Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Thịt Heo Rừng Xào Lăn Ngon Mà Thơm Lừng Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Cách Chế Biến Hải Sâm Khô
  • Hải Sâm Khô Món Cao Lương Mỹ Vị Nổi Tiếng Chỉ Dùng Cho Vua Chúa Xưa
  • Hướng Dẫn Cách Ngâm Rượu Hải Sâm “nhân Sâm Của Biển Cả”
  • Cách Làm Hải Sâm Biển Ngâm Rượu
  • Cách chế biến thịt lợn rừng

    Thịt lợn rừng xào sả ớt

    Nguyên Liệu :

    – 0,3 kg thịt lợn rừng thái mỏng.

    – Sả : 2 củ.

    – Ớt : nửa quả ớt đỏ, nửa quả ớt xanh.

    – Hành tây : nửa củ.

    – Đường : 1/2 thìa caffe.

    – Muối : 1/5 thìa cà phê.

    – Sữa dừa : 1 thìa cà phê.

    – Mì chính : 1/5 thìa cà phê.

    – Bột Nêm : 1 thìa cà phê.

    – Dầu Hào : 1 thìa cà phê.

    – Dầu điều : 1 thìa cà phê

    : Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng. ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi.

    Bước 2: Thịt thăn lợn rừng rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm, nước tương, sả khoảng 15 phút.

    Bước 3: Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chảo, cho tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt ra đĩa.

    Heo rừng nướng ngũ vị

    Nguyên liệu:

    – Thịt sườn heo rừng 300g

    – Rượu chát đỏ 30ml

    – Tỏi 1 củ nhỏ

    – Hành tím 2 củ vừa

    – Nước tương, mật ong, dầu ăn, mỗi thứ 1 muỗng canh

    – Cam thảo 0,02g.

    Cách chế biến

    Thịt heo rừng tươi lấy hết sườn và để nguyên miếng lớn. Tỏi, hành tím lột vỏ bằm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp gồm: rượu chát, tỏi, hành tím đã bằm nhuyễn, nước tương, cam thảo, mật ong, dầu ăn trong tô sau đó cho miếng thịt heo rừng đã lấy sườn vào ướp khoảng 10 phút và trong khi ướp phải dùng quen tre nhọn xăm đều lên miếng thịt để thịt ngấm gia vị. Sau đó vớt thịt ra cho lên vỉ nướng. Để thịt heo nướng được mềm và ngon nên nướng trên bếp than lửa vừa phải và nướng đến khi thấy thịt chuyển sang màu vàng là được.

    Thưởng thức: Khi thịt nướng chín thái thành miếng vừa ăn bày ra đĩa, ăn kèm cùng các loại rau thơm và chấm chao hoà chút đường.

    Heo rừng giả cầy

    Nguyên liệu:

    – Thịt heo rừng (ba rọi) 300g

    – Đậu tương 100g

    – Chao đỏ 1 miếng

    – Nước cốt dừa 130ml

    – Hành tím

    – Sả cây 100g

    – Củ riềng 50g

    – Đường 20g

    – Nước dừa 1 chén

    – Bánh mì 1 ổ lớn.

    Cách chế biến:

    Thịt heo rừng thái miếng vuông khoảng 2cm (thái miếng phải có cả nạc, mỡ và bì), đậu tương xay nhỏ, hành tím, củ riềng và sả cây băm nhuyễn. Cho hỗn hợp gồm: đậu tương xay, hành tím, sả, riềng, đường vào nồi dầu nóng xào thơm, sau đó cho nước dừa, nước dùng (nước dùng được hầm từ xương heo trước đó) và thịt heo vào hầm khoảng 40 phút thì tiếp tục cho nước cốt dừa vào và đun sôi trở lại là được.

    Thưởng thức: Món heo giả cầy ăn cùng bánh mì, món này có thể ăn thay cho bữa chính của những ngày nghỉ hay là món ăn chính trong các bữa tiệc.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 4 Cách Chế Biến Món Ngon Từ Lợn Rừng
  • Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Xào Xả Ớt Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Hướng Dẫn Làm Lợn Rừng Hấp Xả Thơm Lừng, Đưa Cơm
  • Cách Làm Heo Rừng Xào Sả Ớt Thơm Cay Khó Cưỡng
  • 5 Món Ngon Từ Gân Bò Cực Đã Miệng Lai Rai Ngày Cuối Tuần
  • Cách Chế Biến Thịt Nai Rừng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Những Món Ngon Từ Cá Linh
  • Công Thức “bí Truyền” Cho Món Gà Quay Ngũ Vị Thơm Nức Mũi
  • Cách Làm Gà Roti Ngon Đơn Giản Cho Cả Gia Đình
  • 6 Cách Chế Biến Cá Lăng, Các Món Ngon Từ Cá Lăng Đơn Giản Ngon Cơm Gia Đình
  • Cách Chế Biến Các Món Ngon Với Ngẩu Pín Bò Hoàn Hảo Cho Phái Mạnh
  • Cách chế biến thịt nai rừng

    1. Thịt nai nướng chao

    Nguyên liệu:

    – 400g thịt nai

    – 1/2 hũ chao nhỏ

    – 1 muỗng canh sa tế

    – 1/2 muỗng canh tương ớt

    – 6 cây sả

    – 200g đậu bắp

    – Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà phê dầu ăn.

    Cách làm món thịt nai nướng chao

    Bước 1: Thịt nai rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô, xắt miếng mỏng bản lớn.

    Bước 2: Sả cắt lấy phần gốc, 1/2 bào mỏng, 1/2 để nguyên. Đậu bắp cắt bớt gốc, rửa sạch, tùy thích cắt đôi hay để nguyên.

    Bước 3: Cho chao, xì dầu, sa tế, tương ớt, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu mè, dầu ăn vào chén, khuấy đều cho tan.

    Bước 4: Ướp thịt nai với hỗn hợp vừa khuấy, thêm sả bào vào trộn đều, để 1 giờ cho thấm gia vị.

    Bước 5: Phết ít dầu ăn lên vỉ nướng, dàn đều thịt nai lên vỉ, cho sả cây vào nướng cùng cho thơm. Nướng thịt ở 2000C trong 8-10 phút. Khi nướng được 1/2 thời gian thì mở lò ra, phết nước ướp lên thịt, cho đậu bắp vào nướng cùng.

    Lấy thịt ra đĩa, xếp đậu bắp lên, dùng nóng với cơm rất ngon.

    2. Thịt hươu xào cải gồng

    Nguyên liệu:

    – Thịt hươu: 150 gr

    – Cải ngồng: 1 bó

    – Vừng rang chín: 1 nhúm

    – Gừng, hành, tỏi, dầu ăn, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu hào, dầu vừng.

    Cách làm:

    Bước 1: Hành và tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ.

    Bước 2: Để làm thịt hươu xào ngồng cải ngon, thì thịt phải rửa sạch, thái thành những miếng thật mỏng. Ướp thịt với 1/2 chỗ hành, gừng, tỏi băm nhỏ và một chút dầu hào, hạt tiêu, bột canh, hạt nêm.

    Bước 3: Rau cải nhặt bỏ lá già. Phần lá cắt để riêng, phần cọng cải và ngồng tước bỏ sơ già để riêng. Rửa sạch rau, để cho ráo nước.

