Xem Nhiều 11/2022 #️ Hướng Dẫn Cách Nấu Sữa Đậu Nành Thơm Ngon Tại Nhà / 2023 # Top 12 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 11/2022 # Hướng Dẫn Cách Nấu Sữa Đậu Nành Thơm Ngon Tại Nhà / 2023 # Top 12 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Sữa Đậu Nành Thơm Ngon Tại Nhà / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Chuẩn bị nguyên liệu nấu sữa đậu nành

Đậu nành nguyên hạt, còn vỏ (lựa những hạt to, tròn đều) : 200gr

Nước lọc: 2 lít ( Lấy công thức chung: cứ 5 kí đậu nành sẽ sử dụng 50 lít nước ). Tùy vào từng vùng miền khác nhau, người ta sử dụng thêm nước mía, bột béo, nước ép thơm, nước cốt dừa, khoai lang luộc tán mịn… Nếu sử dụng thêm các phụ liệu trên để tạo sự độc đáo cho món sữa đậu nành bạn cần linh hoạt lượng nước lọc cho phù hợp.

Dụng cụ phục vụ: máy xay sinh tố, vải lọc, nồi to,…

Hướng dẫn cách nấu sữa đậu nành thơm ngon

Chọn mua đậu nành

Để đảm bảo sữa đậu nành tự nấu ở nhà thơm ngon, chất lượng bạn cần chọn mua đậu nành mới, không bị ẩm mốc, hạt đậu tròn đầy. Cần ưu tiên sản phẩm được đóng gói hút chân không, có in date và nguồn gốc rõ ràng. Vì đậu nành tiếp xúc với không khí thời gian dài dễ bị hơi nước xâm nhập và biến chất.

Sơ chế đậu nành – quyết định cách nấu sữa đậu nành thơm ngon

Vỏ đậu nành chứa nhiều tạp chất và dầu, vì vậy bạn cần ngâm và tách vỏ đậu nành thật kĩ để tránh tình trạng nổi bọt và mau hỏng. Bạn hãy cho đậu ra chậu hoặc nồi lớn, dùng vòi nước xả mạnh vào để bọt và các hạt lép nổi lên trên.

Khi đậu hết bọt, bạn tiến hành ngâm đậu, ngâm càng lâu càng tốt. Quá trình này giúp giảm nồng độ chua đáng kể. Không được ngâm bằng nước nóng, không đậy nắp và phải để nồi ngâm ở nơi khô, thoáng. Ngâm từ 6-8 tiếng, khoảng 2-3 tiếng thay nước ngâm một lần là tốt nhất.

Sau khoảng 6 tiếng, bạn bỏ hết nước ngâm đậu rồi xả mạnh cho hết bọt lần nữa, tiến hành làm tróc lớp vỏ. Đây là bước quan trọng để cách nấu sữa đậu nành tại nhà được thơm ngon và đảm bảo dưỡng chất cho cả nhà.

Xay đậu nành

Đậu nành sau khi sơ chế cho vào máy xay sinh tố, cho từ từ 200ml nước. Khi xay khi nghỉ để đậu nành được xay mịn mà không có bọt. Cho hỗn hợp đậu nành xay mịn ra một nồi to rồi cho hết lượng nước còn lại vào, khuấy đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp đậu nành qua vải lọc để bỏ phần bã.

Nấu sữa đậu nành dưới lửa nhỏ, khoảng 20-30 phút sau sữa đậu nành chín là có thể thưởng thức nóng.

Một vài lưu ý khi nấu sữa đậu nành tại nhà

Bạn nên vặn lửa thật nhỏ khi nấu sữa đậu nành. Thường xuyên khuấy đều để sữa không bị khét dưới đáy nồi.

Nếu trong quá trình nấu xuất hiện bọt thì bạn nên tắt bếp, hớt sạch bọt rồi tiếp túc vặn lửa nhỏ.

Không nên tắt hẳn bếp và dùng ngay sau khi thấy sữa đậu nành sôi bùng. Việc này sẽ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vì sữa chưa chín hoàn toàn.

Thêm vài bẹ lá dứa khi sữa đậu nành bắt đầu sôi, món sữa sẽ hấp dẫn hơn với mùi thơm nhẹ từ lá dứa.

Lợi ích khi uống sữa đậu nành

Trong sữa đậu nành có vitamin A, B1, B2, D, PP, K, F và các men có ích cho tiêu hóa.

