Xem Nhiều 12/2022 #️ Sự Khác Biệt Cơ Bản Của Trà Sữa Đài Loan Và Các Loại Trà Sữa / 2023 # Top 21 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 12/2022 # Sự Khác Biệt Cơ Bản Của Trà Sữa Đài Loan Và Các Loại Trà Sữa / 2023 # Top 21 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Sự Khác Biệt Cơ Bản Của Trà Sữa Đài Loan Và Các Loại Trà Sữa / 2023 mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Trà sữa Đài Loan khác hoàn toàn với trà sữa Thái Lan, Hồng Kông, Ấn Độ…Tuy nhiên, nhiều người vẫn nghĩ rằng “đã gọi là trà sữa thì loại nào mà chả giống nhau”. Hôm nay Vietblend sẽ chỉ ra cho bạn thấy “Sự khác biệt cơ bản của trà sữa Đài Loan và các loại trà sữa khác”

https://vietblend.vn/nguon-goc-tra-sua-tran-chau-hanh-trinh-cho-mot-phat-minh/

Trà sữa Đài Loan – vừa cầu kỳ, vừa đa dạng

Đúng vậy, người Đài Loan rất cầu kỳ trong cách pha chế trà sữa. Chỉ tính sơ sơ khoảng 7 loại trà thôi đã có cả trăm công thức khác nhau rồi. Chính vì vậy uống trà sữa Đài Loan cũng có thể coi là một cách “Thưởng Trà”

Để làm được một ly trà sữa chuẩn Đài Loan bạn cần phải biết phân biệt mùi vị và tính chất của các loại trà (Trà đen, Hồng trà, trà ô long,…) và cách kết hợp trà với sữa sao cho hòa quyện và thơm ngậy vừa đủ, cũng như cách làm 2 loại topping trà sữa phổ biến là trân châu và thạch. Không chỉ vậy mà cách ủ trà cũng rất quan trọng. Do vậy mà chỉ cần cân chỉnh sai định lượng là lại cho ra hương vị hoàn toàn khác

Trà trân châu được làm từ trà pha đường, sữa và thường có các hương liệu khác. Trà được lắc kĩ, tạo ra các bong bóng nhỏ, đó là điểm đặc trưng của thức uống này. Trà thường được pha bằng trà đen hoặc trà xanh nóng, rồi đem lắc trong hộp lắc cocktail hoặc được trộn trong dụng cụ trộn với đá cho tới khi trà lạnh. Hỗn hợp này thường được cho thêm sữa và hạt trân châu làm từ bột sắn sau đó nấu chín.

Bên cạnh công thức truyền thống, ngày nay trà sữa trân châu đã được các chuyên gia pha chế không ngừng làm mới với nhiều hình thức hấp dẫn, từ việc mở rộng các loại topping cho đến kết hợp cùng các nguyên liệu khác như bơ, phô mai, kem Ý, trái cây, bánh pudding,… để đáp ứng tốt nhất nhu cầu và thị hiếu của khách hàng.

Tuy nhiên với cách pha chế kết hợp trà với sữa hòa quyện béo ngọt vừa đủ, thêm vào đó là những hạt trân châu giòn dai, những hạt thạch nhiều sắc màu bắt mắt và hương vị quyến rũ là đủ để tạo nên ly trà sữa cơ bản. Vậy là bạn đã sở hữu trà sữa Đài Loan đúng chuẩn rồi đấy.

Trà sữa thái – Chayen

Có hai loại trà sữa thái đó là trà Thái Xanh và trà Thái đỏ. Cùng với trà sữa Đài Loan thì trà sữa Thái là loại trà sữa được ưa chuộng nhất hiện nay.

Trà Thái có mùi thơm nồng cực kỳ đặc trưng, và đặc biệt là phải kết hợp với sữa thì mới uống được. Cách làm trà sữa Thái khá đơn giản, bạn chỉ cần ngâm trà rồi lọc lấy nước cốt, sau đó hòa thêm chút sữa đặc và đường, giảm ngọt tùy khẩu vị. Nhiều nơi dùng thêm cả sữa tươi để tăng độ ngậy và béo.

