Xem Nhiều 12/2022 #️ Mát Trời, Mẹ Làm Súp Tôm Đậu Hà Lan Ngọt Thanh, Ấm Bụng / 2023 # Top 17 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Mát Trời, Mẹ Làm Súp Tôm Đậu Hà Lan Ngọt Thanh, Ấm Bụng / 2023 # Top 17 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Mát Trời, Mẹ Làm Súp Tôm Đậu Hà Lan Ngọt Thanh, Ấm Bụng / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mát trời, mẹ làm súp tôm đậu Hà Lan ngọt thanh, ấm bụng

Món ăn nóng hổi, vị ngọt thanh, miếng tôm tươi giòn có thể dùng khai vị hoặc ăn nhẹ trong ngày.

Nguyên liệu:

– 350 gr tôm làm sạch

– 2 muỗng canh dầu ăn thực vật

– Gừng gọt vỏ và thái lát mỏng

– 2 tép tỏi, thái lát mỏng

– 1 chén nước dùng gà

– 1/2 muỗng rượu nấu ăn

– 3/4 cốc mua rau xanh, đậu Hà Lan và cà rốt (có thể tăng giảm tùy ý)

– 1 ít hạt tiêu trắng

– 1/2 muỗng canh nước tương

– 1 muỗng canh bột ngô

– 2 muỗng canh nước

– 1 lòng trắng trứng, đánh nhẹ

Cách làm:

– Ướp tôm với muối và đường cho vừa ăn. Cho dầu ăn vào chảo cho tới khi nóng, thêm gừng và tỏi phi đến khi thơm khoảng 2 phút.

– Cho tôm vào chảo xào đến khi chín tái (bề mặt chuyển sang màu hơi đục). Đổ nước dùng gà và rượu vào rồi đun sôi.

– Cho rau củ, đậu Hà Lan, cà rốt vào tủ lạnh trước khi nấu. Sau đó lấy ra, thêm vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều. Cho hạt tiêu trắng, nước tương, muối và đường cho vừa ăn.

– Hòa nước với bột ngô. Khi nước dùng gà đang sôi, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp này vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ.

– Đun sôi lại hỗn hợp nói trên rồi đổ vào phần lòng trắng trứng đã đánh. Khuấy khoảng 3 lần bằng đũa cho tới khi lòng trắng trứng kéo thành từng sợi trắng thì tắt lửa.

Cho súp ra bát, ăn nóng.

Theo Ngoisao.net

Cách Làm Cháo Tôm Ngon Ngọt, Ấm Bụng / 2023

Cháo hải sản là món ăn vô cùng quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người ở vùng biển. Tùy theo nguyên liệu sử dụng mà món cháo hải sản có mùi vị khác nhau, trong đó có nhiều món cháo quen thuộc như cháo cá, cháo nhum, cháo mực, cháo sò, hay cháo tôm. Trong đó, cháo tôm có vị khá ngon, nhưng nhiều người không biết làm thế nào để giảm mùi tanh của tôm trong cháo và không biết làm thế nào để cân bằng tính hàn của món, Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ sẽ dướng dẫn cho bạn cách nấu cháo tôm vừa ngon, lại vừa đảm bảo cho hệ tiêu hóa tốt hơn, ấm bụng hơn.

Cách nấu cháo tôm ngon ngọt, ấm bụng cho cả nhà

Sơ chế nguyên liệu

Tôm tươi đem bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ, rửa sạch rồi cắt dọc tôm theo đường chỉ lưng. Ướp tôm với một chút gia vị gồm ½ thìa café muối, tiêu xay và 1 thìa café gừng băm nhuyễn (hoặc 1 ít gừng đập dập).

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, làm sạch

Còn sò điệp khô đem ngâm nước ấm (20-30 phút), rửa sạch và xé nhỏ.

Hành lá nhặt rửa sạch và cắt nhỏ. Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ và đập dập.

Gạo vo sạch, để ráo.

Chế biến món cháo

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu vào làm nóng và phi thơm hành tỏi. Trút gạo vào xào khoảng 2-3 phút rồi đổ nước vào nấu cho đến khi gạo chín và hạt gạo nở bung, mềm mại. Nhớ luôn khấu đều để hạt gạo không bị dính dưới đáy nồi gây cháy, khét.