Ngoài ra, đồ uống này còn chứa chất isoflavone giúp bù lại tình trạng thiếu estrogen của phụ nữ có tuổi. Chống loãng xương, phòng trị ung thư vú.

Sữa đậu nành cũng cải thiện chứng thừa cholesterol ở đàn ông.

Sữa đậu nành cung cấp những lợi ích tương tự sữa bò đối với sự sinh trưởng của cơ thể trẻ.

Tuy nhiên, mọi sự việc đều sẽ có 2 mặt, uống sữa đậu nành rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng có liều lượng, tránh lạm dụng. Khuyến cáo bạn bên uống 1 cốc sữa đậu nành/ ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe.

Lưu ý khi sử dụng sữa đậu nành mà bạn nên biết

Sữa đậu nành có thể dùng cho trẻ em từ 1 tuổi đến 5 tuổi để thay thế một phần sữa động vật, nhưng không nên thay thế hoàn toàn.

Không cho trứng gà vào đun sôi với sữa đậu nành để uống. Chất trypsine của sữa đậu nành kết hợp với protein có tính miễn dịch của trứng gà sẽ sinh ra một chất ảnh hưởng đến sự hấp thụ của cơ thể.

Trước hoặc sau khi uống sữa đậu nành 1 giờ không nên ăn cam, quýt. Vì các acid và vitamin trong loại quả này sẽ tác dụng lên các protein trong sữa đậu nành. Kết thành khối ở ruột non, làm ảnh hưởng đến tiêu hóa. Tệ nhất có thể gây ra đầy bụng, đau bụng hoặc tiêu chảy.

Tránh uống sữa đậu nành trong khi đang đói. Tốt nhất là uống sữa đậu nành sau bữa ăn sáng 1 – 2 giờ.

Không đựng sữa trong bình nước nóng chưa được vệ sinh sạch sẽ. vì dễ sinh ra nhiều vi khuẩn. Khi uống sữa dễ bị đau bụng, tiêu chảy.

Qua bài viết, Thực Thảo mong rằng đọc giả có thể tự tay nấu sữa đậu nành thơm ngon tại nhà !

[Total:

0

Average:

0

]

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Mầm Đậu Nành Tại Nhà / 2023

Sữa mầm đậu nành được làm từ nguyên liệu chính là hạt đậu nành nảy mầm và sữa, kết hợp với các thành phần tự nhiên khác tạo nên một sản phẩm giải khát bổ dưỡng giàu vitamin, khoáng chất và năng lượng.

Các bạn biết đó, sau tuổi 30 khả năng cơ thể tự sản sinh estrogen suy giảm dần, cơ thể bắt đầu có những dấu hiệu của quá trình lão hóa: da xuất hiện nếp nhăn, giảm độ đàn hồi, chức năng sinh lý suy giảm, da tóc khô, khô âm đạo khiến nhiều chị em mất tự tin. Không những thế hiện nay nhiều phụ nữ trẻ thiếu hụt hormone estrogen cũng gây vấn đề suy giảm khả năng sinh lý, ngực nhỏ, da nhiều mụn trứng cá… Để tránh những tình trạng trên, việc bổ sung, câng bằng lại nội tiết tố nữ rất cần thiết và sữa mầm đậu nành là một trong những sản phẩm chứa nhiều estrogen thực vật nhất.

Đậu nành nói chung là nguồn nguyên liệu cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá cho con người, đặc biệt nó vô cùng có lợi đối với sức khỏe phụ nữ. Hiện nay, trên thị trường có nhiều dòng sản phẩm sữa từ hạt đậu nành, tuy nhiên nhắc đến dòng sản phẩm sữa từ mầm hạt đậu nành thì ít ai biết.

Nguyên liệu làm sữa mầm đậu nành

Mam dau nanh: 400g (đã ủ chừng 1-2 ngày và độ dài mầm khoảng 1-2cm)

Đường kính: 150g

Túi lọc hoạc rây (khăn xô)

Máy xay sinh tố

Cách làm sữa mầm đậu nành

Bước 1: Các bạn rửa sạch mầm đậu nành , dùng tay chà nhẹ đậu vào rổ cho tróc bớt vỏ hạt.

Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố với chút nước và xay nhuyễn.

