Cập nhật thông tin chi tiết về Ngũ Cốc Yến Mạch Ăn Liền mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Cách nhận biết ngũ cốc yến mạch ăn liền
Yến mạch có rất nhiều loại, không phải loại nào cũng là ngũ cốc yến mạch ăn liền. Có rất nhiều người mua nhầm phải yến mạch nguyên hạt hoặc yến mạch cán thô – hai loại yến mạch này cần phải chế biến bằng cách nấu lên hoặc lên men thì khi ăn mới không còn bị cứng nữa. Yến mạch ăn liền thì dễ dàng chế biến hơn. Trước tiên bạn phải phân biệt được các loại yến mạch và chọn mua đúng được loại yến mạch ăn liền phù hợp. Về cơ bản thì yến mạch thường có 5 loại sau:
Yến mạch nguyên hạt (Oat groats): Đây là một loại yến mạch được sản xuất trực tiếp từ thân lá yến mạch và được bóc sạch vỏ. Thường mất khoảng 50 phút để yến mạch chín hoàn toàn. Thường được dùng để chế biến các loại cháo yến mạch ninh nhừ hoặc bánh quy yến mạch.
Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut Oats): Đây là loại cắt nhỏ hơn của yến mạch nguyên hạt. Dễ ăn và dễ chế biến hơn một chút nhưng vẫn phải mất khoảng 30 phút nấu trong nước mới có thể chín hoàn toàn.
Yến mạch cán dẹt (Rolled Oats): Loại yến mạch rất phù hợp để làm thức ăn cho trẻ ăn dặm, được cán dẹt từ yến mạch nguyên hạt đã được hấp chín và có hình dạng giống hạt cốm. Thường mất khoảng 5 đến 15 phút để nấu chín hoàn toàn. Loại yến mạch này có thể được coi như là ngũ cốc yến mạch ăn liền. Có thể nấu bột và cháo từ loại yến mạch này.
Yến mạch dạng bột: Loại yến mạch được nghiền mịn từ yến mạch đã cán dẹt, thường được sử dụng để làm bột cho trẻ ăn dặm và thường dùng để đắp mặt, làm đẹp da.
Ngũ cốc yến mạch ăn liền (Instant Oats): Đây chính là loại yến mạch bạn đang muốn tìm hiểu cách chế biến. Ngũ cốc yến mạch ăn liền còn được gọi là yến mạch dạng vỡ, được cán rất mỏng từ yến mạch cán dẹt. Loại này thường chín trong khoảng 1 phút hoặc chỉ cần ngâm nước là có thể ăn được. Thường được trộn với sữa và hoa quả để ăn sáng rất tiện lợi.
Cách sử dụng ngũ cốc yến mạch ăn liền
Ngũ cốc yến mạch ăn liền có thể được chế biến một cách đa dạng và linh hoạt. Nó có thể có trong cả thực đơn tặng cân lẫn thực đơn giảm cân. Lượng dinh dưỡng và khoáng chất có trong yến mạch loại này vừa đủ cho một bữa sáng lành mạnh. Thông thường, ngũ cốc yến mạch ăn liền thường được mix với một vài loại hạt như nho khô, hạt chà là và chế biến theo các cách sau:
Cách dùng ngũ cốc yến mạch ăn liền với sữa
Nguyên liệu chuẩn bị: Một ít ngũ cốc yến mạch ăn liền vừa đủ với sức ăn, sữa tươi, nước sôi, trái cây theo mùa.
Cho khoảng 50g đến 100g yến mạch vào nồi. Đun sôi yến mạch cho đến khi hạt chín, đổ sữa và nước vào đun tiếp cho đến khi hạt chín, khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Sau khi bắc bếp xuống thì nhanh tay cho các loại trái cây vào và bắt đầu thưởng thức.
Cách dùng ngũ cốc yến mạch ăn liền với sữa chua
Nguyên liệu chuẩn bị: Yến mạch, sữa chua, trái cây theo mùa, đường, nước cốt chanh và sữa đặc.
Ngâm yến mạch trong nước nóng cho đến khi nở ra, sau đó, thêm trái cây và đổ hỗn hợp đã xay lên trên là được. Có thể cho thêm đá lạnh nếu muốn.
Cách làm salad với ngũ cốc yến mạch ăn liền
Nguyên liệu bao gồm: 1 bịch sữa không đường(1 hộp sữa chua); 30 gam yến mạch; Hoa quả(tuỳ thích); 2 muỗng mật ong
Hoa quả rửa sạch ngâm nước muối cắt hạt lựu to vừa ăn
Yến mạch chế với 1 chút nước sôi giống mì gói khoảng 2 phút
Trộn chung hoa quả,yến mạch,mật ong,sữa hoặc sữa chua không đường.Trộn đều bỏ ngăn mát tủ lạnh chừng 15′ cho mát
Bỏ ra vừa ngồi viết lại công thức vừa chén nó ngon làn
Top 5+ Ngũ Cốc Yến Mạch Loại Nào Tốt Nhất 2022
Loại hạt này chủ yếu được trồng ở châu Âu và một số quốc gia Bắc Mỹ. Vậy nên ở tại Việt Nam, đa số yến mạch đều là hàng nhập khẩu với nhiều hình thức khác nhau: nguyên hạt, bột yến mạch, yến mạch sấy, yến mạch cán dẹt…
Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà chọn mua loại yến mạch phù hợp.
2. Ngũ cốc yến mạch có tác dụng gì?
Như đã nhắc đến ở trên, yến mạch rất giàu dinh dưỡng. Cụ thể loại ngũ cốc này có khả năng cung cấp lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể. Đặc biệt là Beta Glucan.
Ngoài ra, trong yến mạch còn có nhiều loại vitamin (B1, B2, B3, B6, E…) cũng như khoáng chất khác nhau (natri, canxi, phốt-pho, kẽm, đồng, crôm, kali, sắt, magiê,, mangan,…) Còn có cả Selenium – một loại hoạt chất có khả năng chống oxy hóa.