Khoảng 30 phút sau khi nấu gạo, cho sò điệp khô vào nấu mềm thêm 10-15 phút, rồi cho tôm (cùng các gia vị ướp) vào nấu thêm.

Khi tất cả nguyên liệu chín mềm, để lửa nhỏ và nêm nếm với muối hoặc bột nêm cho vừa ăn và tắt bếp. Múc cháo ra tô, rắc hành lá và tiêu xay vào lên trên để cháo thơm hơn, hấp dẫn hơn.

Thông thường để đa dạng thực đơn nhiều gia đình thường ăn chung với vịt nướng chao hoặc sườn kho mật ong để cho bữa ăn thêm trọn vẹn hơn.

Cách Làm Bò Nấu Đậu Hà Lan / 2023

Được biết đến là thực phẩm chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng cao, thịt bò còn là nguyên liệu chế biến nên các món ăn ngon tiêu biểu như món bò nấu đậu.

Nguyên liệu làm món bò nấu đậu Hà Lan

500gr thịt bò

2 củ cà rốt

1 bịch nước dừa

200gr đậu trắng

100gr đậu hà làn

1 số gia vị nêm nếm cần thiết khác

Chuẩn bị sơ chế

Thịt bò khi mua nên chọn thịt bò bắp vì phần thịt này nếu hầm thì ăn sẽ rất ngon vì vừa có nạc lại vừa có gân.

Sau khi mua về bạn nên rửa thịt bò với nước muối loãng, sau đó cắt thành nhiều miếng vừa ăn. Cuối cùng đem thịt bò ướp với gia vị cho thấm trước khi chế biến.

Đậu trắng nấu cũng khá mau mềm, do đó bạn có thể ngâm trước khoảng 1 tiếng hay 30 phút. Nếu không thích, bạn có thể không cần ngâm đậu trước.

Cà rốt thì bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành những miếng vừa ăn.

Cách thực hiện món bò nấu đậu hà lan

Bước 1: Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu ăn và hành tím băm nhuyễn vào phi cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò săn lại thì bạn tiếp tục cho nước dừa vào nấu cùng.

Bước 2: Đợi cho thịt bò sôi lên, bạn nên nêm nếm lại xem có vừa ăn hay không và nên đổ thêm nước vào nấu cùng vì nước dừa không đủ để hầm thịt bò mềm. Khi nồi nước sôi, bạn nên vớt bỏ lớp bọt nổi trên mặt nồi để nước soup luôn ngon.

Bước 3: Bắt chảo khác lên bếp, cho ít dầu vào cà ri hột vào, dầu ăn bạn có thể đổ hơi nhiều 1 chút để chế biến màu đỏ cho món bò nấu đậu. Khi hột cà ri đã cho màu đỏ thắm, bạn tắt bếp, chắt phần nước màu này vào nồi soup, sau đó dùng giá khuấy đều nồi thịt bò.

Bước 5: Khi các nguyên liệu đã chín, bạn có thể pha thêm chút bột năng vào nồi soup để tạo độ kẹo cho món ăn.

Bước 6: Sau đó tắt bếp, múc thịt bò ra tô, cho thêm ít rau mùi và tiêu đen xay nhuyễn vào nấu cùng.

Thế là bạn đã hoàn thành món ăn ngon bò nấu đậu hấp dẫn cho cả nhà. Món ăn này bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc ăn với cơm đều rất ngon.

Cách làm bắp bò hầm đậu trắng thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn

Bắp bò hầm đậu trắng là món ăn ngon gia đình rất tôt cho sức khỏe, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và năng lượng để cơ thể khỏe mạnh.

Món bắp bò hầm đậu ngoài việc sử dụng nguyên liệu là đậu trắng còn có thể thay bằng đậu đen tùy khẩu vị và nhuyên liệu sẵn có trong gia đình.

Ngoài hầm đậu, bắp bò hầm khoai tây cũng là món ăn ngon miệng và bổ dưỡng, nhưng đối với những người hoạt động trí óc nhiều, hay căng thẳng đầu óc thì cách làm bắp bò hầm đậu trắng vẫn là lựa chọn số một.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

Đậu trắng: 200g

Bắp bò: 1 kg

Cà rốt: 2 củ

Đậu Hà Lan: 100g

Bột năng: 2 thìa canh

Gia vị: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn

Dầu điều: 1 thìa canh

Cà chua hộp: 1 hộp

Tỏi băm: 2 thìa

Dừa xiêm: 1 quả

Rau mùi (ngò rí)

Cách làm bắp bò hầm đậu trắng đơn giản

Nhặt sạch đậu trắng, bỏ hết hạt lép và ngâm nước cho mềm rồi luộc chín, vớt ra cho ráo.

