Xem Nhiều 1/2023 #️ Sườn Cừu Nướng Đậm Chất Với 5 Công Thức Cực Kì Ngon # Top 2 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 1/2023 # Sườn Cừu Nướng Đậm Chất Với 5 Công Thức Cực Kì Ngon # Top 2 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Sườn Cừu Nướng Đậm Chất Với 5 Công Thức Cực Kì Ngon mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Sườn cừu nướng lá hương thảo

Nguyên liệu món sườn cừu nướng lá hương thảo

Cách làm món sườn cừu nướng đậm chất lá hương thảo

Bước 1: Sườn cừu rửa sạch, để ráo (lấy khăn giấy thấm nước), bật sẵn lò nướng ở 200 độ C.

Bước 2: Xay hỗn hợp gồm: tỏi, lá hương thảo, dầu o liu vào xay nhuyễn

Bước 3: Ướp muối, tiêu vào đều 2 mặt miếng sườn

Bước 4: Phết đều hỗn hợp đã xay nhuyễn đều 2 mặt miếng sườn cừu, để ngấm gia vị trong 60 phút

Bước 5: Bỏ sườn cừu đã ngấm gia vị vào lò vi sóng, nướng trong vòng 15 phút ở nhiệt độ 450

Bước 6: Để nguội, sau đó cắt ra từng chóp sườn nhỏ và thưởng thức chung cùng với khoai tây nghiền và rau củ nướng thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào?

Khoai tây nghiền tương đối dễ làm bằng cách trộng những nguyên liệu gồm; khoai tây, bơ, sữa và các gia vị gồm tiêu, muối. Khoai tay sẽ được rửa sạch, luộc chín, để nguội sau đó nghiền cùng bơ. Tiếp theo bạn đổ sữa vào để tạo ra món khoai tây dẻo mềm, thêm tiêu, muối theo khẩu vị vừa ăn, thế là bạn đã có món khoai tây nghiền đúng điệu rồi đấy.

Bạn có thể tham khảo video từ chúng tôi

Sườn cừu mềm được ướp chung với rượu vang tạo ra món sườn cừu nướng rượu vang nghe đơn giản phải không nào!

Nguyên liệu cho món sườn cừu nướng rượu vang

Sườn cừu: 10 chop

Xì dầu: 1 chén

Gừng: 1 củ

Xả: 2 cây

Rượu vang: 1 chén

Cà ri: 2 thìa

Gừng băm: 2 thìa

Tỏi băm: 2 thìa

Mật ong: 3 thìa

Ớt đỏ: 3 trái băm nhỏ

Nước mắm: 5 thìa

Nước cốt chanh: 5 thìa

Đường: 2 thìa

Với cách nguyên liệu đã chuẩn bị còn chần chờ gì mà không bắt tay vào chế biến sườn cừu nướng rượu vang luôn nào.

Cách làm món sườn cừu nướng rượu vang

Bước 1: sơ chế

Gừng, sả xay lấy cốt cho sườn cừu vào ngâm trong 10 phút. Sau 10 phút vớt ra để ráo

Bước 2: Ướp sườn cừu

Cho xì dầu, rượu vang, tỏi, gừng và mật ong vào cùng một cái tô rồi trộn đều. Cho sườn vào 1 túi zip và đổ hỗn hợp vừa trộn vào chung, đóng lại, để lạnh trong 3- 4 tiếng.

Bước 3: nướng sườn cừu

Cho sườn cừu ra nướng trên than hoặc lò nướng cho đến khi sườn chín vàng.

* Nước chấm sườn cừu: cho ớt, tỏi, nước mắm, đường cùng với nước cốt chanh vào chén rồi trộn đều.

Bước 4: thưởng thức ngay món sườn cừu nướng rượu vang

Khi sườn chín lấy ra chấm cùng nước chấm vừa pha sẽ tạo ra hương vị hấp dẫn

Nguyên liệu món sườn nướng bbq

800g sườn cừu cốt lết

Muối và hạt tiêu

1 tép tỏi

2 thìa canh dầu ô liu

1 miếng chanh

1 thìa cà phê lá hương thảo

Cách làm món sườn nướng bbq

Bước 1: sơ chế

Sườn cừu rửa với rượu cho bớt mùi để ráo.

Lá hương thảo băm nhỏ, tỏi cắt làm tư, cho vào máy xay cùng với dầu oliu+muối+tiêu.

Cho sườn cừu vào hỗn hợp gia vị nướng bbq vừa xay, trộn đều lên và ướp trong khoảng nửa giờ cho sườn cừu thấm.