Tóm lại, một số công dụng chính của yến mạch đó là:
Giảm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa tiểu đường tuýp 2 do trong thành phần chứa chất xơ hòa tan là beta glucan. Từ đó giúp ngăn chặn nguy cơ bị các bệnh tim mạch. Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng yến mạch cắt nhỏ thay vì yến mạch đã được chế biến.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Trong 78g yến mạch khô sẽ có khoảng 8g chất xơ, 13g protein, 5g chất béo, 51g carbohydrate. Nhiều dinh dưỡng nhưng lại chỉ có 303 calo mà thôi. Do đó khi sử dụng yến mạch sẽ giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế tình trạng thèm ăn nhưng vẫn đảm bảo ổn định sức khỏe.
Yến mạch đứng thứ 3 trong số 38 loại thực phẩm được đánh giá về hiệu quả no. Tất cả là nhờ có thành phần chất xơ hòa tan, có công dụng trong việc làm chậm tốc độ rỗng của dạ dày.
Làm đẹp da cùng bột yến mạch. Bột yến mạch có tác dụng trong việc giảm tình trạng ngứa, cấp ẩm cho da, cải thiện tình da bị khô ráp.
Giúp giảm tình trạng táo bón do thành phần nhiều chất xơ giúp phân sẽ mềm và dễ dàng thoát ra bên ngoài hơn.
3. Kinh nghiệm chọn ngũ cốc yến mạch bạn cần biết
Yến mạch ngũ cốc giảm cân
Khi muốn giảm cân, yến mạch là sự lựa chọn lý tưởng để bạn thêm vào thực đơn ăn uống. Bạn có thể chọn bất kỳ loại ngũ cốc nào, từ ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên cám, bột yến mạch, yến mạch cán dẹt…
Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng, các món ăn bạn muốn chế biến mà chọn mua loại ngũ cốc cho phù hợp.
Ngũ cốc yến mạch tăng cân
Nhiều người lầm tưởng rằng yến mạch sẽ giúp giảm cân mà thôi. Nhưng sự thực thì nó hoàn toàn có thể giúp tăng cân được nếu biết chọn đúng loại và sử dụng đúng cách.
Vì trong yến mạch có thành phần protein và chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, từ đó hấp thu dưỡng chất tốt hơn.
Nên chọn yến mạch nguyên cám để có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, kết hợp cùng với các chất đạm để đạt được hiệu quả nhanh hơn.
Ví dụ như nấu cháo bồ câu yến mạch, cháo yến mạch xương hầm, cháo yến mạch sữa…
Ngũ cốc yến mạch cho bà bầu
Với phụ nữ có thai, nếu bạn đang bị nghén, khi ăn khó nuốt thì không nên ăn yến mạch. Yến mạch khi ăn cần nhai kỹ để tránh bị tình trạng tắc nghẽn ruột.
Hãy chọn yến mạch ở dạng đã chế biến thay vì yến mạch nguyên chất. Chọn sản phẩm có chất lượng đạt chuẩn vì khi bạn sử dụng, nó còn ảnh hưởng đến cả em bé nữa.
Ngũ cốc yến mạch cho bé
Trẻ nhỏ từ 6-7 tháng đã có thể sử dụng yến mạch được rồi, tuy nhiên chỉ sử dụng với lượng rất ít. Thường các mẹ nên chọn bột yến mạch nấu đồ ăn dặm cho bé.
Vì yến mạch có nhiều chất xơ nên thi thoảng mẹ có thể thay thế cho gạo, giúp bé giảm thiểu được tình trạng táo bón – tình trạng thường thấy ở trẻ nhỏ, khiến các bé rất khó chịu.
Mẹ có thể mua ngũ cốc dinh dưỡng yến mạch chưa chế biến về và nấu cho bé hoặc mua một số loại yến mạch đã chế biến dành riêng cho bé để sử dụng luôn cho tiện.
4. Ngũ cốc yến mạch loại nào tốt?
Thật khó cho người tiêu dùng khi mà phải lựa chọn giữa thị trường có vô vàn sản phẩm yến mạch.
#1. Bánh ngũ cốc yến mạch Hàn Quốc
Nếu như các quốc gia châu Âu nổi tiếng với ngũ cốc với yến mạch nguyên hạt thì các quốc gia châu Á lại nổi tiếng với ngũ cốc đã chế biến.
Hàn Quốc có món bánh ngũ cốc yến mạch được khá nhiều người ưa chuộng, sử dụng như một món ăn vặt trong thời kỳ ăn kiêng giữ dáng. Sản phẩm này có nhiều vị như socola, trà xanh, dâu và sữa.
Tùy vào khẩu vị để lựa chọn. Nhưng so với yến mạch nguyên chất, hiệu quả giảm cân từ loại bánh này là không bằng.
#2. Ngũ cốc yến mạch Nhật Bản
Nếu bạn thích ngũ cốc dạng granola thì Calbee – thương hiệu ngũ cốc cực kỳ nổi tiếng đến từ Nhật Bản chắc hẳn sẽ khiến bạn thích thúc. Có đến 10 loại ngũ cốc yến mạch Calbee cho bạn lựa chọn.
Giá thành tầm trung, không quá đắt nên ai cũng có thể mua và sử dụng được. Dù bạn muốn tăng cân, giảm cân, là người đang mang thai cũng đều có thể tìm được sản phẩm phù hợp.
#3. Ngũ cốc yến mạch nội địa Trung Quốc
Trung Quốc cũng nổi tiếng không kém với nhiều loại ngũ cốc yến mạch. Tuy nhiên đa số đều là ngũ cốc đã chế biến, sử dụng để ăn liền hoặc trộn lẫn với sữa chua, sữa tươi để sử dụng cho những bữa ăn phụ.
