Xem Nhiều 2/2023 #️ Tìm Và Thưởng Thức Món Thịt Bò Kobe Nhật # Top 9 Trend | Abbankevents.com

Xem Nhiều 2/2023 # Tìm Và Thưởng Thức Món Thịt Bò Kobe Nhật # Top 9 Trend

Cập nhật thông tin chi tiết về Tìm Và Thưởng Thức Món Thịt Bò Kobe Nhật mới nhất trên website Abbankevents.com. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất.

Kobe thuộc vùng Kinki trên đảo Honshu Nhật Bản. Ngoài là thành phố cảng nổi tiếng đẹp có suối nước nóng Arima, Kobe còn thu hút các tour đoàn du lịch quốc tế về món ăn nổi tiếng nhất thế giới đó là món thịt bò Kobe Nhật.

Cách nuôi bò của Kobe rất khác thường khó ai hình dung độ VIP của những con bò đặc biệt này. Những con bò Kobe được nuôi nấng, săn sóc chẳng khác gì như ông hoàng bà chúa, được cho ăn toàn những thức ăn bổ dưỡng như bắp non, lúa mạch, cỏ tươi được uống bia để ăn cho ngon miệng, được tắm nước nóng, nghe nhạc trữ tình của Mozart, Chopin để thư giãn và đặc biệt là hàng ngày được massage với rượu sakê để những lớp mỡ đan xen vào lớp thịt nạc khiến cho thịt bò Kobe trở nên béo và thơm ngon.

Cách chế biến thịt bò kobe phổ biến nhất là làm các món sukiyaki, shabu shabu, sashimi, teppanyaki và nhiều loại khác đặc biệt là món bít tết nướng nhanh chỉ ở nhiệt độ cao khoảng 1 đến 2 phút cho mỗi mặt miếng thịt để chất béo trong các thớ thịt không bị tan sẽ làm giảm giá trị tạo nên sự đắt đỏ của thịt bò kobe.

Đây là món được xem là Người Nhật rất thích món thịt bò Kobe Sahimi: nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Nhật, đặc biệt là món thịt bò Kobe Sashimi được ăn như thịt sống từng miếng thịt được thái lát mỏng và dùng với nước sốt đặc biệt mà chỉ có những đầu bếp đầy kinh nghiệm mới làm được.

Gia vị tạo nên món bò Kobe cực ngon của nước sốt. Thịt bò kobe được trộn lẫn với nước sốt bao gồm nước tương cùng bột wasabi. Gừng tươi cũng được trang trí nhằm tạo thêm hương vị và sức nóng cho món thịt.

Nước chấm truyền thống cho các món thịt Bò Sashimi được gọi là Ponzu gồm: giấm gạo, vảy cá ngừ khô, rong biển…. Lưu ý 1 điều là sẽ rất khó để chế biến loại nước chấm này trừ khi bạn được đào tạo từ các đầu bếp có kinh nghiệm. Công đoạn cuối là trang trí bổ sung cho món thịt bò hấp dẫn với chút nước cam, lá tía tô. Ồ ngon quá vậy tìm và mua thịt bò Kobe ở đâu ?

Thịt bò Kobe là thực phẩm ngon sạch nổi tiếng nhưng chúng ta chỉ có thể tìm được bò Kobe chỉ có tại Nhật Bản, Macau và Hồng Công. Kể từ năm 2011, Macau là nơi duy nhất trên thế giới được nhập khẩu loại thịt bò này sau đó bắt đầu nhập khẩu vào Hồng Công vào tháng 7 2012.

Nhưng thương hiệu bò Kobe lại tràn ngập trong khắp các cửa hàng trên nước Mỹ, thậm chí người tiêu dùng còn có thể đặt hàng qua mạng. Các món ăn làm từ thịt bò Kobe này cũng đắt hơn nhiều lần so với các món ăn cùng loại khác như món Theo thống kê trên thế giới “hamburger Kobe” có giá lên đến 40 USD. chỉ có khoảng 3.000 con bò Kobe và những con này chỉ có ở tại Nhật Bản. Ở Mỹ tất cả các sản phẩm thịt bò từ Nhật Bản không được nhập khẩu từ năm 2010 do đại dịch bệnh lở mồm long móng.