Bước 2: Nướng sườn cừu trên lửa than hồng. Với mỗi bên sườn nướng khoảng 3′ là sườn cừu vừa chín tới.

Nguyên liệu cho món sườn cừu nướng thảo mộc

8 chop sườn cừu

4 muỗng dầu o liu

10 tép tỏi, ép lấy nước hoặc băm nhỏ

4 muỗng nước cốt chanh

2 muỗng lá hương thảo tươi

2 muỗng rau mùi tây

½ muỗng muối, gia vị

Cách chế biến món sườn cừu nướng thảo mộc

Bước 1:

Sườn cừu đem khử mùi, rữa sạch và để ráo nước

Ướp muối và các gia vị vào 2 mặt miếng sườn

Bỏ hỗn hợp gồm dầu o liu, nước cốt chanh, hương thảo, tỏi, rau mùi vào xay chung để được hỗn hợp nước sốt

Ướp hỗn hợp trên đều lên miếng sườn và bỏ vào chảo nướng để ngấm gia vị trong 60 phút

Bước 2:

Bỏ sườn cừu vào lò nướng trong 5 phút

Lấy chảo nướng ra lật miếng sườn, chế thêm nước sốt sau đó nướng lại 5 phút

Bước 3: thưởng thức ngay món sườn cừu nướng thảo mộc thôi nào

Sườn cừu đã chín giờ đây bạn chỉ việc để nguội trong 10 phút là có thể thưởng thức món ăn này đầy hấp dẫn rồi đấy.

Sườn cừu nướng vụn bánh mỳ tươi sẽ không khiến bạn thất vọng khi thực hiện và thưởng thức. Sườn cừu mềm, ngon, ngọt nướng cùng vụn bánh mỳ tạo ra lớp phủ nàu vàng nâu bắp mắt người ăn. Cùng xem cách thực hiện nào.

Thành phần món sườn cừu nướng vụn bánh mỳ tươi

Sườn cừu (chọn sườn dày có 6-9 cây sườn)

Đối với lớp bột phủ

2 chén vụn bánh mỳ

½ chén hạt thông, nướng

1 chén phô mai sợi

2 muỗng tinh dầu chanh nướng (từ 1 quả chanh lớn)

1 tép tỏi vừa, xắt nhỏ

Muối và tiêu đen xay

Đối với hỗn hợp rau mùi tây.

1 chén lá rau mùi tây tươi

1/4 chén lá hương thảo tươi

6 muỗng dầu ô liu nguyên chất

1 muỗng cafe tinh dầu chanh nướng (từ 1/2 quả chanh nhỏ)

1 tép tỏi vừa, xắt nhỏ

Cách làm món sườn cừu nướng vụn bánh mỳ tươi

Bước 1:

Xoa dầu oliu lên miếng sườn cừu và cho sườn vào áp chảo để làm khô bề mặt trong 4 phút. Sau đó lấy ra để ráo dầu.

Bước 2: xay hỗn hợp bột phủ và rau mùi tây

Cho các mẩu bánh mì, hạt thông, phô mai sợi, vỏ chanh, tỏi, 1/2 muỗng cafe muối, và 1/2 muỗng cafe hạt tiêu vào máy xay cho đến khi các mẩu vụn hết vậy là đã có hỗn hợp bột phủ cho sườn cừu rồi.

Xay rau mùi tây, hương thảo, dầu, chanh, tỏi, và 1/2 muỗng café trong máy cho đến khi mịn

Bước 3: hoàn thiện

Cho hỗn hợp rau mùi tây và lá hương thảo mới xay lên sườn cừu trét đều.

Sau đó tiếp tục cho hỗn hợp bột phủ lên trên.

Bước 4: nướng

Cho sườn vào tủ nướng trong 25 đến 30 phút cho đến khi các mẩu vụn được làm nâu và một đầu dò hoặc nhiệt kế đo được nhiệt độ của thịt là 135°F

Bước 5 thưởng thức

Khi sườn đã chín lấy ra và cắt ra thành từng cây nhỏ và thưởng thức.

chúng tôi

Đổi Món Với Cách Làm Sườn Cừu Và Thịt Cừu Nướng Đúng Điệu

Nguyên liệu sườn cừu nướng kiểu Pháp

– 10 dẻ sườn cừu

– Rượu vang

– Cà ri

– Gừng, tỏi, ớt, chanh

– Mật ong

– Nước mắm, nước tương, đường

– Xà lách, ngò rí

– Sườn cừu mua về bạn rửa sạch, để ráo.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

– Xà lách đem rửa sạch, để ráo.

– Chanh vắt lấy nước cốt.

– Rau mùi rửa sạch, băm nhỏ.

