Đến Ấn Độ, Đừng Bỏ Qua Những Món Ăn Ngon Tại Ấn Độ Nhìn Thấy Là Thèm Này

--- Bài mới hơn ---

  • Lưu Ý Những Cách Chế Biến Nấm Chuẩn Để Không Gây Ngộ Độc
  • 5 Cách Chế Biến Nấm Tuyết Ngon Tuyệt Vời Tại Nhà
  • Nấm Tuyết Là Gì? Tác Dụng Của Nấm Tuyết, Cách Dùng Nấm Tuyết Tốt Nhất
  • Cách Làm Nước Ép Củ Dền Đơn Giản
  • Cách Làm Mặt Nạ Nha Đam Đắp Mặt Giúp Trắng Da Sạch Mụn Và Thâm Nám
  • Văn hóa ẩm của Ấn Độ vô cùng phong phú. Mỗi một vùng miền lại có những cách chế biến và kỹ thuật nấu ăn khác nhau tuy nhiên tất cả tựu chung lại đều phản ánh được nghệ thuật đặc sắc của Ấn Độ.

    Những món ăn ngon tại Ấn Độ

    1 – Bánh mì Naan

    Bánh mì Naan là một trong những . Đây cũng là một món ăn quen thuộc, phổ biến với mỗi người dân Ấn Độ. Nguyên liệu chính để làm món bánh mì này chính là bột mì và men khô. Cách làm cũng khá là đơn giản.

    Bột mì và men khô sẽ được hòa lẫn vào với nhau tại thành một hồn hợp bột mềm và dẻo. Sau đó người ta sẽ dùng số bột này nặn thành những chiếc bánh mỏng, dẹt và xếp lên xung quanh nồi và nướng chín. Bánh có vị nhạt nên khi ăn người ta thường chấm với pho mát và cà ri để tăng thêm vị đậm đà cho bánh.

    2 – Masala Dosa

    Masala Dosa là một món ăn ngon tại Ấn Độ rất phổ biến, thường được sử dụng vào bữa sáng. Nguyên liệu chính để làm món bánh này là bột gạo đã được lên men trộn cùng với bột đậu và khoai tây.

    Đầu tiên, bột sẽ được tráng trên một cái chảo gang sao cho thật mỏng nhưng vẫn phải có độ dai và không bị rách. Sau đó người ta sẽ phết một lớp khoai tây và hành khô lên rồi cuốn bánh lại và cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Món bánh Masala Dosa cũng là món ăn rất được khách yêu thích.

    3 – Cơm Biriyani

    Đây là một món cơm trộn được ăn kèm với các loại thịt như thịt gà, thịt cừu và một số loại rau như thìa là, đậu, quế, rau mùi , nghệ tây. Món cơm này khá phổ biến trong các bữa ăn của những người dân Ấn Độ.

    Để có được món cơm Biruyano ngon thì khâu lựa chọn gạo để nấu cơm là hết sức quan trọng. Người ta lựa chọn loại gạo Basmati để nếu cơm để cơm có độ trắng, dẻo và mùi rất thơm. Đây xứng đáng là một món đặc sản tại Ấn Độ mà bạn không nên bỏ qua.

    4 – Thali

    Đây là món ăn ngon tại Ấn Độ mà bạn có thể thưởng thức tại bất cứ một nhà hàng hay quán ăn nào tại Ấn Độ. Thali là món ăn được chế biến từ rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau như cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, khoai tây, sữa chua, Thali sẽ được đặt vào một chiếc khay lớn, trong khay là những ô nhỏ tạo thành những chiếc bát đựng. Chỉ cần khoảng 17000 đến 50000 là bạn đã có thể thưởng thức một suất Thali thơm ngon, hấp dẫn khi đi du lịch Ấn Độ rồi.

    5 – Trà chai Masala

    Trà chai Masala là một loại thức uống rất phổ biến và được yêu thích tại Ấn Độ. Mặc dù chỉ là một thứ thức uống nhưng loại trà này lại có cách chế biến khá cầu kì. Đầu tiên, người ta đem sữa nấu trong một chiếc nồi lớn, cho thêm đường và nước vào để sữa có thêm độ sánh. Tiếp đến mới cho trà vào và khuấy đều lên.

    Điều đặc biệt nhất ở loại thức uống này là mặc dù là trà nhưng lại có vị cay của những củ gừng đã được giã nhuyễn cho vào. Khi thưởng thức món trà chai Masala, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của sữa, vị thơm của trà và vị cay nồng, ấm nóng của gừng.

    6 – Cà ri đầu cá

    Ở Ấn Độ thì những món ăn được nấu từ cà ri luôn rất được yêu thích. Tất cả những món ăn tại Ấn Độ người ta đều có thể nấu thành những món cà ri thơm ngon hấp dẫn mà món cà ri đầu cá là một ví dụ điển hình. Món ăn này được nấu từ phần đầu của con cá Ikan merah, một loại cá biển rất ngon tại Ấn Độ. Người ta sẽ ninh phần đầu cá này cùng với xương cho nhừ, thêm vào một số loại rau đặc trưng, me và ớt để tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

    7 – Salad trộn sữa chua đậu nành

    Món ăn nghe có vẻ lạ này lại là một món ăn ngon tại Ấn Độ rất phổ biến. Nguyên liệu chính của món ăn là các loại rau củ khác nhau như dưa chuột, cà rốt, cà chua, hành tây, dứa, rau mùi, bạc hà, đu đủ, tất cả sẽ được trộn cùng với sữa chua đậu nành để tạo thành một món Salad rất ngon.

    8 – Vada

    Nếu như với những nước phương Tây thì hamburger là một món ăn rất phổ biến thì tại Ấn Độ món Vada cũng có vai trò như vậy. Vada thực ra chỉ đơn giản là món bánh kẹp với nhân được làm từ khoai tây nghiền nhỏ, trộn với các loại gia vị đặc trưng của Ấn Độ.

    Trước đây, chỉ có những người nghèo, người vô gia cư tại Ấn Độ mới ăn món ăn này nhưng qua thời gian, món ăn này đã được tăng thêm độ hấp dẫn và chinh phục được cả giới thượng lưu tại Ấn Độ.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Ngạc Nhiên Với Những Cách Làm Món Ngon, Lạ Miệng Từ Mít Non
  • Cách Làm Sạch Mực Trứng Đúng Cách
  • Bỏ Túi Cách Chế Biến Mực Tươi Hấp Thơm Ngon Khó Cưỡng
  • Cách Ngâm Mủ Trôm Sao Cho Nhanh Và Tiện Lợi Nhất?
  • Cây Hoa Ban Có Phải Là Cây Móng Bò Không?
  • 8 Món Ăn Đường Phố Ở Ấn Độ

    --- Bài mới hơn ---

  • Gợi Ý Những Món Ăn Đi Picnic Đơn Giản
  • Cách Làm Phá Lấu Lòng Heo, Phá Lấu Bò Cực Ngon
  • 4 Món Ăn Tiện Lợi Mang Theo Khi Đi Picnic
  • 5 Món Ăn Đặc Trưng Của Nền Ẩm Thực Pháp
  • Top 10 Đặc Sản Địa Phương Ở Pháp
  • Mỗi khi nhắc đến Ấn Độ, chúng ta không thể nào không nhắc đến các loại cà ri đặc sắc, lạ miệng của người dân nơi đây. Cà ri được coi như là quốc hồn trong ẩm thực Ấn Độ cũng giống như phở của Việt Nam hay susi của Nhật, chỉ cần nhắc đến tên là ai cũng biết xuất xứ của món ăn là từ nơi đâu.

    Cà ri có rất nhiều loại đa dạng khác nhau, từ rau củ đến các loại thịt như heo, bò, gà, cá, dê,… và mỗi món đều mang một hương vị đặc trưng riêng với những nguyên liệu khác nhau tạo nên chúng như: các loại rau tạo nên món Mixed Vegetable Curry và các gia vị làm nên món cà tím Masala (Baingan Masala) hấp dẫn, các món gà như Korma cay vừa, có thể không cay hoăc rất cay như Vindaloo, Kadhai thật ngon miệng…

    Trên bàn ăn của người Ấn Độ chắc hẳn không thể nào thiếu Thali – một món ăn truyền thống từ ngàn xưa. Từ nhà hàng cho đến các quán ăn bình dân đều không thể nào vắng bóng món này và bạn chắc chắn sẽ bắt gặp chúng thường xuyên khi đến thăm đất nước này.

    Thali thực ra là một món ăn hỗn hợp bao gồm cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, khoai tây, sữa chua không đường và một vài nguyên liệu khác để tạo thêm hương vị cho món ăn. Thali được đặt chung trên một chiếc khay với tất cả nguyên liệu, nhìn vào bạn sẽ cảm thấy rất bắt mắt và kích thích vị giác lắm đấy.

    Ở Ấn, giá cho một khay thali thực ra không mắc, chỉ tầm từ 17.000 đến 50.000 đồng tiền Việt tùy vào xuất to hay nhỏ thôi.

    Bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh Pav Bhaji ở quán Sardar, gần bến xe bus Tardeo. Tuy nhiên, quán chỉ mở cửa từ buổi trưa đến 2 giờ sáng nên nếu qua vào sáng sớm thì sẽ khó có cơ hội thưởng thức món ăn này.

    Video làm món này tại nhà

    Những chiếc bánh Pani Puri có thể tìm thấy tại trung tâm Elco Pani Puri, mở cửa từ 10h – 23:30 mỗi ngày.

    video thưởng thức món ăn

    <<< Bạn đi với một nhóm bạn, bạn muốn sử dụng internet thả ga, thà hồ livestream gọi facebook zalo với bạn bè và người thân, kết nối với tốc độ 4G cực cao ở Ấn Độ không giới hạn dung lượng hãy:

    Sau khi thử qua một loạt món mặn thì tất nhiên phải có một món ngọt cho bạn thay đổi khẩu vị. Falooda sẽ giúp bạn giải quyết nỗi băn khoăn này, bởi đây là một cốc trái cây sấy khô trộn lẫn với các loại hạt, sau đó rưới lên siro và rắc hạt húng quế ngọt trang trí. Điểm thu hút của Falooda chính là những tầng nguyên liệu được chồng lên nhau, độ cao chạm tới mặt cốc cho bạn thỏa sức thưởng thức.

