Xem Nhiều 2/2023 #️ Hướng Dẫn Cách Làm Rắn Nướng Muối Ớt Đơn Giản Nhất # Top 9 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Hướng Dẫn Cách Làm Rắn Nướng Muối Ớt Đơn Giản Nhất # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Rắn Nướng Muối Ớt Đơn Giản Nhất mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Rắn là nguyên liệu có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon, nhưng không phải ai cũng biết cách làm. Bởi vậy hôm nay, mình xin giới thiệu đến các bạn món rắn đơn giản, nhưng được yêu thích nhất, đó là món rắn nướng muối ớt. Chỉ nghe tên món ăn thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện cách làm rắn nướng muối ớt thơm ngon tại nhà ngay thôi.

Hướng dẫn cách làm rắn nướng muối ớt

Nguyên liệu làm món rắn nướng muối ớt

Thịt rắn làm sẵn: Khoảng 500g

Ớt: 3 – 4 quả

Tỏi: 1 củ

Muối hạt to

Dầu ăn

Các bước làm rắn nướng muối ớt

– Ớt rửa sạch. – Tỏi bóc bỏ vỏ.

Bước 2: Làm hỗn hợp ướp thịt rắn: – Bạn cho khoảng 1 thìa muối hạt to vào cối + ớt + tỏi, rồi dùng chày giã nát tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó cho thêm 2 thìa dầu ăn vào hỗn hợp muối ớt và trộn đều. (Dầu ăn có tác dụng làm thịt rắn thơm ngon, mềm hơn, không bị khô)

Bước 3: Tiếp đến cho thịt rắn vào chậu, trút hỗn hợp muối ớt lên trên vào đeo găng tay thực phẩm để bóp trộn thịt rắn và ướp khoảng 15 phút. Như vậy cách làm rắn nướng muối ớt ngon, đậm đà hương vị.

Bước 5: Cho thịt rắn cuốn vào cây tre tươi, rồi dùng dây thép cố định lại cho thịt rắn khỏi bị rơi ra ngoài. Sau đó cho lên bếp tiến hành nướng. – Trong quá trình nướng thịt rắn bạn nhớ xoay đều tay để thịt rắn chín đều, không bị cháy. – Nướng thịt khoảng 15 – 20 phút là thịt rắn chín, bạn cho rắn ra ngoài và chặt miếng vừa ăn để thưởng thức thôi nào.

Những miếng thịt rắn chín vàng, có vị thơm ngọt, dai dai, kết hợp với vị cay cay của tỏi ớt, tạo nên mùi vị hấp dẫn đến không ngờ. Chắc chắc nếu bạn thực hiện cách làm rắn nướng muối ớt thơm ngon này một lần, đảm bảo sẽ nhớ mãi hương vị và muốn ăn lại lần 2 cho mà xem.

Chế Biến Món Rắn Mối Nướng Muối Ớt Thơm Lừng

Thịt rắn mối được xem là một món đặc sản ở cả những vùng quê lẫn chốn thành thị, lý do người ta đang xem thịt rắn mối là một món đặc sản là vì từ thịt rắn mối người ta có thể chế biến được một loạt các món ăn thơm ngon. Từ các món nướng cho đến các món hầm xả, món rắn mối nấu chao, nấu lẩu . . . Phương thức để chế biến được những món ngon này là không quá khó đối với ngay cả những người không rành về vấn đề nấu ăn. Chỉ cần thông qua những hướng dẫn, bạn có thể nhanh chóng sơ chế, chế biến thịt rắn mối thành một món ăn hoàn chỉnh cho những bữa tiệc, những chầu nhậu

Chuẩn bị nguyên liệu

Những nguyên liệu cần thiết mà bạn sẽ cần phải chuẩn bị để bắt đầu chế biến món rắn mối nướng muối ớt với tầm 10 sẽ là như sau:

– Một ít ngũ vị hương để khử mùi đặc trưng của rắn mối giống, tạo mùi thơm

– Đối với phần hành và tỏi, bạn cần băm nhỏ và ép lấy phần nước cốt

– Một số nguyên liệu cần thiết khác như dầu ăn, mắm, muối, đường hay mật ong bạn cũng cần phải chuẩn bị trước