    Thịt hươu có cái đặc biệt là nếu xào thì tuyệt đối ko đc xào quá kỹ nếu ko thì chắc bạn phải ngồi nhai cả ngày thì mới xong 1 miếng nhỏ mất.

    Bước 4: Thịt hươu làm sạch thái miếng nhỏ như thái thịt bò, tỏi, bột tiêu gia vị vừa đủ, tỏi đập dập và cho vào chảo phi thơm lên, thịt cho vào xào tầm 5 đến 10 phút thịt vừa thăn cho thêm cải ngồng vào đảo lên cho đến khi chín thì nhấc chảo ra cho thị vào đĩa có thể cho thêm bột tiêu hoặc vừng cho vừa miệng và thơm hơn.

    Thịt hươu xào cải ngồng phải nói là quá ngon, đặc biệt và vị ngọt và bùi bùi , thịt vừa mềm ăn vào phải nói là sướng miệng luôn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Nem Thính Cực Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Làm Ốc Hương Cháy Tỏi Thơm Ngất Ngây
  • Món Gỏi Gà Hồ Bắc Ninh Trộn Rau Răm Thơm Ngon, Hấp Dẫn Mọi Ánh Mắt
  • Tác Dụng Và Cách Chế Biến Tổ Yến ?
  • Cách Làm Măng Khô Từ Măng Tươi
  • Cách Chế Biến Món Thịt Heo Rừng Nướng Ngũ Vị

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí, Cách Làm Thịt Heo Rừng Nướng Thơm Ngon Vàng Óng
  • Cách Làm Heo Rừng Xào Sả Ớt Làm Mới Thực Đơn Mỗi Ngày
  • Mẹo Làm Heo Rừng Xào Lăn Ngon Đúng Điệu Ai Ăn Cũng Mê
  • Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Ngon Thiết Đãi Cả Nhà, Ai Cũng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Chế Biến Các Món Ăn Từ Heo Rừng
  • Đầu tiên là bạn phải chọn được nơi mua thịt heo rừng chất lượng, thịt heo rừng ngon phải đáp ứng tiêu chuẩn da dày, vàng, giòn thể hiện 3 lỗ chân long rõ ràng, thớ thịt đỏ tươi tự nhiên, mùi thịt nhẹ nhàng, không có mùi lạ lẫn vào.

    Cách chế biến món thịt heo rừng nướng – Hướng dẫn cách làm thịt heo rừng nướng

    Chuẩn bị nguyên liệu Ướp thịt heo rừng để nướng

    • Thịt heo rừng loại ngon: 1kg (5 người ăn)
    • Sả băm: ½ chén
    • Tỏi băm: 5 tép
    • Hành tím băm: 4 củ
    • Ngũ vị hương: 1 gói
    • Nước cốt chanh: 2 muỗng
    • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
    • Ớt xay: 1 muỗng
    • Dầu điều: 3 muỗng cà phê
    • Đường: 3 muỗng cà phê (nếu thích ăn ngọt có thể tăng thêm)
    • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
    • Muối: 1 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1 muỗng cà phê
    • Dầu ăn: 2 muỗng
    • Nước mắm: 2 muỗng cà phê
    • Rau thơm các loại để ăn kèm

    Hướng dẫn cách ướp thịt heo rừng để nướng

    Cách ướp thịt heo rừng nướng để nướng ngon phụ thuộc vào liều lượng của các loại gia vị, cân bằng vị giác tạo cảm giác thích thú khoái khẩu càng ăn càng ghiền.

    Sơ chế thịt heo rừng: Thịt heo rừng mua về rửa sạch, thái lát bản to, độ dày khoảng 0.5cm. Canh sao cho có cả thịt lẫn da đi kèm lúc ăn sẽ ngon hơn nhiều.

    Cho thịt heo rừng vào thố, cho các loại gia vị vào để ướp thịt:

    • Sả băm: ½ chén
    • Tỏi băm: 5 tép
    • Hành tím băm: 4 củ
    • Ngũ vị hương: 1 gói
    • Nước cốt chanh: 2 muỗng
    • Bột nghệ: 1 muỗng cà phê
    • Ớt xay: 1 muỗng
    • Dầu điều: 3 muỗng cà phê
    • Đường: 3 muỗng cà phê (nếu thích ăn ngọt có thể tăng thêm)
    • Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
    • Muối: 1.5 muỗng cà phê
    • Tiêu: 1 muỗng cà phê
    • Dầu ăn: 2 muỗng

    Trộn đều thịt và các loại gia vị. Sau đó để 1 tiếng cho thấm gia vị. Trong thời gian đó chuẩn bị lò than, lưu ý là thịt heo rừng phải nướng than mới ngon.

    Cho thịt heo rừng lên vỉ nướng và đăt trên lò than, nhớ đảo đều để không bị cháy, đến khi miếng thịt trở vàng, bề mặt bung giòn thì lấy ra. Cuối cùng dọn thịt heo rừng ra dĩa và dùng chung với nước tương ớt hoặc chao pha kèm các loại rau thơm.

    Siêu thị Amazing chuyên cung ứng các sản phẩm thịt heo rừng thật, heo rừng chất lượng.

    SĐT: 0964 468 603 (Zalo – Viber)

    Địa chỉ: 88/46 Nguyễn Khoái, P2, Q4, TPHCM

    Giá heo rừng loại 1: 240,000đ/kg Giá heo rừng loại ngon: 190,000đ/kg

    Giá heo rừng sỉ: LIÊN HỆ

    It’s just a slighly overview some of our products. For the detail, please direct to our website : http://sieuthithucphamamazing.com/

    Zalo: +84 964468603 (Zalo – Viber)

    Handphone: +84 964 468 603 (Mr. Hai)

    Email: [email protected]

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Heo Rừng Ướp Sao Cho Thơm Ngon Đậm Vị?
  • Gân Bò Hầm Ngon Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Mách Chị Em Cách Làm Món Gân Bò Cháy Tỏi Giòn Thơm, Sần Sật
  • 3 Cách Làm Gân Bò Cháy Tỏi Đơn Giản
  • Cách Làm Gân Bò Chua Ngọt
  • 3 Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Hấp Dẫn

    --- Bài mới hơn ---

  • 【1/2021】Cách Sơ Chế Và Chế Biến Hải Sâm “chuẩn Không Cần Chỉnh”【Xem 897,138】
  • Bí Quyết Chế Biến Hải Sâm Đúng Cách
  • 7 Tác Dụng Của Trà Hoa Atiso Đỏ Đối Với Sức Khỏe Và Cách Làm Trà
  • 【Thảo Dược】Hoài Sơn: Tác Dụng, Liều Dùng Và Cơ Chế Hoạt Động
  • Bào Chế Hoài Sơn Thế Nào Cho Đúng?
  • Heo rừng là một trong những món ăn đặc sản rất được ưa chuộng. Bởi thịt heo rừng thường dai, ngọt và phần da sần sật, ngon hơn thịt heo nuôi rất nhiều. 3 cách chế biến thịt heo rừng sau đây sẽ giúp bạn có những món ăn hấp dẫn.

