Xem Nhiều 1/2023 #️ Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Chim Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Sảy # Top 10 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Chim Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Sảy # Top 10 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Chim Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Sảy mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu :

– Gạo nếp: 500g

– Chim bồ câu: 5 con

– Hành khô, mỡ heo, nấm hương

– Gia vị, hạt tiêu xay.

* Dùng mỡ heo hoặc mỡ gà thì xôi sẽ ngon hơn là dùng dầu ăn nha các mẹ.

Cách làm :

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm, đổ ra rá cho ráo nước, trộn thêm một ít muối. Cho gạo vào nồi nấu xôi.

Bước 2: Thịt chim bồ câu làm sạch, bỏ phần đầu và chân. Sau đó đem chặt nhỏ, băm nhuyễn.

Bước 3: Hành khô thái nhỏ, cho vào phi vàng.

Nấm hương ngâm cho mềm vắt bớt nước rồi băm nhuyễn.

Bước 4: Vớt hành phi ra đĩa, còn một ít hành và mỡ, cho thịt chim vào xào thơm, nêm chút gia vị cho vừa ăn, cho nấm hương vừa băm vào đảo đều. Tắt bếp và rắc hạt tiêu vào.

Bước 5: Khi xôi chín, cho 2 thìa mỡ heo, đậy vung khoảng 5 phút sau đó cho thịt chim đã xào vào trộn đều.

Lưu ý , bạn có thể thay thế bằng chim cút.

Một số bí quyết giúp món xôi chim ngon hơn:

– Gạo nếp phải chọn loại ngon. Các bạn nên chọn nếp cái hoa vàng, loại gạo mới còn mùi thơm, không có mùi hôi của gạo để lâu.

– Ngâm đủ 8h (nếu không đủ 8h thì các bạn nên ngâm bằng nước nóng), khi đồ sẽ nhanh chín.

– Trước khi đồ phải đổ gạo ra cho ráo nước để k bị nát đáy.

– Cái này là quan trọng nhất: Thường cứ đồ xôi mềm là chín. Nhưng khi xôi gần chín các bạn nên tưới 1 lần nước sôi lên mặt xôi rồi đảo đều. Khi này xôi bao giờ cũng dẻo và mềm. Kể cả để tủ lạnh cả tuần bỏ ra quay lò vi sóng vài phút ăn vẫn dẻo như vừa đồ. Tuỳ vào mặt xôi khô hay ướt ta sẽ tưới nhiều hay ít nước.

“Vedan Cooking Challenge” – Cuộc thi thử tài vào bếp, giải thưởng…

5 Cách Nấu Nước Nha Đam Ngon Hết Sảy Đơn Giản Tại Nhà

Loại cây mọng nước dễ trồng từ thiên nhiên này luôn mang đến hiệu quả to lớn về sức khỏe và làm đẹp khiến ai nấy cũng không thể chối từ.

1/ Nha đam đường phèn lá dứa

Một trong những loại thức uống nha đam được ưa chuộng nhiều nhất đó chính là nha đam đường phèn. Đây cũng là cách nấu nha đam thông dụng nhất.

* Nguyên liệu: Nha đam 500g, 4 lá dứa, đường phèn, chanh tươi, muối,

* Cách nấu nước nha đam đường phèn:

– Bước 1: Rửa sạch lá dứa, nha đam bỏ vỏ lấy phần thịt trắng, sau đó ngâm phần thịt nha đam với nước lạnh pha muối, nước cốt chanh trong vòng 20 phút.

– Bước 2: Sau khi vớt nha đam ra để ráo rồi luộc sơ qua bằng nước sôi tầm 2-3 phút, vớt ra bỏ vào nước lạnh thả vài viên đá vào ngâm trong vòng 15 phút nhằm giúp cho nha đam được cứng lại, cuối cùng vớt ra và cắt nhỏ.

