Cập nhật thông tin chi tiết về Học Cách Làm Xôi Chè Thơm Ngon Ăn Hoài Chẳng Biết Chán mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Học cách làm xôi chè thơm ăn hoài chẳng chán
Nguyên liệu
Nếp cái hoa vàng 0,5kg
Đâu xanh 300g
Hạt sen 200g
Muối, dầu ăn
Bột năng/bột sắn dây
Đường cát
Cách làm
Bước 1: Với cách làm món xôi chè ngon này, đầu tiên bạn ninh hạt sen ở mức lửa nhỏ lửa cho đến khi sen chín bở nha. Chọn mua được hạt sen tươi là tốt nhất đó.
Bước 2: Bạn mang đậu xanh đi ngâm nở 2-3 tiếng rồi đem tiến hành đồ chín. Đậu xanh thành phẩm yêu cầu phải chín khô, bở và còn nguyên hạt.
Nếu bạn nấu đậu bằng nồi cơm điện như nấu cơm thì không cần phải ngâm đậu nhưng hạt đậu khi chín vẫn còn nguyên, khó giã nhuyễn hơn đó.
Bước 3: Bạn để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, phần đậu còn lại mang đi giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi bạn nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo nha.
Bước 4: Tiếp đó, bạn vo sạch gạo nếp rồi ngâm gạo trong nước lạnh từ 8-10 tiếng cho gạo nở mềm. Nếu có ý định nấu xôi chè thì tốt nhất bạn nên ngâm gạo trước một đêm thì làm sẽ tiện hơn đó. Ngâm gạo xong, bạn thực hiện đãi sạch, xóc qua với một ít muối rồi để cho thật ráo nước. Công đoạn để ráo nước rất quan trọng vì nó sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của món xôi chè. Sau đó bạn trộn gạo thật đều với khoảng 1 thìa canh dầu ăn. Kế đến, bạn lấy dao thái 1/2 nắm đậu thành những lát mỏng rồi bóp trộn đều cùng gạo.
Bước 5: Bạn đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong thời gian khoảng 40 – 45 phút.
Bước 7: Cuối cùng bạn hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một chiếc nồi nhỏ, bắc lên bếp đun sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn. Thấy bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào nha.
Nhâm nhi món xôi chè với vị ngọt đậm của đường, cái deo dẻo của gạo nếp và vị bùi của đỗ, hòa quyện lại khiến lòng người nhớ mãi không nguôi ^^.
(Visited 539 times, 1 visits today)
Học Cách Nấu Bún Măng Vịt Ăn Hoài Không Chán
Đã đến lúc bạn nên thay đổi khẩu vị cho bữa ăn của mình bằng món bún măng vịt. Sự kết hợp độc đáo của bún và măng khô sẽ mang đến một món ăn hoàn hảo đến hương vị. Cách làm bún măng vịt ngon, thơm nức lòng không quá khó với các bước hướng dẫn ngay sau đây.
Bún măng vịt sẽ mang đến cho bạn hương vị cuốn hút
Thịt vịt mềm ngọt, mùi măng đặc trưng hòa trong nước dùng nóng hổi sẽ khiến bạn không thể chối từ. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và lựa chọn. Không chỉ thơm ngon mà hương vị độc đáo của măng khô sẽ càng quyến rũ người thưởng thức. Để nấu được món bún măng vịt thơm ngon, bạn cần đến bí quyết nêm nếm gia vị hợp lý, đúng tỷ lệ; cách chế biến để phần nước dùng không quá béo; kỹ thuật pha nước chấm ăn kèm đậm đà…
Nguyên liệu làm bún măng vịt
700g thịt vịt chặt thành miếng vừa ăn
100g măng khô
Hành lá, ngò, chanh, ớt
Hành phi
Tỏi, gừng, ớt băm nhuyễn
Gia vị bao gồm: muối, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu
Bún tươi
Cách nấu bún măng vịt đơn giản
Măng khô ngâm qua đêm, sau đó luộc và xả lại với nước lạnh cho thật sạch để khử chất độc đồng thời giúp nước dùng không bị đen khi nấu.
