Xem Nhiều 12/2022 #️ Mách Bạn Cách Làm Món Ăn Sáng Nhanh Cho Cả Gia Đình / 2023 # Top 16 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Mách Bạn Cách Làm Món Ăn Sáng Nhanh Cho Cả Gia Đình / 2023 # Top 16 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Mách Bạn Cách Làm Món Ăn Sáng Nhanh Cho Cả Gia Đình / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Nguyên liệu làm miến xào thịt bằm

85g miến rong

80g thịt heo

1 muỗng canh sa tế (độ cay điều chỉnh tùy khẩu vị)

Vài tép tỏi; 1 cây hành lá; 1 nhánh gừng nhỏ

Gia vị: dầu ăn, nước tương, dầu hào, muối

– Miến được rửa sạch với nước, ngâm với nước lạnh cho đến khi miến mềm rồi mới vớt miến ra và cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn. Nếu khi đó, bạn đang vội, bạn có thể ngâm miến với nước ấm luôn cho tiết kiệm thời gian.

– Thịt được rửa sạch, thái miếng rồi băm nhỏ. Tỏi được bóc vỏ lụa, băm nhỏ. Gừng cũng được cạo vỏ, bằm nhuyễn. Hành lá nên thái nhỏ và để riêng phần đầu hành trắng.

– Làm nóng chảo với chừng 2 muỗng thìa dầu ăn, khi dầu đã nóng, trút phần đầu hành trắng, tỏi và gừng bằm nhỏ vào phi thơm trên lửa vừa.

– Khi thấy thịt băm đã săn lại, thêm 1 muỗng canh sa tế vào xào chung cho đến khi thịt thấm đều màu. Lượng sa tế này, bạn nên sử dụng tùy theo khẩu vị của gia đình.

– Sau đó cho miến vào, đảo nhẹ tay cho đến khi miến trộn lẫn với các nguyên liệu.

– Thêm 160ml nước nóng hoặc nước nguội, tiếp tục đun sôi rồi mới hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng vài phút cho sợi miến nở mềm. Thêm 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh dầu hào và ½ muỗng cà phê muối cho thật vừa miệng. Cuối cùng, rắc hành lá cắt nhỏ lên trên mặt, tiếp tục đảo đều lại lần nữa rồi tắt bếp

Nguyên liệu làm mì xào thịt bò

1 mớ ngồng cải (hoặc rau cải)

300gr thịt bò

3-4 gói mỳ tôm

3 muỗng canh xì dầu

3 muỗng canh dầu hào

Đường, dầu ăn, tỏi.

– Rau ngồng cải nhặt đoạn non, rửa sạch và rửa sạch.

– Thịt bò được thái miếng mỏng, ướp với 1 muỗng canh xì dầu, đường, 1 muỗng canh dầu hào trộn đều để khoảng 10-15 phút.

– Ngâm mỳ vào nước lạnh cho đến khi mì nở ra.

– Cho chảo lên bếp, thêm 1 thìa dầu làm nóng trước rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tiếp thịt bò vào xào qua, xào thịt bò săn lại thì cho ra đĩa.

– Tiếp tục bạn c ho rau cải vào xào. Sau đó, cho thêm 1/4 bát con nước vào đảo cùng và đậy vung 3-5 phút cho rau ngồng cải chín. Dùng dao cắt thử xem rau đã chín mềm chưa rồi vớt ra đĩa.

– Tiếp đến cho mỳ xào vào chảo, đảo đều. Rồi cho thịt bò, rau cải, thêm 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh dầu hào vào đảo đều. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm chút tương ớt vào xào chung với mì để vị cay đều hơn, xào nhanh tay khoảng 1-2 phút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp, bày lên đĩa là đã hoàn thành rồi !!

Nếu không có thời gian ngâm mì, bạn có thể trần mì qua nước sôi rồi vớt ra, cho ít dầu ăn vào đảo đều để mì không bị rối khi xào.