– Bước 3: Cho 2 lít nước và lá dứa đã được buộc lại vào đun sôi, sau đó cho thêm đường phèn vào, tùy thuộc độ ưa thích của mỗi nhà mà cho đường nhiều hay ít.

– Bước 4: Cho nha đam đã cắt nhỏ vào nồi nước lá dứa đang sôi, để thêm gần 5 phút thì tắt bếp, vớt lá dứa ra, sau đó để nguội là có thể thưởng thức rồi.

– Nguyên liệu: Nhãn nhục 300g, nếu dùng nhãn tươi thì 1kg, 0,5 kg nha đam, đường phèn.

– Cách làm nước nha đam nhãn:

Bước 1: Rửa sạch nha đam, cắt bỏ phần vỏ rồi ngâm với muối cho đỡ nhớt rồi, sau đó lấy rửa sạch với nước lạnh, rửa càng nhiều chất nhớt càng được lấy đi. Rồi tiếp đến là cắt nhỏ phần thịt nha đang ra.

Bước 2: Nhãn rửa sạch, sau đó ngâm với nước cho nở ra. Đối với nhãn tươi thì bóc vỏ cho vào tủ lạnh tầng đông tầm 30 phút tùy theo độ đông lạnh của mỗi tủ nhầm dễ bóc hạt.

Bước 3: Đun 1 lít nước với đường phèn, nước sôi lên thì cho nhãn vào nấu trước tầm 10 phút sau cho nha đam vào nấu chung sau khi nước sôi có bong bóng nổi lên thì tắt bếp để nguội.

Vì tính chất là đường phèn cùng với nhãn nhục đã ngọt rồi, nên chỉ cần để nguội nước nha đam nhãn rồi cho vào tủ lạnh ăn dần mà không cần bỏ thêm đá.

3/ Cách nấu nha đam sương sáo hạt chia

Thức uống tiếp theo trong danh sách 5 cách nấu nha đam đó chính là nha đam sương sáo hạt chia, giai của sương sáo cùng với giòn của nha đam đó chính là cách pha trộn độc đáo.

– Nguyên liệu: 1-2 nhánh nha đam, 1 bịch bột sương sáo, đường phèn, lá dứa

Bước 1: Sơ chế nha đam tương tự như các cách làm ở trên, phần sương sáo thì nấu 1 lít nước và cho hết gói sương sáo vào nếu có kèm dầu chuối thì cho dầu chuối vào nấu chung. Khuấy đều tay đến khi sôi cho đường phèn vào tiếp tục đảo đến khi sôi lại thì tắt bếp.

Bước 2: Đổ sương sáo ra hộp hoặc khay cho nguội rồi bỏ vào tủ lạnh đợi đến khi sương sáo đông rồi thì lấy ra cắt thành từng cục

Bước 3: Cách nấu nước nha đam tương tự như các phần trên, nấu nước lá dứa cùng đường phèn đến khi sôi thì tắt bếp vớt lá dứa cho hạt chia vào, cuối cùng để nguội, sau đó cho sương sáo vào chung rồi cất ở tủ lạnh.

Bước 1: Rửa sạch lá dứa, nha đam, cắt bỏ vỏ, sau đó cắt nhỏ rửa sạch với nước lạnh nhiều lần, có thể cắt xong ngâm với muối, chanh rồi sau đó rửa sạch nhiều lần đều được.

Bước 2: Nấu 1 lít nước với lá dứa đến khi sôi cho đường phèn vào, sau đó cho nha đam vào đợi đến khi sôi lại tầm 10 phút thì tắt bếp và cuối cùng cho hạt chia vào.

Sẽ ngon hơn khi cho bỏ vào tủ lạnh để uống dần.

5/ Nha đam chanh dây

Nằm trong danh sách 5 cách nấu nha đam chính là một phiên bản mới mẻ của nước uống nha đam đó chính là kết hợp với chanh dây chua chua ngọt ngọt.

