Cập nhật thông tin chi tiết về Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.
1. Các nguyên liệu cần thiết để chế biến món thịt bò sốt cam
– Tùy theo khẩu vị của từng gia đình, muốn ăn thịt bò giòn thì nên chọn bò bắp, nếu muốn ăn thịt mềm thì chọn phần thịt thăn bò. Chọn thịt tươi khoảng 500g
– Cam tươi: 2 quả
– Các bạn chuẩn bị một nhánh gừng tươi.
– Các loại gia vị cần thiết: mắm, muối, bột nêm, đường, dấm trắng, tiêu, tỏi băm.
2. Hướng dẫn cách chế biến món thịt bò sốt cam
Bước 1: Thịt bò mua về bạn lấy ra rửa sạch, để ráo nước. Sau đó thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Tiến hành ướp thịt bò bao gồm các gia vị: ¼ thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu. Ướp trong vòng 8 – 10 phút.
Bước 2: Các bạn lấy bạn quả cam, bào nhỏ vỏ ngoài của quả cam đi. Sau đó cắt đôi quả cam, vắt lấy một cốc nước cam. Đập dập gừng cho cối giã nhuyễn hoặc dùng máy xay, xay nhuyễn.
Bước 3: : Đổ 1/4 cốc nước cam và 1 thìa canh vỏ cam đã bào nhuyễn vào một tô to. Cho lần lượt các gia vị: 4 thìa canh đường, 3 thìa canh dấm trắng, 1 thìa cà phê gừng xay nhuyễn, 2 thìa cà phê bột bắp. Sau đó trộn đều hốn hợp lên.
Bước 4: Đổ bột bắp vào một tô to. Sau đó, lấy từng miếng thịt bò nhúng vào bột bắp sao cho bột bao phủ xung quanh thịt bò.
Bước 6: Dùng một chảo khác, phi thơm tỏi, đổ phần nước sốt đã chuẩn bị ở bước 3 vào chảo. Lấy quả cam còn lại, cắt khoảng 4 – 5 lát cam mỏng cho vào chảo. Sau đó, nước sôi thì cho nhỏ lửa, đun đến khi phần nước sốt sánh lại thì các bạn cho phần thịt bò làm ở bước 5 vào chảo, đảo đều.
Bước 7: Đun đến khi nào bạn thấy phần nước sốt cam sánh và quyện đều vào từng miếng thịt bò đã chiên vàng thì các bạn tắt bếp. Phần cam còn lại, các bạn cắt thành từng lát mỏng xếp quanh đĩa sâu lòng. Công việc cuối cùng của các bạn là cho thức ăn vào đĩa. Thế là món ăn thịt bò sốt cam thơm ngon, hấp dẫn đã được chế biến xong.
Bí Ngô Bao Tử Cho Bữa Cơm Gia Đình Luôn Đậm Đà Hương Vị
Bí ngô bao tử cho bữa cơm gia đình luôn đậm đà hương vị
Tháng Ba 31, 2017
–
–
2086
lượt xem
Cách chế biến đơn giản
Trước tiên, đem gọt bí xanh, bỏ phần ruột, rửa sạch, thái lát vừa phải để xào mau chín. Nấm rơm rửa sạch, thái lát. Hành ngò thái nhỏ. Thịt ướp dầu ăn, bột nêm, hành, chút nước mắm trước khi chế biến 15 phút.
Cho bí vào dầu, xào khoảng 5-7 phút cho bí chín tới, cho nấm và thịt vào xào chín đều. Nếm gia vị, ớt tươi thái lát và hành ngò cho thơm. Cho bí ra đĩa, trang trí thêm rau quả.
Vị bí xào ngọt nhẹ, mùi thơm dịu. Bí ngô xào thịt là món ăn tuyệt vời cho hệ tiêu hóa, kích thích trao đổi chất.
Bí đỏ là một thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Cách nấu canh bí đỏ với tôm không hề phức tạp chút nào mà giá trị dinh dưỡng của món ăn này…
Tác dụng của bí ngô bao tử
Bí ngô bao tử có rất nhiều tác dụng. Những người bị bệnh tiểu đường nên ăn nhiều bí ngô bao tử để hạn chế sự gia tăng của lượng đường trong máu, từ đó ngăn ngừa nhiều biến chứng cho cơ thể.