    Heo rừng luộc nước cơm mẻ

    Món heo rừng luộc nước cơm mẻ rất dễ chế biến bởi chỉ cần ít nguyên liệu cần chuẩn bị. Thịt heo rừng chọn miếng tươi, rửa sạch, để cả da và cắt thành từng miếng lớn. Cơm mẻ lọc lấy nước rồi bắc lên bếp nấu cho sôi. Sau đó, cho thêm riềng xắt lát vào nồi nước rồi mới cho thịt heo vào luộc. Đợi thịt chín vớt ra, cắt thịt theo thớ ngang dính cả da để miếng thịt trông hấp dẫn hơn. Khi ăn, có thể kẹp thịt cùng chuối xanh, khóm, khế, rau thơm, lá sộp, lá lụa…. để thêm tròn vị. Món ăn này sẽ ngon hơn khi chấm với nước mắm chua ngọt có sả băm hoặc nước mắm cơm mẻ.

    Cắt thịt theo thớ ngang dính cả da để miếng thịt trông hấp dẫn hơn – Ảnh minh họa Heo rừng xào lá lốt

    Cũng với nguyên liệu là thịt heo rừng, nhưng khi xào cùng lá lốt sẽ cho hương vị khác biệt. Để chế biến món ăn này, cần chọn thịt heo rừng nạc rồi xắt mỏng. Uớp thịt với muối, nước mắm, đường, bột ngọt và tỏi băm mịn. Chuẩn bị thêm một ít lá lốt rửa sạch, xắt mỏng và nước cốt dừa đặc. Phi thơm dầu ăn với tỏi, sau đó cho thịt vào xào nhanh tay đến khi thịt thấm gia vị. Sau đó cho lá lốt vào xào chung, nêm nếm lại lần nữa rồi tiếp thêm nước cốt dừa vào cuối cùng. Như vậy, món heo rừng xào lá lốt đã sẵn sàng, chỉ cần bày ra dĩa, rắc thêm hạt tiêu là thưởng thức ngay được. Mùi lá lốt thơm đặc trưng quyện với vị heo rừng dai ngọt thật là món ngon khó cưỡng.

    Heo rừng nướng lụi

    Thịt heo rừng dùng để nướng lụi cần phải chọn phần xương sườn hoặc thịt cạnh sườn. Sau đó, ướp phần thịt sườn với muối, đường, bột ngọt, sả và ớt băm mịn. Dùng que tre xiên thịt thành từng xâu và đem nướng trên than hồng, thỉnh thoảng phết thêm chút mật ong rừng để miếng thịt nướng thêm ngon. Khi nào thịt chín vàng, tỏa mùi thơm phức thì tháo bỏ que xiên và thưởng thức ngay lúc nóng. Món heo rừng nướng lụi thường ăn kèm rau ngò om, ngò gai, rau quế, khóm, chuối xanh; chấm muối ớt xanh giã nhuyễn. Món ăn này vừa giữ được vị ngọt, dai của thịt heo rừng, vừa thơm mùi nướng lụi, khi kết hợp với gia vị và rau sẽ đem lại hương vị tuyệt vời.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Nướng Ngũ Vị
  • 7 Đặc Sản Vĩnh Phúc Từ Gà Chọi Nhất Định Phải Thử
  • Cách Nấu Lẩu Gà Lá É Chua Cay, Đậm Đà Hương Vị
  • Cách Làm Lẩu Gà Lá É Đậm Đà Hương Vị Ngay Tại Nhà
  • 7 Món Ngon Hồi Sinh Thịt Gà Luộc Còn Thừa Ngày Tết
  • Các Món Ăn Và Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng

    --- Bài mới hơn ---

  • Hấp Dẫn Cách Nấu Thịt Heo Rừng Xào Sa Tế Thơm Ngon Chỉ 10 Phút
  • Học Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Tái Chanh Cực Ngon
  • Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng Ngon Ơi Là Ngon
  • Mua Hải Sâm Khô Chất Lượng Ở Đâu Và Cách Chế Biến Hải Sâm Khô
  • Cách Chế Biến Và Ngâm Rượu Hải Sâm
  • hoan công ty, các nhóm bạn có nhu cầu hội họp, mua làm quà biếu hoặc mua cho gia

    đình mình…

    Trang trại lợn rừng BODASON xin gửi tới toàn quý khách hàng bảng báo giá lợn

    rừng giống, thịt lợn rừng thành phẩm như sau :

    GIÁ THỊT LỢN RỪNG ĐƠN GÍA /KG

    Bán nguyên con 150.000đ/Kg ( Con từ 15 – 50 Kg )

    Bán lẻ theo Kg Thịt đùi, vai : 300.000đ/Kg

    Thịt ba dọi (3 chỉ) : 300.000đ/Kg

     /F?3G@/F?8 @H@?

    I/-”@3@,’J@-+’@KLMF3@N/$/1@OPQ@

    2@3R0@S0?&

    Thực hiện:

    TA13UD7@KV3E1/J&

    <HR$4SWJEQ/ XW1W2$0Y N&

    T$61OPZ@1J21M/@1A121K61K33I/I0S0?&

    + HEO RỪNG KHO NGŨ VỊ HƯƠNG :

    Để làm món thịt kho nên dùng thịt ba chỉ nhiều nạc ít mỡ . Thịt nạc quá thì thấy khó

    ăn, thịt mỡ quá thì dễ ngán . Thịt ba chỉ loại nhiều nạc ít mỡ là trung hòa nhất, dễ ăn

    nhất, đặc biệt thích hợp với những món kho, rim. Thịt kho ngũ vị hương có mùi thơm

    đặc trưng của loại gia vị tổng hợp này. Từng miếng thịt ngấm gia vị thơm lừng. Khi

    kho bỏ thêm 1 cái hoa hồi nữa để mùi thơm hoa hồi trội hẳn lên, thơm lừng.

    Nguyên Liệu : 150g thịt ba chỉ,1/2 muỗng cafe nước mắm,1/8 muỗng cafe tiêu,1/2

    gói ngũ vị hương, 1 muỗng canh rượu gạo,

    Thực hiện : Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng dày. Ướp thịt với tất cả các nguyên liệu

    còn lại khoảng 30 phút trong nồi nhỏ.Để lửa kho liu riu đến khi cạn nước là có thể

    thưởng thức được rồi.

    + HEO RỪNG XÀO HÀNH ỚT :

    Nguyên liệu:

    T,”3/03B

    TC?8

    TC`6N

    T4@1@2@OP//212BQ3e1S1211

    /@13Kg2NS7&KZQZ2N/1 !&IZV0Y CE

    N2NNQ4j/&

    + HEO RỪNG NƯỚNG CHAO :

    Heo rừng nướng chao có cách nướng giống heo nướng ngũ vị nhưng tạo thành một

    món khác biệt nhờ cách ướp gia vị. Món nướng này ăn kèm cùng các loại rau thơm

    để tăng sự hấp dẫn. Vị thơm của rau, sả, vị bùi của mè, đậu phộng kết hợp với độ

    ngọt tự nhiên của thịt heo rừng tươi ngon sẽ mang đến cho bạn sự khác biệt khi

    thưởng thức.

    Nguyên Liệu :

    Thịt vai heo rừng 300g, chao đỏ 1miếng, sả cây 2 cây, hành tím 4 củ, tỏi 1 củ nhỏ,

    đường 20g, dầu ăn 1muỗng canh, mè trắng 20g, đậu phộng 30g, ớt bằm 1/2 muỗng

    cà phê.

