Cập nhật thông tin chi tiết về Không Thể Bỏ Qua Những Cách Làm Món Ăn Với Tôm Hùm Blog Du Lịch mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
MÓN TÔM HÙM NƯỚNG BƠ TỎI
SƠ CHẾ TÔM HÙM
Rất nhiều chị em nghĩ rằng, để làm tôm hùm tại nhà rất phức tạp, phải kỳ công chế biến rất tỉ mỉ, mặt khác giá thành tôm hùm lại khá cao nên nếu không biết cách chế biến thì sẽ rất phí.
Thực tế là, để chế biến tôm hùm hoàn toàn không khó. Tùy theo ý định và sở thích của mỗi người mà có cách sơ chế, nấu nướng cùng với các loại gia vị khác nhau.
Bạn có thể đơn giản chỉ là đem tôm hùm để luộc cùng với bia, nước dừa hoặc đem hấp với sả, hay phức tạp hơn là rang muối tôm hùm, nướng bơ tỏi, làm sashimi,… Tuy nhiên một mẹo nhỏ là cho dù bạn chế biến theo cách nào, thì khi sơ chế tôm hùm, bạn không nên bỏ hoặc làm gãy phần càng nhỏ của tôm, bởi vì sẽ làm mất đi chất ngọt tự nhiên rất đặc trưng của món ăn.
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
500g tôm hùm tươi sống
100g bơ
Vài tép tỏi, 3 quả chanh, gia vị
Rau sống gồm xà lách, ngò tây, rau mầm
CHẾ BIẾN
Tôm hùm rửa sạch, chẻ đôi, tách bỏ phần chỉ đen ở sống lưngTỏi xay nhuyễn, vắt nước 2 quả chanh, rửa rau sống, ngò tây băm nhuyễn.Làm chảy bơ, phi thơm rồi cho tỏi băm, nước cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây.Rưới nước sốt bơ tỏi, nước cốt chanh vào, miết nhẹ phần bơ tỏi dàn đều lên thịt tôm hùm.Nướng tôm trong lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 15 phút.Lấy tôm hùm nướng bơ tỏi ra, ăn kèm với rau sống và chanh nướng.
tôm hùm nướng bơ tỏi
MÓN TÔM HÙM HẤP BIA SẢ
Đây là cách chế biến tôm hùm nhanh gọn được nhiều người ưa chuộng nhất. Hơn nữa tôm hấp sẽ giữ được trọn vẹn hương vị tươi ngọt của tôm, hòa quyện cùng hương vị say đắm của bia và sả, là một món “nhậu” cực ngon.
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
1kg tôm hùm (khoảng 2 con)1 lon biaVài nhánh sả và một ít muốiCách chế biến tôm hùm hấp bia sả
CHẾ BIẾN
Tôm hùm rửa sạch, cho vào nồi cùng với nước muối loãng, đổ bia, cho sả đập dập vào, rồi ngâm cho tôm ngấm gia vị khoảng 15 đến 20 phút.Lấy phần nước đun sôi rồi cho tôm hùm vào hấp chín trong khoảng 20 phút, chú ý lật đều tôm cho chín.Gắp tôm ra đĩa, chấm cùng muối tiêu xanh hoặc nước chấm hải sản tùy ý.Bạn cũng có thể thay bia hơi bằng nước dừa tươi để giúp tôm hùm thêm phần béo ngậy và lạ miệng hơn.
tôm hùm hấp bia sả
Các Món Ăn Ngon Với Mì Tôm Những Tín Đồ Sành Ăn Không Thể Bỏ Qua
Các món ăn ngon với mì tôm tại nhà vô cùng đơn giản
Món ngon với mì tôm và trứng: Mỳ tôm xào trứng dễ làm
Các bạn chuẩn bị trứng 1 quả, mỳ tôm 1 gói, ít hành tươi cùng gia vị đầy đủ.
Đầu tiên chần mỳ không cho gia vị, sau đó vớt mỳ ra, đổ phần nước đi.
Bật bếp, đặt chào, cho ít dầu ăn vào, cho hành tươi vào đảo đều cho dậy mùi rồi cho mỳ tôm vào xào qua, thêm gia vị mắm muối vừa ăn ở bước này, xong cho ra đĩa.
