Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Bằng Lò Vi Sóng Hitachi mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Không chỉ hâm nóng, rã đông, lò vi sóng Nhật còn có thể giúp bạn trổ tài nấu nướng với rất nhiều món ăn quen thuộc mỗi ngày.
Hôm nay, Công nghệ Nhật sẽ hướng dẫn các bạn sử dụng thiết bị lò vi sóng Hitachi sản xuất từ Nhật Bản để nấu cơm gạo – món ăn cực kỳ phổ biến trong mâm cơm của gia đình Việt.
Lấy loại gạo bạn thường sử dụng
Bữa ăn hàng ngày của các gia đình Việt chủ yếu sử dụng gạo trắng như gạo tám thơm, gạo xi dẻo,… Đối với những loại gạo thông thường này, bạn chỉ cần vo sạch gạo rồi cho vào bát cỡ lớn.
Đối với loại gạo có tính cứng hơn như gạo lứt, gạo nếp nương, bạn nên tiến hành ngâm gạo trước khi nấu từ 1-2 tiếng để làm mềm hạt gạo, giúp cơm chín nhanh mà không bị mất đi hương vị.
Cho gạo vào bát, đổ nước
Khi nấu cơm bằng nồi cơm điện, bạn sẽ đổ gạo vào lòng nồi nấu. Nấu cơm với lò vi sóng Hitachi, bạn hãy cho gạo vào bát thủy tinh/ inox/gốm sứ,…
Thành phẩm: gạo nấu bằng lò vi sóng
Lưu ý về bát: Bát phải có kích thước lớn hơn 4 lần so với lượng gạo được nấu. Vì khi gạo chín, cơm sẽ nở ra. Bát có kích thước quá nhỏ sẽ khiến cơm bị tràn ra ngoài. Bát đựng gạo phải là loại bát chịu nhiệt, có thể dùng cho lò vi sóng.
Đổ nước: đong nước vào bát theo tỉ lệ 1 gạo: 2 nước. Tùy thuộc vào độ khô của gạo (ví dụ: gạo cũ từ mùa lúa năm trước sẽ khô hơn gạo mới gặt ở mùa lúa năm nay) để điều chỉnh lượng nước này một cách linh hoạt, hợp lý.
Đưa bát đựng gạo vào lò vi sóng
Lò vi sóng Hitachi Nhật có tới 13 chức năng, đáng kể đến như: tính năng nướng, tính năng nấu,… Khi đưa bát đựng gạo vào lò vi sóng, hãy điều chỉnh chế độ nấu và cài đặt mức thời gian từ 15 – 25 phút ( đối với lò công suất 1000W). Ít hoặc nhiều gạo hơn, hãy tăng/giảm thời gian này.
Điều chỉnh chế độ nấu, thời gian nấu
Sau khi lò tắt, không lấy bát cơm ra ngay mà để khoảng 5 – 7 phút, hơi nước trong lò sẽ hoàn tất quá trình nấu cơm. Sau thời gian 5-7 phút, bạn có thể lấy bát cơm ra và thưởng thức với các món ăn kèm đã chuẩn bị trước đó.
Chỉ với vài thao tác đơn giản, lò vi sóng Hitachi đã giúp bạn nấu cơm hoàn chỉnh, là giải pháp “cứu cánh” tuyệt vời nếu như chẳng may nồi cơm điện của bạn bị hỏng.
Hướng Dẫn Nấu Xôi Bằng Lò Vi Sóng
1. Xôi lá dứa:
– 300 gr nếp
– Lá dứa xay cùng với nước lã. Lọc bỏ xác lá, lấy nước. Hoặc có thể dùng tinh dầu lá dứa. (Ở đây mình dùng tinh dầu lá dứa để ngâm nếp nên màu sắc đậm hơn)
– Chút xíu muối, đường
Thực hiện:
– Ngâm nếp cùng với nước cốt lá dứa qua đêm hoặc vài giờ để xôi có màu xanh đẹp mắt.