    Cách làm :

    Thịt vai heo rừng thái miếng mỏng vừa ăn. Sả cây, hành tỏi băm nhuyễn. Trộn tất cả

    hỗn hợp gồm: Chao đỏ, sả bằm, tỏi, hành tím, ớt bằm, mè, dầu ăn, đường trong tô rồi

    cho thịt heo rừng đã thái vào ướp khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra và trải đều lên vỉ

    nướng khoảng 5-7 phút là được. Bày ra đĩa và rắc đậu phộng đã rang chín, tẩy vỏ lên

    trên.

    Thưởng thức :

    Món này chấm chao và ăn kèm cùng các loại rau thơm. Nên ăn nóng để thịt mềm

    không bị cứng và có hương vị thơm, đậm đà của các loại gia vị.

    Sả cây: Sả ngoài công dụng làm thực phẩm, tạo hương thơm cho các món ăn nó còn

    là một dược liệu quý. Sả cây mọc theo từng khóm, rất dễ trồng và dễ tìm mua tại các

    chợ, siêu thị.

    + HEO RỪNG XÀO LĂN :

    TQE6/ZR10QK[GW10QaNMPSRIEF31kl

    2@2N2/kh/G@/$/@1kOP1iWNOB&&13HZ8 @

    Od/@@Y//[email protected]ES@H1/@KLMm@2M&&&&WR10QPZ0U

    1hEiZ/N0/R10Q&%nR11ZG/Z3QR10QI]M0/

    P3Nj&&&

    + GIẢ CẦY HEO RỪNG :

    – Nguyên liệu: Thịt heo rừng (ba rọi) 300g, đậu tương 100g, chao đỏ 1 miếng, nước cốt dừa 130ml,

    hành tím, sả cây 100g, củ riềng 50g, đường 20g, nước dừa 1 chén, bánh mì 1 ổ lớn.

    – Thực hiện: Thịt heo rừng thái miếng vuông khoảng 2cm (thái miếng phải có cả nạc, mỡ và da), đậu

    tương xay nhỏ, hành tím, củ riềng và sả cây băm nhuyễn. Cho hỗn hợp gồm: đậu tương xay, hành tím,

    sả, riềng, đường vào nồi dầu nóng xào thơm, sau đó cho nước dừa, nước dùng (nước dùng được hầm

    từ xương heo trước đó) và thịt heo vào hầm khoảng 40 phút thì tiếp tục cho nước cốt dừa vào và đun

    sôi trở lại là được.

    -Thưởng thức: Món heo giả cầy ăn cùng bánh mì, ăn thay cho bữa chính của những ngày nghỉ hay là

    món ăn chính trong các bữa tiệc.

    Trang trại lợn rừng BODASON , 

     !”!#$%&'()*&+,-&+**

    R431` 4

    --- Bài cũ hơn ---

  • Chế Biến Các Món Ăn Từ Heo Rừng
  • Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Ngon Thiết Đãi Cả Nhà, Ai Cũng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Mẹo Làm Heo Rừng Xào Lăn Ngon Đúng Điệu Ai Ăn Cũng Mê
  • Cách Làm Heo Rừng Xào Sả Ớt Làm Mới Thực Đơn Mỗi Ngày
  • Bật Mí, Cách Làm Thịt Heo Rừng Nướng Thơm Ngon Vàng Óng
  • Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng Ngon Ơi Là Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Mua Hải Sâm Khô Chất Lượng Ở Đâu Và Cách Chế Biến Hải Sâm Khô
  • Cách Chế Biến Và Ngâm Rượu Hải Sâm
  • 【1/2021】Cách Ngâm Rượu Hải Sâm Biển Tăng Cường Sức Khỏe Sinh Lý【Xem 180,972】
  • Cách Chế Biến Hải Sâm Đỏ 01/2021
  • Cách Chế Biến Hải Sâm Gai 01/2021
  • Cách chế biến thịt lợn rừng ngon ơi là ngon

    Có rất nhiều cách chế biến thịt lợn rừng ngon, tùy theo khẩu vị của gia đình mình, bạn có thể chọn cách nướng, hấp hay nấu khác nhau. Theo đó, bạn cũng cần phải kết hợp nguyên liệu đi kèm như riềng, mẻ, mắm tôm, hành, sả…khác nhau, để có những mùi vị hấp dẫn và màu sắc bắt mắt riêng cho từng món ăn làm từ thịt lợn rừng.

    Cách chế biến thịt lợn rừng ngon nhất phải kể tới món: thịt heo rừng nướng giả cầy. Do da lợn rừng giòn giòn sau khi được nướng qua, nó sẽ còn giòn và thơm ngon hơn, mang tới cho người ăn những cảm giác thích thú. Hướng dẫn sau đây sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm làm món ăn này luôn thơm ngon, tròn vị dân gian.

    – 1/2 kg heo rừng

    – Riềng 1 củ, xả, mắm tôm(1 muỗng hoặc ½ tùy theo khẩu vị), bột ngọt, màu đều, mẽ

    – Trộn đều hỗn hợp gia vị nêu trên sau đó cho vào thịt.

    – Nướng phần thịt trước . Lửa phải gạt ra hết nướng khoảng 10-15 phút, lật ngược nướng phần da, khi da giòn, nướng lại phần thịt đến khi thịt tỏa mùi thơm ngào ngạt, dùng đầu đũa xiên qua lớp thịt dễ dàng là đã chín. Đem thịt xuống, thái thành từng lát vừa ăn và thưởng thức.

    – Thịt heo nướng chín thấm đẫm gia vị cùng hương thơm thoang thoảng của củ riềng rất hấp dẫn. Món heo rừng nướng giả cầy được nhiều người ưa thích vì hương vị đặc trưng, ngon miệng của nó.

    – Ăn kèm thịt heo nướng giả cầy là đĩa lá mơ và chén mắm tôm. Vị thơm nồng của thịt, vị bùi của lá mơ quyện trong cái hương vị đậm đà hơi cay của thức chấm làm cho món ăn dân dã này trở nên thú vị và ngon miệng.

    – Trình bày: Xếp thịt ra dĩa với ít giềng xắt miếng và xả cắt khúc cùng với lá hung lũi.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Cách Làm Món Thịt Lợn Rừng Tái Chanh Cực Ngon
  • Hấp Dẫn Cách Nấu Thịt Heo Rừng Xào Sa Tế Thơm Ngon Chỉ 10 Phút
  • Các Món Ăn Và Cách Chế Biến Thịt Lợn Rừng
  • Chế Biến Các Món Ăn Từ Heo Rừng
  • Cách Chế Biến Thịt Heo Rừng Ngon Thiết Đãi Cả Nhà, Ai Cũng Tấm Tắc Khen Ngon
  • Tuyển Chọn 6 Cách Chế Biến Món Thịt Heo Rừng Ngon Nhất

    --- Bài mới hơn ---

  • 6 Món Ngon Từ Gân Bò Và 3 Tác Dụng Của Gân Bò Đến Sức Khỏe
  • Hướng Dẫn Cách Làm Gà Ta Nướng Lu Thơm Ngon Đúng Vị Truyền Thống
  • Tổng Hợp Các Cách Chế Biến Con Mực
  • Cách Làm 40 Món Xôi Đặc Biệt Thơm Ngon
  • 9 Cách Làm Món Bắp Bò Ngon Như Ăn Tiệc (2)
  • #1. Thịt Heo Rừng Nướng Giấy Bạc

    Nguyên Liệu

    400 g thịt heo rừng

    5 cây sả

    1 muỗng cafe tiêu(tuỳ khẩu vị)

    1 ít muối

    1 ít mắm

    1 xíu xiu đường và bột ngọt

    5-7 củ hành tím

    Ớt

    Giấy bạc

    Lá chuối

    Muối ớt xanh để chấm

    Cách Làm

    Ướp thịt với gia vị cho thấm đều

    Lấy giấy bạc lót miếng lá chuối rồi cho ít sả lót trên rồi cho thịt heo rừng đã ướp vào, cho ít hành tím dã dập hoặc nguyên củ, sả dã dập, vài trái ớt (tuỳ thích). Sau đó gói lại

    Cho thịt lên bếp từ nướng nhiệt độ 500 độ C nướng tầm 40 phút. Hoặc nướng trên lửa than, hoặc dùng lò nướng thì nhiệt độ 250 độ C nha! Khi chín có thể ăn kèm với rau sống chấm muối ớt xanh!

