Cập nhật thông tin chi tiết về ★ Rượu Vang Đà Lạt Dankia – Thương Hiệu Phổ Biến Dành Cho Người Việt mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Ngày nay, rượu vang trở thành một loại rượu phổ biến và được ưa chuộng không chỉ ở nước ngoài mà ngay ở Việt Nam cũng vậy. Nói đến rượu vang người ta thường nghĩ chỉ dành cho giới thượng lưu nhưng thực tế không phải như vậy.
Chỉ với số tiền chưa đến 100.000 đồng, các bạn đã có thể sắm những chai rượu vang đà lạt dankia có chất lượng rất tốt, mang thương hiệu Vang Đà Lạt rất phù hợp với nhu cầu sử dụng của người Việt.
Bạn không cần phải săn tìm mua rượu vang đà lạt dankia vì loại rượu này rất phổ biến và được bày bán tại nhiều cửa hàng rượu hay siêu thị. rượu vang đà lạt dankia là dòng Rượu Vang được sản xuất tại Việt Nam, được đặt tên là Rượu Vang Đà Lạt – tên một thành phố du lịch tuyệt đẹp và nổi tiếng ở Việt Nam.
Shop Rượu Vang Đỏ – Pháp – F – Chile – Đà Lạt Giá Rẻ, Giá Sỉ TpHCM – Cty Trái Ngọt – Địa chỉ: 181 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú, TP. HCM – Tel: (028) 6267.6615 – Hotline: 0938.90.92.95 (Mr Tuấn) – Email: shopruouvang68@gmail.comRượu vang đà lạt dankia và thành phần của nó
Cái tên có lẽ cũng đã nói lên thành phần của loại rượu này : rượu vang đà lạt dankia có thành phần từ loại Dâu đỏ chín mọng và Nho Cardinal mang đến hương thơm ngọt ngào rất thu hút người dùng.
Về chất lượng của loại rượu này thì người dùng có thể hoàn toàn yên tâm vì rượu vang đà lạt dankia đã được xuất khẩu sang một số quốc gia Châu Á, trong đó có Nhật Bản. Bởi vậy mà chất lượng của chúng được kiểm duyệt rất chặt chẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Rượu vang đà lại dankia là sản phẩm của Công ty Cổ phần Thực phẩm Lâm đồng LADOFOODS được áp dụng công nghệ làm rượu vang chính thống của Châu Âu, là sản phẩm đầu tiên thay thế cho các loại Vang nhập khẩu và đã khẳng định được chất lượng của nó.
Để sản xuất ra rượu vang Đà Lạt Dankia, những cơ sở sản xuất đã lựa chọn những loại Nho và Dâu Đà Lạt với chất lượng tốt nhất, thơm ngon nhất để sử dụng vào dây chuyền sản xuất, mang lại mùa thơm dịu ngọt, dễ uống.
Rượu vang đà lạt dankia và cách sử dụng
rượu vang đà lạt dankia là loại rượu vang nhẹ, phù hợp khi tiếp khách và ngay cả trong những bữa ăn đặc biệt cùng với gia đình. Với mùa thơm dịu nhẹ và nồng độ cồn 12%, các chị em phụ nữ cũng có thể thưởng thức loại rượu vang đà lạt này trong các bữa cơm cùng gia đình.
Rượu vang đà lạt dankia có màu đỏ tươi ruby rất hút mắt, hương thơm dịu ngọt từ Nho Cardinal và Dâu đỏ Đà Lạt sẽ là lựa chọn tuyệt vời và phù hợp cho đại đa số người tiêu dùng Việt Nam.
~~~
Mua rượu vang ở đà lạt ở đâu ?
Câu hỏi này đã trở thành câu hỏi quen thuộc của người tiêu dùng Việt khi cần tìm mua rượu vang. Bởi có lẽ rượu vang đà lạt đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của thành phố Đà Lạt.
Người ta tìm mua rượu vang ở đà lạt bởi rượu vang ở nơi đây được sản xuất từ những loại quả ngon rất chất lượng ở chính mảnh đất mộng mơ này và được đảm bảo chất lượng tốt nhất đến tay người dùng. Có những du khách đến Đà Lạt, nhấm nháp thử món rượu vang tại nơi đây và chợt “phải lòng” loại rượu ngọt ngào này.
