--- Bài mới hơn ---
Cách Làm Món Mì Xào Trứng Nhanh Và Đủ Chất Cho Bữa Sáng
Cách Làm Món Mực Tươi Xào Thập Cẩm Ngon Ngất Ngây
Cách Làm Mực Xào Hành Tây Ngon Khó Cưỡng
Cách Làm 6 Món Xào Lăn Ngon Không Thể Chối Từ
Cách Chế Biến Món Mực Xào Tỏi Ngon Hấp Dẫn Cho Gia Đình
Chắc hẳn, ai trong mỗi chúng ta đều biết đến thứ thức ăn ‘thần thánh’ mang tên mì gói. Đây là một món ăn thuộc loại thức ăn ăn liền. Có thể nói rằng, mì gói là một vị cứu tinh vô cùng hữu hiệu để chống đói một cách vô cùng nhanh chóng, tiện lợi và hữu hiệu. Tuy nhiên, đa số mọi người đều ăn mì gói với một cách đơn giản nhất. Đó chính là chỉ cần đổ nước sôi vào, chờ mì đã chín nở và ăn. Thậm chí, nhiều người còn nhai sống nó.
Việc lặp đi lặp lại cách ăn đó dần dần làm cho bạn cảm thấy nó thật chán ngấy, khó ăn, không ngon miệng. Hiểu được điều đó, hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn các công thức tuyệt vời để biến món mì gói trở nên ngon miệng, mới lạ. Chỉ cần bạn bỏ ra một chút thời gian và nguyên liệu. Hãy nhanh lấy giấy bút ra để ghi chép lại vào quyển sổ tay của mình các cách chế biến mì gói nhanh, gọn, lẹ này để có thể đổi khẩu vị của mình bất cứ lúc nào bạn muốn.
1. Mì trộn xúc xích
Nguyên liệu cần có:
- Tất nhiên không thể thiếu mì gói được.
- Xúc xích, 2 hoặc 3 cái tùy theo ý thích của bạn.
- Tương ớt ngọt.
- Ngoài ra còn có sốt mayonaise.
- Và một số gia vị nếu bạn muốn cho thêm.
Hướng dẫn cách làm:
Bước 1:
Trước tiên, ta chần mì cùng với nước sôi. Các bạn chú ý không dùng gói gia vị.
Đợi đến sau khi mì đã chín, chúng ta sẽ đổ bỏ phần nước đã chần qua ấy đi.
- Cùng đổ thêm vào mì tương ớt ngọt và mayonaise.
- Sau đó thì trộn đều mì , tương ớt và sốt mayonaise lại với nhau.
Bước 2:
- Đây cũng là bước cuối cùng rồi. Bạn cắt thêm một chút xúc xích nữa vào mì và trộn đều.
- Đều còn lại là thưởng thức thành quả của mình thôi nào.
Bước 3:
Điều đặc biệt ở món mì này là sự kết hợp đầy độc đáo giữa sốt mayonaise cùng với tương ớt chua ngọt. Vì thế đã tạo nên cho món mì này vừa có đủ độ béo ngậy của mayonise. Vừa có vị ngọt ngọt cay cay của tương ớt ngọt. Cùng với đó là vị ngon của xúc xích. Mùi vị chua ngọt dễ ăn của món này sẽ khiến bạn rất thích thú đấy. Nếu bạn có thêm một chút thời gian nữa, thì bạn có thể rán qua xúc xích để ăn kết hợp giúp món ăn càng thêm ngon miệng và đậm đà hơn.
Nguyên liệu gồm có:
2. Mì gói xào rau muống
Mỳ gói tùy theo số lượng người ăn hoặc nhu cầu của bạn.
Cách thực hiện các bước:
Một ít rau muống bào sợi hoặc cắt theo đoạn nhỏ.
Ít đậu phộng đem rang cho thơm.
Thịt gà luộc nếu có, hoặc không cũng được.
Ngoài ra còn có các gia vị khác như: đường, giấm ăn, muối, bột ngọt,…
Bước 1:
Mì gói đem trụng qua nước sôi, sau đó để cho ráo nước.
Bước 2:
Rau muống bạn rửa sạch rồi đem chần qua với nước sôi. Chúng ta cần lưu ý là không nên để rau trong nước sôi quá lâu, vì làm như vậy sẽ mất đi vị ngon.
Sau khi rau được chần xong, ta có thể ngâm rau đã chần vào tô đá lạnh và để cho rau ráo nước. Việc này giúp cho rau muống giữ được độ tươi xanh và độ giòn của rau.
Bước 3:
Ta đem mì và rau trộn lại với nhau, rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Chú ý rằng nếu như không có giấm, thì ta có thể thay thế bằng ngước cốt chanh. Và cần lưu ý là hỗn hợp giấm hoặc chanh kết hợp với đường cần có vị chua ngọt vừa phải.
