Xem Nhiều 12/2022 #️ Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Om Sấu Thơm Ngon, Mát Bổ Cho Mùa Hè / 2023 # Top 15 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Om Sấu Thơm Ngon, Mát Bổ Cho Mùa Hè / 2023 # Top 15 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Om Sấu Thơm Ngon, Mát Bổ Cho Mùa Hè / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Vịt om sấu là món ăn không chỉ ngon, mát mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe cả gia đình. Đồng thời, món ăn này cũng khá đơn giản, các mẹ nội trợ hoàn toàn có thể làm được với hướng dẫn sau đây.

Vịt om sấu – Món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình

Vịt là động vật có xương sống, thuộc nhóm gia cầm phổ biến hàng đầu ở nước ta. Vịt, ngan, gà là 3 loài chim được thuần hóa, đã gắn bó với nền nông nghiệp của nước ta từ lâu. Do đó, thịt vịt được rất nhiều người yêu thích.

Không biết tự bao giờ, các món ăn về vịt đã trở nên phổ biến với nhân dân ta. Có khoảng vài chục món ăn được chế biến từ con vịt rất ngon. Trong đó, vịt om sấu là món ăn nổi tiếng bậc nhất vì hương vị béo ngậy lại chua chua từ sấu.

Hướng dẫn nấu món vịt om sấu từ các nguyên liệu đơn giản

1 con vịt đã làm sạch lông và lòng. Bạn nên chọn con vịt chắc thịt, không quá béo, không quá gầy. Nếu vịt có nhiều mỡ, món ăn sẽ rất ngậy, nếu vịt quá gầy, bạn sẽ không cảm nhận được vị ngon, ngọt của thịt.

0,5kg khoai sọ loại củ nhỏ.

5 củ hành khô, bóc vỏ.

1 củ tỏi.

5 củ sả.

10 lá mùi tàu, 1 nắm nhỏ hành lá.

Gia vị nêm nếm cho vịt om sấu: Nước mắm, hạt tiêu, muối, ớt, gừng.

Cho 3 thìa dầu ăn vào nồi, đun nóng già, phi thơm lên với phần hành, tỏi, sả băm nhuyễn còn lại và ½ thài ớt bột để tạo màu hấp dẫn cho món ăn. Nếu bạn không ăn cay có thể thay thế bằng bột điều hoặc sa tế;

Cho vịt đã ướp vào xào thật săn khoảng 5 phút.

Cho 500ml nước dừa xiêm, 500ml nước lạnh và sấu xanh vào nồi sao cho ngập thịt, nấu với lửa vừa.

Đến khi thấy vịt gần chín tới, bạn cho khoai sọ và cà rốt vào hầm cùng vịt.

Khi khoai sọ và cà rốt chín mềm, bạn cho nấm hương vào, nêm thêm 2 thìa hạt nêm, ¼ thìa muối, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường sao cho vừa ăn.

Tắt bếp, cho phần hành lá, ớt thái sợi đã chuẩn bị ở trên vào cùng với ½ thìa tiêu để món vịt om sấu thêm hấp dẫn.

Nguồn: Tổng hợp

Cách Làm Món Sườn Om Sấu Ngon Mát Lạnh Giải Nhiệt Mùa Hè / 2023

Cách làm món sườn om sấu ngon mát lạnh giải nhiệt mùa hè. Cách làm sườn om sấu mình giới thiệu hôm nay rất đơn giản nhưng vô cùng thú vị đó nha. Chắc hẳn món vịt om sấu không còn xa lạ với các bà nội trợ nhà mình rồi. Nhất là vào ngày hè nóng nực thế này, mùa của những bữa cơm mà nhìn thấy gì cũng thấy chán ngán thì những món có vị chua chua luôn được ưa chuộng nhất.Thực đơn cho những bữa cơm gia đình mình vào ngày nóng rất đơn giản, vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng phải có cái gì đó chua chua để kích thích vị giác và chống ngán cho cả nhà. Hôm thì cà, hôm thì dưa muối. Hôm nay mình bắt tay đổi bữa với món canh chua chua ăn cho lại miệng.Vẫn quả sấu mà mình luôn gọi là “cứu tinh” cho bữa cơm ngày hè đó nhưng hôm nay mình không nấu với vịt nữa, mình nấu với sườn cho lạ vị. Với mình đó cũng là một sự kết hợp khá hoàn hảo. Chỉ với nguyên liệu đơn giản chủ đạo là sườn và sấu, cùng công đoạn đơn giản, chút thời gian là bạn đã có cho bữa cơm gia đình món canh ngọt ngào từ nước xương sườn, và chua chua thanh mát từ sấu khá lạ miệng và đưa cơm rồi đó.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sườn non: 400g + Sấu: 100g + Cà chua bi: 150g + Hành tím: 2 củ + Ớt + Hành lá + Gia vị cần dùng: Đường + muối + nước mắm + dầu ăn

Cách làm sườn om sấu ngon

Bước 1: Bạn tiến hành sơ chế

Hành bạn bóc vỏ rồi thái thành lát chéo.