Hiện nay ta không cần phải lên tận Đà Lạt để được thưởng thức loại rượu này bởi rượu vang đà lạt được bán tại nhiều nơi, bạn có thể dễ dàng mua tại các cửa hàng hay các siêu thị tại nơi mình sống.
Mua rượu vang ở đà lạt đảm bảo chất lượng tốt nhất
Rượu vang đà lạt là dòng rượu vang Việt Nam đầu tiên kế thừa công thức nghệ thuật làm vang của người Pháp. Cho đến tận nay, rượu vang đà lạt vẫn là loại vang phổ biến và được ưa dùng tại Việt Nam bởi chất lượng tốt cũng như giá thành hợp lý của nó.
Du khách có thể mua rượu vang ở đà lạt – chính tại nơi sản xuất ra nó để đảm bảo chất lượng cũng như nguồn gốc của nó. Rượu vang Đà Lạt có nhiều kiểu loại, hương vị với giá tiền khác nhau nhằm đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng.
So với việc bỏ ra số tiền lớn để mua vang ngoại, vang nhập khẩu thì các bạn hoàn toàn có thể mua rượu vang ở đà lạt để tiếp đãi bạn bè hay đơn giản là sử dụng trong các bữa ăn gia đình.
Mua rượu vang ở đà lạt tại địa chỉ nào ?
Với giá thành chưa đến 100.000 đồng, bạn dễ dàng tìm mua được rượu vang đà lạt ngay tại thành phố Đà Lạt mộng mơ. Thế nhưng để đảm bảo chất lượng chuẩn nhất, các bạn nên lưu lại một số địa chỉ mua rượu vang ở đà lạt đáng tin cậy.
Du khách có thể mua rượu vang ở đà lạt ngay tại cơ sở sản xuất của nó : Nhà máy Rượu Vang Dalat Địa chỉ số 31 Ngô Văn Sở, phường 9, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng. Ngoài ra các bạn có thể tìm đến những địa chỉ dưới đây để mua rượu vang Đà Lạt nhé :
– Langfarm Đà Lạt nằm trong chợ Đà Lạt ( địa chỉ 40 Nguyễn Thị Minh Khai )
– Showroom Vang BeCo ( kiosque số 1, khu Hòa Bình, Đà Lạt )
Ngoài ra, các bạn cũng có thể dễ dàng mua rượu vang đà lạt tại các khu chợ tại Đà Lạt và thưởng thức hương vị ngọt ngào của loại rượu này nhé.
Cung Cấp Rượu Vang Đà Lạt
Bạn đang tìm mua rượu vang đà lạt cho dịp quan trọng sắp tới ? Bạn đang băn khoăn không biết nên mua rượu vang đà lạt ở đâu đảm bảo chất lượng ? Hiện nay thị trường rộng mở tạo điều kiện cho người tiêu dùng không có điều kiện đi du lịch đà lạt cũng có thể thưởng thức và mua rượu vang đà lạt.
Rất nhiều nơi cung cấp rượu vang đà lạt và bày bán loại đặc sản này, thế nhưng không phải nơi nào cũng đảm bảo xuất xứ và chất lượng nguyên bản. Để có thể thưởng thức rượu vang đà lạt đúng chuẩn, bạn nên tìm đến nơi cung cấp rượu vang đà lạt uy tín nhất, đó là Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng ( Ladofoods ).
Shop Rượu Vang Đỏ – Pháp – F – Chile – Đà Lạt Giá Rẻ, Giá Sỉ TpHCM – Cty Trái Ngọt – Địa chỉ: 181 Tân Hương, P. Tân Quý, Q. Tân Phú, TP. HCM – Tel: (028) 6267.6615 – Hotline: 0938.90.92.95 (Mr Tuấn) – Email: shopruouvang68@gmail.comCung cấp rượu vang đà lạt uy tín, chất lượng
Công ty cổ phần thực phẩm Lâm Đồng Ladofoods được biết đến là cơ sở khai sinh ra đặc sản rượu Vang Đà Lạt đầu tiên tại Việt Nam. Ladofoods đã kế thừa công thức pha chế rượu vang từ các chuyên gia hàng đầu về rượu của Pháp và đầu tư để sản xuất và phát triển lên thương hiệu rượu vang Đà Lạt nổi tiếng hiện nay.
