Xem Nhiều 1/2023 #️ Học Ngay Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Trẻ Ăn Dặm, Xóa Tan Nỗi Lo Còi Xương, Suy Dinh Dưỡng # Top 9 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Học Ngay Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Trẻ Ăn Dặm, Xóa Tan Nỗi Lo Còi Xương, Suy Dinh Dưỡng # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Học Ngay Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Trẻ Ăn Dặm, Xóa Tan Nỗi Lo Còi Xương, Suy Dinh Dưỡng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Cá lóc (tên gọi khác là cá quả, cá chuối, cá tràu) là loại cá đồng lành tính, giàu dinh dưỡng thích hợp cho các bé trong giai đoạn ăn dặm. Theo Đông y, cá lóc vị ngọt, tính bình, không độc có tác dụng tiêu thũng, trừ phong, bổ gân xương tạng phủ.

Cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm

Cháo cá lóc nấu khoai lang

Nguyên liệu:

– Thịt cá lóc: 3 muỗng canh

– Khoai lang: 1 củ

– Cháo trắng

– Nước dùng

– Dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu

Thực hiện:

Bước 2: Hấp chín thịt cá lóc sau đó tán nhuyễn, để riêng trong một chén con.

Bước 3: Khoai lang hấp chín mềm, dùng thìa tán thật nhuyễn.

Bước 4: Bắc nồi cháo trắng lên bếp, thêm nước dùng nấu đến khi sôi, khuấy đều. Tiếp đến, cho thịt cá lóc, khoai lang vào trộn đều để hỗn hợp cháo đồng nhất rồi tắt bếp. Sau cùng cho nửa muỗng dầu ăn cho trẻ hoặc dầu ô liu để cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng.

Cháo cá lóc nấu rau mồng tơi

Nguyên liệu:

– Rau mồng tơi: Một bó nhỏ khoảng 50g

– Cháo trắng: 1 chén con

– Bơ lạt cho bé: 10g

– Hành củ, dầu ăn cho bé hoặc dầu ô liu

Thực hiện:

Bước 1: Thịt cá lóc sau khi mua về mẹ đem rửa sạch, để riêng.

Bước 3: Cho hỗn hợp cá lóc, rau mồng tơi vừa nấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó thêm cháo trắng vào tiếp tục xay. Khi hỗn hợp cháo đã nhuyễn mịn, mẹ đổ ra bát rồi thêm nửa muỗng canh dầu ăn cho trẻ hoặc dầu ô liu để bé thưởng thức.

Cháo cá lóc nấu cà rốt

Màu sắc bắt mắt của món cháo cà rốt sẽ tạo hứng khởi cho các bé khi ngồi vào bàn ăn dặm. Nguồn dinh dưỡng của cá lóc kết hợp với cà rốt sẽ giúp bé cải thiện thị lực, hỗ trợ sự phát triển của hệ xương trong những năm đầu đời.

Nguyên liệu:

– Thịt cá lóc: 30g

– Cà rốt: 1 củ vừa

– Cháo trắng: 1 chén con

– Dầu ăn cho trẻ em hoặc dầu ô liu

Thực hiện:

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, cạo toàn bộ vỏ, đem hấp chín rồi nghiền nhuyễn để riêng.

Bước 3: Bắc nồi cháo chín lên bếp đun sôi, cho lần lượt cà rốt, cá lóc vào nấu cùng đến khi cháo sôi, khuấy thật đều thì tắt bếp. Mẹ đổ ra bát, thêm dầu ô liu rồi cho trẻ ăn khi còn ấm nóng.

Chúc chị em thành công khi nấu các món cháo cá lóc cho bé trong giai đoạn ăn dặm!

Xóa Tan Nỗi Lo Cân Nặng, Mỡ Thừa Với Vỏ Bưởi

Xông nước vỏ bưởi giảm cân:

Tắm và xông nước vỏ bưởi giúp cơ thể được thư giãn, giải tỏa căng thẳng, tăng cường chuyển hóa chất béo có trong cơ thể.