Bước 4:
Trộn thịt gà đã luộc và xé nhỏ vào phần mì đã trộn với rau. Tùy vào sở thích của mỗi người, nếu bạn không thích hoặc không có thì cũng có thể không cần thêm vào.
Cuối cùng là rắc đậu phộng đã rang vào mì và dùng bữa thôi.
Điều quan trọng ở món ăn này chính là khi mì, chúng ta phải nêm nếm cho vừa ăn, hợp khẩu vị và trộn đều tay để các gia vị thấm vào mì và rau muống thì món ăn sẽ ngon hơn, vừa miệng hơn. Mùi thơm, vị bùi bùi của đậu phộng rang cùng với sự giòn giòn của sau muốn và vị chua chua ngọt ngọt của hỗn hợp nước giấm và đường sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi. Nếu thích, bạn có thể cho vào thịt gà để cho món ăn càng thêm bắt mắt, ngon miệng hơn.
3. Mì trộn khô gà
Nguyên liệu cần có:
- Mì gói tùy lượng người ăn mà chế biến, ít nhiều tùy ý.
- Nguyên liệu tiếp theo là sa tế
- Và một ít xúc xích để món ăn trông càng hấp dẫn, ngon miệng hơn.
Các bước tiến hành món ăn:
Tiếp theo, sẽ là một cách chế biến mì mà các tín đồ thèm cay chắc chắn sẽ rất thích.
Tiếp đến ta bỏ thêm một chút gia vị vào trong phần nước chần mì để giúp cho món ăn càng thêm đậm đà cho sợi mì.
Chờ tới khi mì đã vừa chín, thì ta đổ bỏ phần nước đã dùng để chần mì.
Bước 2:
Bước 3:
Cuối cùng thì chỉ cần rắc khô gà lên, trộn đều và ngồi tận hưởng thành quả của bản thân thôi!
Nguyên liệu để chế biến món ăn này gồm có:
4. Mì xào thịt bò
Cách chế biến món mì xào thịt bò như sau:
Mì gói ( số lượng tùy thích )
Một ít thịt bò phi lê
Một số rau củ tươi như rau cải xanh, nấm, cà rốt,…
Ngoài ra, không thể thiếu các loại gia vị như: tỏi, tiêu, hạt nêm, bột ngọt, muối, dầu ăn,…
Bước 1:
Trước tiên ta phải trụng sơ qua mì gói với nước sôi để cho sợi mì mềm. Sau đó để một lúc cho mì ráo nước.
Bước 2:
Thịt bò phi lê thái mỏng, rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là được.
Bước 3:
Rau cải xanh, nấm rửa sạch và cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch. Sau đó cắt các rau củ thành dạng sợi nhỏ, cho vào thêm một ít bột ngọt, muối trộn đều để ướp cho thấm gia vị.
Bước 4:
Đập nhỏ 2 tép tỏi rồi phi cho thơm. Rau đó bỏ thịt bò vào xào, xào khoảng chừng 1 phút thì cho rau củ đã cắt nhỏ vào xào chín. Khi xào cần chú ý rằng không nên xào thịt bò quá chín. Bởi vì như vậy sẽ khiến thịt bò bị dai, không ngon.
Bước 5:
Công đoạn chế biến cuối cùng là cho mì vào xào chung với thịt và rau củ. Nêm nếm chút gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Ngoài ra các bạn có thể tự sáng tạo thêm những nguyên liệu có thể xào chung với mì bao gồm các loại rau củ quả, trứng, thịt gà, thịt heo,…tùy theo sở thích của mỗi cá nhân. Để cho món mì này khi ăn không bị dễ ngán, thì chúng ta cũng có thể dùng kèm với tương ớt hoặc một ít nước sốt để món ăn càng thêm ngon miệng.
Mùi thơm của món mì xào, hòa quyện cùng với vị ngon dai dai của thịt bò và và sự bổ dưỡng từ các loại rau củ. Hy vọng, món mì này sẽ khiến bạn rất hài lòng và yêu thích nó.
5.Mì trộn trứng
Các nguyên liệu cần có để chế biến món mì trộn trứng này là:
Thành phần chính đương nhiên không thể thiếu được chính là mì gói.
Một ít xì dầu loại nào cũng có thể.
Một chút ít tương cà chua.
Các bước để chế biến nên món mì trộn trứng thơm ngon:
1 quả trứng gà hoặc trứng vịt hay trứng cút đều có thể.
Bước 1
Đem mì chần cùng nước sôi. Ở bước này chúng ta không cần dùng gói gia vị đâu. Vì sau khi chần xong thì bỏ phần nước đó đi không dùng đến phần nước đó nữa.
