Xem Nhiều 12/2022 #️ Mẹo Nấu Xôi Vò Dẻo Thơm, Để Lâu Cũng Không Bị Khô Cứng / 2023 # Top 21 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Mẹo Nấu Xôi Vò Dẻo Thơm, Để Lâu Cũng Không Bị Khô Cứng / 2023 # Top 21 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Mẹo Nấu Xôi Vò Dẻo Thơm, Để Lâu Cũng Không Bị Khô Cứng / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Mẹo nấu xôi vò dẻo thơm, để lâu cũng không bị khô cứng

Xôi vò là món ăn gắn liền với tuổi thơ của nhiều người, đây là món ăn sáng tiện lợi, dẻo thơm từng hạt khi được nấu chín, khiến càng ăn lại càng mê.

Nguyên liệu nấu xôi vò

400 g gạo nếp

200 g đậu xanh không vỏ

2 muỗng dầu ăn

1/2 muỗng cà phê muối

2 muỗng đường

Bữa sáng chắc bụng, thơm ngon với xôi vò (Ảnh: Phunutoday)

Cách nấu xôi vò dẻo thơm

Trước tiên, bạn cần ngâm gạo nếp, đậu xanh trong khoảng thời gian 3 tiếng hoặc để qua đêm. Sau đó, bạn vo gạo và đậu xanh thật sạch, để ra rổ cho ráo. Tiếp đó, đổ đậu xanh vào nồi xửng đặt lên bếp, hấp chín từ 15 đến 20 phút.

Cách nấu xôi vò dẻo thơm (Ảnh: Phununet)

Đậu xanh chín, cho vào máy xay sinh tố (loại có cối sử dụng xay thịt) để xay nhuyễn. Đổ gạo nếp vào một chiếc thố lớn, tiếp đó đổ ½ đậu xanh đã xay vào, thêm dầu ăn và trộn đều.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp trong thố vào nồi xửng và hấp chín lần thứ nhất trong 30 phút. Thỉnh thoảng, bạn mở nắp nồi hấp ra và đảo để xôi được chín đều, ngon hơn, nhớ trước khi đậy nắp nồi nên lau sạch nước trên nắp để xôi không bị nhão.

Khi đã hấp chín hết 30 phút, bạn trải một lớp giấy nướng, giấy nến lên mặt bàn, đổ hỗn hợp ra, thêm ½ đậu xanh còn lại lên hỗn hợp, thêm tiếp đường và trộn đều. Sau đó, đổ hỗn hợp vào nồi xửng hấp lần 2 thêm 10 phút nữa. Hết 10 phút, bạn lấy xôi vò và thưởng thức ngay còn nóng cùng gia đìn vừa thơm vừa dẻo lại chắc bụng.

Cách Nấu Gạo Lứt Tím Than Thơm Ngon Dẻo Không Bị Khô Cứng Cơm / 2023

Muốn có một bữa cơm gạo lứt tím than ngon miệng, bạn nên chú ý những điểm sau: Chọn mua gạo lứt sạch ở những điểm bán uy tính. Lượng gạo lứt mình ăn mỗi ngày ít hơn gạo trắng, vì vậy bạn nên chọn gạo lứt đóng túi nhỏ (khoảng 2kg/túi) để tránh tình trạng gạo tiếp xúc lâu ngoài không khí. Tốt nhất bạn nên mua gạo lứt được bảo quản trong túi hút chân không. Trước khi mua hàng phải quan sát kĩ xem gạo có bị mối mọt hay không. Trong tất cả các loại gạo lứt, gạo lứt tím than đang được nhiều chị em chọn lựa vì nó có nhiều ưu điểm như: dễ nấu, tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tiểu đường và đặc biệt gạo lứt tím than hỗ trợ chị em phụ nữ giảm cân và giữ dáng rất hiệu quả.

Gạo lứt tím than Phương Nam

Nấu cơm gạo lứt tím với nồi đất

Nấu gạo lứt tím than bằng nồi cơm điện

Cơm gạo lứt có thể dùng chung với các món ăn khác

Bước 3: Cắm điện và chọn chế độ nấu gạo lứt (brown rice). Đối với nồi áp suất thường thì bạn bật cho cơm sôi sau đó chuyển qua chế độ warn trong 10 phút rồi đun khoảng 15 phút nữa là có được nồi cơm gạo lứt thơm ngon.