Những Món Ăn Vặt Cho Học Sinh, Sinh Viên

Bún bò cà chua

Nguyên liệu làm bún bò cà chua:

Cà chua khoảng 3 trái to vừa, lột vỏ, một nửa cắt nhỏ, một nửa cắt múi, để riêng

Thịt bò băm khoảng 200 g

1 củ sả, rửa sạch, đập dập

1 tép tỏi, băm nhỏ

1 củ hành ta, thái mỏng

Dầu ăn, muối, tiêu, nước mắm

Hành ngò, cắt nhỏ

Bún

Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào làm nóng trước, rồi cho hành vào phi xém vàng, dậy mùi thơm. Sau đó ướp hành phi, tỏi, muối, tiêu vào thịt bò. Trộn đều và để ướp trong khoảng 30 phút.

Trong một nồi khác, cho sả đập dập và 2 tô nước vào, để đun sôi khoảng 20~30 phút, rồi cho sả ra nước thơm. Xong vớt sả ra bỏ đi.

Tiếp đến bắt nồi dầu trở lại bếp, nồi nóng, cho thịt vào xào cho đến khi thịt săn lại thì cho thịt ra đĩa.

Cho 1/2 cà chua cắt nhỏ vào nồi đã xào thịt trước đấy, xào tiếp cho đến lúc cà chua ra màu đẹp rồi cho thịt trở lại nồi.

Cho nước đun sôi có hương sả ở bước 3 và 1/2 phần cà chua còn lại vào rồi đun thêm khoảng 5-10 phút. Nếu muốn ăn thịt tái thì chỉ xào 1/2 số thịt, còn lại 1/2 lúc này bỏ vào. Thịt vừa tái thì tắt lửa. Lúc này mới thêm mắm vào sao cho vừa miệng ăn.

Cuối cùng chỉ cần cho bún và hành ngò vào tô rồi múc nước và cà chua vào tô và thưởng thức.

Nguyên liệu làm bún thịt nấu chua:

400-500g bún

100-150g thịt nạc vai xay nhỏ

3 trái cà chua

vài nhánh hành lá

1 mớ rau mùi tàu

1 giắt me (để nấu canh chua)

1 củ hành tím khô

Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm

Thịt nạc được ướp với chút mắm.

Cà chua được rửa sạch, thái múi cau.

Hành lá, mùi tàu nên thái nhỏ.

Hành tím bỏ vỏ và thái lát.

Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng cho vừa ăn.

Mách Nhỏ Bạn Cách Nấu Cháo Vịt Thơm Ngon Cho Cả Gia Đình / 2023

Mách nhỏ bạn cách nấu cháo vịt thơm ngon cho cả gia đình

Chi tiết Chuyên mục: mon an tam bo Được đăng: Thứ bảy, 20 Tháng 10 2018 23:15 Viết bởi Admin5 Lượt xem: 434

Hôm nay Thực phẩm chợ sạch sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo vịt thơm ngon bổ dưỡng ai cũng có thể làm được ngay tai nhà.Trong một số trường hợp, cháo là món ăn đặc biệt dành cho người bệnh, người bị suy nhược cơ thể, phụ nữ mang thai.

Cháo vịt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc biệt. Tô cháo vịt nóng hổi, sực nức mùi thơm của tiêu, cháo có vị ngọt tự nhiên của nước luộc vịt, thoang thoảng hương gạo ngon và hành phi, ăn kèm thịt vịt dai ngọt chấm nước mắm gừng đậm đà, điểm thêm vài cọng rau thơm ngon không thể tả.

Còn gì bằng khi được xì xụp món cháo vịt trong tiết trời se lạnh hay những ngày mùa đông lạnh giá, tô cháo và những gia vị có tính nóng trong món ăn sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và làm ấm cơ thể.