Bí ngô xào là một món ăn có thời gian chế biến vô cùng nhanh, bí ngô xào còn là một món ăn chay thích hợp cho thực đơn ngày ràm hay ngày đầu tháng. Do đó, bí ngô bao tử là món ăn khá phổ biến trong gia đình người Việt. Từ bí ngô bao tử, bạn có thể đem xào với tỏi hay nấu canh đều thơm ngon và đậm đà hương vị.
Tôm Rim Thịt Ngon Đậm Đà Cho Bữa Cơm Gia Đình
Tôm rim thịt không chỉ là món ngon cho mọi nhà mà lại chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tham khảo một vài cách chế biến tôm rim thịt sau đây để gia đình bạn có thêm một món ngon để thưởng thức.
Đã trở nên quá quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, tôm rim thịt luôn là món ăn có sức hấp dẫn kỳ lạ. Khi thưởng thức, ta có thể cảm nhận được vị béo ngậy của thịt lợn cùng với vị ngọt thanh tự nhiên của tôm, cùng với đó là một chút mặn mặn của nước mắm hòa quyện với vị ngọt ngọt của đường. Hơn nữa, món ăn này rất hợp với cơm trắng nên tạo cảm giác ngon miệng khi ăn.
1. Cách làm tôm rim thịt ba chỉ nước dừa
Nguyên liệu làm tôm rim thịt:
– Tôm tươi: 250g
– Thịt ba chỉ: 100g
– Nước dừa
– Hành lá, tỏi băm, hành tím bằm
– Gia vị: đường, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt
Hướng dẫn cách làm tôm rim thịt nước dừa: Bước 1: Sơ chế tôm và thịt
– Tôm cắt bỏ chân, phần nhọn ở đuôi tôm và ⅓ phần đầu, rồi rửa sạch, để ráo.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái thành những miếng vừa ăn.
– Ướp tôm và thịt với một chút hạt nêm, tiêu, nước mắm vào từng tô riêng.
Sơ chế và tẩm ướp tôm và thịt ba chỉ
– Hành lá bạn cắt bỏ rể và những lá bị khô héo đi rồi đem rửa sạch. Phần đầu đem băm nhuyễn còn phần lá bạn thái nhỏ để riêng.
Bước 2: Rim thịt ba chỉ, tôm với nước dừa
– Phi thơm hành, tỏi băm nhỏ rồi cho tôm vào xào. Khi tôm đã săn lại thì cho ra để riêng. Khi rim tôm, lúc đầu bạn để lửa to để tôm săn nhanh, giữ được nước ngọt bên trong tôm, đồng thời tôm sẽ chuyển màu đỏ tươi.
– Tiếp tục cho thịt ba chỉ vào rang. Khi thịt hơi cháy cạnh và có mùi thơm thì đổ phần tôm đã xào vào đảo cùng.
Các bước xào tôm với thịt
– Bạn pha hỗn hợp gồm: nước mắm, đường, bột ngọt, rồi đổ vào chảo tôm thịt. Tiếp theo đổ thêm nước dừa.
Đổ hỗn hợp nước mắm và nước dừa vào rim
– Rim tôm và thịt trên lửa nhỏ cho thấm gia vị đến khi nước hơi cạn và có độ sệt thì cho hành lá và một chút hạt tiêu vào là được. Bạn có thể cho thêm ớt thái lát nếu muốn ăn cay.
Món tôm rim thịt ba chỉ nước dừa ngon nhất là ăn với cơm nóng
2. Cách làm tôm khô rim thịt băm
Nguyên liệu tôm khô rim:
– Thịt băm: 400g (có thể sử dụng thịt chân giò, ba chỉ hay nạc dăm tùy thích)
– Tôm khô: 200g (nên chọn loại tôm khô cỡ vừa)
– Hành tím: 3-4 củ
– Ớt tươi: 2-3 quả (tùy theo sở thích)
– Hành lá: 50g
– Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, bột canh, dầu hào, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn
Các bước thực hiện tôm khô rim thịt băm: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Bóc vỏ hành tím rồi đập dập, băm nhỏ.