Chế biến thịt vịt
Dùng dao khứa những đường song song trên da vịt. Sau đó, bạn áp chảo phần thịt vịt này để ra bớt chất béo giúp món ăn ngon hơn.
Sau khi đã áp chảo xong, bạn cho vịt vào tô và ướp cùng 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm trộn đều để vịt thật thấm gia vị.
Áp chảo để vịt ra bớt chất béo
Bắc chảo lên bếp, cho vịt vào đảo đều và nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và đảo nhanh. Khi thấy, vịt săn lại thì tắt bếp.
Đun sôi 2 lít nước và cho thịt vịt đã xào vào. Bạn lưu ý là đun với mức lửa nhỏ và không đậy nắp nồi để nước dùng không bị đục. Sau khi nấu vịt được 15 phút cho măng vào và nêm thêm gia vị: 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Tiếp tục đun, tổng thời gian đun món ăn này là trong khoảng 25 phút.
Khi vịt sôi được 15 phút thì cho măng vào
Pha nước chấm
Cho vào nồi 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, bật bếp đun cho tan chảy đường. Sau đó, bạn tắt bếp để nguội rồi cho vào 1 muỗng canh nước cốt chanh, gừng và ớt băm nhuyễn.
Bún măng vịt nên ăn kèm với nước mắm gừng
Trình bày món ăn
Cho bún vào tô, chan nướng dùng cùng thịt vịt và măng lên trên. Bạn để thêm hành lá, hành phi để món ăn thêm trọn vị.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Cách Nấu Súp Tôm Bắp Thơm Ngon, Ăn Hoài Không Chán
Những hạt bắp vàng óng ánh kết hợp thịt tôm đỏ, tạo nên một nồi súp tôm bắp thơm ngon, vị ngọt của bắp hòa quyện với vị ngọt của thịt tôm làm bạn ăn hoài cũng không cảm thấy ngán một tí nào. Vào bếp, làm ngay với cách nấu súp tôm ở bài viết này nha.
Súp là một món dễ ăn, ngon miệng nên rất được mọi người yêu thích. Tùy theo sở thích của mỗi người, nên có nhiều cách chế biến súp khác nhau. Súp tôm bắp được kết hợp từ tôm, bắp và các nguyên liệu khác, tạo nên một tô súp thơm lừng, nóng hổi. Bên cạnh đó, nó còn cung cấp dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày làm việc, học tập nữa đó.
Nguyên liệu
Cách nấu súp tôm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm sau khi mua về thì rửa sạch, lột bỏ vỏ và chỉ trên lưng tôm, rồi cắt nhỏ.
Bắp lột bỏ vỏ và râu, rửa lại với nước, r ồi dùng dao cắt dọc phần bắp để lấy phần hạt, phần cùi bắp thì cắt làm đôi để nấu nước dùng.
Hành lá và ngò rí rửa sạch, với hành lá thì cắt nhỏ, ngò rí cắt thành từng cọng để trang trí.
Nấm rơm rửa sạch, cắt thành từng lát mỏng.
Trứng cút rửa sạch, cho vào trong nồi nước, luộc trong 5 phút để trứng chín, để nguội rồi lột vỏ.
Bước 2: Ướp tôm
Cho tôm vào trong một cái tô, ướp với một ít hạt nêm và tiêu trong 15 phút để tôm thấm đều gia vị.
Bước 3: Xào nấm và tôm
Bắc một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào cùng với phần hành tím băm nhuyễn, phi lên cho vàng thơm.
Sau đó cho nấm rơm và tôm vào, đảo đều cho tôm săn lại thì tắt bếp.
Bước 4: Nấu súp
Cho phần hạt và cùi bắp vào nồi nước, bắc lên bếp, đậy nắp lại đun ở lửa vừa cho nước sôi lên.
Sau đó vớt phần cùi bắp ra, cho phần tôm và nấm vào, tiếp tục nấu cho nước sôi lên lại, nấu thêm 5 phút nữa thì nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.
