Xem Nhiều 12/2022 #️ Ngon Ngất Ngây Với Thịt Lợn Kho Coca / 2023 # Top 19 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Ngon Ngất Ngây Với Thịt Lợn Kho Coca / 2023 # Top 19 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Ngon Ngất Ngây Với Thịt Lợn Kho Coca / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Thịt kho coca – nghe qua thì có vẻ thật lạ, bởi coca vốn là nước giải khát chẳng dùng làm gia vị nấu ăn bao giờ! Thịt kho với coca – có tên gọi rất mỹ miều: thịt kho kinh đô. Món thịt kho kiểu này ăn rất đậm đà, vị mặn ngọt hài hòa đưa cơm, màu sắc thì thật bắt mắt nhờ có nước coca ngấm vào thịt trong quá trình kho, chính bởi vậy không chỉ người lớn mà cả các bé chắc chắn cũng sẽ rất thích món này đấy!

Món thịt kho coca đẹp về hình ảnh, ngon về nội dung.

Nguyên liệu cho món thịt lợn kho coca

300gr thịt lợn (có thể chọn phần ba chỉ, thăn lợn, hoặc sườn non).

1 lon Coca Cola.

1 thìa canh dầu điều, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 2 thìa cafe mắm.

5 tép tỏi.

1 củ hành tím.

1 cái hoa hồi.

1 miếng quế nhỏ.

2 thìa canh đường trắng, 1 thìa canh dầu ăn.

1 cây hành lá, 1 quả ớt tươi.

Cách làm thịt kho Coca Cola

Bước 1:

Hành tím và tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ.

Hành tỏi băm nhỏ, để riêng ra đia.

Thịt sau khi rửa sạch thái miếng vuông.

Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng vuông dày bằng khoảng 2 đốt ngón tay rồi ướp thịt với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu xay, tỏi băm, hành băm, 2 thìa cafe nước mắm và 1 thìa cafe dầu điều. Để thịt ba rọi ướp trong khoảng 30 phút để ngấm đều gia vị.

Bước 2:

Thắng đường cho đến khi đường ngả màu cánh gián.

Bắc nồi lên bếp, đun sôi 1 thìa canh dầu ăn với 2 thìa canh đường trắng, đun cho đến khi thấy đường tan hết và chuyển màu nâu cánh gián thì cho thịt đã ướp vào và đảo đều tay.

Bước 3:

Khi thịt săn lại bạn đổ coca vào và tiếp tục kho.

Khi thấy thịt săn lại thì bạn đổ coca vào, thả thêm hoa hồi, quế vào cho thơm. Sau đó hạ nhỏ lửa và kho thịt ba rọi liu riu cho đến khi thấy nước thịt sánh lại thì tắt bếp.Bây giờ bày thịt ba rọi kho coca ra đĩa, trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn với hành lá, ớt tươi thái khúc.

Cho thịt ra đĩa, trang trí và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi!

Các Món Làm Từ Thịt Lợn Xay Ngon Ngất Ngây / 2023

Thịt lợn xay rang riềng

Trong số rất nhiều các món ăn làm từ thịt lợn xay thì thịt xay rang riềng khá đơn giản, hấp dẫn và lạ miệng. Món này vẫn chưa được nhiều người biết tới, nhưng khi đã thưởng thức một lần rồi thì chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên.

1. Nguyên liệu làm thịt lợn xay rang riềng

– Thịt nạc vai: 300gr

– Riềng tươi: 150gr

– Nước mắm: 3 thìa

– Đường: 1 thìa cà phê

– Mì chính: 1 thìa cà phê

– Muối bột canh: 1 thìa cà phê

2. Cách làm thịt lợn xay rang gừng

– Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao thớt băm nhỏ thịt cũng được.

– Cho thịt xay vào tô, trộn đều với nước mắm, mì chính, bột canh, ướp khoảng 15 phút để món thịt rang riềng đậm đà.

– Riềng rửa sạch, cạo vỏ, thái miếng rồi cho vào cối giã nhỏ. Bạn cũng có thể dùng máy xay để xay riềng nếu không có nhiều thời gian. Tuy nhiên, giã tay sẽ giúp riềng dậy mùi hơn và không bị vụn như xay bằng máy.

– Bắc chảo lên bếp, láng qua một ít dầu ăn rồi cho riềng giã nhỏ vào đảo đều tay. Khi riềng chuyển sang màu vàng cánh gián và nếm thử thấy giòn, thơm thì tắt bếp, múc riềng ra tô.

– Vẫn chiếc chảo đó, bạn cho 1 thìa đường vào đảo cho chảy thành dung dịch màu nâu vàng. Tiếp đến, đổ thịt xay vào đảo đều tay tới khi thịt vàng thì cho riềng vào rang cùng khoảng 3 – 5 phút nữa là được.

Thịt xay xào cà tím bổ dưỡng

Các món ngon từ thịt lợn ngoài tiết kiệm chi phí thì còn có ưu điểm là lành tính và rất bổ dưỡng. Thịt xay xào cà tím cũng không phải là ngoại lệ.