Bước 3: Dùng khăn xô hoặc túi lọc hoặc có thể dùng rây lọc bỏ bã đậu chỉ lấy phần nước, nên chia đậu làm nhiều lần xay, nếu đậu quá nhiều sẽ khó nhuyễn. Lọc lại chỗ sữa đậu vừa vắt được một lần nữa để loại bỏ hết những cặn bã.

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc được vào xoong nấu chín, trong khi nấu bạn nhớ khuấy đều tay để sữa không bị khê và nên nấu nhỏ lửa, và lúc nồi sữa chuẩn bị sôi thì bạn cho nhỏ lửa nhất để tránh sữa trào ra khi sôi quá to

Bước 5: Sau khi nấu xong nồi sữa nếu thích uống nóng bạn có thể cho luôn đường vào nồi sữa đậu và uống nóng hoặc cũng có thể để nguội uống kèm với đá cho mát.

1. Không để sữa trong bình giữ nhiệt

2. Không pha sữa với đường đỏ (loại đường màu vàng)

3. Không uống quá nhiều sữa mầm đậu nành cùng lúc

4. Không uống sữa với thuốc và ăn kèm với bánh ngọt

Với công dụng siêu tốt của sữa mầm đậu nành chắc chắn rằng đây là loại sữa bạn không nên bỏ qua trong thực đơn gia đình mình. Hãy làm theo đúng công thức, bạn sẽ trở thành nhà nội trợ tài ba nhất.

[sc:Address]

Tổng hợp

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Đậu Nành / 2023

Ảnh: Máy làm sữa đậu nành Sikma chính hãng

Sữa đậu nành trở thành thức uống được ưa thích nhờ tác dụng giảm cân và nguồn dinh dưỡng khá dồi dào, phong phú. Tuy vậy, cách chế biến sữa đậu nành như thế nào là chính xác, giữ lại đầy đủ nhất nguồn dinh dưỡng và không gây hại cho sức khỏe người dùng thì không phải ai cũng biết.

Các bạn có biết vỏ đậu nành có chứa dầu và lẫn tạp chất, chúng tạo ra bọt làm sữa đậu nành không ngon và mau hỏng. Vì thế, Timemart khuyên bạn cần phải xử lý rất kỹ bọt đậu nành trong quá trình chế biến nhằm có những ly sữa đậu nành tốt nhất cho sức khỏe.

Cụ thể là dùng máy bơm sục nước từ dưới đáy bồn suốt thời gian ngâm để bọt và nước chua tràn ra ngoài mà không ngấm vào trong hạt. Kỹ thuật này giúp đậu nành luôn được ngâm trong môi trường nước có độ chua thấp.

Ảnh: Máy làm sữa đậu nành soylove chính hãng

Cho hạt đậu nành ngâm đã bóp vỏ vào máy xay sinh tố , châm từ từ 200ml, vừa xay vừa dừng để nước đậu bão hòa. Châm nước từ từ giúp đậu nành được xay mịn mà không có bọt. Tiếp theo là đổ đậu nành đã xay mịn vào một nồi to và hòa với 1100ml nước còn lại.

Dùng vải lọc lấy phần nước đậu, bỏ phần bã đi. Cho nước đậu vào nồi và đun nhỏ lửa trên bếp, sau 20-25 phút nước đậu chín là có thể uống nóng.

Ảnh: Máy làm sữa đậu nành soylove chính hãng

Nhiều gia đình chọn mua loại sản xuất tại Đài Loan, Hàn Quốc, có thể xay mịn để uống ngay không phải lọc, máy còn làm được đậu phụ và tào phớ rất ngon. Việc sử dụng máy làm sữa đậu nành giúp các chị em không cần vắt tay vất vả mà lại nhanh chóng có được ly sữa đậu nành thơm ngon nhất

Chú ý: Khi đun sữa, nên đặt một tấm sắt trên lửa rồi đặt nồi đậu nành trên tấm sắt. Vặn thật nhỏ lửa. Thỉnh thoảng khuấy nhẹ. Cách này giúp nước đậu chín mà không bị khê. Thấy nước đậu sôi bùng thì bắc ra, hớt sạch bọt rồi lại bắc lên đun tiếp 2-3 lần.

Nguyên liệu phụ nên cho vào lúc đun nước đậu. Có thể dùng 5-10 hạt lạc nhân bóc vỏ với 3-5 thìa vừng đen (mè đen), sữa đậu nành làm ra có vị ngậy và nhiều dinh dưỡng hơn. Hoặc cho thêm vào vài cọng lá dứa, sữa đậu nành sẽ có vị thơm ngon đặc biệt.