Sau khi chần mì xong thì vớt mì ra để cho mì ráo nước.
Bước 2
Đên bước thứ 2, ta bỏ cả tương cà chua và xì dầu vào phần mì đã chần qua rồi trộn đều lên.
Cần lưu ý khi cho xì dầu vào thì các bạn cho từ từ từng chút ít xì dầu vào cho đến khi cảm thấy vừa miệng thì thôi để tránh trường hợp cho xì dầu vào quá tay, món mì xào bị mặn.
Bước 3
Sau khi luộc trứng xong thì bỏ vào tô nước lạnh để dễ lột bỏ vỏ. Khi lột vỏ xong thì cắt trứng luộc thành từng lát bỏ vào trước khi ăn để ăn kèm.
Đây là một món ăn đơn giản, dễ dàng thực hiện nhưng vị ngon lại rất tuyệt vời. Chắc hẳn, nó sẽ trở thành công thức mới để bạn làm mới món mì gói thông thường.
6.Pizza mì gói
Để chế biến cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nếu như đã quá quen thuộc với món pizza truyền thống và yêu thích nó. Thì hôm nay , hãy thử tự tay mình làm món pizza mì gói xem nào. Chỉ cần với vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như trứng, mì, các loại nguyên liệu khác như thịt, tôm và một số loại rau củ như ớt chuông, cà chua,… cùng với đó là một chút thời gian của bạn thì bạn đã có ngay món pizza mì gói thơm ngon khó cưỡng rồi đấy.
Trình tự tiến hành để nấu món mì pizza:
Mì gói.
Một vài quả trứng gà.
Một ít phô mai sợi.
Tùy theo sở thích mà bạn chuẩn bị thêm thịt xông khói, thịt, xúc xích, tôm…..
Một số loại rau củ như hành lá, ớt chuông, cà chua.
Không thể quên kể đến các gia vị cần thiết: tiêu, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt…
Bước 1:
Đối với sơ chế mì gói thì bạn đem trụng qua nước sôi cho sợi mì chín, mềm. Sau đó vớt mì ra để cho mì ráo nước. Sơ chế các phụ liệu khác.
Bước 2:
Đổ trứng gà vào tô lớn rồi khuấy đều trứng gà. Tiếp theo cho phần mì đã để ráo nước vào rồi trộn đều.
Bước 3:
Bắt chảo lên bếp, bật lửa chờ cho chảo nóng. Cho một ít dầu ăn vào chảo nóng, đổ hỗn hợp mì trứng đã trộn vào để áp chảo hỗn hợp mì trứng.
Bước 4:
Tiếp theo là cho những nguyên liệu khác như thịt xông khói, phô mai sợi, ớt chuông, hành lên bề mặt pizza mì trứng. Rồi dùng nắp thủy tinh đậy chảo lại để các phụ liệu được chín đều. Hoặc chúng ta có thể cho pizza mì gói vào trong lò vi sóng để khoảng từ 5-10 phút cho các nguyên liệu chín đều.
*Cần ghi nhớ rằng: Để món pizza mì gói của chúng ta tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn, các bạn có thể ăn kèm với một ít sốt mayonnaise, sốt tương cà chua.
Với cách chế biến không quá cầu kì, đơn giản dễ làm và nguyên liệu dễ tìm, pizza mì gói đang được rất nhiều người ưa chuộng và cũng là một trong những công thức chế biến mì gói thơm ngon, độc đáo.
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
7. Mì gói bọc trứng cút chiên xù
Mì gói
Bột chiên xù và bột năng
Trứng cút đã luộc bóc sạch vỏ và 1 cái trứng gà.
Các gia vị cần có để nêm mếm món ăn: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn….
Bước 1:
Chần mì qua với nước sôi, rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó cho một ít muối, bột ngọt để thấm vị.
Bước 2:
Pha hỗn hợp bột với nước, khuấy đều để riêng một tô.
Đập trứng vào riêng một tô để khuấy đều.
Bước 3:
Lấy sợi mì quấn quanh trứng cút, sau đó lăn bột năng. Tiếp tục nhúng vào hỗn hợp trứng rồi lăn qua bột chiên xù.
Bước 4:
Bắt lên bếp một chảo dầu chờ dầu sôi rồi bắt đầu chiên.Chiên viên mì và trứng cút trong chảo ngập dầu. Sau đó vớt ra, để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.
Món mì gói cuộn trứng cút sẽ đem đến cho bạn cảm giác vị bùi bùi của trứng cút bên trong, cùng với cảm giác giòn giòn của sợi mì. Khi ăn món này bạn còn có thể dùng kèm với các loại sốt khác nhau như sốt mayonise hay sốt tương cà, tương ớt (tùy theo sở thích của mỗi người) sẽ càng thêm ngon.