1. Nguyên liệu làm thịt xay xào cà tím

– Thịt lợn ba chỉ: 200 gram

– Cà tím: 2 quả to

– 1 thìa cafe bột năng

– 300ml nước hầm xương gà

– Gia vị: 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa cafe dầu mè, ½ thìa cafe bột tiêu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành lá thái nhỏ

2. Cách làm thịt lợn xay xào cà tím

– Thịt lợn rửa sạch, lọc bỏ bì, thái miếng rồi xay (hoặc băm) nhỏ.

– Cà tím rửa sạch, thái múi cau hoặc miếng ngang to tùy thích.

– Hòa bột năng với 2 thìa nước lạnh.

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Chờ dầu nóng thì bạn cho cà tím vào đảo khoảng 2 phút cho cà săn lại.

– Bắc nồi lên bếp, đổ nước sạch vào đun sôi, cho cà đã chiên vào luộc từ 3-4 phút cho chín mềm. Vớt cà ra đĩa.

– Bắc chảo khác lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm thì co thịt vào đảo liên tục, nêm hết gia vị vào.

– Xào tới khi thịt chín thì các bạn cho nước hầm xương gà vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng trút đĩa cà tím vào đảo chung. Nấu thêm 3 – 5 phút nữa cho nước cạn bớt và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, thấm đượm gia vị thì tắt bếp.

Thịt xay chưng mắm tép

Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu bỏ qua món thịt xay chưng mắm tép, một món đặc sản miền Bắc, đậm hương vị đồng quê.

1. Nguyên liệu làm thịt xay chưng mắm tép

– 500 gram thịt nạc xay

– 5 thìa mắm tép

– 3 củ hành khô

– ½ củ riềng

– 2 củ sả

– 2 quả ớt cay

– 1 củ tỏi

– 3 thìa đường

2. Cách làm thịt lợn xay chưng mắm tép

– Thịt nạc xay trộn đều với ¼ thìa cafe bột canh và 3 thìa đường. Ướp khoảng 30 phút.

– Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, các bạn băm nhỏ tỏi, hành, sả, bớt và riềng.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ thịt lợn xay đã ướp gia vị vào xào cho săn lại.

– Bắc 1 chiếc chảo khác lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành băm thì cho riềng, sả, ớt băm nhỏ vào đảo cho dậy mùi, chuyển màu vàng hơi sém cạnh.

– Đổ riềng, xả, ớt vào chảo thịt, vặn nhỏ lửa, đảo đều tay khoảng 2 phút. Tiếp đến, bạn cho 5 thìa mắm tép và 3 thìa cà phê đường vào đảo tới khi thịt chuyển thành màu nâu vàng, thịt và mắm hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.

Ngất Ngây Với Món Cá Lăng Kho Tộ Truyền Thống / 2023

Cá lăng kho tộ chắc hẳn là món ăn nghe thôi ai cũng phải thấy thèm. Cá lăng kho tộ thơm phức, ngọt thịt mà ăn với một bát cơm trắng nóng hổi đúng là chẳng còn gì tuyệt bằng. Vậy nếu muốn học cách làm cá lăng kho tộ ngon, chuẩn vị truyền thống thì theo dõi bài viết này ngay thôi nào!

Những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món cá lăng kho tộ

Cá lăng: 500g

Hành khô: 1 củ

Hành lá: 3 nhánh

Tỏi: 1 củ

Ớt: 1 quả

Riềng: 1 củ

Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, nước hàng, đường,…

Công thức làm món cá lăng kho tộ nhanh gọn mà cực ngon

Cá lăng còn có thể chế biến món lẩu vô cùng thơm ngon và gây nghiện, đó là món lẩu cá lăng măng chua.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô bóc sạch vỏ, băm nhuyễn

Hành lá nhặt sạch phần rễ, rửa lại với nước sạch sau đó chia thành 2 phần. Phần màu trắng ở dưới thì băm nhỏ, phần lá màu xanh thái khúc khoảng 2 – 3 cm

Với ớt bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ

Củ riềng bạn cạo sạch phần vỏ bên ngoài rồi thái lát chéo khoảng 1cm.

Bước 2: Ướp cá với gia vị

Bước 3: Kho cá

Ở bước này, đầu tiên bạn đặt một chiếc nồi dùng để kho lên bếp. Xếp giềng xuống dưới đáy nồi để cá không bị cháy, hơn nữa riềng còn tiết ra nước làm dậy mùi và gia tăng hương vị. Tiếp đến, bạn cho phần cá đã ướp xong xếp lần lượt lên nồi, nhớ cho cả phần nước ướp cá vào nha. Sau đó, cho ớt, tỏi và hành khô đã sơ chế vào nồi kho cùng.