    #2. Thịt Heo Rừng Hấp Lá Dứa(Lá Nếp)

    Nguyên Liệu

    1/2 kg thịt heo rừng (nuôi)

    1 muỗng cafe muối

    1/2 muỗng cafe đường

    1 muỗng dầu hào

    1/2 muỗng cafe tiêu

    1 muỗng hành tím và tỏi

    1 ít dầu mè (tuỳ thích)

    Lá dứa, lá chuối, sả, ớt, chanh, rau mùi, khế chua, chuối chát

    Cách Làm

    Ướp thịt với gia vị để 2-3h cho thấm. Nên chọn thịt đùi hoặc ba rọi rút sường là ngon nhất

    Lót miếng lá chuối rồi cho lá dứa lên, xếp miếng thịt lên rồi cuộn thịt với lá dứa, sau đó gói lá chuối lại

    Cho vào nồi hấp cách thuỷ tầm 1h, tuỳ độ dày của thịt mà thời gian hấp thay đổi nha, có thể dùng đũa xiên thịt để kiểm tra chín chưa nha!

    Pha nước chấm: ớt,1 tép tỏi, rau mùi, 1 củ sả cắt mỏng, đường. Tấc cả cho vào cối giã rồi pha với mắm, cho ít côt nước chanh hoặc nước tắc. Quậy đều nêm lại cho vừa khẩu vị

    #3. Heo rừng Việt hành tây Nhật

    1 củ hành tây Nhật (to và ngon)

    400 gr thịt heo rừng

    1 thìa canh dầu hàu

    1 thìa canh nước mắm

    Tiêu, bột canh

    Cách Làm

    Heo rừng đã hấp chín từ Việt nam nên sang đây chỉ thái và ướp với dầu hàu, nước mắm, tiêu, thời gian ướp là khoảng 10′

    Cho chút dầu vào chảo và cho hành tây đã thái vào xào sơ rồi cho ngay thịt vào đảo nhanh với lửa vừa

    Nêm lại xem vừa miệng chưa và chờ cho hành cùng thịt hơi mềm là ngọt vô cùng

    Thêm hành lá và ngò vào trang trí món ăn cho bắt mắt là được. Bố vợ và con rể mỗi người 1 lon bia là hết sẩy luôn.

    #4. Đùi heo rừng xào lá lốt

    Nguyên Liệu

    1 khúc trên đùi heo rừng mua Emart

    1 nắm lá lốt thái nhuyễn

    Hành tỏi băm, tiêu xay

    Nước mắm, bột canh, dầu hàu

    1 thìa canh mật ong

    Cách Làm

    Thịt bỏ xương, thái mỏng, cho các gia vị vào ướp. Lúc ướp cũng có ít lá lốt.

    Phi thơm hành tỏi rồi xào thịt vì thịt đã có chút mỡ nên khi xào chit 1 thìa cf dầu để phi hành tỏi thôi

    Xào nhanh, lửa to vì thịt đã thái mỏng, ướp kỹ nên sẽ nhanh chín. Rồi trộn lá lốt

    Món này nếu thích thì xúc bánh tráng hoặc bánh phồng tôm. Thịt mềm và ngọt, già yếu răng ăn rất hợp.

    #6. Thịt heo rừng xào sa tế !

    Nguyên Liệu

    500 g thịt heo rừng

    3 muỗng canh dầu hào

    1 muỗng canh sa tế

    1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh hành tím băm,1 muỗng canh sả băm

    2 muỗng cà phê bột nêm

    1 muỗng cà phê nước mắm

    1 muỗng canh dầu ăn

    Cách Làm

    Thịt mua về cạo rửa sạch, cắt miếng mỏng.

    Củ sả, tỏi hành bóc vỏ, sả băm nhỏ, tỏi đập dập hoặc băm, hành tím băm nhỏ. Ướp thịt với chỗ sả, tỏi, hành tím. Thêm dầu hào và 2 muỗng cà phê bột nêm vào trộn đều để thịt ngấm trong 15 phút.

    Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo dầu nóng, cho tỏi đập dập, vào phi thơm.

    Cho thịt heo rừng đã ướp vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt chín và hơi vàng. Nếu gia đình ăn được cay thì lúc này cho thêm 1 muỗng canh sa tế,1 muỗng cà phê mắm vào xào cùng.

    Cho thịt heo rừng xào sả ớt ra dĩa lớn ăn với cơm nóng, hoặc xúc bánh rất ngon và hấp dẫn !

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Trứng Ốp La Bằng Tiếng Anh
  • Cách Làm Cá Lóc Hấp Hành Ngọt Thịt, Cuốn Bánh Tráng Cực Ngon
  • Cách Làm Món Rươi Kho Ngon Tại Nhà
  • Cách Làm Món Lẩu Gà Dấm Bỗng Đãi Cả Gia Đình Vào Ngày Đông Se Lạnh
  • [Chia Sẻ] Cách Làm Lẩu Gà Dấm Bỗng Thanh Mát
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Lợn Rừng

    --- Bài mới hơn ---

  • Công Thức Chế Biến Thức Ăn Cho Heo
  • Cách Phối Trộn Thức Ăn Cho Heo Thịt Đảm Bảo Dinh Dưỡng
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Lợn Giúp Giảm Chi Phí Và Tăng Năng Suất
  • Tự Tìm Tòi Chế Biến Thức Ăn, Nuôi Lợn Khép Kín, Lãi 2 Tỷ Đồng/năm
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Chó
  • Lợn rừng được biết đến là vật nuôi có giá trị kinh tế cao, giá bán thịt lợn rừng dao động từ 280.000 – 300.000 đồng/kg, hiện tại cao gấp 7 – 10 lần so với giá thịt lợn thường (28.000 – 40.000 đồng), chưa kể chi phí thức ăn của lợn rừng thấp hơn lợn nhà do được nuôi bằng rau, quả có sẵn ở địa phương như các loại cỏ, mầm cây, rễ cây; thức ăn tinh gồm các loại hạt ngũ cốc, củ quả; thức ăn bổ sung như tro bếp, đất sét, đá liếm. Đặc điểm của lợn rừng là không nên cho nhiều thức ăn giàu dinh dưỡng như nuôi lợn nhà vì sẽ làm chất lượng của thịt lợn rừng biến đổi và có khi gây ra bệnh tiêu chảy cho lợn. Thời gian nuôi lợn rừng con đến khi xuất bán khoảng 1 năm, dài hơn thời gian nuôi lợn thường khoảng 6-8 tháng nên thịt lợn rừng nhiều nạc, ít mỡ, săn chắc, hàm lượng cholerteron thấp, thịt mềm, thơm ngọt.