Tuyệt Chiêu Thưởng Thức Món Mì Ramen Nhật Bản Và Cách Nấu Chuẩn Người Nhật

Khẩu vị ăn uống của người Nhật thuộc hàng “khó tính” nhất trên thế giới. Họ luôn tự hào về văn hóa ẩm thực truyền thống, và mì ramen là một trong những món ăn đặc biệt tại Nhật Bản, loại mì này cũng khá phát triển tại nhiều quốc gia trên thế giới. Thế nhưng, cho dù đã có dịp thưởng thức hoặc chưa thì bạn có bao giờ nghĩ đến phải ăn mì ramen sao cho đúng cách không?

Nguồn gốc món mì ramen Nhật Bản

Tuy xuất hiện muộn màng so với Udon, Soba hay Somen nhưng với người Nhật Ramen vẫn là món mì quốc hồn của đất nước mặt trời mọc này.

Mì soba Nam kinh chính thức được xuất hiện tại Yokohama vào giữa thời đại Meij và mì Ramen chính thức được phục vụ taị Rairaiken ở Asakusa vào năm 1910. Năm 1937, cơn sốt mì Ramen đã lan rộng khắp Nhật Bản và đã phát triển phong phú và đa dạng đến ngày nay.

Cùng với sự phát triển không ngừng của Nhật, món mỳ ramen trở nên đa dạng hơn, với các gia vị phổ biến của mỗi vùng: có đến 28 tỉnh (trên 47 tỉnh) đã tạo ra được món mỳ đặc sản. Đã có rất nhiều bộ phim ra đời và ca ngợi hết lời nghệ thuật mỳ ramen Nhật Bản.

Sợi mì Ramen khá khác biệt so với các loaị mì khác, mì ramen được làm từ bột lúa mì, nước, muối và nước tro tàu. Hình thức sợi mì Ramen cũng khá phong phú nhưng về cơ bản, tất cả đều giống nhau về nguyên liệu và công thức.

Nước tro tàu là nguyên liệu không thể thiếu khi làm mì Ramen, đây là nguyên liệu giúp tăng độ dai dẻo và tạo nên hương vị cũng như màu vàng đặc trưng cho sợi mì. Sợi mì chia làm ba kiểu: Mì tươi, mì khô, mì ăn liền (instant noodle).

Nước súp mì Ramen được hình thành từ sự hòa quyện giữa Dashi và Tare.

Dashi cho mì Ramen được nấu từ xương gà, xương heo, xương bò, khô cá bào, tảo bẹ, cá mòi, nấm Shiitake, hải sản, hành tây,…Tare là những gia vị được cho vào nước dùng Dashi để tạo hương vị cho món mì. Gia vị Tare của Ramen gồm có Shio, Shoyu và Miso.

Nước súp mì Ramen khá phong phú, được người Nhật biến tấu sáng tạo: Shoyu – Nước tương Nhật, Shio – Muối, Miso – Tương đậu nành, Tonkotsu – Xương và thịt heo, và Gyokai – Hải sản.

Rau cho mì ramen nhất thiết phải có hành lá, ngoài ra còn có một số loại rau củ khác nữa là tỏi băm, giá đỗ, bắp cải, hạt bắp,…

Thịu heo cho mì Ramen có nhiều loại trong đó có 3 loại chính là: Chashu, Kakuni, Bacon. Chashu đặc biệt được ưa chuộng trong những loại thức ăn dùng kèm với mì. Cái tên Chashu được chuyển thể từ tiếng Trung char siu (là thịt nướng xá xíu ấy), Chashu được hầm với nước tương và rươụ mirin.

