Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ngon Cuối Tuần: Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo Thơm Ngon Đãi Cả Nhà mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Không béo ngậy như bánh canh giò heo, bánh canh sườn heo hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt đậm đà, tự nhiên của nước dùng.
Bánh canh sườn heo là sự kết hợp giữa sợi bánh canh trắng đục, hơi dai, miếng sườn heo thơm mềm, cùng nước dùng có vị “ngon từ thịt, ngọt từ xương” làm người ăn được thỏa mãn từng giác quan khi thưởng thức. Nếu chưa biết chiêu đãi cả nhà món gì vào ngày cuối tuần các bạn hãy thử làm món bánh canh sườn heo theo hướng dẫn đơn giản sau đây:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh canh sườn heo :
– Xương sườn heo : 500 gr.
– Bột gạo: 300 gr
– Bột năng: 100 gr
– Bột mì: 100 gr
-Rau sống: một ít rau mùi, hành lá, ớt tươi
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt , bột nêm , tiêu bột, ớt chưng, dầu ăn .
Sơ chế nguyên liệu
– Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
– Rau mùi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
– Xương sườn heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch.
Cách chế biến
-Bạn cho bột gạo , bột năng và bột mì vào trộn đều trong một chiếc âu với nửa muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn . Từ từ cho thêm nước sôi vào hỗn hợp bột, nhồi kỹ cho bột mịn, không dính tay. (Lưu ý nên nhào đến khi hỗn hợp bột tạo thành một khối đặc dẻo, nếu dùng máy đánh thì bột trông sẽ nhão hơn).
-Rắc một ít bột khô lên mâm để chống dính sau đó dùng cây cán bột dàn mỏng khối bột đã nhồi, dùng dao cắt thành sợi vừa ăn.
-Ninh sườn heo khoảng 30 phút, chú ý thường xuyên hớt bọt cho nước dùng được trong.
– Sau khi nước dùng đã hầm xong, vẫn đặt nồi trên bếp để nước sôi, cho sợi bột đã thái vào luộc trong vòng 2-3 phút sợi bánh canh sẽ chín và chuyển sang màu trong.
-Vớt bánh canh đã trụng vào tô, múc nước dùng và sườn heo vào, rắc thêm chút hành lá, mùi cắt nhỏ, rắc tiêu bột (hoặc rưới thêm chút ớt chưng nếu ăn được cay) và thưởng thức.
Món ngon cuối tuần: Bún hến nước lèo sẽ trở thành “cực phẩm” nếu có thêm thứ này
Buổi sáng cuối tuần có nhiều thời gian chị em hãy chiêu đãi cả nhà món bún hến nước lèo vừa có hương vị chua dịu ngọt mát, vừa chế biến dễ dàng.
Nguyên liệu cho 4 người ăn:
– 1 kg hến sống, 2 quả cà chua, hành khô, hành lá, một ít rau sống, rau muống, hoa chuối, tía tô, sa tế, hạt điều, hạt nêm, muối, đường.
– 1 kg bún tươi.
Cách chế biến:
-Hến mua về rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo khoảng 2-3 giờ cho sạch hết bùn đất. Rửa lại hến bằng nước sạch rồi cho vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối luộc chín.
-Khi hến mở miệng thì tắt bếp cho vào một cái rổ nhỏ, đem đãi trong thau nước lạnh để lấy phần thịt hến. Bạn có thể ướp thịt hến với chút nước mắm hoặc gia vị cho đậm đà. Sau đó giữ lấy phần nước luộc để riêng cho lặng cặn rồi lọc lấy phần nước trong để nấu nước dùng.
-Cà chua bổ múi cau, hành lá xắt khúc.
-Đặt chảo lên bếp cho thêm một ít dầu rồi cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm, cho thịt hến vào xào săn, tiếp đến cho cà chua đã thái vào đảo đều. Thêm 1 thìa nhỏ sa tế và ít màu hạt điều.
– Tiếp đến cho nước luộc hến vào đun sôi, nêm vừa ăn rồi cho hành lá vào.
Món bún hến nước lèo có hương vị độc đáo, ăn ngon miệng và rất thanh mát, thịt hến ngon ngọt đậm đà, nước dùng có vị chua thanh.
Và bạn phải ghi nhớ, tuyệt đối không được thiếu màu hạt điều, bởi có thêm màu hạt điều món ăn sẽ ngon và đẹp mắt hơn.
Cuối tuần vào bếp với món đậu xốt Tứ Xuyên thơm ngon nức mũi Món đậu xốt Tứ Xuyên với sự tổng hòa của 7 loại hương vị bùi – cay – nóng – tươi – mềm – thơm – giòn sẽ là ý tưởng tuyệt vời để bạn chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Đậu xốt Tứ Xuyên (Mapo…
Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo Thơm Ngon Đãi Cả Nhà
Không béo ngậy như bánh canh giò heo, bánh canh sườn heo hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt đậm đà, tự nhiên của nước dùng.