Được chế biến và sản xuất bằng công nghệ hiện đại, nguyên liệu lựa chọn kĩ lưỡng từ những loại trái cây đặc trưng Đà Lạt như Nho, Dâu,…rượu vang Đà Lạt có mùi thơm ngọt ngào rất đặc trưng, màu đỏ ruby thu hút và sang trọng.
Công ty cổ phần Ladofoods đã thành lập nhà làm vang Ladora Winery với sự góp mặt của đội ngũ công nhân viên chuyên nghiệp, có kĩ thuật và tay nghề cao, niềm đam mê với rượu vang, phối hợp để tạo nên những chai rượu vang đà lạt chuẩn chất lượng, xây dựng thương hiệu Vang Dalat ngày càng phát triển.
Công ty cổ phần Ladofoods chính là địa chỉ cung cấp rượu vang đà lạt uy tín và đáng tin cậy nhất.
Cung cấp rượu vang đà lạt số lượng nhỏ đến lớn
Ngoài công ty Ladofoods, khách hàng còn có thể mua rượu vang Đà Lạt tại nhiều nơi khác. Nếu có điều kiện du lịch Đà Lạt, bạn nên tới những showroom chuyên về rượu tại đây để có sự lựa chọn tốt nhất : Showroom Vang Beco, showroom Vang Đà Lạt, showroom Vang Vĩnh Tiến,…Ngoài ra, các khu chợ tại đây cũng bày bán nhiều loại, tuy nhiên giá thành có thể đắt rẻ hơn tuỳ từng khu.
Nếu không đi du lịch Đà Lạt, bạn cũng có thể mua rượu vang đà lạt tại các cửa hàng rượu, các siêu thị tại thành phố mình sống. Để chắc chắn về nguồn gốc cũng như chất lượng, các bạn nên tìm hiểu kĩ và tham khảo những nơi cung cấp rượu vang đà lạt đạt chuẩn nhé
Cách Làm Bò Sốt Vang Không Cần Rượu Vang Vẫn Đậm Đà Mềm Ngon
1. Có thể thay thế rượu vang bằng nguyên liệu gì để nấu bò hầm sốt vang?
1.1. Giấm rượu vang đỏ hoặc trắng
Giấm là một dung dịch có tính axit, được lên men và thường sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau. Giấm chủ yếu chứa axit axetic và nước, kèm theo hợp chất có trong rượu vang. Để sản xuất giấm, người ta có thể sử dụng rượu táo, nước dừa, mạch nha hoặc thậm chí gạo (giấm trắng).
Giấm rượu vang đỏ hoặc trắng là sự thay thế tuyệt vời cho rượu vang đỏ trong nấu ăn, nhất là các cách làm món bò hầm sốt vang. Chúng có hương vị tương tự như rượu vang. Hơn nữa, giấm cũng không gây ảnh hưởng đáng kể đến hương vị món ăn. Nói chung, giấm rượu vang rất hữu ích trong chế biến món ăn dạng lỏng, chẳng hạn như nước sốt trộn salad hoặc xốt bò hầm.
1.2. Cách dùng nước ép lựu nấu bò sốt vang không cần rượu
Nước ép lựu là một loại đồ uống có hương vị trái cây phong phú. Ngoài ra, nước ép lựu có tính axit trung bình, có khả năng làm tăng hương vị của bất kỳ loại thực phẩm nào. Hương vị, mùi thơm và độ axit của nó tương đương với rượu vang đỏ. Vì vậy, nước ép lựu hoàn toàn có thể được sử dụng để thay thế rượu vang đỏ với tác dụng tương đương trong nấu ăn, kể cả món bò hầm sốt vang.