Bao gồm: Măng khô (Menma), Nấm mộc nhĩ, Kim chi, Rong biển, Wakame (1 dạng rong biển sợi mỏng), Beni shoga (gừng ngâm trong umezu, có màu đỏ)

Phổ biến nhất là trứng luộc lòng đào rồi được tẩm ướp với nước tương, rượu ngọt trong vài tiếng, gọi là “Ajitsuke Tamago”.

Cắt khúc 3 cây baro. Cắt củ hành tây làm tư. Cà rốt, khoai tây cắt lát dày. Gừng cắt lát mỏng. Tỏi đập dập.

Chần xương ống heo qua nước sôi. Sau đó, vớt ra ngâm vào thau nước đá.

Tiếp theo, bạn cho boaro, hành tây, khoai tây, cà rốt, gừng, tỏi, ớt khô, xương ống heo vào nồi hầm với 4 lít nước.

Sơ chế thịt: lóc da ra khỏi thịt ba rọi. Lạng miếng ba rọi làm đôi. Sau đó, cuộn tròn lại rồi quấn chỉ, buộc chặt thịt. Tiếp theo, ướp thịt cùng với muối và tiêu. Bạn đem thịt đi áp chảo cho vàng đều rồi luộc khoảng 10 phút. Sau đó, vớt thịt ra ngâm trong thau nước đá lạnh.

Làm nước dùng kho thịt: đun sôi 200ml rượu Sake, 50ml rượu Mirin, tỏi, gừng, 100g đường nâu, 300ml nước tương đậm và 1 lít nước cho các nguyên liệu và gia vị tan đều. Tiếp theo, bạn cho thịt vào kho trong 45 phút. Sau đó, bạn vớt thịt ra để nguội, cắt lát và bảo quản trong tủ mát.

Luộc 5 quả trứng trong khoảng 8 phút sau đó lột bỏ vỏ.

Cách làm nước tương ngâm trứng: cho 300ml nước, 100ml rượu Sake, 100ml nước tương đậm, 100g đường nâu, gừng vào nồi đun sôi cho các gia vị tan đều thì tắt bếp, để nguội, cho trứng vào ngâm.

Đun nước sôi, cho mì vào luộc chín. Lưu ý là bạn đừng để cho sợi mì quá mềm sẽ làm mất đi độ dai vốn có.

Boaro phần trắng bạn cắt sợi mỏng. Phần xanh cắt lát mỏng. Sau đó ngâm riêng từng loại vào âu nước đá lạnh.

Nước cốt mì sẽ bao gồm: nước thịt xá xíu và nước dùng pha theo tỷ lệ 1:3.

Cho mì vào tô, đặt thịt xá xíu, trứng ngâm tương cắt làm đôi, boaro lên trên rồi chan nước cốt mì, thêm lá rong biển là đã thưởng thức được rồi đấy!

Tuyệt chiêu thưởng thức mì Ramen ngon không cưỡng nổi

Khi được phục vụ tô mì ramen, bạn hãy khoan nêm ngay các gia vị hoặc topping để sẵn trên bàn cho vào tô mì. Bởi hành động này được xem là thiếu ý tứ, không lịch sự và được ví như “một cái tát vào mặt người đầu bếp”. Do đó, trước tiên bạn cứ nếm chút nước dùng và ăn chút mì để cảm nhận vị như thế nào? Có vừa với bạn hay không? Mặn nhạt ra sao? rồi sau đó hãy tùy ý nêm nếm theo khẩu vị của mình.

Mì ramen Nhật Bản là món ăn phổ biến nên cũng không có quá cầu kì khi thưởng thức. Tuy nhiên, khi tô mì được mang ra thì tốt nhất là bạn nên nếm thử một thìa nước dùng riêng, tức là không ăn kèm mì hoặc các nguyên liệu khác. Có như vậy thì bạn mới cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của phần nước dùng mà không bị ảnh hưởng bởi các thành phần khác trong tô.

Nếu trong quá trình gắp mì mà sợi mì quá trơn tuột thì bạn có thể dùng thìa để hứng các sợi mì bên dưới. Nhờ vậy, các sợi mì sẽ yên vị mà không rơi vãi lung tung, tạo hình ảnh không được đẹp mắt khi ăn.

