Xem Nhiều 11/2022 #️ Giò Gà Xào Nấm Thơm Ngon Sần Sật / 2023 # Top 15 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Giò Gà Xào Nấm Thơm Ngon Sần Sật / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Giò Gà Xào Nấm Thơm Ngon Sần Sật / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Giò gà xào nấm được làm từ những nguyên liệu gì?

Nguyên liệu làm giò gà xào nấm khá đơn giản và có sẵn tại các cửa hàng thực phẩm hay ngoài chợ với thành phần chính là gà và nấm. Cụ thể gồm:

Thịt gà (đùi)   : 300 gam

Tai lợn            : 100 gam

Nấm hương    : 100 gam

Mộc nhĩ          : 100 gam

Gia vị: đường, mắm, muối, tiêu

Cách làm giò gà xào nấm tại nhà

Cách làm giò gà xào nấm cũng đơn giản như làm giò gà hay giò chả. Hãy tỉ mỉ từng bước để giò làm ra được ngon hơn.

Bước 1: Ngâm nấm hương và mộc nhĩ trong nước ấm để chúng mềm ra.

Bước 2: Làm sạch đùi gà. Lọc bỏ xương lấy thịt. Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 3: Luộc hoặc chụng tai lợn qua nước sôi để tai lợn hết mùi hôi sau đó thái nhỏ thành từng lát.

Bước 4: Vớt mọc nhĩ và nấm ra thái nhỏ thành sợi. Đập thêm miếng gừng rồi năm nhỏ.

Bước 5: Trộn thịt với tai.  Nấm và mộc nhĩ để cho ráo nước.

Bước 6: Phi gừng thơm lên với mỡ rồi cho hỗn hợp thịt vào đảo đều với lửa to. Trong lúc đảo, hãy nêm gia vị sao cho thật vừa với khẩu vị mọi người thưởng thức. Khi gần đảo xong thì cho nấm vào đảo tiếp và cuối cùng là cho mộc nhĩ vào đảo qua cho ngấm gia vị rồi tắt lửa.

Bước 7: Gói giò bằng lá chuối hoặc giấy bạc như giò bình thường. Gói càn chắc thì cây giò sẽ càng ngon. Nếu có khuôn inox thì chỉ cần cho giò vào và vặn chắc lại trong vòng 6 tiếng cho đến khi giò đông lại là có thể ăn được.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món giò gà xào nấm thơm ngon để mời cả nhà cùng thưởng thức.

CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG VỚI MÓN GIÒ GÀ XÀO NẤM!

Bạn có biết: Ăn cháo có béo không? Giảm cân bất ngờ với thực đơn từ cháo

Đối với gia đình, máy xay giò chả mini sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo bởi năng suất nhỏ chỉ từ 1- 2kg/ lần, 1 ngày xay không quá 20kg để đảm bảo độ bền cho máy. Trước khi xay giò, bạn cần dùng máy xay thịt công nghiệp AKS để xay mỡ, sau đó bảo quản trong tủ đông để sáng hôm sau xay giò.

Khách hàng có nhu cầu làm giò số lượng lớn thì hãy tham khảo máy xay giò chả công nghiệp từ 5kg trở lên. Ngoài máy xay đùn thịt, máy xay thịt làm giò thì bạn sẽ cần thêm tủ hấp giò công nghiệp để hấp chín giò một cách nhanh chóng.

Tủ hấp công nghiệp có nhiều kích cỡ khác nhau phân theo số khay, tủ nhỏ nhất là tủ 4 khay và lớn nhất là 24 khay. Khi hấp giò sẽ hấp cách khay vì chiều cao của giò, 1 khay có thể hấp từ 5-8kg giò.

Ngoài chức năng xay giò thì máy xay giò chả còn có thể được dùng để đánh chà bông bằng cách thay lưỡi dao rất nhanh chóng. Các máy làm chà bông chỉ bao gồm: máy đánh và máy rang chà bông, có đủ kích cỡ từ phục vụ gia đình đến sản xuất công nghiệp để khách hàng lựa chọn.

———————————————–

Cách Làm Sụn Gà Rang Muối Thơm Ngon, Giòn Sần Sật / 2023

Sụn gà rang muối là món nhậu yêu thích của rất nhiều người, miếng sụn gà giòn rụm, thơm bùi, mặn vừa đủ có khả năng chinh phục khẩu vị của cả những người khó tính nhất.

