Top 11 # Cách Chế Biến Bơ Xanh Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 6/2023 # Top Trend

Bơ lột vỏ rồi nghiền mịn, phết lên bánh mì đã nướng giòn, sau đó rắc phô mai và một chút tiêu lên và thưởng thức. Món này rất thích hợp để ăn sáng.

Bánh mì nướng phết bơ và phô mai (Nguồn: thitruongsi.com)

Có nhiều cách chế biến quả bơ xanh rất đơn giản và món sinh tố giảm cân ngon bổ đẹp da được nhiều người tìm hiểu. Bơ lột vỏ, cắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố cùng sữa đậu nành rồi xay mịn. Bạn có thể cho thêm mật mía và đá nếu thích. Món sinh tố này cực kỳ thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Trứng gà luộc chín, bóc vỏ rồi cắt đôi. Phần lòng đỏ vạn nghiền cùng với thịt bơ, trộn chút muối, tiêu, nước cốt chanh và rau mùi thái nhỏ. Bạn cho hỗn hợp này vào lòng trắng trứng gà, trình bày ra đĩa và thưởng thức.

Bạn lấy phần thịt bơ xay nhuyễn cùng sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa và đường. Bạn lấy 100ml sữa tươi nấu trên bếp cho sôi nhẹ thì cho bột rau câu cùng chút đường vào quấy cho tan hết. Tiếp theo, cho hỗn hợp bơ đã xay mịn vào quấy thật đều, sau đó cho vào khuôn tùy thích rồi để vào tủ lạnh cho đông lại. Khoảng 3 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.

Trứng gà luộc phết bơ xanh (Nguồn: afamilycdn.com)

Bơ vỏ vỏ, cắt thành các miếng dọc rồi dùng thịt xông khói quấn quanh miếng bơ rồi dùng tăm cố định lại. Đem nướng ở nhiệt độ 250 độ C khoảng 15 – 20 phút thì lấy ra và thưởng thức cùng món salad rau củ là ngon nhất.

Bơ và xoài bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố cùng một ít đá bào. Khi rót ra ly thì cho thêm mấy miếng xoài thái hạt lựu lên trên rồi thưởng thức.

Bánh mì nướng giòn. Bơ bỏ vỏ rồi cắt thành các lát mỏng, đặt lên trên miếng bánh mì đã nướng, rưới thêm chút mật ong tươi nguyên chất và thưởng thức ngay thôi.

Bạn chuẩn bị các nguyên liệu sau: khoai tím luộc chín, bột mì, bột nếp, nho khô, đường thốt nốt, vani, bơ thực vật. Trộn tất cả các nguyên liệu với nhau cùng một quả trứng gà. Bạn phết bơ vào chảo nướng rồi cho hỗn hợp bột vào, cho bơ vào giữa rồi thêm một lớp bột nữa. Bạn nướng vàng hai mặt là hoàn thành món bánh nướng nhân bơ ngon miệng rồi.

Cách chế biến quả bơ xanh lạ miệng nhất chính là món chả giò bơ xanh. Bơ lột vỏ rồi thái dọc, rắc một chút muối. Dứa cũng cắt thành thanh ngắn, hành lá thái nhỏ. Bạn trải bánh tráng ra, cho bơ cùng các nguyên liệu khác vào rồi cuộn lại thật chặt tay như khi làm chả giò bình thường vậy. Món chả giò này có vị rất mới lạ đấy.

Bơ bỏ vỏ, thái miếng vuông. Các loại rau củ quả cần thiết cho món ăn như hành tây, quả oliu và ớt thái mỏng. Cá ngừ hộp nghiền sơ, cho vào cùng các nguyên liệu khác đã chuẩn bị. Sốt salad gồm dấm, mật ong, dầu oliu, mayonnaise, chút tiêu xay và muối trộn đều rồi rưới lên rau quả, trộn đều và thưởng thức thôi.