#4. Ngũ cốc ăn sáng Việt Nam
Nếu bạn muốn tìm yến mạch ngũ cốc dành cho những bữa ăn sáng nhanh gọn thì Việt Nam mình có rất nhiều sản phẩm ngũ cốc ăn sáng. Bạn có thể tham khảo ngũ cốc của Néstle, rất nhiều dòng sản phẩm để chọn tùy thuộc vào nhu cầu.
5) TOP 5+ NGŨ CỐC YẾN MẠCH TỐT NHẤT HIỆN NAY
Đây là loại yến mạch đã quá nổi tiếng trên thị trường. Thương hiệu yến mạch ông già Quaker đến từ Mỹ, được ưa chuộng sử dụng trong nhiều năm liền ở cả nước ngoài và cả Việt Nam.
Giống như tên gọi của nó, Quaker simply granola là một loại granola. Yến mạch nguyên hạt là thành phần chính, được sấy giòn, thêm chút mật ong để tăng thêm hương vị.
Ngoài yến mạch thì trong loại ngũ cốc này còn có nho khô và hạnh nhân nữa. Vừa tăng thêm lượng dưỡng chất, vừa giúp những bữa ăn tránh nhàm chán.
Bạn có thể sử dụng loại granola bằng cách ăn liền hoặc kết hợp cùng với sữa tươi, hoa quả đều được.
Xem review từ hot blogger Emma Pham Kitchen Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA
Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#2. Ngũ cốc yến mạch Xuân An
Một sản phẩm ngũ cốc của thương hiệu đến từ Việt Nam nên giá thành khá là rẻ. Theo thông tin từ nhà cung cấp thì sản phẩm này được làm từ 100% yến mạch organic nguyên chất, nhập khẩu từ Úc.
Bạn có thể chọn mua loại túi 400g hoặc loại đóng hộp 800g để tiết kiệm hơn.
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
Nếu bạn muốn sử dụng yến mạch đã chế biến, được kết hợp cùng với nhiều thành phần khác thì ngũ cốc hoa quả yến mạch Oatta sẽ rất phù hợp dành cho bạn.
Chỉ có 35% yến mạch nguyên cám trong sản phẩm này, 15% là bột yến mạch nguyên cám. Còn lại là trái cây sấy (táo, nho, dâu tây, cherry), còn có cả cơm dừa, gạo lứt…giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Trong 100g ngũ cốc yến mạch Oatta sẽ có 400-500kcal. Bạn sẽ nhanh chóng có được bữa ăn phụ chỉ sau 1 phút mà thôi.
Trẻ từ 3 tuổi trở lên đã có thể sử dụng sản phẩm này rồi. Mua một sản phẩm nhưng cả nhà đều có thể sử dụng được.
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#4. Yến mạch giảm cân Absolute Organic Rolled Oat
Ngũ cốc yến mạch giảm cân Absolute Organic Rolled Oat nổi tiếng với thành phần 100% yến mạch hữu cơ nguyên chất đến từ Phần Lan.
Khi mua ngũ cốc nguyên hạt, bạn có thể chế biến được thành nhiều món ăn khác nhau chứ không bị giới hạn như khi chọn mua granola.
Bạn có thể mua về và sấy khô, tự làm granola giảm cân hoặc xay bột để nấu cháo hoặc làm bánh tùy thích.
Sản phẩm nhận được chứng nhận hữu cơ, phù hợp cho cả người cao huyết áp và loãng xương.
Đánh giá Ngũ cốc Absolute Organic
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
#5. Ngũ cốc yến mạch Alnatura Hafer Flocken
Cuối cùng là một sản phẩm đến từ Đức, được sử dụng rộng rãi ở các quốc gia châu Âu. Alnatura Hafer Flocken thuộc loại ngũ cốc nguyên hạt cán dẹt, vỡ, dễ dàng hơn trong việc chế biến cũng như sử dụng.
Có ngũ cốc này sẵn sàng trong nhà, việc giảm cân không còn là khó khăn hay trở ngại nữa rồi.
Đánh giá Ngũ cốc Hafer Flocken
Xem giá bán tốt nhất tại SHOPEE Xem giá bán tốt nhất tại LAZADA Xem nốt giá bán tốt nhất tại TIKI
6. Cách ăn ngũ cốc yến mạch và các lưu ý
Nguyên liệu cần có: 1 cốc sữa, ¼ cốc yến mạch xay, vài giọt dầu ô liu, ¼ thìa cà phê bơ, 150g tôm bóc vỏ, 1 chút muối tiêu
Cách làm: Trước hết bạn hãy cho sữa vào chảo, bắc lên bếp và đun sôi nhẹ. Sau đó cho yến mạch vào, hạ lửa nhỏ liu liu, nấu trong khoảng 5 phút. Lưu ý, khi nấu dùng thìa hoặc đũa khuấy đều, như vậy bột sẽ mịn và chín đều. Cũng tránh bị khê, cháy.
Ngoài cháo yến mạch tôm, bạn có thể nấu cháo yến mạch cùng với rau củ tùy thích như ngô bao tử, cà rốt, rau ngót cùng cá quả….
#2. Sữa chua yến mạch
Một món ăn vô cùng đơn giản, chỉ sau vài phút là đã có thể có món ăn vừa đẹp mắt vừa ngon miệng rồi.
Nguyên liệu cần có: sữa chua không đường, yến mạch sấy giòn, hạt óc chó, hạt điều, hoa quả tùy chọn như dâu tây, bơ,…
Cách làm: Cho yến mạch và các loại hạt khác vào cốc, hoa quả rửa sạch thái nhỏ. Sau đó cho sữa chua vào, trộn đều lên là đã có thể sử dụng rồi.
#3. Sữa yến mạch
Nguyên liệu cần có: 200g yến mạch nguyên hạt
Cách làm:
Để nấu sữa yến mạch, trước hết bạn cần ngâm yến mạch vào trong nước lạnh, thêm chút muối và ngâm khoảng 2-3 tiếng. Hãy để ý thời gian, đừng để yến mạch ngâm quá lâu, sẽ bị chua và nấu sữa không còn ngon nữa đấy.
