Xem Nhiều 12/2022 #️ Hướng Dẫn Nấu Cháo Tôm Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm / 2023 # Top 13 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Hướng Dẫn Nấu Cháo Tôm Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm / 2023 # Top 13 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Nấu Cháo Tôm Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Tôm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của trẻ, đặc biệt là vitamin A và D, rất tốt cho sự phát triển hệ xương. Bắt đầu từ tháng thứ 7 trở đi, các bà mẹ có thể bổ sung tôm vào thực đơn hàng ngày cho bé thông qua các món cháo hay bột. 

Nguyên liệu:

Tôm tươi

Rau mồng tơi băm nguyễn

Dầu ăn

Nước mắm

1 chén cháo trắng

Thực hiện: Chuẩn bị: Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn Bước 1: Cho 1/3 chén nước + 3 muỗng tôm cho vào nồi, khuấy đều

Bước 2: Sau đó cho tiếp 2/3 chén cháo vào hỗn hợp ban đầu

Bước 3: Đảo đều phần cháo trong nồi cho đến khi sôi nhẹ, cho 2 muỗng rau và 1 muỗng nước mắm vào.

Bước 4: Cuối cùng, nhấc nồi cháo của bé xuống và thêm vào 2 muỗng cà phê dầu ăn

Đối với các khách hàng muốn theo dõi trực tiếp, có thể đến tham dự chương trình Hướng dẫn thực hành nấu chén cháo, chén bột cho trẻ ăn dặm được tổ chức vào lúc 9 giờ sáng thứ Bảy hàng tuần tại Khoa khám Nhi – Sơ sinh BVQT Phương Châu, để được cung cấp các kiến thức về dinh dưỡng và cách thức chế biến thức ăn đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ.

CN. Nguyễn Hoàng Như Ngọc

Cách Nấu Cháo Cua Cho Bé Ăn Dặm Với Tôm, Mồng Tơi, Mướp / 2023

1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)

Bột gạo hoặc gạo (40g)*

Tôm sú (10g)

Thịt cua (10g)

Mồng tơi (5g)

Mướp (10g)

1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…

Chén nước vừa đủ (250ml)

* Với cách nấu cháo/ bột cho trẻ ăn dặm này, các mẹ cần chuẩn bị 40 g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo. Bột/ cháo thành phẩm phù hợp với bé 8-11 tháng.

Tôm sú: Chọn những con còn sống hoặc vừa chết có vỏ bóng, trơn, đường chỉ ở sống lưng trong, đặc biệt phần đầu và thân dính vào nhau là những con tôm tươi và có thịt chắc. Sau đó lột vỏ, bỏ đường chỉ, rửa sạch và băm nhuyễn.

Thịt cua: Chọn mua cua sống, ấn vào phần bụng thấy săn chắc, yếm còn bám chắc vào thân và hạn chế mua thịt cua đã gỡ sẵn vì mẹ sẽ không biết rõ chất lượng của nó. Sau khi mua về cho cua vào tủ lạnh khoảng 5-10 phút thì cua chết, mẹ rã đông, rửa sạch, mang đi luộc với ít muối và gừng khoảng 15 phút. Khi cua chín, mẹ gỡ lấy phần thịt, dùng tay bóp nát để tránh còn sót vỏ vụn và băm nhuyễn.

Mồng tơi: Lấy lá và ngọn non, rửa sạch, cắt nhỏ.

Mướp: Chọn trái non, gọt vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

3. Cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng – Số lượng nhỏ

Bước 1: Trộn tôm với 1/3 chén nước, dùng đũa khuấy tan để khi nấu tôm không bị vón cục. Nấu với lửa nhỏ đến khi tôm chín thì tắt bếp và đem xay nhuyễn. Lưu ý, nếu xay với số lượng nhỏ tôm sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.

Bước 2: Mướp hấp chín và xay nhuyễn. Mồng tơi thì hấp chín và dùng muỗng tán nhuyễn.

Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé, các mẹ tham khảo Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo ở đây để đảm bảo chén cháo/ bột thơm ngon và phù hợp với độ tuổi của bé.

Bước 4: Cho tôm, cua vào nồi cháo/ bột đã được nấu nhuyễn, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy hoặc vón cục. Khi cháo/ bột đã sôi lăn tăn, cho thêm mướp và mồng tơi vào trộn đều đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau (khoảng 3 phút) thì tắt bếp.

4. Cách nấu cháo cua cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng – Số lượng lớn

Trước tiên mẹ nấu cháo, trong thời gian đợi cháo mềm, mẹ luộc chín tôm và cua, gỡ. Cháo chín, mẹ cho tôm và cua vào trộn đều, để nguội. Chia cháo thành từng phần nhỏ múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy.

