Xem Nhiều 12/2022 #️ Lẩu Cá Hanh Dưa Hường / 2023 # Top 21 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Lẩu Cá Hanh Dưa Hường / 2023 # Top 21 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Lẩu Cá Hanh Dưa Hường / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Lẩu cá hanh dưa hường

Thường thì món lẩu ngon thường được thưởng thức trong mùa đông. Để làm cho bạn cảm thấy ấm áp, xua đi cái thời tiết giá lạnh. Tuy nhiên lẩu cá là món ngon giàu dinh dưỡng và mát mẻ cho nên nó cũng là món ngon cho mùa hè nóng nực. Hôm nay ngon mỗi ngày sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món lẩu cá hanh dưa hường thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm lẩu cá hanh dưa hường

– Một con cá hanh. – 0.5kg bún tươi. – Một muỗng cà phê ớt bột. – Ba muỗng cà phê mắm ruốc. – Bột nêm. – 100g dưa hường chua. – 100g măng chua. – Hành lá. – Ngò gai. – Rau răm. – Hành tím. – Bắp chuối – Giá.

Cách làm Lẩu cá hanh dưa hường

1. Cá rửa sạch, hành tím bằm nhuyễn, phi thơm. Ướp cá với hành phi, bột nêm, tiêu, ớt bột, mắm ruốc. Để chừng 15 phút cho thấm. 2. Cho cá vào nồi với nước xăm xắp, nấu khoảng 15 phút, cho tiếp dưa hường chua, măng chua và một lít nước, chờ nước sôi, nêm nếm lại cho vừa ăn. 3. Rắc hành lá, ngò gai, rau răm. Món này ở Huế gọi là món um nên ít nước dùng hơn các món lẩu ở miền Nam. Dùng nóng với bún, bắp chuối, giá.

Lẩu cá hanh dưa hường

5

(100%)

2

votes

(100%)votes

Cách Nấu Món Lẩu Cá Chép Om Dưa Đơn Giản / 2023

Cá chép được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau và mỗi món ăn đều có những hương vị đặc trưng khác nhau, chẳng hạn như: Cá chép sốt xì dầu, canh riêu cá chép, ớt xào cá chép, cá chép chiên xù,… Vào những dịp lễ hay những dịp cuối tuần, việc thay đổi một món ăn mới lạ sẽ làm cho không khí gia đình của các bạn đầm ấm hơn. Hôm nay, với nguyên liệu từ cá chép thì tôi xin giới thiệu đến các bạn cách nấu món lẩu cá chép om dưa với cách thức chế biến vừa đơn giản mà món ăn của chúng ta vẫn không kém phần thơm ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Sườn: 200 gam.

– Dưa chua: 1 bát lớn.

– Cà chua: 4-5 quả.

– Hành khô, tỏi.

– Rau mùi tàu, hành lá, thì là.

– Bún tươi: 1 kg.

– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

– Sả, gừng rửa sạch, băm nhỏ.

– Rau mùi tàu, hành lá, thì là nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.

– Rau ăn kèm nhặt, rửa sạch rồi để cho ráo nước.

– Cá cạo sạch vẩy, bóc bỏ mang, cắt vây, mổ bụng bỏ phần ruột bên trong rồi rửa sạch, khứa chéo 2 bên mình cá, sau đó ướp với hạt nêm và sả, gừng băm nhỏ.

– Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn

– Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, bổ múi cau.

– Sườn chặt khúc nhỏ, rửa sạch, chần qua nước sôi để khử mùi hôi.

– Dưa chua rửa sạch, bóp bớt nước.

Cách chế biến:

– Đầu tiên, chúng ta bắc nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành khô và tỏi băm nhỏ vào phi thơm.

– Khi hành tỏi đã có mùi thơm, cho cà chua, sườn, dưa vào đảo đều đến khi chín tái, nêm một ít gia vị, cho một ít nước mắm cho dậy mùi, đổ một lượng nước vừa đủ ăn vào nồi và nấu sôi.

– Tiếp theo, cho dầu ăn vào chảo và bắc lên bếp đun nóng rồi cho cá đã ướp gia vị vào chiên qua.

Như vậy là cách nấu món lẩu cá chép om dưa đơn giản cũng đã hoàn thành xong. Các bạn có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng ngay tại nhà của mình rồi đó.

Cách Làm Lẩu Cá Chép Om Dưa Đơn Giản Mà Ngon Tuyệt / 2023

Có thể bạn chưa biết nhưng trong thành phần 100g thịt cá chép chứa khoảng: 15g protein, 16mg canxi, 400mg Kali, 950mcg sắt, 190 mg phốt pho, vitamin A, vitamin BB… Đây đều là những khoáng chất cần thiết có lợi cho sức khỏe con người.

Theo Đông y, thịt cá chép ăn có tính mát, khá lành tính. Loại thực phẩm này có thể dùng cho mọi đối tượng, từ người già lẫn trẻ nhỏ khỏe mạnh. Tuy nhiên, trong thịt cá chép có chứa khá nhiều đạm nên những người bị bệnh về gan, thận, người bệnh gout không nên ăn loại cá này.