– Vớt nếp ra cho ráo, xả sơ lại nước lạnh.
– Cho nếp vào ô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước ngập xâm xấp mặt nếp. Cho xíu muối, đường vào trộn đều.
– Phủ kín bằng ni-long hoặc khăn giấy loại dày. Cho vào lò vi sóng bấm 4-5 phút. Lấy ra, dùng đũa trộn đều lên để xôi được chín đều.
– Cho tiếp vào lò vi sóng bấm tiếp khoảng 3-5 phút nữa. Lúc này nếu thấy xôi khô thì thêm xíu nước lã vào, bấm thêm 1 phút nữa. Hay xôi nhão thì không đậy khăn giấy hay bịch ni-long lên nữa, mà để vậy bấm thêm 1 phút là được.
2. Hấp đậu xanh: bằng lò vi sóng
– 150 gr đậu xanh không vỏ, vo sạch, ngâm qua đêm với nước lã cho đậu mềm. – Chút xíu muối, đường.
Thực hiện:
– Cho đậu xanh, xíu muối, đường vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước xâm xấp mặt đậu (lượng nước nhích lên mặt đậu gần 1/3 lóng tay). Phủ lên tô đậu 1 lớp ni-long hoặc khăn giấy loại dày.
Mách nhỏ: Lượng đậu cao khoảng 1/3 của tô để khi nấu trong lò vi sóng, đậu sẽ không bị trào ra ngoài. Khi đậu chín, nếu nhão thì không cần phủ ni-long hay khăn giấy nữa, cho lại vào lò vi sóng bấm 1 phút là đậu sẽ có độ ẩm vừa ý.
– Cho tô đậu vào lò vi sóng, bấm 4-5 phút. Lấy ra khuấy đều, bấm thêm 3-4 phút nữa là đậu chín tùy vào lượng đậu ít hay nhiều mà thời gian nấu sẽ chênh lệch. Với cách nấu này, thỉnh thoảng mình cũng làm chè đậu xanh đánh vừa ngon và mau có ăn nữa.
Còn đây là 2 loại xôi mình nấu bằng lò vi sóng. Xôi đậu phộng thì mình luộc đậu phộng đêm hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc cho đậu phộng vào khi xôi gần chín, bấm vài phút là được.
Nguồn: afamily.vn
Cách Nấu Xôi Bằng Lò Vi Sóng
1. Xôi lá dứa:
– 300 gr nếp
– Lá dứa xay cùng với nước lã. Lọc bỏ xác lá, lấy nước. Hoặc có thể dùng tinh dầu lá dứa. (Ở đây mình dùng tinh dầu lá dứa để ngâm nếp nên màu sắc đậm hơn)
Thực hiện:
– Ngâm nếp cùng với nước cốt lá dứa qua đêm hoặc vài giờ để xôi có màu xanh đẹp mắt.
– Vớt nếp ra cho ráo, xả sơ lại nước lạnh.
– Cho nếp vào ô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước ngập xâm xấp mặt nếp. Cho xíu muối, đường vào trộn đều.
– Phủ kín bằng ni-long hoặc khăn giấy loại dày. Cho vào lò vi sóng bấm 4-5 phút. Lấy ra, dùng đũa trộn đều lên để xôi được chín đều.
– Cho tiếp vào lò vi sóng bấm tiếp khoảng 3-5 phút nữa. Lúc này nếu thấy xôi khô thì thêm xíu nước lã vào, bấm thêm 1 phút nữa. Hay xôi nhão thì không đậy khăn giấy hay bịch ni-long lên nữa, mà để vậy bấm thêm 1 phút là được.
2. Hấp đậu xanh: bằng lò vi sóng
– 150 gr đậu xanh không vỏ, vo sạch, ngâm qua đêm với nước lã cho đậu mềm.
– Chút xíu muối, đường.