Nguyên liệu để tiến hành chế biến món ăn này gồm:
8. Mì trộn rau củ
Mì gói
Các loại rau củ như dưa leo, cà chua….
Các bước thực hiện món mì trộn rau củ:
Các loại gia vị như hạt nêm, bột ngọt,……
Bước 1:
Bạn bóc gói mì ra, đổ nước sôi vào chần cho mềm sợi mì. Sau khi các cọng mì bắt đầu mềm ra thì bạn vớt mì ra để cho ráo nước rồi rắc bột nêm vào, trộn đều tay cho sợi mì thấm vị hơn.
Bước 2:
Bạn rửa sạch dưa leo và cà chua. Tiếp theo thì dùng 1 trái dưa leo và 1 trái cà chua cắt thành dạng hình hạt lựu. Sau đó bỏ cà chua và dưa leo đã cắt vào tô rồi trộn tất cả chúng lại với nhau.
Với sự kế hợp giữa màu vàng của sợi mì, màu xanh của dưa leo, màu đỏ của cà chua. Dĩa mì của bạn sẽ trông rất bắt mắt với 3 màu: vàng, xanh, đỏ.
Bước 3:
9. Mì gói phomai sữa
Các nguyên liệu cần có là:
Sự kết hợp vô cùng thú vị giữa mì tôm, phômai, bơ đặc và sữa sẽ mang đến cho bạn nhiều bất ngờ đấy.
Mì gói
Một ít phômai, sữa và bơ hũ đặc.
Quy trình tiến hành món mì phômai sữa như sau:
Sốt tương cà chua.
Bước 1:
Trước tiên, chúng ta trụng mì tôm vào nước sôi, chờ một chút rồi vớt ra để rao nước.
Bước 2:
Bước tiếp sau đó, ta chế biến hỗn hợp nước sốt phô mai với sữa và bơ đủ đặc.
Bước 3:
Tiếp đó, bạn cho mì vào hỗn hợp phô mai sữa đã trộn để để trộn đều.
Bước 4:
Đây cũng là bước cuối cùng để chế biến món ăn này.
Bạn bắt một chiếc chảo lên bếp. Đợi cho chảo nóng thì đổ hỗn hợp mì và phômai sữa vào, dùng đũa đảo đều. Đảo khoảng chừng năm phút thì trút hỗn hợp này ra và cho vào lò vi sóng khoảng 20 phút. Khi bạn lấy ra, hỗn hợp mì và nước sốt phô mai sữa sẽ hoà quyện với nhau đặc quánh như một chiếc bánh pizza.
Cuối cùng, hãy thêm một chút sốt tương cà chua lên trên bề mặt và thưởng thức nó đi nào. Vị ngon, ngọt, béo ngậy và hơi cay cay của tương ớt hòa quyện sẽ khiến bạn mê ngay đấy.
Để thực hiện, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
10. Mì rang đường gừng
Một gói mì, một ít đường và một ít gừng
Dầu ăn, ớt bột….
Một số gia vị cần thiết khác
Các bước để tiến hành nấu món mì này:
Bước 1:
Đem gói mì bóp cho mì vụn ra. Các bạn cần chú ý là khi bóp vụn mì ra đừng xé bao bì ra mà để nguyên như vậy bóp cho dễ dàng và đỡ đau tay hơn nữa.
Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi đập nhuyễn ra.
Bước 2:
Bước 3:
Cho đường vào chảo nóng để đường chảy ra. Sau đó bỏ thêm gừng vòa khuấy đều cho thơm rồi tiếp tục cho ớt vào nước mắm vào. Chú ý cho dần dần nước mắm vào kẻo cho nhiều quá tay sẽ bị mặn.
Bước 4:
Cuối cùng cho mì vào hỗn hợp nước đường đó đảo đều thêm khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp, đổ ra dĩa và ăn thôi nào.
Vị ngọt của đường, chút cay cay đầu lưỡi của ớt, ít mằn mặn của nước nước mắm cùng sự giòn giòn của mì rang và hương thơm cay nồng của gừng. Tất cả kết hợp thật tuyệt.
748 views
--- Bài cũ hơn ---
Cách Làm Mì Xào Ngon Và Bí Quyết Cho Đĩa Mì Chất Lượng
Cách Xào Mì Ý Ngon Đúng Điệu Mà Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà
Cách Làm Mì Ý Xào Bò Tại Nhà Ngon Như Ở Nhà Hàng
Top 6 Cách Chế Biến Món Ngon Nhất Từ Mì Gói
Cách Làm Mì Xào Thập Cẩm Dai Ngon, Hấp Dẫn