Xem Nhiều 2/2023 #️ Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Tại Nhà Đơn Giản. # Top 3 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Tại Nhà Đơn Giản. # Top 3 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Tại Nhà Đơn Giản. mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Xôi đậu xanh cùng là món xôi rất đơn giản, được nấu bằng gạo nếp và đậu xanh đãi vỏ nên khi hoàn tất, xôi có màu vàng ươm trông rất đẹp mắt. Những hạt đậu xanh chín mềm nhưng không lẫn với nếp như xôi vò, thỉnh thoảng người ăn bắt gặp những hạt đậu xanh có hương vị thơm thơm, béo béo…. Càng làm tăng cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Nếu những ai chưa biết nấu thì cũng không sao, không biết thì có thể học mà, nhân tiện đây https://blogchiase.vn xin bật mí tới các bạn cách nấu xôi đậu xanh cực ngon bằng nồi cơm điện. Các bạn cùng tham khảo nha.

Nguyên liệu cần cho cách nấu xôi đậu xanh

1kg gạo nếp thơm.

400g đậu xanh cà.

200g dừa nạo.

200g dừa non bào sợi.

Lá dừa.

200g đậu phộng rang.

20g mè rang.

Muối, đường.

Các bước tiến hành nấu xôi

Nếp, đậu xanh ngâm nước từ 3 đến 6 tiếng.

Vớt nếp, đậu ra xả lại cho sạch. Trộn chung hai nguyên liệu, thêm 1/2 muỗng cà phê muối.

Lá dứa rửa sạch, cột lại thành bó.

Dừa nạo vắt lấy 1/2 chén nước cốt, thêm nước vắt lấy 1 chén nước đảo.

Đặt xứng lên bếp, cho lá dứa vào chung với nếp và đậu xanh. Hấp khoảng 20 phút, dùng đũa xới đều, rước nước cốt dừa vào từ từ. Đậy nắp xửng lại hấp thêm khoảng 10 phút nữa thì xới lần 2 và rước thêm nước cốt dừa. Cứ thế tiếp tục hấp khoảng 45 phút thì xôi chín. Trộn vào xôi 1 muỗng xúp đường cho đều rồi nhắc xuống.

Hòa 1 chén nước dảo dừa với 1 muỗng cà phê bột năng, đặt lên bếp khuấy đều. Nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường. Khi nước dừa sôi trở lại, cho thêm 1/2 chén nước cốt dừa vào khuấy đều rồi nhắc xuống.

Trình bày món xôi đậu xanh

Xới xôi ra đĩa, trên rải một ít dừa bào sợi lên đĩa xôi. Dùng chung với muối đậu. Nếu thích béo hơn, có thể thắng thêm nước cốt dừa chan lên đĩa xôi.

Hướng Dẫn 2 Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Đơn Giản Ngay Tại Nhà

Đặc điểm: đậu xanh nấu cùng sữa tươi, đường,… Có thể uống nóng hoặc lạnh tùy ý.

Thời điểm dùng: có thể uống bất cứ vào thời điểm nào trong ngày.

Phân loại: Sữa đậu xanh lá dứa, sữa đậu xanh nước cốt dừa

Lợi ích: chữa bệnh gút, tốt cho tim mạch, giảm nguy cơ ung thư vú và tuyến tiền liệt, giảm cân, thanh lọc cơ thể,…

2. Cách chế biến sữa đậu xanh lá dứa

Nguyên liệu cho 4 người uống:

500gr đậu xanh: nên lựa hạt to, tròn, căng, mẩy đều, bóng đẹp, nên chọn loại có vỏ để giữ được nhiều chất dinh dưỡng.

1 bó lá dứa: 5 đến 7 lá.

700ml đến 800ml sữa tươi không đường

Muối, đường.

Bước 1: Sơ chế

Đậu xanh mua về đãi sạch sạn, hạt lép, mang rửa sạch với nước. Ngâm đậu xanh với nước lạnh khoảng 1h tới 2h để khi đun hạt đậu sẽ nhanh chín và mềm.

Lá dứa đem rửa sạch hai mặt, loại bỏ những lá úa, héo, cắt thành khúc 5cm và để ráo nước.

Đổ đậu xanh vào nồi và nấu chín, khi nấu thường xuyên hớt bọt và khuấy đều nồi để đậu không bị cháy dưới đáy.