Điều đặc biệt khi thưởng thức mì ramen Nhật Bản đối với những món ăn khác đó chính là bạn có thể vô tư ăn uống, vô tư hút sợi mì “rột rột” vì đây là cách thể hiện với đầu bếp biết rằng, bạn đang thưởng thức món mì rất ngon miệng. Ngoài ra, thay vì ăn nhẹ nhàng từ tốn thì theo kinh nghiệm ăn ramen của nhiều người, việc hút sợi mì thế này sẽ giúp sợi mì không bị mất hơi nóng nên có cảm giác mì ngon hơn hẳn.

Đi kèm cùng phần mì ramen sẽ là các topping như măng, giá đỗ, trứng, lá rong biển, thịt… Các tooping này nên được thưởng thức riêng biệt, Để bạn có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của từng món khác nhau. Do đó, bạn đừng gắp hẳn một đũa gồm cả mì, cả rau và thịt sẽ khiến các món ăn lẫn lộn vào nhau nên hương vị cũng không còn nguyên bản.

Nếu như bạn thưởng thức món mì ramen Nhật Bản vào lúc nguội thì sẽ thật nhàm chán, vì điều quan trọng đối với loại mì này là bạn nên thưởng thức tô ramen càng nhanh càng tốt tranh thủ lúc nóng ăn cho trọn vị. Ngoài ra, nếu sợi mì bị ngâm nước dùng quá lâu sẽ hút hơi ẩm nên sợi mì bị trương lên và mất ngon, lúc này ăn sẽ rất dễ bị ngấy, ngán.

Nguyên tắc cuối cùng là bạn đừng câu nệ việc chừa một ít nước dùng trong tô cho lịch sự bởi đối với mì ramen thì việc ăn “sạch sành sanh” mới là hành động được khuyến khích. Vì nếu khách hàng ăn không còn một sợi mì, một tí nước dùng nào trong tô thì chứng tỏ tô mì này rất hợp khẩu vị với họ. Ngoài ra, để uống hết phần nước dùng có trong tô thì bạn có thể dùng thìa nếu muốn thể hiện sự lịch thiệp nhưng theo cách ăn truyền thống của Nhật Bản thì khâu cuối cùng là người ăn thường dùng hai tay bê cả tô nước dùng lên và đưa lên miệng húp cho bằng hết mới thôi.

Qua đây cũng thấy rằng mặc dù Nhật Bản là quốc gia rất xem trọng các nguyên tắc lịch sự khi ăn nhưng đối với mì ramen hình như lại là ngoại lệ. Bạn có thể hút sợi mì “rồn rột”, có thể bê cả tô mì lên húp hết nước dùng mà chẳng sợ ai đánh giá cách ăn uống của mình. Ngược lại, hành động này sẽ phản ánh rằng bạn rất thích món mì này hay món mì này ăn rất ngon và đây cũng là cách thể hiện lòng biết ơn đối với người đã làm ra tô mì Nhật Bản tuyệt hảo

798 views

Cách Chế Biến Thịt Bò Kobe Đẳng Cấp Nhất Bằng Dao Nhật Nội Địa.

Bỏ ra một khoản tiền không nhỏ để thiết đãi cả gia đình hoặc một vị khách quý với món thịt bò Kobe xa xỉ mà chúng ta không biết cách chế biến thịt bò Kobe sao cho tốt nhất đẹp nhất thì thật là uổng phí. Giá trị của Bò Kobe là khác biệt hoàn toàn so với thịt bò thông thường nên nếu áp dụng các cách xào nấu bình thường thì quả thực là rất phí tiền. Hôm nay, Shop Nhật Việt sẽ giới thiệu đến Quý Anh Chị một phương pháp chế biến đẳng cấp nhất. Xứng tầm với miếng thịt bò thời thượng mà quý Anh Chị mới mua.