Chỉ cần rửa sạch vỏ bưởi, cắt nhỏ rồi cho vào nồi nước đun sôi nhẹ. Bạn dùng nồi nước này để xông, sau đó pha loãng với nước nguội để tắm, kết quả của việc giảm cân bằng cách này sẽ cho bạn kết quả cực kỳ bất ngờ.

Giảm cân bằng vỏ bưởi khô:

Khác biệt của cách dùng vỏ bưởi khô giảm cân chính là chỉ cần chuẩn bị một lần nhưng dùng được trong cả ngày, lại rất nhanh gọn.

Dùng 15g vỏ bưởi khô đun cùng 3 lít nước. Sau khi nước sôi thì để nguội, rồi uống dần. Bạn nên sử dụng hết trong ngày để đảm bảo tinh dầu giữ được hiệu quả cao nhất.

Giảm cân với trà vỏ bưởi mật ong:

Lấy vỏ bưởi tươi thái sợi rồi ngâm nước muối, sau đó cho vào nấu khoảng 10 phút rồi chắt hết nước. Phần vỏ bưởi đã nấu, cho thêm đường phèn vào nấu cùng đến khi sánh lại thì tắt bếp, để nguội. Mỗi lần uống, bạn cho thêm mật ong và pha với nước ấm.

Làm chè vỏ bưởi giảm cân:

Lấy phần cùi trắng của bưởi, thái hạt lựu rồi ngâm nước muối. Sau khi ngâm, bạn xả lại nhiều lần với nước lạnh rồi đem đun sôi. Sau đó, lại xả tiếp bằng nước lạnh, vắt vỏ bưởi thật khô để loại bỏ vị đắng.

Tiếp theo, xào vỏ bưởi với đường và một chút nước, sau đó cho ra khay trộn cùng bột năng. Tiếp tục, cho vỏ bưởi vào nồi nước sôi rồi luộc, sau đó vớt ra ngâm nước lạnh.

Nước vỏ bưởi bí đao:

Vỏ bưởi, bí đao đều là các nguyên liệu có tác dụng giảm cân rất tốt. Đây cũng là công thức giảm cân cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Bạn có thể nấu bí đao cùng với vỏ bưởi, lấy nước uống trong ngày, đây cũng có thể coi là loại nước trái cây rất ngon có công dụng giảm mỡ bụng tuyệt vời.

Giảm cân với vỏ bưởi và dầu o liu:

Vỏ bưởi kết hợp với dầu oliu rất hiệu quả trong việc giảm cân. Bạn rửa sạch bưởi rồi cho đun sôi cùng 1 lít nước trong 5 phút. Sau đó vớt bưởi ra để nguội rồi chia thành 8 phần.

Bạn tách riêng múi bưởi, vỏ bưởi. Múi bưởi bỏ hết phần xơ trắng rồi rắc chút muối cùng dầu oliu, trộn đều và ăn trước bữa sáng khoảng 30 phút.

Phần vỏ bưởi, bạn thái nhỏ rồi đun sôi cùng chút muối trong 15 phút. Khi nước nguội thì bỏ bã, lấy nước cất vào tủ lạnh dùng trong ngày thay nước lọc.

Chế Độ Ăn Cho Trẻ Suy Dinh Dưỡng

Suy dinh dưỡng là tình trạng cơ thể không được cung cấp đầy đủ năng lượng và chất đạm cũng như các yếu tố vi lượng khác để đảm bảo cho cơ thể phát triển. Đây là tình trạng bệnh lý hay gặp ở trẻ nhỏ dưới 3 tuổi.

1.

     

Nguyên nhân dẫn đến suy dinh dưỡng ở trẻ em:

Thường là do tổng hợp từ nhiều yếu tố:

-        Do dinh dưỡng: Nuôi trẻ không đúng phương pháp khi mẹ thiếu hoặc mất sữa, cho trẻ ăn bổ sung không đúng cả về số lượng và chất lượng, nguyên nhân quan trọng nhất hay gặp là do bà mẹ thiếu kiến thức dinh dưỡng hoặc không có thời gian chăm sóc con cái.