Khi đậu đã chín mềm thì vớt đậu ra để nguội. Cho hết đậu vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Tiếp tục đổ đậu đã xay và nước vào một cái nồi, tiếp tục đun sôi. Cho sữa tươi không đường, đường kính trắng và lá dứa vào khuấy đều. Lưu ý khi đun nên để lửa nhỏ để không bị trào.

Nấu thêm 5- 7 phút nữa thì vớt lá dứa ra và tắt bếp.

3. Cách làm sữa đậu xanh nước cốt dừa

Nguyên liệu 4 người uống gồm:

500gr đậu xanh có vỏ hoặc không vỏ

2 -3 lá nếp tươi nên chọn lá già.

200ml nước cốt dừa

Đường cát trắng, muối.

Đậu xanh làm sạch, loại bỏ những hạt bị mốc, lép, sau đó ngâm nước khoảng 2 đến 3 tiếng để đậu mềm. Cách này giúp hạt đậu không bị cứng, sượng, dậy mùi tự nhiên.

Lá nếp đem rửa sạch, buộc lại thành bó để dễ dàng vớt ra.

Bước 2: Chế biến

Tiến hành vớt đậu xanh đã ngâm ra, rửa lại cho sạch, bỏ vào nồi thêm 1 chút nước và đun sôi. Bỏ lá dứa, muối vào nấu cùng. Lưu ý khi nấu bạn nên hớt bọt và đảo thường xuyên để đậu không bị dính cháy vào đáy nồi.

Khi đậu chín, bỏ lá dứa, vớt đậu ra, để nguội, cho vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn.

Cho đậu xanh đã xay vào một nồi nước, đun sôi và cho nước cốt dừa, đường vào nấu cùng.

Nấu thêm 5 phút và tắt bếp.

Ngoài ra, bạn có thể cho thêm hạt sen vào chế biến cùng đậu xanh để thức uống thêm hấp dẫn và giàu dinh dưỡng.

4. Cảm nhận về món sữa đậu xanh

Nếu bạn tới Đà Lạt nhất định sẽ bắt gặp những bà bán hàng rong bán đủ loại sữa như đậu nành, sữa bắp,…Thế nhưng lần nào tôi cũng chỉ chọn cho mình một thức uống duy nhất đó là sữa đậu xanh. Bởi chúng dễ uống, thơm ngon và lại bổ dưỡng. Vào cái thời tiết se se lạnh của nơi đây, ngồi bên bếp than kêu tí tách, ăn một cái bánh tráng nướng cùng một ly sữa đảm bảo bạn sẽ có được những trải nghiệm khó quên trong đời.

Bạn có thể uống sữa đậu xanh ở bất cứ đâu thế nhưng sẽ thật sự ý nghĩa hơn nếu bạn có thể tự tay mình nấu để cả nhà cùng bên nhau ăn uống. Chúng sẽ giúp bạn lan tỏa hạnh phúc, ấm cúng vốn có của một gia đình.

5. Lưu ý khi sử dụng sữa đậu xanh

Những người đang dùng thuốc Đông y không nên uống sữa đậu xanh sẽ gây mất tác dụng thuốc

Người đang đói bụng cũng nên tránh để không làm hại dạ dày.

Đối tượng bị lạnh bụng hay lạnh tay chân, tiêu hóa kém, ăn không ngon miệng, người đang bị ho.. không nên uống sữa đậu xanh nhiều.

Đậu xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn thịt gà nên rất khó tiêu hóa, chính vì vậy không nên uống quá nhiều, người lớn trung bình từ 3 đến 4 ly mỗi tuần, trẻ con chỉ nên uống 1 tuần 1 lần.

Cách Nấu Xôi Bắp Đậu Xanh Miền Nam Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Những nguyên liệu để nấu xôi bắp thơm ngon

Nếp: 350 gam.

Bắp nếp: 250 gram.

Hạt đậu xanh: 150 g.

Nước cốt dừa: 200 ml.

Dừa tươi bào sợi.

Đậu phộng hạt rang bán sẵn (hoặc là mè).

Đường trắng, muối.

Cái nồi cơm điện.

Bước 1: Ngâm gạo nếp và trộn muối ăn chung với xôi

Trước hết, để xôi nấu nhanh và ngon, chúng mình luôn phải ngâm nếp trong nước ấm từ 10 cho đến 12 h đồng hồ, trước khi ngâm nếp nên chọn những hạt mọt mốc bỏ đi hết, đãi nếp qua nước để cho sạch sạn cát, vo qua vài lần để nếp sạch hết bụi bẩn sau đó ngâm để qua đêm để nếp nở mềm đều, để ngâm như vậy cũng tiện nữa các bạn ha, đỡ tốn thời gian chờ đợi.

