Xem Nhiều 2/2023 #️ Học Ngay Các Món Rau Xào Chay Cho Một Bữa Ăn Nhẹ Nhàng Và Thanh Tịnh # Top 7 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Học Ngay Các Món Rau Xào Chay Cho Một Bữa Ăn Nhẹ Nhàng Và Thanh Tịnh # Top 7 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Học Ngay Các Món Rau Xào Chay Cho Một Bữa Ăn Nhẹ Nhàng Và Thanh Tịnh mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

1. Ngồng cải xào tỏi

Nguyên liệu:

Ngồng cải: 1 bó

Tỏi: 1 củ

Đá lạnh: 4-5 viên

Gia vị: 2 muỗng canh dầu đậu nành, 2 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê muối i ốt

Cách làm:

Bước 1

Ngồng cải khi mua về bạn cắt bỏ đoạn già, bỏ hoa và cắt làm đôi, rửa qua với nước sạch 2-3 lần rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để đảm bảo an toàn thực phẩm, sau đó vớt ra rổ, để ráo nước. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Hình ảnh: các món rau xào chay

Bước 2

Bạn chuẩn bị một nồi nước, đặt lên bếp đun sôi, cho một chút muối và dầu ăn vào. Tiếp đến, bạn cho ngồng cải vào chần qua khoảng 3 phút. Vì ngồng cải khác cứng nên thời gian chần rau sẽ lâu hơn những loại rau khác.

Bạn để sẵn một tô nước sạch, cho thêm 4-5 viên đá lạnh, ngồng cải sau khi chần xong bạn thả luôn vào tô nước để giảm nhiệt và giữ được độ xanh mướt của rau. Sau đó vớt rau ra rổ, để cho ráo nước.

Bước 3

Bạn rửa sạch chảo, cho 2 thìa dầu đậu nành vào đun nóng, tiếp đến cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi hơi vàng thì cho ngồng cải vào xào, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, phù hợp với khẩu vị, vì ngồng cải đã chần qua nên sẽ rất nhanh chín, bạn chỉ cần xào chừng 2-3 phút là được. Cuối cùng, tắt bếp, nhấc chảo xuống.

Bước 4

Múc món ăn ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng để món ăn đậm vị, dùng với cơm trắng rất ngon.

2. Hoa bí xào tỏi

Nguyên liệu:

Hoa bí: 300g

Tỏi: 1 củ

Đá lạnh: 3-4 viên

Gia vị: 2 muỗng canh dầu đậu nành, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1 thìa cà phê muối i ốt

Cách làm:

Bước 1

Hoa bí sau khi mua về bạn tước bỏ phần xơ già ở cuống hoa, tước cẩn thận để có thể loại bỏ lớp lông bên ngoài rồi đem rửa sạch. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2

Đun sôi một nồi nước rồi cho hoa bí vào chần qua, hoa bí rất nhanh chín nên bạn chỉ nên chần khoảng 2 phút là được. Vớt hoa ra ngâm ngay vào nước lạnh để hoa giữ được màu sắc đẹp, rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Bước 3

Bạn rửa sạch chảo, đặt lên bếp cho 2 muỗng dầu đậu nành vào đun nóng, khi dầu sôi cho tỏi và phi thơm. Tiếp đến, bạn cho hoa bí vào xào, hoa bí đã chần qua rất nhanh chín nên bạn chỉ cần đảo đều, nhanh tay rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn và ngấm đều thì tắt bếp, nhấc chảo xuống.

Bước 4

Múc món ăn ra đĩa, có thể thưởng thức ngay với cơm nóng. Những món rau xào bạn không nên để lâu vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị, chất dinh dưỡng có trong rau.

3. Rau lang xào tỏi

Nguyên liệu:

Rau lang: 300g (khoảng 1 mớ)

Tỏi: 1 củ

Gia vị: 2 muỗng canh dầu đậu nành, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối i ốt

Cách làm:

Bước 1

Rau lang sau khi mua về bạn nhặt lấy ngọn non, rửa sạch, loại bỏ lá già, ngâm qua nước muối loãng để sạch bụi bẩn. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2

Bạn chuẩn bị một nồi nước, đun sôi, cho rau lang vào chần qua khoảng 3 phút rồi đổ ra một cái tô có bỏ đá lạnh để giảm nhiệt và giữ độ xanh, giòn cho rau. Vớt rau ra rổ, để cho ráo nước.