Yến mạch sau khi ngâm xong, bạn xả dưới vòi nước khoảng vài lần rồi để cho ráo bớt nước.
Bước tiếp theo, bạn cho yến mạch vào máy xay sinh tố, thêm khoảng 500ml nước ấm ( nước đun sôi để nguội). Xay nhuyễn sau đó lọc qua rây vậy là bạn đã có sữa yến mạch để sử dụng rồi đó.
Ngũ cốc yến mạch tuy có nhiều dinh dưỡng nhưng ăn quá nhiều yến mạch cũng sẽ mang lại những ảnh hưởng không tốt cho cơ thể.
Chính vì vậy, dù là yến mạch hay bất kỳ loại ngũ cốc nào khác, bạn cũng nên sử dụng điều độ, không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều.
Đừng chỉ sử dụng yến mạch không dù nó có tốt đến mức nào. Hãy sử dụng xen kẽ với các loại thực phẩm khác. Như vậy mới có thể đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Yến mạch tuy tốt cho hệ tiêu hóa, tuy nhiên nếu sử dụng quá nhiều, có thể gây nên tình trạng chướng bụng khó chịu.
Đới với những người có cholesterol cao thì nên sử dụng cám yến mạch hoặc bột yến mạch, có thể sử dụng từ 56-150gram hàng ngày.
7. Một số câu hỏi thường gặp về ngũ cốc yến mạch
Ngũ cốc yến mạch có giảm cân không?
Chắc chắn là có rồi. Khi nhắc đến ngũ cốc giảm cân, yến mạch là một trong những cái tên được nhắc đến đầu tiên. Nhiều chất xơ, nhiều loại dinh dưỡng nhưng lại ít chất béo, mang lại hiệu quả no lâu, hạn chế việc ăn uống linh tinh dẫn đến việc tăng cân.
Ngũ cốc yến mạch bao nhiêu calo?
Ngũ cốc yến mạch ăn với gì?
Yến mạch có thể làm được đa dạng các món ăn ngon khác nhau. Từ cháo yến mạch, sữa yến mạch, yến mạch sữa chua hoặc làm các loại bánh từ yến mạch.
Ngũ cốc yến mạch giảm cân giá bao nhiêu? Mua ở đâu?
Các sản phẩm từ yến mạch có nguồn gốc xuất xứ từ nhiều quốc giá khác nhau. Cũng có cả những sản phẩm xuất xứ từ Việt Nam và cả nước ngoài.
Cách thức đặt mua, so sánh giá cả đều rất nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi hơn bất kỳ phương thức nào khác.
Nếu lo lắng về chất lượng, hãy chọn những gian hàng chính hãng hoặc những gian hàng nhận được nhiều phản hồi tích cực.
Trong số đó thì ngũ cốc ông già Quaker được nhiều người tin tưởng và lựa chọn nhất. Bạn có thể dùng thử, biết đâu lại thành món ăn ưa thích.
Cách Làm Bột Ngũ Cốc
Nói tới bột ngũ cốc – là một món phổ biến đối với mẹ của chúng ta, khi muốn con mình có nhiều chất dinh dưỡng hơn và có sức khỏe thật tốt. Đến với bột ngũ cốc, chúng ta không khỏi bàng hoàng về những lợi ích mà chúng mang lại, hay những hương vị thơm ngon, “beo béo” ấy. Và cùng với bột ngũ cốc, chúng ta lại muốn khám phá cách làm bột ngũ cốc “siêu xịn” như mẹ đã từng vậy.
– Bạn có biết: Thực phẩm tươi, đông lạnh và đóng hộp – Cái nào tốt, cái nào xấu?
Đố bạn biết: Bột ngũ cốc là gì?
Bạn có từng thắc mắc, tại sao lại gọi là “ngũ cốc” hay chưa? Chúng ta ai cũng biết, ngũ cốc chính là sự kết hợp 5 loại hạt/lúa với nhau và làm thành bột. Nhưng tại sao phải dùng từ Hán Việt để nói là “ngũ cốc” cơ chứ? Và bột ngũ cốc gồm những loại nào?
Với bột ngũ cốc sẽ giúp chúng ta dễ sử dụng, tiện lợi và hấp thụ nhanh hơn so với việc ăn từng loại đậu hoặc lúa gạo đấy ạ.
Sự “lợi hại” của bột ngũ cốc đối với sức khỏe
Cách làm bột ngũ cốc đơn giản tại nhà
Thế với những ngũ cốc homemade, tự tay các mẹ nội trợ làm tại nhà và bán thì tui đảm bảo việc không có đường và nguyên chất là đúng sự thật. Nhưng bạn phải mua theo những loại gạo, những loại đậu, mè mà họ làm sẵn. Bạn không được chọn thêm cái này, bớt cái kia vì họ đã làm sẵn và trộn sẵn cả rồi. Như vậy, bạn sẽ là người “bị phụ thuộc” mất rồi.
Cách làm bột ngũ cốc từ 5 loại đậu quen thuộc
Nguyên liệu chuẩn bị
Bước 1: Hãy rửa sạch từng loại đậu và mè riêng với 2-3 lần nước để đảm bảo không dính bụi bẩn hoặc đơn giản là điều đó sẽ khiến bạn yên tâm hơn khi sử dụng.
Bước 2: Hãy ngâm các loại hạt và mè qua đêm.
Bước 4: Sau khi bạn rang xong đậu và mè, lúc này bạn hãy đem đi xay thành bột mịn và trộn chúng lại là được rồi.
Như vậy, với 4 bước đơn giản này mà chúng ta sẽ có ngay một hũ bột ngũ cốc thơm ngon trứ danh rồi đấy cả nhà ạ.