Sinh tố bơ kết hợp với chuối (Nguồn: Blog Useful.com) Salad bơ trái cây (Nguồn: cloudfront.net)

Sức khỏe cộng đồng dẫn tin theo trang Mang thai cho biết, thành phần dinh dưỡng trong 1 pound (Tương đương khoảng 453.5g) trái bơ:

Calo: 50, tổng lượng chất béo: 4.5 g, chất béo bão hòa: 0,5 g, chất béo không bão hòa đa: 0,5 g, chất béo không bão hòa đơn: 3 g, kali: 140 mg, carbohydrate: 3 g, chất xơ: 1 g , Protein: 1 g, Vitamin E: 4%, Vitamin B2: 4%, Vitamin B6: 4%, Vitamin B5 (Pantothenic acid): 4%, Magie: 2%, đồng: 2%, Vitamin C: 4%, sắt: 2%, Vitamin B1: 2%, Vitamin B3: 4%, Folate: 8%, Phospho: 2%, kẽm: 2%, mangan: 2%…

Trái bơ rất có lợi cho sức khỏe của trẻ em, vì trong quả bơ có chứa protein, vitamin A, E, C cao. Chất béo trong trái bơ rất tốt cho sức khỏe của bé. Các chất béo không bão hòa tốt cho sự phát triển não cũng như hệ thống thần kinh trung ương của bé.

Chất xơ giúp giảm nguy cơ ung thư và đau tim .

Trái bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Protein là một thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với sự phát triễn của trẻ em và đặc biệt là trẻ sơ sinh.Ngoài ra các chống ôxy hoá tác dụng bảo vệ các tế bào não.

Vitamin B tổng hợp trong trái bơ có tác dụng tăng cường trí nhớ. Vì thế quả bơ là một nguồn dinh dưỡng hoàn hảo cho sự phát triễn trí não của trẻ em.

Theo Báo điện tử VietNamNet, bơ không chỉ đứng thứ 1 trong top 10 loại hoa quả tốt nhất cho trẻ sơ sinh, bơ còn được coi như thực phẩm lý tưởng nhất để trẻ nếm trong lần đầu tiên bắt đầu ăn dặm.

Một ưu điểm rất lớn nữa của trái bơ đó là không cần nấu qua lửa, bơ chỉ cần sơ chế là có thể sử dụng ngay. Đồng thời, bơ còn dễ dàng kết hợp với các loại ngũ cốc, rau củ và trái cây khác.

Các nhà khoa học cho biết, nếu con đến tuổi ăn dặm mà không được ăn bơ, mẹ đã bỏ qua “siêu phẩm vàng” giúp trẻ có được trí não và hệ miễn dịch hơn hẳn những em bé cùng lứa.

Cách chế biến bơ đúng cách cho trẻ

Món bơ trộn sữa: Bơ trộn với khoảng 200ml sữa mẹ hay sữa bột đã pha để tạo thành kết cấu lỏng, sánh cho bé tập ăn dặm.

Theo Người đưa tin, bổ quả bơ theo chiều dọc, nhẹ nhàng dùng tay xoay ngược hai nửa quả bơ cho đến khi thấy nó tách ra. Dùng thìa để xúc bỏ hạt hoặc dùng con dao sắc, ấn nhẹ vào hạt cho đến khi hạt quả bơ dính vào dao thì nhẹ nhàng nhấc hạt ra ngoài. Dùng thìa xúc thịt quả bơ.

Cho bơ vào xay cho đến khi bơ mịn. Thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức hay ít nước lọc để bơ loãng. Với bé từ 10 tháng trở lên có thể ăn được bơ đặc thì chỉ cần dùng thìa miết nhẹ thịt quả bơ rồi quấy cho bơ mịn, thay vì xay nhuyễn.

Bơ và chuối: Các mẹ có thể cho bé ăn bơ riêng hoặc kết hợp với chuối chín thành món giàu omega 3 và kali. Cách kết hợp với chuối rất đơn giản, chỉ cần cho chuối và bơ vào xay nhuyễn, có thể thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức vào để làm loãng hỗn hợp này là bé có món ngon để tập ăn.

