Xem Nhiều 1/2023 #️ Salami Là Gì? Hiểu Và Thưởng Thức Xúc Xích Salami Như Người Bản Địa # Top 4 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Salami Là Gì? Hiểu Và Thưởng Thức Xúc Xích Salami Như Người Bản Địa # Top 4 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Salami Là Gì? Hiểu Và Thưởng Thức Xúc Xích Salami Như Người Bản Địa mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Salami là gì? Đã bao giờ bạn nghe nói tới loại xúc xích Salami – một trong những biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Địa Trung Hải hay chưa?

Có lẽ rất nhiều người trong số chúng ta đã từng được nghe qua về món ăn này, nhưng để hiểu và thử cảm nhận cái tinh túy ấy, thì chưa phải ai cũng có cơ hội. Tất nhiên, bạn không nhất thiết phải bay hàng chục tiếng để đến đó, mà chỉ cần ngồi tại nhà, nhâm nhi thưởng thức vài lát Salami là đã có thể tận hưởng được cái đặc biệt của nền ẩm thực phương xa rồi.

Salami là gì?

Nhắc đến ẩm thực Địa Trung Hải, thật là thiếu sót nếu chúng ta không nhắc đến những thanh Salami chắc nịch, được ướp muối đậm đà. Hiểu theo nghĩa đơn giản nhất, Salami là một loại xúc xích có dạng khối, chế biến từ thịt động vật và được làm chín bằng cách để lên men và phơi khô.

Mỗi quốc gia, vùng miền lại có cách tẩm ướp và chế biến xúc xích Salami khác nhau. Theo đó, họ có thể dùng một loại thịt duy nhất, hoặc trộn nhiều loại vào với nhau. Gia vị tẩm ướp của Salami cũng khá đơn giản, bao gồm muối, hạt tiêu, tỏi, rượu, mace, thì là và đôi khi là quế. Đôi khi, người ta còn thêm bột ớt để giúp xúc xích có vị cay và màu đỏ đậm hơn.

Salami có thể ở nhiều dạng như tươi, nấu chín hoặc khô. Salami khô (hay còn gọi là xúc xích khô) thường được treo, có thể ăn ngay, trong khi hai loại kia phải nấu chín trước. Hơn nữa, hương vị của xúc xích khô cũng ngon và đặc biệt hơn. Nhưng cho dù ở dưới dạng nào, thì Salami cũng có một số đặc điểm nhất định: thịt phải được nén chặt với các hạt mỡ, tạo nên kết cấu màu đỏ xen trắng. Đó cũng là một trong những yếu tố khiến xúc xích Salami trở nên ngon mắt hơn.

Xúc xích Salami có hương vị đặc trưng là gì?

Trên thực tế, cách thức làm ra xúc xích Salami khá giống với những loại xích thông thường. Những người thợ sẽ phân rõ thịt mỡ và thịt nạc, sau đó xay và trộn đều với nhau, tạo ra những thớ thịt được nén chặt, hài hòa giữa nạc và mỡ. Sau đó, thịt sẽ được lên men trong kho lạnh, trong một khoảng thời gian nhất định.

Có lẽ chính nhờ cái thời gian lên men vừa vặn ấy, mà xúc xích Salami có được vị mặn mòi, thơm đặc trưng, đi kèm với đó là vị béo đậm đà. Nếu phải chọn một món ăn bất kì để mô tả đặc điểm người nông dân ở Ý, thì tôi sẽ không ngần ngại mà đề xuất chiếc Salami: Sôi nổi, bốc lửa, tinh tế, táo bạo nhưng vẫn đan xen chút ngọt ngào.

Cách tạo ra những chiếc xúc xích Salami hảo hạng

Cách thưởng thức Salami chuẩn như người bản địa

Rất nhiều người mua xúc xích Salami về, nhưng lại chưa biết cách thưởng thức làm hương vị của món ăn chưa được trọn vẹn.

Thông thường, Salami được sử dụng như một món khai vị, thường được thưởng thức cùng với phô mai và rượu vang. Ngoài ra,bạn cũng cần phải chú ý rằng xúc xích Salami ngon nhất khi thái miếng thật mỏng. Khi đang đông cứng, miếng thịt sẽ rất dễ thái. Tuy nhiên, xúc xích Salami đúng vị nhất khi lạnh vừa phải. Lúc đó, mỡ sẽ mềm hơn và hương vị như được bùng nổ. Vì vậy, những chuyên gia ẩm thực vẫn khuyên rằng bạn nên cắt Salami ngay khi vừa được ra khỏi tủ lạnh, nhưng để ở nhiệt độ phòng trước khi ăn ít nhất 15 phút.

