Xem 3,366
Cập nhật thông tin chi tiết về Món Lòng Nướng Mật Ong Mắm Tỏi Ớt Sốt Me Thái Ngon Tuyệt Cú Mèo mới nhất ngày 21/05/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 3,366 lượt xem.
--- Bài mới hơn ---
Nguyên liệu để làm món lòng lợn nướng
Lòng lợn là một trong những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt là đạm. Thành phần đạm chứa trong lòng lợn cao nhất trong tất cả các phủ tạng của động vật. Bạn nên chọn loại lòng bé, ống ruột căng tròn đều, bề mặt có màu trắng hồng tươi tắn, dịch bên trong ruột có màu trắng sữa. Nếu không biết cách chọn và mua lòng non thì rất dễ mua phải lòng đắng, kém ngon. Ngoài nguyên liệu chính là lòng heo ra, các bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như sau:
Nguyên liệu làm nước mắm tỏi ớt: Nguyên liệu làm sốt me Thái:
- + Nước mắm 40 ml
- + Nước cốt me 50 ml
- + Đường thốt nốt 100 gr
- + Ớt bột 20 gr
- + Hành tím 50 gr
- + Ngò gai 5 gr
Cách làm sạch lòng non đơn giản tại nhà
Cách ướp lòng non nướng mật ong mắm tỏi ớt sốt me thái
Hướng dẫn cách làm lòng nướng mật ong sốt me thái
- + Bước 1: Chuẩn bị bếp than đỏ, lòng đã ướp xiên thành que rồi xếp lên bếp nướng cho chín vàng đều 2 mặt, lưu ý trở thường xuyên để tránh lòng bị cháy đen vì trong gia vị có sử dụng nhiều mật ong và đường trắng.
- + Bước 2: Phần nước mắm tỏi ớt chua cay là món sốt chấm thứ nhất mình khuyên dùng. Được thực hiện đơn giản bằng việc dã nhuyễn 30 trái ớt (xanh và đỏ), 2 củ tỏi, 100gr đường thốt nốt rồi hòa hỗn hợp đã dã với 40ml nước mắm và 50ml nước cốt chanh (có tép chanh).
- + Bước 3: Phần nước chấm thứ 2 được gợi ý sẽ là sốt me Thái. Sử dụng chảo nhỏ, cho 100gr đường thốt nốt, 40ml nước mắm (25-30 độ đạm), 50ml nước cốt me, 20gr ớt bột, 50gr hành tím thái lát mỏng và một ít ngò gái thái mỏng (tùy ý) đun sôi nhỏ lửa cho hỗn hợp keo sệt lại là được.
- + Bước 4: Cho 2 loại nước sốt đã chuẩn bị ra chén để chấm với lòng nướng hoặc chan trực tiếp vào các xiên que. Phần sốt me Thái có thể cho lòng non nướng vào nấu nhỏ lửa và thưởng thức như các món Hàn Quốc cũng khá ngon.
--- Bài cũ hơn ---
Bạn đang xem bài viết Món Lòng Nướng Mật Ong Mắm Tỏi Ớt Sốt Me Thái Ngon Tuyệt Cú Mèo trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!