– Ngâm tôm khô trong nước ấm khoảng từ 1-2 tiếng để tôm nở và mềm ra. Sau đó, bạn vớt tôm ra và rửa sạch lại với nước cho hết bụi bẩn. Ướp tôm với hạt tiêu và một chút mì chính (không cho hạt nêm hoặc gia vị vào ướp tôm vì tôm đã có vị mặn sẵn).
– Ướp thịt băm với 2 thìa cà phê nước mắm, hạt nêm 1 thìa canh đường, hạt tiêu, bột canh mì chính, đảo đều và để trong 30 phút để thịt ngấm gia vị.
Sơ chế tôm khô và tẩm ướp thịt băm
– Ớt bỏ hạt, thái lát. Hành nhặt phần gốc, rửa sạch rồi thái thành những khúc ngắn khoảng 1cm.
Bước 2: Làm tôm khô rim thịt băm
– Phi thơm hành tím và cho thịt băm vào đảo cho săn thịt. Tiếp theo đổ tôm khô vào, đảo đều. Để món ăn đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm một chút gia vị vào như: dầu hào, nước mắm, hạt nêm, đường….
– Rim thịt và tôm với lửa nhỏ cho chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho thêm hành lá, rắc chút hạt tiêu, mì chính là hoàn thành món ăn. Nếu muốn món ăn có vị cay, bạn có thể cho thêm một chút ớt thái lát.
Món tôm khô rim thịt băm khi đã hoàn thành
Với cách làm đơn giản và sự kết hợp hài hòa giữa tôm và thịt, bạn sẽ có một món ăn siêu ngon, đầy hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hàng ngày.
Thịt Ba Chỉ: Đậm Đà Với 5 Món Thịt Ba Chỉ Đổi Vị Cho Bữa Cơm Gia Đình
Nhớ những ngày ở nhà, mẹ kho một nồi thơm phức cả bếp. Lúc nào mẹ nấu món đó cũng hết veo nồi cơm luôn. Từng miếng thịt ba chỉ mềm nhưng không nát, ngấm đều gia vị và nước dừa béo ngậy, ăn cùng với cơm trắng lại thêm chút rau sống xanh mượt đi kèm thì không còn gì bằng luôn! Đối với ai chưa từng được ăn món thịt ba chỉ kho thì phải thử nấu ngay và luôn, bảo đảm bạn sẽ bị mê hoặc bởi hương vị đậm đà nhanh thôi!
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ kho nước dừa:
300g Thịt ba chỉ
2 muỗng canh Đường nâu
200ml Nước dừa
1 muỗng canh Nước mắm
2 củ Hành tím
2 muỗng canh Dầu ăn
Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ kho nước dừa:
– Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng kiểu con chì. Luộc sơ qua với nước sôi 4-5 phút bỏ thêm chút muối. Sau đó vớt thịt ra tô.
– Đặt chảo lên bếp, cho vào dầu ăn vào, khi dầu hơi nóng thì cho hành tím cắt lát vào xào thơm 1 phút. Tiếp theo, cho đường vào đảo đều. Kế đến cho thịt ba chỉ vào xào chung 2 phút. Cuối cùng cho nước dừa tươi và nước mắm vào rim với lửa nhỏ cho đến khi nước sánh lại có màu nâu bóng mượt thì tắt bếp. Món này rất hợp trong những ngày thời tiết se lạnh.
Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc
350g Thịt ba chỉ
3 trái Ớt
2 cây Sả
2 muỗng cà phê Muối tôm
10ml Nước mắm
1,5 muỗng cà phê Đường trắng
5 trái Trái tắc
2 muỗng canh Dầu ăn
Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc
– Thịt rửa sạch, cắt mỏng, thấm khô nước. Sả, ớt và tắc cắt khoanh mỏng(tắc bỏ hạt).
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt và chiên áp chảo với lửa nhỏ vừa cho đến khi thịt chín đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu rồi cắt nhỏ vừa ăn.