Cơm gạo lứt tím than – Gạo Phương Nam

Chị Thu Thảo (Gò Vấp, TP HCM) cho biết: “Chị rất thích ăn gạo lứt tím than vì ngoài độ dẻo ngọt, dễ ăn thì nó còn hỗ trợ chị trong việc giảm cân nhưng chồng và bé con thì không thích ăn gạo lứt. Vì vậy trong mỗi bữa ăn thì chị phải nấu cả 2 loại: cơm trắng thông thường và cơm gạo lứt tím than. Việc này mất nhiều thời gian và công sức”.

Cơm độ dưỡng Ms Slim – Ăn no không lo lên ký

Vậy làm cách nào vừa đảm bảo được khẩu phần ăn của tất cả các thành viên nhưng không mất nhiều thời gian?

Cơm gạo tím Ms SLim rất mềm và dẻo đối với gạo lứt thông thường

Bạn có thể mua cơm gạo tím Ms Slim ở đâu?

Gạo Phương Nam là nhà phân phối trực tiến của cơm gạo lứt tím Ms Slim tại khu vực TPHCM và các tỉnh thành lân cận

Địa điểm bán Cơm độ dưỡng Ms Slim sỉ và lẻ

CÔNG TY CỔ PHẦN LƯƠNG THỰC PHƯƠNG NAM

Showroom: 644/4/3 Đường Ba Tháng Hai, Phường 14, Quận 10, chúng tôi

Cửa hàng & kho: 453/86 Lê Văn Sỹ, Phường 12, Quận 3, chúng tôi

Điện thoại: (028) 3526 0188

Email: nongsansachphuongnam@gmail.com

Fanpage: https://www.facebook.com/phuongnamfood/

Cách Nấu Chè Trôi Nước Mềm Dẻo Thơm Lừng Và Không Bị Cứng / 2023

Nhắc đến chè trôi nước thì chúng ta không thể nào quên được những viên nếp trắng tròn, cuốn bên trong là đậu xanh bùi bùi ăn cùng với nước đường ngòn ngọt và mùi thơm thơm của mè rang, nhiều người lại thích chan thêm một ít nước cốt dừa để mang lại chút vị beo béo. Tuy các công đoạn trong cách nấu chè trôi nước có hơi tốn thời gian một chút nhưng khi bạn nấu món chè này xong thì bảo đảm mọi thành viên trong gia đình của bạn đều sẽ rất thích thú.

Những buổi tối cả nhà quây quần bên nhau thưởng thức những viên trôi nước tròn tròn rồi uống một ngụm trà thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay, mình sẽ hướng dẫn cách nấu chè trôi nước với những bước đơn giản nhất nhưng chất lượng thì không hề thua kém ngoài tiệm.

Nguyên liệu

400gr bột nếp

200gr đậu xanh cà đãi vỏ

300gr đường

50gr củ gừng

3 củ hành tím băm nhuyễn

1 ít mè rang

Cách làm

Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 30 phút, rửa sạch và nấu chín (có thể dùng nồi cơm điện để nấu cho nhanh). Sau đó cà thật nhuyễn.

Phi thơm hành tím và cho đậu xanh cà nhuyễn vào xào nhanh tay khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị vừa ăn. Đợi đậu xanh nguội rồi vo thành từng viên tròn nhỏ, đường kính khoảng 2-3cm.

Pha 350 gram bột với 300ml nước sôi (chừa 50gr bột lại để làm lớp bột áo), để khoảng 20 phút cho bột nở. Ở bước này, nếu muốn vỏ bánh trôi nước có nhiều màu, bạn có thể dùng màu thực phẩm hoặc các màu tự nhiên như lá dứa (màu xanh lá), củ dền (màu đỏ)…

Dùng tay nhồi bột và điều chỉnh lượng nước sao cho một dẻo, không dính tay, không vón cục là đạt yêu cầu.

Chia bột thành các viên nhỏ, to hơn viên đậu xanh một chút và cán bột thành miếng tròn đều, sử dụng 50 gram bột đã chừa lại phủ đều để bột không dính.

Cho viên đậu xanh vào giữa miếng bánh, bọc kín và vo tròn lại. Viên trôi nước đã thành hình rồi đấy.

Luộc trôi nước với nước thật sôi trong khoảng 10-15 phút, đến khi bột chuyển sang màu trắng trong là được.

