Xem Nhiều 1/2023 #️ Nấu Xôi Thịt Gà Hấp Lá Sen Cho Bữa Sáng Chắc Bụng, Tràn Đầy Năng Lượng # Top 9 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Nấu Xôi Thịt Gà Hấp Lá Sen Cho Bữa Sáng Chắc Bụng, Tràn Đầy Năng Lượng # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Nấu Xôi Thịt Gà Hấp Lá Sen Cho Bữa Sáng Chắc Bụng, Tràn Đầy Năng Lượng mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

– 1,5 chén gạo nếp (có thể là hạt ngắn hoặc hạt dài)

– 4 lá sen

– 2 muỗng canh dầu ăn

– 1 lạp xưởng

– 1 chén thịt lợn thái lát

– 5 nấm hương khô, đã ngâm nước

– 1 củ gừng

– 2 củ tỏi, thái lát

– 2 củ hành xanh (tách phần trắng và xanh)

– thịt gà

– ½ muỗng canh xì dầu

– 1 muỗng canh hắc xì dầu

– 1 muỗng canh dầu hào

– lòng đỏ trứng vịt muối (cho cách 1)

– một chút muối

– ½ muỗng canh xì dầu

– ½ muỗng canh dầu hào

– một chút hạt tiêu

Cách thực hiện:

– Ngâm gạo nếp trong ít nhất 2 giờ. Để ráo nước và sau đó đặt gạo nếp vào nồi hấp để hấp trong khoảng 20 phút (gần chín).

– Ướp thịt gà với muối, xì dầu, hạt tiêu và dầu hào.

– Bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo, đun nóng dầu, thêm gừng, tỏi và hành lá trắng và chiên trong khoảng 1 phút trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm. Cho thịt gà vào và chiên trong vòng 10 – 15 giây cho đến khi thịt gà đổi màu một chút. Đổ ra ngoài.

– Cho lạp xưởng, thịt lợn ba chỉ, nấm hương vào chảo rồi chiên trong 1-2 phút trên lửa vừa cho đến khi hơi nấm hương ngả màu và thịt ba chỉ có màu trong suốt.

– Cho thịt gà, hắc xì dầu, xì dầu và dầu hào vào chảo. Đảo đều.

Cách gói xôi 1: Lấy một lá sen và đặt một lớp xôi (đã được hấp chín trước) lên lá sen và sau đó đặt 1/3 phần thức ăn đã làm chín. Phủ một lớp xôi khác. Sau đó đào một cái lỗ nhỏ ở trung tâm phần xôi và trang trí bằng lòng đỏ trứng vịt muối. Bọc lá sen lại.

Cách gói xôi 2: Trộn xôi hấp với phần thức ăn đã làm chín. Cho 1 thìa xôi hấp với thức ăn lên lá sen và gói.

Để lên nồi hấp và tiếp tục hấp trong 20 phút. Ăn kèm với hành lá xắt nhỏ.

Cách Nấu Cháo Hột Vịt Lộn Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách nấu cháo hột vịt lộn bổ dưỡng

Hột vịt lộn có rất nhiều chất dinh dưỡng, do đó một quả hột vịt lộn luộc vào buổi sáng có thể giúp bạn có đủ năng lượng cho cả buổi sáng làm việc. Tuy nhiên nếu bạn đã chán ngấy với hột vịt lộn luộc, hãy thử ngay món cháo hột vịt lộn, vừa mới lạ nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cả bữa sáng. Món này cũng rất thích hợp đối với những người đang cần bổ sung dinh dưỡng.

– Gạo tẻ: 1 bát con

– Hột vịt lộn: 1-2 quả/người

– Rau răm: một nắm nhỏ: khi ăn hột vịt lộn tuyệt đối không thể thiếu rau răm

– Hành lá: 30g

– Gừng: 1 nhánh nhỏ

– Ớt tươi: 2 quả

– Dầu ăn: 1 thìa canh

– Muối: 1 thìa cà phê

– Nước mắm: 3 thìa canh

– Tiêu xay: 1 thìa cà phê

Các nấu cháo hột vịt lộn

Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, nhặt bỏ sạn và vỏ trấu nếu có. Sau đó bắc chảo lên bếp, rồi cho gạo vào rang với lửa nhỏ cho đến khi thấy gạo ngả sang màu vàng thì bạn tắt bếp. Bạn có thể không rang gạo cũng được, nhưng việc rang gạo sẽ giúp cho nồi cháo thơm hơn và có thể đặc hơn.

Bước 2: Trong lúc chờ cháo chín nhừ thì bạn tiến hành sơ chế những nguyên liệu khác.