– Để cách làm sườn cừu nướng thơm ngon đúng chuẩn, bạn cần nắm được bí quyết ướp sườn cừu nướng đậm đà và đúng cách. Trước tiên, bạn cho 4 muỗng xì dầu, tỏi băm, gừng băm, 2 muỗng rượu vang, 2 muỗng dầu oliu, 2 muỗng cà ri, 2 muỗng mật ong vào một cái tô rồi trộn đều lên. Sau đó, bạn cho sườn cừu vào túi nilon rồi đổ hỗn hợp vừa trộn vào, rồi khóa kéo lại. Tiếp theo, bạn cho vào tủ lạnh khoảng 3 – 4 tiếng.

– Sau khi sườn cừu ngấm, bạn cho sườn ra vỉ rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút. Tiếp theo, bạn hạ nhiệt độ và nướng tiếp khoảng 10 phút nữa để sườn cừu nướng thêm đậm đà và hấp dẫn.

– Bạn cho 3 muỗng đường và 2 muỗng nước cốt chanh vào tô rồi khuấy đều. Tiếp đến, bạn cho ớt, tỏi, nước mắm vào cùng để có vị chua ngọt, cay cay.

– 500g thịt cừu

– Dầu ô liu

– Tỏi

– Chanh tươi

– Rau thơm

– Trước tiên, bạn cần chọn được miếng thịt ngon. Sau đó, khi mua về bạn rửa sạch, chà xát với ít muối rồi cắt thành những miếng mỏng.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Rau thơm nhặt bỏ phần già, héo rồi ngâm với nước muối loãng.

– Chanh tươi bạn đem cắt đôi vắt lấy nước cốt.

– Đây là mấu chốt để quyết định chất lượng của món ăn. Bạn chuẩn bị một chiếc nồi, cho vào 2 muỗng đường, 3 muỗng dầu oliu, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng nước mắm, rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp và cho tỏi băm vào. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vừa khuấy vào thịt cừu cùng với ít tiêu và bột ớt, rồi dùng màng bọc bọc kín miệng tô và cho vào ngắn mát tủ lạnh trong 3 tiếng.

– Bạn có thể nướng thịt cừu bằng lò nướng hoặc bếp than hoa đều được. Đối với bếp than hoa, trước khi nướng, bạn thoa lớp dầu oliu lên thịt để thịt không bị khô. Sau đó, nướng thịt khoảng 5 phút, thì bạn phết phần nước xốt lên thịt. Để món ăn thêm đậm đà, khi thịt gần chín, bạn nên phết lên thịt ít mật ong.

– Khi thịt chín, bạn gắp thịt ra đĩa, trang trí bằng vài sợi rau thơm và chấm cùng nước xốt chua ngọt thêm ít nước cốt chanh là thưởng thức được rồi đấy!

Công Thức Làm Sườn Nướng Bbq Hoàn Hảo

Nguyên liệu:

1. Sốt BBQ

+ 1 chén sốt cà chua

+ 1/2 chén giấm trắng

+ 1/3 chén mật ong

+ 1/2 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng cà phê tiêu trắng

+ 1 muỗng canh bột Paprika (mua ở siêu thị)

+ 1/3 chén đường đen

+ 1 muỗng canh tương ớt

+ 1 muỗng cà phê bột nêm

+ 1/2 muỗng cà phê bột tỏi

+ 1/2 muỗng cà phê bột hành

2. Sườn nướng BBQ

+ 1kg sườn nguyên miếng

+ 5 muỗng canh sốt BBQ

+ 1 muỗng cà phê tiêu

+ 1 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng cà phê bột Paprika

+ 1/2 muỗng cà phê bột nêm

+ 2 củ khoai tây

+ 30ml sữa tươi không đường

+ 30g bơ

Cách làm:

Bước 1:

Cho các nguyên liệu phía trên (ngoại trừ đường) vào nồi khuấy đều. Nếu không có bột hành và bột tỏi thì các bạn ép hành tỏi tươi lấy nước nha. Đun trên bếp với mức lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy khoảng 10 – 13 phút thì sốt bắt đều sền sệt.

Bước 2:

Cho đường vào khuấy chung thêm 8 – 10 phút nữa là được. Tắt bếp, sử dụng luôn hoặc đợi sốt nguội cất vào hũ dùng dần, thời gian bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 7 – 10 ngày.

Bước 3:

Sườn để nguyên miếng, rửa sạch, lạng bớt mỡ, không nên luộc sườn sẽ mất vị ngọt của thịt. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, bột nêm và bột Paprika lên sườn thoa đều hai bên. Để 30 phút cho sườn thấm.