Hòa bột bắp với một ít nước, đổ từ từ vào nồi súp để tạo độ sệt, vừa cho vừa khuấy đều để bột không bị đóng cục nha.
Đập trứng cho vào trong chén, vừa cho vừa khuấy đều để trứng tạo một lớp màng mỏng. Nấu thêm 2 phút thì cho trứng cút vào, dùng muỗng khuấy đều và tắt bếp.
Múc súp ra tô, rắc lên một ít hành, ngò, tiêu và hành tím phi, vậy là món súp tôm bắp đã sẵn sàng vào bàn ăn rồi.
Mua ngay những nguyên liệu làm món ăn tại Bách Hóa XANH
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
5 Cách Nấu Chè Đậu Xanh Đánh Ngon Nức Nở Ăn Hoài Không Chán
Cách nấu chè đậu xanh ngon tưởng chừng đơn giản nhưng lại không hề đơn giản. Đậu xanh là loại thực phẩm bỗ dưỡng, có tính thanh nhiệt, mát gan, có công hiệu cao trong việc chữa xơ cứng động mạch, cao huyết áp, lại thường xuyên được kết hợp với những nguyên liệu khác nhau để nấu chè, nào là chè đậu xanh chuối, chè đậu xanh hạt sen, chè đậu xanh khoai môn, chè đậu xanh sầu riêng,… Thậm chí, chỉ với nguyên liệu chính là đậu xanh, cũng có thể nấu được món chè đậu xanh đánh ngon lành, bổ dưỡng lại rất đơn giản theo công thức cách nấu chè đậu xanh ngon sau đây.
Chè đậu xanh đã ngon và mát rồi, nhưng nếu như kết hợp với nha đam thì sẽ càng tuyệt vời hơn nữa. Đã từ lâu nha đam đã được các chị em phụ nữ ưa thích vì tác dụng làm đẹp của mình. Chè đậu xanh nha đam không những ngon mà ăn rất thú vị với miếng nha đam ngọt thanh nhai dai dai sần sật.
Nguyên liệu:
1 lá nha đam, khoảng 500 gr
200 gr đậu xanh xát vỏ
100 gr bột sắn dây hoặc bột năng
Đường
½ quả chanh
500 ml nước
Dầu chuối (hoặc vani)
Cách làm:
Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu.
Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút.
Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.
Đậu xanh có tính ngọt mát, hạt sen giải nhiệt và giúp người dùng ngủ ngon hơn. Chính vì thế mà món chè đậu xanh hạt sen rất được nhiều người ưa thích đặc biệt là những người hay mất ngủ về đêm.
Nguyên liệu:
Hạt sen: 100 gam
Đậu xanh: 300 gam (đậu xanh cả vỏ hay đã tách vỏ tùy thích)
Đường trắng: 100 gam
Dừa tươi: 100 gam
Bột sắn dây: 10 gam
Một thìa cà phê muối, 1 ống vani
Cách làm:
Sau khi chè sôi trở lại các bạn cho 100g đường trắng vào khuấy đều rồi cho tiếp 1 ống vani đã mua và khuấy đều tay 1 lần nữa rồi tắt bếp.
Thế là chúng ta đã có được chén chè đậu xanh hạt sen ăn ngon mà giúp ngủ tốt nữa. Khi nấu chín hạt sen sẽ mềm nhưng không nát, ăn vừa bùi, vừa ngọt rất tốt cho sức khỏe.
Sự kết hợp giữa đậu xanh và rong biển đã làm cho món chè ngon một cách độc đáo giúp bạn giải nhiệt trong những ngày nắng nóng của mùa hè này. Một chút thanh mát và bổ dưỡng mà đậu xanh và rong biển mang lại chắc sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng mỗi khi được thưởng thức.Bây giờ cùng mình vào bếp nấu món chè đậu xanh rong biển thanh mát này thôi.
Nguyên liệu:
Đậu xanh chừng 300g.
Rong biển tươi chừng 150g.
Đường phèn cần khoảng chừng 200g.
Vani 2 ống.
Bột năng hoặc là bột sắn chừng 10g.