– Hột vịt lộn mua về đem rửa sạch vỏ, sau đó tách vỏ từng quả rồi cho bát. Cho thêm muối và dầu ăn vào, để khoảng 15 phút cho hột vịt lộn ngấm gia vị.

– Rau răm nhặt lấy phần non, sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ

– Gừng cạo sạch vỏ rồi thái sợi, băm nhỏ

– Ớt tươi rửa sạch, bỏ hạt rồi băm nhỏ

Bước 3: Cho gừng, ớt và nước mắm vào một chiếc bát con, trộn đều. Phần này sẽ dùng để ăn kèm với cháo để thêm đậm đà.

Bước 4: Khi cháo đã chín nhừ (sau khoảng 30 phút, bạn có thể thử bằng cách múc lên một ít và ăn thử) thì bạn cho hột vịt lộn đã ướp vào nồi cháo và đun sôi khoảng 3 phút là trứng vịt lộn đã chín thì bạn tắt bếp.

Lưu ý: bạn hãy cân nhắc trước khi nấu, món ăn này không dùng cho trẻ dưới 5 tuổi, bởi đây là độ tuổi khuyến cáo không thích hợp để ăn trứng vịt lộn.

– Trứng cút: 2 quả: Vì là dùng để nấu cho bé nên bạn nên mua trứng cút ở những địa chỉ tin cây, đảm bảo chất lượng trứng tốt nhất và ngon nhất.

– Gạo tẻ: 20g: Đối với trẻ đnag trong giai đoạn ăn dặm, bạn nên sử dụng bột gạo sẽ thích hợp hơn.

– Bí đỏ: 20g

– Đỗ xanh tách vỏ: 10g

– Dầu ăn dành riêng cho bé: 1 thìa cà phê

– Nước: 250ml

Các nấu cháo trứng cút

Bước 1: Gạo vo sạch, loại bỏ sạn và trấu nếu có. Sau đó bạn cho gạo vào chảo và rang đến khi gạo ngả vàng và có mù thơm. Sau đó bạn cho gạo và đậu xanh vào nồi, thêm nước và ninh thật nhừ.

Bước 2: Bí đỏ tách vỏ, sau đó rửa sạch. Tiếp theo cho bí đỏ vào nồi luộc chín sau đó vớt ra, sau đó cho vào máy xay, xay nhuyễn.

Khi cháo sôi lần nữa thì bạn tắt bếp, rồi cho dầu ăn vào nhanh tay trộn đều, đổ ra bát và để bớt nóng rồi cho bé ăn.

Ngoài đậu xanh và bí đỏ, bạn có thể thay thế bằng ngô, khoai tây hay bí xanh đều được. Bạn có thể thay đổi các món để bé không cảm thấy bị nhàm chán. Cách làm cũng tương tự như trên. Và chắc bạn cũng nhận ra món cháo này không sử dụng gia vị gì, bởi đối với những bé dưới một tuổi bạn nên hạn chế nêm nếm gia vị vào món ăn của bé, để tránh ảnh hưởng không tốt đến thận của bé.

Cách Nấu Bún Măng Vịt Thơm Ngon Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

– Chọn con vịt trưởng thành, không già cũng không quá non, tươi ngon và có phần thịt săn chắc.

– Chọn loại măng tươi, có nguồn gốc rõ ràng, có mùi thơm đặc trưng, vỏ mỏng, nhiều nước. Không nên chọn những loại măng quá trắng, màu măng vàng nâu, có mùi bất thường.

Các bước nấu bún măng vịt

Để nấu món bún măng vịt thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần thực hiện cẩn thận và tỉ mỉ theo các bước hướng dẫn sau đây:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

(Luộc thịt vịt)

Thịt vịt mua về đem rửa sạch với nước. Bạn sử dụng một ít muối, gừng đập dập và rượu trắng chà xát lên mình vịt từ trong ra ngoài để khử bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa lại thật sạch với nước và để ráo.

Măng tươi rửa sạch, đem luộc với nước và 1 ít muối, sau đó vớt ra để ráo. Thái măng thành sợi hoặc miếng vừa ăn.

Tiết vịt luộc chín, sau đó vớt ra thái thành những miếng vừa ăn.

Gừng tươi cạo vỏ, rửa sạch, thái lát 1 nửa, 1 nửa để nguyên

Hành tím khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ 1 phần, 1 phần còn lại bổ đôi.

Rau sống nhặt sạch, rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Luộc thịt vịt

Cho vịt vào nồi, đổ ngập nước, thêm một ít muối, gừng thái lát và hành tím bổ đôi vào đun sôi.