Nguyên liệu làm sụn gà rang muối:

3 tép tỏi; 2 củ hành đỏ; 2 muỗng canh muối tiêu; 2 quả ớt; hành lá

Gia vị: 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu mè, hạt tiêu.

Hỗn hợp bột chiên: 1 quả trứng, 200ml bia lạnh, 150g bột chiên giòn, muối tiêu vừa ăn

Nguyên liệu cần có để làm món sụn gà rang muối

Cách làm sụn gà rang muối:

Bước 1: Tỏi, hành, ớt cắt nhỏ.

Bước 2: Bạn cho rượu vào thịt gà cùng nước tương; đường, dầu mè; hạt tiêu rồi ướp trong 20 phút.

Bước 3: Bạn chuẩn bị một bát, bột chiên giòn, thêm trứng, bia, trộn đều rồi để hỗn hợp trong 15 phút.

Sau đó đổ hỗn hợp sụn gà vào bát bột chiên.

Bước 4: Tiếp đến đun nóng dầu ăn trong chảo, cho sụn gà vào chiên cho đến khi sụn gà có màu vàng nâu, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Trong một chảo khác, thêm ít dầu ăn, cho hành, tỏi, ớt vào xào.

Thêm sụn gà chiên vào, cùng ít muối, tiêu vừa đủ, đảo đều, rắc hành lá thái nhỏ lên rồi tắt bếp.

Chiên sụn gà

Bạn cho sụn gà rang muối ra đĩa rồi thưởng thức khi đang còn nóng.

Món sụn gà giòn ngon sần sật

Lưu ý khi làm sụn gà rang muối:

– Phần bột muối nếu được bảo quản kín có thể để được khá lâu vì thế bạn có thể làm nhiều một chút để dùng cho cả những lần nấu ăn sau.

– Chọn phần sụn có nhiều phần trắng, còn thịt.

– Món sụn gà rang muối phù hợp ăn kèm xà lách, cà chua, dưa chuột.

Gà được biết đến là món ăn giàu chất dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ăn khác nhau. Với món sụn gà rang muối giòn tan, bùi bùi, thơm thơm có sức hấp dẫn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Pao Quán Trần Thái Tông được biết đến là nhà hàng có nhiều món nhậu ngon của núi rừng Tây Bắc, trong đó không thể không kể đến món gà rang muối.

Với những món ăn ở Pao Quán Trần Thái Tông sẽ dậy vị và đậm đà hơn khi được kết hợp với những chén rượu cay nồng đặc trưng của người dân Tây Bắc. Từ tất cả những yếu tố về không gian, món ăn hay cung cách phục vụ, mọi thứ đã tổng hòa vào nhau để giúp Pao Quán Trần Thái Tông trở thành một địa chỉ ẩm thực đầy quen thuộc với người dân Hà thành.

Với lối thiết kế lạ mắt, mới mẻ với những tông màu nổi bật cùng với bàn ghế gỗ giản dị, tươi mới. Không gian bên trong rộng rãi thích hợp cho các buổi liên hoan gia đình, gặp mặt bạn bè, đồng nghiệp.

Nhà hàng Pao Quán – Số 1 Ngõ 62 Trần Thái Tông, Q. Cầu Giấy, Hà Nội.

BÀI VIẾT TƯƠNG TỰ: huongtnonepas

Cách Làm Món Mề Gà Xào Sa Tế Cay Cay Giòn Sần Sật Khó Cưỡng / 2023

Mề gà xào sa tế là 1 món ăn rất ngon và cực kì phù hợp với tiết trời thu se lạnh hiện nay đấy. Các bạn nên thêm món ăn này vào thực đơn hàng ngày của gia đình bởi món này vừa lạ miệng lại hao cơm lắm đó nha. Từng miếng mề gà được làm sạch sẽ, tẩm ướp đậm đà, ăn dai giòn sần sật hòa quyện cùng vị cay nhưng không nồng của sa tế, mùi thơm của sả chắc chắn sẽ mê hoặc các thành viên trong nhà bạn cho xem. Nếu các bạn không biết làm sao cho mề gà được hết mùi hôi và cách làm món mề gà xào sa tế này thì đừng lo. Hôm nay Webanngon sẽ hướng dẫn thật chi tiết và cụ thể cho các bạn. Ngại ngần gì nữa, bắt tay vào bếp nhanh nhanh nào !

Nguyên liệu cần có để làm món mề gà xào sa tế gồm :

Mề gà : 7 – 9 cái.

