Top 4 # Cách Chế Biến Cá Hồi Cho Mẹ Sau Sinh Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Món ăn từ mè đen lợi sữa cho mẹ

Mè đen có tốt không?

Mè đen có thật sự mang lại hiệu quả lợi sữa như lời đồn hay không? Chắc hẳn mẹ đang phân vân và vẫn chưa chắc chắn về những lợi ích, khả năng mà mè đen có thể mang lại. 

Mè đen hay còn gọi là vừng đen là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao. Trong Đông y, mè đen có tên khác là hắc chi ma được sử dụng trong những bài thuốc trị xương cốt, cho phụ nữ dễ sinh, an thần, …

Trong y học hiện đại, mè đen chứa nhiều dinh dưỡng, cụ thể trong 100mg mè đen sẽ chứa:

620mg kali

780mg photpho

1257mg canxi 

374mg magie

19g protein

18mg glucid

50g lipid

Mè đen có hàm lượng dinh dưỡng cao giúp lợi sữa hiệu quả

Với hàm lượng các chất dinh dưỡng cao giúp mè đen là thực phẩm lợi sữa hàng đầu được sử dụng trong nhiều các loại ngũ cốc lợi sữa hiện nay. Hàm lượng canxi cao giúp hỗ trợ phát triển hệ xương khớp đang phát triển mạnh mẽ của bé tốt nhất.

Mè đen được biết đến với nhiều công dụng có lợi cho cơ thể cả về sức khỏe lẫn sắc đẹp. Sử dụng mè đen tốt cho da và tóc, giúp chữa chứng đầy hơi chướng bụng. Đặc biệt, với những mẹ sau sinh đang gặp vấn đề ít sữa, thì mè đen chính là cứu tinh gọi sữa về tràn trề cho mẹ.

Cách chế biến món ăn từ mè đen để lợi sữa

Mè đen có rất nhiều công dụng và nổi bật nhất chính là khả năng lợi sữa, giúp sữa về nhiều và tăng chất lượng sữa tốt hơn. Nó có mùi thơm, vị bùi, béo ngậy, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn để thưởng thức hàng ngày.

Cách làm cháo mè đen lợi sữa

Để làm món cháo mè đen lợi sữa mẹ cần chuẩn bị: 50g gạo lứt, 20g mè đen, 300ml nước, muối, đường.

Đầu tiên, mẹ ngâm gạo lứt trước 1 tiếng đồng hồ, sau đó cho gạo và 120ml vào máy xay để xay nhỏ (nếu mẹ thích ăn nguyên hạt có thể ngâm gạo thêm 2 tiếng đồng hồ để gạo mềm hơn). Sau đó rang chín phần mè đen đã chuẩn bị rồi đem giã hoặc xay nhỏ. 

Cho hỗn hợp gạo đã xay vào nồi cùng 150ml nước đun sôi và khuấy đều. Đến khi gạo đã sôi thì bật lửa nhỏ và tiếp tục đun trong 15 -20 phút và thêm gia vị. Khi gạo đã chín thì tắt cho mè đen đụn tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp.

Công thức làm cháo mè đen lợi sữa

Cách làm bột gạo lứt mè đen lợi sữa

Cách làm bột gạo lứt mè đen lợi sữa rất đơn giản, mẹ chỉ cần đem gạo và mè đen vo sạch để ráo nước. Sau đó đem rang riêng từng mẻ gạo lứt và mè đen ở lửa nhỏ đến khi dậy mùi thơm là được.

Sau khi rang xong, đợi gạo và mè đen nguậy thì mẹ cho thực phẩm vào máy xay đến khi thật mịn và đều. Để hỗn hợp được mịn mẹ hãy dùng rây để rây lại bột và bảo quản trong hộp đậy kín.

Cách làm bột gạo lứt mè đen lợi sữa

Cách nấu chè mè đen lợi sữa

Để làm món chè mè đen lợi sữa, nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị như sau: 100g mè đen, 50g bột sắn, 150g đường, 200ml nước dừa tươi, 100g dừa nạo, 1 nhánh gừng nhỏ, nước lọc.

Cách nấu như sau:

Mè đen đem rửa sạch rồi để ráo nước, sau khi đã khô thì đem rang đến khi chín mà không chị cháy. Cho mè đã rang chín cùng 200ml nước dừa vào máy xay cho thật nhuyễn.