Tranh thủ thời gian đợi nếp nở, ta sẽ trộn muối dùng với xôi luôn nhe. Đậu phộng bạn mua đậu rang bán sẵn để cho khỏi tốn thời gian, về chỉ việc chà cho sạch hết vỏ, đổ đậu vào trong cái cối đâm nhỏ. Sau đó đổ đậu ra 1 cái chén lớn, đảo với 1 thìa đường trắng và chút muối ăn, trộn đều lên (nếu mua mè rang cũng trộn tương tự vậy nha). Sau khi trộn muối xong các bạn cho vào trong một cái hộp đóng chặt nắp lại, tránh để muối đậu bị ỉu.

Bước 2: Tách hạt bắp và hấp đậu xanh

Bạn chọn lựa để mua quả bắp sống về, lột sạch vỏ ngoài, gỡ lấy hết các sợi râu bắp dính lại trên trái bắp nghen. Bỏ vào trong thau nước rửa qua sơ rồi tiến hành tách hạt bắp. Nếu ta chọn mua bắp hạt thì khỏi ha.

Đậu xanh trút vào thau nước vo cho sạch sau đó trút vào nồi cơm điện, bỏ thêm tí nước lọc rồi ấn nút hấp chín. Sau lúc đậu chín mềm đều, cho 1 muỗng đường trắng và tí muối iot vào đây luôn, sử dụng môi đánh cho đậu tơi ra.

Bước 3: Nấu xôi

Nếp khi ngâm mềm, chúng ta đổ bắp và gạo nếp vào trong cái nồi cơm điện, cho một ít nước vào rồi nhấn nút nấu.

Khi xôi đã chín, chúng ta cho nước cốt dừa vào sau đó dùng đôi đũa đảo đều xôi lên, đậy nắp nồi lại để thêm 15 phút nữa thì xôi sẽ chín đều.

Bước 4: Làm đẹp và ăn xôi bếp

Xới xôi ra một cái đĩa thật đẹp rồi cho đậu phộng rang và dừa bào sợi lên trên và dùng thôi nhá.

Nếu cảm thấy thích chúng mình có thể chiên một ít hành tím rồi cho lên bên trên cũng rất ngon đó.

Một số vấn đề cần lưu ý đối với phương pháp nấu món xôi bắp

Xôi phải luôn chín đều khắp, bắp và nếp dẻo, ngon bám vào nhau, không có bị rời rạc hay khô cứng, tuy nhiên xôi nhão quá dùng cũng không được ngon đâu nha. khi bỏ hũ nước cốt dừa vào lại sau, cần phải đậy nắp nhanh vào không thì xôi bắp sẽ bị sượng đó.

Xôi bắp thường dễ bị nhão, vậy cho nên các bạn phải luôn cho ít nước thôi và xới nồi xôi bắp đều từ dưới lên trên luôn nhá.

Đam mê ẩm thực với niềm vui là tìm hiểu các loại món ăn ngon trên thế gian này rồi làm lại và chia sẻ với mọi người. Ngọc vui khi thấy các bạn cùng làm được các món ăn ngon như Ngọc.

Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Thơm Ngon Đơn Giản

Sự kết hợp xôi đậu xanh với các loại thực phẩm khác mang đến sự đa dạng trong món ăn. Cách nấu xôi đậu xanh với nước cốt dừa bằng nồi hấp xôi bằng điện.

Xôi là một món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng, cực kỳ quen thuộc với người dân Việt Nam, từ các miền trên khắp cả nước, đặc biệt là món xôi đậu xanh. Đặc biệt món này phù hợp cho rất nhiều đối tượng khác nhau từ người lớn cho đến trẻ nhỏ. Trong các loại xôi thì xôi đậu xanh là một trong những loại xôi có hương vị thơm ngon và thanh mát. Đặc biệt đậu xanh cung cấp rất nhiều dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể.

Đây cũng được xem là một món ăn truyền thống xuất hiện rất nhiều trong các dịp lễ Tết, các bữa tiệc,…Khi nhu cầu ăn uống của con người ngày càng cao thì việc xuất hiện những sự mới lạ trong việc kết hợp các nguyên liệu trong món xôi đậu xanh cũng như các cách nấu khác nhau là một điều hiển nhiên.

