Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gấc Đơn Giản Thơm Ngon mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Hướng dẫn cách nấu cháo gấc đơn giản thơm ngon
Gấc là một trong những thực phẩm có nhiều dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ nhỏ. Để bổ sung các chất cho bé cũng như góp phần vào sự đa dạng món ăn cho trẻ mẹ có thể nấu những món cháo gấc thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu
Đậu xanh 20gam ( đậu xanh đã được xát vỏ)2. Gạo tẻ 50 gam3. Gia vị: đường, muối4. Bột gấc: 1 thìa nhỏ
Cách làm
Bước 1: Gạo và đậu xanh đem ngâm với nước trong thời gian 4-5 giờ đồng hồ để nở mềm ( nếu bạn muốn nhanh có thể ngâm với nước nóng trong 1 giờ), khi nấu sẽ nhanh chín hơn. Sau đó, đãi gạo và đậu xanh để đảm bảo không bị sạn
Ngâm gạo
Bước 2: Bột gấc hòa với một chút nước nóng già hoặc nước đun sôi
Bột gấc
Bước 3: Gạo và đậu xanh sau khi đãi sạch cho vào nồi cùng 500ml nước, đặt lên bếp và để chế độ lửa nhỏ, ninh trong thời gian 40 – 50 phút, để hạt gạo nở chín mềm
Bước 4: Cho gấc vào nồi cháo và quấy đều. Bạn tiếp tục nấu cháo trong thời gian 5 phút nữa để cháo được nhừ. Sau đó nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, tuy nhiên với trẻ nhỏ nên cho ăn nhạt là tốt nhất
Bước 5: Múc cháo ra bát, chờ cho cháo nguội là mẹ có thể cho bé thưởng thức ngay
Cháo gấc
Bột Rau Cải Bó Xôi…
35.000 đ
45.000 đ
Bột rau diếp cá nguyên…
30.000 đ
35.000 đ
Bột Cần Tây Nguyên…
35.000 đ
45.000 đ
Bột Lá Bánh Gai Khô…
30.000 đ
35.000 đ
Bột Củ Dền Đỏ Nguyên…
35.000 đ
40.000 đ
Hoa Đậu Biếc Khô…
60.000 đ
70.000 đ
Hướng Dẫn Nấu Xôi Gấc Cho Cực Đơn Giản
Xôi gấc hoa đậu xanh
Nguyên liệu nấu xôi gấc:
-2 ký gạo nếp
-0,5 chén nhỏ dầu ăn
-200 gam đường
-0,5 thìa canh muối
-100 mi lít nước cốt dừa
-2 thìa canh rượu trắng khoảng 35 độ
-1 quả gấc tươi
Hoa kem đậu xanh
– 300 gam đậu xanh- 100 gam dầu ăn- 200 gam đường
Nhân đậu xanh
-200 gam đậu xanh
-110 gam đường
-Bổ gấc làm đôi, lấy hột gấc có thịt đỏ để riêng ra, phần cùi vàng nạo để riêng. Dùng tay bóp cho tan cùi gấc. Sau đó, cho phần gấc thịt đỏ vào chung, bóp nhuyễn.
-Ướp gấc với rượu trắng, một chút màu đỏ của gấc và muối. Tiếp tục, trộn thịt gấc với nếp cùng 0,5 thìa canh muối cho đều.
-Cho gạo vào xửng, đặt lên bếp hấp khoảng nửa tiếng, mở nắp lau khô hết nước đọng, đồ xôi thật tơi.
-Tiếp tục rưới nước cốt dừa và 0,5 thìa canh dầu ăn lên xôi, xới đều. Sau đó, đậy nắp xửng lại hấp thêm khoảng nửa tiếng cho đến khi thấy xôi mềm dẻo là được. Nếu thấy xôi hơi khô, có thể rưới thêm nước cốt dừa hay dầu ăn và hấp thêm một lúc nữa.
Khi xôi đã đạt độ dẻo như mong muốn thì nhấc xửng ra khỏi bếp, đợi cho xôi bốc hơi đi bớt rắc đường vào và trộn đều.
-Đậu xanh ngâm mềm, đem hấp chín rồi dùng máy xay hoặc đánh thật nhuyễn sau đó trộn với đường.
– Sên xong, cho vào máy đánh trứng loại để bàn (stand mixer) dùng mái chèo (phới dẹt) quết cho đậu dẻo.
– Pha màu: củ dền gọt vỏ rửa sạch, cho vào máy ép lấy nước màu hồng. Màu xanh thì dùng 1 thìa bột trà xanh pha với chút nước nóng cho tan hoặc có thể dùng màu thực phẩm Wilton.
-Cho 1 lượng đậu vào âu trộn, cho màu cần dùng vào trộn đều. Cho đậu vào túi và bắt đầu bắt hoa giống như hoa kem thông thường. Dùng đui hoa hồng thẳng hoặc đui Hàn số 125 đến104.
-Cuối cùng, cho xôi vào khuôn bánh gato, đặt nhân đậu xanh vào, ép thật chặt sau đó trang trí hoa đậu lên bên trên.
Hướng Dẫn Cách Nấu Món Cháo Khô Mực Thơm Ngon Đơn Giản Dễ Làm
[tintuc] hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực… chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.
Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển và được du khách mang về như một món quà. Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt làmực khô nướng và dùng chung với bia.
– Mực khô rửa sạch, ngâm trong nước lọc có pha một chút rượu trắng khoảng 30 phút để mực cho mềm. Râu mực có thể dùng để hầm với xương. – Sau đó rửa lại thật sạch, rồi dùng kéo cắt sợi vừa ăn.
– Xương heo chần qua nước xôi để bỏ chất bẩn. Xong rửa sạch lại lần nữa cho xương heo, hành tây thái nhỏ, râu mực và ngò hầm lấy nước dùng.
– Trộn gạo tẻ với gạo nếp, vo sạch và để ráo.
– Cho hỗn hợp gạo vào rang cho vàng, khi gạo đã vàng cho nước mắm và hành lá vào trộn đều cho thấm gia vị.
– Lọc nước hầm xương đun sôi và cho gạo rang vào nồi đun lửa nhỏ để hạt gạo chín mềm và nở.
– Đun nóng dầu ăn, phi hành, gừng, hành tây thơm và một ít nước sốt cà chua để tạo màu rồi cho mực khô vào xào, rưới một ít nước mắm và đường.
– Gạo sau khi đã nở và mềm thì nêm một chút muối rồi cho mực khô đã xào vào. – Đun lửa nhỏ liu riu và dùng vá để khuấy nhẹ sao cho hỗn hợp gạo không bị dính ở đáy nồi. – Cho huyết heo cắt quân cờ vừa ăn vào đun cùng và nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun lửa nhỏ.
– Nấu cho tới khi cháo vừa ý theo sở thích của bạn thì tắt bếp và thêm hành lá đã thái nhỏ vào.
– Múc cháo ra tô và dùng kèm với quẩy và giá đỗ.
[/tintuc]
Hướng Dẫn Làm Dầu Gấc Thủ Công Đơn Giản Tại Nhà
Là một loại thực phẩm có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp cho chị em và phụ nữ. Em vừa tìm được bài viết hướng dẫn cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà nên muốn chia sẻ lại với các chị em nè
1. Tác dụng của dầu gấc nguyên chất
– Chống oxy hóa, chống lão hóa rất mạnh mà cơ thể không tự tổng hợp được.
– Giúp làm đẹp da, trắng hồng và ngăn ngừa hình thành các vết nám.
Nguyên liệu để làm dầu gấc khô bao gồm
– Gấc
– Dầu ăn, hoặc dầu dừa, hoặc dầu ô liu ( 300ml)
– Rượu trắng ( Nếu bạn làm dầu gấc từ gấc tươi)
2. Hướng dẫn cách làm dầu gấc
Bước 1: Chế biến trước khi thực hiện cách nấu dầu gấc
– Nên chọn mua những trái gấc tươi và chín mọng, đỏ ửng. Sở dĩ với trái chín mọng sẽ mang lại lượng dầu gấc cao hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn.
– Bổ đôi quả gấc và lấy hạt gấc và thịt gấc bên trong ra ngoài, sau đó nạo lấy phần cùi mỡ vàng của quả gấc và để riêng ra một chiếc đĩa khác. Phần mỡ vàng của gấc được cho là khá nhiều chất DHA cực kỳ tốt cho các bé.
Bước 2: Thực hiện làm khô hạt gấc
Lấy phần thịt gấc và hạt đem ra phơi ngoài trời khoảng độ 2-3 tiếng cho thịt gấc khô se lại.
Trong trường hợp nếu không có nắng, bạn để thịt gấc vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng như vậy sẽ làm phần thịt gấc cứng lại và bóc lớp màng đỏ ra khỏi hạt gấc 1 cách dễ dàng hơn.
Sau đó bạn bóc phần màng khô này ra khỏi hạt gấc. Bạn mang chỗ này cùng với phần thịt gấc xay cho thật nhuyễn. Việc xay nhuyễn sẽ giúp việc thực hiện cách nấu dầu gấc dễ dàng hơn.
Bước 3: Thực hiện nấu dầu gấc
Sau khi đã tách được phần thịt gấc, cho vào nồi có đế dày, đổ dầu dừa ( hoặc dầu ô liu, dầu đậu nành) vào, quấy đều. Để lửa nhỏ cho hỗn hợp này sôi.
Khi các bạn nhìn thấy màu của thịt gấc chuyển sang màu nâu đỏ đậm thì tắt bếp (ước chừng 40 phút). Bởi lúc này, tinh chất của gấc đã ngấm quyện vào dầu dừa.
Sau khi thực hiện xong bạn có thể sử dụng khăn xô hoặc màng lọc để chắt lấy dầu gấc. Càng lọc kỹ, dầu gấc sẽ càng trong. Lọc xong để 1 thời gian cho các gợn lăn tăn còn sót lắng xuống.
Các bạn nên để hỗn hợp dầu gấc vào lọ thủy tinh, không nên để vào hộp nhựa vì nó không tốt cho quá trình bảo quản.
Để dầu gấc nơi thoáng mát, tránh trực tiếp ánh nắng mặt trời chiếu vào hoặc để ngăn mát tủ lạnh, dầu gấc đúng chuẩn có hạn sử dụng lên đến hơn 1 năm.
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Gấc Đơn Giản Thơm Ngon trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!