Chọn Hướng Chế Biến Phù Hợp:

Bò Kobe được nuôi tại hòn đảo Kobe – Nhật Bản, được nuôi mỗi năm khoảng 4000 con theo chế độ dinh dưỡng, chăm sóc đặc biệt để tạo vân mỡ đan xen với vân thịt. Chính phủ không cho phép xuất khẩu bò sống ra nước ngoài, nên quý vị chỉ có thể mua được thịt đông lạnh. Bò Kobe khác với Bò Wagyu, Bò Kobe được nuôi tại đảo, còn Wagyu là đc phối giống giữa bò Kobe với bò địa phương. Hiện nay chỉ có Mỹ và Úc là làm bò Wagyu mà thôi.

Khi làm món nướng thịt bò Kobe, quý vị nên chuẩn bị rượu Sake hoặc rượu vang hảo hạng để ăn kèm. Sẽ làm bữa ăn thêm sang trọng hơn. Khi bày biện tảng thịt lớn thì cũng nên chuẩn bị bộ Dao Nhật để tăng thêm tính đồng bộ, ngoài ra Dao Nhật rất nhẹ và sắc bén, cầm chắc chắn và tạo ra vết cắt rất ngọt, sẽ tăng thêm trải nghiệm tuyệt vời khi ăn thịt bò Kobe.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị:

Thịt bò Kobe: 800gr – 1kg cho 3 – 4 người ăn.

Hành Tím: 2 – 3 củ

Tỏi: 3 – 4 tép

Sả non: 2 – 3 cây

Dầu Hào: 3 – 4 thìa

Bột quế: 40 – 50gr

Hạt Điều: 50 – 60gr

Gia vị khác: Tiêu, muối, bột nêm… gia giảm tùy theo sử dụng nhưng không nên cho quá nhiều.

Giai đoạn rã đông:

Không nên dùng lò vi sóng để rã đông mà quý vị nên cho vào nước và đợi khoảng 2 tiếng, thì thịt bò có thể chế biến. Tiếp đến, ta dùng dao bếp nhật để cắt thịt bò thành 4 hoặc 5 phần đều nhau. Tạo ra các tảng thịt đủ lớn.

Giai đoạn ướp Thịt:

Bước 1: Hành Tỏi và Sả chúng ta rửa sạch, bóc vỏ và băm nhuyễn, trộn cùng nhau.

Bước 2: Cho một lượng dầu vừa đủ vào chảo, đun dầu nóng thì cho hạt điều vào, khi nào nước dầu đỏ thẫm nhẹ thì đổ ra chén. Tiếp đến ta lấy dầu hào trộn đều vào, tiếp đến là trộn cả hành, tỏi và xả vào với nhau.

Bước 3: Lấy Thịt bò trộn đều với hỗn hợp trên, cho thêm hạt tiêu đen, mắm, muối cho vừa đủ và ướp thịt 30 phút.

Chúng ta phải đặc biệt lưu ý là chỉ nướng trước bữa ăn 15 phút, sau khi nướng xong sẽ bày ra đĩa để dùng luôn để tránh làm mất đi độ ngon của thịt.

Khi nướng ta cần căn thời gian, cứ khoảng 3 phút thì ta lật một lần, tổng mỗi mặt nướng 2 lần sẽ cho ra độ chín khoảng 60%, nếu mỗi mặt nướng 3 lần là độ chín tầm 80 – 90%. Nhiệt độ nướng để nhẹ từ 80 – 120 độ C. Nếu nướng bằng than hoa thì lưu ý cho than cháy hồng, số lượng than rải đều và khoảng cách từ vỉ nướng đến than là khoảng 15cm.

Nếu muốn miếng thịt được ngon hơn thì rải 1 lớp mật ong lên miếng thịt, cách này tùy từng người sử dụng vì có thực khách chia sẻ là vị ngọt của mật ong làm trải nghiệm ăn thịt bò Kobe bị khác đi, không nhận được đúng vị ban đầu. Nên quý khách lưu ý.