Hướng Dẫn Cách Chế Biến Rau Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm / 2023

Là một trong những loại rau lá xanh dinh dưỡng và phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày của người Việt Nam. Rau mồng tơi chứa ít calo và chất béo nhưng lại đồng thời chứa một lượng lớn các vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất xơ.

Theo Đông Y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da…rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa nóng. Theo Tây Y, ở trong mồng tơi còn chứa chất nhầy oectin rất quý. Chất này có tác dụng phòng chữa nhiều bệnh như giúp nhuận tràng, thải chất béo nhằm chống béo phì, thích hợp cho người có mỡ và đường cao trong máu.

Tác dụng của rau mồng tơi

1. Giúp giảm cân

Chất nhầy chứa trong rau mồng tơi có tác dụng ngăn ngừa cơ thể hấp thu chất béo. Ngoài ra, rau mồng tơi còn chứa rất ít chất béo và calo nhưng lại giàu chất xơ. Trong 100g lá mồng tơi chỉ có 19 calo nên đây là loại thực rất phù hợp cho những người đang có nhu cầu giảm cân.

2. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Thân và lá mồng tơi có chứa nhiều polysaccaride phi tinh bột, chất nhầy, chất xơ. Chất nhầy trong rau mồng tơi có tác dụng bôi trơn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt, trơn tru hơn. Chất xơ góp phần làm giảm hấp thụ cholesterol cũng như ngăn ngừa các vấn đề về ruột như phòng tránh và điều trị táo bón.

3. Tốt cho xương khớp

Với hàm lượng canxi cao, Mồng tơi góp phần giúp xương và răng chắc khỏe, cải thiện cơ bắp, hệ thần kinh và các hormone trong cơ thể. Điều này cũng giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương cho trẻ nhỏ.

4. Cải thiện thị lực

Rau mồng tơi với thành phần vitamin A dồi dào, có khoảng 8.000 IU trong 100g lá mồng tơi, đáp ứng đến 267% nhu cầu vitamin A hàng ngày của cơ thể. Vitamin A là một loại vitamin rất cần cho đôi mắt.

5. Dưỡng da mịn màng

Rau mồn tơi giúp cho khí huyết lưu thông nên cũng giúp cho da dẻ mịn màng, tươi trẻ. Ngoài ra, mồng tơi còn cung cấp carotenoid và các chất có tác dụng chống oxy hóa như beta carotenem lutein và zeaxanthin.. không chỉ giúp cơ thể chống lại bệnh tật mà còn ngăn ngừa quá trình lão hóa cho da.

Các món ăn chế biến từ rau mồng tơi cho bé ăn dặm

Nguyên liệu Chế biến

Bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi của tôm tươi. Sau đó, bạn ướp với hành tím và cắt mỏng.

Thêm vào 1/2 muỗng cafe tiêu, 1/2 muỗng cafe hạt nêm vừa ăn. Nhặt và rửa sạch rau mồng tơi.

Tiếp theo, cho mỡ và làm nóng chảo dầu, thêm vào đó 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho tôm tươi vào, đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó cho hỗ hợp này vào nồi nấu canh phù hợp, khuấy đều tay.

Đổ thêm khoảng 350ml nước vào nồi. Trong khi nấu sôi thì thêm gia vị khoảng 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa ăn. Cuối cùng mới cho rau mồng tơi vào nồi, thấy sôi lại lần nữa rồi tắt bếp. Múc ra bát và cho bé dùng lúc còn ấm.

Chú ý: Muốn rau mồng tơi không bị nhớt, cần đun nước thật sôi sau đó mới cho rau mồng tơi vào. Bạn có thể nêm nếm gia vị vừa ăn vào nước trước khi bỏ rau. Đối với món rau mồng tơi luộc chỉ cần thêm chút muối vào nước để rau mồng tơi xanh và ngon hơn.

Nguyên liệu

Bột gạo trắng

Thịt bò tươi

Rau mồng tơi

Muỗng cà phê dầu ăn

Nước lọc

Gia vị: đường cát trắng, muối iot

Chế biến

Nhặt và rửa sạch rau mồng tơi. Sau đó luộc chín và xay nhuyễn rau.

Rửa sạch thịt bò, sau đó trộn thịt bò tươi với một ít nước sạch cho thịt bò mềm rồi xay nhuyễn để khi nấu thịt bò không bị vón cục.

Bắc nồi lên bếp và xào nấu thịt trên lửa nhỏ. Khi thịt chín thì tắt bếp, mang thịt xuống.

