Xem Nhiều 1/2023 #️ Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Nếp Lá Cẩm Khoai Môn Thơm Ngon Tại Nhà # Top 5 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Nếp Lá Cẩm Khoai Môn Thơm Ngon Tại Nhà # Top 5 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Nếp Lá Cẩm Khoai Môn Thơm Ngon Tại Nhà mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– Nếp dẻo: 1 cân

– Khoai môn 200 g

– Lá cẩm 100 g

– Dừa non đã nạo thành sợi: 100g

– Đậu phộng:100g

– Mè trắng: 50g

– Muối: 1/2 thìa cà phê

– Đường: 100g

Cách làm món xôi nếp lá cẩm khoai môn cho 4 người.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Gạo nếp vo sạch, để ráo.

– Khoai môn cắt hạt lựu.

– Cho lá cẩm vào nồi nấu với khoảng 0,7l nước cho ra màu tím, chắt lấy nước.

– Đậu phộng rang vàng giã nhỏ.

– Mè trắng rang vàng.

Bước 2: các bước thực hiện món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Đầu tiên luộc qua khoai môn với 1/2 phần nước lá cẩm.

– Cho nếp vào phần nước lá cẩm còn lại, thêm chút muối vào nấu sôi lên. Nước vừa sôi là chắt hết nước và đổ phần nếp này và khoai môn vào chõ nồi cơm điện nấu chín.

– Trộn đều đậu phộng, đường và mè trắng. Về phần đường các bạn có thể cho ít hoặc nhiều tùy vào sở thích của bản thân.

– Khi sôi và khoai đã chín các bạn múc ra đĩa.

– Rắc dừa non lên xôi, ăn cùng muối mè đậu phộng. Bạn nên nóng sẽ ngon hơn.

Vậy là bạn đã có món xôi nếp khoai môn thơm lừng rồi!

Lưu ý khi làm món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Nếu như bạn muốn ăn khoai có vị ngọt một chút thì khi luộc khoai bạn có thể cho thêm một ít đường vào đun cùng.

– Bạn cũng nên lưu ý là không luộc khoai quá chín mà chỉ luộc sơ qua cho khoai bắt màu mà thôi để tránh khoai không bị nát mà phải vẫn giữ được hình dáng. Vì sau đó chúng ta còn đun khoai với xôi nữa.

Món Ăn Ngon Lạ Miệng: Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Nếp Lá Cẩm Khoai Môn Thơm Ngon Tại Nhà

Hướng dẫn cách làm xôi nếp lá cẩm khoai môn thơm ngon tại nhà:

Cách làm thạch 3D đẹp mắt

Cách làm pate gan gà cuốn hút cho bữa sáng

Nguyên liệu món xôi nếp lá cẩm khoai môn cho 4 người dùng.

– Nếp dẻo: 1 cân

– Khoai môn 200 g

– Lá cẩm 100 g

– Dừa non đã nạo thành sợi: 100g

– Đậu phộng:100g

– Mè trắng: 50g

– Muối: 1/2 thìa cà phê

– Đường: 100g

Cách làm món xôi nếp lá cẩm khoai môn cho 4 người.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Gạo nếpvo sạch để ráo.

– Khoai môn cắt hạt lựu.

– Cho lá cẩm vào nồi nấu với khoảng 0,7l nước cho ra màu tím, chắt lấy nước.

– Đậu phộng rang vàng giã nhỏ.

– Mè trắng rang vàng.

Bước 2: các bước làm món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Đầu tiên luộc qua khoai môn với 1/2 phần nước lá cẩm.

– Cho nếp vào phần nước lá cẩm còn lại, thêm chút muối vào nấu sôi lên. Nước vừa sôi là chắt hết nước và đổ phần nếp này và khoai môn vào chõ nồi cơm điện nấu chín.

– Trộn đều đậu phộng, đường và mè trắng. Về phần đường các bạn có thể cho ít hoặc nhiều tùy vào sở thích của bản thân.

– Khi sôi và khoai đã chín các bạn múc ra đĩa.

– Rắc dừa non lên xôi, ăn cùng muối mè đậu phộng. Bạn nên nóng sẽ ngon hơn.

Vậy là bạn đã có món xôi nếp khoai môn thơm lừng rồi!

Lưu ý khi làm món xôi nếp lá cẩm khoai môn.

– Nếu như bạn muốn ăn khoai có vị ngọt một chút thì khi luộc khoai bạn có thể cho thêm một ít đường vào đun cùng.

– Bạn cũng nên chú ý là không luộc khoai quá chín mà chỉ luộc sơ qua cho khoai bắt màu mà thôi để tránh khoai không bị nát mà phải vẫn giữ được hình dáng. Vì sau đó họ còn đun khoai với xôi nữa.

The post Hướng dẫn cách chế biến xôi nếp lá cẩm khoai môn thơm ngon tại nhà appeared first on Tối nay ăn gì.

Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Khoai Môn Với Nếp Ngon

Ẩm thực Việt vô cùng phong phú . Ngay đến món chè cũng có cả trăm loại như chè Huế, chè bưởi, chè đậu đỏ, chè ngô, chè chuối… Có lẽ ngon và đơn giản phải kể đến món chè khoai môn.