Với trà sữa thái, bạn vẫn có thể thêm vào các loại thạch – topping trà sữa để tăng hương vị cho món trà sữa. Tuy nhiên, hương vị trà đậm đà của loại trà sữa thái này khác hẳn với trà sữa Đài Loan vốn hài hòa độ ngậy béo của sữa và vị thanh nhẹ của trà.

Trà sữa Ấn Độ – trà sữa thảo mộc

Trà sữa Ấn Độ hay còn gọi là Masala Chai Tea, là loại trà truyền thống của người Ấn Độ được làm từ nhiều loại thảo mộc khác nhau.

Khác với trà sữa trân châu để giải khát, trà sữa thảo mộc vừa để thưởng thức, vừa tốt cho sức khỏe, điều trị bệnh, giúp thư giãn tinh thần, giải tỏa căng thẳng, ít chất béo, không lo tăng cân.

Cách pha trà sữa Ấn Độ nguyên gốc: cho tất cả nguyên liệu bao gồm hoa hồi, thanh quế, đinh hương, thảo quả, lá nguyệt quế, gừng vào nồi đun sôi cùng với túi trà và nước tầm 10 phút, sau đó cho thêm sữa và đường hoặc mật ong tùy theo khẩu vị của bạn. Cách pha trà sữa đặc biệt này giúp ly trà mang vị thơm của thảo mộc thiên nhiên, hợp với những người yêu thích có gu thưởng thức nhẹ nhàng, tinh tế.

Thật sự điểm khác biệt nằm ở đâu

Bạn đã biết được điểm khác biệt giữa trà sữa Đài Loan và các loại trà sữa khác vậy bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi trà sữa Đài Loan có gì hot chưa? Bạn có muốn mở quán kinh doanh trà sữa Đài Loan có lãi cho riêng mình không?

Tìm hiểu thêm thông tin các khóa học tại: http://bit.ly/khoahocvietblend Miền Bắc  : số 25 ngõ Thông Phong, Tôn Đức Thắng, Hà Nội Miền Nam : số 74 cư xá Trần Quang Diệu, phường 14, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Trà Sữa Đài Loan Và Cách Làm Trà Sữa Đài Loan / 2023

Trà Sữa Đài Loan và Cách Làm Trà Sữa Đài Loan

Trà sữa trân châu Đài Loan từ lâu đã trở thành thứ đồ uống thân thuộc của lứa tuổi học trò Việt Nam. Ngoài hương vị hấp dẫn của nó thì trà sữa trân châu còn mang trong mình một câu chuyện khá thú vị về lịch sử phát triển của nó, Thăm chợ đêm là một trong những trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua khi tới Đài Bắc. Trong đó, Shilin là khu chợ lớn nhất và cổ nhất, với đủ món ăn vặt từ trứng đúc sò tới đậu phụ thối. Ở chợ Gongguan, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức trà sữa trân châu ngọt ngào đủ vị.

Ăn Gì Khi Tới Đài Loan

Cách nấu trà sữa Trân châu đúng vị Đài Loan: Hạt chân châu được làm từ tin bột sắn với nhiều loại màu khác nhau. Trước khi đóng gói chúng được trộn với si rô đường, kết quả là khi thưởng thức trà bạn vẫn cảm nhận được hương vị ngọt của chân châu.

– 1 chén hạt trân châu khô

– 1 chén mật ong hoặc nửa chén đường trắng và đường nâu

– 3 túi trà đen (trà túi lọc)

– 2 ly sữa tươi hoặc sữa đặc

– Bạn có thể thêm vào nhiều nguyên liệu khác để tăng hương vị như sirô, trái cây.

– Đun nước sôi trong nồi. Cho hạt trân châu khô vào và tiếp tục đun sôi trong khoảng 15 phút. Sau đó tắt bếp và để trân châu ngâm trong nước thêm khoảng 12 – 15 phút nữa

– Trong khi nấu hạt trân châu, chúng ta sẽ làm một loại sirô đơn giản: Cho mật ong hoặc đường vào một ly nước rồi đổ vào nổi đun sôi trong nhiệt độ trung bình. Nhấc nồi sirô xuống khi nước sôi.