Sự kết hợp xôi đậu xanh với các loại thực phẩm khác

Xôi đậu xanh là một món ăn của sự kết hợp giữa hạt nếp và hạt đậu xanh hòa quyện vào nhau. Từ xưa đến nay, mỗi khi có dịp nấu món xôi truyền thống thì xôi đậu xanh vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu. Ngày nay, để làm món ăn thêm phong phú hơn, nhiều cách chế biến món xôi đậu xanh được biến tấu với sự kết hợp thêm với các loại thực phẩm khác tăng.

Xôi đậu xanh được nấu với nước dừa được xem là một cách nấu thông dụng và phổ biến ở nhiều nơi nhất. Sự kết hợp này tạo được mùi vị thơm béo và ngọt thanh của nước dừa, giúp cho món xôi trở nên thơm ngon hơn, cuốn hút hơn, chỉ cần ngửi thôi cũng đã muốn ăn liền. Ngoài ra, bạn có thể sử cơm dừa để trộn vào với xôi đậu xanh sau khi nấu chín để tạo được sự bắt mắt và mới lạ của món ăn này.

Hạt bắp và hạt sen cũng là một trong những loại thực phẩm được sử dụng để kết hợp trong việc nấu món xôi đậu xanh. Sử dụng bắp Mỹ (hay còn gọi là bắp ngọt) và hạt sen đã được bóc vỏ sạch sẽ cũng như đã lấy tim sen để nấu cùng với món xôi đậu xanh. Ngoài sự thơm dẻo của hạt nếp, sự thơm bùi của hạt đậu xanh thì khi bạn nấu kết hợp với hạt bắp mỹ sẽ tạo được độ ngọt bùi cho món ăn cũng như tạo được sự hấp dẫn về màu sắc của món xôi đậu xanh. Sự kết với với hạt sen làm tăng mùi thơm của món ăn, cảm nhận được vị béo và bùi đến từ hạt sen, làm tăng giá trị của món ăn lên rất nhiều lần.

Xôi đậu xanh ăn kèm với bánh phồng tôm là một món ăn rất được ưa chuộng, mặc dù đây là một sự kết hợp không phải ở đâu cũng có nhưng ở những nơi có sự xuất hiện của màn kết hợp này lại làm thực khách đứng ngồi không yên vì hương vị của nó. Phồng tôm sau khi chiên lên sẽ rất giòn và ngon, kết hợp với xôi đậu xanh thơm, dẻo, béo tạo nên một món ăn rất dân dã nhưng lại vô cùng thú vị.

Cách làm món này cũng khác đơn giản, xôi đậu xanh bạn vẫn nấu như bình thường. Phồng tôm nên chiên chín lên, sau khi chín chúng có hình lõm ở giữa. Rang một ít lạc, đâm vụn và cho một ít gia vị vào để tạo được vị cho món ăn. Lấy một ít xôi cho vào một chiếc bán phồng tôm, sau đó rắc một ít muối động phộng lên trên và sử dụng một chiếc bánh phồng tôm nữa để kẹp lại và cùng thưởng thức.

Cách nấu xôi đậu xanh thơm ngon và đơn giản tại nhà

Để có thể nấu được xôi đậu xanh tại nhà thì bạn cần phải trải qua hai giai đoạn. Giai đoạn đầu tiên là giai đoạn chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu. Giai đoạn thứ hai là giai đoạn nấu xôi.

Gạo nếp: 500 gr.

Đậu xanh cà vỏ: 200 gr.

Nước cốt dừa: 250 ml.

Muối: 1/2 thìa cà phê.

Đường: 2 thìa cà phê.

Muối mè gồm: 20 gr đậu phộng, 10 gr mè trắng, một chút muối, 2 thìa cà phê đường.

Các loại dụng cụ cơ bản như tô, rổ, muỗng,…

Dụng cụ quan trọng là nồi hấp xôi bằng điện. Đây là một dụng cụ cần thiết và quan trọng giúp bạn nấu được món xôi thơm ngon hơn.

Chọn loại nếp thơm dẻo có hạt to, căng đều và có vị ngọt tự nhiên. Tốt nhất là bạn nên chọn loại nếp cái hoa vàng hoặc nếp nàng hương để xôi khi nấu lên ngon hơn. Với loại hạt đậu xanh , bạn nên chọn loại đã làm sạch vỏ, hạt đậu to, màu tươi, không bị hư hỏng.

Đối với đậu xanh thì chúng ta nên mua loại cà vỏ sẵn. Đậu xanh sau khi chúng ta mua về thì vo sạch và ngâm trong nước khoảng 3 tiếng.

Đối với nếp thì chúng ta cũng vo sạch và ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc 3 giờ với nước ấm.