Ngoài ra, bạn cũng nên bóc vỏ trước khi ăn. Rất nhiều loại Salami được sử dụng vỏ sinh học, vô hại khi ăn, nhưng những người sành ăn luôn khuyên rằng nên bóc vỏ để cảm nhận được hết hương vị của món ăn.

Ăn xúc xích Salami nên uống rượu gì?

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rượu và đồ ăn lâu nay đã luôn được đề cao. Nếu kết hợp đúng, bạn sẽ nâng tầm hương vị món ăn lên gấp bội phần. Salami cũng vậy.

Thông thường, tùy vào loại Salami mà bạn sẽ quyết định được là nên uống gì. Ví dụ, vói những loại xúc xích Salami được kết hợp giữa thịt bò và thịt lợn, thì rượu vang đỏ nhẹ là sự lựa chọn hợp lý. Còn nếu Salami có vị cay nhẹ, thì rượu vang trắng chua sẽ làm giảm bơt đi độ cay và giúp thực khách cảm nhận hương vị rõ hơn.

Cách Làm Xúc Xích Heo, Xúc Xích Salami Kiểu Ý Mẹ Đoảng Cũng Làm Ngon

Xúc xích heo kiểu Ý thơm mùi thịt và thảo mộc

Để làm xúc xích, bạn có thể sắm một chiếc máy xay thịt sẽ rất ngon. Nếu không có máy xay thì mua thịt đã xay sẵn cũng được.

Nguyên liệu cần có:

– Thịt nạc vai (chỗ thịt vừa có nạc vừa có mỡ mới ngon)

Nên đọc

– Muối: Lượng muối cần dùng bằng 2% lượng thịt.

– Tỏi, hạt tiêu, rau oregano (loại rau thơm) khô, rau mùi tây tươi và hạt thì là.

– Rượu whisky, rượu vang đỏ, giấm thơm.

– Lòng lợn non

Lượng thịt và các gia vị, thảo mộc khác cần bao nhiêu là tùy thuộc vào bạn, chỉ cần nhớ tỷ lệ muối:thịt là 2:100.

Cách làm xúc xích kiểu Ý:

– Chuẩn bị thịt: Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước, thịt lạnh sẽ giúp mỡ đông lại, không bị nát khi xay.

– Thái thịt thành từng miếng nhỏ, lọc bỏ bớt gân và mỡ để xúc xích mịn và mượt hơn.

– Rắc thêm muối vào thịt. Lượng muối cần là 2% so với lượng thịt. Nếu làm xúc xích khô thì cần 3%, xúc xích tươi mà thêm 3% muối sẽ rất mặn.

– Thêm hạt tiêu, tỏi và các loại thảo mộc khác. Thêm mùi tây tươi ngay trước khi trộn để đảm bảo xúc xích vừa thơm lại có màu xanh rải rác đẹp mắt.

– Tiếp theo, đặt thịt vào ngăn đá tủ lạnh, chờ đến khi phía trên miếng thịt hơi đóng một lớp băng mỏng rồi mới cho thịt ra xay.

– Xay thịt xong, rưới một chút rượu whisky (lượng rượu bằng hai ngụm nhỏ), rượu vang đỏ và một chút giấm thơm. Sau khi trộn khoảng 2 – 3 phút, thịt bắt đầu kết dính, dẻo mịn.

– Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 90 phút.

– Trong lúc chờ thịt thì làm sạch lòng non. Đổ nước vào lòng non để kiểm tra xem có chỗ nào bị thủng hay rách hay không. Sau đó, lấy thịt ra và nhồi vào lòng non, chú ý không nên nhồi chặt quá cũng không nên lỏng quá. Nhớ chừa lại một phần lòng non, để nếu xúc xích bị căng quá thì dồn bớt thịt ra.

– Dùng chỉ thắt nút lại từng đoạn xúc xích. Nếu nhồi căng quá, xúc xích sẽ dễ bị bục (xem hình).

– Sau khi đã nhồi và thắt nút xong, để xúc xích vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Hôm sau chỉ việc chiên nó lên!