Nấu 300 gram đường với 500 ml nước (hoặc điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn), cho thêm gừng xắt lát vào, cuối cùng cho viên trôi nước vào, nấu thêm 15 phút nữa là có thể dọn ra, rắc thêm một ít mè rang và dùng ngay lúc nóng.

Chè trôi nước thường được ăn vào ngày Tết đoan ngọ hay còn gọi là Tết đoàn viên, nên có thể nói, chè trôi nước tượng trưng cho tình cảm gia đình đoàn viên, đầm ấm bên nhau.

5 Bước Nấu Xôi Gấc Ngon Dẻo Mềm Không Bị Khô / 2023

Hướng dẫn cách nấu xôi gấc thơm ngon bổ dưỡng

Bên cạnh đó, ít ai biết rằng gấc là một loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Trong gấc có chứa hàm lượng cao các chất beta caroten, lycopen, tiền vitamin E, A… giúp ngăn ngừa một số căn bệnh nguy hiểm.

Bạn còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp ngay để nấu món xôi gấc ngon mà công thức nấu cực kỳ đơn giản.

Nguyên liệu chuẩn bị nấu xôi gấc

+ Bạn cầm quả gấc thấy nặng tay, ấn nhẹ thấy vỏ hơi cứng là những quả gấc chín ngon.

+ Bạn hãy chọn những quả gấc to tròn (nên lấy những trái gấc tầm 1k 1 quả), gai nở đều, quả gấc chín có màu đỏ tươi, cuống vẫn còn tươi nguyên là những trái gấc chín đều ngon nhất.

+ Bạn chọn gạo nếp có hạt to, đều, màu trắng đục, không bị gãy,…

Các bước nấu xôi gấc dẻo mềm như sau

Bước 1: Bạn vo gạo nếp thật sạch rồi ngâm trong 6 – 8 để hạt nếp nở. Sau đó, đổ ra rổ, xả lại thật sạch với nước và để ráo.

Đậu xanh rửa sạch ngâm khoảng 1 tiếng, rồi rửa lại với nước và để ráo

Bước 2: Bổ đôi quả gấc ra lấy phần ruột cho vào âu, bạn cho 2 muỗng canh rượu trắng vào chén gấc. Dùng tay sạch bóp nhẹ nhàng để tách thịt ra khỏi hột.

Bước 3: Cho phần gạo nếp, đậu xanh đã ngâm vào phần thịt gấc, thêm khoảng 1 muỗng cà phê muối. Bạn cứ trộn nhẹ nhàng và đều tay như thế cho đến khi nếp đã phủ một màu đỏ au bóng bẩy của gấc.

Bước 4: Cho nếp đã trộn đều màu gấc vào nồi hấp trong khoảng 20 phút, thỉnh thoảng dùng đũa xới gạo lên cho xôi gấc chín đều.

Mẹo nấu xôi gấc ngon, dẻo mềm

Để xôi được chín đều, bạn không nên đổ toàn bộ nếp vào chõ cùng một lúc. Thay vào đó, bạn nắm từng nắm nhỏ cho vào chõ.

Bạn chú ý để trống khoảng 4 – 6 lỗ nhỏ ở giữa chõ không đổ nếp vào để hơi được lan tỏa đều, khi đó xôi sẽ chín đều và không bị nhão ở lớp dưới mà khô ở lớp trên.

Khi cho nước vào nồi hấp, bạn không nên cho quá ít cũng không nên cho quá đầy. Bạn cho nước khoảng 1/3 nồi để hơi bốc lên vừa đủ, xôi khi chín sẽ rất ngon. Nếu nước đã cạn mà xôi chưa chín hẳn, bạn có thể châm thêm nước nữa

Cách chữa nếu xôi gấc bị khô

bạn vẩy một ít nước ấm lên bề mặt xôi, sau đó dùng khăn sạch (mỏng) thấm nước và thấm lên mặt xôi, sau đó đậy nắp và hấp thêm khoảng 5 phút nữa là được.

Cuối cùng, nếu muốn xôi mềm hơn, bạn sẽ đồ xôi thành 2 lần. Lần thứ nhất khi xôi chín, bạn lấy xôi ra đĩa và chờ nguội. Khi xôi đã nguội, bạn cho xôi vào hấp tiếp lần 2. Như vậy xôi sẽ ngon hơn đấy.

Bạn đang xem bài viết Mẹo Nấu Xôi Vò Dẻo Thơm, Để Lâu Cũng Không Bị Khô Cứng / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!