Thêm Món Ăn Từ Thịt Bò Cùng Cách Làm Món Thịt Bò Xào Cần Nước

--- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Đơn Giản, Đưa Cơm
  • Công Thức Món Thịt Bò Xào Hành Tây Cà Chua Mới Lạ
  • Nhanh Chóng Và Dễ Làm Với Món Thịt Bò Xào Tỏi Tây
  • Bật Mí Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Ngon Nhất Với Công Thức Chế Biến Độc Quyền
  • Cách Làm Món Lòng Bò Xào Dứa Cho Bữa Cơm Thêm Ngon Hơn
  • Thịt bò là nguyên liệu qúa quen thuộc trong cuộc sống thường ngày, thịt bò không chỉ ngon mà còn nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là khi kết hợp với các nguyên liệu khác chúng ta có các món như đơn giản là thịt bò xào tỏi, thịt bò xào khóm, thịt bò xào dầu cove… Và khi kết hợp với rau cần thì hương vị thịt bò lại càng thơm ngon hơn. Đầu bếp của chúng tôi m sẽ “trình diễn” cách làm thịt bò xào cần nước ngay sau đây!

    Nguyên Liệu:

    1. Cần nước: 300g
    2. Thịt bò phi lê: 200g
    3. Hành tây tím: 1 củ
    4. Hành tây tím: 1 củ
    5. Đầu hành băm, tỏi băm, ớt
    6. Muối, tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, bột năng, nước tương

    Cách làm món thịt bò xào cần nước:

    1. Thịt bò các bạn rửa sạch rồi cắt thành những lát mỏng theo chiều ngang rồi cho vào tô ướp cùng với 1 ít tỏi băm, đầu hành lá băm, đường, tiêu, hạt nêm, nước tương bột năng và trộn tất cả đều.
    2. Rau cần nước làm sạch bằng cách ngâm nước vào trong vo gạo 1 lúc rồi mới rửa sạch lại với nước một lần nữa. Sau đó là bỏ gốc và cắt khúc dài chừng 4cm tách để phần cọng và phần lá ra riêng.
    3. Hành tây tím lột vỏ và cắt múi cau.
    4. Bắt chảo dầu lên bếp, đun sôi rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho phần cọng cần vào xào trước trong khoảng 1 phút rồi mới tiếp tục cho phần lá cần vào đảo đều và nêm 1/2muỗng muối và 1muỗng hạt nêm . Tắt bếp và trút ra dĩa.
    5. Tiếp tục phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào để xào với lửa to. Các bạn xào cho đến khi thịt vừa tái, săn lại thì thêm hành tây tím vào xào chung. Cuối cùng là tắt bếp rồi cho cần vào trộn đều lên.

    Qua màn “trình diễn” trên thì các bạn đã biết thêm về cách làm món thịt bò xào cần nước rồi! Không quá khó để thực hiện món ăn này phải không nào? Vị ngọt béo của thịt bò dậy mùi cùng với cần nước tạo nên sự ngon miệng cho bữa cơm và còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Món Thịt Bò Xào Cải Ngồng Vừa Bổ Vừa Ngon Ai Ăn Cũng Thích
  • Ngon Cơm Với Cách Làm Thịt Bò Xào Cần Tỏi Hấp Dẫn
  • Cách Làm Món Bò Xào Cần Tỏi Thơm Ngon Chuẩn
  • Cách Làm Món Thịt Bò Xào Cần Tỏi Tây Đơn Giản Mà Ngon Cơm
  • Cách Làm Món Thịt Bò Xào Nấm Kim Châm Ngon Khoái Khẩu
  • Bật Mí 5 Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Mỹ

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Thịt Bò Kobe Đẳng Cấp Nhất Bằng Dao Nhật Nội Địa.
  • Chế Biến Thịt Bò Úc Như Thế Nào Cho Ngon Nhất
  • Cách Chế Biến Thịt Bò Úc Ngon Nhất
  • Cách Chế Biến Thịt Bò Úc Chuẩn
  • Giải Đáp Thắc Mắc Sản Phụ Sinh Thường Ăn Thịt Bò Được Không?
  • 5 món ăn ngon từ thịt bò Mỹ

    1. Thịt bò Mỹ nướng

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 1 kg thịt bò Mỹ cắt lát dầy 0.5cm( , dẻ sườn bò mỹ hoặc các phần thịt mà bạn thích )
    • 2 thìa caffe tỏi
    • Tiêu
    • Dầu hào

    Bước 2: Sau 10 phút gia vị đã ngấm đủ vào bò mỹ bạn dàn mỏng thịt trên bếp nướng (ngon nhất khi sử dụng bếp nướng không khói). Khi nướng bạn hãy tinh ý một chút để ý màu sắc của miếng thịt. Thịt bò nướng ngon nhất khi có màu nâu đỏ, thịt chín đều bên ngoài nhưng vẫn còn mọng nước bên trong.

    2. Thịt bò Mỹ hầm bia

    Nguyên liệu cần chuẩn bị:

    • 800g thịt bò Mỹ
    • 1 lon bia
    • 1 củ hành tây
    • 3 tép tỏi, băm nhuyễn
    • 1L nước dùng bò (có thể thay bằng nước hầm thường hoặc nước trắng)
    • 2 củ cà rốt
    • 2 củ khoai tây
    • 15g bơ
    • Gia vị: 45ml dầu olive, 3g muối, 3g tiêu, 5g đường, viên súp bò hầm, 15ml sốt Woschestershire
    • Cho dầu olive và một miếng bơ nhỏ vào nồi rồi đun nóng lên. Khi dầu đã nóng và bơ đã tan chảy hết, bạn cho lần lượt thịt bò vào, chia thành nhiều đợt để thịt không bị dính vào nhau, đến khi thịt chuyển nâu mặt ngoài thì gắp ra.
    • Sau khi gắp ra, bạn chờ thịt nguội bớt rồi cắt đôi miếng thịt.

    Bước 3: Xắt hành tây thành hạt lựu rồi phi thơm trên bếp cùng với tỏi trong vài phút.