Bước 3

Rửa sạch chảo, đặt lên bếp cho 2 muỗng canh dầu đậu nành vào đun nóng, tiếp đến bạn cho tỏi vào phi thơm rồi cho rau vào xào, đảo đều và nhanh tay trên lửa lớn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, phù hợp với khẩu vị. Rau đã chần qua rất nhanh chín nên bạn chỉ cần xào khoảng 2-3 phút là được. Tắt bếp, nhấc chảo xuống.

Bước 4

Múc món ăn ra đĩa, có thể rắc thêm chút tiêu để tăng thêm hương vị. Bạn nên thưởng thức món rau lang xào tỏi khi còn nóng.

4. Rau mồng tơi xào tỏi

Nguyên liệu:

Rau mồng tơi: 300g (nên chọn mua loại nhiều ngọn, ít lá, lá càng nhỏ thì rau càng ngon)

Tỏi: 1 củ

Gia vị: 2 muỗng canh dầu đậu nành, 1 thìa cà phê hạt nêm chay

Cách làm:

Bước 1

Rau khi mua về bạn nhặt sạch, rửa dưới vòi nước rồi ngâm qua với nước muối loãng cho sạch, sau đó vớt ra rổ để ráo. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ.

Bước 2

Bạn rửa sạch chảo, đặt lên bếp, để lửa to rồi cho dầu ăn vào đun nóng già. Tiếp đến, cho tỏi vào phi thơm, bỏ rau vào xào, nêm gia vị cho vừa ăn. Rau xào chín tới thì tắt bếp, nhấc chảo xuống.

Bước 3

Múc món ăn ra đĩa. Nên dùng ngay khi còn nóng bởi rau mùng tơi rất mềm, để nguội sẽ không ngon và mất vị thơm của tỏi.

5. Lưu ý để món rau xào chay ngon giòn và xanh mướt

Chần rau sơ trước khi xào

Bạn nên cho thêm một ít muối vào nồi nước luộc hoặc một vài giọt dầu ăn để rau chín nhanh và xanh mướt hơn. Khi chần không được đậy nắp kín đồng thời đổ nước ngập rau. Vặn lửa lớn và để nước thật sôi mới thả rau vào. Với những loại rau có lá hoặc nếu luộc chung nhiều loại rau, cho phần khó chín vào trước rồi mới cho phần rau mềm hơn vào sau để chúng được chín đều. Vớt rau ra ngay khi vừa chín rồi xả sơ qua nước lạnh để giảm nhiệt độ, tránh trường hợp hơi nóng còn giữ lại sẽ khiến rau bị chín quá.

Xào nhanh tay trên lửa lớn

Sau khi chần sơ, rau đã được làm chín phần nào, vì thế, hãy xào thật nhanh để rau vừa đủ thấm gia vị mà vẫn còn giữ được màu xanh và chất dinh dưỡng. Bật lửa lớn, để chảo thật nóng rồi cho rau vào đảo nhanh tay. Nên cho phần rau lâu chín vào trước một chút so với các phần rau khác. Mỗi lần chỉ xào một lượng rau vừa đủ với kích cỡ chảo, không nên xào quá nhiều sẽ khó đảo khiến rau không chín đều, thậm chí bị dập nát.

Trăm ngàn lợi ích khi ăn rau xanh hàng ngày

Tiêu thụ rau xanh hàng ngày sẽ giúp tăng cường thị lực, kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa ung thư và phòng chống các vấn đề về tim mạch.

Theo HITA, chế độ ăn uống hàng ngày của con người nên bao gồm rau củ quả, đặc biệt là rau lá xanh cùng nhiều mặt hàng thực phẩm khác. Nó được gọi là thực phẩm kỳ diệu vì chứa tất cả các chất dinh dưỡng lành mạnh, thiết yếu cho cơ thể như vitamin, khoáng chất, canxi, sắt, chất xơ…

Ngoài việc giúp bạn giảm cân, rau xanh giảm nguy cơ bệnh tiểu đường, tăng huyết áp và ung thư. Nhưng làm thế nào để tiêu thụ nhiều rau xanh mỗi ngày? Một số nghiên cứu khuyên bạn nên ăn 2-3 chén rau (nấu, hấp, chiên, xào, hay ăn sống) mỗi ngày cho người trưởng thành là tốt nhất.

