Xem Nhiều 9/2022 ❤️️ Sài Gòn Mưa Nhớ Món Ếch Kho Tộ Bố Nấu ❣️ Top Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 9/2022 ❤️ Sài Gòn Mưa Nhớ Món Ếch Kho Tộ Bố Nấu ❣️ Top Trend

Xem 6,138

Cập nhật thông tin chi tiết về Sài Gòn Mưa Nhớ Món Ếch Kho Tộ Bố Nấu mới nhất ngày 30/09/2022 trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Cho đến thời điểm hiện tại, bài viết này đã đạt được 6,138 lượt xem.

Hướng Dẫn Cách Làm Ếch Kho Cho Bữa Ăn Ngon Miệng

Ếch Kho Tương, Món Nhớ Của Những Ngày Mưa Lạnh

Cách Làm Lẩu Ếch Om Măng Ấm Nồng Mùa Thu Về

Bạn Đã Biết Cách Làm Lẩu Ếch Sa Tế Chua Cay Siêu Hấp Dẫn Này Chưa?

Cách Làm Lẩu Ếch Đồng Măng Cay Siêu Ngon Tại Gia

Ếch bắt ngoài đồng về, bố chế biến đủ món, nhưng chị em tôi vẫn thích nhất món ếch kho tộ bố làm.

Ngồi ở nơi làm việc, ngắm mưa qua lớp tường kính trong suốt, hình ảnh bố đi bắt ếch khi trời mưa, về chế biến đủ món đãi cả nhà cứ khiến tôi miên man.

Quê tôi ở miền trung nắng gió. Nhà tôi ở cạnh cánh đồng lúa, ao hồ bao quanh.

Ảnh: Thảo Nguyên.

Mưa ở quê tôi kéo dài lê thê. Đường từ nhà tôi đến chợ khá xa, lại lầy lội. Để có thức ăn cho cả nhà (6 người), bố tôi thường đi bắt ếch vào chiều tối, khi mưa vừa tạnh. Lúc đó, ếch thi nhau nhảy lên bờ, kêu ộp ạp.

Dụng cụ bắt ếch của bố là chiếc nón lá, đôi ủng dài quá đầu gối, chiếc đèn pin, chiếc giỏ mây có nắp đậy. Mấy chị em tôi thường gọi bố là siêu nhân bắt ếch, vì bố chỉ đi khoảng một giờ là có giỏ ếch mang về.

Vừa về đến đầu ngõ, bố nói thật to: ‘Ếch về rồi. Mấy đứa bay thích ăn gì bố làm’. Mấy chị em tôi đồng thanh: ‘Ếch kho tộ’.

Ngay sau đó, mẹ bắt từng con ra khỏi giỏ làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Còn bố đi hái lá lốt, xả, ớt, gừng, hành có sẵn trong vườn.

Từ thịt ếch, bố làm rất nhiều món khác nhau: ếch xào lá lốt, cháo ếch, ếch xào xả ớt, ếch nấu cà ri nhưng ngon nhất vẫn là ếch kho tộ.

Nguyên liệu để làm món này gồm: thịt ếch (loại còn sống), dầu hào, dầu mè, giấm đen, ớt khô, nước tương, gừng, muối, đường, hành lá, bột năng…

Thực hiện: Ếch rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp với gia vị khoảng 30 phút cho ngấm.

Sau đó, phi thơm hành, cho ếch đã ướp vào xào cho thịt ếch săn lại rồi tắt bếp.

Chuẩn bị một thố đất, cho ếch đã xào vào, thêm gia vị cho vừa ăn, bỏ ớt, bột năng vào đun cho đến khi nước sệt lại là được. Tắt bếp, cắt hành lá vào. Món ăn này ăn khi nóng với cơm rất ngon.

Từ ngày rời quê đến thành phố sống, lâu lâu, tôi vẫn ra chợ mua ếch về chế biến cho chồng con thưởng thức nhờ sự hướng dẫn của bố qua điện thoại.

Vị ngọt của thịt bạch tuộc kết hợp với màu vàng của bột cà ri, thơm cay của sả ớt sẽ vô cùng đưa cơm.

Bật Mí Cách Nấu Cháo Ếch Hạt Sen Cho Bé Trên 1 Tuổi Ngon Bổ Dưỡng Nhất

Cách Nấu Cháo Ếch Hạt Sen Giàu Vitamin C Cho Bé Dưới 2 Tuổi Ăn Dặm

4 Bước Để Nấu Cháo Ếch Hạt Sen Thơm Ngon Cho Bé Ăn Dặm Thích Mê

Cách Nấu Lẩu Ếch Thơm Ngon, Đậm Đà Cả Nhà Đều Thích

2 Cách Nấu Lẩu Ếch Với Lá Giang Và Cơm Mẻ Thơm Ngon Ngày Mưa Lạnh

Bạn đang xem bài viết Sài Gòn Mưa Nhớ Món Ếch Kho Tộ Bố Nấu trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!

Yêu thích 2468 / Xu hướng 2558 / Tổng 2648 thumb
🌟 Home
🌟 Top