Hướng dẫn cách làm sữa đậu nành với máy làm sữa đậu nành soylove

Bước 1: Ngâm đỗ: Dùng cốc đong kèm theo máy đong 1 cốc đỗ khô ngâm nước: Mùa hè: 5~8 tiếng Mùa đông: 8~12 tiếng

Bước 2: Thêm nước, phụ gia: Đổ đỗ đã ngâm, ngoài ra có thể thêm các loại hạt: hạt sen,bạch quả mè đen,…vào bình đựng củamáy xay sữa đậu nành Sikma. Đổ nước vào trong khoảng giữa vạch nước trên và dưới của bình.

Bước 3: Đặt máy làm làm sữa đậu nành chính: Làm sạch máy chính và đặt ăn khớp lên bình máy máy làm sữa đậu nành soylove

Kết thúc quá trình, máy sẽ phát tiếng nhạc và nháy đèn tín hiệu. Rút dây điện ra.

1, Máy tập cơ bụng TechFitness 6, Máy lọc nước nano Dr Sukida

Cách Làm Sữa Đậu Nành Tại Nhà Cực Ngon / 2023

Nguyên liệu làm sữa đậu nành

Cách làm sữa đậu nành thơm ngon

Cách làm sữa đậu nành thơm ngon

Bước 1: Sơ chế đậu nành

Ngâm đậu nành

Ngâm đậu nành với nước ấm khoảng từ 6 đến 8 tiếng để đậu nở.

Sau khi đậu nở hết thì dùng tay chà xát để lớp vỏ bên ngoài được bong ra.

Rửa lại cho sạch hết lớp vỏ và loại bỏ hạt lép.

Bước 2: Xay đậu nành lấy nước cốt

Xay đậu nành

Đậu này sạch vỏ cho vào máy xay sinh tố với 350ml nước. Xay trong vòng 2 phút. Lưu ý cứ bật cho máy chạy khoảng 30 giây thì dừng lại để tránh làm cháy máy.

Xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy.

Bước 3: Nấu sữa đậu nành

Chuẩn bị một chiếc túi vải sạch rồi đổ hết phần đậu này đã xay nhuyễn vào. Dùng tay vắt lấy sữa nguyên chất và giữ lại bã.

Vắt sữa nguyên chất

Cho sữa đã vắt vào đôi rồi cho thêm 300 đến 350ml nước lọc vào. Đun trên lửa to đến khi sôi thì hạ lửa. Trong khi vừa đun vừa vớt bọt thường xuyên.

Đun thêm khoảng 2 đến 3 phút thì cho đường cát vào và tắt bếp.

Thưởng thức và bảo quản sữa đậu nành

Sữa đậu nành uống khi còn nóng hoặc lạnh cũng đều rất ngon. Nếu muốn uống lạnh thì bạn chờ cho sữa nguội rồi cho thêm đá vào và thưởng thức.

Để sữa được thơm ngon và sử dụng được lâu thì bạn phải biết cách bảo quản. Khi sữa nguội thì cho vào trong chai sạch, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thưởng thức mỗi ngày. Tuy nhiên, bạn cần phải lưu ý rằng nhiệt độ thích hợp nhất để sữa được thơm lâu là từ 2 đến 5 độ C.

Uống sữa đậu nành có tốt không?

Uống sữa đậu nành có tốt không

Sữa đậu nành rất tốt nên việc uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người. Trong sữa đậu nành có chứa chất Genistein có tác dụng kéo dài quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể nên giúp làm da của chị em trở nên tươi tắn và trẻ trung hơn.

Không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ trong giai đoạn trưởng thành khi uống sữa đậu nành còn giúp xương chắc khỏe, tăng chiều cao. Bởi trong sữa có chứa hàm lượng calcium dồi dào.

Ngoài ra, sữa đậu nành còn rất tốt cho tim mạch, tiểu đường, phòng ngừa các bệnh ung thư hiệu quả,… Sữa đậu nành còn được xem là thần dược được nhiều chị em lựa chọn để tăng kích thước vòng một nhanh chóng.

Tóm lại, sữa đậu nành mang lại rất nhiều công dụng cho người sử dụng và cách làm sữa đậu nành cũng rất đơn giản phải không nào.

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Sữa Đậu Nành Thơm Ngon Tại Nhà / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!