Nguyên liệu: 1kg nha đam, chanh dây 4 quả, đường phèn, 0,5-1 lít nước

Cách làm nước nha đam chanh dây:

Bước 1: Làm sạch nguyên liệu với nha đam như các cách làm trên, Chanh dây nạo lấy ruột.

+ Có hai cách làm đối với chanh dây, một là xay nhuyễn phần ruột với nước và lấy nước cốt chanh, hai là giữ nguyên hòa chung với một ít nước.

Bước 2: Cho lượng nước đã tính ước vào đun với đường phèn, đường có thể tùy chỉnh cho hợp với khẩu vị. Khi nước sôi lên thì cho nha đam thái nhỏ vào nồi nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp rồi cho nước chanh dây vào chung sau đó để nguội. Khi ăn thì cho thêm đá vào cùng.

Bạn cần một loại thức uống có thể vừa giải khát, có tính mát lại an toàn thì nước nha đam chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Với nguyên liệu chính là nha đam cùng với nhiều cách biến tấu khác nhau đã tạo nên một loại thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bạn và người thân cùng thưởng thức.

Cách chế biến nha đam để có một món đồ uống ngon:

– Để có một thức uống tuyệt vời tốt nhất là nên sơ chế kỹ lưỡng, phần thịt nha đam cần rửa sạch nhiều lần để không bị nhớt và đắng.

– Chọn lá nha đam tươi và to sẽ dễ lấy phần thịt bên trong hơn.

– Vì nha đam khi nấu lên sẽ cứng và hơi sực sực thế nên không nên cắt miếng nha đam quá to, ăn sẽ ngán

– Đối với người dị ứng với nha đam thì không nên uống nước nha đam vì có thể làm bạn bị ngứa cổ.

Hướng Dẫn Cách Làm Xôi Chim Bồ Câu Ngon Lại Bổ Dưỡng

Hướng dẫn cách làm XÔI CHIM BỒ CÂU ngon lại bổ dưỡng

5

( 100% )

3

Đánh giá s

Xôi chim bồ câu mang hương vị đậm đà, xôi thơm dẻo hòa quyện với thịt chim ngọt béo, ăn cùng chút hành phi đem đến một món ngon không thể chối từ.

NGUYÊN LIỆU CHO CÁCH LÀM XÔI CHIM BỒ CÂU:

1kg gạo đồ (hoặc gạo nếp thường)

2 con chim bồ câu mới ra ràng

200g hạt sen tươi

100g hành khô

Mỡ gà, dầu ăn

Mắm, muối vừa ăn

CÁC BƯỚC LÀM MÓN XÔI CHIM BỒ CÂU

Bước 1:

Bước đầu tiên bạn cần làm là vo gạo nếp bằng cách rửa nhẹ trong chậu nước đầy (không chà xát mạnh tay), sau đó vớt ra, cho gạo vào thố và ngâm với một chút nước trong 20 phút.

Gạo sẽ hút hết nước ngâm, không cần chắt bỏ nước (để gạo không bị mất chất, nếu sử dụng gạo nếp thường thì phải vo và ngâm gạo khoảng 3 – 4h hoặc để qua đêm rồi vớt ra để ráo nước. Trộn gạo với một chút muối, xóc đều cho muối ngấm đều vào gạo)

Bước 2:

Tiếp đến, hạt sen tươi cần được loại bỏ tâm sen và màng lụa, rửa sạch, để ráo nước.

Bạn cho gạo vào chõ đồ xôi đã đổ nước bên dưới, dàn đều nhẹ tay, rải lớp hạt sen lên trên, dùng đũa chọc nhiều lỗ để hơi nước bốc lên cho xôi chín đều. Đồ xôi cho tới khi gần chín, cho mỡ gà vào (mỡ gà ngon hơn mỡ heo), đảo đều và đồ tới khi chín thì tắt bếp. Dỡ xôi ra và để nguội.