Bước 4:

Bật lò nướng 150 độ trước 10 phút cho lò nóng, sau đó cho thịt lên vỉ nướng 50 phút. Lấy thịt ra, phết sốt BBQ lên sườn (Đừng cho sốt quá nhiều sẽ mất vị thơm của thịt, khi ăn có cảm giác mau ngán). Cho sườn vào giấy kiếng gói lại và cho vào lò nướng tiếp 1 tiếng nữa là sườn đạt yêu cầu.

Bước 5:

Khoai tây gọi vỏ, thái miếng , luộc 1 củ với 1/2 muỗng cà phê muối. Khi khoai chín các bạn chắt nước và cho bơ cùng sữa tươi vào tán nhuyễn lúc khoai vẫn còn nóng. Xúc khoai nghiền vào túi bắt bông kem.

Bước 6:

Củ khoai tây còn lại thái lát mỏng. Ngâm vào nước có pha chút muối rồi rửa lại với nước lạnh. Vớt khoai ra cho lên giấy thấm khô nước. Cuộn tròn một lát khoai tây làm nhụy. Lấy một lát khoai khác cuốn tiếp phủ bên ngoài nhụy, cuốn thêm khoảng 3 – 4 cánh hoa nữa, không cuốn nhiều vì khi chiên khoai sẽ kém giòn.

Bước 7:

Cố định các cánh hoa với nhau bằng tăm rồi thả khoai vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu, đến khi khoai chín vàng, có độ giòn thì vớt ra.

Chất Ngất Với Công Thức Chế Biến Ba Món Tráng Miệng Cực Ngon Từ Xoài Chín

Liệu bạn có nhận ra trong hương gió của mùa hè đã len lỏi vào đó mùi vị của quả xoài chín cây? Nếu xoài xanh chưa bao giờ “vắng mặt” trong top những món làm “điêu đứng hội cuồng ăn vặt” thì xoài chín bất kể ăn không hay đem chế biến đều cho ra món ngon “tuyệt cú mèo”. Nếu không tin, bạn hoàn toàn có thể tự mình cảm nhận “sức hút” của những món tráng miệng từ xoài chín ngay cuối tuần này.

Xoài là loại quả rất hữu dụng với đời sống con người. Xoài bất kể còn xanh hay đã chín đều có thể dùng để chế biến thành những món ăn “gây thương nhớ” với nhiều người. Vừa thơm ngon lại vừa bổ rẻ, thật tiếc nuối nếu bạn không biết cho xoài chín “đất dụng võ” để có ba món tráng miệng “kinh điển” sau đây, đặc biệt là khi đã đi qua hơn nửa mùa hè rồi.

Dân dã lại được bán với giá “hạt dẻ” nhưng những món ăn từ xoài chín luôn khiến nhiều người “thao thức”

3 quả trứng gà (hoặc trứng vịt)

30gr đường bột

1 quả xoài chín

200gr sữa tươi

25gr bơ

100gr bột mì

250gr kem tươi

Xoài chín rửa sach, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn để làm phần nhân.

Kem tươi đánh với 3 muỗng cà phê đường cho đến khi bông nhẹ, xốp là được.

Làm chảy bơ

Trứng gà đập vỏ, 1 quả lấy cả lòng đỏ và lòng trắng, 2 quả kia chỉ lấy lòng đỏ.

Bước 1: Cho trứng gà vào bát, tiếp đến cho đường bột vào rồi đánh đều tay đến khi trứng và đường đều tan. Cho sữa tươi vào tô, sau khi quậy đều tiếp tục rây từ từ bột mì vào hỗn hợp trứng sữa.

Bước 2: Làm chảy bơ sau đó cho vào hỗn hợp, tiếp tục đánh đến khi bột tan hết và các nguyên liệu quyện đều với nhau.

Bước 3: Bọc miệng tô bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

Bước 4: Đặt chảo chống dính lên bếp, phết lên mặt chảo ít bơ rồi cho 2-3 thìa bột vào chảo, nhanh tay nghiêng chảo cho bột trải dàn đều và tạo thành một lớp mỏng. Để lửa nhỏ, rán vàng 1 mặt rồi lật mặt còn lại tiếp tục rán cho vàng.

Bước 5: Cho bột ra đĩa, phết kem và bỏ vài lát xoài chính lên trên. Nhẹ nhàng gập 2 phần mép bánh lại và gấp thành hình chữ nhật (hoặc vuông tùy ý).