Thịt cá chép được đánh giá là khá ngon, ngọt và dễ để ăn. Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp bồi bổ sức khỏe vô cùng hiệu quả. Cá chép khá tanh, nên khi kết hợp với các nguyên liệu có tính chua như dưa chua sẽ rất phù hợp. Vì thế, món lẩu cá chép om dưa được khá nhiều người yêu thích.

Nếu bạn để ý sẽ thấy, nhiều bà bầu chọn món cá chép om dưa để bổ sung dinh dưỡng cho thai kỳ khỏe mạnh, giúp an thai… Trẻ nhỏ ăn thịt cá chép giúp giảm mồ hôi trộm. Ngoài ra, ăn cá chép om dưa còn mang đến nhiều công dụng tuyệt vời khác như:

2. Nguyên liệu cần trong cách làm lẩu cá chép om dưa

Để làm món lẩu cá chép om dưa, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu cần thiết sau đây:

Chọn cá chép còn sống, mình dày, chắc thịt, nặng khoảng trên 1.5kg.

Dưa muối nên chọn loại dưa chua. Tránh chọn loại dưa vừa mới muối sẽ chưa đạt độ chua mong muốn cho món ăn tròn vị.

Mách bạn: Nguyên liệu tươi ngon là một trong những bí quyết và là yếu tố tiên quyết quyết định sự thành công của nồi lẩu cá chép om dưa. Vì thế, khi chọn nguyên liệu chế biến món ăn bạn nên lưu ý:

3. Cách làm lẩu cá chép om dưa ngon đúng vị

Dưa muối cần phải đem đi chắt nước và rửa thật sạch để giảm đi độ chua.

Nhặt thật sạch các loại rau và rửa sạch, thái khúc sau đó đem để ra rổ để khô.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Hành lá cắt khúc, thìa là nhặt sạch và thái nhỏ.

Gừng, sả, hành tím đập dập, băm nhuyễn.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu trong cách làm lẩu cá chép om dưa

Bước 2: Xào sườn non

Sườn đem đi chặt thành từng khúc nhỏ và trần qua với nước hoặc đun sôi để khử đi mùi hôi của sườn. Sau đó đem đi rửa lại lần nữa.

Bước 3: Ninh nước dưa chua

Cho dưa muối đã mua và đảo cùng với mì chính, hạt tiêu. Sau khoảng 2 phút thì bạn đổ thêm 1 lít nước vào nồi, vặn lửa to để cho nước sôi.

Bước 4: Sơ chế và rán cá

Cá chép cần phải làm sạch vẩy, bỏ phần ruột và khứa vài đường ở 2 bên mình cá. Điều này sẽ giúp khi bày lên mâm nhìn đẹp hơn và cá cũng sẽ ngấm gia vị hơn. Ướp cá cùng với một chút gừng, sả và mắm, muối.

Sau khoảng 30 phút bạn có thể cho cá ra rán hoặc là để nguyên cho vào nồi lẩu đều được. Tuy nhiên, nếu bạn rán cá sẽ giúp cá bớt bị nát sau khi cho vào nồi lẩu.

Bước 5: Cho cá chép vào om dưa

Tiếp theo, bạn thả hành tươi đã cắt và thìa là vào để nồi lẩu trông đẹp mắt, hấp dẫn hơn.

Như vậy là nồi lẩu cá chép om dưa đã hoàn thành rồi. Bạn chỉ cần setup ra nồi lẩu điện và cùng gia đình, bạn bè thưởng thức món ngon này thôi.

Cá Lóc Om Dưa, Hướng Dẫn Làm Món Cá Lóc Om Dưa / 2023

Cá lóc om dưa có vị ngọt béo ngậy của cá kết hợp với vị chua chua của dưa cải là một món ăn vô cùng hấp dẫn cho gia đình bạn, nguyên liệu và cách chế biến giản đơn bạn có thể thực hiện ngay món ăn này.