    Món bánh mì không men này được làm từ bột mì. Nó thường được ăn kèm với cà ri.

    phục vụ bên cạnh các món cà ri. Món ăn này bạn sẽ bắt gặp khá nhiều trong chuyến hành trình du lịch sang ấn độ.

    video hướng dẫn làm món roti

    <<< Đi du lịch ở các nước khác mà bạn chưa biết về các quán ăn, địa điểm vui chơi, không có internet để lướt web, xem video…Để giải quyết các vấn đề trên thì bạn nên: Mua sim Ấn Độ

    Gulab Jamun – Bánh sữa chiên

    Dần dần gulab jamun dần dần phổ biến ở các nước láng giềng và khu vực Nam Á. Thời gian gần đây, gulab jamun cũng đã cập bến sang nước ta. Bánh có màu sắc khá bắt mắt và hấp dẫn.

    Người dân Ấn làm gulab jamun từ một loại bột nhão có thành phần chính là sữa và loại sữa này là một loại sữa truyền thống của người Ấn Độ, vì vậy bánh còn được gọi làbánh sữa chiên. Cách làm bánh này cũng khá đơn giản và dễ. Chỉ cần trộn bột rồi nặn thành từng viên sau đó đem đi chiên.

    Những viên bánh sữa giòn rụm sau khi chiên sẽ được ngâm trong phần nước đường có một chút hương vị hoa hồng và một số gia vị khác. Khi thưởng thức bánh vẫn còn độ giòn và có vị ngọt vừa phải kèm theo hương hoa hồng tỏa ra sẽ khiến bạn ngon miệng và tròn vị hơn.

    video tìm hiểu thêm cách làm món ăn

    Malasa là một loại trà đã tồn tại hơn 5000 năm qua ở Ấn Độ và nó cực kì được yêu thích ở nơi đây. Masala có nghĩa là “cay”, vì vậy vị trà có hơi cay, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

    Ở Ấn Độ, trà malasa còn được ưa thích hơn cả cà phê bởi hương vị vô cùng đặc biệt vừa có độ ngọt thanh vừa phải, vừa có mùi thơm của trà và những lát gừng cay nồng ấm. Đây chắc chắn là thức uống đường phố không thể bỏ qua nếu bạn có dịp đặt chân đến nơi đây. Nhất là trong buooit tối thì sẽ rất thích hợp. Hoặc cũng có thể tự nấu cho mình một ly trà malasa đúng chuẩn Ấn Độ ngay tại nhà.

    video hướng dẫn nấu trà malasa

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cá Chép Om Dưa: Cách Làm Với Công Thức Chuẩn Thơm Ngon Nhất
  • Cách Làm Cá Chép Om Dưa Cùng Thịt Ba Chỉ Cực Ngon
  • Bí Quyết Cách Làm Cá Chép Om Dưa Vô Cùng Đơn Giản
  • Đông Y Dẫn Cách Làm 11 Món Ăn Bài Thuốc Từ Mật Ong
  • Các Món Ăn Ngon Hết Sảy Từ Mật Ong
  • Nhà Hàng Ấn Độ Ganesh

    --- Bài mới hơn ---

  • Hướng Dẫn Chế Biến Mì Xào Giòn Chay Đơn Giản Tại Nhà
  • Cách Chế Biến Món Mít Kho Chay Chuẩn Vị Mà Cực Kỳ Đơn Giản
  • Hướng Dẫn Làm Món Mít Kho Chay Ngon, Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Món Cá Trắm Kho Quả Chay Chuẩn Ngon Kiểu Hải Phòng
  • Cách Nấu 3 Món Súp Chay Thơm Ngon Bổ Dưỡng Mà Cực Kỳ Đơn Giản
  • ĐÔI NÉT VỀ NHÀ HÀNG ẤN ĐỘ GANESH

    Khi nhắc đến ẩm thực Ấn Độ, người ta thường liên tưởng đến những thức ăn nặng mùi, quá nhiều qua vị hay cách ăn “không sạch sẽ” – ăn bằng tay,…. Tuy nhiên bạn sẽ thay đổi cách nhìn nhận của mình khi đến với nhà hàng Ganesh.

    Ganesh là nhà hàng chuyên ẩm thực Ấn Độ. Không chỉ đầu tư vào hương vị món ăn mà ngay cả không gian của quán cũng cực kỳ được chú trọng. Từ bên ngoài nhìn vào, bạn sẽ bị thu hút bởi ảnh cửa với nhiều họa tiết hoa đầy sắc màu. Vào bên trong, bạn sẽ cảm nhận rõ cái chất Ấn in đậm trong từng chi tiết, từ: bàn ghế, decor cho đến cách bày biện….

    Ngoài menu đa dạng, với nhiều món ăn như Chicken Tikka Masala, Veg Samosa,… nhà hàng ẩm thực Ganesh còn chú trọng vào khâu phục vụ, như miễn phí khăn lạnh, snack, hành tím ngâm hay nước sốt ăn kèm,…. Trong thời gian chờ đợi món chính, bạn hoàn toàn có thể chọn vài thức ăn để thưởng thức.

    Sau khi dùng bữa xong, nhà hàng sẽ phục vụ thêm một bát đầy kẹo và thảo mộc. Thức ăn nặng mùi sẽ nhanh chóng bị “lấn át” đi. Bạn không còn phải lo ngại khi giao tiếp với người khác nữa sau bữa ăn nữa. Trong trường hợp bạn muốn thử cách ăn của người Ấn – ăn bằng tay, thì nhà hàng sẽ mang nước hoa hồng để bạn rửa tay.

    Hãy tự mình cảm nhận vẻ đẹp văn hóa của người Ấn qua ẩm thực, được phục vụ bởi nhà hàng Ganesh! Chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!

    Giới thiệu sơ lược về văn hóa ấn độ

    Văn hóa của người Ấn Độ được ví như bản giao hưởng của cuộc sống hay cầu vồng sau mưa. Nó được pha trộn giữa nhiều nơi và tạo thành cái RIÊNG BIỆT của người dân nơi đây.

    Một trong những điều thú vị trong văn hóa Ấn Độ đó là ăn bằng tay. Lần đầu đặt chân đến quốc gia này hoặc nhìn thấy cách ăn uống của người dân bản địa, chắc hẳn có không ít người “nhăn mặt”. Đơn giản vì ở các quốc gia Châu Mỹ, Châu Âu, Châu Á (Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc,…) người ta thường sử dụng: thìa, dao, dĩa, muỗng,… để ăn uống.

    Đối với văn hóa ăn bằng tay, người Ấn Độ tin rẳng, gạo là hạt ngọc trời ban – với thứ quý giá như vậy phải dùng tay để bốc, nhằm thể hiện sự trân trọng & biết ơn đối với Chúa trời.

    Nếu nhìn vào các món ăn – cách chế biến của người Ấn, ta nhìn thấy rằng họ sử dụng rất nhiều nguyên liệu. Do đó thức ăn khá nặng mùi sau thưởng thức.

    Ở Ấn Độ, bạn dễ dàng bắt gặp nhiều cửa hàng gia vị, với đủ các chuẩn loại (thì là, tiêu, bạch khấu đậu, lá quế, đinh hương, ớt, nghệ tây,….), sắc màu vô cùng đẹp mắt. Theo thống kê, Ấn Độ là quốc gia sản xuất và tiêu thụ gia vị lớn trên Thế Giới.

    Ngoài ra người Ấn kỵ thịt bò, thịt lợn. Vì ở người dân đều theo đạo, trong đó có ba đạo lớn nhất là Hindu, Phật Giáo và đạo Hồi. Thay vào đó người ta chủ yếu sử dụng thịt cừu, thịt dê, gà và thủy hải sản….

    Cách nấu nướng của người Ấn Độ cũng có sự khác biệt. Ví dụ như trước khi nấu cơm, gạo sẽ được xào qua với dầu (hoặc bơ), rồi mới cho nước vào nấu. Khi cơm gần chín, người ta sẽ thêm các loại gia vị (lá bạc hà, tiêu, quế hồi,…). Vậy nên hầu như món ăn nào cũng rất sặc sỡ và nhiều mùi vị.

    Nếu muốn cảm nhận rõ nét hơn về văn hóa – ẩm thực của người Ấn Độ, hãy đến với nhà hàng Ganesh – nơi bạn sẽ được thưởng thức các các món ăn chuẩn vị nhất.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Món Bún Bò Huế Chay Ngon, Hấp Dẫn
  • Nấu Món Bò Viên Chay Xào Thập Cẩm Sao Cho Đúng Chuẩn Nhất
  • Hấp Dẫn Với Món Chay Xứ Huế
  • Gợi Ý Cách Nấu Các Món Chay Để Cúng Lễ Giỗ Tại Nhà
  • Cách Làm Mâm Cỗ Chay Cúng Giỗ Và 49 Ngày Ý Nghĩa Cho Người Đã Mất
  • 10 Món Ăn Ấn Độ Truyền Thống Bạn Cần Thử

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí 10 Món Ăn Cực Ngon Được Làm Từ Phô Mai Mozzarella Mà Bạn Nên Dùng Thử
  • Top 17 Món Ăn Đường Phố Hấp Dẫn Nhất Thành Đô
  • Top 7 Món Pate Ăn Ngon Bạn Nên Lưu Lại Để Dành Làm
  • Gà Nấu Pate: Món Ăn Ngon Tuyệt Đỉnh Từ Pate.
  • Các Món Ngon Được Chế Biến Từ Quả Gấc
  • Masala Dosa

    Cơm là thành phần chính của ẩm thực miền nam Ấn Độ nhờ nó được sử dụng trong hầu hết các món ăn, bao gồm cả món masala dosa liếm ngón tay. Trong khi dosa là một món ăn chung của miền nam Ấn Độ có nguồn gốc cụ thể ở vùng ven biển Karnataka. Việc chuẩn bị bánh gạo tương đối đơn giản; gạo và đậu lăng được ngâm trong nước từ năm đến sáu giờ trong khi đó thì chuẩn bị bột, sau đó được nấu chín trên chảo. Các loại nhân trong masala dosa khác nhau, nhưng thường là cà ri khoai tây và hành tây, chấm với tương ớt.