Tương tự như vậy, cách làm bột đậu đỏ tại nhà hay với món giảm cân cùng cách làm bột gạo lứt rang, bạn cũng có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà mình luôn đấy!
Khám phá các loại bột ngũ cốc khác
Cách làm bột đậu đỏ nguyên chất
Nếu bạn là “fan” của bột đậu đỏ và chỉ thích uống bột đậu đỏ mà thôi, thì hãy tận dụng 4 bước thực hiện ở trên để làm ra hũ bột đậu đỏ ưng ý cho mình.
Nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản, tùy theo khẩu phần bạn muốn chuẩn bị, 250g – 500g – 1kg đậu đỏ. Hãy lựa chọn loại đậu đỏ nhỏ, có vỏ màu đỏ tươi, không chuyển nâu (vỏ chuyển nâu đã bị cũ và không tươi mới).
Sau đó cũng với 4 bước rửa – ngâm – rang – xay, bạn có thể có ngay cho mình một hũ bột đậu đỏ rồi đấy! Dễ quá phải không nào?
Hay với món bột đậu xanh uống liền tiện lợi, thơm béo cũng có 4 bước thực hiện đơn giản như vậy đấy! Bạn hãy tham khảo để chọn ra một loại bột cho mình nha.
Mẹo hay giúp bạn làm bột ngũ cốc siêu ngon
Để có món bột ngũ cốc ngon ngất ngây, các bạn hãy chú ý tới nguyên liệu chuẩn bị.
Ví dụ như mè đen, hãy lựa loại mè hạt chắc, mập và có mùi thơm. Hay với đậu đen, hãy chọn đậu đen xanh lòng (tức bên trong có màu xanh) sẽ cho bạn giá trị dinh dưỡng cao hơn và ngon hơn nữa.
Nhiệt độ của lửa, “liêu riêu” trìu mến thôi nha
Việc ngâm hạt hay đậu là điều cần thiết mà bạn không nên bỏ qua. Tại vì sao?
Cách sử dụng bột ngũ cốc hiệu quả nhất
Tùy từng mục đích cá nhân riêng về dinh dưỡng, cân nặng mà mỗi chúng ta sẽ có những cách sử dụng bột ngũ cốc không giống nhau. Tui sẽ gợi ý cách sử dụng tốt nhất dành riêng cho từng cá nhân cụ thể sau đây:
Uống bột ngũ cốc đúng cách
Hãy pha 2 thìa bột ngũ cốc với nước sôi và uống bột ngũ cốc vào buổi sáng trong 4 ngày đầu tiên. Sau đó hãy tăng lên khoảng 3 – 4 muỗng bột. Việc uống tăng dần hàm lượng bột lên sẽ giúp dạ dày làm quen và dễ thích nghi với một món mới (dành cho những bạn mới sử dụng), tránh tình trạng chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu hoặc “xì hơi” đấy ạ.
Một TIP nho nhỏ cho bạn, hãy pha bột ngũ cốc với nước sôi, điều này giúp bột chín thơm và không bị ngán khi uống đấy cả nhà ơi!
Cách uống bột ngũ cốc giảm cân
Bạn muốn giảm cân với bột ngũ cốc, tại sao không?
Vâng, nhiều ý kiến đã nói rằng: “bột ngũ cốc sẽ làm bạn tăng cân nhanh chóng”. Đó là khi bạn không biết cách sử dụng bột ngũ cốc đúng mà thôi.
Để giảm cân với bột ngũ cốc, bạn cần uống trước ăn 15-30 phút. Điều này sẽ giúp bạn có đủ năng lượng và dinh dưỡng, khiến bạn không thèm ăn và ăn ít lại so với lượng thức ăn hằng ngày của mình.
Sử dụng bột ngũ cốc giúp tăng cân
Cũng với bột ngũ cốc, bạn hoàn toàn có thể tăng cân đấy! Nhưng cách uống bột ngũ cốc giúp bạn tăng cân lại trái ngược với việc giúp bạn giảm cân khá nhiều.
Để tăng cân với bột ngũ cốc, bạn hãy uống bột ngũ cốc sau ăn 30 phút. Lúc này, lượng thức ăn đã tiêu hóa, và việc bạn bổ sung thêm dinh dưỡng sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhiều hơn, tốt hơn và cảm giác no của bạn được ổn định hơn. Đặc biệt với việc bạn “kén ăn”, ăn ít cơm, thì sử dụng bột ngũ cốc sau ăn 30 phút sẽ giúp bạn lấp đầy khoảng trống trong dạ dày đấy ạ.
Và khi sử dụng bột ngũ cốc, bạn hãy kết hợp với đường hoặc sữa tươi, sữa đặc để tạo vị thơm ngon, béo cũng như giúp bạn tăng cân nhanh hơn nè. Cách ăn ngũ cốc với sữa tươi là sự lựa chọn hoàn hảo cho nguồn dinh dưỡng tuyệt vời hơn cả.
Đối với bệnh nhân tiểu đường
Bột ngũ cốc là một thực phẩm dinh dưỡng dành cho tất cả mọi người, và những ai bị bệnh tiểu đường cũng không là ngoại lệ. Tuy nhiên, việc sử dụng bột ngũ cốc với bệnh nhân tiểu đường có phần khác hơn bình thường một chút mà bạn cần lưu ý đấy ạ.
Bạn hãy uống 2 lần sau bữa chính khoảng 2-3 tiếng nha.
Làm đẹp cùng bột ngũ cốc
Bột ngũ cốc không những dùng để ăn/uống, mà em ấy còn có thể dùng như một nguyên liệu làm đẹp tự nhiên và hiệu quả cao nữa đấy! Vậy tại sao chúng ta không thử đắp mặt nạ bằng bột ngũ cốc cả nhà nhỉ?