Rau mùi nhặt và rửa sạch rồi cắt ngắn.

Cho thịt vào ướp với chút tiêu muối đường dầu ăn tỏi băm dầu điều trong 30 phút.

Phi thơm tỏi băm rồi thả thịt vào xào cho săn hẳn lại.

Cho cà chua hộp vào đảo đều tay, chế tiếp nước dừa vào vừa ngập thịt, hầm cho thịt bò mềm hẳn thì cho cà rốt và đậu các loại vào, nêm vừa gia vị.

Pha loãng bột năng cùng chút nước cho sánh lại, cho vào nấu chung, cuối cùng rắc mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Múc món ăn ra tô, rắc tiêu lên và ăn khi còn nóng.

Bắp bò hầm đậu thường để ăn trong bữa cơm gia đình, ăn cùng cơm nóng sẽ càng ngon, nhưng bản thân mình cũng thích dùng để ăn với bánh mì, hương vị vẫn cực kì quyến rũ.

Mâm Cơm Việt sưu tầm và tổng hợp.

Cách Nấu Súp Gà Thập Cẩm Dễ Làm Ấm Bụng Ngày Lạnh / 2023

1. Nguyên liệu

1kg xương ống

300gr nạc gà

200gr chả lụa

200gr tôm tươi hoặc tôm khô

200gr bắp đã tách sẵn hạt

150gr hạt sen đã thông tâm

100gr nấm hương hoặc nắm bào ngư hay nắm rơm tùy ý

20 quả trứng cút, 2 quả trứng gà

30gr bột năng

Hành lá, hành tây, cà rốt, ngò rí

Tiêu, tỏi, ớt khô, bột nêm, muối, dầu ăn

2. Hướng dẫn cách nấu súp gà thập cẩm đơn giản nhất

Cách nấu súp gà thập cẩm rất đơn giản, chỉ cần qua 3 thao tác chính.

2.1. Bước 1

Xương ống rửa sạch, đun sôi 200ml nước rồi ninh xương vào khoảng 5 phút, vớt xương ra bát đổ hết nước lượt này đi. Như thế ta có được độ ngọt mà không bị ngậy của xương. Đem hầm xương với 2,5 lít nước khác khoảng 1-2 tiếng, cách 10-15 phút thì hớt bọt. Hành tây cắt làm 4 khối thả vào nồi xương hầm để gia tăng hậu ngọt cho nước súp.

2.2. Bước 2

Luộc chín miếng nạc gà, sau đó xé sợi nhỏ, ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu chờ thấm gia vị trong 20 phút.

Đối với tôm tươi thì bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ sống lưng và hấp chín. Nếu là tôm khô chỉ cần luộc sơ qua nước sôi là được.

Chả lụa, cà rốt thái hạt lựu, hạt sen luộc chín cùng ít muối.

Luộc trứng cút và lột bỏ vỏ, tỏi, rau ngò băm nhuyễn, nấm cắt khúc nhỏ. Phần nước hầm sôi, lọc bỏ xương và hành tây.

2.3. Bước 3

Phi tỏi thơm rồi cho vào nồi nước hầm, tiếp đến đổ nạc gà vừa xé, nêm thêm gia vị sao cho nước hầm vừa ăn. Đổ bắp, cà rốt và nấm vào nồi nấu 5 phút, kế đó hòa tan bột năng trong 1 chén nước lọc sau đo lại chế qua nồi nước hầm.

Đập thêm 2 quả trứng, nêm chút nước mắm hoặc muối nữa vào súp cho đậm đà. Cuối cùng, bỏ các nguyên liệu chả lụa, hạt sen, trứng cút đợi sôi thêm ít phút thì tắt bếp. Múc súp ra chén, rắc chút tiêu, ớt khô, ngò rí là thưởng thức được.

Bảo Tiên tổng hợp

Bạn đang xem bài viết Mát Trời, Mẹ Làm Súp Tôm Đậu Hà Lan Ngọt Thanh, Ấm Bụng / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!