Top 11 # Cách Chế Biến Ức Gà Cho Người Tập Thể Hình Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 3/2023 # Top Trend

Với ức gà, bạn có thể giảm cân hiệu quả bằng cách hạn chế dùng những thức ăn bằng tinh bột, dầu ăn và mỡ động vật. Nghe có vẻ vô lý vì ai cũng cho rằng ăn ức gà cũng là thức ăn nhiều mỡ động vật, nhưng thực ra nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.

Thực đơn giảm cân với ức gà

Bữa Sáng: 1 miếng ức gà, 1 cốc sữa tươi không đường và 1 củ khoai lang

Bữa Trưa: 1 miếng ức già, 1 củ khoai lang và rau súp

Bữa phụ: Tối đa 10 quả cà chua bi

Bữa Tối: 1 miếng ức gà và 1 củ khoai lang

Ức gà có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy mỡ ở dạng cô đặc như đã nói ở trên. Trong khi đó, khoai lang chứa hàm lượng tinh bột chỉ bằng 1/3 so với cơm, 1/2 so với khoai tây và hoàn toàn không chứa chất béo cũng như cholesterol, có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa tinh bột thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

Các món ngon với ức gà

Lưu ý: để có thể giảm cân hiệu quả khi thực hiện các món ăn với ức gà bạn nên bỏ da và hạn chế sử dụng dầu.

1. Ức gà nướng

300g ức gà

Nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng.

Cách thực hiện:

Ức gà rửa sạch, lọc phần xương và da gà.

Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn.

Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn.

Cho sốt vào ướp với gà, đeo găng tay và dùng tay bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút.

Làm nóng lò nướng khoảng 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút.

Lót giấy bạc vào khay nướng.

Cho gà vào nướng chừng 15 phút, cứ 5 phút lại trở mặt gà 1 lần và quét nước ướp lên mặt miếng ức gà.

2. Ức gà hấp

Ức gà bỏ da hấp là một món bạn có thể thực hiện nhanh, cho những ngày bận rộn.

Với món gà hấp bạn có thể hấp lá chanh, hấp không chấm muối ớt, hấp sả, hấp hành tùy khẩu vị

3. Salad ức gà sốt sữa chua

Ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ.

Cắt đôi nho và cà chua bi.

Salad rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô.

Trang trí cà chua xung quanh.

Cho ức gà đã xé vào chính giữa.

Cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà.

Thế là bạn có món salad ức gà nhanh gọn, thơm ngon như ý rồi.

4. Ức gà nấu cà rốt

5. Ức gà sốt mật ong

6. Ức gà xào nấm gừng

7. Ức gà chiên sốt chua ngọt

8. Ức gà sốt kem

9. Ức gà nấu nước cốt dừa

Ngày đăng: 19/1/2021 Đánh giá: 8.2/10 – 67911 lượt

4 CÁCH CHẾ BIẾN ỨC GÀ NGON TUYỆT

Nếu là một người đam mê gym, yêu gym thì hẳn phải biết rằng nhắc đến gym thì không thể không nhắc đến ức gà. Bởi vì trong thịt gà chứa lượng protein lớn là yếu tố để phát triển cơ bắp khỏe mạnh, nó còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc khiến lượng mỡ thừa ở mô bị đốt cháy. Nói đến đây, hẳn bạn cũng biết được bài viết này hẳn là chia sẻ gì rồi đúng không nào? Cùng nhau tìm hiểu cách chế biến các món từ ức gà ngon giúp gymer đỡ ngán và đặc biệt là khi nhắc đến ức gà sẽ không còn là nỗi ám ảnh của các anh chị em nữa.

4 cách chế biến ức gà cho dân tập gym thể hình

1. Ức gà nướng: nguyên liệu gồm:+ Ức gà: 350gr + Tỏi: 2 tép + Củ hành tím: 1 củ + Củ gừng: ¼ củ + Nước tương: 1 muỗng canh + Sa tế: 2 muỗng cà phê + Hạt nêm: 2 muỗng cà phê

Bước 1: uớp thịt gà. Trước hết bạn lọc phần xương và da gà, chà xát với muối, xả lại nước cho sạch. Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn. Tiếp theo lột vỏ tỏi và hành tím băm nhuyễn. Pha nước sốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn. cho sốt vào ướp với gà, đeo găng tay và dùng tay bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 2: nướng gà. Bạn làm nóng trước 5 đến 10 phút khoảng 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng. Sau đó cho gà vào nướng khoảng chừng 15 phút, cứ 5 phút trở mặt và quét nước ướp lên gà. Hoặc có thể sử dụng lò than để nướng gà, trong quá trình nướng thường xuyên chở bề mặt, quét nước ướp để món ăn đậm đà hơn.