Giảm cholesterol

Cải thiện thị lực

Theo The Health Site, tất cả các loại rau xanh đều hữu ích trong việc cải thiện thị lực. Chúng có hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, các thành phần quan trọng cho đôi mắt, bảo vệ các điểm vàng, ngăn chặn thiệt hại do ánh sáng xanh. Chúng cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng do lão hóa. Ngoài ra, cơ thể con người chuyển đổi beta-carotein trong rau lá xanh thành vitamin A, giảm nguy cơ mắc bệnh quáng gà.

Kiểm soát cân nặng

Rau lá xanh rất ít calo, nhiều dinh dưỡng. Chúng là một trong số ít thực phẩm bạn có thể ăn nhiều mà vẫn giảm cân. Vì vậy, chúng được khuyến khích bổ sung vào bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là bữa trưa để kiểm soát trọng lượng cơ thể dễ dàng hơn.

Hình ảnh: các món rau xào chay

Nguồn dinh dưỡng tối ưu

Bạn cần ăn rau xanh hàng ngày vì chúng cung cấp lượng vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Có một số loại vitamin được lưu trữ trong cơ thể để sử dụng cho tương lai, nhưng một số loại thì không. Các loại vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotin, choline, axit folic và vitamin C là những loại vitamin tan trong nước, không thể lưu trữ trong cơ thể và cần bổ sung hàng ngày. Trong khi đó, rau xanh là nguồn thực phẩm phong phú cho một hỗn hợp đầy đủ các loại vitamin tan trong nước này.

Tốt cho xương khớp

Theo thời gian, xương khớp có xu hướng trở nên yếu hơn, đặc biệt là phụ nữ, dễ mắc các bệnh loãng xương hay nội tiết. Rau xanh chứa hàm lượng canxi, vitamin K cao, có khả năng củng cố xương, cải thiện mật độ xương, làm chúng dày và khỏe mạnh hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy tác động của chế độ ăn uống giàu rau xanh có thể phòng chống ung thư. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, carotenoids, flavonoids giúp chống lại các bệnh ung thư dạ dày, ruột, da và ung thư vú. Thường xuyên tiêu thụ bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải kích thích cơ thể sản xuất ra các hợp chất chống ung thư như indoles, sulforaphane, isothiocyanates…

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Phòng chống bệnh tim

Một số loại rau như rau cải xanh, bắp cải… chứa lượng cholesterol thấp, đồng thời có lượng beta-carotene cao, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các vấn đề về tim.

Các món rau xào chay đơn giản có thể thực hiện tại nhà

Các món ăn đều từ rau củ thông dụng và chế biến nhanh, sẽ là gợi ý hay để đổi món cho thực đơn chay của bạn

Ăn chay thực dưỡng đang rộ lên như một xu hướng bởi cách sử dụng rau củ tự nhiên trong nấu nướng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người cao tuổi và những người có bệnh về tim mạch. Bản thân những người trẻ và khỏe mạnh cũng dần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng, phương pháp ăn để khỏe chứ không chỉ đơn thuần là ăn ngon. Những món chay không chỉ giúp cân đối khẩu phần ăn vốn hơi nhiều thịt của người Việt, mà còn giúp tâm hồn thư thái, thanh nhẹ hơn.

Nguyên liệu

+ Đậu phụ: 1 bìa

+ Giá đỗ: 200g

+ Mướp: 1 quả

+ Cà rốt: 50g

+ Hành hoa, hành khô, gia vị

Cách làm

– Đậu cắt miếng con chì, chiên vàng

– Mướp nạo vỏ, thái miếng

– Giá đỗ ngâm rửa sạch.

– Phi thơm chút hành, cho mướp cùng gia vị vào xào chín, sau đó cho đậu vào xào chung khoảng 2 phút cho đậu ngấm gia vị, cuối cùng cho giá đỗ nấu thêm 1 phút là được, rắc hành hoa, đảo đều và bày ra đĩa.