– Với 10 con rắn mối kể trên, bạn cần sơ chế, rửa sạch sẽ, dùng rượu để khử mùi và ướp qua phần nước cốt gừng để tạo mùi thơm thoang thoảng cho thịt rắn mối

Bắt đầu chế biến món rắn mối nướng muối ớt

Trước khi mang đi nướng 10 con rắn mối này bạn cần phải hấp phần thịt này trước, khoảng chừng 10ph để thịt mềm hơn, giữ được nước, tạo độ mềm ngon. Vì nếu không làm như thế, nếu nướng trực tiếp thịt rắn mối sẽ rất khô và cứng, làm mất đi cảm giác ngon, hấp dẫn khi ăn món rắn mối nướng muối ớt này

Sau khi hấp rắn mối, bạn mang ra, cho vào một cái thố nào đó rồi bắt đầu ướp gia vị cho phần thịt này. Phần gia vị như đã chuẩn bị trước đó, sau khi ướp xong bạn cho khoảng từ 3 đến 4 con vào một vĩ, nướng cho đều. Trong quá trình nướng bạn nên quét thêm phần gia vị để thịt rắn mối thấm hơn. Thường thì bạn nên nướng đến khi phần thịt này vàng vì lúc đó thịt rắn mối nướng muối ớt là ngon nhất, thơm nhất

Tham Khảo Bài Viết: Thị trường rắn mối sôi động, nhộn nhịp

Món rắn mối nước muối ớt này ngon nhất là bạn nên ăn cùng với một ít muối tiêu chanh đi cùng với. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn phần thịt khi đã nướng này với hỗn hợp ớt tươi + đường đã được rang khô, thêm một chút tỏi và tương đen. Bạn sẽ được một món muối ớt nướng vừa thơm ngon nhìn vừa đã mắt

Liên hệ đặt hàng: 0934 781 792 – 0378 827 634 (Cô Hoa)

Cách Làm Mực Nướng Muối Ớt Đơn Giản Tại Nhà

Trong hướng dẫn cách nướng mực tươi, bạn cần chú ý đến 3 thao tác quan trọng: Một là sơ chế mực tươi sao cho thật sạch, hai là cách làm xốt muối ớt ướp mực và 3 là cách nướng. Mực nướng ngon hay không, đậm đà hay không phụ thuộc rất nhiều vào vị của xốt ướp.

Mẹo chọn mực tươi và ngon

Mực có 3 loại là mực lá, mực nang và mực ống. Đối với món mực nướng, bạn nên chọn loại mực lá hoặc mực ống đều được.

Để chọn được mực tươi, bạn lựa những con mực có phần đầu vẫn còn dính vào với phần thân, sau đó thử sờ để chọn con mập, thịt săn chứ không nhão.

Nguyên liệu làm mực nướng

700gram – 1kg mực tươi

Hành lá, chanh, lá chanh, ớt hiểm, ớt sừng không cay

Dầu ăn

Dầu điều, dầu hào

Hành tím, sả băm, tỏi băm

Các loại gia vị thông dụng: nước mắm, hạt nêm, muối

Các bước thực hiện mực nướng muối ớt

Làm sạch mực

Đầu tiên, bạn dùng 1 tay giữ chặt thân mực rồi dùng tay còn lại rút đầu và râu mực ra khỏi thân. Trên phần râu mực vừa rút ra, bạn nhẹ nhàng bóc túi mực ra và tuyệt đối không được làm vỡ túi mực này (bởi lẽ nếu túi mực bị vỡ, bạn sẽ phải rửa rất cực vì tanh và bị bẩn).

Tiếp theo, bạn dùng dao cắt bỏ mắt mực và loại bỏ luôn phần răng mực (nằm ở giữa phần cứng tụm lại hình tròn).

Đối với phần thân mực, bạn rút bỏ tiếp hết tất cả mai mực còn sót lại ở bên trong ruột của thân mực ra và rửa thật sạch. Để làm sạch được mùi tanh của mực, bạn nên chà mực với muối hột và gừng tươi, sau đó xả lại thật sạch với nước sạch.

Làm xốt muối ớt để ướp

Chuẩn bị 1 tô lớn và cho vào đó: 1 muỗng hành tím + 1 muỗng canh tỏi băm + ½ muỗng canh sả băm + 3 gốc hành lá + ½ muỗng canh ngò rí băm nhỏ + 3 lá chanh + 10 trái ớt hiểm đỏ (để nguyên trái) + 2 trái ớt sừng không cay (thái lát).