Thực hiện:
– Cho đậu xanh, xíu muối, đường vào tô chịu nhiệt trong lò vi sóng. Đổ nước xâm xấp mặt đậu (lượng nước nhích lên mặt đậu gần 1/3 lóng tay). Phủ lên tô đậu 1 lớp ni-long hoặc khăn giấy loại dày.
Mách nhỏ: Lượng đậu cao khoảng 1/3 của tô để khi nấu trong lò vi sóng, đậu sẽ không bị trào ra ngoài. Khi đậu chín, nếu nhão thì không cần phủ ni-long hay khăn giấy nữa, cho lại vào lò vi sóng bấm 1 phút là đậu sẽ có độ ẩm vừa ý.
– Cho tô đậu vào lò vi sóng, bấm 4-5 phút. Lấy ra khuấy đều, bấm thêm 3-4 phút nữa là đậu chín tùy vào lượng đậu ít hay nhiều mà thời gian nấu sẽ chênh lệch. Với cách nấu này, thỉnh thoảng bạn có thể làm chè đậu xanh đánh vừa ngon và mau có ăn nữa.
Còn đây là 2 loại xôi mình nấu bằng lò vi sóng. Xôi đậu phộng thì mình luộc đậu phộng đêm hôm trước, sáng hôm sau chỉ việc cho đậu phộng vào khi xôi gần chín, bấm vài phút là được.
Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Lò Vi Sóng
Từ trước đến nay chị em đã quen thực hiện món xôi theo một số cách thức cổ truyền như nấu, hấp cách thủy . . .
Nguyên liệu cần có dùng cho một mâm cỗ.
Gạo nếp cái hoa vàng: 500g
Đậu xanh không vỏ: 150g
Hành khô: 100g
Nghệ tươi: 50g
Dầu ăn: 200ml
Một ít muối.
Cách thực hiện.
Nghệ tươi rửa sạch giã nhỏ, lọc lấy một lít nước (có thể thay thế bằng bột nghệ).
Gạo nếp vo sạch ngâm nước nghệ trong khoảng 6 tiếng, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 thìa cà phê/1000g gạo).
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước khoảng 6 tiếng, vớt ra để ráo, xóc muối (tỉ lệ 1 thìa cà phê/1000g đậu).
Hành tím bào mỏng 1mm.
Hành cho vào đĩa sâu lòng, đổ dầu ngập hành, cho vào lò vi sóng 5 phút. Mở lò ra, đảo hành cho đều, để thêm 1 phút lại bỏ ra đảo đều, để thêm 1 phút nữa bỏ ra, hành có màu vàng nhạt, đổ hành vào vớ lọc, hành tự chín thêm có mầu vàng sậm rất đẹp, và giòn. Để hành và dầu phi hành riêng.
Đậu xanh cho vào thố, đổ nước xâm xấp đậu, đậy vung đưa vào lò 10 phút, mở vung ra đảo đều đậu lên, để thêm 5 phút nữa, đậu chín. Cho vào cối giã nhuyễn, dung khăn sạch nắm đậu tròn lại.
Tiếp tục cho gạo nếp cho vào thố, đổ nước xâm xấp gạo, đậy vung đưa vào lò vi sóng 5 phút, mở vung ra đảo đều gạo lên, để thêm 5 phút, mở vung đảo đều, xôi không dính vào đũa, mềm và dẻo là được.
Bới xôi ra đĩa, cho đậu xanh lên trên, tiếp theo là rắc hành phi, rưới thêm ít dầu phi hành lên.
Lưu ý.
Để cho món xôi được hoàn hảo, bạn nên chuẩn bị ngâm gạo nếp, đậu xanh trước trong khoảng thời gian từ 5 – 6 tiếng. Nếu lỡ quên ngâm gạo, đậu trước bạn vẫn có thể chế biến món xôi này nhưng nhớ cho thêm nước nhiều hơn.
Có thể bạn cần biết: Chế biến thức ăn ngày tết bằng lò vi sóng.
Cách nấu xôi ngon bằng lò vi sóng
Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Bằng Lò Vi Sóng Hitachi trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!