Vì nước ép lựu ít axit hơn rượu vang đỏ, bạn có thể trộn nó với một muỗng canh giấm, sẽ mang lại hương vị mạnh mẽ hơn. Nước ép lựu không chỉ thêm hương vị cho công thức nấu ăn, mà còn có thể cung cấp một số lợi ích sức khỏe. Theo đó, thức uống giải khát này rất giàu chất chống oxy hóa và đã được nghiên cứu về khả năng hạ huyết áp. Nhờ đó, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim khá hiệu quả.
1.3. Nước ép nam việt quất (Cranberry juice)
Nước ép nam việt quất là một loại nước giải khát có tác dụng thay thế rượu vang đỏ rất tuyệt vời trong các công thức nấu ăn, nhờ có màu sắc tương tự, hương vị phong phú và tính axit khá cao. Thậm chí, nếu dùng nước ép nam việt quất nấu bò sốt vang thì hương vị nước dùng sẽ còn đậm đà hơn rất nhiều. Tương tự nước ép lựu, bạn có thể thay thế rượu vang đỏ bằng nước ép nam việt quất theo tỷ lệ 1:1. Ngoài ra, bạn có thể giảm độ ngọt của thành phần này bằng cách kết hợp thêm 1 – 2 muỗng canh giấm trước khi thêm vào món ăn.
1.4. Nước ép nho đỏ hoặc trắng
Nước nho là một loại đồ uống có khác có hương vị phong phú có khả năng thay thế cho rượu vang trong cách làm bò sốt vang không cần rượu. Vì 2 thành phần này có hương vị, màu sắc gần như giống hệt nhau vậy. Cũng như nước ép lựu, bạn có thể dùng nước ép nho thay thế rượu vang trong các công thức nấu ăn với tỷ lệ 1:1. Để nước ép ít ngọt hơn, bạn có thể thêm ít giấm vào pha cùng. Điều này còn giúp tăng cường độ axit và độ chua cho nước dùng thơm ngon hơn nữa đấy!
1.5. Cách làm bò sốt vang bằng nước ép táo không cần rượu
Vị ngọt và màu nhạt của nước táo khiến nó trở thành một chất thay thế không cồn tuyệt vời cho rượu vang trong nhiều công thức nấu ăn một cách tuyệt vời. Để thay thế rượu vang, bạn cũng chỉ cần dùng lượng nước ép táo tương đương (tỷ lệ 1:1). Tương tự các loại nước ép khác, bạn có thể thêm ít giấm vào nước táo để tăng độ chua và hương vị cho món ăn.
1.6. Nước ép chanh
Nước chanh có vị chua thanh rất đặc biệt. Thêm nước chanh vào các món ăn là một cách tuyệt vời để tăng hương vị, đặc biệt là nếu bạn đang hướng đến một món ăn lỏng có vị phong phú. Nước chanh có tính aixt, vì vậy có thể được thêm vào nước sốt để giúp làm mềm thịt hầm. Do chức năng tương tự, bạn cũng có thể dùng nước chanh thay thế rượu vang trong các công thức nấu bò sốt vang.
1.7. Cách dùng nước ép cà chua làm bò sốt vang không cần rượu
1.8. Nước lọc
2. Những cách làm bò hầm sốt vang không cần rượu vang vẫn ngon
2.1. Cách nấu bò hầm sốt vang với bột cà ri, bột rong không cần rượu
2.1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Thịt bò: 500 gram (Nên chọn thịt bắp bò để món ăn được mềm và ngon hơn)
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Cà chua: 2 quả
Sả: 2 nhánh
Bột cà ri: 1 gói 10 gram
Hành tây: 1 củ
Rau cần tây, rau mùi tàu, hành tím, tỏi, gừng
Bột rong: 20 gram
Xì dầu, bột nêm, hạt tiêu, muối trắng
2.1.2. Cách sơ chế thịt bò và các nguyên liệu hầm sốt vang
Thịt bò mua về rửa sạch, ngâm nước lạnh với một ít muối khoảng 5 – 10 phút để khi nấu thịt nhanh nhừ hơn. Sau đó thái thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn.
Hành tây, cà chua rửa sạch, thái hạt lựu.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông vừa ăn. Đối với khoai tây sau khi thái xong nhớ ngâm vào nước lạnh để không bị thâm. Trước khi nấu khoảng 5 phút thì bỏ ra để ráo nước.