    Bước 4: Thêm nước dùng bò đun nóng và viên súp bò hầm vào nồi.

    Bước 5: Cho 1 lon bia vào nồi. Bia sẽ giúp cho thịt bò mềm và không còn mùi hôi.

    Bước 6: Tiếp đến, bạn cho thịt bò đã được cắt vào cùng.

    Bước 7: Thêm muối, sốt Woschestershire và đường vào. Đậy nắp nồi lại rồi đun ở lửa nhỏ trong khoảng 1,5 đến 2 giờ. Quá trình đun sẽ giúp thịt mềm hơn và các gia vị hoà quyện vào nhau.

    • Bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt cà rốt và khoai tây thành miếng to. Cho cà rốt và khoai vào nồi, đậy nắp lại rồi tiếp tục đun trong khoảng 30′, cho đến khi rau củ mềm ra là được.
    • Trước khi ăn, bạn xắt nhỏ cần tây rồi rắc lên trên cho đẹp mắt.

    3. Món thịt bò Mỹ lúc lắc

    • 400g thịt bò loại thăn mềm.
    • Hành tây: 1 củ vừa vừa hoặc ½ củ to.
    • 1 quả cà chua.
    • Ớt chuông xanh đỏ: 1 quả xanh và 1 quả đỏ.
    • 300g khoai tây.
    • 1 củ tỏi nhỏ bóc vỏ băm nhỏ vừa.
    • Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau xà lách.
    • 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh ketchup, bơ nhạt, sốt mayonnaise.

    Cách chế biến thịt bò Mỹ lúc lắc

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

    • Thịt bò bạn nhớ loại bỏ phần gân, cắt thành nững miếng vuông khổ 2 x 2 cm.
    • Sau khi cắt xong, cho vào 1 cái tô ướp với 1 muỗng dầu hào ,1/2 muỗng nước tương , tỏi băm , ½ muỗng dầu ăn, đường, muối, hạt tiêu. Dùng tỏi băm để ướp thịt bò là 1 trong những bí quyết để thịt bò vừa thấm gia vị , thơm ngon hơn . Trộn đều lên chờ khoảng 30p cho ngấm gia vị.
    • Trong lúc chờ đợi thịt bò ngấm, chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm vào nước muối, vớt ra luộc chín, xả qua nước lã rồi cho vào chảo chiên ngập dầu đến khi vàng giòn rồi vớt ra để nguội.
    • Hành tây cắt cạnh khoảng 2 cm sau đó ngâm vào nước.
    • Ớt chuông xanh đỏ cắt miếng 2cm.
    • Cà chua bỏ ruột và cắt thành miếng khoảng 2 cm.
    • Bật bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào trong chảo để lên bếp cho 1 chút tỏi băm vào , lưu ý khi xào phải để lửa thật lớn, cho hành tây, ớt, cà chua vào cùng 1 lúc
    • Đảo qua 1 lúc sau đó trút ra đĩa.
    • Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chảo và bật bếp, cho tỏi vào trước, cho hạt tiêu đen. Dầu sôi bạn trút bát thịt bò đã ướp vào chảo, nhớ để lửa to. Bò xém cạnh bạn lắc chảo hoặc đảo để bò xém đều các cạnh còn lại là được. Trước khi bắc ra bạn cho một thìa bơ nhạt vào chảo đảo đều để tăng độ thơm ngậy của bò, bơ tan ngấm vào bò là bắc ra khỏi bếp.
    • Bí mật để cho món ăn thêm phần thơm ngon và hấp dẫn bạn hãy cho vào đây thêm 1 ít rượu Brandy để cho thịt bò dậy mùi, 1 muỗng nước tương, 2 muỗng nhỏ đường. Khi thịt gần chín ta sẽ cho các loại rau vào và trộn đều 1 lúc sau đó tắt bếp.

    Bước 4: Cuối cùng là bày món bò lúc lắc ra đĩa và trình bày với 1 chút ớt ,ngò ,vài lát cà chua ,1 chút rau sống để tăng thêm phần hấp dẫn hoặc bạn có thể tự trang trí theo ý thích của mình.

    4. Món bít tết( Beef Steak ) từ thịt bò Mỹ

    • 200 gam thịt bò Mỹ phi lê
    • 2 trái cà chua
    • 2 trái dưa leo
    • 1 ít rau húng
    • Rau mùi
    • 1 củ gừng nhỏ, ớt, gừng, hành tím, tỏi
    • Gia vị : muối, tiêu, bột ngọt, đường, nước tương ngon, tương ớt.

    Cách làm salad trộn thịt bò

    Bước 1: Xà lách tách lá, rửa sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa sạch.

    Bước 2: Pha 1/2 chén nước lạnh với 3 thìa soup nước cốt chanh; 1 thìa soup nước đường; 1/2 thìa cà phê muối rồi khuấy đều. Hành tây thái lát mỏng cho vào ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng.

    Bước 3: Thịt bò phi lê thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 thìa cà phê dầu ăn để thịt bò mềm và ngon hơn.

    Bước 4: Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.

    • 1/3 chén nước tương
    • 1 thìa cà phê tiêu xay
    • 1 thìa cà phê nước cốt chanh
    • 2 thìa soup nước đường
    • 2 thìa cà phê dầu oliu
    • 1 thìa cà phê tỏi phi vàng

    Khuấy đều hỗn hợp, nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được.

      Xếp xà lách ra đĩa, cà chua thái lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên.

    Chú ý: Với 5 cách chế biến thịt bò Mỹ thì bạn không cần phải tới nhà hàng đắt tiền mà vẫn có thể thưởng thức hương vị y hệt ngay tại nhà mình cùng với các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, Điều quyết định khá lớn đến từng món ăn đấy là chất lượng thịt bò Mỹ. Bạn cần phải có bí quyết để chọn được những loại thịt bò phù hợp với món ăn và ngon nhất. Để chắc chắn nhất về chất lượng sản phẩm đặc biệt là giá cả thì bạn có thể liên hệ với thực phẩm cao cấp Luxuryfoods chuyên cung cấp thịt bò mỹ tại Thanh Hóa và toàn quốc theo địa chỉ chúng tôi đặt phía cuối bài viết.