2. Đậu xào rau củ thập cẩm

Hình ảnh: các món rau xào chay

Nguyên liệu

+ Đậu: 1 bìa

+ Nấm hương khô: 5 cái

+ Súp lơ trắng, xanh: 200g

+ Cà rốt: 50g

+ Tỏi tây: 1 cây

+ Hành, tỏi khô, gia vị

Cách làm

– Đậu cắt miếng con chì, chiên vàng

– Nấm ngâm rửa sạch thái miếng

– Súp lơ xanh, trắng cắt vừa ăn, chần qua

– Cà rốt tỉa hoa thái mỏng

– Phi hành tỏi cho thơm, cho súp lơ cùng nấm vào xào, nêm gia vị vừa ăn, rau gần chín cho đậu cùng cà rốt thái mỏng nấu thêm khoảng 2 phút. Rắc cần tây, đảo đều và bày ra đĩa.

Nguyên liệu

+ Cải chíp: 300g

+ Nấm hương khô: 5 cái

+ Bột năng: 1 thìa cà phê

+ Tỏi khô, hạt nêm chay

Cách làm

– Nấm hương ngâm rửa sạch, để nguyên cái hoặc thái miếng.

– Cải chíp cắt đôi dọc theo thân.

– Phi tỏi thơm, cho nấm vào xào chín với chút hạt nêm chay. Thêm 2 thìa canh nước hòa cùng bột năng, đun sôi trở lại cho hỗn hợp hơi sệt nhẹ.

– Phi tỏi thơm, cho cải chíp vào xào, bật lửa to để rau được xanh, nêm hạt nêm chay vừa ăn. Cho hỗn hợp ở trên vào đảo đều cho đến khi rau vừa chín tới.

Lợi ích khi ăn rau xanh thường xuyên

Rau xanh là một loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt, ngoài tác dụng thải độc, nhuận tràng, rau xanh còn rất nhiều công dụng khác.

Giải độc, thải độc

Hình ảnh: các món rau xào chay

Nhuận tràng, lợi tiêu hóa

Hầu hết các loại rau xanh đều chứa xenlulô, có tác dụng kích thích sự co bóp của dạ dày, ruột và tăng cường tiết dịch tiêu hóa, tăng tiết dịch mật, làm giảm nồng độ choslesterol trong máu.

Nhiều loại rau xanh có chứa thành phần đặc biệt là chất tinh dầu thơm và axit hữu cơ như hành, tỏi, gừng, có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường tiết dịch, nâng cao khả năng miễn dịch trong cơ thể.

Hàng ngày, vào sáng sớm uống một cốc sinh tố trái cây sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng trao đổi chất. Do có nhiều chất xơ trong rau quả, hầu như các loại nước rau quả ép đều có tác dụng lợi đại tiểu tiện. Những người hay bị táo bón uống nước rau quả ép giúp điều chỉnh chức năng cơ thể rất hiệu quả.

Trong rau xanh có nhiều chất giúp phòng ngừa ung thư

Trong bữa ăn hàng ngày, chúng ta thường sử dụng nhiều thực phẩm có nguồn gốc động vật như cá, thịt, trứng, nội tạng động vật… là những thực phẩm chứa khá nhiều lưu huỳnh và phốt pho nên trong quá trình trao đổi chất trong cơ thể xuất hiện tình trạng nhiều axit, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Trong khi đó, rau xanh chứa nhiều nguyên tố vi lượng như kali, natri, canxi, magie… nên cơ thể lại xuất hiện nhiều hoạt tính kiềm. Vì vậy, ăn nhiều rau xanh có thể giúp cân bằng giữa axit và kiềm trong cơ thể, có lợi nhiều cho sức khỏe.

–    Phòng bệnh ung thư:

Trong rau xanh có nhiều chất giúp phòng ngừa ung thư. Ví dụ trong củ cải và cà rốt có hoạt chất giúp cơ thể tăng ba lần khả năng diệt tế bào ung thư. Vì vậy, ăn các loại rau này có thể phòng ngừa bệnh ung thư rất hiệu quả.

Hầu như tất cả các loại rau xanh đều chứa vitamin C. Trong cơ thể người, nếu thiếu vitamin C có thể dẫn đến mắc bệnh ung thư, bởi vì vitamin C có thể giúp loại bỏ chất nitraminne độc hại của thực phẩm hình thành trong đường ruột gây ung thư. Nếu ăn nhiều bí đỏ, rau diếp, giá đỗ, đậu Hà Lan hoặc các loại rau dạng củ cải, có thể giúp phân giải loại chất độc hại dẫn đến ung thư kể trên phát triển trong cơ thể.

