Cập nhật thông tin chi tiết về Sử Dụng Bếp Gas Nấu Xôi Đậu Xanh Như Thế Nào? mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
Chuẩn bị nguyên liệu cần thiết
– Gạo nếp: Khoảng 500g gạo khi nấu cho 4 người ăn.
– Đậu xanh: Mua ngoài chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa, cần chọn đậu xanh ngon là loại hạt to, mẩy, có màu tươi, không nên mua loại ruột bị chuyển màu trắng vì chúng nấu lên dễ bị sượng. Người dùng mua khoảng 150g đậu xanh là phù hợp với lượng gạo nếp sử dụng.
– Muối trắng: ½ thìa cà phê.
– Bếp gas, 1 chiếc nồi nấu lớn.
Cách sử dụng bếp gas nấu xôi đậu xanh
– Ngâm gạo nếp và đậu xanh trong 2 chiếc chậu riêng biệt. Gạo nếp nên ngâm qua đêm hoặc tối thiểu 2 tiếng để gạo nở ra, giúp cơm dẻo hơn. Sau đó, vớt gạo lên, vo sạch khoảng 2 – 3 lần rồi để ráo nước. Đậu xanh cũng ngâm tương tự, vớt lên rồi vo sạch để xôi thật mịn, mềm và nhìn hấp dẫn hơn, để ráo nước.
– Trộn đều gạo nếp với đậu xanh, cho vào trong nồi. Trong quá trình trộn nên cho muối vào hỗn hợp để xôi có vị đậm đà hơn.
– Đổ lượng nước ngập trên phần gạo khoảng ½ đốt ngón tay, sau đó đậy vung, bật bếp gas đun với lửa vừa. Khi cơm nếp sôi thì mở nắp, dùng muôi đảo đều để nó không bị cháy ở đáy nồi, sau đó đậy vung và tiếp tục đun lửa nhỏ.
– Khi xôi đậu xanh đã cạn nước, nên vặn bếp gas nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Lúc này, tuyệt đối phải giữ hơi bên trong để làm chín xôi nên người dùng không được mở nắp vung ra.
– Cho xôi đậu xanh vào một cái khuôn hoặc 1 bát tô lớn tròn, ép cho cơm xuống để trình bày cho đẹp mắt.
– Ăn xôi nếp nóng với chả, thịt, xúc xích hoặc cá kho đều rất ngon.
Lưu ý khi sử dụng bếp gas nấu xôi đậu xanh
– Khi vo gạo không vo quá mạnh mà chỉ nên vo khoảng 2 lần để loại bỏ phấn ở hạt gạo. Vo quá kỹ sẽ làm mất chất của gạo.
– Nên sử dụng nước nóng để nấu cơm nếp giữ được nhiều chất dinh dưỡng và nấu cơm nhanh chín hơn.
– Điều chỉnh độ lửa của bếp gas cho phù hợp để nấu xôi nếp ngon và không tốn gas.
Sử Dụng Máy Làm Sữa Đậu Nành Đúng Cách Như Thế Nào?
Sữa đậu nành là đồ uống mát lành, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn sử dụng máy làm sữa đậu nành đúng cách
Vệ sinh sạch sẽ máy làm sữa đậu nành trước khi xay
Trước khi cho đậu nành vào máy xay đậu nành, bạn nên vệ sinh tất các bộ phận sẽ tiếp xúc trực tiếp với đậu và nước như lưỡi dao xay, bình nấu sữa… một cách sạch sẽ nhất để đảm bảo không có vi khuẩn xâm nhập trong suốt quá trình nấu.
Sử dụng máy để nấu sữa đậu nành ở nơi thoáng mát và tránh xa tầm tay với trẻ nhỏ
Bạn không nên để máy làm sữa đậu nành vận hành trong phòng có điều hòa, máy lạnh bởi vì điều nãy sẽ dẫn tới hiện tượng nước đậu khó chín, máy phải đun lâu, rất tốn thời gian và tốn điện. Ngoài ra, với những loại máy có bình bằng inox, thủy tinh không có vỏ nhựa cách nhiệt thì bạn cũng tuyệt đối không được đặt máy gần tầm với của trẻ nhỏ vì máy làm sữa đậu nành chỉ xay 5 – 7 lần, còn lại là thời gian đun âm ỉ nên trẻ nhỏ không phân biệt được sẽ rất dễ bỏng. Bên cạnh đó, bạn hãy để máy tại các vị trí bằng phẳng, chắc chắn như kệ bếp để máy không bị đổ, tránh gây các thương tích cho mọi người trong gia đình.