Nguyên liệu nấu cháo vịt ngon

Vịt xiêm hoặc vịt cỏ: 1 con

Gạo tẻ: 1 lon, trong đó có một nắm gạo nếp để nấu cháo ngon hơn

Hành tím: 4 củ

Ớt tươi: 4 trái

Gừng tươi: 1 nhánh

Các loại rau ăn kèm với cháo: tía tô, húng quế, mùi tàu, rau thơm…

Hành lá: 10 cây

Hành phi: 3 thìa canh (hoặc chuẩn bị 4 – 6 củ hành để làm hành phi)

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu

Để có món cháo vịt ngon, khâu chọn vịt là rất quan trọng. Vịt nấu cháo nên chọn vịt xiêm hay vịt cỏ (vịt nhiều thịt, ít mỡ, thịt dai ngọt); thịt vịt nuôi thường khá mềm, có nhiều mỡ và không ngọt bằng vịt xiêm hay vịt cỏ.

Tốt nhất, bạn nên mua vịt sống về làm cho đảm bảo. Chọn vịt trưởng thành và béo, ức đầy, da cổ và da bụng dày, mọc đủ lông. Những con vịt này không chỉ ngon mà khi làm lông cũng rất nhanh.

Vịt đã đẻ vài lứa cũng là sự lựa chọn thích hợp vì thịt vịt khá thơm.

Không nên chọn vịt quá non hoặc quá già, vịt non thì thịt nhão, nhiều lông măng, rất tốt thời gian làm sạch; vịt già thì thịt dai và giảm vị ngon ngọt.

Khác với thịt gà, nếu ăn thịt vịt thì nên chọn vịt đực vì vịt đực có phần thịt chắc, ngọt và thơm, ngon hơn vịt cái.

Nếu mua vịt làm sẵn, nên chọn vịt mới mổ, nhìn bề ngoài thấy có vẻ tươi ngon, khi ấn vào vịt thấy thịt chắc. Những con vịt có hai bên đùi và phần lườn căng bóng, thớ thịt dày, dùng tay ấn vào thịt bị biến dạng thì đó là vịt bơm nước, không nên mua.

Cách chọn gạo ngon để nấu cháo vịt.

Gạo nấu cháo phải là gạo tẻ ngon, thêm một nắm gạo nếp để cháo thơm và sánh mịn hơn khi nấu. Nếu muốn nấu cháo đậu xanh thì có thể kết hợp thêm một nắm đậu xanh.

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.

Thịt vịt sau khi làm sạch bạn tiến hành khử mùi hôi: Lấy một nắm muối hạt, chà xát lên toàn bột con vịt để diệt khuẩn và loại bỏ mùi hôi, rửa lại với nước rồi xát lại lần nữa với hỗn hợp rượu – gừng. Cuối cùng, rửa lại với nước rồi để ráo.

Ngoài cách làm trên, bạn có thể dùng chanh hoặc muối + giấm để chà xát lên mình vịt, mùi hôi cũng sẽ được loại bỏ.

Gạo đem vo sạch, để thật ráo nước rồi cho vào chảo, rang với lửa nhỏ cho đến khi gạo hơi ngả màu. Rang gạo trước khi nấu sẽ giúp cháo thơm và ngon hơn so với việc nấu gạo thường.

Sơ chế các nguyên liệu khác.

Hành lá nhặt gốc, rửa sạch, phần đầu hành trắng cắt khúc khoảng 3 – 5cm, phần lá xanh thái nhỏ.

Các loại rau thơm rửa sạch, để ráo.

Hành phi là nguyên liệu không thể thiếu khi ăn cháo vịt, có tác dụng làm tăng mùi thơm và hương vị cho cháo. Bạn có thể mua sẵn hành phi hoặc tự làm theo hướng dẫn sau:

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng rồi cho vào khay lớn, dàn đều hành ra khay, đem ra phơi nắng cho hơi héo là được. Tiếp đó, bạn bắc chảo lên bếp rồi cho dầu vào đun nóng, lượng dầu vừa đủ để ngập hành. Trút hành vào phi, đảo nhẹ tay cho đến khi thấy hành vàng giòn thì dùng rây vớt ra, để ráo dầu. Khi hành nguội sẽ cứng và giòn, bạn cho vào hộp kín hoặc túi nilong để bảo quản, để hành phi ngoài không khí lâu thì hành sẽ nhanh bị ỉu.