-        Do ốm đau kéo dài: Trẻ mắc các bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp, tiêu hóa nhiều lần, biến chứng sau các bệnh viêm phổi, sởi, lỵ…

-        Do thể tạng dị tật: Trẻ đẻ non, suy dinh dưỡng bào thai, các dị tật sứt môi, hở hàm ếch, tim bẩm sinh.

     Muốn biết trẻ có bị suy dinh dưỡng hay không các bà mẹ cần phải theo dõi cân nặng thường xuyên cho trẻ trên biểu đồ phát triển. Nếu thấy 2-3 tháng liền trẻ không tăng cân cần phải đưa trẻ đi khám bác sĩ để tìm hiểu nguyên nhân.

     Theo tiêu chuẩn cân nặng/tuổi người ta chia suy dinh dưỡng làm 3 độ:

       

Suy dinh dưỡng Độ I: Trọng lượng còn 90% so với tuổi

       

Suy dinh dưỡng Độ II: Trọng lượng còn 75% so với tuổi

       

Suy dinh dưỡng Độ III: Trọng lượng còn dưới 60% so với tuổi.

2.

     

Những dấu hiệu của trẻ bị suy dinh dưỡng

       

Không lên cân hoặc giảm cân

       

Teo mỡ ở cánh tay, thịt nhẽo.

       

Teo nhỏ: mất hết lớp mỡ dưới da bụng.

       

Da xanh, tóc thưa rụng dễ gãy, đổi màu.

       

Ăn kém, hay bị rối loạn tiêu hóa: ỉa phân sống, ỉa chảy hay gặp.

       

Thể nặng: Có phù hoặc teo đét, có thể biểu hiện của thiếu vitamin gây quáng gà, khô giác mạc đến loét giác mạc. Hiện nay thể nặng rất hiếm gặp.

3.

     

Các bà mẹ cần phải làm gì khi trẻ bị suy dinh dưỡng.

Với thể vừa và nhẹ (độ I và độ II): Điều trị tại nhà bằng chế độ ăn và chăm sóc.

       

Chế độ ăn: Cho trẻ bú mẹ theo nhu cầu, bất cứ lúc nào kể cả ban đêm.

       

Nếu mẹ thiếu hoặc mất sữa: Dùng các loại sữa bột công thức theo tháng tuổi, hoặc dùng sữa đậu nành (đậu tương).

       

Đối với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên cho trẻ ăn bổ sung theo tháng tuổi nhưng số bữa ăn phải tăng lên, thức ăn phải nấu kỹ, nấu xong ăn ngay.

       

Tăng đậm độ năng lượng của bữa ăn bằng cách cho tăng thêm enzym (men tiêu hóa) trong các hạt nảy mầm để làm lỏng thức ăn và tăng độ nhiệt lượng của thức ăn. Cụ thể là: có thể dùng giá đậu xanh để làm lỏng thức ăn cho trẻ, tức là có thể tăng lượng bột khô lên 2-3 lần mà độ lỏng của bột không thay đổi. Cứ 10g bột cho 10g giá đậu xanh giã nhỏ lọc lấy nước.

4.

     

Những loại thực phẩm nên dùng cho trẻ suy dinh dưỡng.

       

Gạo, khoai tây.

       

Thịt: gà, lợn, bò, tôm, cua, cá, trứng.

       

Sữa bột giàu năng lượng: Theo hướng dẫn cụ thể của Bác sĩ.

       

Dầu, mỡ.

       

Các loại rau xanh và quả chín.

5.

     

Chế độ ăn với trẻ suy dinh dưỡng nặng (độ III).

Cho nhiều bữa trong ngày.

       

Tăng dần calo.

       

Dùng sữa cao năng lượng: Theo chỉ định và tư vấn trực tiếp của Bác sĩ

Trẻ cần được ăn bổ sung theo các chế độ ăn giống như trẻ bình thường. Số lượng một bữa có thể ít hơn nhưng số bữa ăn nhiều hơn trẻ bình thường.