Rửa sạch hành lá, cà chua, ớt sấu đã gọt vỏ rồi để cho ráo nước.

Sau đó thái nhỏ hành lá, cà chua bổ đôi, ớt cắt chéo và sấu thì bạn dụng mũi dao khía vài đường lên quả sấu.

Bước 2: Sườn mua về bạn rửa kĩ với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Sau đó, chặt thành từng miếng vừa ăn. Để sườn om sấu không bị hôi và nước dùng được trong, không bị cặn bẩn, bạn nên trần sườn qua nước sôi.

Tiếp theo, ướp sườn với gia vị bao gồm: muối + đường + nước mắm chừng 20 phút để món ăn thêm đậm đà.

Rồi bạn cho nước vào, đậy vung nồi, đun cho đến khi sôi. Khi nước trong nồi sôi, bạn vặn nhỏ lửa, cứ để như thế tầm 30 phút để ninh cho sườn được nhừ.

Bước 4: Lúc nồi sườn đang ninh trên bếp, bạn bắc tiếp 1 chiếc nồi nữa lên bếp, cho dầu ăn vào rồi cho tiếp số hành thái lát còn lại vào phi thơm.

Thêm cà chua bi + sấu vào đảo đều tay.

Tiếp theo bạn cho phần cà chua và sấu này vào nồi sườn đang nấu bên cạnh. Làm như thế thì lúc sườn chín mềm cũng vừa lúc sấu chín rồi đó.

Bước 5: Khi sườn chín mềm, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi cho hành lá + ớt vào để món ăn thêm phần hấp dẫn và tắt bếp.

Cuối cùng bạn múc món sườn om sấu đã hoàn thành ra tô và thưởng thức cùng bữa cơm gia đình thôi. ^^

Mùa hè nóng nực thế này chỉ nghĩ đến món canh chua chua, thanh mát của sấu thôi đã thấy thèm ứa nước miếng rồi. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm hấp dẫn đó.

Cách Nấu Vịt Om Sấu Đơn Giản, Hướng Dẩn Làm Món Vịt Om Sấu / 2023

+ Cách nấu vịt om sấu đơn giản, hướng dẩn làm món vịt om sấu đơn giản nhất cho bạn, cách nấu món vịt om sấu măng, làm món vịt om sấu nước cốt dừa, lẩu vịt om sấu thơm ngon.

+ Nấu món vịt ôm sấu đơn giản như ngon, công thức làm món vịt om sấu hiệu quả, những nguyên liệu dùng để nấu món vịt om sấu thơm ngon, hướng dẩn nấu vịt om sấu…

Nguyên liệu làm món thịt vịt om sấu

1 con vịt.

10 – 12 quả sấu, bạn có thể cho thêm hoặc bớt số lượng sấu tùy thuộc vào sở thích của bạn. Nếu như bạn nấu món này vào mùa đông, sử dụng sấu đã để trong tủ lạnh thì cần tăng thêm số lượng vì khi sấu được bảo quản trong tủ lạnh sẽ có vị chua ít hơn.

400g khoai sọ, bạn có thể dùng khoai môn để thay thế cũng được.

Rượu trắng.

Hành tím, tỏi, sả, gừng.

1 quả dừa xiêm.

Mùi tàu, rau mùi.

Các loại gia vị gồm: Dầu ăn, hạt nêm, nước nắm, bột ngọt, bột canh, hạt tiêu.

Hướng dẫn cách nấu món vịt om sấu

Chọn vịt: Để có được một con vịt ngon nấu món vịt om sấu thì bạn nên chọn những con vịt tươi, có lớp da mỏng, ít mỡ sẽ đỡ ngán, còn với bạn nào thích ăn thịt vịt dai thì nên chọn những con vịt già một chút thịt sẽ dai hơn.

Bạn tiến hành sơ chế vịt: để thịt vịt không còn mùi hôi thì trước khi chế biến bạn cho một chút gừng đã được giã nhuyễn dùng tay sát gừng xung quanh thịt vịt để cho thịt vịt hết mùi hôi. Bạn rửa sạch vịt với nước, sau đó để ráo nước.

Đặc biệt nếu như bạn không có gừng thì bạn có thể dùng một chút rượu đổ chút rượu vào và xát đều mặt trong và ngoài sau đó rửa sach bằng nước lạnh.

Hành, tỏi bạn băm nhuyễn.

Hành lá, mùi tàu và rau mùi tiến hành nhặt bỏ gốc, rửa sạch và thái khúc.

Sả bỏ hết phần già, bạn thái nhỏ phần gốc và phần trên đập giập, thái khúc.