– Ngâm 3 túi trà lọc trong 2 ly nước sôi trong khoảng 4 phút và để nguội

– Khi hạt trân châu đã chín, vớt hạt ra ngoài và để ráo. Sau đó bỏ hạt trân châu vào sirô đã làm lúc nãy. Chờ trong 15 phút.

– Chia hạt trân châu thành hai ly, sau đó đổ trà, sữa và bất cứ nguyên liệu nào mà bạn thích cùng với một ít đá lạnh. Sau đó, khuấy nhẹ để trộn đều hỗn hợp

– Trong khi một vài người nghĩ cái tên: “Trà sủi bọt” được lấy ý tưởng từ những hạt trân châu thì một số khác lại cho rằng bọt nổi trên mặt nước sau khi lắc trà mới chính là lí giải đúng cho cái tên này

– Nếu bạn muốn dùng trái cây đông lạnh để làm trà sủi bọt có thêm mùi vị, pha 2 ly trà, 2 ly sữa tươi (hoặc vài muỗng sữa đặc) và khoảng 3 lý trái cây vào máy xay nhuyễn. Sau đó bỏ hạt trân châu vào và thêm sirô để thưởng thức.

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Đài Loan Ngon Tại Nhà / 2023

CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU ĐÀI LOAN NGON TẠI NHÀ

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu Đài Loan

Nguyên liệu làm trân châu: 100gr bột năng, 1 thìa bột cacao, 70ml nước sôi, 40gr đường.

Nguyên liệu làm trà sữa: 2 lít nước, 140gr đường hoa mai, 120gr bột coffee mate, 7 – 8 gói trà lipton túi lọc.

Dụng cụ pha chế: nồi nấu, vợt lọc inox, tô, thìa, ly thủy tinh,…

Cách làm trà sữa trân châu Đài Loan

Cách làm trân châu

Bước 1: Cho bột năng và bột cacao vào 1 cái tô lớn rồi trộn đều lên. Nếu muốn, bạn có thể đổi bột cacao thành matcha để tăng thêm hương vị cho thức uống.

Bước 2: Hòa tan đường vào 70ml nước sôi. Sau đó đổ từ từ vào tô bột năng, dùng tay nhồi lại cho thành 1 khối bột mịn dẻo là được.

Bước 3: Sau khi bột đã mịn dẻo thì vo viên vừa ăn và để ra đĩa. Phủ một lớp bột năng mỏng lên từng viên để tránh bị dính vào nhau.

Bước 4: Đun sôi nồi nước và thả trân châu vào luộc khoảng 25 phút. Vặn vừa lửa và dùng muỗng khuấy liên tục để trân châu không bị dính vào nhau. Khi chín, trân châu có màu nâu sẫm, mềm dẻo và nổi lên mặt nước. Lúc này bạn có thể tắt bếp rồi.

Bước 5: Đổ nước nóng và xả trân châu với nước lọc. Bước này vừa giúp trân châu nguội nhanh, vừa giữ được độ dai giòn. Sau đó chuẩn bị 100gr đường nâu và 2 thìa mật ong cho vào bát nước, khuấy tan và cho thêm đá viên. Cho trân châu vào bát ngâm từ 5 -  7 phút. Cuối cùng lọc trân châu và đổ ra bát.

Cách làm trà sữa

Bước 1: Đun 2 lít nước trên bếp đến khi sôi thì tắt bếp, nhúng trà túi lọc vào nồi. Trong lúc ủ trà, bạn nên  nhấc lên xuống trà túi lọc vài lần. Để ủ khoảng 5 phút để trà ra hết vị rồi bỏ túi lọc đi. Chú ý đóng nắp nồi để giữ độ ấm của trà.

Bước 2: Cho đường hoa mai, bột coffee mate vào tô lớn khác và trộn đều.

Bước 3: Sau khi vớt túi lọc trà, bật bếp lửa nhỏ rồi đổ từ từ hỗn hợp bột và đường vào, khuấy đều tay. Trà sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Sau đó để trà sữa nguội tự nhiên.