Bánh canh sườn heo là sự kết hợp giữa sợi bánh canh trắng đục, hơi dai, miếng sườn heo thơm mềm, cùng nước dùng có vị “ngon từ thịt, ngọt từ xương” làm người ăn được thỏa mãn từng giác quan khi thưởng thức. Nếu chưa biết chiêu đãi cả nhà món gì vào ngày cuối tuần các bạn hãy thử làm món bánh canh sườn heo theo hướng dẫn đơn giản sau đây:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh canh sườn heo :
– Xương sườn heo : 500 gr.
– Bột gạo: 300 gr
– Bột năng: 100 gr
– Bột mì: 100 gr
-Rau sống: một ít rau mùi, hành lá, ớt tươi
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt , bột nêm , tiêu bột , ớt chưng, dầu ăn .
Sơ chế nguyên liệu
– Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
– Rau mùi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
– Xương sườn heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch.
Cách chế biến
-Bạn cho bột gạo, bột năng và bột mì vào trộn đều trong một chiếc âu với nửa muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn . Từ từ cho thêm nước sôi vào hỗn hợp bột, nhồi kỹ cho bột mịn, không dính tay. (Lưu ý nên nhào đến khi hỗn hợp bột tạo thành một khối đặc dẻo, nếu dùng máy đánh thì bột trông sẽ nhão hơn).
-Rắc một ít bột khô lên mâm để chống dính sau đó dùng cây cán bột dàn mỏng khối bột đã nhồi, dùng dao cắt thành sợi vừa ăn.
-Ninh sườn heo khoảng 30 phút, chú ý thường xuyên hớt bọt cho nước dùng được trong.
– Sau khi nước dùng đã hầm xong, vẫn đặt nồi trên bếp để nước sôi, cho sợi bột đã thái vào luộc trong vòng 2-3 phút sợi bánh canh sẽ chín và chuyển sang màu trong.
-Vớt bánh canh đã trụng vào tô, múc nước dùng và sườn heo vào, rắc thêm chút hành lá, mùi cắt nhỏ, rắc tiêu bột (hoặc rưới thêm chút ớt chưng nếu ăn được cay) và thưởng thức.
Món ngon cuối tuần: Cách nấu bánh canh sườn heo thơm ngon đãi cả nhà
Không béo ngậy như bánh canh giò heo, bánh canh sườn heo hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt đậm đà, tự nhiên của nước dùng.
Bánh canh sườn heo là sự kết hợp giữa sợi bánh canh trắng đục, hơi dai, miếng sườn heo thơm mềm, cùng nước dùng có vị “ngon từ thịt, ngọt từ xương” làm người ăn được thỏa mãn từng giác quan khi thưởng thức. Nếu chưa biết chiêu đãi cả nhà món gì vào ngày cuối tuần các bạn hãy thử làm món bánh canh sườn heo theo hướng dẫn đơn giản sau đây:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món bánh canh sườn heo:
– Xương sườn heo: 500 gr.
– Bột gạo: 300 gr
– Bột năng: 100 gr
– Bột mì: 100 gr
-Rau sống: một ít rau mùi, hành lá, ớt tươi
– Gia vị: muối, đường, bột ngọt, bột nêm, tiêu bột, ớt chưng, dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu
– Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.
– Rau mùi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
– Xương sườn heo rửa sạch rồi chần qua nước sôi sau đó rửa lại với nước sạch.
Cách chế biến
-Bạn cho bột gạo, bột năng và bột mì vào trộn đều trong một chiếc âu với nửa muỗng muối và 1 muỗng dầu ăn. Từ từ cho thêm nước sôi vào hỗn hợp bột, nhồi kỹ cho bột mịn, không dính tay. (Lưu ý nên nhào đến khi hỗn hợp bột tạo thành một khối đặc dẻo, nếu dùng máy đánh thì bột trông sẽ nhão hơn).
-Rắc một ít bột khô lên mâm để chống dính sau đó dùng cây cán bột dàn mỏng khối bột đã nhồi, dùng dao cắt thành sợi vừa ăn.
-Ninh sườn heo khoảng 30 phút, chú ý thường xuyên hớt bọt cho nước dùng được trong.
– Sau khi nước dùng đã hầm xong, vẫn đặt nồi trên bếp để nước sôi, cho sợi bột đã thái vào luộc trong vòng 2-3 phút sợi bánh canh sẽ chín và chuyển sang màu trong.
-Vớt bánh canh đã trụng vào tô, múc nước dùng và sườn heo vào, rắc thêm chút hành lá, mùi cắt nhỏ, rắc tiêu bột (hoặc rưới thêm chút ớt chưng nếu ăn được cay) và thưởng thức.
Cuối Tuần Mát Trời Nấu Ngay Hủ Tiếu Sườn Ngọt Thơm Lạ Miệng Đãi Cả Nhà!