Nấu cháo với bột gạo. Sau đó cho hỗn hợp thịt bò và rau mồng tơi đã xay nhuyễn vào nồi. Đun cháo rau mồng tơi thịt bò với lửa nhỏ, đảo thật đều tay. Khi cháo sôi lên thì hớt bỏ đi bọt khí, để tầm 3 phút nước sôi rồi tắt đi.

Cho thêm một muỗng nhỏ dầu ăn vào cháo, nêm nếm gia vị nhạt một chút rồi trộn đều cháo lên. Đun thêm một chút nữa cho dầu chín rồi tắt bếp. Với trẻ nhỏ thì tuyệt đối không nêm mì chính hay các gia vị khác không tốt cho trẻ nhỏ.

Hấp chín của, lọc lấy thịt cua.

Rửa sạch sau đó cắt nhuyễn, hoặc đem xay

Hòa tan bột gạo với lượng nước vừa đủ. Phần nước còn lại nấu sôi, cho rau vào nấu mềm.

Cho cua vào nấu sôi, đổ tiếp bột vào khuấy chín, nêm nếm gia vị vừa đủ

Đổ ra bát, nêm 2 thìa dầu ăn vào và trộn đều. Cho trẻ dùng khi còn ấm.

Hướng Dẫn Nấu Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm / 2023

Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu:

– 1 bát gạo (đong bằng bắt ăn cơm)

– Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà…)

– 150g tôm luộc chín

– 55g súp lơ xanh

– 1 miếng phô mai

– ¼ củ hành tây

Cách làm

Bước 1: Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước Bước 2: Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn. Bước 3: Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối. Bước 4: Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây. Bước 5: Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn. Bước 6: Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi Bước 7: Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Nguyên liệu:

– 8 thìa gạo.

– 1 thìa đỗ xanh (Nếu bé 1 tuổi thì nên dùng đỗ xanh tách vỏ, bé trên 1 tuổi có thể dùng đỗ xanh nguyên hạt)

– 4 con tôm

– 50g rau ngót

– 1 tép hành khô

– 1 miếng bơ lạt, phô mai

– Dầu oliu, chút nước mắm

Cách làm:

Bước 1: Trộn gạo và đỗ xanh vào nhau, vo sạch và cho vào nồi nấu thành cháo. Bước 2: Tôm bóc vỏ, lọc dây đen dọc lưng. Sau đó băm tôm thật nhuyễn, Cho 1 chút bơ lạt,1 chút xíu nước mắm vào tôm và trộn đều. Bước 3: Rau ngót rửa sạch, băm nhỏ Bước 4: Hành khô băm nhỏ, cho 1 thìa cafe dầu vào nồi và phi hành khô thật thơm. Sau đó cho hỗn hợp tôm vào xào qua (xào cho thịt tôm chuyển sang màu hồng là tắt bếp. Khoảng 30 giây) Bước 5: Khi cháo chín, cho thịt tôm, rau ngót, phô mai vào khuấy đều với cháo và nấu chín. Thời gian nấu 2 phút. Nêm thêm chút nước mắm và trộn đều cháo cùng 1 thìa dầu oliu. Đợi cháo bớt nóng và cho bé thưởng thức.

3. Cháo nấm tôm

Nguyên liệu:

– 200g nấm

– 400g tôm

– 1/2 bát con gạo tẻ

– 1/4 bát con gạo nếp

– Muối, rau mùi, hành lá, hành khô, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế tôm trước. Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên lưng tôm cho sạch, rửa tôm lại với nước muối pha loãng, lau khô tôm, sau đó giã thô. Ướp vào tôm hành khô thái nhỏ, một thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu, trộn đều, ướp khoảng 20 phút. Bước 2: Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 2h rồi vo sạch để ráo, gạo tẻ cũng vo sạch rồi để ráo nước. Đun nóng bếp rồi cho gạo tẻ và gạo nếp vào rang đến khi hạt gạo se lại Bước 3: Nấm cắt chân, rửa sạch rồi ngâm nước muối loãng 15ph. Sau đó với ra rổ để ráo để chuẩn bị nấu cháo nấm tôm cho bé. Bước 4: Cho gạo nếp, gạo tẻ, thêm nước lạnh và một ít muối vào nồi, đun sôi lửa nhỏ đến khi hạt gạo chín mềm. Bước 5: Đun nóng nồi, thêm dầu ăn, phi hành thơm, cho tôm vào xào chín. Bước 6: Sau khi gạo đã chín mềm thì cho tôm đã xào vào đun tiếp 15ph, nêm nếm lại gia vị cho món ngon dễ làm vừa ăn. Sau đó cho thêm nấm vào, đun từ 3- 5ph cho nấm chín kỹ. Bước 7: Tắt bếp, rắc chút rau mùi và hành lá vào nồi cháo, múc ra bát

4. Cháo tôm bí đỏ

Nguyên liệu:

– 100g bí đỏ

– 20g gạo nếp

– 20g tôm tươi

– 1 muỗng dầu ăn

– Muối, hạt nêm, ngò, hành lá.

