Cập nhật thông tin chi tiết về Nui Xào Bò: 9 Cách Làm Đơn Giản Mà Dai Ngon Tại Nhà mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Nui xào bò là món ngon “cứu đói” quen thuộc thuở cắp sách – những hôm bạn tiện tay mua vội hộp đồ ăn sáng trước cổng trường khi chưa kịp dùng bữa ở nhà. Tuy nhiên, khoảng thời gian ấy, thực phẩm ngoài hàng chỉ có thể giúp bạn cầm chừng bao tử chứ chưa thực sự chất lượng về mặt vệ sinh. Giờ đây, chúng tôi sẽ cùng bạn ôn lại kỷ niệm với món ăn từng gắn bó một thời này thông qua các cách chế biến tại bài viết bên dưới. Bạn sẽ có dịp lăn xả vào bếp để nâng hương vị lên tầm hoàn hảo nhất lại an toàn cho sức khỏe.
1. Hướng dẫn cách làm nui xào bò trứng chiên đơn giản nhất tại nhà
Cách chế biến món nui xào thịt bò với trứng chiên chẳng tốn nhiều kỳ công, mà hương vị lại vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy triển khai ngay công thức đơn giản này, để có cái lót dạ vào mỗi buổi sáng. Có như thế, bạn mới đủ sức đương đầu với công việc bộn bề đang chờ phía trước.
1.1. Nguyên liệu chính
50 gram thịt bò
1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 200 gram đậu que
1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng cà phê dầu ăn
2 quả trứng gà
600 gram nui
1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi
1.2. Cách nấu món nui xào bò trứng chiên
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, ướp với nước mắm, tiêu, tỏi băm để thấm. Hành tây rửa sạch, băm nhuyễn, ướp chung với bò. Cà rốt, đậu que rửa sạch, xắt hạt lựu.
Bạn đánh tay hai hai quả trứng bằng phới lồng cầm tay. Sau đó nêm vào 1/2 muỗng cà phê nước mắm.
Nui luộc chín mềm. Cà rốt, đậu que chần qua nước sôi. Bắc chảo nóng, cho 1 muỗng dầu ăn vào xào bò vừa chín tới thì cho cà rốt, đậu que vào xào chung.
2. Bật mí cách làm nui xào bò lúc lắc ngon “hết sảy”
Cách làm nui xào thịt bò lúc lắc hứa hẹn đem lại cảm giác ngon miệng cho cả nhà trong những ngày chán cơm. Thịt bò mềm, rau củ ngọt hòa cùng miếng nui mềm dai, thấm đẫm trong nước xốt chua ngọt, nghe thôi cũng đủ thấy đói bụng rồi, đúng không nào!
2.1. Nguyên liệu cần dùng
200 gram nui, 300 gram thịt bò
200 gram ớt chuông xanh và đỏ
20 gram cần tàu, 50 gram hành tây
6 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà phê muối, 6 muỗng canh tương ớt
3 muỗng canh dầu ăn, 3 muỗng canh dầu hào
15 gram tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 4 muỗng canh đường trắng
2.2. Cách chế biến món nui xào bò lúc lắc
2.2.1. Luộc nui và pha nước xốt bò
Bắc một nồi nước sôi, cho nui vào, thêm 1/2 muỗng cà phê muối, luộc 10 – 12 phút để nui chín. Vớt nui ra đem xả qua nước lạnh, sau đó vớt nui để ráo nước.
Lúc này nui sẽ có kết cấu dai mềm và mang màu trứng tươi tự nhiên. Rưới vào tô nui 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều để nui không bị dính vào nhau.
Pha nước xốt cho bò lúc lắc với 80 gram tương cà, 80 gram tương ớt, 60 gram đường trắng, 40 gram dầu hào, 30ml nước tương.
2.2.2. Cách sơ chế thịt bò và xào với nui, ớt chuông
Xào thêm 2 phút cho thịt bò và rau củ thấm nước sốt thì cho 20 gram cần tàu cắt khúc vào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Múc thịt bò lúc lắc ra dĩa nui và thưởng thức thôi.