    =============================================

    LUXURYFOODS – THỰC PHẨM NHẬP KHẨU CAO CẤP

    Địa chỉ: No18, Đường Nguyễn Duy Hiệu, P. Đông Hương, TP. Thanh Hóa

    Hotline: 0237.322.8688 * Website: chúng tôi * Facebook: fb.com/luxuryfoodsth

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Chế Biến Thịt Bò Cho Người Tập Gym Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
  • Top 10 Lợi Ích Và Cách Chế Biến Thịt Bò Cho Người Tập Gym
  • 6 Món Ngon Từ Tôm Hùm Và Cách Chế Biến
  • Tôm Hùm Và Cách Chế Biến 1001 Món Ngon
  • Cách Nấu Cháo Lươn Cho Bé Ăn Dặm Với Tôm Và Đậu Bắp
  • Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Bò Bắp Chuẩn Như Ăn Tiệc

    --- Bài mới hơn ---

  • Bắp Bò Ngâm Mắm Ngon Tuyệt Cú Mèo
  • Học Ngay Cách Làm Gỏi Bắp Bò Hoa Chuối Ngon Bất Ngờ
  • Làm Gỏi Bắp Bò Khai Vị Cho Bữa Ăn Ngon Miệng
  • Cách Nấu Lẩu Riêu Cua Bắp Bò
  • Cách Làm Lẩu Riêu Cua Bắp Bò Ngon Như Ngoài Tiệm
  • Thịt bắp bò mang giá trị dinh dưỡng cao và có thể chiến biến thành nhiều món ngon. Hôm nay JAMJA’S BLOG sẽ cùng các bạn tìm hiểu cách làm các món ngon từ bò bắp chuẩn công thức, ngon chính hiệu y như ngoài hàng như: bắp bò xào, gỏi bắp bò…

    Giá trị dinh dưỡng của bắp bò

      Hỗ trợ và giúp tăng cường cơ bắp: Không phải ngẫu nhiên mà bắp bò luôn có mặt trong thực đơn của những vận động viên, hay những người đang tập gym nhằm lấy lại cơ bắp và thân hình chắc khỏe. Theo nghiên cứu cho rằng bắp bò có chứa một hàm lượng lớn axit amoniac rất tốt cho tăng cường sức khỏe, đặc biệt là phát triển các cơ.

      Tăng cường hệ miễn dịch, giúp chuyển hóa các chất nhanh hơn: Cũng như các loại protein khác, trong thịt bò có chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng cho cơ thể. Quá trình chuyển hóa các chất hữu cơ trong cơ thể cũng được tiến hành nhanh chóng và dễ dàng hơn nhờ lượng protein dồi dào có trong thịt bắp bò, giúp cho cơ thể phục hồi nhanh chóng sau những vận động mạnh và mệt mỏi.

    Các món ngon từ thịt bò bắp

    1, Món gỏi xoài bắp bò

    • Xoài keo: 800gam
    • Cà rốt: 1 củ
    • Chanh tươi: 2 quả
    • Ớt, hành tím, sả, gừng
    • Thịt bò bắp: 350gam
    • Rau húng
    • Nước mắm, đường trắng, muối
    • Đậu phộng: 40gram

    Bước 2: Xoài gọt vỏ, xắt theo miếng sợ nhỏ. Cà rốt xắt giống xoài sau đó cho thêm một ít muối để trong 10 phút, chờ phần cà rốt ra nước. Ngâm xoài trong nước đá để tạo độ giòn trong 10p. Chanh lấy nước cốt, tuy nhiên ta chỉ nên lấy một chút nước vì trong xoài đã có sẵn vị chua. Cho thêm đường, nước mắm, ớt tươi và hòa tan hỗn hợp này lên.

    Chờ 10 phút thì ta trộn đều xoài, cà rốt, đậu phộng, hành phi, rau húng và đường với nhau cho thật đều và thưởng thức.

    2, Món thịt bắp bò xào nấm hương

    • Thịt bò: 200gram: chọn phần thịt bắp
    • Nấm hương: 30g
    • Hành tây, ớt sừng, hành lá, tỏi
    • Dầu ăn, dầu hào nước tương…

    Các bước làm chi tiết:

    Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn, ướp cùng với nước tương, hạt tiêu rồi trộn đều. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch thái miếng vừa ăn. Ớt sừng thái sợi, hành tây thái lát, hành lá cắt khúc dài khoảng 5cm.

    Bước 2: Cho hai thìa dầu ăn vào chảo, tỏi băm ta đem phi vàng, dậy mùi. Tiếp đến cho thêm thịt bò, nấm hương vào xào chung. Cho thêm hành tây, hành lá ớt sừng vào đảo qua lúc thịt đã chín. Trước khi tắt bếp, cho thêm dầu hào và đảo đều.

    • Bắp bò: 500g
    • Dừa tươi: 1 quả: lấy phần nước
    • Gừng: 1 củ
    • Đường: 1 thìa canh
    • Nước mắm: 3 thìa canh
    • Dầu điều: 2 thìa canh

    Các bước làm chi tiết:

    Bước 1: Bắp bò sau khi mua về bạn đem bỏ đi phần mỡ bên ngoài. Sau đó thái thành từng miếng vuông nhỏ. Cho tất cả vào bát rồi cho thêm đường + 1 thìa canh dầu điều + nước mắm và gừng băm nhỏ vào, trộn đều lên và ướp trong khoảng 1 tiếng. Bạn có thể bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp cũng được.

    Bước 2: Bắt đầu kho thịt

    Để lửa ở mức vừa, cho nồi lên bếp rồi cho dầu điều vào. Khi thấy dầu nóng lên thì bạn cho bắp bò đã ướp vào. Dùng đũa đảo cho đến khi thấy thịt săn lại.