Nếu món ăn hàng ngày chủ yếu là thực phẩm chứa nhiều protein và lipit thì hàm lượng cholestorol trong những thực phẩm đó cũng khá cao, dễ dẫn đến hình thành chất gây ung thư; loại chất này tích tụ thời gian dài trong đường ruột, kích thích niêm mạc đường ruột, dễ dẫn đến ung thư dạ dày, ruột. Nếu ăn nhiều rau xanh, chất xenlulô có thể giúp giảm bớt thời gian cặn bã tích tụ trong đường tiêu hóa, làm giảm khả năng gây ung thư.

–    Chống lão hóa:

Trong rau xanh có nhiều hợp chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lão hóa, khiến con người trẻ lâu, da mặt mịn màng.

Nhà hàng chay HITA – HITA Vegan Restaurant.

Ăn chay chính là phương thức tiêu thụ hợp lý và giàu tình thương nhất.

rau củ xào chay

các món xào

rau củ kho chay

rau củ xào thập cẩm

Món Súp Thịt Bò Thanh Đạm Cho Bữa Sáng Nhẹ Nhàng

Súp thịt bò là một món ăn ngon miệng và chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể. Các nguyên liệu nấu cùng với thịt bò trong món súp cũng rất đa dạng và dễ tìm, như: cà rốt, khoai tây, bắp (ngô) hay nấm các loại. Hôm nay YummyDay xin chia sẻ với các bạn đọc 4 cách làm món súp thịt bò thật đơn giản để có cho gia đình mình một bữa sáng đầy đủ năng lượng mà lại rất nhẹ bụng.

Súp thịt bò nấu ngô

Nguyên liệu cần có để nấu món súp thịt bò với ngô

Thịt bò nạc: 160 gam

Ngô ngọt (băm thật nhỏ): 200 gam

750ml nước

Trứng gà: 1 quả

Hành tây (xắt nhỏ): 20 gam

Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1,5 gam bột bắp; 5ml dầu chiên.

Hỗn hợp làm sánh súp: 15 gam bột bắp; 20ml nước

Cách nấu súp thịt bò khoai tây ngon miễn chê cho cả nhà

Các bước chế biến món súp thịt bò nấu ngô

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi xắt lát nhỏ; ướp với các gia vị muối, tiêu, bột bắp và dầu chiên trong 10 phút.

Bước 2:

Bước 3:

Khi thịt bò mềm đều thì cho thêm ngô ngọt vào, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4:

Cách nấu canh thịt bò hấp dẫn với nhiều công thức đơn giản

Súp thịt bò nấu nấm

Nguyên liệu nấu súp bò với nấm

Thịt bò 120 gam.

Đậu phụ 100 gam.

Nấm tươi 50 gam.

Lòng trắng trứng 1 cái.

Tinh bột năng.

Hành tây: 1 củ.

Rau mùi.

Hướng dẫn món canh thịt bò nấu nấm cho những ngày se lạnh

Các bước thực hiện món súp thịt bò nấu nấm

Bước 1:

Nấm sau khi rửa sạch đem cắt nhỏ. Đậu phụ cắt hình hạt lựu. Hành tây băm nhỏ, gừng cạo vỏ cắt lát, trứng gà tách lấy lòng trắng trứng, sau đó hòa tan bột năng vào nước.

Bước 2:

Thịt bò đem rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào tô, thêm một chút muối và bột nêm, ướp trong 10 phút cho thịt ngấm.

Bước 3:

Bắc nồi nước với lượng vừa đủ rồi cho nấm, đậu phụ và gừng vào nồi đun sôi. Sau đó cho thêm thịt bò và tiếp tục đun.

Bước 4:

Thêm từ từ tinh bột năng vào để điều chỉnh độ đặc sánh của súp. Nấu cho đến khi súp trở nên đặc (Không nên đổ tinh bột vào cùng một lúc, trước tiên đổ một ít, cảm thấy không đủ dày và sau đó đổ vào phần còn lại).

Bước 5:

Hạ lửa nhỏ xuống, sau đó từ từ biến thành lòng trắng trứng dọc theo chảo.

Bước 6:

Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên món súp. Vậy là với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể chế biến món súp bò nấm thơm ngon cho bữa sáng của gia đình.

Cách nấu canh thịt bò nấu khế thơm ngon và bổ dưỡng

Súp thịt bò khoai tây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách nấu canh thịt bò khoai tây thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến món súp thịt bò khoai tây

Bước 1:

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2:

Cho khoai tây và cà rốt vào nồi, hấp cho đến khi chín mềm.