3. Cách làm nui xào thịt bò rau củ thập cẩm nhanh trong tích tắc
3.1. Tập hợp nguyên liệu
200 gram nui, 100 gram thịt bò
1 củ cà rốt, 100 gram bông cải xanh
1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng canh bột chiên xù, 2 muỗng cà phê tỏi băm
5 gram bột năng, 1/4 muỗng canh dầu hào
1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu
3.2. Cách làm món nui xào bò với thập cẩm rau củ
3.2.1. Luộc rau củ và nui
3.2.2. Vớt nui chín và ướp thịt bò
3.2.3. Xào thịt bò và làm nước xốt trộn nui
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò cắt khúc vào, xào chín thì vớt ra.
Cho 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường trắng vào chén, khuấy đều. Phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho nước sốt và 5 gram bột năng pha loãng vào. Bạn khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Cho nui, cà rốt, bông cải xanh vào tô. Cho thịt bò băm, thịt bò viên lên trên, rưới đều nước sốt là có thể thưởng thức.
4. Công thức làm nui xào thịt bò bằm phô mai đút lò mới mẻ
4.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Những sợi nui được áo đều sốt bò bằm cà chua đậm đà, phủ bên trên là lớp phô mai dày cộm kéo sợi rất hấp dẫn. Món này hơp với những ai muốn trải nghiệm ẩm thực phương Tây nhưng không thích mì Ý hoặc không mua được mì Ý. Nui xào bò bằm phô mai đút lò ngon nhất khi dùng nóng, có thể ăn thêm với tương ớt để làm tăng hương vị.
4.1.1. Phần nui
200 gram nui
1 muỗng cà phê dầu ăn, 1/2 nuỗng cà phê muối
4.1.2. Phần xốt bò bằm và phô mai
250 gram thịt bò xay nhuyễn
50 gram bột phô mai Parmesan
50 gram cần tây, 50 gram cà rốt
10 gram tỏi, 10 gram lá húng tây, 2 lá nguyệt quế
150ml sữa tươi không đường, 100ml rượu vang
2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê tiêu
300 gram cà chua bằm đóng lon, 50 gram hành tây
4.2. Hướng dẫn làm nui xào bò băm phô mai đút lò
4.2.1. Sơ chế nui sống
Đun sôi một nồi nước, cho 200 gram nui vào cùng với 1/2 muỗng cà phê muối. Luộc 10 phút cho nui chín, đến khi nui chuyển màu vàng trứng tươi là được.
Vớt nui ra xả qua nước lạnh rồi chắt ráo nước. Rưới lên nui 1 muỗng cà phê dầu ăn rồi trộn đều cho những sợi nui không dính vào nhau.
4.2.2. Cách làm hỗn hợp thịt bò xốt cà chua để xào nui
4.2.3. Nấu nước sốt và phủ phô mai bỏ lò
Đun đến khi nước xốt sôi nhẹ thì nêm đường, muối, tiêu, nấu xốt ở lửa nhỏ 30 phút. Sau đó cho nui đã luộc vào nồi xốt, trộn đều cho tất cả nui được phủ đầy xốt.
Múc nui ra khay sứ hoặc thuỷ tinh, rải bên trên 1 lớp lớp phô mai Parmesan rồi đem khay nui đi đút lò 7-10 phút ở 250 độ C. Khi thấy phô mai chảy hết và có một vài chỗ cháy xém là có thể đem ra khỏi lò và thưởng thức.
5. Biến tấu nui xào bò băm phô mai bằng chảo chống dính
5.1. Nguyên liệu chủ yếu
450 gram nui, 450 gram thịt bò
1 củ hành tây, 4 tép tỏi
3/4 muỗng bột ớt Paprika, 1/2 muỗng cà phê tiêu
3 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh xốt Worcestershire
2 muỗng cà phê dầu olive, 1 muỗng cà phê muối
1 chén nước dùng gà
1 chén phô mai Morrazella bào sợi
5.2. Hướng dẫn cách làm món nui xào bò băm phô mai bằng chảo chống dính
Hành tây, tỏi thì bạn lột vỏ thái nhỏ. Bắc dầu olive lên chảo, cho hành tây và tỏi băm vào phi thơm, cho muối vào đảo đều.