2. Salad ức gà sốt sữa chua: Salad là sự lựa chọn thông minh, bổ dưỡng, bạn có thể dễ dàng thực hiện cách chế biến ức gà cho gymer không ngán khi ăn quá nhiều. Nguyên liệu:+ 5 trái nho + 2 Cà chua bi + 1 cây salad + 1 hộp sữa chua không đường + 80 gr ức gà

Cách thực hiện: ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ. Tiếp theo cắt đôi nho và cà chua bi, xà lách rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô. Bước tiếp theo cho ức gà đã xé vào chính giữa, cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà. Việc còn lại bạn chỉ cần trộn thật đều và thưởng thức thôi.

3. Ức gà hấp: món ăn đơn giản nhất, bạn chỉ cần hấp gà trong nước đun sôi, khi chín chấm ăn cùng muối tiêu chanh cực kì ngon. Cách chế biến này phù hợp với bạn nào không có thời gian, bận rộn thì đây là lựa chọn thích hợp.

4. Ức gà sốt mật ong: Việc thêm ức gà vào thực đơn giảm cân là một việc làm hợp lý, để đa dạng hơn với các món chế biến từ ức gà để người ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Cùng nhau chế biến ức gà sốt mật ong để góp đa dạng thực đơn giảm cân của mình nha. Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:+ Ức gà, thái hạt lựu + 1/3 chén bột bắp + 1 chén nước + 2-3 muỗng canh tương ớt + 5 muỗng canh nước tương + 2-3 muỗng canh mật ong + Gia vị: đường, muối …

Cách thực hiện như sau: Đầu tiên chúng ta chuẩn bị cái chảo nhỏ lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, dường, mật ong sau đó khuấy đều. Tiếp theo cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo khuấy đều đến khi nước trong chảo gần đặc lại. Rồi hạ nhiệt độ xuống thấp nhất. Cho cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, đến khi tỏi vàng thì cho ức gà đã thái hạt lựu vào xào cho đến khi gà săn lại, để thịt mềm hơn cho thêm ít nước dùng vào. Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị trước vào sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.

Hy vọng rằng với 4 cách chia sẻ chế biến ức gà ở trên, những người tập gym thể hình có thể thường xuyên thay đổi thực đơn cùng ức gà để không cảm thấy ngán.

Scitec Việt Nam

Với ức gà, bạn có thể giảm cân hiệu quả bằng cách hạn chế dùng những thức ăn bằng tinh bột, dầu ăn và mỡ động vật. Nghe có vẻ vô lý vì ai cũng cho rằng ăn ức gà cũng là thức ăn nhiều mỡ động vật, nhưng thực ra nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.

Ức gà có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy mỡ ở dạng cô đặc như đã nói ở trên. Trong khi đó, khoai lang chứa hàm lượng tinh bột chỉ bằng 1/3 so với cơm, 1/2 so với khoai tây và hoàn toàn không chứa chất béo cũng như cholesterol, có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa tinh bột thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.

Lưu ý: khi thực hiện các món ăn với ức gà, bạn nên bỏ da và hạn chế sử dụng dầu

Nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng.

Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn.

Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn

Làm nóng lò nướng khoảng 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút.

Lót giấy bạc vào khay nướng.

Cho gà vào nướng chừng 15 phút, cứ 5 phút lại trở mặt gà 1 lần và quét nước ướp lên mặt miếng ức gà

Ức gà bỏ da hấp là một món bạn có thể thực hiện nhanh, cho những ngày bận rộn Với món gà hấp bạn có thể hấp lá chanh, hấp không chấm muối ớt, hấp sả, hấp hành tùy khẩu vị

Cà rốt có nhiều chất xơ kết hợp với ức gà ít chất béo là một món ăn tuyệt vời để giảm cân. Hãy dùng bữa ăn tối với 2-3 củ cả rốt hoặc ức gà luộc, rán tùy theo sở thích của bạn. Nếu ăn khoai lang cảm thấy ngán như khẩu phần đã nói ở trên bạn có thể thay thế bằng cà rốt xen kẽ trong các bữa ăn.

2-3 muỗng canh tương ớt (tùy thuộc bạn muốn ăn cay thế nào)

2-3 muỗng canh mật ong (tùy thuộc vào cách bạn muốn nó ngọt)

7. Ức gà chiên xốt chua ngọt

Nữa muỗng canh nước chanh

Bột chiên tôm hay bột mì, bột năng

Ngò Cho nước mắm, đường, chanh, ngò vào nồi nhỏ quậy tan đều.