Sả bóc bớt lớp vỏ già bên ngoài rồi rửa sạch, đạp dập và cắt khúc dài 7cm
Rau cần tây nhặt sạch, rửa với nước và cắt thành những đoạn dài 5 cm.
Rau mùi nhặt sạch, rửa với nước và thái nhỏ.
Hành tím, tỏi, gừng bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhỏ.
2.1.3. Cách ướp thịt bò và chế biến rau củ làm nấu sốt vang không cần rượu
Cho thịt bò vào tô, rồi cho 1 gói bột cà ri + gừng băm + 1 muỗng cà phê xì dầu + 1 muỗng cà phê bột nêm + 1 muỗng cà phê muối và rắc thêm ít hạt tiêu.
Trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím và hành tây sau đó cho khoai tây vào đảo. Tiếp đến, cho cà rốt vào đảo cùng. Cho thêm xì dầu vào chảo và đảo khoai tây lẫn cà rốt thật đều (có thể thay xì dầu bằng bột canh nếu không thích ăn xì dầu).
Lúc này, bạn cho thêm khoảng lưng bát nước lọc vào chảo và để lửa vừa cho khoai tây và cà rốt ngấm gia vị. Khi thấy chảo sôi, đảo đều một lần nữa để các mặt của khoai tây và cà rốt được chín đều.
Sau khi sôi khoảng 2 phút, bạn vặn lửa nhỏ và cho rau cần tây vào đảo đều thêm một lúc nữa rồi tắt bếp.
2.1.4. Cách nấu bò hầm sốt vang mà không cần dùng rượu
Cho chảo lên bếp, khi chảo nóng thì thêm dầu ăn vào. Đợi dầu sôi, phi tỏi thật thơm rồi cho cà chua vào. Khi cà chua mềm, cho thịt bò đã ướp vào đảo đều. Lúc này, gia giảm gia vị tùy theo sở thích mỗi người.
Tiếp tục đảo đến khi thấy thịt săn lại thì vặn nhỏ lửa đun khoảng 5 – 7 phút. Lúc này, cho sả vào trộn đều.
Đun thêm khoảng 2 – 3 phút nữa thì cho phần rau củ ở trên vào đảo đều.
Điều chỉnh lửa vừa và đun đến khi hỗn hợp sôi thì vặn lửa nhỏ lại và đảo thêm lần nữa rồi đun tiếp từ 5 – 10 phút.
Bột rong pha trong 1 bát nước lọc, ngoáy thật nhanh để bột tan hết và không bị cặn. Thêm bột rong vào chảo thịt bò và trộn thật đều.
Đun đến khi hỗn hợp sôi trong khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Múc bò sốt vang ra bát, rắc ít rau mùi và hạt tiêu bên trên để trang trí. Giờ thì bạn có thể thưởng thức rồi đấy.
2.2. Cách làm món bò hầm sốt giấm nho không cần dùng rượu vang
2.2.1. Nguyên liệu
500 gram thịt bò đã rửa sạch, cắt khối nhỏ khoảng 5 cm, ướp với ít muối và tiêu xay
Nửa thìa cà phê muối ăn
1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
1,5 muỗng canh bột bắp (hoặc bột mì)
1,5 cốc nước ép nho đỏ (không đường)
Nửa chén giấm nho
2 củ cà rốt gọt vỏ, thái lát
1 củ khoai tây gọt vỏ, thái lát
2 – 3 củ hành tây cắt hạt lựu
3 chén thịt bò
1 muỗng canh cà chua xay nhuyễn (hoặc làm sốt cà chua thay thế)
2 tép tỏi nghiền
1 muỗng cà phê lá húng tây cắt nhỏ
250 gram nấm đã xào sẵn với ít bơ cho thơm (làm tan chảy 1 muỗng canh bơ, rồi thêm ít hành tây thái sợi vào phi cho vàng nâu, cho nấm vào xào chín đều là xong)
2.2.2. Cách nấu bò sốt vang làm từ giấm nho mà không cần rượu
Trong một nồi/ chảo hầm, bạn cho thịt bò ướp gia vị vào áp chảo. Trở mặt và áp chảo thịt bò đến khi có màu nâu hơi vàng thì vớt thịt ra dĩa riêng, để qua một bên.