Sau đó đổ thịt bò băm vào, xào cho đến khi thịt bò không còn màu hồng, rồi cho nước dùng gà vào. Nui luộc chín với 1 ít dầu ăn, sau đó vớt ra để ráo.
Khi thịt bò đã chín, bạn cho tương cà chua, sốt Worcestershire, bột ớt, tiêu đen vào xào thêm 2-3 phút nữa. Đảo đều chúng cho đến khi hòa quyện.
Cuối cùng bạn cho nui vào đảo đều, trút cả 2 loại phô mai vào nữa là tắt bếp.
6. Đổi vị với cách làm món nui xào bò viên “cực đã”
6.1. Yêu cầu về nguyên liệu
700 gram nui, 150 gram thịt bò
1 củ khoai tây, 1/2 muỗng cà phê hành tím băm
3 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
1/4 muỗng cà phê tiêu
50ml dầu ăn
6.2. Cách chế biến món nui xào bò viên
6.2.1. Làm thịt bò viên
6.2.2. Chiên thịt bò viên và luộc nui
Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu lên trên. Vậy là bạn đã hoàn thành món nui xào bò viên thơm ngon.
7. Bí quyết làm nui xào thịt bò măng tây ngon khó cưỡng
Nui xào kết hợp nguyên liệu măng tây được xem là món ngon xứng tầm đẳng cấp sang trọng. Trong cái mềm thơm đặc trưng của thịt bò, bạn còn có thể cảm nhận được độ giòn giòn, ngọt thanh của măng tây. Măng tây chứa nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu có lợi cho sự phát triển và phòng chống bệnh tật.
7.1. Nguyên liệu cần dùng
100 gram thịt bò
100 gram nui xoắn
100 gram măng tây
2 trái cà chua
1 chén tỏi băm, 1 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Dầu ăn
7.2. Cách làm nui xào bò măng tây cơ bản
7.2.1. Ướp thịt bò và luộc nui
Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng. Đem ướp thịt với muối, đường, bột ngọt, hạt nêm , dầu ăn và 1/2 chỗ tỏi băm. Đợi thịt thấm khoảng 20 phút.
Măng tây rửa sạch, cắt khúc, ngâm nước muối rồi rửa lại với nước một lần nữa. Đun sôi một nồi nước với một ít muối, cho nui vào luộc chín .Sau đó vớt nui ra tráng qua nước lạnh để nui khỏi dính vào nhau.
7.2.2. Xào thịt bò cùng măng tây và nui
Trong lúc luộc nui bạn tranh thủ cho chỗ tỏi còn lại vào chảo phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín vừa chín tới. Kế đến, bỏ thịt bò ra đĩa. Tiếp tục cho măng tây vào xào chín, rồi trút chung vào đĩa thịt bò.
Cho tiếp cà chua vào xào chín mềm, dùng thìa tán nhuyễn rồi cho nui vào xào qua.
8. Bí kíp làm nui xào bò bằm cà chua cho bé ăn dặm
8.1. Nguyên liệu chính
50 gram nui, 50 gram thịt bò xay nhuyễn
1 muỗng cà phê tỏi băm
1/4 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng cà phê bột bắp
30 gram hành tây, 2 trái cà chua
2 muỗng cà phê dầu ăn
8.2. Cách làm nui xào bò bằm cà chua cho trẻ
8.2.1. Luộc nui và sơ chế cà chua
Bạn cho nước vào nồi, thêm 1/4 muỗng cà phê muối nấu sôi rồi đổ nui vào nồi nước luộc khoảng 7 – 8 phút.