Nguyên liệu:
– 600g sườn non
– 1 củ cà rốt nhỏ
– ½ gói nấm sồi
– Vài tép tỏi
– 1 gói hủ tiếu khô (hay tủ tiếu tươi tùy sở thích)
– Gia vị: Bột ngũ vị hương, tiêu, muối, bột nêm, nước mắm, bột ngọt, bột bắp.
Cách làm:
– Bước 2: Sau khi sườn đã mềm thì bạn vớt ra, cho vào tô trộn. Nêm vào tô sườn một thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối, một thìa cà phê bột nêm, nửa thìa cà phê bột ngọt, một thìa cà phê đường, tí tiêu, trộn đều rồi để cho thịt được thấm gia vị.
– Bước 3: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi tỉa hoa tùy thích. Nấm rửa sạch, cắt gốc.
– Bước 4: Băm nhỏ tỏi. Bắc nồi lên bếp, cho vào nồi 1 thìa canh dầu ăn rồi cho tỏi vào đảo cho đền khi tỏi thơm thì cho sườn vào, xào cho sườn thấm gia vị thì cho vào nồi nước luộc sườn. Nấu đến khi nước sôi thì cho cà rốt vào, nấu thêm tí cho cà rốt mềm thì thêm nấm vào, nêm nếm lại cho vừa khẩu vì, rồi quậy 1 thìa canh bột bắp với 1 thìa canh nước, rót từ từ vào nồi nước dùng, quậy đều cho đến khi nước dùng có độ sệt nhẹ.
– Bước 5: Chuẩn bị nồi để luộc hủ tiếu, khi nước sôi thì cho hủ tiếu vào, luộc theo hướng dẫn trên bao bì hoặc cho đến khi hủ tiếu mềm, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh, để ráo, và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn cho hủ tiếu đừng dính.
Khi ăn bạn cho lượng hủ tiếu tuỳ thích vào tô, múc sườn và nước dùng vào, thêm hành ngò tùy thích và dùng.
Hủ tiếu sườn là món ăn của người Hoa, rất ngon lại dễ nấu, không cầu kỳ và lỉnh kỉnh như các loại hủ tiếu khác, hủ tiếu sườn sử dụng ngũ vị hương tạo nên nên một vị đặc trưng không thể lẫn.
#Cuối #tuần #mát #trời #nấu #ngay #hủ #tiếu #sườn #ngọt #thơm #lạ #miệng #đãi #cả #nhà.
Nguồn: nguoi-noi-tieng.com.
Cách Nấu Súp Óc Heo Cực Bổ Dưỡng Thơm Ngon Hấp Dẫn Dành Chiêu Đãi Cả Nhà Ngày Cuối Tuần
Óc heo được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng cho các bé đang tuổi ăn dặm, giúp các bé hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn. Cách nấu súp óc heo vừa đơn giản lại nhanh gọn, bạn hãy thử xem.
200 g xương ống
Một bộ óc heo
Một trái bắp
100 g nấm rơm
10 quả trứng cút
2 quả trứng gà
1/2 củ cà rốt
0,5 g bột bắp, ngò rí và các gia vị nêm.
Cách nấu súp óc heo
Óc heo có mùi tanh đặc trưng, do đó cần phải khử tanh trước khi nấu. Khử tanh bằng cách ngâm óc heo trong nước muối loãng khoảng 2-3 phút, sau đó lấy tăm nhọn khỉa từng màng óc ra cho đến khi sạch màng, rửa lại nhẹ nhàng bằng nước muối. Sau đó, dùng dao xắt nhỏ bộ óc.
Cả rốt bào sợi rồi cắt nhỏ, nấm rơm thái nhỏ, bắp ngô dùng dao bào bảo nhỏ, ngò rí cắt nhỏ. Tất cả đều được cắt nhỏ cho món xúp dễ ăn.
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
Ninh xương để lấy nước nấu súp. Khi nước đã ngọt, vớt xương ra chỉ lấy phần nước để làm nước dùng.
Đun lại cho sôi nước, sau đó cho cà rốt vào nấu chín, rồi lần lượt là nấm, bắp, trứng cút và óc heo. Khi các nguyên liệu đã chín, đánh tan trứng gà bên ngoài rồi cho vào nồi súp nấu với lửa to, chú ý quậy đều tay để trứng không bị vón cục. Tiếp tục cho bột bắp đã hòa tan vào, quấy đều cho đến khi thấy súp sánh lại thì thôi.
Nêm nếm gia vị, cho rau ngò vào. Óc heo được coi là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, đặc biệt cho các bé. Món súp óc heo bổ dưỡng, ngon miệng, sẽ giúp các bé trong quá trình ăn dặm hấp thụ được nhiều dinh dưỡng hơn. Không chỉ tốt cho các bé, óc heo còn tốt cho cả người lớn bị suy nhược cơ thể. Nếu ăn được cay, bạn có thể cho thêm ớt hoặc tương ớt dùng kèm.
Bạn đang xem bài viết Món Ngon Cuối Tuần: Cách Nấu Bánh Canh Sườn Heo Thơm Ngon Đãi Cả Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!