    Mô hình nuôi lợn rừng theo phương pháp chăn thả bán tự nhiên, nuôi nhốt (có sân chơi rộng đã rất thành công ở huyện Thạch Thất, thị trấn Đông Anh – Hà Nội, Nghệ An, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Lai Châu, Hà Giang…

    Hình ảnh Lợn rừng (bên trái), Xuất bán lợn rừng (bên phải)

    Việc chăn nuôi lợn rừng mang lại nguồn thu nhập ổn định, tuy nhiên, theo thống kê của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam năm 2022, cứ 100 hộ nuôi thì có đến 95 hộ nuôi lợn rừng thiếu kiến thức, mắc nhiều sai lầm về nuôi con vật đặc sản này vì vậy lợn rừng dễ bị lớn “sổi”. Chất lượng và mùi vị của thịt bị giảm so với những hộ gia đình nuôi đúng cách. Các trang trại, hộ gia đình chỉ cho ăn rau cùng cám ngô, cám gạo mà không bổ sung thức ăn tinh, đạm dẫn tới tốc độ tăng trưởng chậm. Để khắc phục điều này, sau đây Công ty CP Đầu Tư Tuấn Tú xin gửi đến bà con Một số kỹ thuật chế biến thức ăn cho Lợn rừng thành công.

    Công thức trộn 90 kg nguyên liệu thô xanh

    Công ty CPĐT Tuấn Tú đang cung cấp Máy băm nghiền đa năng 3A thuận lợi cho việc chế biến thức ăn:

    * TÍNH NĂNG NGHIỀN NÁT NHUYỄN các loại như: Thân chuối, bèo, rau cỏ, ốc, cua, cá… để chế biến thức ăn cho vật nuôi. Trung bình mỗi giờ, máy nghiền nát nhuyễn được 100Kg nguyên liệu.

    *TÍNH NĂNG BĂM NHỎ: Máy băm nhỏ các nguyên liệu như: Cỏ voi, thân ngô, thân lạc, rau, rơm rạ… thành các đoạn ngắn 1 – 5cm, năng suất băm khoảng 450Kg/giờ. Bà con tận thu cây tươi, phụ phẩm thu hoạch về dùng máy băm nhỏ rồi ủ chua làm thức ăn dự trữ lâu dài cho vật nuôi. Bà con cũng có thể tận dụng phụ phẩm nông nghiệp băm nhỏ làm đệm sinh học lót chuồng nuôi gia súc, gia cầm hoặc ủ làm phân xanh.

    * TÍNH NĂNG NGHIỀN BỘT KHÔ các loại nguyên liệu như: Sắn khô, ngũ cốc, ngô, đỗ tương, thóc gạo. Năng suất nghiền bột của máy khoảng 50-70Kg//giờ. Với tính năng này, bà con chăn nuôi có thể nghiền ngũ cốc, cá khô để tự sản xuất cám tại nhà.

    Để đáp ứng từng nhu cầu của bà con chăn nuôi, hiện tại Công ty chúng tôi chế tạo Máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng với các model: Model: 3A1.5Kw, Model: 3A2.2Kw (nguồn điện 220V và 380V), Model: 3A2.2Kw – Kiểu phễu tròn, kiểu phễu vuông (nguồn điện 220V và 380V), Model: 3A5,5Kw (nguồn điện 380V), và máy chế biến thức ăn chăn nuôi đa năng 3A chạy động cơ Diesel, động cơ xăng nên rất phù hợp cho từng nguồn điện của các hộ nông dân.

    Tùy thuộc vào tuổi của lợn rừng mà bà con sử dụng công thức trộn phù hợp.

    a. Công thức phối trộn thức ăn tinh dùng cho lợn chửa, lợn nuôi con, đực giống:

    b) Công thức phối trộn thức ăn tinh dùng cho lợn con:

    B3: Phối trộn thức ăn hoàn chỉnh cho lợn rừng:

    Theo PGS. TS Nguyễn Khắc Tích (Viện tư vấn phát triển kinh tế-xã hội Nông thôn và miền núi) đã đưa ra công thức:

    Bà con phải trộn đều nguyên liệu trước khi cho lợn rừng ăn.

    Công ty chúng tôi cung cấp, phân phối trên toàn quốc nhiều dòng máy với nhiều công suất phù hợp với quy mô hộ gia đình: Máy trộn thức ăn chăn nuôi 3A3Kw(1pha), Máy trộn thức ăn chăn nuôi 3A5,5Kw (Trục ngang), Máy trộn thức ăn chăn nuôi kiểu đứng 3A5,5Kw,…

    Yêu cầu nguyên liệu: Nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng: không bị ẩm mốc, sâu, mọt, hấp hơi, có mùi lạ và không bị vón cục. Một số nguyên liệu cần được sơ chế trước để lợn dễ tiêu hoá (như đậu tương cần rang chín, vỏ sò, vỏ hến phải nung nóng trước khi nghiền…). Các loại nguyên liệu thức ăn trước khi phối trộn cần nghiền nhỏ. Khối lượng nguyên liệu phối trộn cần phải căn cứ vào số lượng lợn và mức ăn để trộn vừa đủ lượng thức ăn cho khoảng 5-7 ngày rồi lại trộn tiếp, tránh để lâu dễ phát sinh ẩm mốc.

    Bà con có thể sử dụng cho ăn luôn trong ngày (bằng cách trộn đều thức ăn trong 15 phút) với chế độ: 2 – 3 bữa/lần ăn sáng, trưa, tối.

    Hoặc bà con có thể cho vào bao túi nilon kín + rỉ mật để bảo quản trên 1 tuần theo công thức:

    Đá liếm cho lợn rừng giống loại bánh dinh dưỡng cho bò, dê có vai trò bổ sung khoáng chất, vi lượng cần thiết cho lợn rừng mà thức ăn thô xanh, thức ăn tinh không thể cung cấp đủ được.

    Để lợn rừng phát triển tốt, nâng cao chất lượng thịt bà con cần phải cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết trong quá trình nuôi như khoáng chất, vi lượng thông qua việc làm đá liếm cho lợn rừng.

    B1: Chuẩn bị nguyên liệu

    Cách cho ăn: Một ngày lợn rừng cần khoảng 20-25 gam/con.