Khi nui chín mềm, dùng tay bấm nhẹ thấy nát là được. Nui chín vớt ra xả nước lạnh rồi cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để nui không bị dính vào nhau.
Cà chua khứa chữ thập ở phía đuôi quả, trụng qua với nước sôi cho tách vỏ. Cho cà chua cắt bỏ vỏ và hạt vào máy xay, bật máy xay nhuyễn cà chua.
8.2.2. Xào cà chua và thịt bò với nui
Hành tây cắt nhỏ, cho vào chảo phi thơm với 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi hành trong thì cho thịt bò bằm vào, xào chín.
Đổ cà chua xay vào nấu chung với thịt bò, có thể cho 1/2 muỗng cà phê bột bắp pha loãng để sốt được sánh hơn.
Nêm nếm lại một chút cho vừa ăn, hợp khẩu vị của bé. Khi ăn thì rưới sốt lên nui, có thể thêm phô mai bột nếu thích.
9. Cách làm nui xào bò chay thanh đạm cho người ăn kiêng
9.1. Nguyên liệu cần thiết
300 gram nui
50 gram bò lát chay
Rau xà lách, dưa leo, cà chua
Tương ớt, dầu mè, dầu ăn
Dầu hào, đường, hạt nêm
Nước tương, tương cà (Xem cách làm tương cà chua ngon tại nhà)
1 chén tỏi băm
9.2. Cách chế biến món nui xào thịt bò chay
9.2.1. Ướp thịt bò chay và luộc nui
Bò lát chay đem ngâm nở mềm trong nước khoảng 20 phút, rồi bóp cho thật ráo. Ướp bò lát chay với 1 muỗng canh tương ớt, 1/4 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào.
Nui đem luộc khoảng 10-15 phút tính từ lúc nước sôi. Thời gian luộc tuỳ vào loại nui sử dụng.
Luộc với chút muối và dầu. Nui vừa mềm cho ra rổ xả ngay dưới vòi nước lạnh, giũ ráo. Ké đó, bạn ướp nui cùng 3 muỗng canh tương ớt 2 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường.
9.2.2. Cách xào nui với thịt bò chay
Rau xà lách cắt rễ lặt bỏ lá sâu, ngâm nước muối loãng, rửa lại và để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt khoanh, dưa leo xắt lát.
Phi thơm tỏi, cho nui vào xào trước, rồi cho bò vào.
Xào tất cả nguyên liệu cho thấm gia vị, rồi nhắc xuống cho ra dĩa.
10. Một số lợi ích của việc ăn thịt bò
Thịt bò giàu kẽm, glutamate, vitamin B6, có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy sự phân hủy và tổng hợp protein. Bạn sẽ dễ dàng phục hồi lại thể chất sau khi tập luyện hay làm việc căng thẳng.
Các carnitine và axit trong thịt bò hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp, nhất là với vận động viên thể hình. Ngoài ra thịt, bò còn làm tăng hiệu quả tổng hợp và chuyển hóa insulin của cơ thể.
11. Những người nào không thích hợp dùng thịt bò?
11.1 Người mắc bệnh ngoài da
Vì thịt bò thuộc nhóm động vật nhai lại, nếu người mắc bệnh ngoài da mà ăn thịt bò vào, cơ thể sẽ có những phản ứng bất lợi, khiến cho bệnh trở nên tồi tệ hơn. Do thịt bò thuộc dạng nóng, người có bệnh da liễu sau khi ăn vào sẽ có cảm giác nóng ran và ngứa ngày, giống như bạn đổ dầu vào lửa vậy. Hãy tránh thịt bò, kể cả chỉ với số lượng ít.
11.2. Người vừa phẫu thuật cắt ruột thừa
Thực tế, rất nhiều người nghĩ rằng do bản thân vừa phẫu thuật xong nên muốn bồi bổ sức khỏe, ăn thịt bò để hồi phục nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, ở những người vừa phẫu thuật cắt bỏ ruột thừa, hệ thống tiêu hóa đang rơi vào giai đoạn hoạt động yếu. Trong khi thịt bò là món ăn không dễ tiêu hóa nhanh, bệnh nhân sau phẫu thuật chỉ nên lựa chọn các món ăn uống dễ hấp thụ mà thôi.