Muối chừng 3 thìa nhỏ.
Cách làm:
Tiếp đó bạn cho thêm 2 ống vani vào nồi chè để tạo độ thơm ngon cho món chè này. Sau đó bạn mới được tắt bếp rồi để chè nguội bớt thì bạn mới cho rong biển vào đảo đều cùng với chè. Bây giờ là bạn có thể thưởng thức món chè đậu xanh rong biển thơm ngon mà lạ miệng rồi đó.
Vào mùa hè nóng bức mà được thưởng thức một tô chè đậu xanh rong biển thanh mát thì tuyệt quá rồi. Một sự kết hợp thật độc đáo giữa đậu xanh và rong biển như mang lại cho người ăn nhiều cảm nhận hoàn hảo mà rất tinh tế của món chè ngon này.
Đậu xanh đánh là món chè được nhiều người ưa thích bởi không những mát mà ăn còn rất ngon
Nguyên liệu:
200g đường
600g đậu xanh bỏ vỏ
100g đậu phộng rang sẵn
1 gói 220ml sữa tươi không đường
1 quả dừa xiêm
200ml nước cốt dừa
2 ống Vani
1 thìa muối
1 nhánh gừng
Cách làm:
Bước 1: Cho đậu xanh vào ngâm trong nước ấm trong khoảng 3 tiếng, sau đó nhặt những hạt sâu, lép rồi đãi lại cho sạch và để ráo nước
Bước 2: Rửa gừng cho sạch, gọt vỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn (hoặc có thể băm nhuyễn) – Tách phần nước dừa ra một bát riêng, sau đó nạo phần cùi dừa thành dạng sợi dài, nhỏ.
Bước 3: Cho nước dừa tươi vào nồi rồi đổ đậu vào, cho thêm chút nước lạnh để lượng nước trong nồi cách mặt đầu chừng 1cm. – Cho 1 thìa muối và chỗ gừng đã giã nhuyễn vào nồi sau đó đun cho sôi.
Bước 4: Khi nồi nước đun đậu sôi, ta vớt hết bọt nổi lên trên miệng nồi, đun tiếp cho đến khi đậu nhừ (để nhỏ lửa). – Đảo đều tay trong quá trình đun để đậu không bén nồi.
Bước 5: Đun đến khi đậu đã nhừ thì dùng đũa khuấy đều, đánh cho đậu tơi và nhuyễn ngay trên bếp. – Cho thêm vani và đường vào nồi cho vừa ăn.
Bước 6: Múc chè ra bát rồi cho rưới thêm chút sữa tươi không đường, chút nước cốt dừa, ít đậu phộng, dừa nạo và đá bào lên trên. – Ngoài ra, tùy sở thích người dùng mà có thể cho thêm thạch hoặc trân châu để ăn cùng đều rất ngon.
Giờ thì các bạn đã có ngay ly chè đậu xanh đánh mềm mịn ăn ngon ngất ngây rồi.
Sầu riêng là loại trái cây có rất nhiều dinh dưỡng mang tính nóng. Trong khi đó đậu xanh mang tính mát. Sự kết hợp 2 loại nguyên liệu trên cho ra món chè đậu xanh sầu riêng thơm nứt mũi mà ăn là ghiền.
Nguyên liệu:
200gr sầu riêng
200gr đậu xanh xát vỏ rồi
150ml sữa tươi không đường
150ml nước dừa tươi
150gr đường thốt nốt
60ml nước cốt dừa
2 thìa canh bột năng
30gr dừa khô, 5gr vani
Cách làm:
Bắc nồi chè đậu xanh sầu riêng xuống, cho thêm ít vani và khuấy đều rồi múc chè ra ly. Đổ nốt phần nước cốt dừa còn lại lên ly chè đậu xanh sầu riêng, trang trí thêm với chút dừa khô là bạn đã hoàn thành món chè thơm ngon này rồi.
Bạn đang xem bài viết Học Cách Làm Xôi Chè Thơm Ngon Ăn Hoài Chẳng Biết Chán trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!