Hòa tan 50g bột sắn với 600ml nước lọc rồi đem đun sôi ở lửa nhỏ, khuấy đều để không bị vón cục. Sau khi bột chuyển màu trong thì cho hỗn hợp mè đen đã xay nhuyễn và nhánh gừng tươi đã làm sạch và đập nhỏ vào khuấy đều và đun tiếp từ 1 -2 phút.

Nêm thêm đường, điều chỉnh độ ngọt tùy ý thích của bạn và đun sôi thêm vài phút nữa thì tắt bếp.

Cho chè ra bát và thêm một chút dừa nạo và thưởng thưởng.

Những lưu ý khi sử dụng mè đen

Ngoài những cách chế biến mè đen lợi sữa mà Betimum đã gợi ý bên trên, mẹ cũng có thể rang mè đen nguyên hạt và sử dụng kèm với cơm ăn hàng ngày đều được. Tuy nhiên, để đem lại hiệu quả tốt nhất thì mẹ cũng cần lưu ý những điều sau khi sử dụng mè đen:

Chọn mè đen ngon, mè mới, có màu bóng và có mùi thơm nhẹ để nấu.

Khi rang mè cần để lửa nhỏ, đảo mè đen đều tay, tránh để mè khí cháy, khét.

Nên chọn mè Việt Nam để nấu giúp tăng vị thơm ngon hơn.

Kết hợp sử dụng mè đen với các thực phẩm khác để đem lại hiệu quả tốt nhất.

Mè đen có rất nhiều các cách chế biến khác nhau giúp lợi sữa cho mẹ và bé được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển. Bên cạnh việc sử dụng mè đen thì mẹ cũng nên thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày những dưỡng chất khác thêm phong phú. Đồng thời lựa chọn sản phẩm lợi sữa Betimum để kích thích sữa về nhanh chóng nhất.

Your browser doesn’t support iframes

Cập nhật ngày: 29/05/2020

Cách chế biến thực đơn giảm cân bằng yến mạch cho mẹ sau sinh từ chuyên gia

Cách chế biến yến mạch giảm cân cho mẹ sau sinh được nhiều chị em tìm kiếm do độ hot của yến mạch trong làm đẹp với mẹ sau sinh. Những nghiên cứu gần đây nhất chỉ ra rằng, yến mạch vừa có thể làm tăng lipid máu rất hiệu quả, vừa có thể ức chế quá trình sản sinh và hấp thu cholesterol của cơ thể chúng ta. Vì vậy, yến mạch rất hiệu quả trong việc giảm tích mỡ thừa.

Ngoài ra, việc ăn yến mạch còn tạo ra cảm giác nhanh no, giảm thiểu được cảm giác thèm ăn của cơ thể. Đồng thời, lượng dinh dưỡng dồi dào trong yến mạch vẫn cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể, không gây tác động xấu tới sức khoẻ của các chị em.

Vì vậy, yến mạch là một loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng mà chị em sau sinh hoàn toàn có thể sử dụng để giảm cân kết hợp với kinh nghiệm giảm cân bằng bột yến mạch webtretho mà không cần lo lắng ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.

– Yến mạch làm giảm cholesterol trong cơ thể và nhờ đó phòng ngừa bệnh tim mạch.

– Yến mạch có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu. Do vậy với những mẹ mắc chứng tiểu đường hay có lượng đường huyết cao dùng thực đơn giảm cân bằng yến mạch sau sinh sẽ rất tốt cho sức khỏe.

– Yến mạch có thể ngăn ngừa táo bón nhờ các chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ trong yến mạch giúp tăng cường nhu động ruột từ đó giảm các nguy cơ bị táo bóng.

– Yến mạch chứa hàm lượng lớn axit linoleic, tốt cho những ai tăng cân nhanh bị gan nhiễm mỡ, tiểu đường, phù nề hay táo bón.

– Trong yến mạch có rất ít calo nhưng lại chứa một nguồn dinh dưỡng khổng lồ. Nhờ đó yến mạch có khả năng giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy trao đổi chất, đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.

Cách chế biến thực đơn giảm cân bằng yến mạch cho mẹ sau sinh nên kết hợp hài hòa thực đơn như thế nào? Phụ nữ sau khi sinh đều có mong muốn giảm cân nhanh chóng nhất nên có thể áp dụng cách giảm cân nhanh nhất bằng yến mạch. Tuy nhiên, sau thời gian sinh nở, sức khoẻ của chị em chưa thực sự hồi phục, cần được bồi bổ để có sữa chăm sóc cho em bé.