    Rogan Josh

    Đây là món cà ri cừu thơm lừng đến từ Kashmir mặc dù nguồn gốc của chúng thực chất xuất phát từ ẩm thực Ba Tư. Với thành phần gồm nhiều loại gia vị, cà chua, gừng và tỏi, Rogan Josh là một món ăn hấp dẫn được yêu thích trên khắp đất nước. Mặc dù công thức có thể khác nhau ở mỗi nơi nhưng tinh chất cơ bản vẫn như nhau.

    Hyderabadi biriyani

    Biriyani đã bước vào cuộc đột phá ẩm thực Ấn Độ với những người Mughals đến, và nó không bị lãng quên kèm với sự ra đi của họ. Trong số vô số kiểu biriyani, hyderabadi biriyani nổi bật nhờ cách nấu và nguyên liệu – gạo, thịt (cừu hoặc gà), sữa chua, hành tây và một lượng đáng kể gia vị để mang lại hương vị giòn đầy đủ.

    Chaats Ấn Độ

    Chaats (món ăn nhẹ mặn) là món ăn chính của ẩm thực đường phố Ấn Độ. Các món ăn nhẹ phổ biến bao gồm kachori, pani puri, bhel puri và masala puri, với nhân là gạo phồng và đậu Hà Lan, rau và gia vị. Chaats bắt nguồn từ miền bắc Ấn Độ, và dần dần lan rộng đến mọi ngóc ngách của đất nước. Không quá lời khi nói rằng một khi bạn đã thử ăn món này thì bạn sẽ tiếp tục quay lại thêm nhiều lần nữa

    Makki ki Roti và Sarson ka Saag

    Bánh mì làm từ bột ngô (Makki ki Roti) và một món ăn làm từ lá mù tạt (Sarson ka Saag) cùng là lương thực chính của vùng Punjab ở Ấn Độ. Nó có thể trông không đặc biệt hấp dẫn nhưng hương vị thì thực sự phong phú và thỏa mãn khẩu vị của những người khó tình nhất. Giá trị dinh dưỡng của Makki ki Roti aur Sarson ka Saag cũng là một phần tạo nên sự nổi bật của món ăn.

    Tunde ke Kabab

    Món kebab thịt băm có nguồn gốc từ Lucknow này nổi tiếng với thành phần bao gồm khoảng 150 loại gia vị khác nhau. Thịt nướng thông thường được làm từ thịt trâu, với các biến thể trong công thức sử dụng thịt gà hoặc thịt cừu. Tunde ka Kabab là món chính trong số các món ăn của ẩm thực Awadhi được biết đến với các món ngon bổ dưỡng.

    Vada Pav

    Đường phố ở Maharashtra không hoàn thiện nếu không có sự hiện diện của những người bán vada pav, đó là sự ảnh hưởng của nó đối với ẩm thực địa phương. Vada pav là món chay kết hợp giữa khoai tây, ớt và các loại gia vị khác được kẹp trong một cuộn bánh mì được gọi là pav. Chính những nguyên liệu bắt đầu của một món ăn nhẹ đơn giản và tiết kiệm chi phí đã trở nên phổ biến rộng rãi ở Ấn Độ.

    Bò nướng và Parotta

    Người dân Kerala ở Ấn Độ là những người sành ăn thịt bò. Sự hiện diện của thịt bò trong ẩm thực của Kerala đã truyền cảm hứng cho một số món ăn ngon nhất luôn hấp dẫn vị giác của bạn và thịt bò nướng là món chính trong số đó. Thưởng thức thịt bò nướng với bánh mì parotta rất riêng của Kerala, là niềm thích thú của mọi người ăn thịt.

    Thịt lợn hun khói

    Ẩm thực Đông Bắc Ấn Độ có những nét đặc trưng khác biệt so với phần còn lại của đất nước, khiến nó trở thành một cuộc phiêu lưu ẩm thực hoàn toàn độc đáo. Ví dụ, thịt lợn hun khói từ Nagaland kết hợp các yếu tố hấp dẫn, chẳng hạn như cây tre và raja mirchi – một trong những loại ớt nóng nhất trên thế giới. Thịt lợn hun khói là một loại lương thực truyền thống của Nagaland, thường được dùng với cơm.

    Dhokla

    Đồ ăn nhẹ chay ở Ấn Độ không ngon hơn món dhoklas, làm từ gạo và đậu gà. Bột gạo lên men được trộn với đậu gà và hấp chín, sau đó được trang trí với hạt mù tạt và rau mùi. Trong số rất nhiều món ăn chay từ Gujarat, dhokla được cho là tiền thân.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 15+ Món Ăn Ngày Mưa Hao Cơm Đơn Giản & Hấp Dẫn
  • Những Món Ăn Truyền Thống Hấp Dẫn Của Ẩm Thực Mỹ
  • Văn Hóa Ẩm Thực Mỹ: Tổng Hợp 15+ Món Ăn Đậm Nét Mỹ
  • Các Món Ngon Không Thể Bỏ Qua Khi Tới Myanmar
  • Top 9 Món Ăn Ngon Ở Myanmar Làm Nức Lòng Du Khách
  • Mê Mẩn Với Những Món Ăn Truyền Thống Của Ấn Độ

    --- Bài mới hơn ---

  • Top 11 Món Ăn Đặc Trưng Nổi Tiếng Hấp Dẫn Của Ẩm Thực Ấn Độ
  • Tư Vấn Cho Bạn Cách Nấu Món Ăn Với Quả Atiso
  • Cách Ngâm Hoa Atiso Với Đường Để Lâu Không Hỏng
  • Cách Làm Chân Gà Nướng Bằng Lò Vi Sóng Ngon Nhất Hiện Nay
  • 7 Món Ngon Đến Bất Ngờ Làm Từ Lò Vi Sóng Cực Đơn Giản
  • Ẩm thực Ấn Độ rất đa dạng về thành phần, hương vị và cách chế biến. Không chỉ vậy các món ăn Ấn còn rất đặc trưng bởi sự kết hợp của các loại gia vị. Bánh mì Naan

    Đây là loại bánh mì đặc trưng của người Ấn Độ. Bánh mì Naan được làm từ hai nguyên liệu rất cơ bản là bột mì và men khô nhưng cách chế biến lại khá công phu, đầu tiên người ta nặn bánh thành những miếng mỏng dẹt rồi sau đó xếp xung quanh nồi để nướng chín. Do có vị khá nhạt nên bánh mì Naan thường được ăn cùng với pho mát và cà ri.

    Bánh Dosa

    Dosa là món bánh tráng cuốn làm từ hỗn hợp bột gạo và đậu lăng đen. Với những ưu điểm dễ làm, nguyên liệu không cầu kỳ, giá thành rẻ, món bánh này được ưa chuộng ở bất kỳ ngõ ngách nào của đất nước Ấn Độ. Thông thường, Dosa không có nhân mà được ăn kèm với một số loại nước chấm, chủ yếu là cà ri cay.

    Cơm Biriyani

    Biriyani là món cơm trộn thường ăn với thịt gà hoặc cừu. Thành phần chính của món này là gạo Basmati nấu cùng với nhiều loại gia vị khác nhau như thìa là, các loại đậu, quế, rau mùi, gừng, hành, tỏi… và đương nhiên không thể thiếu nghệ tây.

    Thali

    Thali là món ăn truyền thống luôn có mặt trên bàn ăn và trong thực đơn của các cửa hàng ở Ấn Độ. Đây là tên gọi chung của món ăn bình dân gồm cơm, bánh mì Naan, cà ri đậu, cà ri khoai tây, sữa chua không đường và một vài món khác. Thali được đựng trong khay với nhiều bát nhỏ. Giá phần ăn này dao động từ 50 đến 150 rupee (tương đương từ 17.000 đến 50.000 đồng).

    Golgappa

    Đây là món tráng miệng vô cùng thú vị của người dân Ấn Độ. Những viên bánh tròn rỗng ruột được chiên vàng ươm, giòn rụm, bên trong nhồi đầy đậu hà lan, khoai tây nghiền và ăn kèm với nước sốt me chua ngọt.

    Cà ri đầu cá

    Món cà ri đầu cá được nấu bằng cách ninh phần đầu cá ikan merah (cá hồng biển) với nước cà ri cay nồng cùng một vài loại rau, me chua tạo nên vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được. Người Ấn cũng thường ăn món này với cơm, pappadams (một loại bánh đa giòn) và dưa chua Ấn.

    Salad trộn sữa chua đậu nành

    Salad trộn sữa chua đậu nành là một món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Ấn. Món ăn này được làm chủ yếu từ sữa chua đậu nành trộn với dưa chuột hay với một số loại rau củ khác như cà rốt, cà chua, hành tây, dứa, đu đủ… Ngoài ra, bạn có thể cho thêm các loại rau thơm như rau mùi, bạc hà hay gia vị như cumin, nhục đậu khấu, ớt bột… tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người.

    Vada

    Vada là món bánh kẹp với nhân khoai tây nghiền trộn các loại gia vị đặc trưng của Ấn Độ. Vada được xem như một loại đồ ăn nhanh hay hamburger của người Ấn. Món ăn này từng chỉ dành cho người nghèo, tuy nhiên theo thời gian, nó đã trở nên phổ biến ở khắp nơi. Những người ăn chay đặc biệt thích món này.

    Bánh sữa trứng Gulab Jamun của Ấn Độ

    Bánh sữa trứng Gulab Jamun được làm từ loại bột nhão có thành phần chủ yếu là sữa. Người ta nặn bột thành từng viên, sau đó chiên kỹ. Những viên bánh chiên giòn cuối cùng được lăn qua nước siro. Với một chút nước hoa hồng, đầu nhụy hoa nghệ tây và một số loại rau thơm, món Gulab Jumun sẽ trở nên tròn vị.

    Josh rogan

    Ở vùng phía Tây Ấn Độ, món cà ri nổi tiếng nhất là Josh rogan. Đây là món cà ri thịt cừu nấu với nước sốt màu đỏ rực rỡ – kết quả của sự kết hợp giữa ớt Kashmir (Mirchi kashmiri) và tinh chất chiết xuất từ những bông hoa của cây mào gà.

    Mysore Pak

    Mysore Pak là món tráng miệng phổ biến, bắt nguồn từ bang Karnataka ở miền Nam Ấn Độ. Món bánh này được làm từ bột, bơ lỏng và đường.