Bước 3:

Bắp (ngô) thái mỏng hoặc tách hạt.

Bước 4:

Cho hạt ngô vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng 350ml nước.

Bước 5:

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng từng miếng nhỏ.

Bước 6:

Cho thịt bò vào nồi, luộc chín. Chú ý khi nên luộc quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Bước 7:

Thêm nước, xay nhuyễn thịt bò.

Bước 8:

Đổ nước ngô ngọt xay nhuyễn vào nồi, rồi cho cà rốt, khoai tây và thịt bò vào.

Bước 9:

Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm gia vị cho đến khi vừa ăn. Vậy là món súp khoai tây – thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành chỉ với các bước thực hiện vô cùng đơn giản và không quá mất thời gian chuẩn bị.

Hướng dẫn nấu món canh thịt bò cà chua mới lạ cực hấp dẫn

Súp thịt bò rau củ

Nguyên liệu cần có cho món ăn

Thịt bò: 300 gam.

Cà rốt, khoai tây mỗi thứ 1 củ.

Đậu que, bắp ngô.

Sữa tươi.

Gia vị : hạt nêm, bột canh, nước mắm.

Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon đơn giản

Các bước nấu súp thịt bò với rau củ

Bước 1: Sơ chế rau củ và thịt bò

Các loại củ, đậu que mang rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước và dùng dao thái hạt lựu nhỏ. Khoai tây rửa thật sạch vỏ và cho vào nồi nước luộc nguyên vỏ, khi khoai chín vớt ra, bóc sạch vỏ rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn mịn. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng, cho vào máy xay kỹ rồi cho ra bát nhỏ.

Bước 2: Nấu súp thịt bò

Đầu tiên bạn cho các loại rau củ gồm: cà rốt, đậu que, bắp ngô vào nồi rồi nấu sôi, khi chín các nguyên liệu thì ta tiếp tục cho khoai tây đã xay nhuyễn vào cùng, rồi tiếp tục cho đến thịt bò vào. Cuối cùng bạn cho sữa tươi vào dùng thìa khuấy tan đều rồi nếm nêm gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Bước 3: Thưởng thức súp thịt bò

Hướng dẫn nấu canh kim chi thịt bò thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Yummyday.vn

Cách Nấu Súp Thịt Bò Ngon Cho Bữa Sáng Nhẹ Nhàng

Súp thịt bò là một món ăn ngon miệng và chứa nhiều chất bổ dưỡng rất tốt cho cơ thể. Các nguyên liệu nấu cùng với thịt bò trong món súp cũng rất đa dạng và dễ tìm, như: cà rốt, khoai tây, bắp (ngô) hay nấm các loại. Hôm nay YummyDay xin chia sẻ với các bạn đọc 4 cách nấu súp thịt bò thật đơn giản để có cho gia đình mình một bữa sáng đầy đủ năng lượng mà lại rất nhẹ bụng.

Súp thịt bò nấu ngô

Nguyên liệu cần có để nấu món súp thịt bò với ngô

Thịt bò nạc: 160 gam

Ngô ngọt (băm thật nhỏ): 200 gam

750ml nước

Trứng gà: 1 quả

Hành tây (xắt nhỏ): 20 gam

Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1,5 gam bột bắp; 5ml dầu chiên.

Hỗn hợp làm sánh súp: 15 gam bột bắp; 20ml nước

Cách nấu súp thịt bò khoai tây ngon miễn chê cho cả nhà

Các bước chế biến món súp thịt bò nấu ngô

Bước 1:

Thịt bò rửa sạch để ráo nước rồi xắt lát nhỏ; ướp với các gia vị muối, tiêu, bột bắp và dầu chiên trong 10 phút.

Bước 2:

Bước 3:

Khi thịt bò mềm đều thì cho thêm ngô ngọt vào, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4:

Cách nấu canh thịt bò hấp dẫn với nhiều công thức đơn giản

Súp thịt bò nấu nấm

Nguyên liệu nấu súp bò với nấm

Thịt bò 120 gam.

Đậu phụ 100 gam.

Nấm tươi 50 gam.

Lòng trắng trứng 1 cái.

Tinh bột năng.

Hành tây: 1 củ.

Rau mùi.