Có rất nhiều thực đơn giảm cân nhanh sau sinh bằng yến mạch khác nhau, tuy nhiên thực đơn giảm cân cho mẹ sau sinh bằng yến mạch được các chuyên gia khuyên dùng như sau:

Một bữa sáng với yến mạch sẽ giúp các mẹ sau sinh hấp thu lượng chất xơ tốt nhất. Kết hợp cùng sữa ít béo hay nước ép hoa quả, không chỉ giúp nhuận tràng tốt mà còn đem lại nguồn năng lượng lành mạnh cho ngày dài hoạt động nhờ tác dụng no lâu. Buổi trưa, mẹ có thể ăn cháo yến mạch và các món ăn khác để đảm bảo đủ chất, miễn giảm bớt lượng ăn phù hợp. Bữa tối, ngoài yến mạch có thể ăn thêm nhiều rau, quả.

Cách chế biến thực đơn giảm cân bằng yến mạch cho mẹ sau sinh sẽ nhanh chóng giúp chị em lấy lại vóc dáng thon gọn. Theo lời khuyên từ chuyên gia, yến mạch nấu cháo ăn thay cơm là cách giảm cân hiệu quả nhất cho phụ nữ sau sinh. Công thức để nấu cháo yến mạch cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng.

Cách nấu cháo yến mạch giảm cân cho mẹ bầu sau sinh gồm có: 100 gr yến mạch, 500 ml nước hoặc sữa tươi không đường.

Các bước chế biến món ăn giảm cân đúng cách bằng cháo yến mạch ngon miệng cho phụ nữ sau sinh:

Bước 1: Lấy yến mạch cho vào nồi cùng với nước hoặc sữa tươi không đường được chuẩn bị ở trên và đun sôi khoảng 5 đến 10 phút rồi tắt bếp.

Bước 2: Trút cháo yến mạch đã chín ra bát và để nguội bớt là có thể thưởng thức rồi.

Giảm cân bằng yến mạch tươi cho mẹ sau sinh cần nắm được những lưu ý nào? Để sớm đạt được cân nặng mong muốn, chị em cần áp dụng nghiêm ngặt theo thực đơn khoa học được chuyên gia khuyên dùng ở trên. Đồng thời, có một số vấn đề sau trong việc chế biến thực đơn giảm cân bằng yến mạch cho mẹ sau sinh mà chị em nên chú ý.

Giảm cân sau sinh bằng cháo yến mạch, khi nấu cháo yến mạch, chị em nên chọn yến mạch dạng cán, không nên chọn yến mạch ở dạng bột xay nhuyễn. Lý giải cho lời khuyên này, các chuyên gia cho rằng việc nấu cháo yến mạch dạng bột xay nhuyễn sẽ dễ gây ngán hơn.

Chị em nên căn chỉnh lượng nước để nấu cháo được vừa vặn, không làm cháo bị quá loãng hay quá đặc để ngon miệng hơn.

Nấu cháo yến mạch không hề tốn thời gian, chị em nên canh chừng nồi cháo cẩn thận tránh để lửa to làm cháo trào, bồng mất chất dinh dưỡng.

Với món cháo yến mạch giảm cân sau sinh các mẹ có thể kết hợp với trà xanh để tăng cường khả năng giảm cân nhanh chóng. Ngoài cháo yến mạch trong các bữa ăn chính các bạn có thể uống một ly trà xanh sau khi ăn khoảng 30 phút. Tin tôi đi, cách làm này vô cùng hiệu quả đấy

Để thực đơn giảm cân sau sinh bằng yến mạch phong phú và đa dạng hơn, các bạn cũng có thể dùng cách kết hợp yến mạch và gạo lứt . Những người phụ nữ Nhật bản đặc biệt ưa thích phương pháp này. Bởi lẽ yến mạch và gạo lứt không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp cho làn da tươi trẻ hơn rất nhiều. Hai loại thực phẩm này không hề chứa chất béo nhưng vẫn đảm bảo được dinh dưỡng đầy đủ cho các mẹ sau sinh nuôi con.

Cách chế biến thực đơn giảm cân bằng yến mạch cho mẹ sau sinh là một món ăn giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ tạo cảm giác no lâu ở chị em. Vì vậy, để giảm cân hiệu quả bạn nên chịu khó vận động nhẹ nhàng, uống nhiều nước.

Đồng thời, bạn nên hạn chế ăn các loại đồ ăn giàu chất béo, nhiều đường, tích cực ăn rau xanh và hoa quả. Khi bạn đã giảm được lượng mỡ thừa xấu xí, hãy ngừng hoặc ăn yến mạch với liều lượng ít hơn, không nên lạm dụng yến mạch để giảm cân.