Những trẻ có suy dinh dưỡng nặng kèm theo tiêu chảy hoặc viêm phổi phải đưa vào điều trị tại bệnh viện.

6.

     

Ngoài chế độ ăn còn cho trẻ ăn bổ sung thêm một số Vitamin và muối khoáng.

       

Các loại Vitamin tổng hợp.

       

Chế phẩm có chứa sắt chống thiếu máu.

       

Men tiêu hóa (nhưng phải dùng theo chỉ định của thầy thuốc).

7.

     

Chăm sóc trẻ bị suy dinh dưỡng.

       

Trẻ phải được vệ sinh, tắm rửa sạch sẽ.

       

Phải giữ ấm về mùa đông, phòng ở thoáng mát về mùa hè, đầy đủ ánh sáng.

8.

     

Một số mẫu thực đơn phục hồi trẻ suy dinh dưỡng tại nhà (SDD độ I và II).

Các bạn có thể tham khảo và áp dụng một số thực đơn sau để phục hồi trẻ suy dinh dưỡng tại nhà:

a.      Trẻ dưới 6 tháng: Bú sữa mẹ theo nhu cầu của trẻ. Chú ý chăm sóc dinh dưỡng cho Bà mẹ để mẹ có đủ sữa nuôi con (Bà mẹ cần ăn đủ, ngủ tốt, làm việc nhẹ nhàng). Trường hợp mẹ không đủ sữa mà phải dùng các sản phẩm thay thế sữa mẹ thì phải có chỉ định của Bác sĩ.

b.      Trẻ từ 6 – 12 tháng:

Cho trẻ ăn nước cháo xay trộn sữa như trên nhưng tăng thêm lượng thịt, gạo và rau củ, trường hợp trẻ không thích ăn cháo trộn sữa thì dùng sữa cao năng lượng pha với nước sôi để ấm theo hướng dẫn mỗi ngày uống 500ml và cho ăn bột hoặc cháo xay 3 -4 bữa/ngày, trẻ ăn ít có thể tăng số bữa lên, dùng nước giá đậu xanh để làm lỏng thức ăn: 10g giá đậu xanh/10g bột (giá đậu xanh giã nhỏ lọc lấy nước nấu bột).

c.

      

Trẻ 13 -24 tháng:

6h: 150 – 200ml sữa cao năng lượng

9h: Cháo thịt + rau: 200ml (1 bát ăn cơm)

       

Gạo tẻ: 30g (1 nắm tay)

       

Thịt nạc: 50g (hoặc cá, tôm, cua: 50g, trứng gà: 1 quả)

       

Dầu: 10ml (2 thìa cà phê)

       

Rau xanh: 20g (2 thìa cà phê)

12h: Sữa: 200ml

14h: Chuối tiêu: 1 quả hoặc đu đủ 1 miếng

17h: Cháo thịt (cá, tôm, trứng) + rau + dầu

Nếu trẻ đang bú mẹ vẫn phải tiếp tục cho bú và thời gian cho bú kéo dài từ 18 – 24 tháng. Khi cai sữa vẫn nên cho trẻ ăn thêm sữa bò hoặc sữa đậu nành.

d.   Trẻ 25 – 36 tháng:

        7h: Sữa cao năng lượng: 200ml

    11h: Cơm nát + thịt (cá, trứng, tôm…) + canh rau.

    Cơm: 2 lưng bát (70g gạo), thịt: 50g (hoặc trứng: 1 quả), rau: 100g, dầu (mỡ):

5g

    14h: Cháo + thịt + rau + dầu: 200ml

    Gạo tẻ: 30g (1 nắm tay), thịt nạc: 50g (hoặc cá, tôm, cua: 50g, trứng gà: 1 quả), dầu: 10ml (2 thìa cà phê), rau xanh: 20g (2 thìa cà phê).

    17h: Cơm nát + trứng (thịt, cá, tôm…) + canh rau

    20h: Hỗn hợp bột dinh dưỡng: 200ml, hoặc súp: khoai tây thịt + rau + dầu (mỡ): 1 bát con.