Bày bánh ra đĩa và có thể cho ít trái cây lên trên, thế là bạn đã “biến hóa” thành công món bánh crepe xoài ngon “ngất ngây” cho ngày hè rồi đấy. Ưu điểm của món ăn này chính là có thể bảo quản lâu trong tủ lạnh, nên thay vì ăn liên tục nhiều cái liền bạn nên để dùng dần, vừa đảm bảo tốt cho sức khoẻ lại vừa không vì ăn quá nhiều mà đâm ra “sợ” luôn trong một thời gian dài.

2. Sữa chua xoài

Sữa chua đâu chỉ ăn cho ngon mà còn rất lợi cho sức khoẻ như tăng cường lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hoá, đẹp da,…là “cứu tinh” tuyệt vời của ngày hè đầy nắng. Vị chua chua ngọt ngọt từ sữa và xoài “bonus” thêm độ mát lạnh đặc trưng của sữa chua chính món quà tuyệt vời nếu bạn dụng tâm chiêu đãi cả nhà. Cùng tìm hiểu xem làm sữa chua xoài thì khác biệt thế nào so với sữa chua thường và món này liệu đó làm khó được các hội chị em yêu bếp núc hay không?

1 lít sữa tươi không đường

1 hộp sữa đặc

2 hộp sữa chua

500gr xoài chín

Xoài chín rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ và chia làm 3 phần. 2 phần cho vào máy quay sinh tố xay nhuyễn, phần còn lại thái hạt lựu nhỏ để lên mặt sữa chua nếu thích, không thì mang xay hết đều được.

Cách làm:

Bước 1: Cho sữa tươi lên bếp đun với lửa lớn, đến khi thấy hơi nổi tim thì tắt bếp rồi cho sữa đặc vào, khuấy tan.

Bước 2: Cho hỗn hợp xoài đã xay nhuyễn vào, trộn đều tay.

Bước 3: Cuối cùng cho sữa chua “cái” và xoài đã cắt hạt lựu vào hỗn hợp, khuấy đều đến khi sữa chua tan.

Bước 4: Cho hỗn hợp sữa chua xoài vào hũ rồi đậy nắp. Bước này nên làm nhanh để đảm bảo sữa chua khi cho vào hũ vẫn còn nóng, có như vậy quá trình lên men mới nhanh và đạt hiệu quả cao.

Bước 5: Xếp các hũ sữa chưa vào thùng xốp đã lót sẵn lớp vải dày xung quanh, đậy nắp thùng xốp cho kín và ủ qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng.

3. Bánh tráng xoài Nha Trang

Song hành với món bánh tráng sầu riêng “khét tiếng” của miền Tây sông nước, bánh tráng xoài là đặc sản và “kiêm” luôn vai trò của một thức quà không thể thiếu khi đến với đất biển Nha Trang. Vị bánh tráng ngọt, thơm nức mùi xoài kết hợp với chút béo thơm của vừng hứa hẹn làm “nao lòng” cả người đi, kẻ ở. Sẽ đem được hương vị của miền biển vào nhà nếu bạn biết cách làm món bánh tráng xoài thơm ngon, chuẩn vị Nha Trang sau đây.

2 trái xoài chín

1/2 trái chanh

20ml siro bắp

100gr đường trắng mịn

Xoài chín rửa sach, gọt vỏ, cắt nhỏ sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Nửa trái chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 1: Đặt nồi lên bếp sau đó cho xoài, nước cốt chanh, siro và đường vào, khuấy đều với lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.

Bước 2: Để lò nướng ở nhiệt độ 70 độ C, cho hỗn hợp vừa đun trong nồi ra khay nướng, dàn mỏng rồi cho vào lò. Nướng trong khoảng 6 tiếng.

Bước 3: Sau khi bánh chín thì lấy ra, để nguội, cuộn tròn rồi cắt thành khúc vừa ăn.

Thế là bạn đã mang “hương vị biển” đậm đà của Nha Trang vào nhà mà không cần cất công đi xa gì cả. Thật tuyệt vời đúng không?

Mang “vị biển” về nhà liệu có làm khó được các nàng hay không?

Vậy là bạn đã biết cách chế biến ba món tráng miệng ngon miễn chê từ xoài chín đúng vào mùa xoài đang độ. Hãy biết cách “thổi hồn” vào những món ăn thân thuộc, dân dã quanh mình hương vị mới, mang “hơi thở” của hiện đại hay cổ điển đều được, miễn đó là những món trước giờ chưa từng được chế biến trong gian bếp nhà bạn. Cuộc sống sẽ thêm phần trọn vẹn và tích cực nếu ai trong chúng ta cũng biết cách đón nhận những điều mới mẻ mỗi ngày.

Ảnh: Internet

Bạn đang xem bài viết Sườn Cừu Nướng Đậm Chất Với 5 Công Thức Cực Kì Ngon trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!