    Sau đó bạn cho nước dừa vào, đổ ngập thịt. Nấu sôi lên rồi hạ lửa nhỏ nấu trong vòng 1 tiếng đủ để thịt chín mềm thơm và ngấm gia vị và cả vị nước dừa.

    Miếng thịt bò thơm ngon béo ngậy chắc chắn sẽ rất tốn cơm đó nha.

    4, Bắp bò luộc

    Nguyên liệu bao gồm:

    • Bắp bò: 500g
    • Gừng: 1 củ to
    • Sả: 3 cây
    • Nước mắm ngon: 2 thìa canh
    • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
    • Tiêu xay: 1 thìa cà phê
    • Dầu ăn

    Các bước làm chi tiết:

    Cách chế biến bắp bò luộc khá đơn giản, nhanh gọn nhưng bạn vẫn có được món ăn ngon đưa cơm.

    Bước 2: Trong lúc đợi, bạn sơ chế tiếp gừng sả. Gừng đem cạo vỏ, rửa sạch rồi thái lát thật mỏng. Còn sả thì bóc bỏ lớp vỏ già, rửa sạch, cắt lấy phần gốc rồi đập dập.

    Bước 3: Luộc thịt

    Miếng thịt bò luộc đạt yêu cầu khi nó mềm vừa ăn, ngấm gia vị, thơm mùi gừng sả. Khi ăn, bạn dùng dao thái lát mỏng, làm thêm một bát mắm tỏi ớt thơm lừng nữa là chuẩn vị.

    Các lưu ý khi sử dụng thịt bò bắp

    Thịt bò giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng nên tìm hiểu một số điều cần tránh khi sử dụng thịt bò để đảm bảo sức khỏe cho gia đình và những người thân yêu:

      Không nên chế biến thịt bò chung với thịt lợn: Từ dân gian xưa đã coi hai loại thịt này không thực sự hợp khi cùng chế biến bởi thịt bò có tính ấm trong khi thịt lợn lại ngược lại, có tính hàn. Chính vì vậy khi hai loại thịt đối ngược nhau về tính chất thì ta không nên sử dụng cùng lúc, rất dễ gây ra đau bụng, khó chịu thậm chí là ngộ độc.

    • Không nên ăn nhiều nếu bạn là người bị gout: Cũng chính vì thịt bò là loại thực phẩm có chứa nhiều đạm và dinh dưỡng vậy nên những người bị bệnh gout không nên sử dụng vì sẽ làm căn bệnh càng trở nên trầm trọng hơn.
    • Nên nhớ ăn thịt bò một cách điều độ: Liều lượng thịt bò nên sử dụng cho một bữa sáng theo chuyên gia chỉ định là 80g. Nếu bạn sử dụng với liều lượng nhiều, đồng thời liên tục trong một thời gian dài thì sẽ rất dễ gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe với các triệu chứng nguy hiểm như đau đầu, buồn nôn, chóng mặt,.. thậm chí là ung thư như ung thư đại tràng, ung thư tiền liệt tuyến…
    • Tránh sử dụng chung với rượu trắng: Nhiều người coi bắp bò như một món nhậu ngon lành để thưởng thức cùng với rượu. Tuy nhiên sở thích này rất phản khoa học vì trong rượu có tính nóng, lại ăn cùng thịt bò thì rất dễ gây bốc hỏa, nóng trong người.

    Comments

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Pha Bột Sắn Dây Thơm Ngon Đúng Vị Giúp Thanh Nhiệt
  • Top 03 Món Bánh Ngon Từ Bột Sắn Dây Tốt Cho Sức Khỏe
  • Các Cách Chế Biến Bột Sắn Dây
  • Cách Chế Biến Bột Sắn Dây Cho Trẻ Nhỏ
  • Hướng Dẫn Cách Làm Bột Sắn Dây Ta Ngon
  • Cách Làm 2 Món Ăn Từ Thịt Bò Ngon,đơn Giản Tại Nhà.

    --- Bài mới hơn ---

  • Thơm Ngon, Đẹp Mắt Với Thịt Bò Xào Ngũ Sắc
  • Các Món Ăn Chơi Đơn Giản, Dễ Làm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Đơn Giản Từ Cá
  • Hướng Dẫn Cách Làm 3 Món Ăn Đơn Giản Từ Ngao
  • Cách Làm 3 Món Ăn Đơn Giản Từ Thịt Gà Khiến Ông Ăn Bà Khen
  • Như chúng ta đã biết, là một loại thực phẩm vô cùng giàu chất dinh dưỡng và thơm ngon.Từ chúng ta có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon như: tái giấm,bò cuộn nấm kim châm nướng,bò sốt vang ăn kèm với bánh mì nóng,..Hôm nay,chúng tôi sẽ gửi đến bạn công thức làm 2 món ăn từ thịt bò ngon,đơn giản tại nhà.

    Đầu tiên là món thịt bò bít tết.Món này không chỉ người lớn thích đâu mà nó còn là món khoái khẩu của các bé yêu nữa đó.

    Để làm được món bò bít tết thơm ngon thì nguyên liệu mà chúng ta cần cũng khá đơn giản,đó là:

    (Phần ăn dành cho 3 người)

    • Thịt bò ngon:0,5 kg
    • Trứng gà ta:3 trái
    • Dưa chuột ăn kèm
    • Rau xà lách ăn kèm
    • Pate(liều lượng tùy thuộc vào sở thích của mọi người trong gia đình bạn)
    • Nước lọc: khoảng 500 ml
    • Giấm ăn:Một chút
    • Bột năng
    • Các gia vị đơn giản như:muối,hạt tiêu,đường,chanh

    Bước 1:Chiên khoai tây

    Khoai tây sau khi mua về thì đem rửa sạch,cạo bỏ đi phần vỏ và cắt miếng dài vừa ăn.Bạn pha nước muối loãng,cho khoai tây vào và ngâm khoảng 15 phút thì vớt khoai ra.

    Bạn bắc lên bếp một nồi nước,đun sôi rồi cho chút muối ăn vào,đổ khoai tây vào chần sơ trong 2 phút rồi nhanh tay vớt khoai ra,để ráo.