Để giúp cho xôi có hương vị thơm ngon thì chúng ta nên lựa chọn nếp dẻo và thơm. Hạt nếp phải mẩy và căn đều có vị ngọt tự nhiên. Loại nếp thích hợp để bạn nấu xôi đậu xanh là nếp cái hoa vàng hoặc nếp nàng Hương.

Công đoạn đầu tiên mà chúng ta cần thực hiện để nấu xôi đậu xanh đó là ngâm gạo nếp và đậu xanh. Theo như chia sẻ ở trên thì bạn có thể ngâm trong vòng từ 4 đến 5 tiếng. Hoặc trước khi bạn đi ngủ có thể ngâm nếp và đậu xanh để sáng hôm sau nấu. Còn nếu như bạn không có nhiều thời gian thì cũng có thể ngâm nếp và đậu xanh trong vòng 3 tiếng đồng hồ.

Nếp và đậu xanh sau khi nở to thì chúng ta sẽ rửa sạch một lần nữa và để ráo nước. Tiếp tục thì chúng ta sẽ cho lần lượt muối và đường vào để cho hạt gạo ngấm đều. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ cho hỗn hợp này vào nồi cơm điện.

Cho nước sôi hoặc nước cốt dừa sâm sấp mặt gạo. Sau đó chúng ta sẽ đậy nắp nồi cơm điện lại và nhấn nút cook như bình thường. Sau khoảng 5 phút thì nước trong nồi sẽ bắt đầu xôi và chúng ta sẽ mở nắp và đảo đều hỗn hợp.

Sau khi nước trong nồi cơm điện đã cạn thì nó sẽ chuyển sang chế độ hâm nóng. Bạn cứ để vậy khoảng 10 phút thì tiếp tục bật nút để nấu lại thêm một lần nữa. Lúc này thì nồi cơm điện của bạn sẽ chuyển sang chế độ nấu lần 2. Để lại trong khoảng 30 phút thì tôi của chúng ta sẽ chín.

Bạn có thể làm muối mè để ăn kèm bao gồm đậu phộng rang chín đâm nhỏ, mè trắng, một chút muối, 2 thìa cà phê đường. Bạn cũng có thể lấy cơm dừa nạo thành từng sợi, trộn trực tiếp cùng với xôi đậu xanh để ăn hoặc có thể để lên phía trên khi đã xới xôi ra đĩa.

Sau khi xôi của chúng ta chín thì chúng ta sẽ mở nắp nồi cơm điện cho bớt nóng. Tiếp theo đó thì chúng ta sẽ cho xôi ra đĩa và cho thêm muối mè lên trên cùng. Vậy là bạn có thể thưởng thức được món xôi này vô cùng hấp dẫn tại nhà.

Bí quyết nấu xôi đậu xanh kinh doanh đơn giản

Xôi đậu xanh là một trong những món xôi thơm ngon mà bạn có thể bắt đầu với công việc kinh doanh. Chúng ta sử dụng nồi cơm điện để nấu xôi đậu xanh chỉ phục vụ cho nhu cầu tiêu dùng tại nhà. Tuy nhiên để có thể phục vụ cho nhu cầu kinh doanh thì chúng ta cần phải sử dụng nồi có dung tích lớn hơn.

Nồi hấp xôi bằng điện hiện nay là một trong những thiết bị bếp công nghiệp có thể sử dụng để hấp xôi đậu xanh. Không chỉ có cách sử dụng đơn giản mà chiếc nồi này còn giúp cho chúng ta có thể tiết kiệm được thời gian rất nhiều.

Đặc biệt là sử dụng nồi điện hấp xôi chúng ta không cần phải tốn quá nhiều thời gian vì nó có thể tự động hóa mọi công việc. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu cho vào nồi là nó có thể tự động nấu thành phẩm.

Website: Công ty Inox Việt Cường Thịnh hiện nay là một trong những đơn vị sản xuất và phân phối sản phẩm nồi hấp xôi bằng điện. Nếu như bạn đang có nhu cầu kinh doanh món xôi đậu xanh thì có thể lựa chọn tìm mua sản phẩm này. Cung cấp đa dạng các loại dung tích nồi khác nhau để giúp cho quý khách hàng dễ dàng lựa chọn. Nếu quý khách hàng có nhu cầu tham khảo thông tin của Nồi hấp xôi bằng điện vui lòng truy cập https://vietcuongthinh.com.vn

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Tại Nhà Đơn Giản. trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!