    Súp khoai tây gồm có khoai tây: 100g (1 củ to), thịt (gà, bò, lợn): 50g, bắp cải: 50g, dầu (mỡ): 1 thìa cà phê.

    Ăn thêm các loại quả chín theo nhu cầu của trẻ.

PGS. TS. Nguyễn Thị Lâm, ThS. Lê Thị Hải

Hướng Dẫn Mẹ Cách Chế Biến Cháo Cho Trẻ Suy Dinh Dưỡng

Cách chế biến cháo cho trẻ suy dinh dưỡng rất quan trọng, trẻ suy dinh dưỡng thường lười ăn, hấp thụ kém nên cần món ăn ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trẻ suy dinh dưỡng do nhiều nguyên nhân, phần lớn do bé lười ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng kém khiến trẻ không phát triển về thể chất. Vậy mẹ cần chế biến món ăn cho bé thế nào cho hợp lý lại hấp dẫn trẻ trong mỗi bữa ăn.

Món ăn của trẻ suy dinh dưỡng nên có thêm dầu/mỡ

Năng lượng ở dầu mỡ gấp đôi ở tinh bột và chất đạm, đối với trẻ suy dinh dưỡng, mỗi một bát cơm cần có thêm 1 thìa dầu hoặc mỡ. Bé hấp thụ được các loại vitamin tan E, D cũng nhờ một “chất xúc tác” là dầu, mỡ. Tuy nhiên, cần tham khảo bác sĩ mức độ dầu mỡ cung cấp cho trẻ tùy thuộc theo mức độ suy dinh dưỡng của trẻ.

Cho trẻ suy dinh dưỡng ăn cháo đặc

Khi bé ăn cháo loãng bé sẽ có cảm giác nhanh no và phải ăn nhiều hơn mặc dù năng lượng trong nó có rất ít bởi chủ yếu chỉ là nước. Tuy nhiên, cũng không nên nấu quá đặc khiến trẻ bị khó ăn, bên cạnh đó mẹ cần chuẩn bị thực đơn hấp dẫn cho trẻ tránh việc nhàm chán.

Trước bữa chính 2 tiếng, cần tăng thêm bữa phụ cho trẻ để bù năng lượng cho những bữa chính trước đó.

Bữa phụ cũng cần được bổ sung trước khi đi ngủ cho trẻ như hoa quả, sữa chua,…giúp trẻ dễ đi vào giấc ngủ. Tránh cho trẻ ăn quá no trước khi đi ngủ để hạn chế các bệnh về tiêu hóa ở trẻ.

Mỗi ngày cho trẻ ăn từ 5-6 bữa để khi trẻ ăn nhiều bữa thì sẽ giúp chúng không còn cảm giác bị ép ăn nhiều trong 1 bữa.

Tăng cường dinh dưỡng trong một bữa ăn với trẻ suy dinh dưỡng

Thức ăn của trẻ càng ngày phải càng đa dạng, phong phú. Khâu đoạn chế biến cũng nên chú ý hơn vì chúng ảnh hưởng đến màu sắc, hương vị và hình dạng thức ăn khiến trẻ có hứng thú ăn hay không.

Đối với rau củ quả cần cắt nhuyễn.

Cá và thịt thì băm nhỏ, xắt nhuyễn

Thức ăn nêm không quá mặn, vừa phải và không hâm đi hâm lại thức ăn cho trẻ. Tuy thịt, cá là những thực phẩm giàu calo nhưng mẹ bé cần lưu ý để cân đối lượng thịt cá trong khẩu phần của con để tránh gây hại cho sức khỏe.

Đối với lượng tinh bột, trong một khẩu phần cơm cung cấp 200 calo năng lượng và 47g tinh bột. Chính vì thế, cần bổ sung thêm lượng tinh bột cho trẻ suy dinh dưỡng.

Theo Gia đình Việt Nam

Bạn đang xem bài viết Học Ngay Cách Nấu Cháo Cá Lóc Cho Trẻ Ăn Dặm, Xóa Tan Nỗi Lo Còi Xương, Suy Dinh Dưỡng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!