Khi ăn mà thấy ở giữa miếng thịt có phần lõi vẫn hồng hào (Còn sống) thì là đạt tiêu chuẩn, nếu chín hết hoặc sống quá nhiều là chưa đạt.

Tìm Hiểu Và Cách Làm Món Cơm Sushi Phong Cách Nhật Bản

Sơ lược

Trong số những món cơm Nhật Bản, Sushi có lẽ là món được biết đến nhiều nhất trên thế giới. Sushi là những viên cơm tẩm dấm bên trên có đặt những món ngon.

Cách ăn này lúc đầu là một phương pháp để bảo quản thức ăn biển, bằng cách ướp muối cho tới khi nó lên men và chua đi. Người ta bỏ thêm cơm vào để làm nhanh quá trình lên me. Hiện nay vẫn còn thấy loại Sushi cổ truyền này-gọi là Nare-zushi, ở một số vùng ở Nhật ví dụ, người ở tỉnh Shiga có món Funa-zushi, một loại cá chép muối chua với cơm lên men.

Nguồn gốc

Nguồn gốc của sushi được tin là bắt đầu từ thế kỉ thứ 2 sau công nguyên tại Đông Nam Á bởi vì nhu cầu để giữ thịt được tươi lâu khi chưa có công nghệ đông lạnh. Họ để thịt hoặc cá vào trong và bao bọc chúng lại bằng cơm để giữ độ tươi. Sau đó nó sẽ được để cho lên men trong nhiều tháng.

Nếu như thịt và cá được áp dụng phương pháp này, chúng có thể được giữ gìn lâu hơn trong nhiều tháng so với phương pháp bảo quản thông thường. Cuối cùng, khi tới hạn, họ sẽ bỏ đi phần cơm và ăn phần thịt hoặc cá bên trong. Ý tưởng này sau đó được lan truyền đến Trung Quốc và rồi đến Nhật, nơi mà cá là thực phẩm chủ yếu.

Tìm hiểu thêm về Thú vị với sushi tí hon ở Nhật Bản

Người Nhật lên men cá với gạo và rượu gạo (sake) và gọi nó là sushi. Khoảng 10 thế kỉ sau đó, người ta bắt đầu dùng thêm giấm vào sushi để giúp quá trình lên men được diễn ra nhanh hơn. Với cách này, họ không cần phải đợi quá lâu sau nhiều tháng để được ăn sushi. Vào những năm 1820, các đầu bếp bắt đầu sử dụng cá sống trong món sushi của mình, được biết đến như sushi kiểu Edo. Và bạn sẽ tìm gặp phong cách này trong hầu hết các nhà hàng sushi.

Loại Sushi mà chúng ta thấy ngày nay bắt nguồn từ thế kỷ 17 khi những trung tâm chủ yếu như Edo ( nay là Tokyo ) và Osaka bắt đầu phát triển mạnh. Loại này không lên men. Thay vì thế, người ta bỏ dấm, muối và đường vào cơm rồi làm nhiều kiểu Sushi khác nhau như: Để thức ăn biển lên trên và ép vào khuôn để làm món Nigiri-zushi; gói trong rong biển Nori để làm Maki-zushi; ép vào một hộp nhỏ và để một món ăn gì đó lên trên để làm món Oshi-zushi hoặc rắc những thức ăn biển, trứng rán, và rau đã thái mỏng lên trên để làm món Chirashi-zushi.

Chirashi-zushi là một loại Sushi có nhiều màu sặc sỡ. Chirashi-zushi trông rất hấp dẫn và thực sự cũng là một bữa ăn quân bình dinh dưỡng, vì thế người ta thường ăn ở nhà, bất kể là mùa nào. Nó đã trở thành một món ăn quan trọng trong bữa cơm dọn vào ngày Lễ búp bê vào ngày 3 tháng 3 hàng năm.

Tìm hiểu thêm về Nguồn gốc của Sushi bắt nguồn từ đâu ?