Cách làm:

Bước 1: Ngâm gạo vào nước trước vài tiếng cho nở. Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch cắt khúc nhỏ hoặc thái lát mỏng. Bước 3: Tôm bóc vỏ, có thể xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy theo khả năng nhai của bé. Đem ướp một chút hạt nêm và đầu hành trắng dã nát.. Bước 4: Cho gạo nếp và bí đỏ vào ninh nhừ. Lượng nước khoảng gấp 2 lần gạo. Bước 5: Khi gạo nhừ, cho tôm vào khấy đều, nêm gia vị vừa ăn. Lưu ý là nên cho bé ăn nhạt. Bước 6: Cuối cùng cho dầu ăn vào. Cho bé ăn khi cháo còn ấm.

5. Cháo tôm carrot

Nguyên liệu:

– 2 lạng tôm tươi

– Nữa chén nhỏ gạo tẻ

– 1 củ cà rốt

– Dầu ăn, gia vị, nước mắm

Cách làm:

6. Cháo tôm thịt băm

Nguyên liệu:

– Gạo nếp: 200g, gạo tẻ: 200g

– Tôm sú: 400g

– Thịt nạc thăn: 150g

– Trứng gà: 1 quả

– Nấm rơm: 100g

– Hành lá, ngò rí: 100g

– Hành khô, tỏi: 50g

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, nước mắm, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tỏi, hành khô: Làm sạch, băm nhuyễn;

– Gạo nếp, gạo tẻ: Vo sạch, rang cho hạt gạo có màu vàng nhẹ trên bếp, làm như thế khi nấu cháo hạt gạo nở bung ra món cháo sẽ ngon hơn;

– Thịt nạc thăn: Làm sạch, thái nhỏ, ướp thịt với 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa tiêu trong 15 phút rồi băm nhỏ;

– Trứng gà: Đánh tan đều

– Hành lá, ngò rí: Làm sạch, thái mịn, phần đầu hành để nguyên dài khoảng 3cm

Bước 2: Cho gạo nếp, gạo tẻ đã rang vàng vào hầm nhừ với 1 lít nước, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn;

Nguyên liệu

– Bột gạo dinh dưỡng Nestlé 20g (3muỗng canh)

– Tôm đồng nạc băm nhuyễn 20g (1muỗng canh)

– Rau dền băm nhuyễn 10g (1muỗng canh)

– Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh)

– Nước 200ml (1 chén)

Chế biến

– Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ cho dầu ăn sau cùng.

– Múc ra bát, cho bé ăn khi còn ấm. 2/ Cách nấu cháo tôm bí đỏ

Cháo tôm bí đỏ vừa bổ lại vừa thơm ngon dành cho bé. Từng muỗng cháo ngọt thơm ăn tới đâu ấm bụng tới đó, chắc chắn bé sẽ thích mê!

Nguyên liệu:

– 1 miếng bí đỏ 200gr

– 1 nắm gạo nếp

– 200gr tôm tươi

– Muối, hạt nêm

– Ngò, hành lá.

Thực hiện:

Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Bước 2: Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở. Bước 3: Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn. Bước 4: Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp. Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét. Bước 5: Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.

3/ Cháo tôm phô mai (cho bé 1 tuổi trở lên ăn dặm)

Vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé!

Nguyên liệu nấu cháo tôm phô mai

– 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)

– Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)

– 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)

– 55g súp lơ xanh

– 1 miếng phô mai

– ¼ củ hành tây

4/ Cháo tôm cải ngồng (bé 8 tháng tuổi trở lên)

Cải ngồng hữu cơ khi ăn có vị ngọt, hàm lượng vitamin cao hơn, chứa nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể và góp phần đảm bảo cho sức khỏe của bé. Nguyên liệu:

150g tôm sú 20g gạo dẻo thơm 80g cải ngồng 1 cây ngò rí (rau mùi) 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn dinh dưỡng

Cách làm:

Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm. Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng. Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, thái nhỏ. Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng và tôm vào đun sôi thêm khoảng 5 phút, tắt bếp. Trộn dầu ăn dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng ấm.

Cùng Danh Mục:

Liên Quan Khác

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Nấu Cháo Tôm Mồng Tơi Cho Bé Ăn Dặm / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!