Làm trứng ốp la, trứng chín đặt lên phía trên đĩa mỳ tôm và thưởng thức.
Cách làm món ngon với mì gói: Pizza mỳ tôm
Mỳ tôm: 1 gói
Trứng: 1 quả
Xúc xích: 1 cây
Ớt xanh: 1 quả
Hành tươi, gia vị mắm muối, bột canh
Pizza mỳ tôm là một trong các món ăn ngon chế biến từ mì gói có hương vị lạ miệng nhất
Hành và ớt xanh rửa sạch thái nhỏ để một bên.
Xúc xích cũng được thái lát nhỏ để một góc.
Đun nước sôi sau đó đem chần mỳ tôm, chú ý không chần kỹ mà chỉ chần mỳ tôm chín tới là có thể vớt ra ngâm qua nước lạnh cho săn sợi mỳ.
Trong lúc chần mỳ tôm thì tranh thủ đánh trứng thật bông lên, cho gia vị mắm muối vào.
Bật bếp, cho ít dầu ăn vào chảo rồi đặt lên bếp, khi dầu sôi thì cho mỳ tôm vào đảo qua, nhanh tay đổ trứng ngập mỳ tôm cùng cho các nguyên liệu bao gồm hành tươi, ớt xanh, xúc xích vào rải đều.
Khi trứng chín thì tắt bếp cho ra đĩa, ăn cùng tương cà, tương ớt rất hợp.
Món ngon với mì gói: Mỳ tôm úp dinh dưỡng Món ngon với mì tôm dễ làm trong vài phút
Các bạn xào bắp cải với đậu xanh, sau đó cho cà chua và cà rốt vào, đảo đều, cho gia vị nhưng cho rất ít, nhẹ chứ không nêm nếp vừa mồm.
Chần qua mỳ tôm lần 1 trong 2 phút với nước sôi sau đó vớt ra, đổ nước đi.
Lấy bát to, cho mỳ tôm vào, xếp hành tươi, đậu rán, cùng phần bắp cải, đậu xanh, cà chua, cà rốt đã xào qua ở trên vào, trông sao cho đẹp mắt và nhiều màu sắc nhất. Chế nước sôi cùng gói gia vị vào. Úp lần 2, chờ tiếp trong 2 phút và thưởng thức.
Các món nấu với mì tôm ngon: Mỳ tôm xào thập cẩm
Mỳ tôm
Tôm tươi
Súp lơ, cà rốt
Nấm rơm (hoặc có thể thay bằng bất kỳ nấm nào bạn thích cũng được)
Ít hành tươi, tỏi băm, ít rau thơm
Gia vị đầy đủ
Mỳ tôm xào thập cẩm dinh dưỡng ngon miệng, dễ làm
Tôm mua về bóc vỏ, rửa sạch
Súp lơ, cà rốt rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ sau đó luộc sơ qua nước sôi trong 2-3 phút rồi ngâm trong nước lạnh để súp lơ giữ được màu xanh.
Nấm ngâm trong nước ấm cho mềm.
Mỳ tôm chần qua nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra.
Bắc chảo, cho dầu ăn, đợi dầu sôi thì cho ít hành tươi và tỏi đã băm nhỏ từ trước vào, khi dậy mùi thì cho tôm và nấm vào xào, nêm nếp gia vị vừa ăn. Đợi tôm chín tới thì cho súp lơ cùng cà rốt vào cùng. Cho mỳ tôm vào cuối cùng, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp cho ra bát hoặc đũa.
Ăn kèm rau thơm cho hương vị thơm ngon và dậy mùi hơn nữa.
Cách làm món ngon với mì gói: Mỳ tôm bánh gạo/Bánh gạo tokboki mỳ tôm trong vài phút
Mỳ tôm: 1 gói
Túi/hộp bánh gạo (bán sẵn ở siêu thị, nên chọn loại có sẵn túi sốt): Loại 200g
Thịt băm
Trứng 1 quả
Bánh gạo mỳ tôm là một trong các món nấu với mì tôm ngon nhanh nhất
Mỳ tôm chần qua nước sôi trong 2-3 phút, vớt ra, ngâm qua nước lạnh rồi để ráo nước.