Đợi đến khi nồi cá kho bắt đầu sôi, bạn cho nửa bát con nước vào nồi đun cùng ở mức lửa nhỏ. Để món ăn thơm hơn, bạn có thể cho thêm một chút nước cốt chanh vào rồi khuấy nhẹ. Khi nồi cá kho gần cạn nước, bạn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của mình và gia đình. Trước khi tắt bếp thì bạn rắc phần hành đã thái nhỏ và một chút tiêu lên để món cá thơm, dậy vị và bắt mắt hơn.

Cá lăng nướng muối ớt vừa thơm ngon lại đậm đà gia vị, ăn là nghiện ngay thôi nè.

Bước 4: Thành phẩm

Với 4 bước nhanh gọn, đơn giản bạn đã có thể làm được một nồi cá lăng kho tộ ai nhìn cũng phải thòm thèm rồi đó. Còn chần chờ gì nữa, xách giỏ lên đi chợ và lăn vào bếp làm món ăn này ngay thôi nào!

Một số lưu ý khi làm món cá lăng kho tộ

Nếu mua cá lăng nguyên con để về ăn dần, thì bạn phải lưu ý khi mua cá đã mổ hãy chọn khúc cá có da và vẩy sáng bóng, không có mùi tanh, dùng tay ấn vào thịt thấy đàn hồi; phần thân cá không bị xây xước. Nếu chọn khúc đầu thì mắt cá vẫn còn trong, nhãn cầu lồi. Mỡ cá phải còn trong không bị cháy là khúc cá ngon, béo và ngọt thịt.

Yummyday.vn

Cách Nấu Thịt Đông Với Thịt Gà Ngon Ngất Ngây Cả Nhà Đều Thích / 2023

Thịt gà nấu đông cũng là một món ngon ngày Tết mà các bạn có dịp thưởng thức sẽ không bao giờ quên. Vậy, nếu đã có cách nấu thịt đông với thịt gà ngon nhất hướng dẫn trong bài thì chị em còn chần chờ gì mà chưa bắt tay vào làm đãi cả nhà món ngon thôi nhỉ.

Món thịt lợn nấu đông thì không còn lạ lẫm với nhiều gia đình trong những ngày giáp Tết phải không ạ? Nhưng cũng có một món thịt nấu đông nữa rất ngon mà không phải làm từ thịt lợn thông thường mà lại là từ thịt gà, liệu bạn đã từng thưởng thức chưa? Bỏ túi ngay cách nấu thịt đông với thịt gà ngon ngất ngây ngây cực đơn giản để lựa dịp làm món ngon cho cả gia đình ăn thôi.

Giới thiệu cách nấu thịt đông với thịt gà ngon nhất

Cách nấu đông với thịt gà ngon và đơn giản nhất các chị em ai cũng nên biết. Ảnh: Internet

Nguyên liệu chuẩn bị để nấu thịt đông gà

Cách nấu thịt đông gà như sau:

Bước 1: Thịt gà mua về, các bạn xát gừng với muối rửa sạch, khử bớt mùi tanh hôi rồi rửa lại bằng nước sạch để ráo nước.

Rửa xong thì băm, chặt thịt thành từng miếng vừa miệng ăn. Nhiều bạn cẩn thận thì còn tách da và lọc xương thịt gà sẵn luôn, để khi ăn không cần phải nhằn xương, bẩn tay. Lọc xương gà cho vào nồi nước ninh trên bếp.

Chặt thịt gà thành miếng vừa miệng ăn, lọc bỏ bớt mỡ và xương ở bước này. Ảnh: Internet

Lưu ý: Để không sợ nát thịt gà và công đoạn băm chặt được dễ dàng hơn thì nên để thịt gà trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng, ở ngăn đá, sẽ cứng thịt khi băm và lọc thịt hơn.

Bước 2: Thịt gà thái miếng, ướp gia vị như nước mắm, muối, hạt niêm, hạt tiêu đầy đủ trong 30 phút cho thật ngấm gia vị.

Ướp thịt gà và sơ chế nấm hương, mộc nhĩ. Ảnh: Internet

Trong khi chờ đợi thì tiến hành ngâm qua nấm hương và mộc nhĩ với nước nóng để chúng nở ra, rửa sạch, thái sợi với mộc nhĩ và cắt đôi với nấm hương. Chú ý không nên thái nhỏ quá vì chúng dễ bị vụn và mất độ giòn sau bước cho vào nồi thịt gà đun tiếp.

Xào qua mộc nhĩ và nấm hương trên bếp.

Sau khi đã vớt hết bọt, thì đậy nắp nồi áp suất ninh tiếp, khi thịt gà gần được thì cho mộc nhĩ và nấm hương vào, đảo đều, đun tiếp 5-10 phút thì tắt bếp. Lúc này đun thì không cần đậy vung nữa.

Bước 4: Đổ nồi thịt gà nấu đông vào bát ô tô, hay hộp đựng, bảo quản đã chuẩn bị sẵn, cất trong ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng là được, còn nếu trời đang lạnh sẵn thì để bên ngoài món thịt gà nấu đông miền Bắc cũng tự đông lại và sẵn sàng cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết Ngon Ngất Ngây Với Thịt Lợn Kho Coca / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!