Cho cà rốt, hành tây vào nồi trên, xào đều cho hơi chín.
Chuyển thịt bò trở lại nồi, rắc thêm ít muối, tiêu đen, khuấy đều.
Rắc đều bột lên thịt bò và rau củ, thêm nước ép nho, giấm nho, cà chua xay nhuyễn, tỏi, húng tây, khuấy đều và đun cho sôi. Sau đó, vặn lửa xuống mức nhỏ nhất, tiếp tục hầm thêm 3 giờ.
Khi thịt bò hầm đã chín mềm, bạn cho nấm xào bơ vào nồi, nấu lửa nhỏ thêm 2 đến 3 phút nữa là được. Tắt bếp, dọn món hầm lên tô và thưởng thức.
2.3. Cách làm bò hầm bia sốt vang mà không cần rượu
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm: nửa kí thịt bò tươi (rửa sạch, cắt khối vuông và ướp muối tiêu, 1 thìa cà phê bột ngũ vị hương rồi áp chảo), 1 củ cà rốt đã gọt vỏ và thái xéo, 2 trái cà chua xay nhuyễn, 4 củ khoai tây đã gọt vỏ cắt nhỏ, 1 miếng gừng tươi băm, ít tỏi băm, 100 ml bia tươi loại làm từ lúa mạch, gia vị theo sở thích (nước mắm, bột nêm, đường, tiêu đen xay, muối,…). Bạn thực hiện các bước áp chảo thịt bò, rồi hầm với bia, rau củ tương tự các công thức trên là hoàn tất.
3. Bò hầm sốt vang ăn với gì ngon nhất?
Món bò sốt vang có thể ăn kèm với bánh mì hoặc với cơm hay bún đều rất ngon. Bạn có thể dùng món ăn ngon này cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối đều được cả vì bò sốt vang chứa đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động cả một ngày. Chất đạm có nhiều trong thịt bò sẽ giúp bổ sung máu cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng. Các loại rau củ quả như khoai tây, cà rốt, rau cần tây, rau mùi bổ sung chất xơ sẽ có lợi cho đường ruột, giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn.
Đan Hằng
Du Lịch Đà Lạt Giá Rẻ, Du Lịch Đà Lạt Giá Rẻ Cho Dân Phượt: Cách Làm Mứt Dâu Tây Đà Lạt Tươi Ngon
Dâu tây là một đặc sản của Đà Lạt. Đã có nhiều vùng trồng loại dâu tây này nhưng do khí hậu và thổ nhưỡng không được như ở đây nên màu sắc và vị không thể so sánh được. Dâu tây ngoài việc ăn sống, ngâm thành rượu thì món mứt dâu tây Đà Lạt cũng là một đặc sản không thể bỏ qua đối với du khách khi đến đây.
Mứt dây tây Đà Lạt – món ngon hấp dẫn nhất
Đi Tour du lịch Đà Lạt bất cứ mùa nào trong năm bạn sẽ thấy đâu đâu cũng thấp thoáng ánh đỏ của những chiếc xe bán dạo chở đầy dâu tây chín mọng.
Dâu tây Đà Lạt có chứa một hàm lượng vitamin C và đường fructose rất cao, trong đó hàm lượng chất khoáng như K, Na, Fe… cũng rất phong phú, vì vậy ăn dâu tây giúp thúc đẩy chuyển hóa các chất trong cơ thể, làm máu huyết lưu thông, đồng thời có tác dụng trấn an tinh thần.
Theo đông y, dâu tây vị ngọt, chua, tính mát, công hiệu bổ phổi, điều hòa chức năng tiêu hóa, bồi bổ cơ thể, mát máu, giải độc. Dùng chữa các chứng như ho do phổi nóng, cổ họng sưng đau, chán ăn, tiểu ngắn, tiểu gắt, thiếu máu suy nhược, ung nhọt, say rượu…
Mứt dâu tây – một gợi ý ngọt ngào sẽ dành tặng để bạn có thể lưu giữ thứ quả bổ dưỡng này trong suốt mùa hè, mùa mưa hay mùa đông se lạnh.