Trị mụn và mịn màng làn da
Với công thức mặt nạ từ bột đậu đỏ, kết hợp cùng sữa chua và vài giọt nước cốt chanh sẽ giúp bạn “bái bai” những vết mụn đáng ghét kia. Ngoài ra, hỗn hợp này sẽ giúp làn da của bạn mềm mịn hơn, tránh tình trạng sần sùi khó chịu.
Cấp ẩm cho làn da khô ráp
Sữa rửa mặt trắng da hiệu quả
Cách bảo quản bột ngũ cốc bền lâu theo năm tháng
Bột ngũ cốc, sau khi ngâm, rang và xay sẽ cho bạn một hũ bột mịn màng, thơm ngon. Tuy nhiên, để bảo quản bột ngũ cốc được lâu nhất, sau khi xay, bạn cần đảm bảo trước khi cho bột vào hũ, bột còn nóng do nhiệt của máy xay gây ra. Nếu bột của bạn nguội hoàn toàn, hãy cất vào một chiếc hũ có nắp đậy. Sử dụng chiếc hũ thủy tinh sẽ cho bạn cảm giác an toàn hơn khi đựng thực phẩm của mình lâu dài đấy!
Có 2 cách để bảo quản hũ bột ngũ cốc nhà mình:
Để trong hũ đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Để trong hũ có nắp đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Việc bảo quản bột ngũ cốc khá đơn giản phải không cả nhà. Làm cũng dễ, ăn cũng dễ và bảo quản lại càng dễ. Đúng thật là một sự lựa chọn lý tưởng của mọi nhà đấy ạ.
Bạn đang thắc mắc điều gì?
Và bây giờ là tổng hợp một số câu hỏi phổ biến mà tui đã cóp nhặt đủ kiểu về đây nè.
#1: Cách làm bột ngũ cốc cho bé ăn dặm như thế nào?
#2: Uống bột ngũ cốc có giảm cân không?
#3: Bà bầu có nên uống bột ngũ cốc?
Hoàn toàn nên đấy ạ. Bột ngũ cốc rất có lợi cho các mẹ đang trong thời gian thai kỳ của mình. Bột ngũ cốc sẽ giúp các mẹ bổ sung chất dinh dưỡng cho cả mẹ và các bé nữa này. Hơn hết, bột ngũ cốc với lượng chất xơ cao sẽ giúp hỗ trợ các mẹ trong quá tình tiêu hóa của mình được tốt hơn nữa.
#4: Cách làm tinh bột gạo như thế nào?
Tinh bột gạo là một loại bột được làm cũng với 2 phương pháp chính là ngâm và nghiền. Nó là loại bột khá phổ biến, đặc biệt với người Châu Á chúng ta đấy ạ. Để làm tinh bột gạo, bạn cần ngâm gạo – xay gạo – khuấy gạo – lắng gạn – chia bột ướt – phơi khô. Như vậy, để làm tinh bột gạo, bạn cần nhiều công đoạn và mức độ nâng cao hơn hẳn, khác với những loại bột gạo thông thường.
Bài viết đến đây là kết thúc rồi các bạn ơi! Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã có thêm cho mình kiến thức hữu ích về bột ngũ cốc rồi đấy! Như vậy, chỉ với bột ngũ cốc, chúng ta được tiếp thêm năng lượng nè, lại còn tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa nữa chứ. Không chỉ vậy, bột ngũ cốc còn mang tới một vòng 1 lý tưởng cho chị em phụ nữ và làn da đẹp rạng ngời đó nha. Và bột ngũ cốc tốt với tất cả chúng ta, đặc biệt với các mẹ đang mang thai đấy ạ. Chà, bột ngũ cốc thật lợi hại phải không các bạn?
Bột Ngũ Cốc Là Gì? Cách Làm Bột Ngũ Cốc Tăng Cân Lợi Sữa Tại Nhà
Bột ngũ cốc được nhiều người biết đến bởi những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe rất cao. Tùy vào mục đích mà bột ngũ cốc được làm và cách sử dụng cũng khác nhau. Một trong số lợi ích mà bột ngũ cốc mang lại đó là giúp tăng cân và làm đẹp hiệu quả. Bạn đang có thân hình như “cò hương”, đừng quá lo lắng. Bột ngũ cốc sẽ giúp bạn cải thiện vấn đề này nhanh thôi.
Bột ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng cao, hơn nữa lại rất dễ làm tại nhà. Nó vừa đảm bảo chất lượng, an toàn cho sức khỏe mà giá thành cũng vừa phải.
Bột ngũ cốc là sự kết hợp của nhiều loại hạt khác nhau. Có rất nhiều loại hạt để làm ngũ cốc, người Việt thường hay sử dụng những loại hạt như: hạt mè đen, gạo lứt, gạo nếp, gạo tẻ, ngô, các loại đậu…
Nói chung, ngũ cốc là các loại cây có hạt dùng làm lương thực (lúa mì, đại mạch, yến mạch…).
Nói là ngũ cốc (5 loại ngũ cốc) nhưng thực tế có khoảng 300 loại khác nhau. Tùy vào mục đích sử dụng mà người dùng có thể lựa chọn những loại hạt nào để làm bột ngũ cốc.
Như đã phân tích, bột ngũ cốc là sự kết hợp của những loại hạt giàu dinh dưỡng. Vì thế, tác dụng củ bột ngũ cốc có lợi cho sức khỏe lần làm đẹp.
Bột ngũ cốc thích hợp với tất cả mọi người, từ trẻ em đến người già, người vận động nhiều, phụ nữ có thai và cho con bú hay những người bị bệnh tiểu đường.
Khuyến cáo nên sử dụng từ 1 đến 2 bột ngũ cốc mỗi ngày để cung cấp năng lượng và giúp cơ thể khỏe mạnh chống lại bệnh tật.
Với nguồn dưỡng chất tuyệt vời, bột ngũ cốc được sử dụng như một thực phẩm vàng giúp:
Bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể.