Chặt vịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn tiến hành cho vào bát to và ướp gia vị gồm hành tím, tỏi băm nhuyễn, sả, 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột canh, 1 muỗng hạt tiêu đảo đều để thịt vịt ngấm gia vị và để trong 30 phút.

Tiến hành ướp vịt trong vòng 30 phút.

Khoai sọ bạn cho vào nồi đun để sôi khoảng 5 phút sau đó bạn vớt ra ngoài và lột vỏ, bạn thái miếng vừa ăn sau đó rửa sạch

Lưu ý nếu như bạn cạo vỏ khoai sọ mà không luộc trước thì sau khi gọt xong sẽ rất ngứa vì vậy mà bạn nên luộc khoai trước và cũng làm cho khoai thấm gia vị nhanh hơn.

Quả sấu cạo sạch vỏ ngâm nước. Bạn dùng dao sắc cắt thành vòng tròn nhưng không rời hạt để thịt sấu được ra vị chua ngấm vào món ăn.

Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng bạn tiếp tục cho dầu ăn vào, chờ dầu ăn nóng bạn cho hành, tỏi sả băm nhỏ vào phi cho thơm rồi cho thịt vịt vào xào cho đến khi thịt vịt săn lại thì tắt bếp.

Bạn đổ thịt vịt vào nồi, cho nước dừa xiêm và sao cho nước dừa vào xăm xắp mặt thịt rồi cho thêm sả thái khúc và sấu vào đun trên lửa to cho đến khi nước sôi thì bạn cho lửa nhỏ.

Bạn đun trong khoảng 45 – 60 phút cho thịt vịt chín mềm thì tiếp tục cho khoai sọ vào nồi. Khi thịt vịt và khoai sọ đều chín mềm thì bạn tắt bếp. Bỏ thịt vịt ra bán và cho một chút rau mùi lên trên.

Món thịt thịt om sấu này có thể ăn với cơm nóng hoặc bún đều rất ngon.

Hướng Dẫn “Nữ Công Gia Chánh”Cách Làm Canh Sấu Mùa Hè Thanh Mát / 2023

Mùa hè nóng nực khiến những món dầu mỡ dễ dàng bị “ghét bỏ” vì tính nóng. Vậy thì tại sao bạn không đa dạng thực đơn của mình bằng cách tìm hiểu thêm một vài món ngon? chúng tôi sẽ hướng dẫn các “nữ công gia chánh” cách làm canh sấu mùa hè thanh mát để thêm vào thực đơn mùa hè này một món ăn giải nhiệt.

Hướng dẫn “nữ công gia chánh”cách làm canh sấu mùa hè thanh mát

Canh sấu mùa hè là món khoái khẩu của nhiều gia đình bởi vị chua thanh mát dễ chịu giúp làm bớt đi cái nóng mùa hè và giúp bữa cơm trở nên ngon miệng hơn. Đặc biệt, khi kết hợp với một chút thị heo băm nấu cùng canh sấu thì đây đúng là món ăn ngon “tuyệt cú mẹo” khiến gia đình nào cũng yêu thích.

Nguyên liệu nấu canh sấu

Tiến hành nạo vỏ sấu xanh sau đó rửa sạch

Đập nhỏ củ hành khô đã chuẩn bị

Nhặt phần rau rút tác phần lá và phần thân sau đó rửa sạch, để ráo nước

Rửa sạch cà chua và thái miếng cau, loại bỏ hạt và vỏ (nếu có thể)

Rửa sạch hành lá, rui mùi rồi thái nhỏ

Để món canh sấu mùa hè ngon đúng điệu, vị thịt đặm quyện gia vị và không bị nhạt thì bạn nên xào săn thịt băm trước. Khi thịt băm đã săn thì tiến hành chô số sấu đã chuẩn bị vào đảo cùng.

Tiếp đó, nêm các loại gia vị đã chuẩn bị như bột canh, nước mặt, mì chính, hạt tiêu cùng với cà chua vào nồi đảo liên tục qua lại cho các gia vị ngấm đều. Đến khi ca chua đã chín nhuyễn thì bạn cho nhỏ lửa lại. Bạn sẽ thấy lúc này là hỗn hợp sánh đặc đang sôi vô cùng bắt mặt.

Cuối cùng, đổ một bát tô nước vào canh sấu mùa hè và đun sôi canh. Khi canh sôi cho các loại rau hành lá và rau mùi thái nhỏ để tạo màu sắc và hương thơm cho món canh sấu thơm ngon. Sau đó tắt bếp luôn để tránh hành lá cùng rau vừa cho vài sẽ bị nhừ. Tắt bếp và múc ra tô để cùng thưởng thức một bữa trưa tuyệt vời với món canh cá sấu mát lành, dịu nhẹ.

Nguồn: http://nauanaz.com/

Bạn đang xem bài viết Hướng Dẫn Nấu Món Vịt Om Sấu Thơm Ngon, Mát Bổ Cho Mùa Hè / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!