Xem Nhiều 2/2023 #️ Mách Bạn Cách Nấu Xôi Gấc Thơm Ngon Đặc Biệt # Top 4 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Mách Bạn Cách Nấu Xôi Gấc Thơm Ngon Đặc Biệt # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Mách Bạn Cách Nấu Xôi Gấc Thơm Ngon Đặc Biệt mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trong những ngày Tết thì đối với nhiều gia đình thì xôi gấc là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ truyền thống của dân tộc Việt Nam. Người ta thường quan niệm màu đỏ của xôi gấc tượng trưng cho sự may mắn và bình an cho năm mới.

Đối với nhiều bà nội trợ còn lo lắng không biết làm sao để nấu xôi gấc sao cho được thơm ngon hấp dẫn và đặc biệt là màu đỏ của xôi được đẹp mắt. Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu xôi gấc thơm ngon và không kém phần đẹp mắt ngay sau đây!

– 50g đường làm nhân đậu xanh

– 60g dừa tươi đã được bào sợi

– 1 bát nước cốt dừa, có thể thay thế bằng dừa tươi đã được bào vụn, sau đó vắt lấy nước cốt dừa

Chọn gấc tròn có vỏ màu đỏ cam để nấu xôi

– Đối với quả gấc thì có một đặc điểm vô cùng đặc biệt là nếu còn nguyên có thể để được rất là lâu, đặc biệt có những quả gấc có thể để được trong thời gian là cả tháng trời. Nhưng với những quả gấc bị vỡ hoặc bị dập khi gấc tiếp xúc với không khí, bạn chỉ có thể để được trong vòng 1 – 2 ngày là gấc sẽ bị thối và phải vứt đi không thể sử dụng được nữa.

– Gấc bạn tiến hành bổ đôi, bạn dùng muỗng vét hết phần thịt gấc ra ngoài. Sau đó bạn ngâm phần thịt gấc đó với lại môt chút rượu trắng và bạn để trong vài tiếng hoặc có thể để qua đêm.

Các bước nấu xôi gấc ngon

– Sau khi nấu xong đậu, bạn dùng muỗng hoặc chày đánh cho hỗn hợp đậu xanh thành bột mịn.

– Cho 50g đường cùng một nhúm nhỏ muối vào với đậu và trộn đều. Cho đậu vào chảo và xào đảo đều cho đến khi đường tan hết và phần đậu xanh được dánh lại là được.

– Bạn cho đậu ra tô và để nguội.

– Hôm sau bạn vớt gạo nếp đã ngâm ra bát và để cho ráo nước.

Trộn đều thịt gấc với gạo nếp đã ngâm

– Trong khi bạn nấu thì thỉnh thoảng hãy mở nồi để rưới nước cốt dừa lên gạo nếp. Mỗi lần bạnrưới khoảng 1/3 bát. Mỗi khi mở nồi bạn nên lau khô hơi nước ở phần nắp nồi

– Khi xôi gần chín, bạn cho 60g đường cát vào cùng và trộn đều . Khi xôi đã chín hẳn, bạn cho xôi ra đĩa và để nguôi.

– Bạn có thể dùng khuôn nhôm hoặc khuôn nhựa để đóng xôi . Cho một lớp xôi ở dưới đáy khuôn rồi ấn nhẹ cho xôi được bằng và rải thêm 1 lớp đậu xanh lên xôi, tiếp tục ấn nhẹ cuối cùng bạn rải tiếp 1 lớp xôi lên, và nén nhẹ rồi lấy xôi ra khỏi khuôn. Cho thêm một chút dừa nạo lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Món xôi gấc thơm ngon đặc biệt

Mách Bạn Cách Nấu Canh Chua Cá Lóc Thơm Ngon Đặc Biệt

Canh chua cá lóc là món ăn dân dã vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam nhất là ở vùng Tây Nam Bộ. Đây là món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, vị ngọt của cá lóc hòa quyện với vị chua chua của cà chua và me mang đến cho bạn cảm giác thanh mát đặc biệt vào những ngày hè oi nóng.

– Các gia vị cần có: nước mắm, hạt tiêu, muối, hạt nêm, ớt bột, dầu ăn,bột ngọt, đường.

Nguyên liệu nấu canh chua cá lóc

– Hành khô và tỏi: bóc vỏ và băm nhuyễn.