    Bạn bắc lên bếp một chảo dầu,đổ ngập dầu vào,khi dầu nóng thì bạn thả khoai vào chiên vàng giòn rồi vớt ra,cho vào giấy thấm dầu cho khoai được thấm bớt dầu.

    Bước 2:Chiên trứng:

    Bạn cho chút dầu vào chảo chống dính,đập trứng vào rồi ốp la trứng.

    Sau khi hoàn thành trứng thì chúng ta để trứng ra đĩa.

    Bước 3: Sơ chế dưa chuột và rau xà lách:

    Dưa chuột mua về đem rửa sạch,cắt miếng vừa ăn rồi ướp với giấm ăn,muối,đường.

    Rau xà lách mua về bạn cũng nhặt,đem rửa sạch rồi trộn với giấm ăn,muối,đường y như đối với dưa chuột.

    Bước 4:Làm thịt bò:

    Thịt bò khi mua nên chọn loại ngon,mua thịt về thì bạn đem thịt đi rửa sạch,thấm bớt nước trên thịt rồi thái thịt thành từng khoanh.bạn thái cho thịt dày khoảng 0,3 đến 0,5 cm.

    Bạn đem ướp đều thịt với muối,2 thìa cà phê dầu ăn,chút bột năng trong khoảng thời gian 20 phút.

    Tiếp theo là một món ăn cũng ngon không kém gì món thịt bò bít tết đó là món thịt bò lúc lắc.

    Nguyên liệu mà chúng ta cần chuẩn bị để làm được bò lúc lắc gồm có:

    • Thịt bò ngon:0,6 kg
    • Cà chua:2 trái
    • Hành tây: 1 củ
    • Khoai tây:5 củ
    • Tỏi:5 nhánh
    • Ớt chuông đỏ:1 trái
    • Ớt chuông xanh:1 trái
    • Các gia vị nêm nếm như:hạt nêm,mì chính,dầu ô li,một chút dầu hào.

    Các bước để thực hiện món bò lúc lắc như sau:

    Bước 1:

    Thịt bò khi mua chọn loại ngon,không bị dai.

    Sau khi mua thịt về thì rửa sạch với nước sau đó rửa thịt bò với chút giấm và muối hạt để loại bỏ những chất bẩn,độc hại.Sau khi rửa với giấm và muối thì bạn rửa lại với nước sạch và thấm bớt nước trên miếng thịt.Cắt bò thành từng miếng vuông có độ dày khoảng từ 2,5 cm cho đến 3 cm.

    Thịt thái xong thì chúng ta tiến hành ướp thịt.Đổ thịt vào cái tô lớn,nêm dầu hào,hạt nêm,mì chúng cùng chút dầu ô liu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn rồi trộn đều lên.Ướp thịt trong khoảng thời gian từ 2 cho đến 3 tiếng.

    Bước 2:

    Tỏi mua về rửa sạch,bóc vỏ,băm nhuyễn.

    Cà chua mua về rửa sạch,bổ miếng cau.

    Hành tây mua về bóc vỏ,cắt miếng hình vuông.

    Ớt chuông xanh,đỏ mua về rửa sạch,cắt miếng vuông.

    Pha nước cùng chút muối hạt loãng ra rồi đổ ớt chuông xanh,đỏ cùng hành tây vào ngâm trong khoảng thời gian từ 10 đến 15 phút thì vớt ra,để ráo nước.

    Khoai tây mua về rửa sạch,gọt sạch vỏ rồi cắt thành từng miếng dài vừa ăn.Đem ngâm với nước muối loãng trong khoảng thời gian 10 đến 15 phút rồi vớt ra.Đem khoai tây chần sơ với nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra,để ráo nước.

    Đun nóng chảo dầu rồi thả khoai tây vào chiên vàng,giòn rụm thì vớt ra giấy thấm dầu cho khoai tây được thấm bớt dầu đi.

    Bước 3:

    Bắc lên bếp một chiếc chảo chống dính,cho dầu ăn vào,đổ ớt chuông xanh,đỏ cùng hành tây vào xào.Sau khoảng 2 đến 3 phút thì đổ cà chua vào xào chung.Nêm nếm cho vừa ăn rồi xào thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.

    Cảm ơn các bạn đã tham khảo công thức của chúng tôi!

    371 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Hướng Dẫn Cách Làm 4 Món Ăn Từ Thịt Bò Ăn Hoài Không Ngán
  • Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên (Rán) Với Trứng Sữa Đơn Giản
  • Cách Làm Bánh Từ Bột Mì Và Trứng Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng
  • Cách Làm Món Ăn Đơn Giản Từ Thịt Lợn Thật Ngon
  • Cách Làm Cơm Chiên Trứng Omurice Nhật Bản Ngon Khó Cưỡng
  • Mật Bí 3 Cách Làm Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Ai Ăn Cũng Khen

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm Những Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Chuẩn Bị Cho Ngày Tết
  • Những Món Ăn Ngon Từ Thịt Bò Chế Biến Nhanh Và Đơn Giản
  • Danh Sách Địa Chỉ Các Món Ăn Ngon Và Rẻ Ở Sài Gòn
  • Gợi Ý 100 Bữa Cơm Gia Đình Đơn Giản Ngon Bổ Rẻ
  • Cách Làm Bún Thịt Nướng Kiểu Hà Nội
  • Bò hầm khoai tây

    Trong những món ăn ngon từ thịt bò thì món bò hầm là một lựa chọn mà bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt là món bò hầm khoai tây, với thịt bò chín mềm hòa quyện cùng miếng khoai tây dẹo cùng nước sốt đậm đà thì không thể nào cưỡng lại được. Cách nấu món ăn này cũng không quá cần kỳ bạn chỉ cần chuẩn bị:

    Nguyên liệu:

    – Thịt bò nạm (800g)

    – Khoai tây (3 củ), vỏ quế, hoa hồi, lá nguyệt quế

    – Gừng tươi

    – Xì dầu

    – Muối

    – Cho thịt vào nồi áp suất , thêm các gia vị gồm: vỏ quế, hoa hồi, lá nguyệt quế và 1 mẩu gừng tươi đập dập vào. Đổ nước ngập thịt, cho thêm 1 thìa con muối và 4 thìa xì dầu vào nồi.