Củ hành tím bạn để nguyên cả gốc và vỏ, cho lên bếp nướng thơm, sau đó bóc hết lớp vỏ ngoài rồi đập dập.

Bắc một nồi nước lên bếp nấu sôi (lượng nước đủ để luộc vịt), bạn cho hết hành nướng vào nồi rồi cho vịt vào luộc. Hành nướng có tác dụng khử mùi triệt để, đồng thời làm làm tăng hương vị cho vịt luộc và nước dùng. Bạn để lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ để vịt chín từ từ, nước luộc không bị cạn.

Trong khi luộc vịt, bạn mở nắp vung và thường xuyên vớt bọt, cách này sẽ giúp nước luộc có độ trong ngọt tự nhiên và loại bỏ các cặn bẩn.

Luộc vịt khoảng 15 phút thì bạn cho gạo vào nấu cùng, khi thịt vịt chín mềm, bạn vớt vịt ra ngoài rồi để nguội. Nếu khi vớt vịt, gạo vẫn chưa bung đều thì tiếp tục nấu cho đến khi gạo nở búp, hạt gạo bung vừa phải, không quá nhừ là được. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 4. Chặt vịt thành các miếng nhỏ.

Thịt vịt sau khi để nguội bạn chặt miếng nhỏ vừa ăn, xếp vào đĩa một cách đẹp mắt. Thịt vịt sẽ được dọn ăn cùng với cháo và các loại rau thơm

Một cách nấu cháo vịt khác cũng rất ngon và dễ ăn là bạn xé nhỏ thịt vịt, bỏ hết xương, sau đó cho thịt vào nồi cháo chín, đun thêm vài phút rồi múc ra ăn ngay. Cách này phù hợp với trẻ em và những người bệnh.

Bước 5. Làm nước mắm gừng chấm thịt vịt.

Ăn cháo vịt thì nhất định phải có chén nước mắm gừng đi cùng:

Tỏi bóc vỏ. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Gừng cạo vỏ, đập dập. Tất cả cho vào cối giã nhuyễn, sau đó pha với nước mắm ngon theo tỉ lệ 2 mắm – 1 đường. Khuấy đều hỗn hợp nước mắm, vắt thêm chút nước cốt chanh là đủ vị chua, cay, mặn, ngọt

Bước 6. Thành phẩm cháo vịt.

Cháo vịt giữ nóng, múc ra tô, rắc thêm hành lá, đầu hành, hành phi và hạt tiêu lên trên. Bày đĩa thịt vịt, đĩa rau sống và chén nước chấm ra cùng rồi thưởng thức.

Một số lưu ý khi nấu cháo vịt

+ Ngoài cách nấu cháo vịt trên, các mẹ có thể kết hợp thêm với đậu xanh, khoai môn… để nấu các món cháo dinh dưỡng cho bé. Lưu ý, thịt vịt phải được xé nhỏ hoặc xay nhuyễn sau khi luộc tùy theo độ tuổi của bé.

+ Bạn có thể làm thêm gỏi để ăn với cháo như ngoài hàng. Cách làm gỏi cũng khá đơn giản: Bắp cải bào thật mỏng, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng cho giòn. Cà rốt bào sợi, rau răm cắt nhỏ. Nước trộn gỏi được pha từ giấm và đường theo tỉ lệ 1:1 với một ít hành tím thái mỏng. Khi ăn, trộn bắp cải, cà rốt, rau răm với nước trộn gỏi, rắc thêm hành phi và đậu phộng rang lên trên rồi ăn cùng cháo vịt.

+ Trong thịt vịt có chứa lượng chất béo và cholesterrol khá cao, nếu đang thực hiện chế độ ăn giảm cân thì chỉ nên ăn phần ức hoặc dùng ức vịt để nấu cháo. Thịt vịt cũng chứa lượng purin cao, có thể làm tăng axit uric trong cơ thể khiến cho các khớp xương đau nhức, người bị bệnh guot cũng nên kiêng ăn. Cháo vịt có tính hàn nên người bị huyết áp thấp hay phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt cũng nên hạn chế.