    Gà Tikka masala

    Gà Tikka masala – một món ăn truyền thống và rất phổ biến của người Ấn Độ. Món này có hương vị nhẹ nhàng nhưng nồng ấm, hấp dẫn. Món gà Tikka masala có nước sốt được chế biến từ kem, gia vị cay và một loại bột màu cam.

    (Theo Trí thức trẻ)

    --- Bài cũ hơn ---

  • 10 Món Ăn Đường Phố Campuchia Nổi Tiếng Nhất Khó Ai Bỏ Qua
  • Khám Phá Những Món Ăn Campuchia Cực Hấp Dẫn Ở Tp.hcm
  • Cách Làm Món Ăn Dặm Cho Bé Từ Quả Bơ: Vỏ Xanh Hay Vỏ Tím Tốt Hơn?
  • Hướng Dẫn 2 Cách Làm Món Ăn Huế Ngon Tuyệt Đỉnh ! Ẩm Thực Huế
  • Cách Làm 3 Món Ăn Kiểu Huế Cực Ngon
  • Cà Ri Gà Ấn Độ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cà Ri Gà Ấn Độ Ấm Nóng Hấp Dẫn
  • Cách Nấu Cari Gà Chấm Bánh Mì Ngon Như Người Ấn Độ Làm
  • 1️⃣ Cách Nấu Cà Ri Chay Ấn Độ Và Cari Xanh Thái Chấm Bánh Mì Thơm Ngon
  • Cách Nấu Cà Ri Chay Ấn Độ Và Cari Xanh Thái Chấm Bánh Mì Thơm Ngon
  • Cách Làm Đùi Gà Nấu Cà Ri
  • Cari gà là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được rất nhiều người ưa thích. Hương vị hơi cay với khoai, thịt gà, cà rốt mềm và thơm quyện đều trong nước súp sánh ngọt làm bạn không thể cưỡng lại. Mặc dù, món cà ri gà này có xuất xứ nguồn gốc là từ Ấn Độ nhưng hiện nay đã được biến tấu và mang những nét thuần Việt để phù hợp với khẩu vị người Việt.

    Do đó, cách nấu cari gà cũng đã được lược bớt vài giai đoạn và bạn hoàn toàn có thể tự làm món này ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và người thân những ngày cuối tuần. Vậy, còn chần chờ gì nữa.

    Xuất xứ từ Ấn Độ nhưng nay món cà ri gà đã trở nên quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt bởi sự thơm ngon, đậm đà từ thịt gà quyện cùng với nước súp sánh ngọt thưởng thức cùng cơm, bánh mì hay bún tươi đều ngon cực. Bạn đã biết bí quyết nấu cà ri gà ngon chưa? Nếu chưa thì những chia sẻ khi nấu món ăn này bên dưới chính là sổ tay bổ ích dành cho bạn. Bỏ túi để thực hiện ngay nào bạn.

    Nguyên liệu nấu cari gà nước cốt dừa (4 người ăn)

    • Gà ta: 1 con khoảng 1.5 kg (lưu ý là nên chọn gà hơi già và dai một chút vì hầm lâu thịt gà sẽ ngon hơn, không bị quá bở)
    • Khoai lang: 4 củ
    • Khoai tây: 3 củ
    • Cà rốt: 2 củ
    • Dừa nạo: 500g
    • Hành tây: 1 củ
    • Sả: 5 củ
    • Sữa tươi không đường: 150 ml
    • Cà ri bột: 1 gói
    • Tỏi, ớt, hành tím, bột nghệ và các loại gia vị thông thường.

    Cách nấu cari gà ngon như sau

      Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    Gà ta xát muối, rửa sạch rồi để ráo. Sau đó, chặt gà thành những miếng lớn, khoảng 6 – 7cm là được.

    Khoai lang, khoai tây, cà rốt sau khi rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vuông thì đem ngâm nước muối pha loãng cho bớt chất nhựa khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo. Riêng khoai lang và khoai tây thì đem chiên sơ qua để khoai thơm hơn và không bị nát khi nấu.

    Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt múi cau. Sả bóc vỏ ngoài, cắt đầu đuôi, rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm rồi dùng chày đập dập cho tiết ra mùi thơm. Hành tím, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

      Bước 2: Ướp gà và làm nước cốt dừa

    Đem thịt gà đã được chặt thành miếng bỏ vào tô, cho thêm hành tím, tỏi băm nhuyễn, bột cà ri, bột nghệ cùng với các gia vị sau: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh bột nêm, 1 muỗng canh đường vào, trộn đều. Ướp khoảng 2 – 4 tiếng để thịt ngấm gia vị.

    Đem dừa nạo vắt lấy 1 tô nước cốt sau đó cho vào tủ lạnh để chừng khoảng 1 tiếng. Sau khi lấy tô ước cốt dừa ra, thấy lớp dừa béo nổi lên thì vớt lớp dừa béo này ra, để riêng vào 1 cái chén. Phần nước cốt còn lại pha loãng với khoảng 2 lít nước lọc.

    Làm nóng chảo nóng rồi cho dầu ăn vào. Cho thịt gà đã ướp vào, xào với lửa lớn cho lớp da bên ngoài của thịt gà săn lại.

    Đem phần nước cốt dừa đã được pha loãng bỏ vào 1 cái nồi lớn, nấu sôi. Sau đó, đem thịt gà đã được xào sơ cho vào nồi, hầm với lửa liu riu. Lưu ý là phải nấu sôi nước dừa trước để tránh cho nước cà ri không bị chua và khi hầm gà phải hớt bọt thật kĩ.

    Sau khi hầm khoảng 30 phút, thấy thịt gà mềm thì cho khoai tây, khoai lang và cà rốt vào nồi hầm tiếp.

    Khi thấy khoai đã hơi mềm thì cho chén lớp dừa béo vào. Đợi sôi thì cho hành tây vào, đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả chín bở thì tắt bếp.

    2. Cách làm cà ri gà sữa tươi đơn giản cho ngày cuối tuần

    Nguyên liệu cần có cho món ăn này

    • 600 gam thịt gà
    • 1 củ khoai lang
    • 1 gói bột cà ri Ấn Độ
    • 4 cây sả
    • 1 củ khoai tây
    • 1-2 củ hành tím
    • 500 ml sữa tươi
    • Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn

    Cách làm cà ri gà sữa tươi

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm cà ri gà

    Thịt gà mua về bạn làm sạch, và có thể xát gà qua cùng với chút muối hay chút rượu trắng. Sau đó, bạn đem chặt thịt gà ra cho thành từng miếng sao vừa ăn.

    Bạn ướp gà với cùng 2 thìa bột cà ri + 1/3 muối + 1 đường + 1/3 tiêu + hành tím bằm nhỏ + 1 thìa cà phê ớt bột. Bạn trộn đều rồi và để trong khoảng tầm 25-30 phút để cho gà thấm gia vị.

    Bước 2: Xào thịt gà. Bắc nồi lên bếp, bạn đem làm nóng cùng với một chút dầu ăn rồi bạn cho sả vào xào, và đảo khi nào thấy sả bắt đầu dậy mùi thơm thì bạn cho thịt gà vào.

    Bước 3: Hoàn thành món cà ri gà. Bạn xào dưới lửa to, đợi khi thịt gà bắt đầu đã săn lại thì bạn cho sữa tươi vào, bạn nhớ là đổ ngập nguyên liệu và bạn đun đến khi nào gà mềm, bạn cho khoai lang + khoai tây vào và đun sôi lại và rồi nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn thì tắt bếp.

    3. Cách nấu món cà ri gà Ấn Độ ngon cay đúng điệu

    Cách nấu cari gà là công thức làm món ăn truyền thống của người Ấn Độ với nguyên liệu chính là thịt gà cùng các nguyên liệu đặc trưng kết hợp với nhau. Nếu cari gà không khó, tuy nhiên để nấu ngon được thì nó cần phải tuân thủ những nguyên tắc nhất định trong quá trình chế biến.

    Nguyên liệu cần có cho món cari gà gồm

    Thịt gà tươi: ½ con gà, chọn loại gà ta là ngon nhất. Bạn nên chọn những con gà được nuôi vừa tầm để thịt có được không quá dai hoặc quá mềm.

    Khoai lang: Loại khoai lang nào bạn cũng có thể dùng để nấu cari được nhưng ngon nhất là phần khoai lang ruột trắng. Chọn lấy 3 củ khoai lang cỡ vừa.

    Nước cốt dừa: Chọn phần nước cốt dừa để nấu vì phần nước này sẽ đảm bảo được cả độ thanh và ngọt. Chuẩn bị chừng 200 – 300ml nước cốt.

    Gia vị: Gia vị cần có để nấu cari gà bao gồm muối, hạt nêm, đường, nước mắm, bột ớt, bột sả, bột năng, hành tỏi khô.

    Cách nấu cari gà ngon như sau

    Gà sau khi mua về hoặc sau khi mổ bạn đem làm sạch với muối và dấm cho bớt tanh. Tiếp đến, bạn chặt phần thịt gà thành các miếng vừa ăn rồi để riêng ra bát. Chặt xong, bạn cho gà vào ướp với các gia vị mắm muối và bột sả, bột ớt.

    Phi thơm hành mỡ, tiếp đến bỏ phần thịt gà vào xào cho săn lại. Gà xào xong, bạn cho nước lọc vào đun cùng sao cho phần nước lọc chỉ xâm xấp mặt thịt. Đun vừa lửa cho đến khi nước sôi thì bạn đổ phần nước cốt dừa đã chuẩn bị vào và đun cùng.

    Rửa sạch, gọt vỏ phần khoai lang. Tiếp đến, bạn đem khoai lang thái thành dạng con chì rồi đem rán vàng. Rán xong, vớt khoai ra và để cho thật ráo dầu.

    Khi gà đun nước cốt dừa đã chín, bạn cho cả phần cari bột và cari nước vào, đảo đều rồi tiếp tục cho khoai lang chiên vào đun chung. Khi nước sôi, bạn hoà 2 thìa cafe bột năng cho vào và đun cho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp. Nêm lại gia vị cho vừa ăn là bạn có thể dọn phần cari gà ra thưởng thức được rồi.