– Thêm vào tô thịt gồm: Muối tôm , đường, nước mắm, sả, ớt, tắc, trộn đều lên là được. Thịt ba chỉ chiên lắc sả tắc với hương vị thịt chiên béo ngậy nóng hổi, được thái nhỏ rồi trộn với hỗn hơp sả tắc và gia vị chua chua ngọt ngọt cay cay, đảm bảo ăn là mê say.
Thịt ba chỉ kho trứng và thơm
Mùa Tết là hầu như nhà nào cũng ngập tràn hương vị của món thịt ba chỉ kho trứng , mà nay với công thức biến tấu của Cooky sẽ cho nồi thịt ba chỉ thêm chút vị chua ngọt của vị thơm, để đỡ ngán hơn nè. Thịt heo mềm, đậm đà thấm vị, thơm hơi chua chua ngọt ngọt còn phần nước thịt thơm ngon khiến bạn ăn cùng cơm thì không biết no luôn. Không cần mất quá nhiều thời gian là bạn đã có ngay một món ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi!
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ kho trứng và thơm
300g Thịt ba chỉ
4 quả Trứng gà
1/2 trái Thơm
1 muỗng canh Dầu hào
1 muỗng cà phê Hạt nêm
1/2 muỗng cà phê Bột ngọt
1 muỗng canh Nước mắm
2 muỗng canh Đường trắng
1/2 muỗng cà phê Tiêu
2 muỗng canh Dầu ăn
Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ kho trứng và thơm
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng to vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị. Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng.
– cho vào nồi nước, đun sôi khoảng 7 – 10 phút, luộc chín. Vớt trứng gà ra tô nước lạnh, bóc sạch vỏ.
– Đun nóng đường với dầu ăn, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu caramel. Cho thịt ba chỉ đã ướp vào, đảo đều.Khi thấy thịt săn lại thì đổ 1 chén nước vào, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút.
– Tiếp theo, cho trứng gà, thơm vào, đảo nhẹ tay tránh trứng bị nát, nấu thêm 3 – 4 phút nữa thì tắt bếp. Có thể nêm nếm lại cho vừa miệng.
Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ xào mắm ruốc
– Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát nhỏ. Bóc vỏ, băm nhuyễn 1 củ hành tím. Rửa sạch ớt, băm nhuyễn. Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, mở lửa nhỏ. Khi dầu nóng, cho sả băm, hành tím và ớt vào đảo đều tay.
Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay
Có thểthịt ba chỉ luộc quá quen thuộc với mỗi gia đình rồi thì nay đã có thêm cách biến tấu với sốt tỏi cay nồng, mang đến cho bạn hương vị mới lạ chưa từng có. Từng miếng thịt ba chỉ luộc nóng hổi quyện với nước sốt tỏi thơm thơm. Món thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay cay sẽ là gợi ý hoàn hảo cho gia đình bạn những ngày ngán cơm, có thể nhâm nhi hoài mà không biết chán!
Nguyên liệu làm Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay
500g Thịt ba chỉ
5 cây Hành lá
3g Hạt tiêu
1/2 củ Gừng
6 tép Tỏi
1 muỗng cà phê Muối
3 muỗng canh Sa tế
1 muỗng canh Nước tương
1 muỗng canh Giấm
1 muỗng canh Đường trắng
2 trái Dưa leo
Hướng dẫn làm Thịt ba chỉ luộc sốt tỏi cay
– Thịt ba chỉ rửa sạch, cho thêm hành lá, 1/2 gừng cắt lát và hạt tiêu vào nồi, đổ nước vào, luộc trong lửa nhỏ khoảng 30 phút.
– Thịt ba chỉ chín, vớt ra, cắt lát mỏng. Sắp dưa leo đã cắt lát để phía dưới, xếp thịt ba chỉ lên trên.
– Rưới i lên trên bề mặt các miếng thịt. Khoảng 30 giây sau, rưới tiếp phần nước sốt dầu gồm: 3 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường trắng lên. Đợi khoảng 5 phút cho thịt ba chỉ ngấm tất cả gia vị là bạn có thể thưởng thức món ăn này.
Bạn đang xem bài viết Thịt Bò Sốt Cam Món Ngon Đậm Đà Hương Vị Cho Bữa Ăn Gia Đình Bạn trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!