Chắc đã ít nhất một lần trong đời có người nhà đi Đà Lạt về bạn hay mong được quà là một hũ mứt dâu ngọt ngào hấp dẫn. Bây giờ khi có nhiều dâu trồng khắp bốn mùa ăn không kịp, bạn có thể chế biến chúng thành mứt dâu để dự trữ ăn dần. Mứt dâu tây Đà Lạt có thể phết lên bánh mì ăn sáng hoặc dùng pha xi rô uống rất ngon đấy.
Cách làm mứt dâu tây Đà Lạt ngon đúng điệu
Nguyên liệu:
– Khoảng 3 hũ mứt tầm 300 gr– 1 kg dâu tươi– 700 gr đường– 1 quả chanh vắt lấy nước cốt
Lưu ý:
Thực hiện:
Khi chọn mua dâu tây, các bạn nhớ chọn những quả dâu chín mọng, đều, căng, không dập nát, còn nguyên cuống xanh. Chọn được những quả dâu như vậy, lọ mứt của bạn sẽ giữ được lâu, quả dâu sau khi thành mứt sẽ còn nguyên hình, mứt thơm dẻo.
Bước 1 – Rửa dâu:
Đây là công đoạn đòi hỏi sự cẩn thận và chút tỉ mẩn. Dâu tây rất dễ nát vì vậy bạn không thể rửa thứ quả mọng đỏ này một cách vội vàng.
Trước tiên, ngâm dâu tây vào chậu nước trong vòng từ 5-10 phút. Sau đó cẩn thận rửa nhẹ từng quả dưới vòi nước chảy khẽ.
Bước 2 – Ngào đường:
Rửa xong, bạn tiếp tục ngâm chúng trong chậu nước muối pha loãng từ 10-15 phút. Vớt ra, để ráo, bỏ cuống xanh, và tráng qua dâu tây đã bỏ cuống bằng một lượt nước sôi. Để ráo, cho dâu vào bát, cắt làm đôi hoặc làm ba.
Cho nước cốt chanh vào, nước cốt chanh sẽ giúp dâu tỏa mùi thơm hơn, đồng thời khi bảo quản mứt dâu sẽ không bị “lợi đường”.
Bước 3 – Nấu mứt:
Sau đó, dùng vợt hoặc rây vớt trái dâu ra riêng. Nếu bạn không đủ thời gian ngâm dâu qua đêm, bạn có thể pha đường với 1 ly nước, sau đó nấu sôi lên cho đường tan. Tuy nhiên mình chọn cách để qua đêm cho dâu được ngấm đường hoàn toàn.
Sau khi hoàn thiện công đoạn 2, cho phần nước dâu và đường vào một nồi, nấu sôi lên, để ý hớt bọt. Tuyệt vời nhất nếu mứt dâu được đun trong nồi có đáy 2-3 lớp hoặc nồi thủy tinh.
Bạn có thể thử xem mứt chín chưa bằng cách múc một muỗng nhỏ mứt ra một cái dĩa, nghiêng dĩa mà mứt dâu không chảy nhiều thì là mứt đã đạt độ sánh. Nếu mứt còn hơi lỏng, nấu thêm khoảng 5 phút nữa.
Để mứt nguội, sau đó cho vào lọ thủy tinh đã tiệt trùng bằng cách trụng lọ vào nước sôi, sau đó dùng máy sấy tóc hong khô.
Bạn có thể dùng mứt dâu ăn sáng với bánh mì sanwich. Chỉ cần quệt chút mứt dâu lên miếng bánh rồi cuộn lại, từ từ cho vào miệng…
Sau quá trình đun mứt thì kết quả thu được chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Món mứt này rất dễ dùng, bạn có thể ăn mứt không, hoặc phết mứt lên bánh quy giòn, bánh mỳ bơ hay uống cùng cốc trà đen nóng thật ấm áp và thoải mái phải không nào?
Bạn đang xem bài viết ★ Rượu Vang Đà Lạt Dankia – Thương Hiệu Phổ Biến Dành Cho Người Việt trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!