Xúc xích chiên thơm lừng mùi thịt và thảo mộc, hương vị rất độc đáo. Xúc xích mua sẵn chắc chắn rẻ hơn và không mất nhiều công sức để làm, nhưng đảm bảo xúc xích tự làm vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe của cả gia đình. Hơn nữa, bạn có thể thêm vào bất kỳ loại thảo mộc nào mà mình yêu thích.

Làm theo công thức này, chắc chắn bạn sẽ chẳng bao giờ thất bại.

An An H+ (Theo Chasingwhims.com)

Cách Làm Xúc Xích Chay Ngon Không Kém Gì Xúc Xích Thịt

Cách làm xúc xích chay lạ miệng từ tàu hũ ky

– Nguyên liệu cần để làm món xúc xích chay:

1 cuộn vỏ collagen.

1 thìa nước tương, 2 thìa dầu hào, 2 thìa dầu gấc, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu mè.

Làm xúc xích chay từ tàu hũ ky

– Cách làm xúc xích chay:

Bước 1:

Bước 2:

Cách làm tàu hủ ky chiên giòn tan, lạ miệng cho ngày mưa

Sử dụng máy dập ghim đầu xúc xích để kẹp chặt 1 đầu của vỏ collagen, đầu còn lại gắn phễu và nhồi tàu hũ ky vào. Lưu ý nhồi chặt vừa phải, tránh làm rách vỏ xúc xích. Sau đó kẹp xúc xích thành từng đoạn có kích thước 15cm. Dùng tăm chọc một vài lỗ lên thân xúc xích để thoát hơi nước trong quá trình hấp, tránh làm rách vỏ xúc xích.

Bước 3:

Xếp xúc xích vào xửng hấp và hấp trong khoảng 30 phút là được.

Đổ 2 thìa dầu gấc, 1 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa đường và 1 thìa dầu mè vào chảo. Quấy đều tay đến khi hỗn hợp quánh lại thì tắt bếp.

Xúc xích hấp xong, để nguội rồi lột hết vỏ collagen ra. Quét một lớp dung dịch đã quấy ở bước 5, sao cho cây xúc xích chay bao phủ màu đều nhau.

Bước 4:

Đem xúc xích đi sấy khô bớt. Đặt xúc xích vào khay nướng thành 1 lớp, đảm bảo không có cây xúc xích nào xếp chồng lên nhau. Đặt vào lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ ở mức 120ºC trong khoảng 30 phút là được. Trong trường hợp không có lò nướng, có thể đem xúc xích ra phơi nắng trong khoảng 3 – 4 tiếng dưới trời nắng to là được.

Khi xúc xích khô, trình bày ra đĩa và ăn kèm với tương cà rất ngon

Yêu cầu thành phẩm: Bên ngoài hình dáng xúc xích tương tự như cây xúc xích làm từ thịt, màu sắc vàng nâu bắt mắt. Khi ăn, xúc xích chay có vị dai bùi tương tự như xúc xích thật.

Cách làm xúc xích bò chay đơn giản

– Nguyên liệu cần làm món xúc xích bò chay:

250g bột mì.

35g nấm men dinh dưỡng.

3/4 muỗng cà phê muối.

3 muỗng cà phê ớt bột.

1 muỗng cà phê hạt tiêu đen.

1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ mảnh.

3/4 muỗng cà phê hạt mù tạt.

1 muỗng cà phê hạt thì là.

1/2 muỗng cà phê bột tỏi.

1/4 muỗng cà phê bột hành tây.

2 muỗng canh bơ hạt điều.

2/3 chén nước.

4 muỗng canh nước sốt cà chua.

1 muỗng canh nước sốt thịt bò nướng.

1/4 muỗng canh mật hoa cây thùa.

Một chút bột khô để làm áo.

Chả cốm chay món ăn ngon lý tưởng không thể thiếu cho ngày Rằm

– Cách làm món xúc xích bò chay:

+ Sơ chế nguyên liệu:

Bột mì đem rây lại cho mịn.

Đặt tất cả các nguyên liệu cần thiết ra mặt bàn để chúng ta tiện làm các bước tiếp theo.

Các bạn làm nóng lò nướng với nhiệt độ là 170ºC.

+ Các bước thực hiện món xúc xích bò chay: Bước 1:

Đầu tiên các bạn lấy một cái bát tô lớn, sau đó các bạn cho các nguyên liệu khô bao gồm: bột lúa mì, nấm men, muối, ớt bột, bột tỏi, bột hành tây, hạt thì là, hạt mù tạt, hạt tiêu đen, hạt tiêu đỏ mảnh.