Nêm vào hỗn hợp trên ½ muỗng canh hạt nêm + ½ muỗng canh bột ngọt + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng cà phê dầu hào + 2 muỗng canh dầu điều + 3 muỗng canh dầu ăn.

Sau đó, bạn trộn thật đều nguyên liệu lên và cho vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn.

Cách ướp mực nướng muối ớt

Sau khi mực đã rửa sạch và để ráo nước, bạn khứa thân mực thành từng khứa, sau đó dùng tay bôi đều xốt ướp lên thân mực. Bạn ướp như thế trong ít nhất 40 phút.

Hướng dẫn nướng mực ướp muối ớt

Nếu bạn nướng mực bằng lò nướng: Bạn đặt mực đã ướp và lò nướng và nướng ở nhiệt độ là 180 độ C trong vòng 10 phút.

Nếu bạn nướng bằng than: Đặt mực lên vỉ và nướng trên than hồng cho đến khi mực chín.

Quả thực nếu bạn không có nhiều thời gian và sợ lỉnh kỉnh thì nướng bằng lò sẽ rất tiện lợi. Tuy nhiên, khi nướng bằng bếp than bạn sẽ cảm nhận thấy mực có độ dai, giòn và thơm hơn, mang đến cảm giác ngon hơn đấy.

Nướng mực trên bếp than(Ảnh: Internet)

Hướng Dẫn Cách Làm Món Gà Nướng Muối Ớt Tuyệt Ngon

Cách làm gà nướng muối ớt là một công thức nấu ăn đơn giản mà ngon miệng, đầy hấp dẫn. Bạn không cần mất quá nhiều công đoạn chế biến, các nguyên liệu để làm món ăn này lại cực dễ kiếm và gần gũi. Cách làm món gà nướng muối ớt này rất phù hợp cho các bữa ăn chính, ăn kèm với cơm nóng hay bánh mì, vừa đậm đà ngon miệng lại không mất nhiều công sức chế biến nữa chứ. Để giúp các bạn có một món ăn ngon với thời gian chế biến nhanh chóng, hôm nay chúng tôi sẽ gửi đến các bạn cách làm gà nướng muối ớt ngon ngất ngất, chắc chắn cả nhà bạn ai cũng nghiền cho mà xem!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 con gà + 1/2 thìa cafe rượu trắng, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe muối + 2 thìa cafe ớt băm, 3 tép tỏi băm

Cách làm gà nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế thịt gà và pha gia vị ướp

Thịt gà khi mua nên chọn con mới mổ, thịt gà mềm, có độ đàn hồi, khi ấn tay xuống thì không bị lún. Đem gà rửa sạch rồi để cho ráo nước. Có thể dùng dao khía vài đường trên thân gà để thịt gà thấm gia vị nhanh hơn.

Pha gia vị ướp thịt gà bằng cách trộn đều 2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe rượu trắng, 2 thìa cafe ớt băm, 3 tép tỏi băm với nhau. Khuấy đều cho đến khi muối tan hết.

Bước 2: Ướp và nướng thịt gà trong lò

Đeo bao tay thực phẩm rồi xoa đều hỗn hợp gia vị ướp ở bước 1 lên đều khắp miếng thịt gà. Sau đó cất thịt gà vào ngăn mát tủ lạnh, ướp trong khoảng 3 giờ cho ngấm đều gia vị.

Bật sẵn lò nướng ở 200 độ C trước khi nướng khoảng 10 phút.

Mang gà trong tủ lạnh ra, đặt lên trên khay nướng đã được lót sẵn giấy bạc. Sau đó đem nướng thịt gà trong 30 phút.

Lưu ý trong quá trình nướng, cứ khoảng 10 phút bạn lại lấy gà ra lật mặt và phết gia vị ướp 1 lần. Sau khi nướng xong hết 30 phút, bạn lấy gà ra phết gia vị ướp 1 lần nữa rồi bỏ vào lò nướng thêm 20 phút nữa là hoàn thành.

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Rắn Nướng Muối Ớt Đơn Giản Nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!