    : Thức ăn của heo rừng chủ yếu là thực vật. Không nên lạm dụng thức ăn giàu dinh dưỡng để nuôi heo rừng vì nó sẽ làm cho chất lượng thịt heo rừng bị biến đổi và nhiều khi làm cho heo bị bệnh rối loạn tiêu hóa gây tiêu chảy…

    --- Bài cũ hơn ---

  • Điểm Ngay Top Những Món Ăn Vặt Trẻ Em Yêu Thích Và Cách Chế Biến Đơn Giản Cho Mẹ
  • Hướng Dẫn Chế Biến Thức Ăn Chăn Nuôi Cho Bò
  • Cách Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Hỗn Hợp Cho Bò Sữa
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Bò
  • Học Cách Nấu Các Món Ăn Từ Thịt Bò Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Cách Chế Biến Nấm Hương Rừng Khô

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Bánh Ướt Thịt Nướng Ngon Chuẩn Vị Xứ Huế
  • Cách Làm Món Bánh Xèo Bằng Tiếng Anh
  • Cách Làm Món Bánh Xèo Bằng Tiếng Anh (Vietnamese Crepe)
  • Mách Mẹ Cách Chế Biến Dâu Tây Cho Trẻ Ăn Dặm Chuẩn Vị Thơm Ngon Để Con Nhanh Cao Lớn
  • Mách Bạn Mẹo Bảo Quản Gấc Tươi Dùng Được Cho Cả Năm
  • Vào thời điểm từ tháng Giêng đến hết tháng Ba âm lịch hằng năm, khi đất trời vào xuân, những đợt sương muối và cái lạnh tê tái của mùa đông nhường chỗ cho những ngày nắng nhẹ, kèm theo những hạt mưa phùn lất phất là thời điểm nấm hương phát triển nhanh nhất. Khác với nhiều loại nấm trong rừng, nấm hương không mọc dưới đất mà mọc trên thân gỗ mục và cũng không phải loại gỗ nào cũng thích hợp với loại nấm này. Theo kinh nghiệm của người dân bản địa thì nấm hương chỉ mọc trên những loại cây ít nhựa, lý tưởng nhất là cây dẻ.​

    Quá trình sinh trưởng của nấm hương rừng từ khi ủ mầm, tách chồi qua lớp gỗ mục, đâm nụ rồi xòe ô hoàn toàn tự nhiên, nên nấm hương luôn mang đến cảm giác an toàn cho người sử dụng. Thêm vào đó, nấm hương rừng mọc trong rừng sâu, “thịt” nấm chứa nhiều đạm, đặc biệt giàu khoáng chất và các loại vitamin, acid amin cần thiết cho cơ thể, nên được nhiều người ưa chuộng.​

    Nấm Hương Khô Rừng “hoàng hậu thực vật”, “vua của các loại rau”. Nấm hương khô rừng sử dụng chế biến món ăn vị thuốc bổ chống suy lão giúp trường thọ.

    Nấm hương rừng sau khi rửa sạch, cắt bỏ một chút phần chân nấm rồi xé nhỏ sau đó sử dụng vào các món canh nấm hương rừng ngon.

    Đối tượng sử dụng canh nấm hương rừng

    • Dùng chế biến món ăn.
    • Người bị huyết áp cao, tiểu đường, mỡ máu.
    • Người bị viêm khớp, ung thư.
    • Người bị tàng nhang, sức đề kháng yếu

    Canh nấm hương rừng với tụy heo

    Nguyên liệu gồm 1 cái tụy heo (20g), nấm hương (10g), khổ qua 1 trái. Tất cả đem nấu canh, nêm gia vị vừa miệng, ăn 2-3 bữa một tuần. Đây là món ăn có tác dụng kiện tì, thanh nhiệt giải độc, lương huyết, mạnh tạng tụy, thích hợp cho những người tiểu đường, cao huyết áp, tim mạch.

    Canh nấm hương rừng với khổ qua

    Nguyên liệu gồm khổ qua (15g), đậu phụ (20g), nấm hương (20g). Tất cả đem hầm chín, nêm gia vị vừa ăn. Món ăn này là bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát can, thận, kiện tì, trợ vận hóa, có thể dùng cho người rối loạn chuyển hóa, tiểu đường, mỡ máu, tăng huyết áp, mẩn ngứa, mày đay. Món này có thể ăn hằng ngày, rất thích hợp với người ăn kiêng, ăn chay.

    Canh nấm hương rừng với thịt heo

    Nguyên liệu gồm nấm hương (20g), mộc nhĩ (15g), thịt nạc heo (20g), khổ qua (10g). Tất cả đem nấu thành canh ăn 2-4 bữa trong tuần, có tác dụng bổ dưỡng ngũ tạng, kiện tì, tăng cường chuyển hóa. Món ăn này thích hợp cho người tiểu đường, rối loạn chuyển hóa lipid máu, tăng huyết áp, thiếu máu, hạ cholesterol.

    Canh nấm hương rừng với thịt gà

    Nguyên liệu gồm nấm hương (15g), mộc nhĩ đen (10g), thịt gà (15g), khổ qua (10g). Tất cả cho vào nồi với một lượng nước vừa đủ, hầm nhừ bằng lửa nhỏ, chế thêm gia vị, ăn nóng. Món canh này có tác dụng kiện tì, bổ thận, ích khí, dưỡng huyết, thích hợp cho người mắc các chứng bệnh có biểu hiện khí huyết suy nhược, mệt mỏi nhiều, mắt mờ, đầu choáng, mất ngủ, hay quên, tiểu đường.

    Canh nấm hương rừng với tim heo

    Nguyên liệu gồm hoài sơn (15g), thiên hoa phấn (1g), khổ qua (10g), nấm hương (15g), tim heo 1 quả. Tất cả đem hầm nhỏ lửa, ăn nóng. Món canh này có tác dụng kiện tì, bổ tâm tạng, dưỡng khí huyết, thích hợp cho người mắc các chứng tì, vị hư nhược, mất công năng kiện vận do tâm hư nhược gây nên dẫn đến tiểu đường, phù thũng, ăn uống kém …

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nhặt Rau Rút Sao Cho Đúng Và Những Món Ngon Với Rau Rút
  • Thuyết Minh Về Món Ăn Ngày Tết
  • Thuyết Minh Về Cách Làm Bánh Chưng Ngày Tết
  • Cách Chế Biến Món Dế Mèn Đặc Sản Đúng Cách Và Thơm Ngon
  • Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Dế
  • Cách Chế Biến Thịt Gà Chọi

    --- Bài mới hơn ---

  • Một Số Cách Chế Biến Thịt Gà Chọi
  • Hướng Dẫn Làm Thịt Gà Rang Muối Ngon Tuyệt
  • Cách Chế Biến Làm Mềm Thịt Gà Vịt Già
  • Cách Chế Biến Gà Công Nghiệp Giúp Thịt Ẩm Da Mềm Bóng Mướt Ra Sao Mà Chị Em Thi Nhau “like Share”?
  • 9X Chia Sẻ Cách Nấu Thịt Gà Công Nghiệp Trở Nên Dai Ngon, Không Bị Bở
  • Tác giả

    Cung cấp phát điện từ 1 – 2500KVA

    ĐT: 0904 992239-0912305889

    xào xả ớt uống bia cỏ là ngon nhất.

    tẩm gia vị nướng là ngon nhất

    Các món đều ngon nhưng mọi người nên trình bày quy trình chế biến các món cụ thể để mọi người còn làm được.