    – Hầm thịt bò trong nồi áp suất cho đến khi miếng thịt mềm nhừ. Nếu không có nồi áp suất các nàng có thể sử dụng nồi cơm điện hoặc đun bình thường trên bếp ga, dù thời gian chế biến sẽ mất thời gian hơn chút so với khi chúng mình dùng nồi áp suất, dù bằng cách gì thì thịt bò khi ninh cũng phải đảm bảo được miếng thịt mềm.

    – Món thịt bò hầm khoai tây là món ăn ngon từ thịt bò vừa ngon vừa dễ làm. Khi hầm thịt đã mềm các bạn cho nhỏ lửa. Sau đó, trút khoai đã làm sạch cắt khúc vào nồi, đảo đều. Cho thêm chút hạt nêm vào nồi, nếm thử cho vừa miệng, nhưng các nàng nên nêm nhạt hơn so với khẩu vị chút xíu, đợi khi lượng nước cạn bớt thì sẽ vừa miệng. Tiếp tục ninh khoai và thịt đến khi khoai nhừ, nước cạn bớt thì tắt bếp.

    Bò xào sốt me

    Món bò xào sốt me cũng là món ăn ngon từ thịt bò mà các bạn thử chế biến cho người thân cùng thường thức trong bữa cơm gia đình. Hương vị bò mềm cùng vị me chua chua cảm giác lạ miệng, món ăn ngon mà không bị ngán. Cách thực hiện món nay này như sau:

    Nguyên liệu:

    – Thịt bò – 300 gr

    – Hành tây – 1/2 củ

    – Nước me – 2 muỗng canh

    – Đường – 1 muỗng canh

    – Tiêu – 1 muỗng cà phê

    – Tỏi – 1 củ

    – Dầu hào – 1 muỗng canh

    – Hành lá, ớt – nguyên liệu

    – Bột bắp – 1 muỗng canh

    Cách thực hiện:

    – Thịt bò mua về các bạn rửa sạch với nước rồi trần qua nước sôi rồi rửa sạch lại với nước lần nữa. Sau đó, các bạn thái mỏng thịt thành những miếng vừa ăn. Tiếp ướp thịt với dầu hào, xì dầu, để 20 phút cho thịt ngấm gia vị. Thỉnh thoảng, các bạn đảo thịt để cho gia vị ngấm đều thịt.

    – Hành tây các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi bổ cau.

    – Hành lá các bạn nhặt bỏ gốc, rễ, lá úa, hỏng rồi đem rửa sạch, thái nhỏ.

    – Ớt các bạn cũng rửa sạch rồi đem thái nhỏ.

    – Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ.

    – Sơ chế xong các bạn chế biến món ăn, bắc một cái chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo đun nóng. Dầu ăn sôi thì các bạn trút tỏi vào phi thơm.

    – Sau đó, các bạn đổ nước me vào đun sôi, để lửa vừa phải khoảng 6-8 phút rồi cho bột bắp vào khuấy đều, đun cho nước sánh lại là được.

    – Tiếp đến, các bạn cho thịt bò vào xào qua, đảo nhanh khoảng 2 phút.

    – Sau đó, các bạn cho hành tây, hành lá, ớt băm vào đảo cho đến khi chín tới thì tắt bếp.

    Thịt bò áp chảo sốt nấm

    Một món ăn ngon từ thịt bò nữa mà chúng tôi muốn chia sẻ cho các bạn chính là món thịt bò áp chảo sốt nấm. Món ăn này thì thịt bò chín giữ được vị ngọt, cùng sốt nấm đi kèm đậm đà quả là món ăn không thể chê vào đâu được. Để thực hiện món ăn này bạn cần chuẩn bị.

    Nguyên liệu:

    – 300 gram thịt bò

    – 3-4 cái nấm mỡ

    – 30 gram bơ, 30 ml rượu vang đỏ, 5 gram muối, 5ml vani

    – 15 gram bột bắp, 20 ml nước

    Cách thực hiện:

    – Với món thịt bò áp chảo, các nàng nên chọn thịt bò thăn, miếng thịt này khá mềm, ngon, phù hợp. Thịt bò thái miếng to bản dày khoảng 4cm, rửa sạch, để ráo, dùng nĩa xiên nhẹ lên khắp miếng thịt bò (hoặc dùng chày dần nhẹ miếng thịt, mục đích là để miếng thịt khi áp chảo sẽ mềm, mau chín và ngấm gia vị), ướp thịt bò với 1/2 thìa con muối và 1/2 chỗ vani.

    – Nấm đem thái lát

    – Cho chảo lên bếp, cho bơ vào, đun nóng cho bơ tan chảy, sau đó cho thịt bò vào chiên mỗi mặt thịt bò 2 phút trên lửa vừa.

    – Bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước khoảng 10 phút, sau đó cho thịt bò vào nướng khoảng 5 phút. Trong lúc chờ đợi thịt chín, các nàng cho chảo lên bếp, cho vào đó chút dầu ăn và bơ, đun sôi, sau đó trút nấm vào xào, thêm 30 ml rượu vang đỏ, 1/2 thìa con muối, đun sôi, sau đó thêm nước bột bắp vào (nước bột bắp các nàng pha 15 gram bột bắp với 20 ml nước ấm).

    – Lúc này, thịt bò trong lò đã chín (các nàng cũng không nên nướng lâu quá, thịt sẽ bị dai), lấy thịt bò ra và cho thịt bò vào chảo, đảo đều thịt bò để phần sốt nấm bao đều lên thịt. Cuối cùng, cho cà chua bi vào trang trí.

    Lưu ý khi chế biến món ăn từ thịt bò:

    Với món bò xào bạn không nên để lửa quá to làm thịt bò bị dai. Nên cắt thịt bò theo thớ ngang khi xào để thịt bò không bị dai.