    4. Hướng dẫn cách nấu cà ri gà miền Nam thơm ngon đậm đà, béo ngậy

    Tìm hiểu bột cà ri được làm như thế nào?

    Chắc ai ai cũng biết đến một tô cà ri nóng hổi sẽ mang vị cay nồng đặc trưng cùng với hương thơm đậm đà không thể lẫn với bất kì món ăn nào và màu sắc vàng vàng đẹp mắt. Muốn món ăn này ngon nhất thì sẽ không thiếu được bột cà ri.

    Cây cà ri thuộc giống thân gỗ và đặc biệt là cả lá cây và hạt của quả đều có thể trở thành gia vị, được sử dụng rất nhiều trong việc nấu nướng tại Ấn Độ. Không phải sẽ dùng trực tiếp lá và hạt như vậy mà phải xay ra thành bột mịn. Bột cà ri có màu vàng, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn độc đáo.

    Bột cà ri được chu du khắp thế giới, đến mỗi đất nước ta lại thấy một phiên bản cà ri hoàn toàn mới. Cà ri chỉ được thế giới biết đến khi Ấn Độ có sự đặt chân của người Bồ Đào Nha. Vì thế mà ngay từ thế kỉ 17, ẩm thực của Bồ Đào Nha đã có ngay bột cà ri này trong từng món ăn. Nhưng không phải dân Bồ Đào Nha đem cà ri ra nước ngoài mà lại chính là nước Anh.

    Với độ phủ sóng không khác gì cà phê, bột cà ri bao trùm mọi bữa ăn của gia đình, từ những gian bếp thôn quê đến các cửa hàng sang trọng đắt tiền trên khắp thế giới. Cà ri được biết đến là gia vị truyền thống của người Ấn Độ nhưng đặc biệt thay là ở vùng Châu Phi, Đông Nam Á có nhiều nước đây lại là nguyên liệu để chế biến thành món ăn chính không thế thiếu được.

    Món cà ri Ấn Độ du nhập vào Việt Nam như thế nào?

    Ở Ấn Độ, món cà ri truyền thống được nấu với rất nhiều nguyên liệu tự nhiên khác nhau từ rau củ quả, thịt các loại động vật, sản phẩm từ sữa hay là bơ. Đặc biệt hơn là người Ấn Độ dùng sữa chua để nấu món ăn này, vì thế mà cà ri có vị hơi chua chua, ngậy ngậy béo béo của sữa, ăn một lần thì sẽ chẳng bao giờ quên.

    Nhắc đến món cà ri là sự kết hợp hài hòa của nhiều gia vị khác nhau, nhiều loại rau thơm khác nhau mới tạo nên hương vị chuẩn. Món cà ri khi đến các nước khác sẽ được biến tấu đi phần nào để phù hợp với khẩu vị của người dân. Mỗi đất nước, mỗi vùng miền tùy vào nguyên liệu chế biến, gia vị, các loại rau củ, rau thơm đặc trưng riêng thì lại có một vị cà ri hoàn toàn mới nhưng có điểm chung là quyến rũ, đậm đà.

    Dần dần, món cà ri được người Việt Nam tiếp nhận, yêu mến và trở nên quen thuộc. Điểm khác biệt giữa cà ri của Ấn Độ với cà ri của Việt Nam đó chính là độ béo ngậy. Việt Nam là đất nước nông nghiệp nên rất ưu tiên vị béo từ từ nhiên, thay vì dùng sữa thì người Việt dùng nước cốt dừa. Nước cốt dừa vẫn béo vẫn ngậy nhưng vị lại thanh hơn vị sữa. Vì thế mà món cà ri của Việt Nam thường sẽ lỏng hơn, thưởng thức cùng bánh mì hay cơm nóng đều ngon.

    Theo các đầu bếp có kinh nghiệm tại Việt Nam, điều kiện quyết định nên độ thơm ngon, béo ngậy của món cà ri hoàn toàn phụ thuộc vào người chế biến. Trước khi nấu món cà ri, người nấu cần ướp gia vị cho tất cả các nguyên liệu thật ngon thì món ăn thành quả cũng sẽ ngon.

    Cà ri có ngon cũng nhờ một phần các nguyên liệu tươi ngon gồm nước dùng, thịt và rau củ quả, tất cả được nấu quyện vào nhau tạo nên hương thơm quyến rũ. Nước dùng của cà ri là phần nước thường được ninh với xương để có được vị ngọt tự nhiên nhất. Không chỉ có bột cà ri làm nên được vị của sốt cà ri mà bạn cần phải dùng cùng hoa hồi, quế và hạt ngò gai. Chắc hẳn mỗi đầu bếp sẽ có sự khác nhau nhưng nếu bất kì ai mà không đủ những nguyên liệu tươi, gia vị ngon thì món cà ri khó lòng mà quyến rũ thực khách.

    Một điểm khác biệt nữa giữa việc chế biến cà ri của Việt Nam đó chính là từ bất kì loại thịt của bất kì con vật nào cũng dễ dàng chế biến thành món cà ri đậm đà thơm phức. Phổ biến nhất là cà ri gà, cà ri lợn, cà ri bò… hay lạ hơn là cà ri tôm, cà ri cá… và tất nhiên sẽ có cả món cà ri dê truyền thống của người Ấn Độ.

    Nghe tên có vẻ đa dạng và khá phức tạp nhưng món cà ri lại khá quen thuộc trong bữa ăn của gia đình Việt. Món cà ri ở nước ta hay được thưởng thức cùng cơm nóng, bánh mì hay đơn giản chỉ là bún, mì gói đều chuẩn vị. Cà ri của người Việt thường dùng các loại rau củ như khoai tây, khoai lang, cà rốt, hay thêm bất kì củ quả nào là do người nấu. Ở Việt Nam sẽ khó kiếm được những gia vị đặc biệt của người Ấn Độ nhưng chẳng chịu lép vế, người Việt thay thế bằng những gia vị quen thuộc của mình.

    Cách nấu cà ri gà miền Nam đơn giản, tiết kiệm thời gian

    Hiện nay cà ri vẫn không ngừng du nhập vào các nước trên thế giới và có rất nhiều công thức được biến tấu đa dạng. Chắc hẳn khi nhắc đến ẩm thực miền Nam thì chẳng thể nào bỏ qua được món cà ri gà siêu ngon.

    Nguyên liệu nấu cà ri gà miền Nam

    • Gà ta: 1 con khoảng 1kg đến 1,5kg
    • Dừa nạo
    • Khoai lang nghệ: 2 củ
    • Khoai môn: 1 củ
    • Sữa đặc
    • Bột cà ri: 1 gói
    • Cà ri dầu: 2 hũ
    • Sả tươi: 10 cây
    • Hành tây: 2 củ
    • Sữa tươi không đường: 1 hộp
    • Ớt tươi
    • Rau thơm: húng quế, hành lá, rau mùi.
    • Hành khô, tỏi
    • Gia vị: hạt nêm, mì chính, dầu ăn, tiêu xay nhuyễn.
    • Búi tươi, bánh mì ăn kèm

    Chú ý: nên mua gà già con, thịt hơi dai, để khi ninh lâu thì sẽ không bị nát.

    Các bước nấu cà ri gà miền Nam

    Sả tươi bóc vỏ ngoài, cắt phần úa đi rồi dùng chày đập dập, càng dập thì tinh dầu sả càng thơm. Hành tím bóc vỏ rửa sạch, ớt tươi bỏ hết hạt đi, sau đó băm nhuyễn hai nguyên liệu trên.

    Gà: gà nên mua con đã được làm sạch lông ngay tại chợ để khi về nhà sẽ đỡ mất thời gian vặt lông. Xát muối vào toàn bộ con gà để hết mùi hôi, nhặt hết những lông còn sót lại, sau đó rửa sạch lại với nước, để ráo. Chặt thịt gà thành những miếng lớn như bao diêm.

    Ướp thịt gà với các gia vị: 2 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm nguyên chất ngon, một chút hạt tiêu, 2 trái ớt tươi băm nhuyễn, hành tím băm cùng với nửa hộp sữa bò, gói bột cà ri, 2 hộp cà ri dầu, sả tươi đập dập. Dùng đũa đảo đều cho các nguyên liệu thấm với nhau. Để như vậy khoảng 1 tiếng để gia vị được ngấm vào thịt nhất.

    Dừa nạo cho vào một khăn mềm lớn (khăn xô hay khăn vải màn cũng được), mạnh tay để vắt lấy được phần nước cốt. Nước dão vắt cùng 2 lít nước, để vào âu lớn, đợi cho lắng cặn.

    Hành tây cắt rễ, bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hình múi cau (mỗi củ cắt thành 8 miếng)

    Khoai lang cùng khoai môn rửa qua với nước cho hết đất rồi mới bắt đầu gọt vỏ. Sau khi gọt vỏ xong thì cắt khoai thành những miếng lớn, khi ninh để tránh bị nát. Thả ngay miếng khoai vừa cắt vào nước muối pha loãng để khoai không bị thâm. Ngâm trong khoảng 15 phút, rồi vớt ra rổ để ráo.

    Các loại rau thơm húng quế, hành lá, rau mùi nhặt sạch, bỏ lá úa đi rồi cũng rửa sạch để ráo nước.

    Đặt chảo lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn đủ để phù đầy mặt chảo. Khi thấy dầu đã sôi thì cho khoai lang cùng khoai môn vào chiên vàng sơ qua phần vỏ bên ngoài. Làm như vậy sẽ giúp cho miếng khoai sẽ không bị nát khi ninh quá lâu. Chú ý chiên chỉ vàng mặt, lật các mặt cho miếng khoai được vàng đều. Vớt ra đĩa.

    Tiếp tục dùng chảo đó, đổ bớt dầu ăn đi, chỉ giữ lại một chút. Cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Khi hành tỏi đã dậy mùi thì cho gà đã ướp thơm ngon vào xào. Chú ý xào săn da gà với lửa lớn, khi đạt được yêu cầu thì hạ nhỏ lửa để cho thịt ngấm.

    Trong khoảng thời gian đợi thịt gà chín và săn lại, ta sẽ làm nồi nước dùng. Nếu bạn có thời gian thì có thể ninh xương để nước dùng được ngọt hơn. Trong công thức này sẽ là đặt nồi nước dùng lên bếp, cho thêm nước dão dừa rồi đun sôi. Chỉ cần đợi gà chín là có thể cho vào đun cùng.