LH : 0964346255 hoặc inbox fanpage : Thực phẩm chợ sạch

Mách Bạn: 4 Cách Làm Thịt Dê Hấp Đơn Giản Cho Gia Đình / 2023

Home » Món ngon »

MÁCH BẠN: 4 cách làm thịt dê hấp đơn giản cho gia đình

Món ngon

MÁCH BẠN: 4 cách làm thịt dê hấp đơn giản cho gia đình

859 Views

Save

Saved

Removed

0

Thịt dê là thực phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như dê tái chanh, thịt dê hấp tía tô, dê nướng, cháo dê… Trong bài viết này, Blog Nấu Ăn sẽ hướng dẫn bạn những cách làm thịt dê hấp thơm ngon mà vô cùng đơn giản.

I. Cách làm món thịt dê hấp sả

Thịt dê hấp sả là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi không chỉ vô cùng bổ dưỡng mà còn rất ngon miệng. Chỉ cần mua thịt dê về cùng với những nguyên liệu sẵn có ở bếp nhà mình là bạn có thể biết cách làm thịt dê hấp sả cho gia đình rồi.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món thịt dê hấp sả

Thịt dê tươi: 0.5 kg

Sả: 4 cây

Ớt sừng: 2 quả

Gừng: 1 nhánh nhỏ

Gia vị: 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1/4 thìa hạt tiêu.

Công thức nấu món thịt dê hấp sả gừng

Bước 3: Hấp cách thủy thịt dê. Đun sôi nước trong nồi hấp rồi cho sả vào vỉ hấp. Cho thịt dê lên trên, rồi cho tiếp ớt cùng gừng thái sợi vào nồi và đậy nắp lại. Hấp trong khoảng thời gian từ 15 – 20 phút, tắt bếp ngay sau khi thấy thịt đã chín.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức món thịt dê hấp sả. Cho thịt dê đã hấp chín ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên vậy là đã hoàn thành món dê hấp sả. Thưởng thức ngay khi món ăn còn nóng hổi sẽ thơm ngon hơn.

II. Cách làm món thịt dê hấp tía tô

Cách làm thịt dê hấp tía tô vô cùng đơn giản với những nguyên liệu dễ kiếm. Đây sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt dê hấp tía lá tía tô

Thịt dê tươi: 0.5 kg

1 ly nhỏ rượu trắng

1 bó lá tía tô

1 cây sả

1 nhánh gừng

Chao

Các loại gia vị: dầu mè, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay, đường.

Hướng dẫn chế biến món thịt dê hấp tía tô

Bước 1: Tiến hành sơ chế. Thịt dê rửa sạch với rượu, thái lát mỏng rồi đem ướp cùng với bột ngọt, hạt nêm, tiêu, một chút đường và dầu mè. Trộn đều rồi ướp trong 5 phút. Lá tía tô và gừng rửa sạch, thái nhỏ. Sả cắt khúc đập dập.

Bước 3: Pha chế nước chấm. Để giúp món dê hấp lá tía tô thêm thơm ngon, bạn có thể áp dụng cách làm nước chấm như sau: pha chao cùng với chút bột ngọt và đường. Nếu bạn thích ăn cay có thể thêm chút sa tế vào. Khuấy đều hỗn hợp lên là có ngay một bát nước chấm kèm với món thịt dê hấp lá tía tô vô cùng hấp dẫn.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức món ăn. Khi thịt dê chín, bạn ấy ra để nguôi và bày vào đĩa, chấm cùng với nước chấm đã pha thì thật tuyệt vời. Cách làm thịt dê hấp lá tía tô cực kỳ dễ phải không nào?

III. Cách làm món thịt dê hấp gừng

Món thịt dê hấp gừng với vị ngọt của thịt dê hòa quyện cùng hương vị thơm nhẹ của gừng dễ khiến ai cũng đều khó có thể chối từ khi thưởng thức. Chỉ cần làm theo những bước vô cùng đơn giản sau đây bạn sẽ có món ăn bổ dưỡng để giúp mâm cơm gia đình thêm phong phú.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt dê hấp gừng

Thịt dê tươi: 0.5kg

Sả: 3 cây

Gừng: 1 củ lớn

Hành lá

Rượu

Các gia vị khác: ½ thìa hạt nêm, ½ thìa đường, tiêu, ớt, muối.