Bánh gạo luộc qua với nước sôi rồi cho gói sốt vào đảo đều, đun đến khi bánh gạo thật ngấm nước sốt.
Cho thịt băm cùng mỳ vào, đảo đều và nêm nếp gia vị vừa ăn, sau đó cho ra bát.
Làm trứng ốp la rồi đặt lên trên rồi thưởng thức.
Món ngon với mì ăn liền và trứng dễ làm
Các bạn chuẩn bị các thứ với suất cho 1 người ăn như sau:
Hướng dẫn cách làm pizza mỳ tôm ngon tại nhà:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm món ngon từ mỳ tôm:
Nguyên liệu:
Cách làm món ngon với mì ăn liền tại nhà đơn giản
Chuẩn bị:
Cách làm món bánh gạo mỳ gói ăn liền tại nhà:
Những Món Ngon Không Thể Bỏ Qua – Mẹ Tự Nhiên
Rau sâm đất vẫn luôn được biết đến với những công dụng chữa trị nhiều loại bệnh khác nhau tuy nhiên không chỉ có vậy ở nhiều nơi người ta còn chế biến các món ăn ngon bổ dưỡng với cây sâm đất trong bữa ăn hằng ngày của gia đình. Có lẽ vì vậy mà có ngày càng nhiều các gia đình trồng cây sâm đất không chỉ để làm thuốc mà còn lấy rau.
Đặc điểm của cây sâm đất
Càng ngày cây sâm đất càng được trồng nhiều và rộng rãi hơn, vì vậy nó cũng không còn quá xa lạ với hầu hết chúng ta. Sâm đất là loại cây thân thảo mọc có các cuống lá mọc so le, với phiến lá khá dày và bóng mượt cả hai mặt. Nếu được sinh sống ở môi trường tối ưu cây có thể phát triển lên tới 60 cm. Cây phát triển quanh năm với thời gian sống dài. Hoa sâm đất thường có dạng chùm với màu hồng đặc trưng, khi kết quả sẽ có màu tím sẫm hoặc đen, phần hạt bên trong nhỏ và dẹt.
Công dụng của rau sâm đất
Cây sâm đất được biết đến rộng rãi cũng bởi vô số những công dụng hữu ích mà nó mang đến. Cây sâm đất giúp chữa trị nhiều loại bệnh như sỏi thận, tiểu đường, làm lành các vết thương, giải độc cho gan, các bệnh về đường ruột… Rau sâm đất cũng giúp giảm viêm sưng và giảm đau, sưng xương khớp. Đây cũng là một vị thuốc được dùng để bồi bổ cơ thể, cân bằng huyết áp, cải thiện tình trạng suy nhược cơ thể. Khi bị khó tiêu, đầy bụng các bạn cũng có thể sử dụng sâm đất vì nó hỗ trợ hệ tiêu hoá rất tốt. Trong thực tế, nhiều nơi người ta còn sử dụng lá cây sâm đất để nấu lấy nước uống, thân và rễ dùng nấu lấy nước tắm cho những người bị mụn nhọt ở thân thể.
Thành phần dinh dưỡng của lá và rễ rau sâm đất có chứa nhiều protein, chất béo, canxi, vitamin và rất nhiều những dưỡng chất khác. Vì vậy, cây sâm đất được biết đến không chỉ như là một cây thuốc mà còn trở thành một loại thực phẩm khá phổ biến ở nhiều nơi với những mon ăn bổ dưỡng được chế biến từ rễ và lá rau sâm đất.
Tuy nhiên, theo Đông y, sâm đất là loại cây có tính hàn với vị hơi đắng và cay, nếu sử dụng quá liều lượng có thể gây cảm giác buồn nôn, khó chịu. Vì vậy, trước khi sử dụng các bạn cần tham khảo các bài thuốc để tránh sử dụng không đúng cách.