Vào ngày này, các cô gái trưng bày những con búp bê Hina-ningyo và những chén rượu sake ngọt màu trắng làm bằng gạo và men rượu Koji. Trẻ em uống một ít rượu này, biết rõ rằng đây là ngày duy nhất mà chúng được phép uống rưọu. Món ăn chính vào ngày Lễ này là Chirashi-zushi, xúp hến, và một món rau trộn tôm, sò, hến, trứng cá hồi, thêm môt số loiaj sushi lên trên và hành tây.

Những món rắc trên Chirashi-zushi khác nhau tùy điều kiện kinh tế mỗi vùng và mỗi nhà. Người đầu bếp đặt những con sò vào nồi, cho nước vừa đủ, rồi luộc cho đến khi chúng mở ra. Anh ta lấy vỏ bỏ đi, rồi cho thịt sò vào nước luộc để thịt sò hút lấy vị thơm khi nước nguội dần. Anh cũng tráng một cái trứng mỏng với một ít Surimi (cá xay), dù bạn chỉ đánh trứng không cũng được. Anh ta thái trứng thật mỏng. Cuối cùng anh rải tất cả những món này lên cơm Sushi đã ướp dấm đựng trong một cái hộp rộng, rồi rắc đậu Hà Lan đã luộc trong nước muối lên trên.

Công thức để làm món Charashi-zushi

Thành phần (cho 4 người)

– 300gr gạo Nhật– 400ml nước– 4 cái nấm hương khô/shiitake (nếu không có cũng không sao)– 1/2 củ cà rốt (70gr)– 4 quả đậu Hà Lan hoặc đậu xanh– 8 con tôm– 1 quả trứng

Giấm sushi

– 3 thìa súp (45ml) giấm gạo hay giấm ngũ cốc– 2 thìa súp (18gr) đường– 1 thìa cà phê (5gr) muối

Cách chế biến

Vo gạo, ngâm trong 30 phút, rồi cho vào nồi nấu cùng 400ml nước.

Các bạn có thể tham khảo cách nấu cơm bằng gạo Nhật trên trang hướng dẫn nấu món Gà nướng Teriyaki.

Ngâm nấm hương trong nước ấm cho mềm. Cắt bỏ gốc nấm rồi thái chỉ. Gọt vỏ cà rốt và thái chỉ. Cho nấm và 300ml nước vào xoong đun nhỏ lửa trong 10 phút. Sau đó cho cà rốt vào đun thêm 5 phút nữa. Cho tất cả thành phần, kể cả thành phần làm nước sốt vào đun tiếp cho tới khi chỉ còn khoảng 1 thìa súp nước.

Trộn tất cả thành phần giấm sushi. Cho cơm đã nấu chín vào một bát tô lớn, cho giấm sushi vào trộn nhanh tay. Cho tất cả thành phần còn lại vào, bao gồm cả nước sốt (đã nấu trong Bước 2), rồi trộn đều.

Luộc chín đậu trong nước có thêm chút muối, sau đó cắt nhỏ. Tương tự như vậy, luộc tôm với nước đã bỏ chút muối, sau khi rút sạch chỉ đen trên lưng tôm. Đập trứng vào bát, thêm chút muối rồi đánh tan kỹ. Tráng một lớp dầu mỏng trên chảo và tráng trứng thật mỏng, để nguội, thái chỉ dài khoảng 4cm.

Cho cơm đã trộn trong Bước 3 vào đĩa và bầy tất cả thành phần đã chuẩn bị trong Bước 4 lên trên mặt cơm.

Tìm hiểu thêm về Mới lạ cách làm Sushi Salad Cá Ngừ

Rất đơn giản và không hề khó thực hiện các bạn có thể làm món này tại nhà hoặc tìm đến địa chỉ sau để thức thức món ăn nàyThe Sushi Bar – Thiên Quế – Lê Thánh Tôn2 Lê Thánh Tôn, Quận 1, TP. HCM.

Bạn đang xem bài viết Tìm Và Thưởng Thức Món Thịt Bò Kobe Nhật trên website Abbankevents.com. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!