Máy làm sữa đậu nành cần được đặt ở các vị trí bằng phẳng, chắc chắn trong khi nấu để tránh bị đổ gây tai nạn.
Ngâm sạch đậu nành trước khi nấu
Mặc dù hiện nay có khá nhiều máy làm sữa đậu nành cho phép xay và nấu sữa bằng đậu khô, không cần ngâm nhưng theo cảm nhận chung của nhiều người thì sử dụng đậu khô khiến máy tạo tiếng ồn lớn hơn trong quá trình xay đậu, độ sắc bén, độ bền của lưỡi dao, của máy bị ảnh hưởng và hương vị của sữa cũng thường không thơm ngon như khi làm sữa từ đậu đã ngâm. Vì thế, bạn nên rửa sạch đậu nành rồi ngâm vào nước để hạt đậu mềm, nở to, tách vỏ trước khi cho đậu vào máy, giúp sữa đậu sau khi nấu thơm ngon, béo ngậy, bổ dưỡng hơn. Thời gian ngâm đậu thường cần khoảng 8 tiếng hoặc bạn có thể ngâm qua đêm để đậu mềm, dễ xay nhuyễn hơn nữa.
Sử dụng đậu nành đã ngâm mềm sẽ giúp máy xay đậu dễ hơn, sữa đậu thơm ngon hơn.
Đong nước và đỗ tương đúng công thức
Mỗi máy làm sữa đậu nành thường sẽ có các công thức đong nước và đỗ nước khác nhau. Vì thế, bạn nên cho nước vào máy phù hợp với lượng đỗ của mình theo đúng định mức khuyến cáo của nhà sản xuất. Nếu như đổ nước quá ít, dao xay và đậu nành không ngập sẽ gây ra hiện tượng đậu không xay nhuyễn được, khó uống, còn nếu đổ quá nhiều nước thì mô tơ máy sẽ quá tải.
Vệ sinh máy nấu sữa đậu nành sau khi sử dụng
Khi vừa sử dụng xong, bạn nên đợi máy nguội hẳn rồi vệ sinh ngay vì lúc này những mảng bám và bọt sữa sẽ dễ bong ra, càng để lâu thì những mảng bảm này càng khó vệ sinh.
Bạn cũng nên lưu ý cách cọ rửa máy làm sữa đậu nành nhẹ nhàng để tránh trầy xước và hư hại máy. Với các bộ phận bằng nhựa, bạn nên dùng cọ mềm cọ rửa các mảng bám. Ngoài ra, bạn tuyệt đối không để nước dính vào các bộ phận điện của máy để tránh các linh kiện bị chập cháy, hư hỏng.
Vệ sinh máy làm sữa đậu nành ngay sau mỗi lần sử dụng để máy sạch và có thể hoạt động bền bỉ hơn.
Bảo quản máy làm sữa đậu nành và linh kiện đúng cách
Sau khi vệ sinh máy và phơi khô hoàn toàn thì bạn nên lắp ráp lại các chi tiết vào máy, tránh thất lạc. Khi không dùng đến máy trong thời gian dài thì bạn nên cất gọn máy vào hộp và đặt tại nơi khô thoáng; và trước khi sử dụng lại thì bạn cần tráng lưỡi dao, bình chứa cho kỹ bằng nước sôi để đảm bảo sạch, vệ sinh rồi mới làm sữa đậu.
Sử Dụng Hà Thủ Ô Chữa Tóc Bạc Như Thế Nào?
Dùng hà thủ ô chữa tóc bạc được Đông Y sử dụng rộng rãi. Có rất nhiều bài thuốc với chủ vị là Hà thủ ô để bồi bổ cơ thể, dưỡng huyết, sinh tinh và làm đen râu tóc.
Hà thủ ô có hai loại trắng và đỏ. Tuy nhiên chỉ loại Hà thủ ô đỏ mới dùng để chữa tóc bạc sớm.
Vì sao chúng ta bị tóc bạc sớm?
Tóc bạc sớm phần lớn là do di truyền
Tóc bạc sớm do ăn uống thiếu cân bằng
Tóc bạc sớm do stress, hút thuốc lá
Tóc bạc sớm do rối loạn tuyến giáp, tuyến yên
Tóc bạc sớm do sử dụng mỹ phẩm
Giới thiệu về cây hà thủ ô
Bộ phận dùng để làm thuốc: Rễ củ phơi hay sấy khô của cây Hà thủ ô đỏ.
Phân bố:Cây mọc hoang ở hầu hết các tỉnh miền núi từ Nghệ An trở ra Bắc như ở Lai Châu, Sơn La, Lào Cai, Hà Giang, Cao Bằng, Lạng Sơn, Hoà Bình…
Dùng hà thủ ô chữa tóc bạc sớm như thế nào?