Các món ngon với rau sâm đất – không thể bỏ qua
Canh rau sâm đất nấu xương
Nguyên liệu: 1 bó rau sâm đất, 400g xương ( có thể chọn xương sườn hoặc sương ống tuỳ vào mỗi gia đình), ớt, hành lá, và các gia vị khác.
Cách tiến hành: Đầu tiên, khi chọn rau sâm đất các bạn nhớ chọn những lá tươi non sau đó rửa sạch để ráo nước. Còn với phần xương đã chuẩn bị, hãy rửa sạch rồi luộc qua một nước đầu tiên sau đó để loại bỏ đi những chất bẩn còn sót lại đồng thời cũng giúp nước xương được trong hơn, sau khi đã luộc qua một nước các bạn cho nước mới vào ninh kỹ, nêm gia vị rồi cho rau sam đất vào. Với hành lá các bạn cắt nhỏ bỏ cùng với sau râm đất vào nồi. Khi nước sôi lại các bạn tắt bếp là đã hoàn thành xong món canh bổ dưỡng cho gia đình.
Rau sâm đất nấu tôm đồng
Đây là một món ăn rất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là vào mùa hè nó có công dụng thanh nhiệt rất tốt.
Nguyên liệu: rau sâm đất, tôm đồng, hành tỏi, ớt, ngò và các gia vị khác.
Cách tiến hành: Để món ăn có thể vị thanh và ngọt nhất các bạn hãy chọn những lá rau sâm đất còn non, tôm đồng thì nên chọn những con còn tươi sống, đem về làm sạch râu, vỏ rồi ướp cùng với gia vị. Hành tỏi sau khi đã băm nhuyễn chúng ta cho lên chảo phi thơm cùng với dầu ăn, cho tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào đun sôi. Khi nước đã sôi kỹ cho rau vào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Tương tự như các món trên khi nồi canh đã sôi trở lại các bạn hãy tắt bếp. Khi nấu nên chú ý không nên nấu rau còn sống hay quá chín vì sẽ làm mất hương vị của món ăn. Để tăng thêm vị ngon miệng các bạn có thể cho thêm hành, ngò… và một chút tiêu cho bát canh thêm phần hấp dẫn.
Rau sâm đất nấu hoặc xào với thịt nạc
Nguyên liệu: rau sâm đất, 200g thịt nạc, hành lá, ớt, gia vị khác.
Cách tiến hành: Rau sâm đất rửa sạch để ráo nước. Thịt nạc thái nhỏ, xay nhuyễn rồi ướp với muối, tiêu, hạt nêm, một chút ớt, hành khô, tỏi trong khoảng 10 phút cho ngâm gia vị. Sau đó, đặt nồi lên bếp, cho một chút dầu vào đun nóng, sau đó cho thịt nạc đã ướp trước đó vào đảo đều đến khi chin. Nếu làm món xào các bạn có thể cho trực tiếp sau sâm đất vào xào, nêm thêm gia vị, đến khi chin là có thể bày ra đĩa. Nếu làm món nấu thì sau khi xào chin thịt thì cho thêm nước dùng đun đến khi sôi thì bỏ sau sâm đất vào. Đợi sôi lại các bạn hãy tắt bếp.
Bật Mí 4 Món Ăn Ngon Không Thể Bỏ Qua Với Củ Cải Đỏ
1. Nộm củ cải đỏ – Món ăn ngon với củ cải đỏ:
Nộm củ cải đỏ là món ăn yêu thích của nhiều người bởi vị chua ngọt và giòn hấp dẫn của nó. Củ cải đỏ giàu vitamin C và các chất vi lượng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể con người. Ăn nộm củ cải đỏ sống trực tiếp bạn có thể hấp thụ hết trọn vẹn vị thơm ngon và các chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
Củ cải đỏ
Tỏi củ
Gia vị: Giấm, đường, muối, tiêu, dầu hòa, ớt, chanh,…
Cách làm:
Củ cải đỏ rửa sạch, để cả vỏ, thái sợi. Khi thái sợi củ cải đỏ vẫn còn vỏ đỏ ở 2 đầu kết hợp với màu trắng nõn ở giữa rất bắt mắt.