Có một loại bơ khi chín phần hạt sẽ tách khỏi thịt, lắc nhẹ kêu lúc lắc, đó là bơ nâu. Tuy nhiên, nếu khi lắc hạt lăn nghe quá rõ thì trái bơ đó thịt sẽ mỏng. Bơ dáng tròn thì hạt thường to nhưng ít xơ còn bơ dáng thuôn dài thì hạt nhỏ mà thịt lại dày nhưng sẽ có xơ.

Nếu các mẹ muốn bé được thưởng thức những trái bơ thật béo, thật ngậy hãy lựa chọn những trái bơ vỏ màu xanh, khi chín có màu xanh sáng, bóng, lấm tấm điểm vàng. Muốn biết bơ non hay già, hãy nhìn phần cuống, cuống to thì quả bơ đó là non.

Tham khảo thuốc: Vitamin B9

Acid folic rất cần thiết cho rất nhiều các phản ứng sinh lý. Đặc hiệu hơn, acid folic cần thiết cho việc tổng hợp DNA và do đó đóng vai trò thết yếu trong quá trình phân chia tế bào. Nó còn tham gia vào quá trình sản xuất các acid amin không thiết yếu như methionine và glycin.

Tú Liên

Kê huyết đằng chữa bệnh

Bà bầu bị tiểu đường nên ăn gì?

Trẻ em không nên dùng thuốc Azithromycin

Sử dụng gia vị để tăng cường sức khỏe

Theo GDVN

Ăn Chơi – Ốc giấm nướng bơ chế biến đơn giản

Những con ốc được nướng cháy xém vỏ thơm nức mùi bơ như đang kích thích vị giác của bạn. Ốc giấm là loại vỏ mỏng, có màu trắng viền nâu, thường phân bố nhiều ở các tỉnh ven biển miền Trung, miền Nam. Ốc giấm hấp dẫn người ăn bởi vị ngọt, giòn. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ ốc giấm như: xào rau muống, rang muối ớt, gỏi,lăn bột chiên… Món nào cũng đem lại sự ngon miệng cho người ăn.

Ốc giấm nướng bơ được nhiều người thích vì giữ được hương vị ngọt nguyên thủy cùng hương thơm hấp dẫn của bơ.

Ngoài những món ngon kể trên, có một cách chế biến ốc giấm rất đơn giản nhưng ngon miệng là nướng bơ. Món ăn được nhiều người thích vì mùi thơm cũng như giữ được cái vị ngọt nguyên thủy của thịt ốc. Chế biến món này rất đơn giản. Ốc bắt về được rửa sạch, ướp với một ít bơ và nướng trên bếp than hồng. Phần bơ tan chảy ngấm vào trong từng thớ thịt ốc làm tăng thêm hương vị thơm ngon của ốc, đồng thời làm mất đi cái mùi tanh vốn có của hải sản.

Ốc giấm có vỏ mỏng, nên trong khi nướng, cần canh lửa trở ốc đều tay để chín đều mà không bị cháy. Nếu ốc chín quá, thịt sẽ bị khô, không còn vị ngọt, mềm, không ngon. Thịt ốc ngon nhất là vừa chín tới, tỏa mùi thơm nức mũi, ăn vào miệng có vị ngọt nhẹ, mềm và hơi dai.

Thịt ốc giấm sau khi nướng chín rất dễ lấy ra khỏi vỏ, ốc giấm nướng bơ được ăn kèm với nước chấm chua ngọt và rau răm.

Không như những loại ốc khác rất khó lấy ra khỏi vỏ, với ốc giấm, bạn chỉ cần dùng dĩa khều nhẹ là lấy được phần thịt bên trong. Chấm vào chén nước mắm pha chua ngọt và hơi cay, thưởng thức cùng một ít rau răm. Thịt ốc được nướng vàng, có vị ngọt, mềm và giòn sần sật khi nhai, hương thơm thoang thoảng của bơ quyện cùng nước chấm sền sệt thơm ngon làm bạn không thể ngừng tay, ăn hết con này lại muốn ăn thêm con nữa.

Ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhiều quán ốc ở Sài Gòn như ốc Xinh – Khánh Hội (quận 4), ốc Quang Anh – Tô Hiến Thành (quận 10)… Mỗi đĩa ốc có giá từ khoảng 60.000 đồng.

Có thể cho bé dùng quả bơ ngay khi bé mới bước vào tuổi ăn dặm vì thịt quả bơ chín mềm lại giàu dinh dưỡng. Quả bơ còn được gọi tên là thực phẩm hoàn hảo vì nó chứa hầu hết các loại vitamin và chất dinh dưỡng cơ thể cần.

Hàm lượng chất béo tự nhiên trong bơ khá tốt cho bộ não và cơ thể của bé. Một cốc bơ chín cỡ trung bình chứa khoảng 322 kalo với 30g chất béo.

Quả bơ còn được gọi tên là thực phẩm hoàn hảo vì nó chứa hầu hết các loại vitamin và chất dinh dưỡng cơ thể cần

Thời điểm cho bé ăn bơQuả bơ được xếp vào danh sách những thức ăn dặm đầu đời của bé. Có thể cho bé ăn bơ khi bé được 4-6 tháng tuổi vì bơ giàu carbonhydrat và chất béo cần thiết cho sự phát triển của bé.

Cách chọn bơBơ chưa chín hoặc bơ còn non sẽ có vị đắng, bơ chín bóp nhẹ thấy mềm đều. Để tránh mua phải bơ non, nên chú ý đến phần cuống của quả bơ. Nếu vết cuống của quả càng nhỏ thì bơ càng già và ngược lại.

Cũng có thể cắt thử một quả bơ, nếu thấy ngon, bạn nên chọn những quả bơ khác có màu sắc và hình dạng tương tự.

Cách chế biến1. Bơ nghiền nhừ (dành cho bé 4-6 tháng tuổi)Dùng thìa nạo phần thịt bơ chín; tiếp đến, bạn dùng thìa nghiền nhuyễn phần bơ này cho đến khi bơ đã mịn là được.

Lưu ý: Bản thân phần thịt bơ chín đã mềm và mịn nên không cần dùng máy xay như khi chế biến đào hoặc lê. Bơ cũng không cần được hấp hay nấu chín.

Cách làm: Trộn hỗn hợp chuối và bơ cho đến khi chúng trở nên mềm, mịn. Hỗn hợp này không cần phải hấp (hoặc nấu chín) mà nên cho bé thưởng thức ngay.

Cách làm: Trộn hỗn hợp bơ, chuối, lê cho đến khi chúng trở nên mềm. Cuối cùng, thêm sữa chua vào hỗn hợp, trộn đều lên và cho bé thưởng thức.

Cách làm: Trộn hỗn hợp xoài, bơ. Thêm sữa chua (hoặc nước táo hay nước lê) vào hỗn hợp cho đến khi chúng sền sệt như kem.

Cách 2: Có thể để bơ, xoài dạng hạt lựu; tiếp đến, nhúng hai loại quả trên vào sữa chua và cho bé dùng tay ăn bốc.

Cách làm: Dùng máy nghiền nhuyễn đào đã được bỏ hạt, bỏ vỏ; dùng thìa dầm nhuyễn phần thịt bơ. Sau đó, trộn chung hỗn hợp bơ, đào cho đến khi chúng trở nên mịn. Có thể cho bé dùng thìa tự xúc hoặc dùng tay bốc ăn.

Cách làm: Trộn hỗn hợp trên cho đến khi chúng nhuyễn mịn và cho bé thưởng thức.

Cách làm: Trộn đều bơ vào hỗn hợp lê cho đến khi chúng mịn và cho bé thưởng thức.

Thực phẩm có thể trộn chung với bơ là: chuối, táo, lê, đào, xoài, sữa chua, bí đỏ và thịt gà.

Theo mevabe.net