– Cá lóc làm thật sạch sau đó thái thành từng khoanh vừa ăn,bạn cứa nhẹ vào từng khoanh cá để cá nhanh ngấm gia vị. Ướp cá với 1 muỗng hành khô và tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng nước măm, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng dầu ăn, 1/2 muỗng hạt tiêu. Để trong vòng 15 – 20 phút cho cá ngấm đều gia vị.

Sơ chế cá lóc và ướp gia vị

– Dứa gọt vỏ, bỏ mắt và thái thành miếng nhỏ.

– Đậu bắp làm sạch, thái miếng

– Cà chua bỏ núm, rửa sạch và bổ cau.

Cà chua bổ thành miếng

– Dọc mùng: bạn tước vỏ sau đó cắt mỏng và bóp cùng một chút muối, rửa sạch. Trần qua nước sôi và để ráo nước.

– Giá đỗ: nhặt sạch vỏ, rửa sạch, để ráo nước.

– Rau thơm: nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.

– Me chua chín: ngâm cùng với nước ấm và bỏ hạt.

Cá lóc bạn cho vào nồi nước sôi trần qua cùng với một chút muối. Sau 5 phút thì bỏ ra đĩa.

Bước 2: Me chua cho vào bát cùng với một ít nước sôi, dầm cho me được ra hết phần chua, bỏ hạt me và dùng dụng cụ lọc lọc lấy phần nước cốt me.

Bước 3: Cho nồi lên bếp, khi chảo nóng cho một chút dầu ăn vào chảo, cho thêm hành khô và tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, tiếp đó bạn cho cà chua vào xào chín cùng với 2 muỗng hạt nêm. Xào trong vòng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Bước 4: Cho khoảng 2 bát nước to vào nồi cà chua, khi nước sôi thì bạn cho thêm nước cốt me vào đun cùng.

Bước 5: Sau đó cho đậu bắp, dọc mùng vào đun cùng, đun trong khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ vào, cùng với một chút nước mắm, cuối cùng cho cá vào đun cùng cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp .

Múc canh chua cá lóc ra bát lớn, cho một chút rau mùi tàu, rau ngổ lên trên bề mặt, và ăn cùng với cơm hoặc bún đều rất ngon.

Món canh chua cá lóc thơm ngon hấp dẫn

Yêu cầu đối với món canh chua cá lóc thành phẩm là canh chua cá lóc có mùi vị thơm ngon vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn. Cá lóc vừa chín tới, có vị ngọt dai, không bị bở và không có mùi tanh. Nước canh trong, có vị ngọt thanh.

Thu Vân

Cách Nấu Món Xôi Vò Hạt Sen Đặc Biệt Thơm Ngon

Trong bữa ăn hằng ngày của người Việt hay vào những ngày mồng 1, những ngày rắm thì món xôi vò là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ cúng gia tiên và cho cả gia đình cùng thưởng thức món ăn này. Ngày nay cùng với sự cải biến để món ăn trở nên hấp dẫn hơn, xôi vò được kết hợp với vị ngọt thơm của hạt sen tạo cho món ăn này mùi vị thơm ngon, hấp dẫn lòng người.

– Đậu xanh: 0,8 kg (để tiện hơn thì bạn có thể sự dụng loại đậu xanh đã được tách vỏ, còn nếu bạn dùng đậu xanh còn nguyên vỏ sẽ bở và mùi thơm của đậu hơn)

Hạt sen bỏ tâm dùng nấu xôi

– Bước 1: Nếu bạn nấu món xôi vò hạt sen vào mùa không có hạt sen tươi thì bạn có thể sử dụng hạt sen khô để nấu. Trước Khi nấu hạt sen khô thì bạn cần ngâm trước, rồi rửa sạch, cho lên bếp ninh cho mềm.

– Bước 2: Bạn dùng đậu xanh có vỏ thì cho vào một chậu nhỏ và ngâm trong nước ấm cho phần vỏ được tách ra, rồi dùng rá đãi sạch phần vỏ và cho vào nồi đồ chín. Bạn chú ý là không được đồ quá kĩ nếu không hạt đậu sẽ nát. Sau khi đậu xanh đã được đồ chín phải bở tơi và khô, hạt không bị nát hoặc còn ướt.

– Bước 3: Bạn cho đậu xanh vào cối giã thật nhuyễn.