Bước 4: Múc trà sữa, trân châu ra cốc rồi cho thêm đá viên và thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm trà sữa trân châu Đài Loan rồi đấy.

♦     Có thể thêm hương siro trái cây để tăng thêm mùi vị cho ly trà sữa.

♦     Có thể thay thế trân châu bằng các loại thạch, tham khảo công thức trong những bài viết của chúng tôi.

♦     Bạn có thể thay thế trà lipton bằng trà Đài Loan, lục trà, trà đen, …

Bất cứ lúc nào có thời gian, bạn đều có thể tự tay chuẩn bị những ly trà sữa Đài Loan thơm ngon tại nhà. Vừa yên tâm các vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, vừa có ly thức uống thơm ngon cho cả gia đình, người thân, bạn bè.

TRUNG TÂM PHA CHẾ BARTENDER HB HÀ NỘI

Hotline: 0962363963 – 0902201196

Email: phachehanoi@gmail.com

Địa chỉ: 262 Lê Trọng Tấn – Thanh Xuân – Hà Nội

Website: http://hocphachehanoi.com.vn

Cách Làm Trà Sữa Trân Châu Chuẩn Vị Đài Loan Tại Nhà / 2023

Chuẩn bị nguyên liệu cho cách làm trà sữa trân châu Đài Loan tại nhà

Nguyên liệu làm trân châu giòn dai “sựt sựt”

Beemart sẽ giới thiệu tới hội chị em hai loại trân châu phổ biến và được yêu thích nhất trong mỗi ly trà sữa. Đó là trân châu thủy tinh và trân châu đen.

+ Dầu ăn: 2 thìa canh

+ Nước cốt chanh

+ Đường trắng: 300gr

+ Đường đỏ: 60gr

+ Nước: 300ml

Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu Đài Loan tại nhà

Làm trân châu cho cách làm trà sữa trân châu

Trân châu thủy tinh của cách làm làm trà sữa trân châu Đài Loan

Bạn cho đường, bột rau câu giòn, rau câu dẻo cùng 1 ống vani vào bát/tô và trộn đều.

Bắc bếp và đun đến khi nước ấm thì đổ hỗn hợp bột trên vào và khuấy đều tay để hỗn hợp không bị vón cục. Tiếp tục đun và khuấy đến khi nào hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp và để nguội khoảng 70-80 độ.

Chuẩn bị 1 chậu hoặc 1 bát to chứa đầy nước đá. Thêm dầu ăn và một chút nước cốt chanh vào

Cách làm trân châu đen

Cho nước ấm vào hỗn hợp bột và trộn thật đều cho bột thấm nước. Sau đó cho ra khay hoặc ra tấm nướng vào nhào thành khối bột dẻo, mịn và không bị dính tay.

Chia bột ra từng phần nhỏ, lăn thành dây dài và cắt nhỏ theo kích cỡ bạn muốn. Viên tròn lại và rắc một chút bột khô lên để chúng không bị dính vào nhau.

Đun sôi một nồi nước, thả những viên trân châu vừa nặn vào, khuấy đều để trân châu không bị dính nồi. Đun đến khi trân châu nổi hết lên là có thể tắt bếp. Vớt trân châu ra và thả vào nước lạnh để trân châu không bị dính vào nhau.

Pha trà sữa để hoàn thiện cách làm trà sữa trân châu

+ Cho siro đường vào, khuấy đều và cho sữa tươi hoặc bột sữa béo vào và khuấy đều đến khi tan hết. Tuy nhiên, bạn nên để trà sau 4-5 tiếng sẽ ngon hơn khi vừa nấu xong đấy.

+ Rót 100ml trà sữa vào bình lắc cùng đá viên, lắc đều đến khi bình lạnh thì rót ra ly, thêm phần trân châu chúng mình đã làm bên trên là có thể thưởng thức thành quả cách làm trà sữa trân châu Đài Loan ngon đúng điệu rồi.

Bạn đang xem bài viết Sự Khác Biệt Cơ Bản Của Trà Sữa Đài Loan Và Các Loại Trà Sữa / 2023 trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!