Nguyên liệu làm nên bát chè khá đơn giản giống như tên gọi của nó. Cách nấu chè khoai môn với nếp ngon cũng khá đơn giản và dễ dàng có thể tự mình thực hiện tại nhà. Chỉ cần khoai môn, nếp thơm nhưng để có một chén chè ngon người nấu cần phải tỉ mỉ và có sự khéo léo khi nấu.

* Nguyên liệu:

Khoai môn: 0,5kg (nên chọn củ nhỏ, ít dẻo, nhiều bột)

Gạo nếp.: 250gr ( nên chọn loại lúa mới)

Đường: 350gr (loại vừa trắng )

Nước cốt dừa 1 hộp

Lá dứa khoảng 10 lá

Muối, bột năng

* Cách nấu chè khoai môn:

Bước 1: Khoai môn gọt vỏ rồi rửa sạch và thái miếng vuông, ngâm trong nước khoảng 2h đồng hồ, sao đó vớt ra để ráo nước. Rồi đem hấp chín tới.

Bước 2: Cho thêm dứa, nước cốt dừa vào nồi đun sôi nhỏ lửa, rồi cho gạo nếp vào. Khi gạo nếp nở vừa thì cho nửa muỗng cà phê muối, 1 chút đường vào. Đun lửa liu riu, chú ý không đậy nắp nồi chè. Khi nồi chè sôi thì bỏ khoai vào, đảo đều và để sôi nhỏ lửa khoảng 1o đến 15p cho khoai thấm đường.

Tùy thích nấu chè ở dạng sệt như hồ hay thật đặc thì bạn chú ý khi đun chè cạn đi nhiều hoặc ít nước.

Thỉnh thoảng khuấy cho đều tay. Nồi chè sánh lại là được, quá trình chế biến cần khuấy nhẹ và đểu tay để chè không mất đi hương dịu dàng của nếp, vị ngọt thanh của chúng tôi hoàn thành, nồi chè có màu vàng sóng sánh, hạt nếp chín nhừ, khoai môn mềm. Chỉ cần chút thời gian bạn sẽ có một nồi chè nghi ngút khói.

Đây là cách nấu chè khoai môn với nếp cực ngon và dễ làm mà kênh cẩm nang gia đình xin chia sẻ đến các bạn yêu nội trợ. Vào ngày se se lạnh có 1 bát chè khoai môn nóng trên tay thì thật là tuyệt phải không nào.

[youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=fLIqAzOI1oo&list=PLNNyKc32kwnT7Dq2eNMCkL0Agv4JoYNyd&index=3″ width=”560″ height=”315″]

Cách Làm Xôi Lá Cẩm Tím Đơn Giản Thơm Ngon Tại Nhà

Xôi lá cẩm tím là món ăn dân dã của người Việt Nam, với những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên an toàn cho sức khỏe, món xôi là 1 gợi ý tuyệt vời cho những ngày lễ tết hoặc chỉ đơn giản là đổi món cho cả gia đình.

Nguyên liệu

1kg gạo nếp

20g bột lá cẩm tím

50g đậu xanh tách vỏ

Nước cốt dừa, đường

Cách nấu xôi lá cẩm tím

Bột lá cẩm hòa cùng nước sôi để khoảng 30 phút thì đem lọc qua rây loại bỏ cặn bã

Gạo nếp vo sạch rồi đem ngâm gạo với nước bột lá cẩm tím từ 6 – 8 tiếng hoặc ngâm qua đêm.

Hấp xôi lá cẩm Ngâm nở gạo với nước bột lá cẩm

Đậu xanh đem vo rồi ngâm ngập nước từ 2 – 3 tiếng cho nở.

Gạo nếp ngâm nở đem vớt ra rổ, tráng lại thêm 1 lần nước. Đem để nghiêng rổ cho ráo nước rồi đem xóc cùng 1 chút muối

Đặt nồi hấp lên bếp, cho nước vào 1/2 nồi hấp rồi đạy kín nắp; đun sôi già nước thì cho gạo vào hấp. Hấp xôi được khoảng 15 phút thì trộn xôi với 1 chút nước cốt dừa và đường rồi đảo đều cho ngấm rồi tiếp tục đạy kín nắp để hấp, sau 10 phút thì lại tiếp túc đảo xôi cùng nước cốt dừa với đường thêm lần nữa. Dạy kín nắp lại và hấp xôi đến khi xôi chín mềm thì đem tắt bếp.

Đậu xanh ngâm nở đem vo sạch cho trong nước thêm lần nữa. Cho đậu vào nồi nấu xâm xấp mặt nước cùng 1 chút xíu muối, đậu chín thì dùng muôi tán đậu cho nhuyễn, cho thêm vào đậu chút nước cốt dừa, 1 chút đường khuấy đều, đun nhỏ lửa đến khi đậu chín nhuyễn mền đặc vừa thì tắt bếp.

Xôi chín xới xôi ra đĩa, ăn kèm cùng với đậu xanh và muối vừng

Lưu ý

Khi trộn xôi với nước cốt dừa và đường nên đảo đều tay cho xôi ngấm đều nước cốt dừa và tránh bị bết xôi

Thử xôi chín hay chưa bằng cách dùng tay thử xôi, thấy hạt xôi dẻo không còn nhân cứng bên trong là chín.

Lượng đường có thể gia giảm theo khẩu vị của gia đình sao cho hợp lí

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Nếp Lá Cẩm Khoai Môn Thơm Ngon Tại Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!