    Khi nấu món bò hầm thì nên chọn phần gân để hầm món ăn ngon hơn.

    Khi lựa thịt bò nấu nên chọn loại thịt đỏ tươi, không đỏ đậm quá, thớ nhỏ, khô mịn, chắc, không dính vào tay là thịt bò ngon. Mỡ có màu vàng thì thịt mới mềm béo. Thịt bò non có mỡ màu trắng, thịt mềm, thớ thịt rất mịn. Thịt bò già thì thớ thịt to màu đỏ tím, mỡ xam xám. Thịt bò già ăn dai, nấu lâu hơn.

    Hy vọng rằng với những chia sẻ trên 3 cách làm món ăn ngon từ thịt bò sẽ cho các bạn thêm những thông tin hữu ích để có thể chế biến món ăn ngon và hấp dẫn cho bạn bè và người thân cùng thưởng thức.

    Tiết lộ cách nấu ăn ngon hàng ngày không phải ai cũng biết Những món ăn ngon dễ làm tại nhà từ thịt heo

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Miến Trộn Hàn Quốc Tại Nhà
  • Cách Làm Món Ăn Ngon Từ Đậu Phụ
  • Cách Làm 12 Món Ăn Ngon Tuyệt Vời Từ Đậu Phụ Tốt Cho Sức Khỏe
  • Cách Làm 3 Món Ăn Ngon Cho Ngày Valentine Thêm Lãng Mạn
  • Cách Làm 4 Món Ăn Ngon Nhất Trên Thế Giới Mà Bạn Nên Thử
  • Các Món Ngon Từ Thịt Bò Bắp? Bắp Bò Làm Món Gì Ngon?

    --- Bài mới hơn ---

  • Chế Biến Cá Tầm Đơn Giản Tại Nhà
  • Cá Lăng? Cá Lăng Nấu Gì Ngon? Cách Chế Biến Cá Lăng
  • Cách Chế Biến Và Các Món Ngon Từ Cá Trứng
  • 7 Món Ăn Từ Cá Nóc – Nguyên Liệu Cao Cấp Trong Ẩm Thực Nhật Bản|Kênh Du Lịch Locobee
  • Món Ăn Từ Cá Nóc – Phần 1
  • Các món ngon từ thịt bò bắp luôn thu hút rất nhiều thực khách. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò rất tốt cho cơ thể

    Thịt bắp bò rất giàu axit amoniac, giúp làm tăng cơ bắp và sức khỏe cơ thể. Hàm lượng lớn vitamin B6 và protein có tác dụng xây dựng khả năng miễn dịch, chuyển hóa và tổng hợp thức ăn, góp phần phục hồi cơ thể sau khi hoạt động ở cường độ cao. Bên cạnh đó, nó còn có khoáng chất carnitine hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, chuỗi axit amin, giúp cơ thể được cân đối và tạo cơ.

    Thịt bắp bò ngon và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh: Internet

    Trong thịt bắp bò còn chứa nhiều kali, hỗ trợ sản xuất hormone tăng trưởng. Giàu axit linoleic chống lại các chất oxy hóa. Ngoài ra, các axit linoleic tham gia quá trình duy trì cơ bắp. Giàu magiê và kẽm góp phần thúc đẩy tăng trưởng cơ. Quan trọng hơn, nó còn có thể làm tăng hiệu quả của sự trao đổi chất insulin. Giàu chất sắt giúp bổ sung lượng máu cho cơ thể và phòng tránh bệnh thiếu máu.

    Vì sự thơm ngon và giàu dinh dưỡng nên rất được nhiều người yêu thích thưởng thức.

    Danh sách các món ngon từ thịt bắp bò cực dễ làm

    Thịt bắp bò hầm với thuốc bắc

    Thuốc bắc gồm các nguyên liệu như hồi, quế… là liều thuốc chữa bệnh tuyệt vời từ ngàn đời nay, nhưng với vị đắng khó uống, thuốc bắc trở thành “nỗi ám ảnh” của nhiều người. Tuy nhiên, khi kết hợp với thịt bắp bò lại trở thành món ăn hấp dẫn có tác dụng phục hồi sức khỏe cực tốt.

    Thịt bắp bò hầm với thuốc bắc là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò hầm bia sả

    Món bắp bò hầm bia không những làm nên những miếng thịt bò mềm, thấm vị mà còn quyện hương sả cùng mùi bia thơm ngon, hấp dẫn.

    Bắp bò hầm bia mang đến hương vị vô cùng mới lạ. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò xào măng tây

    Thịt bò có thể kết hợp với rất nhiều nguyên liệu tạo thành những món ăn ngon, hấp dẫn. Món bắp bò xào măng tây chính là một điển hình, vừa đơn giản nhanh gọn lại cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

    Cách chế biến bắp bò xào măng tây rất đơn giản. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò luộc cuốn bánh tráng

    Nếu bạn đã quá ngán với thịt heo thì thịt bắp bò chính là sự lựa chọn tốt khi dùng để luộc, cuốn bánh tráng. Với hương vị đặc trưng của thịt bắp bò, chắc chắn sẽ mang đến sự mới lạ cho bữa ăn của bạn. Món ăn này cực thích hợp khi ăn kèm với mắm nêm.

    Bắp bò cuốn bánh tráng là món ăn rất được nhiều người ưa chuộng. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò ngâm giấm

    Thịt bò ngâm giấm là món ngon có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Đây là món nhậu được cả các ông chồng lẫn chị em yêu thích vì dễ ăn, bổ dưỡng, phù hợp để lai rai ly rượu nóng trong những ngày se lạnh.

    Thịt bò ngâm giấm có nhiều ở miền Trung và các tỉnh phía Bắc. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò làm gỏi

    Bắp bò hoa là phần bắp có đầy đủ thịt, mỡ, gân nên là phần thịt ngon nhất trên cơ thể con bò. Mỡ ở bắp ít, nhưng ngậy và thơm, gân không dai mà giòn giòn, nạc và ngọt. Cho nên khi dùng để chế biến món gỏi sẽ tạo nên sự hấp dẫn vô cùng tuyệt vời.