Canh chua cá lóc miền nam

Những món ăn không thể thiếu cho ngày Tết Đoan Ngọ

Lươn om chuối đậu – món ngon cho những ngày se lạnh

Cá lóc nướng ống tre – Đặc sản Nam bộ

Cách luộc gà ngon, da giòn và đẹp mắt

Cách muối củ kiệu ngon đón Tết

Học cách làm mứt dừa lá cẩm lãng mạn làm sáng không gian bữa tiệc Xuân

Hướng dẫn làm mứt dừa sầu riêng thơm nức đón Xuân về

Cách làm bánh dày nhân đậu xanh

Cách gói bánh chưng không cần khuôn- cách thức cải tiến

Cách làm mứt dừa ngũ sắc từ sữa hoa quả cực hay đón Tết

Hướng dẫn cách làm mứt dừa gấc đỏ cho cả năm may mắn

Hướng dẫn bạn cách làm mứt dừa hương lá dứa ngon mê ly

Thanh dịu món canh chua cá lóc miền Bắc

Bánh ít lá gai Bình Định ngon đúng vị

Đến với An Giang học cách làm bánh bò thốt nốt thơm lừng

Cách làm bánh gối nhân thịt tuyệt ngon cho ngày se lạnh

Cách làm bánh bèo nhân thịt giản đơn mà cả nhà vẫn thích mê

Cách làm bánh bèo nghệ an ăn một lần nhớ mãi

Bánh trôi ngũ sắc cho ngày Tết Hàn thực của gia đình thêm trọn vị

Tuyển tập các công thức bánh trôi ngon, lạ cho tết Hàn Thực

Cách mắm kho quẹt chấm bầu luộc giản dị cho bữa ăn ngày hè oi nóng

Cách làm bánh tét Nam Bộ không hề phức tạp

Đậm đà hương vị quê hương cùng cách làm canh cá quỳnh côi

Bữa tối hoàn hảo với cách nấu súp lươn Nghệ An cay nồng. hấp dẫn

Nét độc đáo trong mâm cỗ ngày Tết miền Nam

Chân giò hầm măng thơm ngon

10 món ngon trong mâm cỗ ngày Tết miền Bắc

Bánh tét chay- ngon và bổ dưỡng

Bánh tét ngũ sắc- thêm sắc cho ngày Tết

Cách làm giò gà cho thực đơn ngày Tết

Cách làm bánh dày giò quá ngon

Cách làm giò thủ- đổi vị cho ngày Tết

Bắp bò ngâm giấm mới lạ cho ngày Tết

Cách làm bánh chưng gấc mang may mắn cho năm mới

Cách làm bánh chưng xanh cho ngày Tết sum vầy

Cách làm bánh tét miền tây đậm chất người miền Tây

Cách làm bánh tét lá cẩm như người dân đồng bằng sông Cửu Long

Cách muối cà pháo ngon và giòn

Cách muối cà pháo chua ngọt hấp dẫn

Cách làm chả giò giòn lâu thơm ngon

Cách làm chả giò miền Nam cực chuẩn

Chả giò rế tôm cua – món ngon cho ngày cuối tuần

Hướng dẫn cách làm bánh trôi ngày Tết Hàn thực

Cách làm nem hải sản sốt mayonnaise

Cách làm xôi chè cho ngày rằm

Cách nấu xôi gấc nước dừa vừa dẻo vừa ngon

Tự tay làm chả mực Hạ Long nổi tiếng ngon chuẩn vị nhất

Bánh đa kê dân dã ngon khó tả

Cách làm bánh bạc đầu – Món ăn đặc trưng của người Sán Dìu

Cách làm thịt bò khô miếng ngon tuyệt

Cách làm cá chép om dưa chua ngon hấp dẫn

Cách nấu vịt om sấu ngon đậm đà

Cách nấu món thịt kho tàu miền nam

Cá lóc nấu chuối xanh dân dã

Bún cá lóc miền Tây dân dã thơm ngon

Khô cá lóc kho thơm đậm đà ngon cơm

Cá lóc kho chuối xanh dân dã tình quê

Dân dã hương vị miền Tây với món cá lóc nướng trui

Cách nấu mì Quảng cá lóc

Đậm đà hấp dẫn với món cá lóc om dưa

Mắm cá lóc chưng thịt đậm đà ngon cơm

Cá lóc kho tộ kiểu miền Nam đậm đà đưa cơm

Hướng dẫn làm món bánh canh cá lóc Huế

Cách nấu cá lóc um chuối cho ngày mưa

Cá lóc kho tiêu đưa cơm cho ngày lạnh

Cá lóc một con khoảng 700 gam. Nếu kiếm được cá lóc đồng thì sẽ càng ngon

Dưa cải muối chua khoảng 500 gam

Cà chủa 2 quả, hành lá, hành khô, tỏi, rau ngổ

Rượu gạo 1 chén nhỏ

Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, bột ngọt, ớt

Rau sống, bún để ăn kèm với cá

Cá lóc đánh vẩy, chà cá với chanh cho sạch hết nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo nước sau đó ướp cá với chút gia vị nước mắm, hạt tiêu, hành khô, tỏi băm thật nhỏ để khoảng 15 – 20 phút cho thấm đều gia vị.

Dưa chua rửa qua nước cho bớt chua, cà chua thái múi, rau ngổ, hành lá rửa thật sạch.

Sử dụng một nồi rộng để có thể cho cá thẳng vào, nấu nóng dầu phi thơm hành băm rồi cho dưa vào xào qua nêm gia vị nước mắm, bột nêm, đường, hạt tiêu vào cho vị đậm đà sau đó đặt cá vào rải dưa xếp xung quanh cá để khoảng 5 – 10 phút cho cá thấm đều vị dưa sau đó cho cà chua, ớt, một chén rượu vào ( Nếu không có rượu bạn có thể sửa dụng một cốc bia) đun đến khi sôi đậy nắp đun riu riu lửa.Đun khoảng 15 phút cho cá chín nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, rau ngổ đã xắt nhỏ vào tắt lửa. Bày cá ra một đĩa dài – sâu trang trí thêm vào lát cà chua xắt mỏng cho bắt mắt. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cá lóc om dưa.

Mong bạn thực hiện món cá lóc om dưa này thành công!

Bạn đang xem bài viết Lẩu Cá Hanh Dưa Hường / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!