Hỗ trợ cân bằng đường huyết.
Cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho trẻ em, phụ nữ mang thai và lợi sữa cho mẹ đang cho con bú.
Chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho tim mạch.
Phòng chống ung thư hiệu quả.
Giúp cải thiện cân nặng cho người gầy.
Chắc hẳn bạn đang muốn biết ngũ cốc gồm những gì? ngũ cốc gồm những loại nào? Như đã nói ở trên ngũ cốc có rất nhiều loại, có những loại khá quen thuộc mà bạn thường thấy như:
Gạo lứt là một loại thực phẩm thường được dùng làm bột ngũ cốc. Trong gạo lứt có rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người, đồng thời ngăn được một số bệnh nguy hiểm.
Gạo lứt rất giàu carbohydrate khiến nó trở thành thực phẩm giàu năng lượng, vitamin và những dưỡng chất thiết yếu cung cấp cho cơ thể hoạt động.
Điều tuyệt vời là bạn có thể sử dụng bột ngũ cốc làm từ gạo lứt với nhiều mục đích khác nhau như giảm cân, làm đẹp, hoặc bổ sung năng lượng hữu ích cho cơ thể.
Yến mạch được biết là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ hòa tan, các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6, protein, sắt, canxi,…giúp tăng cường miễn dịch và ngừa ung thư. Vì thế, yến mạch thường được sử dụng để làm các loại ngũ cốc tốt cho bé.
Do chứa nhiều chất xơ hòa tan beta – glucan giúp làm giảm cholesterol và lượng đường trong máu, đồng thời tăng cường các vi khuẩn khỏe mạnh cho đường ruột.
Yến mạch là một trong những loại hạt ngũ cốc giàu dưỡng chất, đáng tin cậy để bạn lựa chọn.
Các loại ngũ cốc được đánh giá “vàng”, trong đó có ngũ cốc từ ngô. Hàm lượng đạm, chất béo, vitamin, carbohydrate, muối khoáng và tiền vitamin A là những dưỡng chất bổ dưỡng có trong ngô.
Chính nhờ các thành phần này mà ngũ cốc từ ngô bổ trợ tốt cho tuyến giáp, giúp điều trị các bệnh về tim mạch và ruột non.
Mè đen (hay vừng đen) là loại hạt khá quen thuộc với người dân Việt Nam. Trong mè đen chứa nhiều dinh dưỡng như: protein, lipit, canxi, gluxit, sắt, folic acid, các vitamin B1, B2.. Bột ngũ cốc từ mè đen rất tốt cho mọi người.
Đặc biệt với trẻ em, ngũ cốc mè đen giúp cơ thể trẻ hấp thu đủ 4 nhóm chất thiết yếu, các chất dinh dưỡng giúp trẻ phát triển toàn diện.
Công dụng của bột ngũ cốc từ mè đen còn giúp trẻ cải thiện hệ miễn dịch và khả năng lưu thông máu tốt nhờ vào hàm lượng vitamin E dồi dào.
Trong các hạt đậu dồi dào lượng protein, chất xơ và các vitamin (A, B, C…), giàu chất oxi hóa và các khoáng chất thiết yếu (canxi, sắt, kẽm…) giúp cản trở sự phát triển của gốc tự do.
Đồng thời, những dưỡng chất trong đậu còn thúc đẩy sự phát triển tự nhiên của tế bào, ngăn ngừa các bệnh ung thư, hạn chế bệnh tiểu đường, tốt cho tim mạch. Sử dụng ngũ cốc từ các loại đậu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà cũng rất dễ làm.
Khuyến cáo bạn nên sử dụng ngũ cốc từ các loại đậu thay vì nấu chè. Bởi, sử dụng ngũ cốc từ đậu sẽ hạn chế hàm lượng nạp vào cơ thể.
Các hạt ngũ cốc từ đậu như đã đề cập ở trên đều rất tốt. Các loại đậu bạn thường thấy như: đậu đỏ, đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu Hà Lan.. Mỗi loại đậu có những dưỡng chất bổ trợ cho nhau tạo nên bột ngũ cốc tăng cân, giàu dinh dưỡng, tăng đề kháng cho cơ thể.
Đậu nành là một trong những hạt được nhiều người yêu thích và sử dụng làm ngũ cốc. Bạn thường sử dụng đậu nành rang, bột đậu nành hoặc sữa đậu nành,… để cải thiện tình trạng sức khỏe và sắc đẹp.
Đặc biệt trong đậu nành chứa các vitamin và khoáng chất có tác dụng kéo dài tuổi thanh xuân, giúp da khỏe đẹp, ngăn ngừa ung thư, đồng thời giúp tăng vòng 1 cho chị em và tăng cân nặng cho những người gầy. Vì thế đậu nành là một trong 5 loại đậu làm ngũ cốc bạn sẽ không thể bỏ qua.
Đậu xanh được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, tính mát giúp thanh nhiệt tốt cho cơ thể. Những bạn có cơ địa nóng, hay nổi mụn, da xấu thì nên sử dụng đậu xanh thường xuyên, điều này sẽ giúp thanh nhiệt cơ thể, cải thiện làn da và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Bạn có thể dễ dàng chế biến những món ngon từ đậu xanh như: chè đậu xanh, cháo đậu xanh, bột đậu xanh…sẽ thanh nhiệt giải độc cơ thể rất tốt. Đặc biệt trong những ngày nóng thì đậu xanh là thực phẩm lý tưởng mà bạn không thể bỏ qua.
Đậu đen là loại hạt phổ biến trong nền ẩm thực Việt. Đậu đen có vị ngọt, tính ôn giúp giải nhiệt, bổ huyết, bổ thận… phù hợp với mọi lứa tuổi.
Trong đậu đen giàu vitamin (A, B, C…) và nhiều khoáng chất khác. Với thành phần đó đậu đen là thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe, hiệu quả với người muốn tăng cân.