Trộn đều các nguyên liệu vào trong một to lớn

Bước 2:

Bước 3:

Sau khi đã trộn bột xong, các bạn rắc phần bột khô chúng ta đã chuẩn bị ra một mặt bàn hoặc thớt, rồi các bạn đổ hỗn hợp bột ra bàn và bắt đầu nhào bột.

Các bạn nhào bột sẽ hơi lâu một chút bởi các bạn càng nhào bột kỹ thì xúc xích ăn sẽ càng ngon.

Làm tôm chay từ váng đậu dễ làm ngon lành thanh đạm

Bước 4:

Sau đó, các bạn cuộn tròn khối bột lại rồi xoắn chặt ở hai đầu. Bước cuối cùng, chúng ta sẽ đem xúc xích đi nướng.

Bước 5:

Các bạn cho cây xúc xích chay vào lò nướng đã được làm nóng sẵn và chúng ta sẽ nướng xúc xích trong khoảng thời gian từ 45 phút cho đến 1 giờ đồng hồ.

Sau khi đã nướng chín xúc xích, các bạn lấy nó ra ngoài và đặt lên giá để làm mát. Tiếp đến, các bạn sẽ tháo bỏ phần giấy bạc bên ngoài ra rồi cho cây xúc xích bò chay vào ngăn mát của tủ lạnh ít nhất 1 giờ đồng hồ trước khi chúng ta sử dụng.

Thái xúc xích bò chay thành những khoanh tròn mỏng

– Lưu ý khi làm món xúc xích bò chay:

Ngoài cách dùng sốt thịt bò nướng thì các bạn có thể dùng các loại sốt khác theo như ý thích chẳng hạn như vị thịt heo, vị thịt gà hay hải sản,…Và tất nhiên, tất cả đều là hương vị nên không ảnh hưởng đến món chay mà chúng ta sử dụng.

Thời gian nướng đồ ăn sẽ phụ thuộc vào độ lớn của cây xúc xích mà các bạn làm nên các bạn hãy chú ý điều chỉnh cho thích hợp. Và để xem cây xúc xích đã chín chưa thì các bạn có thể dùng một chiếc tăm rồi xiên vào xúc xích, nếu như bột không bám vào tăm nữa thì nghĩa là xúc xích đã chín.

Tuthuoc24h.net

Tuyệt Chiêu Thưởng Thức Món Mì Ramen Nhật Bản Và Cách Nấu Chuẩn Người Nhật

Khẩu vị ăn uống của người Nhật thuộc hàng “khó tính” nhất trên thế giới. Họ luôn tự hào về văn hóa ẩm thực truyền thống, và mì ramen là một trong những món ăn đặc biệt tại Nhật Bản, loại mì này cũng khá phát triển tại nhiều quốc gia trên thế giới. Thế nhưng, cho dù đã có dịp thưởng thức hoặc chưa thì bạn có bao giờ nghĩ đến phải ăn mì ramen sao cho đúng cách không?

Nguồn gốc món mì ramen Nhật Bản

Tuy xuất hiện muộn màng so với Udon, Soba hay Somen nhưng với người Nhật Ramen vẫn là món mì quốc hồn của đất nước mặt trời mọc này.

Mì soba Nam kinh chính thức được xuất hiện tại Yokohama vào giữa thời đại Meij và mì Ramen chính thức được phục vụ taị Rairaiken ở Asakusa vào năm 1910. Năm 1937, cơn sốt mì Ramen đã lan rộng khắp Nhật Bản và đã phát triển phong phú và đa dạng đến ngày nay.

Cùng với sự phát triển không ngừng của Nhật, món mỳ ramen trở nên đa dạng hơn, với các gia vị phổ biến của mỗi vùng: có đến 28 tỉnh (trên 47 tỉnh) đã tạo ra được món mỳ đặc sản. Đã có rất nhiều bộ phim ra đời và ca ngợi hết lời nghệ thuật mỳ ramen Nhật Bản.

Sợi mì Ramen khá khác biệt so với các loaị mì khác, mì ramen được làm từ bột lúa mì, nước, muối và nước tro tàu. Hình thức sợi mì Ramen cũng khá phong phú nhưng về cơ bản, tất cả đều giống nhau về nguyên liệu và công thức.