Tim gà ( nếu thích ) : 100g.

Ớt tươi : 3 – 4 quả. ( Tùy thuộc vào khẩu vị các thành viên trong gia đình bạn muốn ăn cay nhiều hay ít mà giảm hoặc thêm lượng ớt cho phù hợp )

Sả : 2 – 3 nhánh.

Tỏi bắc : 1 củ.

Hành tím : 2 – 3 củ.

Ớt bột : 2 thìa cà phê.

Muối hột : 1 nắm tay nhỏ.

Nước mắm : 3 thìa cà phê.

Hạt nêm : 2 thìa cà phê.

Bột canh : 1 thìa cà phê.

Muối i ốt : 1 thìa cà phê.

Tiêu : 1 thìa cà phê.

Bột ngọt : 1/2 thìa cà phê.

Đường trắng : 3 thìa cà phê.

Hành lá : 50g.

Cách làm món mề gà xào sa tế gồm các bước sau :

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Sả đập dập, rửa sạch, bằm nhỏ.

Cho mề gà và tim gà ( nếu có ) vào tô. Ướp mề với 3 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa muối i ốt, 1/2 thìa bột canh, 1 thìa tiêu xay, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa ớt bột, 1 hũ sa tế tôm, hành tím + sả + ớt + tỏi bằm nhuyễn. Dùng đũa trộn cho thật đều. Ướp mề trong khoảng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi trước khi nấu cho mề gà được thấm gia vị đậm đà.

Khi ăn bạn múc mề gà ra dĩa, rắc chút hành lá và chút tiêu lên mặt cho thơm. Ăn ngay khi còn nóng và dùng kèm cơm trắng thì chẳng mấy chốc nồi cơm nhà bạn hết veo cho xem.

Cách Làm Mực Xào Cần Tỏi Hành Tây Ngon Giòn Sần Sật / 2023

Nguyên liệu

Mực lá hoặc mực ống: 2 con

Cần tây và tỏi tây: 3,4 cây

Hành tây: 1/2 củ

Tỏi, tiêu

Các gia vị thông thường

Sơ chế nguyên liệu

Mực được sơ chế theo hướng dẫn này để làm sạch và loại bỏ những bộ phận không ăn được của mực như túi mực, mắt mực, mai mực… cũng như giảm độ tanh. Nếu muốn món ăn nhìn đẹp mắt, thịt mực trắng thì lột bỏ lớp da mực.

Dùng dao cắt mực thành những khoanh tròn vừa ăn rồi dùng kéo cắt tỉa vài đường để khi xào lên miếng thịt mực được đẹp mắt.

Sau đó chần mực sơ qua nước sôi.

Hành tây bổ múi cau, cần tây và tỏi tây thái khúc, tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ, ớt sừng thái miếng.

Xào mực với cần tỏi

Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho mực vào xào. Nêm thêm các gia vị như: bột nêm, bột canh, nước mắm cho vừa vị. Mực săn lại thì xúc ra đĩa.

Tiếp tục cho hành tây vào xào trước, tiếp đó là cần tây và tỏi tây (cho thêm chút nước cho đỡ cháy). Nêm thêm gia vị, các nguyên liệu chín tái thì đổ mực vào đảo cùng rồi trút ra đĩa ngay.

Xào mực với cần tỏi

Món mực nói chung và mực xào cần tỏi nói riêng nên ăn khi còn nóng mới ngon. Để nguội mực dễ bị tanh.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Dùng mực lá sẽ ngon hơn mực ống. Mực lá thịt dày và ngọt thịt hơn mực ống.

Không dùng hành khô khi chế biến món ăn này.

Trước khi xào có thể ướp mực trước với hạt nêm, bột canh và hạt tiêu để mực ngấm gia vị.

Món ăn này không nên xào quá kỹ. Cần tây, tỏi tây xào, hành tây xào kỹ sẽ bị nhũn và giảm vị thơm. Mực xào kỹ sẽ bị dai, quắt.

Ngoài cần tây, tỏi tây bạn có thể sử dụng các loại rau củ khác như: cà rốt, su hào, cà chua nếu thích.

Đối với người tập gym, trước khi ăn có thể bẻ vụn vài hạt óc chó và rắc lên trên để cung cấp thêm protein, chất béo cho cơ thể.

Bạn đang xem bài viết Giò Gà Xào Nấm Thơm Ngon Sần Sật / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!