    Cung cấp phát điện từ 1 – 2500KVA

    ĐT: 0904 992239-0912305889

    cách 1: theo tôi cứ vặt thật sạch, dùng nhíp mà nhổ những cái lông mình cắt nếu là gà chiến, sau đó đem hầm cho thịt chín tới, đem chặt miếng vừa ăn rồi đem ướp : sả, ớt, azingon, muối, mì chính, hạt tiêu…khoảng 30′ rồi đem kẹp vi? mang ra nướng, nên dùng than củi vì sẽ thơm, ngon hơn và ko độc như than tổ ong. nướng đến khi các miếng vàng đều, thơm, ngon, lấy đũa chọc vào ko có máu chảy ra là dc.hihi

    cách 2: wa các bước sơ chế ban đầu, mình đem chặt gà thành nhìu miếng nhỏ, ai đã ăn rượu mận thì biết rồi.hihi. ai mà biết làm thì càng tốt vì chế biến món này cũng đơn giản lắm, giả cầy đê.hehehe. làm xong rồi thì phải thực hiện 1 khâu wan trọng nhất đó là. gọi điện cho em.hihi

    ngocsaker viết:

    cách 1: theo tôi cứ vặt thật sạch, dùng nhíp mà nhổ những cái lông mình cắt nếu là gà chiến, sau đó đem hầm cho thịt chín tới, đem chặt miếng vừa ăn rồi đem ướp : sả, ớt, azingon, muối, mì chính, hạt tiêu…khoảng 30′ rồi đem kẹp vi? mang ra nướng, nên dùng than củi vì sẽ thơm, ngon hơn và ko độc như than tổ ong. nướng đến khi các miếng vàng đều, thơm, ngon, lấy đũa chọc vào ko có máu chảy ra là dc.hihi

    ôi.làm gì mà lắm công đoạn.đã hầm lại còn ướp.ướp rồi lại nướng.chịu

    .cứ vặt lông.thui qua.k muốn chế nhiều món thì cứ cho chung 1 nồi..cho ít tương.mẻ.giềng.mắm tôm.vào nấu như thịt chó

    k thì đẽo thịt ra ướp xả ớt sào lăn.làm chai vooka nữa là tuyệt

    làm như bác xamchuoi ăn ghê bỏ xừ ra y’.ẹc

    Ngày đăng: 03/07/2010 lúc 2:17am

    Gà chọi thì em thích xào xả ớt là hay nhất. Cắt tiết vặt lông sau đó xả gà ra lấy xương và cổ cánh nấu rượu mận còn thịt thái ra xào xả ớt. Nêm mắm muối vừa đủ là ok. Thêm két Hà nội thì còn gì bằng.

    xamchuoichanvang viết:

    ngocsaker viết:

    cách 1: theo tôi cứ vặt thật sạch, dùng nhíp mà nhổ những cái lông mình cắt nếu là gà chiến, sau đó đem hầm cho thịt chín tới, đem chặt miếng vừa ăn rồi đem ướp : sả, ớt, azingon, muối, mì chính, hạt tiêu…khoảng 30′ rồi đem kẹp vi? mang ra nướng, nên dùng than củi vì sẽ thơm, ngon hơn và ko độc như than tổ ong. nướng đến khi các miếng vàng đều, thơm, ngon, lấy đũa chọc vào ko có máu chảy ra là dc.hihi

    ôi.làm gì mà lắm công đoạn.đã hầm lại còn ướp.ướp rồi lại nướng.chịu

    .cứ vặt lông.thui qua.k muốn chế nhiều món thì cứ cho chung 1 nồi..cho ít tương.mẻ.giềng.mắm tôm.vào nấu như thịt chó

    k thì đẽo thịt ra ướp xả ớt sào lăn.làm chai vooka nữa là tuyệt

    Làm như này chuẩn nhất. Nếu nấu giả cầy thì chú X,boy làm rất ok.

    Mọi người lên nói rõ phần gia vị, như vậy sẽ dễ nấu nướng hơn.

    Có những thứ ngày thường mình có đc. Lúc mất rồi , mơ ước cũng = không. 🙂

    Kìm hãm sự sung sướng là rất hại…thận. Phải chơi luôn và ngay mới đã đời thằng… Bờm

    Mai thịt đê!!!!!

    Caí gì cũng biết 1 tí, nhưng mà tí thì biết cả 2.

    Chú X,boy quyết là ok, em góp 1 con nữa.

    Có những thứ ngày thường mình có đc. Lúc mất rồi , mơ ước cũng = không. 🙂

    Cứ bắn tỉa đi cho nó kéo dài sự sung sướng…

    Caí gì cũng biết 1 tí, nhưng mà tí thì biết cả 2.

    XamHong viết:

    xamchuoichanvang viết:

    ngocsaker viết:

    cách 1: theo tôi cứ vặt thật sạch, dùng nhíp mà nhổ những cái lông mình cắt nếu là gà chiến, sau đó đem hầm cho thịt chín tới, đem chặt miếng vừa ăn rồi đem ướp : sả, ớt, azingon, muối, mì chính, hạt tiêu…khoảng 30′ rồi đem kẹp vi? mang ra nướng, nên dùng than củi vì sẽ thơm, ngon hơn và ko độc như than tổ ong. nướng đến khi các miếng vàng đều, thơm, ngon, lấy đũa chọc vào ko có máu chảy ra là dc.hihi

    ôi.làm gì mà lắm công đoạn.đã hầm lại còn ướp.ướp rồi lại nướng.chịu

    .cứ vặt lông.thui qua.k muốn chế nhiều món thì cứ cho chung 1 nồi..cho ít tương.mẻ.giềng.mắm tôm.vào nấu như thịt chó

    k thì đẽo thịt ra ướp xả ớt sào lăn.làm chai vooka nữa là tuyệt

    cái này em phải học hỏi mới được..hum nào vồ đâu lấy con gà thua…về làm thử xem sao

    chứ sào lăn là em vẫn kết lắm

    Lấy con gà lành lặn trong chuồng ra mà thịt thì mới biết ngon/dở ra sao. Bạn nhặt con gà thua ở sới về thịt, có khi đút vào mồm toàn đất với cát.

    CaKhoai viết:

    hi.lấy con gà ở chuồng ra ăn thì nhuốt khó lắm anh à..

    mà đội bọn em có mấy thằng toàn thích ăn gà thua thôi..đất cát về cho vào nồi cũng thành thịt hết

    nhất là những con gà bị thua bởi gà nhà thì càng muốn mua.đắt hơn bt cũng mua…về thịt ra đẽo vài miếng cho gà nhà ăn:)):)):))

    AnhThu

    Nhi đồng

    Gia nhập: 02/07/2009

    Khu vực: Hà Nội 2

    Tình trạng: Offline

    Điểm: 431

    Ngày đăng: 08/07/2010 lúc 11:30am

    ông xámhồng toàn nói xuông, chả thấy miếng thịt cốc bia nào

    AnhThu viết:

    hix, ai ấy nhỉ?

    Có những thứ ngày thường mình có đc. Lúc mất rồi , mơ ước cũng = không. 🙂

    XamHong viết:

    AnhThu viết:

    hix, ai ấy nhỉ?

    Oan hồn của Tửu kê hiện về đấy

    Caí gì cũng biết 1 tí, nhưng mà tí thì biết cả 2.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Thịt Gà Đông Tảo Nấu Bia Ngon Tuyệt Vời Cho Ngày Mưa
  • 5 Món Cháo Gà Cho Bé Ăn Dặm Ngon, Bổ, Dễ Làm Cho Các Mẹ Bận Rộn
  • Cách Nấu Cháo Thịt Gà Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Như Thế Nào Để Được Ngon Nhất?
  • Check List Những Cách Nấu Rau Càng Cua Ngon Khó Cưỡng
  • Công Dụng Làm Đẹp Từ Hột Mít
  • Web hay
  • Links hay
  • Guest-posts
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100