Nước tro tàu là nguyên liệu không thể thiếu khi làm mì Ramen, đây là nguyên liệu giúp tăng độ dai dẻo và tạo nên hương vị cũng như màu vàng đặc trưng cho sợi mì. Sợi mì chia làm ba kiểu: Mì tươi, mì khô, mì ăn liền (instant noodle).

Nước súp mì Ramen được hình thành từ sự hòa quyện giữa Dashi và Tare.

Dashi cho mì Ramen được nấu từ xương gà, xương heo, xương bò, khô cá bào, tảo bẹ, cá mòi, nấm Shiitake, hải sản, hành tây,…Tare là những gia vị được cho vào nước dùng Dashi để tạo hương vị cho món mì. Gia vị Tare của Ramen gồm có Shio, Shoyu và Miso.

Nước súp mì Ramen khá phong phú, được người Nhật biến tấu sáng tạo: Shoyu – Nước tương Nhật, Shio – Muối, Miso – Tương đậu nành, Tonkotsu – Xương và thịt heo, và Gyokai – Hải sản.

Rau cho mì ramen nhất thiết phải có hành lá, ngoài ra còn có một số loại rau củ khác nữa là tỏi băm, giá đỗ, bắp cải, hạt bắp,…

Thịu heo cho mì Ramen có nhiều loại trong đó có 3 loại chính là: Chashu, Kakuni, Bacon. Chashu đặc biệt được ưa chuộng trong những loại thức ăn dùng kèm với mì. Cái tên Chashu được chuyển thể từ tiếng Trung char siu (là thịt nướng xá xíu ấy), Chashu được hầm với nước tương và rươụ mirin.

Bao gồm: Măng khô (Menma), Nấm mộc nhĩ, Kim chi, Rong biển, Wakame (1 dạng rong biển sợi mỏng), Beni shoga (gừng ngâm trong umezu, có màu đỏ)

Phổ biến nhất là trứng luộc lòng đào rồi được tẩm ướp với nước tương, rượu ngọt trong vài tiếng, gọi là “Ajitsuke Tamago”.

Cắt khúc 3 cây baro. Cắt củ hành tây làm tư. Cà rốt, khoai tây cắt lát dày. Gừng cắt lát mỏng. Tỏi đập dập.

Chần xương ống heo qua nước sôi. Sau đó, vớt ra ngâm vào thau nước đá.

Tiếp theo, bạn cho boaro, hành tây, khoai tây, cà rốt, gừng, tỏi, ớt khô, xương ống heo vào nồi hầm với 4 lít nước.

Sơ chế thịt: lóc da ra khỏi thịt ba rọi. Lạng miếng ba rọi làm đôi. Sau đó, cuộn tròn lại rồi quấn chỉ, buộc chặt thịt. Tiếp theo, ướp thịt cùng với muối và tiêu. Bạn đem thịt đi áp chảo cho vàng đều rồi luộc khoảng 10 phút. Sau đó, vớt thịt ra ngâm trong thau nước đá lạnh.

Làm nước dùng kho thịt: đun sôi 200ml rượu Sake, 50ml rượu Mirin, tỏi, gừng, 100g đường nâu, 300ml nước tương đậm và 1 lít nước cho các nguyên liệu và gia vị tan đều. Tiếp theo, bạn cho thịt vào kho trong 45 phút. Sau đó, bạn vớt thịt ra để nguội, cắt lát và bảo quản trong tủ mát.

Luộc 5 quả trứng trong khoảng 8 phút sau đó lột bỏ vỏ.

Cách làm nước tương ngâm trứng: cho 300ml nước, 100ml rượu Sake, 100ml nước tương đậm, 100g đường nâu, gừng vào nồi đun sôi cho các gia vị tan đều thì tắt bếp, để nguội, cho trứng vào ngâm.

Đun nước sôi, cho mì vào luộc chín. Lưu ý là bạn đừng để cho sợi mì quá mềm sẽ làm mất đi độ dai vốn có.

Boaro phần trắng bạn cắt sợi mỏng. Phần xanh cắt lát mỏng. Sau đó ngâm riêng từng loại vào âu nước đá lạnh.

Nước cốt mì sẽ bao gồm: nước thịt xá xíu và nước dùng pha theo tỷ lệ 1:3.

Cho mì vào tô, đặt thịt xá xíu, trứng ngâm tương cắt làm đôi, boaro lên trên rồi chan nước cốt mì, thêm lá rong biển là đã thưởng thức được rồi đấy!