Cách nấu xôi vò hạt sen đơn giản

– Bước 4: Gạo nếp sau khi đã ngâm nước và nở thì bạn đãi sạch, bạn cho thêm một chút muối vào và xóc qua rồi để thật ráo nước.Tiếp đó là trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng cà phê dầu ăn.

– Bước 5: Sau khi gạo đã ráo nước, bạn cho 1/2 số đậu xanh đã giã vào và trộn cùng.

– Bước 6: Bạn dùng nồi đồ xôi cho nước vào đun cho đến khi nước thật sôi rồi mới cho gạo vào đồ chín như cách đồ xôi thông thường.

– Bước 7: Khi xôi đã chín rồi bạn hãy nhanh tay trút xôi vừa đồ ra một cái chậu nhôm sạch rồi bạn cho nốt 1/2 số đậu xanh còn lại vào , bạn vừa trộn vừa dùng tay xoa sao cho các hạt xôi tơi ra. Khi bạn quan sát thấy xôi đã tương đối tơi thì bạn mới cho đến hạt sen vào.

Món xôi vò hạt sen thơm ngon

– Món xôi vò hạt sen thơm ngon với hạt gạo chín dẻo, xôi có màu vàng đẹp bắt, đậu xanh bám đều toàn bộ xôi, xôi có mùi thơm đặc trưng của gạo nếp cùng với vị bùi ngọt thơm mà đậu xanh và hạt sen đem đến.

Cách Nấu Xôi Lạp Xưởng Đậu Hà Lan Thơm Ngon Đặc Biệt

– Gạo nếp ngon: 1kg

– Đậu Hà Lan: 200g

– Lạp xưởng: 5 cái.

– Một chút muối ăn.

– Dầu ăn.

– Nồi cơm điện, nồi đun hoặc chõ đồ xôi.

Cách làm món xôi lạp xưởng đậu Hà Lan cho 5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món xôi lạp xưởng đậu Hà Lan.

– Gạo nếp các bạn cho nước vào ngâm khoảng 6 tiếng đồng hồ hoặc các bạn có thể ngâm qua đêm để gạo nở đều. Hết thời gian thì các bạn vớt gạo ra cho ráo nước.

– Lạp xưởng các bạn cắt thành hạt lựu.

– Đậu Hà Lan các bạn rửa qua rồi vớt cho ráo nước.

Bước 2: các bước thực hiện món xôi lạp xưởng đậu Hà Lan.

– Đầu tiên, các bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho nhiều dầu ăn vào làm nóng.

– Khi dầu sôi, các bạn cho lạp xưởng và đậu Hà Lan vào chiên vàng.

– Sau khi đã thấy mùi thơm và đậu Hà Lan,lạp xưởng có màu vàng nhẹ các bạn vớt cả hai ra ngoài cho ráo dầu.

– Tiếp theo, các bạn cho gạo đã ngâm vào một chiếc nồi để thổi xôi.

– Sau đó cho hỗn hợp đậu Hà Lan, lạp xưởng vào chung nồi gạo.

– Cho thêm một chút muối nữa và trộn thật đều tất cả lên.

– Sau đó các bạn bắc nồi lên bếp mở lửa vừa và bắt đầu thổi xôi.

– Khi xôi bốc hơi mạnh các bạn điều chỉnh cho lửa thật nhỏ xuống và thỉnh thoảng gới qua nồi xôi để xôi được chín đều và không bị nát.

– Xôi dẻo thơm nên các bạn có thể ăn lúc nguội hay lúc nóng cũng đều rất ngon.

Lưu ý khi làm món xôi lạp xưởng đậu Hà Lan.

– Xôi lạp xưởng đậu Hà Lan không chỉ ngon mà còn đầy đủ dưỡng chất từ tinh bột, chất đạm, chất béo và cả chất xơ, vitamin nữa. Bên cạnh đó món xôi này còn có màu sắc vô cùng bắt mắt giữa màu trắng của xôi, màu đỏ của lạp xưởng và màu xanh của đậu Hà Lan, khiến cho chỉ cần bạn nhìn thấy thôi cũng đủ chảy cả nước miếng rồi.

Bạn đang xem bài viết Mách Bạn Cách Nấu Xôi Gấc Thơm Ngon Đặc Biệt trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!