếng. Hành lá cắt nhuyễn, trộn với 1/2 thìa cafe muối, đun nóng ít dầu rồi cho hành lá vào làm dầu hành. Đậu phộng rang chín vàng, giã nát. – Pha bột bắp với 1/2 chén nước, 1/3 thìa cafe muối, 3 thìa cf đường, khuấy tan. Bắt 200ml nước cốt dừa lên bếp, khi nước cốt dừa sôi sủi tăm thì cho nước bột bắp vào. Khi nước cốt dừa sánh thì tắt bếp. Để nguội. – Nếp và khoai mì sau khi ngâm rửa lại với nước cho sạch. Đổ chung vào thau cùng với nước cốt dừa, 1 thìa cf muối. Trộn đều. Ngâm xôi và khoai mì 30p – 1 tiếng. – Bắt nồi nước, thả vào 1 bó lá dứa. Khi nước sôi, đặt xửng lên và đổ nếp kèm khoai mì vào. Hấp với lửa lớn 20p – 30 phút. Khi hấp mỗi 10 phút thì đảo đều xôi 1 lần. – Khi ăn xôi khoai mì rưới dầu hành, nước cốt dừa, rắc đậu phộng và hành phi.

♨ BÍ QUYẾT XÔI KHOAI MÌ THƠM NGON HẤP DẪN: – Xôi khoai mì muốn ngon phải lựa mì bùi, khoai mì càng bùi thì càng thơm ngon. – Lượng khoai mì thường bằng 1/2 lượng nếp. Nếu nhiều khoai mì quá xôi ăn sẽ rất ngán. Ngược lại, ít khoai mì quá xôi sẽ không thơm.

Bạn đang xem bài viết Ghi Điểm Tuyệt Đối Với Cách Nấu Xôi Sắn Thật Ngon Cho Bữa Sáng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!