Tuyệt chiêu thưởng thức mì Ramen ngon không cưỡng nổi

Khi được phục vụ tô mì ramen, bạn hãy khoan nêm ngay các gia vị hoặc topping để sẵn trên bàn cho vào tô mì. Bởi hành động này được xem là thiếu ý tứ, không lịch sự và được ví như “một cái tát vào mặt người đầu bếp”. Do đó, trước tiên bạn cứ nếm chút nước dùng và ăn chút mì để cảm nhận vị như thế nào? Có vừa với bạn hay không? Mặn nhạt ra sao? rồi sau đó hãy tùy ý nêm nếm theo khẩu vị của mình.

Mì ramen Nhật Bản là món ăn phổ biến nên cũng không có quá cầu kì khi thưởng thức. Tuy nhiên, khi tô mì được mang ra thì tốt nhất là bạn nên nếm thử một thìa nước dùng riêng, tức là không ăn kèm mì hoặc các nguyên liệu khác. Có như vậy thì bạn mới cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của phần nước dùng mà không bị ảnh hưởng bởi các thành phần khác trong tô.

Nếu trong quá trình gắp mì mà sợi mì quá trơn tuột thì bạn có thể dùng thìa để hứng các sợi mì bên dưới. Nhờ vậy, các sợi mì sẽ yên vị mà không rơi vãi lung tung, tạo hình ảnh không được đẹp mắt khi ăn.

Điều đặc biệt khi thưởng thức mì ramen Nhật Bản đối với những món ăn khác đó chính là bạn có thể vô tư ăn uống, vô tư hút sợi mì “rột rột” vì đây là cách thể hiện với đầu bếp biết rằng, bạn đang thưởng thức món mì rất ngon miệng. Ngoài ra, thay vì ăn nhẹ nhàng từ tốn thì theo kinh nghiệm ăn ramen của nhiều người, việc hút sợi mì thế này sẽ giúp sợi mì không bị mất hơi nóng nên có cảm giác mì ngon hơn hẳn.

Đi kèm cùng phần mì ramen sẽ là các topping như măng, giá đỗ, trứng, lá rong biển, thịt… Các tooping này nên được thưởng thức riêng biệt, Để bạn có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của từng món khác nhau. Do đó, bạn đừng gắp hẳn một đũa gồm cả mì, cả rau và thịt sẽ khiến các món ăn lẫn lộn vào nhau nên hương vị cũng không còn nguyên bản.

Nếu như bạn thưởng thức món mì ramen Nhật Bản vào lúc nguội thì sẽ thật nhàm chán, vì điều quan trọng đối với loại mì này là bạn nên thưởng thức tô ramen càng nhanh càng tốt tranh thủ lúc nóng ăn cho trọn vị. Ngoài ra, nếu sợi mì bị ngâm nước dùng quá lâu sẽ hút hơi ẩm nên sợi mì bị trương lên và mất ngon, lúc này ăn sẽ rất dễ bị ngấy, ngán.

Nguyên tắc cuối cùng là bạn đừng câu nệ việc chừa một ít nước dùng trong tô cho lịch sự bởi đối với mì ramen thì việc ăn “sạch sành sanh” mới là hành động được khuyến khích. Vì nếu khách hàng ăn không còn một sợi mì, một tí nước dùng nào trong tô thì chứng tỏ tô mì này rất hợp khẩu vị với họ. Ngoài ra, để uống hết phần nước dùng có trong tô thì bạn có thể dùng thìa nếu muốn thể hiện sự lịch thiệp nhưng theo cách ăn truyền thống của Nhật Bản thì khâu cuối cùng là người ăn thường dùng hai tay bê cả tô nước dùng lên và đưa lên miệng húp cho bằng hết mới thôi.

Qua đây cũng thấy rằng mặc dù Nhật Bản là quốc gia rất xem trọng các nguyên tắc lịch sự khi ăn nhưng đối với mì ramen hình như lại là ngoại lệ. Bạn có thể hút sợi mì “rồn rột”, có thể bê cả tô mì lên húp hết nước dùng mà chẳng sợ ai đánh giá cách ăn uống của mình. Ngược lại, hành động này sẽ phản ánh rằng bạn rất thích món mì này hay món mì này ăn rất ngon và đây cũng là cách thể hiện lòng biết ơn đối với người đã làm ra tô mì Nhật Bản tuyệt hảo

798 views

Bạn đang xem bài viết Salami Là Gì? Hiểu Và Thưởng Thức Xúc Xích Salami Như Người Bản Địa trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!