Bước 3:

Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, dùng dầu ăn phi thơm, giòn, vàng.

Bước 4:

Chim bồ câu bạn sơ chế, rửa sạch, thấm khô nước, thui qua lửa để phần da xém vàng, tạo mùi thơm. Sau đó bằm thịt chim cho nhuyễn cả xương lẫn thịt, sau khi bằm xong dùng tay kiểm tra lại xem còn sót cục xương nào to thì loại bỏ (hoặc có thể lọc lấy phần thịt nếu không muốn ăn lẫn xương).

Bạn lấy một chút mỡ hành cho vào chảo, đun nóng già, cho thịt chim vào xào chín. Nêm mắm muối vừa miệng. Chú ý xào lửa to để thịt chim không bị ra nhiều nước.

Tiếp theo, bạn trộn thịt chim vào xôi, đảo cho đều. Sau đó cho vào chõ đồ nóng lại, tắt bếp, dỡ xôi ra đĩa, rắc hành khô phi giòn lên trên.

Món xôi chim thành công là sự kết hợp tuyệt vời của những hạt nếp dẻo thơm, hạt sen chín mềm bùi, thịt chim ngọt béo mà không ngán. Những hạt nếp dẻo thơm quyện với thịt chim ngọt béo, thơm nức đã làm nên dư vị đặc biệt của món ăn này.

Top 5 Món Ăn Với Hàu Thơm Ngon Hết Sảy

Cuối tuần này bạn dự định mua ít hàu về chế biến, nhưng lại chưa biết nên làm món gì? Vậy hãy tham khảo 5 món ăn với hàu siêu ngon và công thức chế biến mà Top5vnn chia sẻ dưới đây nhé.

TOP 5 món ăn với hàu

1. Cách làm món hàu nướng mỡ hành

Nguyên liệu: 1kg hàu, 5-7 cây hành lá, dầu ăn, mì chính, 1 củ hành khô, lạc rang (Nếu có).

Thực hiện:Bước 1: Hàu làm sạch, tách bỏ 1 mặt vỏ (tách bỏ mặt phẳng nhé), rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Hành khô bạn đem bóc bỏ vỏ, thái lát mỏng. – Hành lá rửa sạch, thái nhỏ chừng 5mm, rồi cho ra bát + 1 thìa mì chính và trộn đều. Không nên cho muối nhé, bởi hàu sống ở biển, vốn dĩ đã mặn rồi. – Lạc rang chín, giã dập.

Bước 2: Làm mỡ hành: – Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi cho hành khô vào phi thơm. Sau đó, trút hết mỡ vào bát hành lá thái nhỏ là chín. Với hành lá chỉ cần chần qua mỡ là chín, rồi bạn dùng đũa trộn đều lên là được.

Bước 3: Cho hàu lên bếp nướng than hoặc bếp điện nướng chín, rồi rưới mỡ hành lên trên + một chút lạc giã dập là xong. Như vậy là đã hoàn thành xong cách làm món ăn với hàu nướng mỡ hànhrồi. – Nếu bạn không có bếp than hoặc bếp điện thì có thể đem hàu hấp cách thủy cho chín nhé. Đừng cho hàu trực tiếp lên bếp ga, hàu sẽ bị vỡ vỏ, bắn ra bếp đó.

2. Cách làm món hàu tái chanh

Nguyên liệu: Hàu sữa, chanh, mù tạt, xì dầu.

Thực hiện:Bước 1: Với cách làm món hàu tái chanh này khá đơn giản mà ngon miệng, không bị tanh như bạn nghĩ đâu nhé. – Đầu tiên, bạn cần làm sạch hàu và tách bỏ vỏ hàu đi nhé. Sau đó rửa lại hàu với nước lọc một lần nữa và để ráo nước.