Đậu đen là một trong những loại hạt ngũ cốc đáng để bạn lựa chọn. Ngoài ra những món ăn từ đậu đen cũng khá hấp dẫn và bổ dưỡng như: xôi đậu đen, chè đậu đen…
Đậu đỏ được nhiều người sử dụng nhiều để làm bột ngũ cốc. Nó là một trong những loại thực phẩm giúp bổ máu, giải nhiệt cơ thể đồng thời cải thiện hệ thống tiêu hóa hiệu quả.
Vì vậy, đậu đỏ được dùng để chữa suy nhược cơ thể, bí quyết tăng cân hiệu quả cho những bạn có thân hình “cò hương”.
Đậu đỏ cũng được chế biến nhiều món thú vị như: chè đậu đỏ, xôi đậu đỏ…Vào những ngày nóng bức bạn cũng có thể uống nước đậu đỏ để thanh nhiệt cơ thể rất tốt.
Mè đen cũng thường được sử dụng làm ngũ cốc tăng cân. Trong mè đen lượng dầu chiếm khoảng 40 – 60%, khoảng 22% chất đạm, chứa nhiều canxi oxalat, đồng,..
Với lượng dầu mè cao như thế sẽ có rất nhiều calo, acid béo omega – 3 và omega – 6,.. giúp tăng tuổi thọ và rất tốt cho tim mạch. Sử dụng mè đen thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe, đẹp da và giúp tóc chắc khỏe. Những món ăn quen thuộc từ mè đen như: xôi mè đen, muối mè, sữa mè đen rất ngon và cũng rất tốt cho người muốn tăng cân.
Với những dưỡng chất cần thiết của 5 loại đậu trên, nếu bạn kết hợp với nhau để làm bột ngũ cốc tăng cân thì quả là điều tuyệt vời. Hơn nữa 5 loại hạt này cũng rất hữu ích để bạn làm bột ngũ cốc tăng cân cho bé đấy. Nếu sử dụng thường xuyên, đúng cách cơ thể bé yêu sẽ tăng đề kháng, phát triển cân đối.
Ngoài ra bột ngũ cốc còn giúp kích thích tạo sữa, lợi sữa cho các bà mẹ đang cho con bú. Bột ngũ cốc giúp tuyến vú sản sinh ra nhiều sữa hơn, cải thiện chất lượng sữa. Vì thế, các bà mẹ sau sinh bị thiếu sữa, mất sữa, sữa kém chất lượng thì nên uống bột ngũ cốc mỗi ngày.
Bột ngũ cốc có rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Muốn tận dụng triệt để được những lợi ích của bột ngũ cốc thì bạn cần phải học cách chế biến và tỉ lệ pha trộn sao cho hợp lý.
Bạn chọn những hạt đậu tròn, căng mọng, tùy vào số lượng ngũ cốc bạn muốn làm mà lượng hạt bạn mua cho thích hợp. Tỷ lệ tương ứng là: Đậu nành : Đậu xanh : Đậu đỏ : Đậu đen : mè đen – 30 : 25 : 25 : 10 : 10.
Cho từng loại đậu vào thau nước rửa sạch bụi bẩn và nhặt những hạt lép, hạt bị hư. Sau đó ngâm đậu từ 5 – 10 phút trong nước ấm và rửa lại bằng nước lạnh, vớt đậu ra rổ và phơi dưới nắng cho ráo nước.
Đây là khâu quan trọng trong cách làm bột đậu. Bạn có thể mất khá nhiều thời gian và phải kiên trì, khéo léo để rang đậu. Bạn rang riêng từng loại đậu, vì mỗi loại đậu sẽ có thời gian chín khác nhau. Rang đậu trên bếp với lửa nhỏ và đảo đều tay để đậu chín đều.
Đối với mè đen bạn cũng rang với lửa nhỏ sao cho mè đen dậy mùi thơm là được.
Công đoạn cuối cùng là mang tất cả hỗn hợp trên xay thành bột nhuyễn là bạn đã sở hữu bột ngũ cốc tăng cân hiệu quả rồi. Để cho bột ngũ cốc nguội hẳn rồi bỏ vào hũ thủy tinh có nắp đậy kín để bảo quản.
Đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu tương, đậu trắng, mè đen, hạt sen, gạo lứt tẻ, gạo nếp cái hoa vàng, ý dĩ: mỗi loại 100g.
– Các loại đậu và mè đen cũng sơ chế và rang từng loại như cách làm bột ngũ cốc đã nói ở trên.
– Hạt sen rửa sạch, phơi khô, cho vào rang với lửa nhỏ sao cho hạt sen chuyển mà vàng, dậy mùi thơm và cắn thấy giòn.
– Gạo nếp và gạo lứt ngâm khoảng 20 phút trong nước, vớt ra để ráo nước rồi cho vào chảo rang trên lửa nhỏ, khi gạo chuyển màu vàng có mùi thơm là được.
– Ý dĩ cũng rửa sạch và rang giống như mè đen.
– Khâu tiếp theo là cho tất cả các nguyên liệu trên vào xay mịn, để nguội, bỏ hũ thủy tinh có nắp đậy để dùng dần.
– Để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn cũng cần phải uống bột ngũ cốc đúng cách.
– Nên sử dụng bột ngũ cốc đều đặn.
– Cách pha bột ngũ cốc cũng khá quan trọng: đầu tiên cho vào ly 3 muỗng bột ngũ cốc và thêm ít đường nếu muốn. Sau đó cho nước sôi để nguội vào, khuấy đều tay cho bột tan hết trong nước. Tiếp đến cho nước sôi vào khuấy cho ngũ cốc loãng ra và thưởng thức.
– Mỗi lần uống nên lắc đều để bột ngũ cốc không bị đọng ở đáy ly. Uống khi còn ấm, không để nguội.
Bạn đang xem bài viết Ngũ Cốc Yến Mạch Ăn Liền trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!