Xóc muối đều cho củ cải, ướp 15 phút để củ cải tiết bớt nước ra. Sau đó vắt sạch nước muối trong củ cải thái sợi rồi lại cho đường vào ướp 10 phút. Tiếp tục cũng vắt sạch nước đường cho củ cải đỡ nhũn. Sau cùng bạn cho tỏi băm, xì dầu, dấm, dầu hào vào trộn đều củ cải là dùng được ngay.
2. Củ cải đỏ hầm cánh gà – Món ăn ngon với củ cải đỏ Nguyên liệu:
Củ cải đỏ tươi: 700gr
Cánh gà: 8 cái
Nấm hương: 8 cái
Đậu Hà Lan
Hành hoa
Gừng
Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, đường, xì dầu, rượu, vừng, ớt, dầu ăn,…
Cách làm:
Cánh gà rửa sạch, chặt miếng đem tẩm ướp với chút muối, hạt nêm từ thịt, hạt tiêu hoàng 20 phút.
Cho chút dầu vào chảo đun nóng, cho cánh gà vào rán chín vàng cả hai mặt. Củ cải chọn củ to gọt vỏ, rửa sạch thái khoanh tròn có độ dày 2cm.
Hành hoa thái khúc. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở. Đậu Hà Lan nhặt, rửa sạch.
Cho củ cải, nấm hương, đậu Hà Lan vào nồi, đổ nước vào ngập củ cải đun vừa lửa.
Nồi canh sôi, xếp cánh gà vào, cho rượu, xì dầu, hạt nêm từ thịt, đường vào đun nhỏ lửa cho nước cạn bớt, củ cải chín mềm cho hành hoa vào là được.
Thịt bò thái miếng to rồi cho vào nồi đảo qua với một chút gia vị và dầu ăn.
Lần lượt cho các nguyên liệu còn lại đã thái nhỏ vào…đầu tiên sẽ là hành tây và cà rốt, rồi đến củ cải, cà chua, và cuối cùng là khoai tây.
Đổ nước vào nồi và đun nhỏ lửa
Đến khi nào thấy thịt bò sắp mềm thì mới đến lượt bắp cải vô nồi
Do cần tây và ớt rất nhanh chín thế nên trước khi tắt bếp hãy cho mấy thứ này vào
Người Ukraine có cách nấu súp củ cải đỏ nhanh nhất là cho củ cải đã thái nhỏ vào nước xương đã ninh và thêm vài lá nguyệt quế vào. Thông thường, họ sử dụng loại của cải có vỏ và ruột đều là màu đỏ, chứ không dùng loại củ cải bé, hơi tròn có vỏ màu đỏ nhưng ruột bên trong lại trắng. Vì như vậy Màu của món súp trông mới đẹp. Tuy nhiên, Vào thế kỷ XIX, vua Peter I đã mang về và trồng trên những mảnh đất Slav khoai tây. Nó bắt đầu thay thế cây củ cải truyền thống. Những của khoai tây trở thành một phần không thể tách rời trong món súp củ cải đỏ.
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Thịt bò thái miếng to rồi cho nào nồi đảo cùng một chút gia vị và dầu ăn.
Bước 2: Thái nhỏ các nguyên liệu còn lại gồm hành tây, cà rốt, củ cải, cà chua, khoai tây.
Bước 3: Đổ nước vào nồi và đun nhỏ lửa đến khi thấy thịt bò sắp mềm thì cho bắp cải vào nồi.
Mặc dù súp củ cải đỏ có nguồn gốc từ Ukraine, nhưng nhiều dân tộc đã tranh cãi để gọi món ăn này là món ăn truyền thống của mình. Người Lithuania nói rằng, món súp củ cải đỏ nấu với tai và sườn lợn là món ăn truyền thống của họ. Còn người Ba Lan thì khẳng định rằng, món “borshchok” với tai củ cải đỏ là do họ nghĩ ra. Người Romania gọi món súp củ cải đỏ với cà muối chua là “chorby”.
Bạn đang xem bài viết Không Thể Bỏ Qua Những Cách Làm Món Ăn Với Tôm Hùm Blog Du Lịch trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!