Bước 2: Vắt chanh ra bát con và bạn lấy khoảng ½ bát con nước cốt chanh, để giúp hàu chín tái nhé. – Hoặc nếu bạn thích ăn tái hơn nữa, thì vắt chanh trực tiếp vào hàu rồi ăn luôn.

Bước 3: Làm nước chấm hàu tái chanh: – Bạn cho mù tạt vào bát con + xì dầu, rồi khuấy đều lên là được.

Bước 4: Cuối cùng, lấy dĩa tách thịt hàu và nhúng vào bát nước cốt chanh khoảng 30 – 60 giây cho hàu chín, rồi chấm với nước xì dầu và ăn thôi nào.

3. Cách làm món hàu nướng phô mai

Nguyên liệu: 1kg hàu sữa, 1 hộp sữa tươi, 1 quả chanh, 4 miếng phô mai con bò cười, sốt Maiyonnaise.

Thực hiện:Bước 1: Rửa sạch hàu và tách bỏ 1 bên vỏ đi. Bạn tách bỏ phần vỏ phẳng và giữ lại phần vỏ trũng nhé.

Bước 2: Tiếp tục cách làm món ăn với hàu nướng phô mai: – Tạo hỗn hợp phô mai: Bạn cho 100ml sữa vào bát + 1 thìa sốt Maiyonnaise + 1 thìa cà phê nước cốt chanh + 4 miếng phô mai, rồi đem hấp cách thủy để tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Bước 3: Cho hàu tách vỏ vào lò nướng khoảng 5 – 7 phút cho hàu chín. – Sau đó, cho hàu ra ngoài, rồi 1 thìa hỗn hợp phô mai vừa đun lên phía trên và cho lại hàu vào nướng lần 2 khoảng 7 phút nữa là hàu chín. – Tắt bếp và thưởng thức món hàu nướng phô mai thôi nào.

4. Cách làm món hàu nướng bơ tỏi

Nguyên liệu: Hàu sữa to, phô mai, bơ, tỏi, hành lá, bột chiên xù.

Thực hiện:Bước 1: Với cách làm món hàu nướng bơ tỏi này không quá khó, trước tiên bạn cần làm sạch hàu và để ráo nước.

Bước 2: Sau đó bạn cho khoảng 1 thìa cà phê phô mai lên trên mỗi con hàu, và tiến hành cho vào lò nướng khoảng 7 – 10 phút cho hàu chín.

Bước 3: Trong lúc chờ đợi hàu chín, bạn cho 2 thìa bơ vào chảo đun nóng, rồi trút 3 củ tỏi băm nhỏ vào phi chung. – Tiếp tục cho 3 thìa bột chiên giòn vào hỗn hợp bơ tỏi và đảo đều khoảng 2 phút thì cho hành lá vào đảo một lần nữa nhé.

Bước 4: Khi hàu chín, cho hàu ra đĩa và lấy thìa xúc hỗn hợp bơ tỏi rắc lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.

5. Cách làm món hàu nướng trứng

Nguyên liệu: Hàu, trứng cút (hoặc trứng gà cũng được), dầu ăn, hành lá.

Thực hiện:Bước 1: Cách làm món hàu nướng trứng này cũng gần tương tự như hàu nướng mỡ hành. – Đầu tiên, bạn đem hàu tác vỏ và làm sạch như bình thường.

Bước 2: Rửa hành lá thật sạch, thái nhỏ, cho vào bát con. – Đun sôi khoảng ½ bát con dầu ăn và trút vào bát hành thái nhỏ, để làm chín hành.

Bước 3: Bạn đem hàu cho lên bếp than và tiến hành nướng. Khi phần nước trong hàu sủi, thì bạn đập 1 quả trứng cút lên trên và đun tới khi nào trứng chín là được. Tùy vào sở thích ăn trứng chín hay trứng lòng đào.

Bước 4: Cuối cùng, khi hàu chín, bạn rưới mỡ hành lên trên và thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Chim Đơn Giản, Thơm Ngon Hết Sảy trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!