Khi nồi vịt sôi, bạn vặn nhỏ lửa. Trong quá trình hầm, bạn cần thường xuyên hớt bọt và váng mỡ nổi lên để nước dùng được trong.

Hầm khoảng 30 phút, bạn dùng đũa xiên vào thịt vịt, nếu thấy nước chảy ra không có màu đỏ thì thịt vịt đã chín. Lúc này bạn vớt thịt vịt ra, để nguội rồi chặt thành những miếng vừa ăn. Hoặc bạn có thể lọc lấy phần thịt vịt rồi thái miếng, phần xương bỏ vào nồi nước dùng hầm tiếp để tiết ra hết chất ngọt.

Bước 3: Xào măng

Cho dầu vào chảo đun nóng, phi thơm một ít hành băm. Tiếp đó, bạn cho măng vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Đổ hết phần măng vừa xào vào nồi nước dùng, thêm tiết vịt vào và đun sôi nước dùng thêm lần nữa, nêm nếm nồi nước dùng vừa ăn.

(Pha chế nước chấm mắm gừng)

Bước 4: Làm nước mắm gừng

Cho một lượng tỏi ớt và gừng băm vào một bát, thêm nước mắm, nước cốt chanh theo tỉ lệ phù hợp (hợp với khẩu vị của gia đình bạn) và khuấy đều lên là xong.

(Trình bày và thưởng thức món bún măng vịt)

Bước 5: Hoàn thành món bún măng vịt

Trụng bún qua nước sôi rồi xếp vào tô

Xếp thịt vịt, tiết vịt, măng, hành lá, rau mùi thái nhỏ lên trên.

Chan nước dùng vào bát

Xôi Đậu Xanh Mặn Thơm Ngon Dẻo Tơi Cho Bữa Sáng Đầy Năng Lượng

[A] NGUYÊN LIỆU

Nếp cái hoa vàng: 500 g hoặc nửa bịch (Trang thấy nếp cái hoa vàng là ngon nhất trong các loại nếp, hạt xôi ra nồi dẻo tơi từng hạt, rất là ngon)

Đậu xanh không vỏ: 150 g (hoặc nửa bịch)

Muối: 2 g (hoặc 1 muỗng cà phê)

Nước cốt dừa: 150 g (hoặc 1/3 hộp)

Đường: 30 g (hoặc 2 muỗng ăn cơm)

Lá dứa: 2 cành

Hành tím: 6 củ

Chà bông ăn kèm

[B] CÁCH LÀM XÔI ĐẬU XANH MẶN

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nếp và đậu xanh: Vo sạch, ngâm trong nước lã ít nhất 6 tiếng.

Lá dứa: Rửa sạch, buộc thắt nút.

Hành tím: Lột vỏ, rửa sạch, lấy khăn giấy thấm thiệt khô từng củ hành rồi mới thái miếng mỏng tầm 1mm

Củ hành khô và hành được xắt mỏng vừa phải là 2 bí quyết giúp hành phi được giòn và giòn lâu.

Gà luộc: Chặt miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Hấp xôi

Sau khi ngâm nếp và đậu xong thì xả lại cho sạch rồi đổ vào xửng hấp, cho muối và nước cốt dừa vào trộn đều.

Tiếp đến dàn nếp đậu ra cho phẳng rồi dùng ngón tay khoét vài lỗ để tạo khoảng trống cho hơi nước bốc lên, giúp hạt nếp đậu chín đều.

Bắc nồi hấp lên bếp, cho lá dứa vào phần nước hấp, nấu đến khi nước nóng già, bốc khói thì cho xửng nếp đậu vào, đóng nắp, hấp lửa vừa trong khoảng 1 tiếng 45 phút.

Hấp khoảng 1 tiếng 30 phút thì mở nắp cho đường vào, dùng đũa xới cho xôi tơi lên. Đóng nắp hấp thêm 15 phút nữa là đẹp. LƯU Ý: Cho đường đúng vào thời điểm hướng dẫn chứ không cho trước để tránh việc nếp đậu bị sượng, không chín mềm.

Bước 3: Làm hành phi

Cho dầu ăn vào ngập mặt hành rồi phi ở lửa vừa đến khi hành chuyển màu vàng nhạt thì nhấc ngay ra khỏi bếp, chờ hành vàng đậm hơn xíu rồi vớt hành ra để ráo dầu.

Sau khi hành nguội hẳn thì bọc kín lại để hành không gặp gió, tránh bị mềm.

Bước 4: Trình bày món ăn

Bạn đang xem bài viết Nấu Xôi Thịt Gà Hấp Lá Sen Cho Bữa Sáng Chắc Bụng, Tràn Đầy Năng Lượng trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!