Hà thủ ô kết hợp với đậu đen Ngâm hà thủ ô đỏ với đậu đen (loại hạt nhỏ) một đêm; sáng ra cho vào nồi nấu sôi độ 2 giờ, sau đó lấy hà thủ ô ra riêng đem phơi nắng. Buổi tối lại đem hà thủ ô đó tiếp tục ngâm với đậu đen (lấy đậu mới khác), rồi sáng hôm sau lại nấu như trên, và cũng vớt hà thủ ô ra phơi nắng.
Cứ làm liên tiếp 9 lần như vậy – Đông y gọi là “cửu chưng cứu sái” – thì dùng hà thủ ô đó đem sao vàng; hoặc có thể sao vàng hạ thổ, sao hà thủ ô xong thì cho nó ra nền đất và lấy chảo úp lên (làm như thế để hỏa khí của lửa sẽ quân bình với âm khí của đất, giúp vị thuốc sử dụng tốt hơn).
Uống nước hà thủ ô
Có thể dùng hà thủ ô nấu uống hằng ngày hoặc có thể tán hà thủ ô thành bột và mỗi ngày dùng 10-20 gr. Hoặc kết hợp hà thủ ô với một số vị thuốc như: thục địa, kỷ tử, ngưu tất. Theo y học cổ truyền, hà thủ ô có vị đắng, chát, hơi ngọt, tính bình, có tác dụng bổ can thận, mạnh tinh huyết, chữa râu, tóc bạc sớm hoặc tóc rụng nhiều.
Hà thủ ô sấy khô, vừng đen rang chín, mỗi thứ 300 gr. Tán nhỏ, trộn đều bỏ vào lọ dùng dần. Khi dùng có thể trộn vừa đủ với mật ong, đường nhai và nuốt. Có thể pha với nước sôi để uống. Ngày dùng 2 lần, mỗi lần 2-3 thìa cà phê.
Ngâm rượu hà thủ ô
Hà thủ ô đỏ khô: …… 1Kg Đường phèn: ………… 0,5kg Rượu trắng: ………….. 3-4 lít Ngâm trong thời gian 2 tháng trở lên, mỗi ngày dùng 2-3 ly nhỏ trong mỗi bữa ăn.
Những cách dùng khác của hà thủ ô
Hà thủ ô 120 g, đương quy 60 g, sinh địa 80 g, rượu trắng 2.500 ml. Các vị thuốc thái vụn gói trong túi vải rồi cho vào vò ngâm với rượu, nút kín để nơi thoáng mát khô ráo, sau 1 tuần có thể dùng được. Uống mỗi ngày 15 ml vào buổi sáng.
Hà thủ ô 200 g, kỷ tử 50 g, long nhãn 200 g, đinh hương 15 g, mật ong 50 g, rượu trắng 2.000 ml. Các vị thuốc thái vụn ngâm với rượu trong 36 ngày là dùng được. Mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 15-20 ml.
Gà làm thịt, mổ bụng, rửa sạch. Hà thủ ô 30g nghiền thành bột đựng trong túi vải buộc chặt rồi cho vào bụng gà. Đem hầm thật nhừ, nêm thêm gia vị, dùng làm canh ăn trong ngày.
Hà thủ ô 60 g, trứng gà 3 quả. Sắc hà thủ ô, lấy nước bỏ bã rồi đập trứng vào đun chín là được.
Hà thủ ô 30g ngâm nước 2 giờ rồi sắc trong 1 giờ, bỏ bã lấy nước đem nấu với 100g gạo và 3 quả đại táo thành cháo, chế thêm đường ăn trong ngày. Hoặc hà thủ ô 15-20 g cho vào nồi đất hầm nhừ, cho thêm 50-100 g gạo nấu tiếp thành cháo, nêm thêm mật ong ăn khi đói.
Hà thủ ô 20 g, sơn tra 20 g. Hai thứ thái vụn, hãm với nước sôi trong bình kín, sau 15-20 phút là dùng được, uống thay trà hằng ngày.
Trên thị trường hiện nay có xuất hiện hà thủ ô giả, kém chất lượng làm từ củ nâu hoặc hà thủ ô trắng. Để tránh mua phải hàng giả, bạn nên xem xét thật kỹ hoặc nhờ người biết về các vị thuốc Đông y đi cùng. Hoặc bạn cũng có thể căn cứ vào những đặc điểm như: hà thu o đỏ có hình dạng tương tự củ khoai lang, bề ngoài nhiều chỗ lồi lõm, cứng, khó bẻ. Miếng cắt ngang bên trong màu hồng, giữa thường có lõi gỗ cứng. Hà thủ ô đỏ có nhiều bột màu nâu hồng, không mùi, vị đắng chát.