Tuy nhiên, cách giảm cân này không cho hiệu quả tức thì, đòi hỏi chị em phải kiên trì thực hiện lâu dài. Ngoài ra, cách giảm cân cho các mẹ sau sinh bằng yến mạch chỉ có thể làm cơ thể cân đối hơn, không thể giảm mỡ triệt để.

Mẹ đã biết cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm để tốt cho sự phát triển của con chưa nào? Các mẹ nên cho bé ăn cá hồi 2-3 lần/ tuần để giúp cục cưng khỏe mạnh và thông minh hơn, đồng thời giúp trẻ hạn chế mắc các bệnh về tim mạch, thị lực. Cùng Yeutre.vn vào bếp trổ tài chế biến các món cháo ngon cho bé từ cá hồi mẹ nhé.

Trong cá hồi có chứa nhiều Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… rất tốt cho sự phát triển trí não của các con. Vì thế, có rất nhiều bà mẹ đã ưu tiên chọn cá hồi làm nguyên liệu để chế biến các món ăn dặm cho trẻ, điển hình là 3 cách chế biến cháo như Yeutre.vn đề cập dưới đây, mẹ tham khảo nhé.

Bé ăn ngon miệng với món cháo cá hồi bổ dưỡng – Ảnh Internet

1. Cách chế biến cá hồi cho bé với củ dền và khoai môn

Chọn nguyên liệu

Cá hồi: 1 miếng vừa ăn với bé

Củ dền đỏ: 1 củ vừa đủ

Khoai môn: 1 củ

Gạo tẻ: khoảng 20 gram

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ đem cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Để đơn giản, mẹ có thể ngâm cá hồi khoảng 20 phút bằng sữa tươi không đường, sau đó rửa lại bằng nước gừng. Cuối cùng mẹ dùng khăn thấm khô cá và để khô nước.

Bước 2: Mẹ rửa sạch hành, bóc vỏ và băm nhỏ. Sau đó, phi thơm hành bằng dầu oliu. Hành bắt đầu có mùi thơm thì cho cá hồi vào xào đến khi thịt chín mềm.

Bước 3: Khoai môn, củ dền đỏ mẹ đem đi rửa sạch và thái thành miếng nhỏ.

Bước 4: Gạo tẻ mẹ vo sạch và nấu chín.

Bước 5: Mẹ luộc khoan môn và củ dền, sau đó vớt ra và nghiền nát.

Bước 6: Cháo vừa sôi, mẹ cho cá hồi và hỗn hợp khoai môn, củ dền vào tiếp tục nấu chín. Cháo chín mẹ tắt bếp và nêm nếm cho vừa ăn với bé, chú ý nên cho thêm 1 ít dầu ăn để tăng chất dinh dưỡng của cháo. Sau đó, mẹ có thể múc cháo cho bé ăn.

Cháo cá hồi khoai môn và củ dền cho bé yêu – Ảnh Internet

2. Cách chế biến cá hồi cho bé cùng với rau chân vịt, cà rốt và phô mai

Chọn nguyên liệu

Cá hồi mẹ chọn 1 miếng vừa đủ

Cà rốt: nửa củ

Rau chân vịt: 1 mớ vừa đủ với bé

Phô mai: 1 miếng

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ mang cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Sau đó, mẹ dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước.

Bước 2: Mẹ lấy 1 ít hành trắng rửa sạch và bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo cùng với một ít dầu ăn và phi thơm. Đợi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào và xào chín.

Bước 3: Mẹ mang cà rốt và rau chân vịt đi rửa sạch. Với cà rốt mẹ gọt sạch vỏ và cho vào nồi luộc đến khi chín thì vớt ra và mang đi tán nhuyễn. Còn rau chân vịt thì mẹ lấy những cọng còn non và rửa sạch, sau đó luộc sơ qua với nước sôi.

Bước 4: Mẹ mang gạo tẻ đi vo sạch và nấu chín. Khi cháo vừa sôi thì cho hỗn hợp cá hồi, cà rốt vào, đợi đến khi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp rau chân vịt vào. Cháo chín thì tắt bếp, cho 1 ít dầu ăn và 1 miếng phô mai dằm nhỏ vào chén cháo của bé, để tăng thêm chất dinh dưỡng cho món cháo cá hồi.