Nấu sôi lên, nêm nếm lại sao cho mặn ngọt vừa ý thích

Món này chủ yếu là phần xốt chua chua ngọt ngọt. Thái miếng nhỏ vừa ăn.

Cho khoảng 2 muỗng canh bột mì vào thịt gà, trộn đều sao cho bột mì bám đều lên thịt.

Cho vào chảo dầu chiên vàng. Vớt ra để ráo.

Cuối cùng, cho phần xốt lên thịt gà vừa chiên xong. Ăn nóng 350gr thịt ức gà làm sạch

Một ít lá thơm (lá bay Leaf nếu có), lá húng tây

Dầu ăn (tốt nhất là dầu ôliu)

4 cây hành lá, cắt khúc 2.5cm

Ngoài những công dụng phổ biến như cách giảm cân nhanh bằng yến mạch, thì bột yến mạch được xem là nguồn dinh dưỡng cung cấp năng lượng không thể thiếu được đối với bất kỳ người tập gym, thể hình nào.

Lợi ích tuyệt vời khi ăn yến mạch cho người tập gym, thể hình

Đối với bất kỳ người tập thể hình nào, chế độ dinh dưỡng thể hình luôn chiếm tầm quan trọng bậc nhất. Nếu việc tập luyện chỉ chiếm 30% thì chế độ dinh dưỡng khoa học lại chiếm tới 60%, còn 10% còn lại đều hoàn toàn do nghỉ ngơi, ngủ nghỉ và sinh hoạt.

Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng, chế độ ăn uống của người tập thể hình cần phải cung cấp đầy đủ protein và carbs tốt. Carbohydrate tốt nhất chính là loại carbs phức tạp (hay còn gọi là tinh bột tốt) có chứa nhiều chất xơ, tiêu hóa chậm trong cơ thể. Bạn có thể xem kỹ bài viết vai trò của tinh bột là gì để hiểu rõ tầm quan trọng của nó. Bột yến mạch lại mang đầy đủ những điều bạn cần; vậy thì theo bạn có nên bổ sung vào bữa ăn của mình không?

Giá trị dinh dưỡng

Trong 100gram bột yến mạch có chứa tới 380kcal, 15gram đạm, 7gram béo, 3gram chất xơ cùng hàng tá loại vitamin, khoáng chất thiếu yếu (vitamin B1, B2, B3, kẽm, canxi, magie, photpho, sắt).

1. Cung cấp carbohydrate

Lượng carbs trong yến mạch sẽ giúp xây dựng glycogen trong cơ thể để tích trữ năng lượng. Theo 1 nghiên cứu của tiến sĩ Daniel Carey, khi hoạt động ở cường độ thấp, cơ thể đốt cháy 57% calo chất béo, 43% calo carbs. Còn khi tập luyện ở cường độ cao như khi tập gym, thể hình, cơ thể bạn sẽ đốt cháy tới 90% carbs, khiến bạn cạn kiệt rất nhiều năng lượng. Do đó, đây chính là 1 trong những nhóm thực phẩm nên ăn trước khi tập hoàn hảo nhất.

2. Cung cấp calories

Với 140cal trong khẩu phần ăn, yến mạch có thể dễ dàng đáp ứng lượng calo bạn cần trong từng bữa ăn.

3. Bổ sung Protein

Đó là lý do vì sao trong danh sách các thực phẩm có nhiều protein nhất hiện nay, yến mạch luôn hiện diện (hàm lượng protein trong yến mạch đã có sẵn trong bài viết trên). Giờ thì bạn đã hiểu vì sao nhiều anh em thường xuyên hỏi mua bột yến mạch tập gym ở đâu ròi đó.

4. Cung cấp nguồn chất xơ dồi dào

Đặc biệt, đối với người muốn giảm cân thì danh sách thực phẩm chứa nhiều chất xơ lại càng quan trọng.

5. Vitamin và khoáng chất

Vậy cách chế biến yến mạch cho người tập gym như thế nào bây giờ?

Đừng nghĩ qua cao siêu, bạn hãy nghĩ yến mạch giống như cơm trắng thường ngày và bạn nấu cơm ra sau khi cũng làm y chang cho yến mạch hay gạo lứt. Tất nhiên là yến mạch ăn liền sẽ nấu nhanh hơn cơm, bạn có thể nấu nước sôi, cho 1 ít yến mạch vào và trộn đều, không đổ nhiều nước làm nhão khó ăn.

Nếu lỡ cho nhiều nước thì có thể cho thêm sò huyết xay ra nấu cháo cũng rất tốt. Nước thì cứ cánh vừa như nấu cơm là được.