Nếu đang dùng hà thủ ô trị bệnh, bạn nên hạn chế ăn huyết động vật, củ cải, các loại gia vị như hành, tỏi. Người bị táo bón, tiêu chảy nhiều không nên dùng hà thủ ô. Bạn cần bảo quản hà thủ ô đã chế biến ở nơi khô thoáng, tránh ẩm mốc vì khi bị mốc, chúng sẽ gây hại cho gan và thận.
Kiêng kị khi dùng hà thủ ô chữa tóc bạc
Hà thủ ô là một vị thuốc rất “khó tính”. Theo tài liệu cổ xưa khi uống Hà thủ ô phải kị tam bạch đó là: củ hành, củ tỏi và củ cải trắng rồi kiêng cả ớt và hạt tiêu. Tại sao lại như vậy? Bởi các thứ đó có tính cay, nóng làm phát tán, hao tổn tinh huyết.
Dùng hà thủ ô bao lâu thì đen tóc?
Tùy thuộc vào tần suất, sự đều đặn khi sử dụng các bài thuốc.
Tùy vào cơ địa và sự hấp thụ của mỗi người.
Tùy vào lịch sinh hoạt, nghỉ ngơi, tập thể dục.
Cách Nấu Sữa Đậu Xanh Như Thế Nào Để Được Ngon Chuẩn Vị Nhất?
Cách nấu sữa đậu xanh nước cốt dừa chuẩn vị miền Nam
+ 500 gr đậu xanh
+ 1 lít sữa tươi không đường
+ Đường, nước cốt dừa
+ 1 vài lá dứa
+ Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, rây lọc.
+ Bước 1: Đậu xanh nên chọn những hạt đậu căng, mẩy, không bị lép, bị sâu. Đặc biệt, nên chọn đậu xanh còn nguyên vỏ để sữa khi nấu lên sẽ ngon hơn. Vo và đãi đậu thật sạch, sau đó ngâm đậu từ 3 – 5 tiếng cho đậu nở rồi sau đó đem vo lại lần nữa (Lưu ý: bạn vẫn để nguyên vỏ đậu chứ không bỏ vỏ đi). Sau khi ngâm xong, để cho đậu ráo nước từ 30 – 45 phút.
+ Bước 2: Lá dứa rửa sạch, bó gọn lại và để ráo.
+ Bước 3: Khi đậu đã ráo nước, cho đậu vào máy xay sinh tố xay trong vòng 30 giây. Tiếp đến, cho nước lọc cao hơn hoặc gần bằng với lượng đậu trong máy rồi xay nhuyễn. (Lưu ý: để hạt đậu xay được mịn hơn thì cứ khoảng 30 giây bạn lại bỏ tay ra một lúc rồi mới bật lại máy xay, cứ như vậy lặp đi lặp lại 1 – 2 lần).
+ Bước 4: Xay xong, đổ hỗn hợp vừa xay vào giá lọc hoặc mảnh vải lọc, sau đó vắt kỹ để lấy nước.
+ Bước 5: Cho phần nước đậu đã vắt vào nồi cùng với lá dứa đã chuẩn bị và đun sôi. Khi đun, lưu ý chỉ nên đun với mức lửa nhỏ và thường xuyên khuấy đều để đảm bảo nồi sữa sẽ ngon và không bị cháy khét dưới đáy nồi.
+ Bước 6: Sau khi sữa sôi từ 7 – 10 phút, cho tiếp phần sữa tươi và đường vào, khuấy đều. Tiếp tục đun trong 3 – 5 phút. Sau đó tắt bếp, cho sữa ra ly, chờ nguội và thưởng thức.
Kết: Chỉ với 6 bước đơn giản thôi là các bạn đã có thể tự mình trả lời được câu hỏi nấu sữa đậu xanh như thế nào để được ngon nhất rồi phải không nào? Sữa đậu xanh với vị ngọt thanh, uống nóng hay đá đều ngon. Đây sẽ là món thức uống bổ dưỡng cho bạn vào những ngày thời tiết thay đổi thất thường.
Tags: cách làm sữa đậu xanh, đậu xanh nguyên vỏ, sữa đậu xanh, đậu xanh, sữa đậu xanh có tác dụng gì, cách nấu sữa đậu xanh như thế nào
Bạn đang xem bài viết Sử Dụng Bếp Gas Nấu Xôi Đậu Xanh Như Thế Nào? trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!