11.3. Người đang trong giai đoạn bị cảm lạnh
Do thịt bò có tính nóng, trong giai đoạn bị cảm, cơ thể người yếu đi, sức đề kháng giảm mạnh, nếu tiếp tục ăn thịt bò có thể dễ dẫn đến kích thích cổ họng, làm viêm họng. Trong một số trường hợp bệnh về đường hô hấp sẽ dấn đến diễn biến xấu , gây viêm nặng hơn.
12. Một dĩa nui xào thịt bò bao nhiêu calo?
Bảo Tiên tổng hợp
Cách Làm Nui Xào Thập Cẩm Tại Nhà Ngon Mà Đơn Giản
Cách làm nui xào thập cẩm đơn giản này để làm thay đổi khẩu vị bữa sáng của gia đình bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm nui xào đơn giản chỉ với 4 bước. Không mất nhiều thời gian chế biến bạn sẽ có một món nui xào hấp dẫn cho cả nhà, cung cấp năng lượng cho ngày mới thêm năng động và mạnh …
Cách làm nui xào thập cẩm đơn giản này để làm thay đổi khẩu vị bữa sáng của gia đình bạn, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm nui xào đơn giản chỉ với 4 bước. Không mất nhiều thời gian chế biến bạn sẽ có một món nui xào hấp dẫn cho cả nhà, cung cấp năng lượng cho ngày mới thêm năng động và mạnh mẽ. Chuẩn bị cho cách làm nui xào thập cẩm gồm có:
Cách làm nui xào thập cẩm:
Bước 1: Chúng ta sơ chế qua nguyên liệu 1 chút: Thịt lợn mua về rửa sạch với nước muối loãng để ráo nước sau đó thái hạt lựu to hơn xíu cũng được. Cần tây nấm hương cắt về rửa sạch, cắt cần tây thành từng khúc dài độ ngón tay cái, nấm hương thì thái mỏng. Tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ, ớt ngọt ngâm qua nước muối rửa thật sạch và cắt hạt lựu.
Bước 2: để cách làm nui xào đơn giản chúng ta có thể mua nui đã luộc sẵn ngoài chợ về xào thay vì tự luộc ở nhà, còn không thì các bạn đun sôi nước rồi thả nui gạo vào luộc chín đổ ra rổ cho ráo và xả lại với nước lạnh nhỏ vài giọt dầu ăn để nui không dính vào nhau. Để chảo lên bếp cho 1 muỗng dầu ăn vào xòa với thịt cho chín.
Bước 3: Khi thịt săn lại thì tiếp tục cho nấm hương và tỏi vào xào, để lửa vừa chừng 3 phút thì trút nui vào xào, nêm 1 thìa xì dầu vào và đảo liên tục cho thấm gia vị. Bí quyết làm nui xòa thập cẩm là phải cho các nguyên liệu theo thứ tự, cái nào lâu chín thì cho trước rồi mới đến các nguyên liệu nhanh chín.
Cách Làm Bò Viên Ngon, Dòn Dai Đơn Giản Ngay Tại Nhà.
1)Cách làm bò viên chiên.
Bò viên chiên là một sự biến thể của bò viên, khi nấu bò viên xong sau đó đem đi chiên sẽ trở thành món bò viên chiên ngon. Để cách làm bò viên chiên ngon thì bạn cần phải sử dụng nguyên liệu thật tươi sống. Bạn nên mua thịt bò tại các cơ sở giết mổ uy tín hiện nay.
Cơ sở giò chả Cô Sa cung cấp bò viên ngon, không hàn the, không chất bảo quản, uy tín chất lượng hiện nay
+ Nguyên liệu làm bò viên.
600gr thịt bò nạc.
100gr mỡ heo.
3 thìa cà phê bột năng.