Cháo cá hồi chân vịt, cà rốt, phô mai hấp dẫn dành cho bé – Ảnh Internet

3. Cách chế biến cháo cá hồi cho bé cùng với bí đỏ

Chọn nguyên liệu

Cá hồi mẹ lấy một miếng vừa đủ

Bí đỏ mẹ lấy 1/4 quả

Một ít hành trắng

Cách thực hiện

Bước 1: Mẹ mang cá hồi đi rửa sạch bằng chanh và nước muối đã được pha loãng. Sau đó, mẹ dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước.

Bước 2: Mẹ lấy 1 ít hành trắng rửa sạch và bóc vỏ rồi băm nhuyễn. Sau đó, cho vào chảo cùng với một ít dầu ăn và phi thơm. Đợi hành bắt đầu thơm thì mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào và xào chín.

Bước 3: Mẹ đem bí đỏ đi rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, cho vào nồi luộc chín, bí đỏ chín thì vớt ra và tán nhuyễn.

Bước 4: Mẹ mang gạo tẻ vo sạch và nấu chín. Cháo sôi mẹ cho cá hồi vào tiếp tục nấu chín, đợi cháo sôi lăn tăn thì cho tiếp bí đỏ vào và đợi cháo chín thì mẹ tắt bếp và nêm nếm cho ít dầu ăn để tăng chất dinh dưỡng với bé.

Nguyên liệu dùng để chế biến cháo cá hồi bí đỏ – Ảnh Internet

Với 3 cách chế biến cá hồi cho bé ăn dặm như trên, mẹ cũng thấy thật vô cùng đơn giản, dễ thực hiện, nhưng cũng rất phong phú về dinh dưỡng kết hợp cho món ăn của bé đúng không các mẹ. Món cháo ăn dặm cho bé từ cá hồi không những thơm ngon, mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho bé cưng của mẹ nữa. Chúc các mẹ thành công khi chế biến những món này và bé yêu của các mẹ sẽ ăn ngon miệng hơn, khỏe mạnh hơn nhé.

Kim Chi tổng hợp

Cá hồi là loại cá có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, bao gồm chất béo, khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa, đặc biệt nhờ chứa nhiều omega 3 nên chúng khá tốt cho não bộ, giúp bé thông minh hơn.

Cá hồi thường có hai loại: cá hồi đánh bắt từ tự nhiên và cá hồi nuôi. Nếu mua để nấu cho bé, mẹ nên chọn loại tự nhiên vì chúng có thịt dai, chắc, thơm ngon và tốt hơn cho sức khỏe. Cá hồi nuôi thường được cho sử dụng các loại thuốc kháng sinh để diệt nấm, ngăn bệnh tật nên không tốt, hơn nữa cũng chứa ít dưỡng chất hơn.

Ngoài xương cá hồi, các mẹ cần chuẩn bị thêm nhiều nguyên liệu khác như gạo tẻ, gạo nếp và rau củ tùy ý mẹ.

Cách nấu món này như sau:

Cá hồi mua về sát muối, rửa sạch, sau đó để ráo nước. Cho vào nồi, thêm chút muối và đun sôi. Khi nước đã xôi, vớt cá ra, dùng tay gỡ sạch phần cá ra khỏi xương. Mẹ lưu ý là phải gỡ thật kĩ và cẩn thận, nếu còn dù là xương nhỏ cũng rất cẩn thận vì có thể khiến bé bị hóc.

Bắc chảo lên bếp, cho phần thịt cá vào xào với hành khô, thêm ít gia vị cho vừa ăn. Cho xương cá vào nồi, ninh tiếp đến khi nào xương mềm thì lọc ra, lấy phần nước trong.

Hướng dẫn cách làm:

Cá hồi sơ chế sơ quá bằng cách cắt thành những lát vuông, lấy rượu trắng pha với muối trắng để tạo thành hỗn hợp, rửa cá hồi với hỗn hợp này để khử mùi tanh rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước.

Cho thịt cá vào nồi cùng ít nước, đậy nắp lại cho hấp chín. Sau đó, vớt ra, cho vào máy xay hoặc dùng cối giã tơi thịt cá.

Công đoạn tiếp theo là cho phần thịt này lên chảo, để lửa nhỏ, dùng tay đảo liên tục để tránh việc cá bị cháy. Đợi đến khi nào thấy thịt cá chuyển màu thì cho nước mắm, mật ong, dấm hoa quả và cuối cùng là dầu ăn đảo đều

Khi thấy ruốc chuyển sang màu vàng cánh gián thì tắt bếp, để nguội rồi cất vào lo cho trẻ ăn dần.