Hướng dẫn món canh thịt bò nấu nấm cho những ngày se lạnh

Các bước thực hiện món súp thịt bò nấu nấm

Bước 1:

Nấm sau khi rửa sạch đem cắt nhỏ. Đậu phụ cắt hình hạt lựu. Hành tây băm nhỏ, gừng cạo vỏ cắt lát, trứng gà tách lấy lòng trắng trứng, sau đó hòa tan bột năng vào nước.

Bước 2:

Thịt bò đem rửa sạch để ráo nước, sau đó cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò vào tô, thêm một chút muối và bột nêm, ướp trong 10 phút cho thịt ngấm.

Bước 3:

Bắc nồi nước với lượng vừa đủ rồi cho nấm, đậu phụ và gừng vào nồi đun sôi. Sau đó cho thêm thịt bò và tiếp tục đun.

Bước 4:

Thêm từ từ tinh bột năng vào để điều chỉnh độ đặc sánh của súp. Nấu cho đến khi súp trở nên đặc (Không nên đổ tinh bột vào cùng một lúc, trước tiên đổ một ít, cảm thấy không đủ dày và sau đó đổ vào phần còn lại).

Bước 5:

Hạ lửa nhỏ xuống, sau đó từ từ biến thành lòng trắng trứng dọc theo chảo.

Bước 6:

Nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp. Rắc thêm hành lá và rau mùi lên trên món súp. Vậy là với những bước đơn giản như vậy, bạn đã có thể chế biến món súp thịt bò nấm thơm ngon cho bữa sáng của gia đình.

Cách nấu canh thịt bò nấu khế thơm ngon và bổ dưỡng

Súp thịt bò khoai tây

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách nấu canh thịt bò khoai tây thơm ngon đơn giản tại nhà

Cách chế biến món súp thịt bò khoai tây

Bước 1:

Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2:

Cho khoai tây và cà rốt vào nồi, hấp cho đến khi chín mềm.

Bước 3:

Bắp (ngô) thái mỏng hoặc tách hạt.

Bước 4:

Cho hạt ngô vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng 350ml nước.

Bước 5:

Thịt bò rửa sạch, để ráo nước rồi thái mỏng từng miếng nhỏ.

Bước 6:

Cho thịt bò vào nồi, luộc chín. Chú ý khi nên luộc quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai.

Bước 7:

Thêm nước, xay nhuyễn thịt bò.

Bước 8:

Đổ nước ngô ngọt xay nhuyễn vào nồi, rồi cho cà rốt, khoai tây và thịt bò vào.

Bước 9:

Đun sôi hỗn hợp, nêm nếm gia vị cho đến khi vừa ăn. Vậy là món súp khoai tây – thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng đã hoàn thành chỉ với các bước thực hiện vô cùng đơn giản và không quá mất thời gian chuẩn bị.

Hướng dẫn nấu món canh thịt bò cà chua mới lạ cực hấp dẫn

Súp thịt bò rau củ

Nguyên liệu cần có cho món ăn

Thịt bò: 300 gam.

Cà rốt, khoai tây mỗi thứ 1 củ.

Đậu que, bắp ngô.

Sữa tươi.

Gia vị : hạt nêm, bột canh, nước mắm.

Cách nấu canh thịt bò lá lốt thơm ngon đơn giản

Các bước nấu súp thịt bò với rau củ

Bước 1: Sơ chế rau củ và thịt bò

Các loại củ, đậu que mang rửa thật sạch, vớt ra cho ráo nước và dùng dao thái hạt lựu nhỏ. Khoai tây rửa thật sạch vỏ và cho vào nồi nước luộc nguyên vỏ, khi khoai chín vớt ra, bóc sạch vỏ rồi cho vào máy xay, xay thật nhuyễn mịn. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng, cho vào máy xay kỹ rồi cho ra bát nhỏ.

Bước 2: Nấu súp thịt bò

Đầu tiên bạn cho các loại rau củ gồm: cà rốt, đậu que, bắp ngô vào nồi rồi nấu sôi, khi chín các nguyên liệu thì ta tiếp tục cho khoai tây đã xay nhuyễn vào cùng, rồi tiếp tục cho đến thịt bò vào. Cuối cùng bạn cho sữa tươi vào dùng thìa khuấy tan đều rồi nếm nêm gia vị sao cho có khẩu vị vừa ăn rồi tắt lửa.