1 thìa cà phê đường.
1 thìa cà phê bột ngọt.
Một muỗng canh dầu ăn.
Một muỗng canh nước mắm.
1/2 muỗng canh dầu hào.
Một ít tiêu xay.
+ Tiến hành cách làm bò viên.
Bước 1: Bạn làm sạch thịt bò và mỡ heo, đem đi rửa sạch sau đó đem đi thái thịt bò thành từng miếng nhỏ cho dễ xay, mỡ heo bạn cũng thái lát nhỏ theo chiều dọc. Sau đó ướp với gia vị, bạn cho 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó trộn đều tất cả hỗn hợp trên lên với nhau sao cho thật đều, sau đó đem bỏ vào tủ lạnh để làm mát trong khoảng 30 phút.
Bước 2: Sau khi thịt bò đã được làm mát, tiếp đến bạn lấy cối xay bắt đầu xay thịt, tùy cối xay của bạn to hay nhỏ mà bạn cho lượng thịt xay vào xay sao cho thích hợp, thông thường máy xay thịt làm bò viên tại nhà khoảng 1kg là được rồi. Sau khi xay hết thịt, bạn nêm lại lần nữa sao cho vừa ăn, bạn cho 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê đường, 3 thìa cà phê bột năng, sau đó xay thêm khoảng 5 phút nữa cho mọi thứ đều lên hết. Khi khi xay thịt xong hết, bạn cho tiêu vào trộn lên, bạn có thể dùng tay hoặc máy để trộn cũng được.
2)Cách làm bò viên gân.
Đối với cách làm bò viên gân cũng tương tự như cách làm bò viên chiên, chỉ khác là nguyên liệu thịt để làm bạn nên sử dụng thịt bò gân, bạn nên chọn thịt đùi bò vì đây có lượng gân làm bò viên rất ngon, dòn dai.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm bò viên ngon đơn giản tại nhà rồi, bạn thấy đó cách làm bò viên ngon cũng rất đơn giản phải không nào, chỉ cần chút nguyên liệu có thể dễ dàng mua được ở bất cứ đâu cùng với sự khéo léo của bạn là bạn đã có thể hoàn thành món bò viên ngon ngay tại nhà mà tiết kiệm được chi phí, đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình.
Cách Nấu Nui Xào Chay Thơm Ngon, Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Nui xào nấm bông cải xanh món chay thanh đạm cho bữa sáng
– Nguyên liệu:
100g nấm rơm (thái đôi).
50g thịt ham chay (thái hạt lựu).
1 bông cải xanh.
200g nui chay.
Hành boa rô (băm nhuyễn).
1/2 trái ớt băm nhỏ.
1 bịch sữa tươi không đường 220ml.
2 – 3 viên bơ lạt.
Đường, muối và bột ngọt.
Cần tây (băm nhỏ).
Bún xào chay – món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng cho ngày rằm
– Cách làm nui xào nấm chay:
Nấm rơm mua về rửa sạch cát, cắt làm đôi. Bông cải xanh rửa sạch, cắt bỏ phần thân. Đun 1 nồi nước lên trên bếp, cho 1 muỗng cà phê muối và trụng sơ bông cải xanh trong khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra cho liền vào trong tô nước lạnh để bông giữ được độ xanh, giòn.
Đun 1 nồi nước để trụng nui. Sau khi nui chín thì vớt ra để vào tô lớn, cho ½ muỗng dầu ăn và trộn đều để nui không bị dính.
Đun 1/2 muỗng cà phê dầu ăn và bơ lạt lên chảo. Khi dầu nóng, thêm hành boaro vào phi thơm vàng.
Cho nấm rơm vào xào trong khoảng 2 phút. Thêm phần thịt ham và xào thêm 3 phút.
Đổ bịch sữa tươi không đường vào chảo và giảm nhỏ lửa để không bị cháy. Nêm 2,5 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và đảo đều.