    Gà đã săn thì từ từ cho gà vào trong nồi, đợi sôi bùng thì bắt đầu giảm lửa. Dùng thìa liên tục vớt hết bọt ở mặt ra, để lửa nhỏ ninh khoảng 30 phút. Sau 30 phút thì cho khoai môn chiên vào trước, ninh thêm 10 phút. Sau đó là cho khoai lang vàng chiên vào sau và tiếp tục đun 10 phút nữa.

    Lúc này các bạn nêm nếm gia vị thêm sao cho hợp khẩu vị của mình, thêm vào nồi to nước cốt dừa đã làm ở trên. Đợi cho phần sốt sôi khoảng 3 phút sau thì cho nốt phần hành tây múi cau vào nồi, rồi tắt bếp.

    Múc cà ri ra tô để thưởng thức, xếp thêm các loại rau thơm để ăn cùng. Món cà ri gà mang hương vị miền Nam Việt Nam có hương vị rất riêng, ăn ngon nhất khi vẫn còn nóng. Cà ri ăn kèm ngon nhất là với bánh mì hoặc bún tươi.

    Đừng lo nếu bạn không có nhiều thời gian, vì chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản, còn hương vị đã có gói gia vị hoàn chỉnh cho món cà ri của Barona lo liệu. Bạn sẽ có ngay một món ăn hoàn chỉnh, thấm vị và đậm đà mà không cần nêm nếm bất kỳ gia vị nào khác.

    Cà ri gà thơm phức với nước súp béo ngậy, thịt gà cùng các loại củ chín mềm thưởng thức cùng bánh mì, cơm hoặc bún thì ngon không gì sánh bằng. Là món ăn rất thường được sử dụng trong những buổi tiệc gia đình.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Nấu Cà Ri Gà Ngon Đơn Giản Bổ Dưỡng Cho Mẹ Đảm Đang
  • Cách Làm Cà Ri Gà Ăn Với Bánh Mì Dành Cho Bà Bầu Cực Ngon
  • Gà Nấu Cà Ri Xanh Hương Vị Thơm Ngon Nhất Định Bạn Phải Thử
  • Biến Tấu Đơn Giản Cùng Món Cà Ri Gà Kiểu Nhật
  • Cách Nấu Cà Ri Gà Đơn Giản Thơm Ngon Béo Ngậy
  • Công Thức Làm Cari Chay Ấn Độ Ngon Khó Cưỡng

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Đổi Vị Cho Ngày Cuối Tuần
  • Cách Nấu Bò Kho Bánh Mì Đậm Đà Ngon Miệng
  • Cách Nấu Bánh Canh Mặn Miền Tây, Đơn Giản Tại Nhà
  • Với Cách Nấu Bánh Canh Hẹ Chuẩn Vị Phú Yên
  • “Học Lỏm” Cách Nấu Bánh Canh Hẹ Của Người Phú Yên
  • 1. Chuẩn bị nguyên liệu

    Nguyên liệu cần có

    • Đậu hũ: ba miếng

    • Khoai môn sáp: một củ

    • Khoai tây: bốn củ

    • Cà rốt: ba củ

    • Cơm dừa: 3 lạng

    • Nấm rơm: hai lạng

    • Nấm đông cô: một lạng

    • Sữa tươi không đường: 200ml

    • Hành, boaro, sả

    • Các gia vị bao gồm: đường, bột ngọt, dầu ăn, muối, bột cari, hạt nêm chay, ớt, màu dầu điều.

    • Ngoài ra cần chuẩn bị các dụng cụ cho quá trình chế biến như dao, thời, nồi nấu, bát, đĩa, rổ rá,…

    2. Các bước nấu cari chay Ấn Độ

    Sơ chế nguyên liệu

    • Rửa sạch đậu hũ sau đó cắt nhỏ thành các khối vuông vừa ăn rồi đem chiên giòn cả 2 mặt.

    • Các loại củ như khoai tây, cà rốt, khoai môn cần được sơ chế thật kỹ. Bạn gọt sạch vỏ, ngâm vào nước sau đó rửa sạch và bổ thành các khối vuông. Một trong những bí quyết để nấu món ăn này ngon chính là chiên vàng khoai môn và khoai tây trước.

    • Nấm rơm cần cắt bỏ phần chân và phần đen. Sau đó ngâm khoảng 20 phút trong nước muối loãng. Rửa sạch và để ráo nước.

    • Nấm đông cô cắt bỏ phần chân nấm và ngâm khoảng 1 tiếng trong nước lạnh. Sau đó rửa sạch và cắt phần tai nấm làm đôi.

    • Ngâm cơm dừa vào nước nóng. Sau khi để nguội, cho vào khăn vắt lấy nước. Bạn có thể mua lọ nước cốt dừa có bán sẵn ở chợ.

    Cách nấu cà ri chay Ấn Độ

    • Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Sau đó cho boaro và màu dầu điều vào phi thơm cho vàng.

    • Tiếp theo cho nấm đông cô và nấm rơm vào xào khoảng 3 phút . Nêm thêm 1 muỗng đường, nửa muỗng bột ngọt, 2 muỗng bột cari. Cho luôn phần sả đã đập dập vào nấu sôi trở lại.

    • Sau khi nước sôi bạn cho nước cốt dừa đã chuẩn bị vào nấu chung. Nhớ để lửa vừa để món cari không bị khét.

    • Quan sát thấy nước hơi cạn thì cho toàn bộ các loại củ gồm khoai môn, khoai tây, cà rốt và đậu phụ đã chiên vào nồi nấu chung. Cà rốt dễ nhừ nên bạn có thể cho sau các nguyên liệu kia một chút để không bị nát.

    • Khi nồi cà ri bắt đầu cạn nước bạn cần gia giảm gia vị một lần nữa cho vừa ăn. Cho phần sữa tươi không đường vào. Sau đó đun tiếp khoảng 10 phút nữa là xong.

    3. Thưởng thức món cà ri chay Ấn Độ như thế nào

    4. Yêu cầu thành phẩm

    Cà ri chay Ấn Độ ngon và đạt yêu cầu khi nước dùng có màu vàng nghệ hấp dẫn. Nước ngọt thanh, hương vị đậm đà. Đặc biệt các loại rau củ mềm béo, thấm đều gia vị và không quá nát. Để món ăn nổi bật được hương và sắc, quan trọng nhất là chọn được loại bột cà ri nguyên chất và thơm ngon đúng điệu.

    0/5

    (0 Reviews)

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cháo Đậu Xanh Cho Bé Ăn Dặm Nấu Như Thế Nào
  • Các Món Súp Từ Khoai Tây Cực Bổ Dưỡng Cho Bé
  • Cách Nấu Súp Khoai Tây Phô Mai Cho Bé Ăn Dặm
  • 6 Món Súp Khoai Tây Cho Bé Ăn Dặm Siêu Bổ Dưỡng Và Dễ Làm
  • Cách Nấu Cháo Cà Rốt An Toàn Cho Bé Ăn Dặm Bằng Máy Xay Sinh Tố Cầm Tay
  • Thực Hiện Cách Nấu Cà Ri Dê Ấn Độ

    --- Bài mới hơn ---

  • Bật Mí Cách Nấu Cari Dê Ấn Độ Thơm Ngon Chuẩn Như Đầu Bếp
  • Cách Nấu Cà Ri Dê Đơn Giản, Chuẩn Hương Vị Ấn
  • Cách Nấu Chè Đậu Đỏ Hạt Sen Nhanh Nhừ, Mau Mềm
  • Cách Làm Thịt Dê Hầm Thuốc Bắc
  • Vợ Khéo Phải Học Ngay Cách Nấu Phở Đuôi Bò Ngon Ngọt “nịnh” Chồng Này
  • Hiện nay, cách nấu cà ri dê Ấn Độ được rất nhiều người tìm kiếm và áp dụng thực hiện ngay tại nhà. Món ăn có hương vị đậm đà, cuốn hút người ăn này thường được dùng kèm với cơm nóng hoặc bánh mì là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho những ai muốn thay đổi thực đơn hằng ngày.

    Cà ri dê là món ăn nổi tiếng và đặc trưng của văn hóa ẩm thực đất nước Ấn Độ. Với hương vị độc đáo, khác lạ, món ăn này nhanh chóng chiếm cảm tình của nhiều thực khách. Thưởng thức từng miếng thịt dê chín mềm thấm gia vị đậm đà là trải nghiệm thú vị đối với người ăn. Hiện nay, món ăn này đã xuất hiện ở nhiều nhà hàng, quán ăn ở nhiều nơi. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều người muốn thực hiện món ăn này ngay tại nhà.

    Cà ri dê là món ăn có hương vị đặc biệt khác lạ thích hợp làm đổi mới thực đơn của bạn (Ảnh: Internet)

    NGUYÊN LIỆU

    • 1.5kg thịt dê tươi
    • 1kg đậu bắp non
    • 1kg dừa nạo
    • 500g cà tím
    • 200g cà rốt Đà Lạt
    • 200g bí ngòi
    • 200g khoai lang
    • 100g lá cà ri
    • 100g lá quế
    • 60g bột cà ri
    • 1 hũ cà ri dầu
    • Một số loại gia vị cần thiết khác: đường, muối, bột nêm, ớt sừng, ớt hiểm, gừng, tỏi, hành tím, củ sen…

    Sơ chế nguyên liệu

    Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp có 1 muỗng canh dầu ăn lên bếp đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho lần lượt lá cà ri, củ sen (đã được cắt thành lát mỏng dày khoảng 5mm), ớt hiểm, ớt sừng vào chiên sơ qua. Sau đó, bạn vớt các nguyên liệu ra ngoài để cho ráo dầu.

    Sau đó, bạn quét một lớp dầu ăn lên trên bề mặt thịt dê. Kế đó, bạn trộn hỗn hợp muối, bột nêm, hành tỏi (đã băm nhuyễn), ớt bột, lá cà ri và xoa đều lên bề mặt của thịt dê ướp trong vòng khoảng 45 phút. Đây là bí quyết bạn cần chú ý khi thực hiện cách nấu cà ri dê ngon tại nhà.

