Xem Nhiều 10/2021 # Măng Tre Vào Vụ, Học 3 Cách Làm Măng Ngâm Dấm Không Nổi Váng # Top Trend

Xem 495

Cập nhật thông tin chi tiết về Măng Tre Vào Vụ, Học 3 Cách Làm Măng Ngâm Dấm Không Nổi Váng mới nhất ngày 18/10/2021 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 495 lượt xem.

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Măng Tây Xanh Tươi
  • Cách Nấu Món Ngon Thịt Ba Chỉ Kho Măng Tươi
  • Hướng Dẫn Nấu Vịt Xáo Măng Tươi Chua Ngon Chỉ Nhìn Thôi Là Muốn Ăn
  • Cách Làm Mì Udon Nhật Bản
  • Cách Làm Mỳ Tươi (Không Dùng Máy Cán)
  • Măng củ ngâm dấm ớt là món ăn không còn xa lạ gì với người Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh phía Bắc. Để làm được hũ măng ngâm dấm ớt chuẩn ngon, không nổi váng, không bị đục nước không phải ai cũng thành công.

    Măng ngâm đã qua luộc

    (Cho người không thích vị hăng của măng)

    Nguyên liệu:

    – Măng củ

    – Tỏi, ớt, dấm, đường, muối hoặc nước mắm

    – Quả móc mật (nếu có)

    Cách làm:

    – Măng tre tươi chọn loại củ ngắn, mập, không có lá vàng, đừng chọn loại dài ngoằng, ít thịt, ruột rỗng mà ăn không ngon.

    – Bạn sơ chế măng bằng cách bóc vỏ, bỏ hết lớp áo có lông măng, chỉ lấy phần thịt trắng tinh. Rửa sạch măng, thái lát mỏng, đem ngâm luôn vào chậu nước.

    – Đun nước sôi, tráng sạch tất cả các hũ và dụng cụ ngâm măng để khử trùng, phơi khô ráo .

    – Cho măng vào nồi, đặt lên bếp luộc qua cùng 1 nhúm muối để khử bớt vị hăng và nhựa măng, việc này còn giúp măng đậm đà hơn.

    – Nước sôi đổ ra rổ chờ ráo nước. Thỉnh thoảng bạn đảo lật lên để măng nguội và khô.

    – Pha hỗn hợp dấm măng theo tỉ lệ: 2 thìa canh muối, 1 thìa canh đường, 2 thìa canh dấm, 3 thìa nước lọc. Đun sôi hỗn hợp, chờ nguội rồi đổ măng vào ngâm. (Lưu ý: Dấm và nước phụ thuộc vào lượng măng, chứ k phụ thuộc vào tỉ lệ muối và đường.)

    Trong thời gian chờ đợi, bạn bóc và thái sẵn tỏi ớt thành từng lát mỏng.

    – Đợi các nguyên liệu trên khô ráo và nguội, trộn đều tất cả vào 1 chậu to, sau đó đổ vào hũ và ngâm.

    Để măng ngâm tầm 4-5 hôm là có thể ăn đc. Với món này, bạn có thể ăn cùng mắm ớt với đĩa rau muống xào, bát nước canh sấu rất đưa cơm.

    – Măng củ

    – Tỏi, ớt, dấm, đường, muối.

    – Măng loại bỏ sạch vỏ lông, rửa và để ráo khô nước.

    – Thớt, dao, hộp đựng cũng tráng qua nước sôi, phơi khô.

    – Thái măng thành từng lát mỏng.

    – Hòa tan hỗn hợp gồm dấm, đường, muối, ớt tỏi thái lát.

    – Đổ măng vào lọ, tiếp đến đổ hỗn hợp đã pha cho ngập mặt măng. Để nơi thoáng mát khoảng 3 ngày, khi mở nắp lọ thấy dậy mùi thơm lừng là ăn được.

    – Muốn để măng dùng được lâu bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

    Măng ngâm cho người thích ăn chua

    (Thường ăn kèm bún, phở)

    Chủ bếp Thanh Thùy

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Cá Chim Rim Măng Tươi Ngon Béo Đưa Cơm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Món Vịt Nấu Măng Tươi Trong Truyền Thuyết
  • Cách Làm Miến Ngan Ngon Miệng Cho Bữa Sáng
  • Bật Mí Cách Nấu Miến Ngan Ngon Ngọt Cả Nhà Đều Mê Không Phải Ai Cũng Biết
  • Cách Nấu Miến Ngan Ngon Và Chuẩn Vị Nhất
  • Bạn đang xem bài viết Măng Tre Vào Vụ, Học 3 Cách Làm Măng Ngâm Dấm Không Nổi Váng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

  • Web hay
  • Guest-posts
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50