Cho 1 muỗng bột năng hòa tan vào chén, sau đó đổ vào trong chảo. Đảo đều hỗn hợp và nấu trong khoảng 5 – 10 phút để phần nước sốt sánh lại. Thêm phần bông cải xanh vào và trộn đều khoảng 3 phút.
Cho phần nui đã luộc vào trong chảo, đảo đều và nấu thêm khoảng 2 – 4 phút để pasta ngấm gia vị. Cuối cùng cho cần tây băm nhỏ, tắt bếp, đảo đều và dọn ra dĩa.
Với những người ăn chay thì nui xào chay là món ăn chay không thể bỏ qua vì cách làm đơn giản, ngon miệng lại đẹp mắt.
Cách làm món nui xào rau củ chay
Nui xào rau củ món ăn đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất
– Nguyên liệu cần chuẩn bị: – Cách sơ chế:
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng cọng nhỏ.
Cần tây nhặt, rửa sạch, cắt khúc khoảng chừng 5 cm.
Boa rô nhặt, rửa sạch, chẻ làm bốn.
Đậu hũ chiên lại qua dầu cho giòn, sau đó cắt mỏng.
– Cách chế biến:
Đầu tiên, chúng ta cho dầu ăn vào chảo, bắc lên bếp, đợi cho dầu sôi già thì cho boa rô vào phi thơm.
Sau đó, các bạn cho lần lượt các nguyên liệu cà rốt, nấm, đậu hũ cắt mỏng vào và xả nhanh trong khoảng 3 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng ăn, cho hẹ vào rồi tắt bếp.
Tiếp theo, các bạn đem nui vừa luộc qua cho vào trộn cùng với phần rau củ vừa xào, nêm lại với chút ớt tương chay hoặc nước tương cho vừa miệng là được.
Lúc này, cho nui ra đĩa, rắc thêm ít tiêu bột lên trên nữa là có thể thưởng thức món ăn này rồi đó.
Cách làm món hủ tiếu xào chay thơm ngon chiêu đãi cả nhà
Hướng dẫn cách làm món nui xào cà chua chay thơm ngon tuyệt vời
Nui xào cà chua món ngon không thể thiếu cho bữa cơm gia đình
– Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cà chua cắt múi.
Nấm king oyster mushroom cắt xéo, nếu dày quá thì cắt ra làm hai.
Tương cà chua (tomato paste).
Đạm chay.
Muối, tiêu, đường, bột nêm, dầu hào, nước tương…
Boa rô băm nhuyễn.
– Các bước chế biến:
Đạm chay ướp với gia vị một chút muối, chút bột nêm chay, chút đường, dầu hào chay, nước tương, dầu mè, chút boa rô băm nhuyễn, trộn đều để khoảng 15-20 phút cho thấm.
Cho nước vào nồi nấu sôi, cho nui vào luộc, khi luộc nui nhớ cho chút xíu muối, và xíu dầu ăn cho đậm đà, khi nui mềm rửa nước lạnh để ráo.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho boa rô vào xào cho thơm, xong bỏ 1 muỗng tomato paste (tương cà chua) vào đảo đều khoảng 1 phút, cho cà chua xắt múi vào xào lên, khi cà chua vừa chín thì cho thịt chay vào, cho nấm oyster vào, đảo đều cho thấm gia vị, xào xong múc ra tô.
Dùng cái chảo mình vừa mới xào, bỏ chút dầu ăn, cho boa rô vào phi cho thơm, khi boa rô thơm thì cho nui vào, nêm tí đường, xíu bột nêm chay, xíu nước tương đảo đều lên.
Đổ như đã xào vào với nui, trộn đều lên. Múc nui ra dĩa rắc tiêu lên, cho vài cọng ngò lên trên mặt cho đẹp.
Cách làm miến xào chay thơm ngon cho thực đơn món chay thêm phần đa dạng
Tuthuoc24h.net
Bạn đang xem bài viết Nui Xào Bò: 9 Cách Làm Đơn Giản Mà Dai Ngon Tại Nhà trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!