    Ướp thịt dê trong vòng khoảng 45 phút để món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn

    Tiếp theo, bạn cho dừa nạo vào trong bát lớn với 1.5 lít nước sôi. Bạn cho toàn bộ phần dừa này vào trong máy xay sinh tố để xay cho thật nhuyễn và rổ ra rây để lọc.

    Tiến hành nấu cà ri

    Tiếp đó, bạn cho cà rốt, đậu bắp, bí ngòi, khoai lang, cà tím vào trong nồi nước sôi luộc sơ qua, vớt ra để trong bát nước đá và vớt ra ngoài. Đây là bí quyết giúp cho phần rau củ quả của bạn trở nên giòn và giữ được màu sắc tươi ngon, đẹp mắt.

    Khi nấu cà ri dê, bạn lưu ý nên trụng sơ rau củ quả qua với nước đá để giữ được độ giòn

    Sau đó, bạn dùng hành tím, tỏi cho vào chảo có ít dầu phi thơm. Lần lượt bạn cho thêm lá cà ri, ớt vào cùng và đảo đều. Để tăng thêm hương vị món ăn, bạn nên rót thêm 200 ml nước sôi, bột cà ri, cà ri dầu, ½ nước cốt dừa vào chảo nấu cùng. Tiến hành nêm nếm muối, bột nêm, đường cho vừa ăn hơn.

    Đến khi nước sôi, bạn cho thêm phần nước cốt dừa còn lại vào cùng và thêm một thìa dầu điều để tạo thêm màu sắc cho món ăn. Trong lúc đó, bạn sử dụng một chảo khác phi thơm hành tỏi và cho các loại rau luộc trên vào xào cho đến khi chín.

    Bạn cho các loại rau đã luộc vào chảo xào sơ qua

    Kế tiếp, bạn cho thịt dê vào chảo khác để áp chảo. Đảo đều để thịt dê chín đều cả 2 mặt. Tuy nhiên với cách nấu cà ri kiểu Ấn này, bạn không nên áp chảo quá lâu, thịt dê sẽ khô và dai.

    Hoàn thành và trình bày món ăn

    Lúc này, bạn xếp thịt dê vào đĩa sâu lòng rồi đến các loại rau củ đã xào lên và cuối cùng rưới phần nước xốt lên trên. Món ăn này thích hợp dùng kèm với cơm nóng hoặc bánh mì.

    Cuối cùng, bạn bày món ăn và thưởng thức khi còn nóng

    Với cách nấu cà ri dê Ấn Độ trên, bạn nghĩ món ăn này thực hiện có đơn giản không? Còn ngại ngần gì nữa mà bạn không lưu công thức này và thực hiện ngay vào bữa cơm chiều của gia đình mình. Nếu chưa đủ tự tin để vào bếp, bạn có thể tham gia lớp học nấu ăn của Dạy nấu ăn Gia đình, Mở quán ®™ để được hướng dẫn cụ thể hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • 5 Lý Do Bạn Nên Ăn Món Cà Ri Dê Thường Xuyên Hơn Và Cách Nấu Cari Dê Cay Ấn Độ
  • Bí Quyết Nấu Cà Ri Dê Thơm Ngon Độc Đáo
  • Cách Nấu Chè Thưng Cực Đơn Giản,cực Ngon Ngay Tại Nhà
  • Cách Nấu Chè Thưng Khoai Lang Ngon Chuẩn Vị Nam Bộ
  • Công Thức Cơm Gà Hải Nam Kèm Nước Sốt Đúng Chuẩn
  • Gạo Ấn Độ Basmati Truyền Thống Malika

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Nước Lèo Hủ Tiếu Ngọt Lành
  • Hướng Dẫn Cách Nấu Hủ Tiếu Miền Tây Thơm Ngon, Đậm Đà
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Ngon Đậm Đà Chuẩn Vị, Ăn Là Mê Cực Đơn Giản
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Nổi Tiếng
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Chuẩn Vị Đơn Giản Ở Nhà
  • Gạo Basmati truyền thống là quốc phẩm của Ấn Độ là thực phẩm dinh dưỡng thích hợp điều trị bệnh tiểu đường và dễ dàng chế biến thành món cơm ngon, dễ tiêu hóa. Được trồng duy nhất tại ở Pakistan, Ấn Độ và Bangladesh, Basmati là loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao được các nước phương Tây chọn trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Không chỉ dừng lại ở đó mà Basmati còn là gạo có khả năng hỗ trợ điều trị bệnh: Tiểu đường, tim mạch, mỡ máu… nhờ hàm lượng tinh bột và chỉ số GI thấp lại giàu chất xơ hòa tan…

    Gạo Basmati – “nữ hoàng của mùi hương”

    Gạo Basmati là loại gạo Ấn Độ có mùi thơm đặc trưng, được xếp vào hàng gạo thơm nhất thế giới. Tên gọi của nó cũng xuất phát từ điều đặc biệt này, đó là sự kết hợp của 2 từ tiếng Hindi: Chữ bas có nghĩa là thơm và mati có nghĩa là queen – nữ hoàng nghĩa là nữ hoàng gạo thơm. Và người ta phân tích được trong loại gạo hạt dài này có một hợp chất hóa học có tên là 2-acetyl-1-pyrroline, cao gấp 12 lần nhiều hơn bất kỳ giống lúa gạo nào khác. Điều này mang lại hương vị tuyệt vời cho gạo Basmati truyền thống với những món cơm ngon, bổ dưỡng như: Cơm nghệ Tây, cơm trộn nước cốt dừa, cơm thảo mộc, thali, …

    Bạn biết không, gạo Basmati truyền thống đã được trồng kể từ buổi bình minh của nền văn minh Ấn Độ. Phân bố ở các cánh đồng màu mỡ ở Pakistan, Ấn Độ và Bangladesh. Tuyệt vời hơn cả là vùng chân núi Himalaya thuộc miền Bắc nước Ấn. Nơi cây lúa cây lúa được nuôi dưỡng bởi những lớp phù sa giàu khoáng chất chảy từ đỉnh núi tuyết tan hòa vào những con sông bồi đắp cho những cánh đồng mùa lũ.

    Đặc trưng của gạo Basmati truyền thống ​​là kích thước hạt dài hơn so với các loại gạo thông thường. Giá trị dinh dưỡng của hạt gạo gồm có: Tinh bột (thấp) không chứa gluten,giàu chất xơ hòa tan, khoáng chất thiết yếu cao, đặc biệt là chỉ số GI khá thấp,… Sau khi nấu thành cơm hạt gạo nở ra mềm, xốp, dài hơn nhưng không to hơn. Người Ấn cho biết, lúa Basmati truyền thống sau khi thu hoạch được phơi khô, lưu kho khoảng 2 năm để lúa được “lên tuổi” thì mới bắt đầu xay xát thành gạo, lúc này gạo sẽ ngon hơn, nấu cơm sẽ dễ và tốt hơn so với gạo mới.

    Basmati, gạo dành cho người bị tiểu đường và hơn thế nữa

    Nhờ có hàm lượng tinh bột cao và chỉ số GI của gạo Basmati truyền thống thấp nên loại gạo này được xem là thực phẩm vàng dành cho người tiểu đường . Các nghiên cứu của Hiệp hội Tiểu đường Canada cho biết chỉ số GI (chỉ số đường huyết) của một loại thực phẩm được xác định bởi thành phần và mức độ phong phú các chất như: Chất béo, protein, chất xơ và mức độ tiêu hóa của tinh bột….

    Thông thường, các loại gạo, bánh mì, mì ống không chỉ có hàm lượng tinh bột lớn mà chỉ số GI tương đối cao do vậy những người bệnh thường rất hạn chế sử dụng chúng trong các bữa ăn hàng ngày. Nhưng đối với gạo Basmati truyền thống có chỉ số đường huyết thấp hơn bất kỳ loại gạo nào khác, chỉ số GI là 58. Hơn nữa, loại Carbohydrate có trong gạo Basmati thuộc dạng khó tiêu hóa – amyloza nên sẽ không làm cho lượng đường trong máu tăng cao nên bệnh nhân tiểu đường, có thể ăn thay cho các loại gạo thông thường, bột mỳ….và giúp cho đường huyết không bị gia tăng đột ngột.

    Bên cạnh đó, gạo Basmati là loại gạo có hàm lượng chất xơ hòa tan cao nên khi ăn cơm các bạn sẽ có cảm giác no lâu hơn. Điều này, đồng nghĩa với việc có thể kiểm soát sự thèm ăn của bạn cũng như khả năng hấp thu các chất béo giúp cho bạn thực hiện chế độ ăn uống khoa học hơn, giảm nguy cơ béo phì, các bệnh máu, nhiễm mỡ hay gan nhiễm mỡ.

    Món cơm ngon bổ dưỡng từ gạo Basmati truyền thống

    Gạo Basmati truyền thống được nấu thành nhiều món cơm đặc trưng khác nhau của người Ấn: Đầy đủ dưỡng chất, hương vị để giúp bồi bổ cho sức khỏe của bản thân và các thành viên trong gia đình.

    Món cơm trộn Biryani mang đến cho bạn hương vị tuyệt vời Cơm truyền thống thường là thành phần chính của các món ngon Ấn Độ

    Món cơm thơm ngon, hấp dẫn này được làm khá công phu, thường có mặt trong các bữa cơm sum họp gia đình của người Ấn Độ. Món cơm này có thành phần gồm: thịt gà hoặc thịt cừu cùng nhiều loại rau gia vị khác như rau mùi húng quế, thì là, nghệ tây… Sự tổng hòa của cơm nấu từ gạo Basmati truyền thống, các loại gia vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp một chút đắng tạo nên sự đặc trưng rất ấn tượng khiến bạn phải nhớ mãi.

    Không chỉ có thành phần chính là gạo Basmati truyền thống mà còn có sự kết hợp của một số loại gia vị nhẹ nhàng như: Dầu thực vật, quế, thảo quả xanh, hạt thì là…trộn cùng với cơm đã nấu chín. Đây cũng chính là món cơm chay truyền thống của người Ấn, rất thanh đạm, dễ dàng và tốt cho hệ tiêu hóa, hương vị của món cơm này cũng nhẹ nhàng và rất dễ ăn; đồng thời cũng rất dễ thực hiện.