Hướng dẫn cách thực hiện món thịt dê hấp gừng

Bước 1: Tiến hành sơ chế thịt dê tươi. Thịt dê đem đi rửa sạch và khử mùi hôi bằng rượu hoặc gừng, sả rồi để cho ráo nước. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi chỉ. Ướp thịt dê cùng 1 ít bột ngọt, muối, gừng. Hãy cuộn thịt dê lại từng cuộn tròn to để cho gừng không bị rơi ra ngoài khi hấp.

Hấp trong khoảng thời gian từ 10-15 phút. Để biết thịt đã chín hay chưa hãy dùng cây tăm nhọn để kiểm tra, nếu thấy cây tăm xuyên thủng phần da của thịt dê thì thịt đã chín. Vớt ra để nguội rồi cắt thành lát mỏng vừa ăn.

Bước 3: Trình bày, thưởng thức thành quả. Xếp thịt ra đĩa rồi rắc lên đó ít gừng cắt sợi cùng hành lá đã cắt nhỏ. Món dê hấp gừng sẽ rất ngon và ngọt khi được sử dụng nóng. Hãy ăn kèm với bánh tráng cuốn rau rừng và nước chấm chao sa tế hoặc tương bần xay nhuyễn để món ăn thêm phần hấp dẫn.

IV. Cách làm món thịt dê hấp bia

Ngoài 3 cách làm món thịt dê hấp ngon vừa hướng dẫn ở trên, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách hấp thịt dê với bia. Hương vị đậm đà, thơm ngon, lạ miệng của món dê hấp bia sẽ khiến tất cả mọi người ai cũng phải trầm trồ. Cách thức thực hiện món ăn này như sau.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món thịt dê hấp bia

Thịt dê: 0.5 kg

Bia: 1 lon

Gừng: 1 nhánh

Sả: 3 nhánh

Khế xanh: 1 quả

Nước mắm: 1 thìa

Bột canh: 1 thìa

Rau ngổ.

Công thức nấu món thịt dê hấp bia

Bước 1: Tiến hành sơ chế nguyên liệu. Thịt dê đem rửa cho sạch rồi để ráo nước. Sau đó dùng dao sắc thái thịt thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sả cắt thành khúc ngắn, đập dập. Gừng rửa sạch thái thành sợi mỏng.

Bước 3: Hấp cách thủy thịt dê. Cho gừng và sả vào đáy nồi hấp sau đó mới cho thịt dê lên trên. Tiếp tục đổ hết lon bia vào nồi. Hấp từ khoảng 15- 20 phút đến khi thấy thịt chín thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức. Bày thịt dê đã chín ra đĩa rồi rắc thêm chút gừng thái sợi cùng hạt tiêu lên trên để món ăn đẹp mắt hơn. Món thịt dê hấp bia nên ăn kèm với rau ngổ và khế chua sẽ rất tuyệt vời. Bạn có thể chấm kèm với nước mắm tỏi ớt hoặc nước chấm tương bần cũng đều rất ngon.

Cách Làm Bánh Mì Sốt Vang Ngon Cho Cả Gia Đình Vào Bữa Sáng / 2023

Bánh mì sốt vang ăn sáng rất ngon và bổ dưỡng.

– 5 lạng thịt bò (có gân)

– 2 củ khoai tây

– 1 củ cà rốt

– 2 củ sả, 1 quả cà chua, vỏ quế, hoa hồi, gừng, tỏi, 2 thìa café rượu vang, vài nhánh rau mùi.