Bước 3: Thưởng thức súp thịt bò

Hướng dẫn nấu canh kim chi thịt bò thơm ngon hấp dẫn tại nhà

Yummyday.vn

Cách Làm Bánh Khoai Tây Chiên Trứng Cho Bữa Sáng Nhẹ Nhàng

Cách làm bánh khoai tây chiên trứng cho bữa sáng nhẹ nhàng: Món bánh khoai tây trứng hổi này sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho nhà bạn, Bước 1: Khoai tây nạo nhỏ. Bước 2: Đánh tan trứng. Bước 3: Đổ trứng vào bát khoai tây nạo, thêm các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều. Bước 4: Làm nóng chảo với ít dầu ăn, xúc hỗn hợp khoai tây trứng vào chảo, rán chín vàng hai mặt là được. Cách làm…

Cách làm bánh khoai tây chiên trứng cho bữa sáng nhẹ nhàng: Món bánh khoai tây trứng hổi này sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho nhà bạn, Bước 1: Khoai tây nạo nhỏ. Bước 2: Đánh tan trứng. Bước 3: Đổ trứng vào bát khoai tây nạo, thêm các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều. Bước 4: Làm nóng chảo với ít dầu ăn, xúc hỗn hợp khoai tây trứng vào chảo, rán chín vàng hai mặt là được.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh khoai tây chiên Trứng:

– 1 củ khoai tây lớn

– 1 quả trứng gà

– 30g sốt cà chua (ketchup)

– 30g tương ớt

– 5ml dầu

Cách làm bánh khoai tây chiên Trứng:

Bước 1: Khoai tây nạo nhỏ.

Bước 2: Đánh tan trứng.

Bước 3: Đổ trứng vào bát khoai tây nạo, thêm các nguyên liệu còn lại vào, trộn đều.

Bước 4: Làm nóng chảo với ít dầu ăn, xúc hỗn hợp khoai tây trứng vào chảo, rán chín vàng hai mặt là được.

Món bánh khoai tây trứng hổi này sẽ là bữa sáng hấp dẫn cho nhà bạn!

Những lưu ý cho các mẹ để biết cách chọn trứng gà ngon nhất theo mẹo vặt của MecuBen:

Vỏ trứng: Bạn để ý kỹ sẽ thấy, trứng mới, tốt thì thường vỏ ngoài có lớp phấn mỏng màu trắng. Còn nếu vỏ quá nhẵn bóng, sáng, hoặc có cảm giác là có vết rạn nứt là trứng gà để lâu trong ổ, kém chất lượng. Bạn cũng có thể sờ vào vỏ trứng, trứng tươi thường có cảm giác hơi ram ráp và nặng tay. Ngược lại là trứng kém.

Soi: Cầm quả trứng gà soi qua bóng đèn, hoặc dùng một quyển vở hay tờ báo cuộn lại, soi trứng dưới ánh sáng mặt trời, nếu thấy buồng khí của trứng còn nhỏ, lòng đỏ không di động, lòng trắng trong suốt có màu cam đỏ và hồng nhạt, lòng đỏ tròn và nằm ở giữa hoàn chỉnh là trứng tươi, còn mới. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm về những quả trứng như thế này. Còn trứng cũ để lâu ngày khi soi, thường thấy có màu đỏ với nhiều đường vân, đường bao quanh di động và khoảng trống của buồng khi lớn. Tuy hơi cầu kỳ một chút nhưng bạn cần soi và so sánh để chọn mua được những quả trứng ngon.

Lắc nhẹ: Cầm quả trứng để lên tai và khẽ lắc nhẹ, nếu có tiếng động là trứng kém, để lâu ngày. Nếu không cần nghe mà lắc thấy trứng chuyển động mạnh là trứng hỏng, trứng gà đang ấp dở…

Kiểm tra: Nếu có điều kiện, bạn có thể thả trứng xuống chậu nước và quan sát, nếu thấy đầu nhọn của trứng chúc xuống là trứng tốt, ngược lại là trứng cũ. Bạn còn có thể kiểm tra trứng với nước muối. Pha nước muối (100g/lit)sau đó thả trứng vào nếu trứng nổi là trứng cũ, chìm xuống là trứng tốt.

Bạn đang xem bài viết Học Ngay Các Món Rau Xào Chay Cho Một Bữa Ăn Nhẹ Nhàng Và Thanh Tịnh trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!