Xem Nhiều 5/2022 # Hướng Dẫn Cách Làm Món : Giò Heo Giả Cầy. # Top Trend

Xem 12,375

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Món : Giò Heo Giả Cầy. mới nhất ngày 19/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 12,375 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Món Giò Heo Giả Cầy Ngon Như Hàng Quán
  • Nức Mũi Với Cách Nấu Giò Heo Giả Cầy Miền Nam Tại Nhà
  • Trổ Tài Làm Thịt Ba Chỉ Nấu Giả Cầy Thơm Nức Mũi Cả Nhà Mê
  • Công Thức Cho Cách Nấu Giả Cầy Từ Thịt Ba Chỉ Siêu Ngon
  • Cách Làm Món Vịt Giả Cầy Ngon Tuyệt
  • Hướng dẫn cách làm món : Giò Heo Giả Cầy.

    #longphannguyen

    1. Nguyên liệu (cho 5-6 người ăn)

    – 1 cái giò heo cả móng và thịt (thịt chân giò lợn): khoảng 1,5kg

    – Sả: 5 nhánh

    – Riềng: 1 củ

    – Ớt: 2, 3 trái

    – Bột nghệ: 3 muỗng cafe

    – Mẻ: 150gr (cơm nguội hoặc bún lên men)

    – Mắm tôm: 3 thìa canh

    – Gia vị thông thường: muối, nêm, mắm,…

    – Dụng cụ: Xoong (nồi) áp suất hoặc nồi thường cũng được.

    Lưu ý khi chọn giò heo:

    Khi nấu giả cầy, bạn nên chọn mua chân giò trước thì sẽ ngon hơn dùng chân giò sau. Vì chân trước nhiều bắp gân, thịt chắc hơn nên dùng để nấu giả cầy thì khi ăn thịt chắc và ngọt hơn.

    2. Sơ chế nguyên liệu làm giả cầy giò heo

    – Sả rửa sạch băm nhỏ

    – Riềng làm sạch, thái lát mỏng cho vào máy xay, xay nhỏ hoặc cho vào cối giã nhỏ.

    – Ớt thái lát mỏng Sơ chế giò heo.

    – Giò heo mua về cạo hết lông, rửa sạch sẽ sau đó treo lên cho ráo. Dùng rơm thui cho giò cháy xém vàng đều (không có rơm có thể dùng đèn khò hoặc nướng bằng lửa nhỏ trên bếp gas cũng được). Tiếp đến rửa lại cho sạch, dùng dao chặt miếng vừa ăn.

    – Đem giò heo đã sơ chế sạch ướp với riềng xay, bột nghệ, sả, mẻ, mắm tôm, 1 muỗng cafe muối và ớt trong vòng 45 phút.

    3. Cách làm thịt heo giả cầy thơm ngon

    chỉ với 2 bước đơn giản, dễ làm

    Bước 1: Ninh thịt chân giò cho chín mềm.

    Đặt chảo lên bếp cùng một muỗng canh dầu, chờ dầu sôi rồi cho thịt chân giò đã ướp vào chảo, đảo qua cho hơi săn mặt thịt, thêm nước và ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt chín mềm.

    Bước 2: Hoàn thành món thịt heo giả cầy ngon đúng vị.

    Sau khi nước sôi trở lại bạn vặn lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn. Nấu như thế bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng vị rồi.

    4. Những lưu ý làm thịt heo giả cầy ngon

    – Nếu bạn nấu bằng nồi áp suất thì khi nấu không nên cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội.

    – Nếu bạn không có nồi áp suất thì bạn có thể nấu bằng nồi thường, tuy nhiên khi nấu bạn cần cho thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm (Với cách nấu này thịt sẽ lâu nhừ và mất nhiều thời gian hơn nồi áp suất).

    – Khi nước sôi, bạn phải vặn nhỏ lửa nấu cho đến khi nước sệt sệt và thịt mềm tới là được, tránh để da thịt nhũn.

    Với món thịt heo giả cầy các bạn nên dùng lúc còn nóng, ăn với cơm hoặc với bún đều rất ngon. Giò heo nấu giả cầy cũng rất hợp khi dùng thành món mồi để ngồi lai rai với vài chai bia hay vài chén rượu nếp cùng bạn bè hay người thân thì thật là đúng điệu.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Thịt Chân Giò Giả Cầy Ngon
  • Thịt Chân Giò Nấu Giả Cầy Thơm Ngon Cho Bữa Cơm Chiều
  • Cách Nấu Chân Giò Giả Cầy Ngon Không Thể Cưỡng Lại
  • Cách Làm Món Chân Giò Nấu Giả Cầy Vừa Thơm Lại Vừa Mềm
  • Cách Làm Món Sườn Xào Chua Ngọt Miền Bắc Thơm Mềm, Không Khô
  • Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Món : Giò Heo Giả Cầy. trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100