Bước 1: Thịt bò rửa sạch thái miếng to (Muốn thịt bò không gây thì ngâm thịt trước 2 giờ vào nước nguội, trong khi ngâm bạn nên thay nước 2 lần). Đập dập củ sả thái khúc dài. Tỏi băm, gừng băm, bột nghệ, hoa hồi, vỏ quế, 2 thìa café bột canh, 1 muỗm dầu ăn, 2 thìa café rượu vang. Tất cả trộn đều để 10 phút cho ngấm.

Bước 2: Trong lúc chờ hỗn hợp thịt bò ngấm gia vị thì bạn gọt rửa khoai tây và cà rốt sau đó thì sắt miếng vừa ăn.

Bước 3: Cho hỗn hộp thịt bò vào nồi áp suất đảo cho săn lại rồi đổ nước ngập thịt bò đậy kín, vặn chặt đun sôi thì chỉnh lửa nhỏ lại.

Bước 4: Ninh 10 phút bằng nồi áp suất là thịt bò mềm rồi. Tiếp tục cho khoai tây, cà rốt vào & cà chua thái lát mỏng vào đun tiếp.

Bạn hãy nếm gia vị cho vừa ăn. Món này ăn với bánh mỳ thì cần đậm đà. Sôi khoảng 5 phút là khoai tây và cà rốt chín mềm.

Bước 5: Dùng khoảng 1 muỗng bột sắn dây khuấy tan bằng nước lạnh rồi vừa đổ vào nồi thịt bò vừa khuấy nhẹ tay để tạo nước sốt vang hơi sánh.

Vậy là xong món bò sốt vang rồi, bạn múc ra bát sau đó thì rắc hạt tiêu và rau mùi lên trên nha. Ăn kèm với bánh mỳ thôi!

Nguyên liệu:

Cách làm món này không khó như bạn nghĩ.

200gr gân bò; 10 ml rượu vang đỏ; Nửa củ gừng tươi; 5 tép tỏi; 1 gr quế chi (nếu không có quế khô thì có thể dùng 0.5 gr. quế bột); Hành tím băm nhỏ; 2 quả cà chua; 2 thìa cà phê bột năng; Dầu ăn, tiêu, hạt nêm, gia vị.

Đầu tiên chúng ta cần ướp thịt bò:

Thịt bò thái miếng vừa ăn. Ướp thịt cùng: gừng tươi, tỏi, hành tím băm nhỏ; quế bột; 2 thìa hạt nêm, 2 thìa bột canh; 100ml rượu vang.

Ướp hỗn hợp chừng 2-3 tiếng để cho thật thấm. Khi mở ra thấy thịt bò không còn màu đỏ tươi và rượu vang đã ngấm hết vào thịt là được.

Hầm sốt vang:

– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt nhỏ cho vào xào chín, bỏ vào ½ thìa bột canh cho cà chua được nhừ.

– Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng già trên bếp từ, cho thịt vào, đảo nhanh tay. Khi thịt săn đổ tiếp cà chua vào xào, cho nước vào ngập thịt, đậy kín vung, đun nhỏ lửa, để sôi âm ỉ 2-3 giờ đồng hồ, khi thịt chín nhừ nêm lại vừa ăn. Cho 2 thìa bột năng vào nửa chén nhỏ hòa tan trong nước lã, rồi đổ vào nồi, đổ đến đâu quấy đều tới đó, cho đến khi nồi thịt sánh lại, tắt bếp rồi múc ra tô. Ăn đến đâu, múc đến đó.

Tìm hiểu thêm: suc khoe gia dinh

Mách nhỏ:

Thịt bò sốt vang ăn cùng với cơm, bánh mỳ. Có thể ăn cùng phở – phở bò sốt vang nhưng bánh phở phải được trụng thật nóng. Nên ăn kèm cùng rau trộn chua cho đỡ ngán.

Lưu ý: Món bò sốt vang có màu từ hồng nâu qua hồng bầm một cách tự nhiên tùy vào loại rượu bạn dùng để nấu và trên mặt nước hầm luôn có một lớp váng dầu màu vàng đỏ rất nhẹ do dầu hoà với rượu.

Bạn đang xem bài viết Mách Bạn Cách Làm Món Ăn Sáng Nhanh Cho Cả Gia Đình / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!