    VOVE cung cấp sản phẩm gạo Basmati truyền thống chính gốc

    Xu hướng tìm mua gạo Basmati ngày càng do nhu cầu tìm loại gạo nhằm đảm bảo sức khỏe cho bản thân và người thân của mình và đặc biệt đối bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh tiểu đường.

    Các bạn sẽ không còn phải băn khoăn về việc tìm kiếm đơn vị để chọn mua sản phẩm này nữa bởi đã có một địa chỉ đáng tin cậy mà quý khách hàng có thể gửi gắm niềm tin đối với sản phẩm gạo Basmati truyền thống chính gốc đó chính là VOVE. Chúng tôi nhập khẩu chính gốc các loại nông sản và thực phẩm từ Ấn Độ và phân phối đến tận tay người tiêu dùng trên cả nước.

    Với phương châm kinh doanh mang đến cho mọi khách hàng sản phẩm Chính gốc – Thượng hạng – Tận tâm – Chuyên nghiệp nên các bạn hoàn toàn yên tâm khi mua hàng tại VOVE. Giá gạo Basmati truyền thống do chúng tôi cung cấp cạnh tranh cùng nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn cho khách thân thiết.

    Hãy gọi cho VOVE để thưởng thức những đặc sản Chính gốc, Thượng hạng và được phục vụ bằng sự Tận tâm, Chuyên nghiệp.

    CÔNG TY TNHH ĐẶC SẢN BA MIỀN VIỆT NAM

    Khách Sỉ (khách buôn) vui lòng gọi: 0903 632 785

    Tư vấn quà tặng công ty, quà biếu tết: 0988 118 579

    Mắm ruốc CHUẨN VỊ cho tô bún bò CHUẨN HUẾ

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hà Tăng Nấu Cơm Bằng Gạo Ấn Độ Tốt Cho Sức Khoẻ
  • Giảm Cân, Đẹp Da Với Trà Gạo Lứt Đậu Đen
  • Gạo Lứt Đen Phúc Thọ Chính Hiệu
  • Cách Nấu Nước Gạo Lứt Rang Với Đậu Đen Giảm Cân Hiệu Quả
  • 2 Cách Nấu Cơm Gà Ngon Nhất
  • Gạo Basmati Ấn Độ Temasek Gold

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Gạo Basmati
  • 3 Cách Nấu Hủ Tiếu Chuẩn Vị Ngọt Thơm
  • Cách Nấu Nước Lèo Hủ Tiếu Nam Vang Đúng Kiểu Miền Nam
  • Cách Nấu Món Hủ Tiếu Chay Siêu Ngon
  • Cách Nấu Hủ Tiếu Mì Người Hoa Hấp Dẫn Thơm Ngon Chỉ 5 Bước Đơn Giản
  • là loại gạo hạt dài, thon. Hạt gạo khi nấu chín thường mềm, các hạt gạo rời nhau, hương thơm nồng rất dễ ăn và bổ dưỡng. Loại gạo này giàu các chất dinh dưỡng cần thiết như, vitamin B, canxi, chất xơ,chất đạm, sắt… tốt cho sức khỏe. Đặc biệt loại gạo Ấn Độ có chỉ số GI thấp, an toàn cho người bị bệnh đái tháo đường.

    Gạo này có nguồn gốc ở Pakistan và Ấn Độ, giống gạo hạt dài này được trồng nhiều ở Ấn Độ, dưới chân dãy núi Himalaya.

    Mỗi năm, Ấn Độ sản xuất hàng ngàn tấn – là một trong những quốc gia xuất khẩu gạo lớn trên thế giới. Gạo của Ấn Độ được đánh giá cao về chất lượng, các dưỡng chất trong gạo rất tốt, an toàn cho sức khỏe.

    Thành phần dinh dưỡng có trong 100g gạo Basmati Temasek Gold

    Công dụng của gạo Basmati Temasek gold

    Chỉ số đường huyết của gạo Basmati là 58 – rất an toàn và tốt cho những người đang bị bệnh tiểu đường. Mức đường huyết này giúp người bệnh có thể thoải mái ăn cơm từ gạo Ấn Độ, không lo đường huyết lên, các phản ứng phụ của bệnh như hoa mắt, choáng, ngất xỉu…

    Gạo Basmati rất tốt và cần thiết với người bị tiểu đường

    Gạo Basmati Temasek Gold được coi là thực phẩm vàng , loại gạo không thể thiếu với những người tiểu đường. Sử dụng gạo này mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ được bổ sung đầy đủ năng lượng, không lo lắng về các vấn đề như sụt cân, thiếu chất dinh, dưỡng, mệt mỏi do phải kiêng khem gạo trong thời gian dài.

    2. Phòng ngừa các bệnh về thận

    Gạo này có hàm lượng carbohydrate, vitamin B cao, magie, kali giúp tiêu hóa thức ăn tốt, các chức năng của thận hoạt động tốt, không bị ảnh hưởng, tác động xấu. làm giảm nguy cơ bệnh sỏi thận, viêm đường tiết niệu… hiệu quả.

    Hàm lượng chất béo cực thấp và không chứa cholesterol, gạo Basmati Temasek Gold rất tốt, an toàn cho hệ tim mạch. Dùng gạo này mỗi ngày, tim mạch sẽ ổn định, khỏe. Ngăn ngừa và giảm thiểu nguy cơ đột quỵ, suy tim hiệu quả.

    4. Phòng ngừa bệnh ung thư

    Chất xơ trong gạo hạt dài Ấn Độ có tác dụng ngăn chặn, ức chế sự hình thành, phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể. Loại gạo hạn chế được nguy cơ mắc các bệnh ung thư ở giai đoạn mầm bệnh. Vì vậy, bạn nên sử dụng gạo này để phòng ngừa các bệnh ung thư phát triển do sử dụng thực phẩm không an toàn, ô nhiễm môi trường.

    Ăn cơm từ gạo Ấn Độ giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả

    Với những người có muốn giảm cân, kiểm soát cân nặng của mình có thể dùng mỗi ngày. Gạo không chứa cholesterol, chất béo thấp rất tốt cho việc ăn kiêng giảm cân, giúp bạn có cảm giác no lâu, hạn chế các cơn thèm ăn, đói bụng.

    Muốn giảm cân hiệu quả, an toàn ngoài việc sử dụng gạo Ấn Độ, bạn cần có chế độ tập luyện thể dục mỗi ngày và không ăn những thực phẩm nhiều dầu mỡ, chất béo.

    Ngoài những công dụng trên, gạo Basmati Temasek Gold còn có các công dụng khác như: Hạ huyết áp, tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa nám sạm da…

    Gạo Basmati Temasek Gold nấu thế nào đơn giản, ngon nhất?

    – Bước 1: Cho hàm lượng gạo cần nấu vào nồi ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút.

    Nấu bằng nồi cơm điện

    – Bước 2: Vo gạo kỹ, sau đó đổ nước gạo và vo lại lần nữa.

    – Bước 3: Cho gạo và nước vào nồi với tỉ lệ 1: 1,5. Sau đó cho thêm một chút muối trắng và bơ vào nồi để cơm khi chín sẽ có mùi thơm, béo ngậy.

    – Bước 4: Bật nút “cook” và đợi khoảng 10 phút cơm chín. Tuy nhiên bạn nên đợi 10 – 15 phút sau mới nên ăn để cơm có thời gian chín đều, gạo mềm, dẻo.

    Món ngon từ gạo Basmati Temasek Gold

    Ngoài món cơm thông thường, có thể ăn hàng ngày, bạn có thể để đổi sang làm các món ăn kiểu Ấn từ loại gạo hạt dài này với các món như: Cơm gà sốt cà ri, cơm bò, cơm chiên thập cẩm, cơm cuộn trứng… đều được.

    Khi các nguyên liệu như các loại thịt, trứng, rau kết hợp với gạo Ấn Độ sẽ giúp món ăn ngon, thơm và bổ dưỡng hơn.

    Bạn có thể nấu gạo Basmati với thịt, rau, nấm, trứng đều được

    Mua gạo Basmati Temasek Gold ở đâu tốt, chất lượng?

    Bạn có thể mua loại gạo hạt dài này ở In dianfoods . Đây là nơi nhập khẩu trực tiếp gạo từ Ấn Độ với quá trình kiểm tra, thẩm định gạo khắt khe, kỹ lưỡng nhằm đảm bảo chất lượng gạo tốt tới tay người sử dụng. Đây cũng là địa chỉ đặt mua gạo quen thuộc của nhiều nhà hàng Ấn Độ, người Ấn sinh sống và làm việc tại Việt Nam.

    Gạo Basmati Temasek Gold rất nhiều dưỡng chất, tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các bệnh như tim mạch, thận, tiểu đường, làm đẹp da, giảm cân… hiệu quả. Đặc biệt loại gạo này cực kỳ tốt và cần thiết với người bị tiểu đường, vì vậy bạn nên sử dụng và nấu cơm, chế biến các món ăn với cơm từ gạo Basmati Ấn Độ để bảo vệ sức khỏe gia đình và có những bữa cơm ngon, hấp dẫn.

    When you want a fantastic Indian Cuisine, then you have the choice – let’s call INDIANFOODS. We take pride in offering the better selection and the sumptuous Indian foods and the authentic ingredients.

    M: 0903 632 785 for wholesale, store, restaurant customer.

    M: 0988 118 579 customer services.

    Head office:

    571/3H Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, Abbankevents.com : 0916 853 968 – 0938 711 019

    Ha Noi branch:

    Số 4 Ngách 79 Ngõ Thổ Quan, Phố Khâm Thiên, Đống Đa, Hà Nội

    M: 0983 882 516

    Our mission is to help you get the kind of ingredients you can truly feel good about!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Gạo Đen Giảm Cân Và Nhiều Tác Dụng Tuyệt Vời Hơn Chị Em Nghĩ
  • Cách Nấu Giả Cầy Heo Ngon
  • Cách Nấu Cơm Tấm: 2 Công Thức Nấu Cơm Ngon Nhất
  • Đông Sương Là Gì? Công Thức Làm 3 Món Đông Sương
  • Bột Rau Câu: Cách Sử Dụng Trong Nấu Tiệc Theo Kinh Nghiệm Thực Tế
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100