    Vị chua ngọt thanh mát của món gỏi bắp bò sẽ khiến bạn phải ngất ngây. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò làm chua ngọt

    Bắp bò làm chua ngọt là món đặc sản vùng cao, khá hấp dẫn và được nhiều người ưa thích. Thịt từ bắp bò sẽ được luộc chín với quế và hoa hồi, sau đó đem ngâm với hỗn hợp nước mắm, giấm, đường trong khoảng 3 ngày cho thấm đều gia vị.

    Bắp bò làm chua ngọt là món ăn đặc sản vùng cao, rất ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò hấp gừng

    Bắp bò khi kết hợp với gừng cùng vài gia vị sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến bao tử phải kêu gào.

    Gừng thơm giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò hầm khoai tây

    Mùi thơm mềm của thịt bò hòa quyện với vị bùi bùi của khoai tây, vị ngọt của cà rốt tạo nên hương vị rất thơm ngon, và có cách làm cực kì đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao.

    Món ăn này rất thích hợp khi dùng kèm với bánh mì, bún hoặc cơm. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò xào sả ớt

    Cách chế biến thịt bắp bò xào sả ớt rất đơn giản và dễ thực hiện. Vị bò ngọt ngọt, mùi sả thơm thơm kết hợp cùng vị cay của ớt sẽ khiến bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

    Mùi sả ớt cay nồng hòa quyện cùng thịt bò thơm ngon kích thích vị giác bất kỳ ai. Ảnh: Internet

    Thịt bắp bò ngâm mắm

    Bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, bạn có thế cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống, củ kiệu hoặc cà rốt, củ cải chua ngọt và ít bún, đây sẽ là món giải ngấy trong những ngày không biết ăn gì.

    Bắp bò ngâm mắm rất thích hợp làm món nhậu. Ảnh: Internet

    Canh rau lang bắp bò

    Canh rau lang nấu với thịt bò là món canh đầy dinh dưỡng cho những người lớn tuổi. Các dưỡng chất có trong rau và thịt hỗ trợ tốt cho hệ tim mạch của người già.

    Canh rau lang bắp bò vô cùng thanh mát và dinh dưỡng. Ảnh: Internet

    Bắp bò nấu canh khế

    Bắp bò nấu khế chua ngọt là món canh có cách chế biến khá đơn giản. Với vị chua nhẹ của khế và thịt bắp bò mềm, sẽ làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

    Cách chế biến bắp bò nấu khế rất đơn giản. Ảnh: Internet

    Canh bắp cải thịt bò

    Vị ngọt của bắp cải và hương thơm của thịt bò hòa quyện cùng chút rau mùi sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức món ăn này.

    Bắp cải rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet

    Canh thịt bò đậu bắp

    Đậu bắp rất tốt cho đường ruột, khi ăn có vị thanh ngọt, phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi. Khi dùng đậu bắp và thịt bò để nấu canh sẽ tạo nên một món ăn vừa ngon vừa bổ, cực kỳ đưa cơm.

    Canh thịt bò đậu bắp rất dễ ăn. Ảnh: Internet

    Mẹo và một số lưu ý

    Cách chọn lựa thịt bắp bò

    • Nên chọn thịt bắp bò có màu đỏ tươi, vừa có gân, vừa có thịt, sờ vào có độ đàn hồi không bị dính tay, có mùi đặc trưng của thịt bò.
    • Tuyệt đối không chọn thịt có màu đỏ sẫm, không có đàn hồi, ngửi thấy mùi hôi, có những hạt trắng bên trong thớ thịt như hạt gạo.

    Cách luộc bắp bò ngon và mềm

    • Cho thịt bò vào trong một cái tô, sau đó ướp với ít nước mắm và rượu trắng trong khoảng 15 – 20 phút. Rượu trắng sẽ giúp thịt bò nhanh mềm hơn, không bị dai.
    • Cho gừng, sả, hoa hồi và quế vào đáy nồi rồi để thịt bò lên trên những nguyên liệu đó, sau đó cho nước vào ngập mặt thịt. Cách này sẽ giúp thịt bò mềm thơm, hấp dẫn.
    • Đặt nồi lên bếp, nấu ở lửa vừa cho nước sôi lên thì hạ nhỏ lửa, tiếp tục luộc khoảng 20 – 30 phút thịt bò sẽ chín. Để kiểm tra độ chín của thịt, bạn dùng một cây đũa đâm vào, khi thấy đũa dễ dàng xuyên qua là thịt bò đã chín.

    Thịt bắp bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng được dùng để chế biến nên nhiều món ăn mới lạ mang đầy hương vị hấp dẫn. Với danh sách tổng hợp các món ngon từ thịt bò bắp mà Disney Cooking chia sẻ trong bài viết trên, hy vọng sẽ hữu ích với bạn.

    Scores: 4.75 (16 votes)

    Thank for your voting!

    --- Bài cũ hơn ---

  • Top 10 Món Ăn Ngon Nhất Được Làm Từ Bắp Bò
  • Hướng Dẫn Uống Bột Sắn Dây Đúng Cách Để Tốt Cho Sức Khoẻ
  • Con Don Là Con Gì? Nấu Được Món Gì?
  • 3 Cách Chưng Yến Cho Bà Bầu Vừa Ngon Vừa Đơn Giản Dễ Làm
  • Mực Xào Và 5 Gợi Ý Cách Chế Biến Đơn Giản Ngay Tại Nhà
  • Thực Đơn Món Ngon Từ Thịt Bò Cho Bé Kén Ăn

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Mách Nhỏ Thực Đơn Giảm Cân Với Thịt Bò Siêu Ngon Lại Dễ Làm
  • Thịt Bò Bao Nhiêu Calo? 3 Món Từ Thịt Bò Giúp Giảm Cân An Toàn
  • Cách Chế Biến Thịt Bò Cho Bà Đẻ Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
  • Cách Nấu Thịt Bò Cho Bà Đẻ Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
  • 1. Thịt bò xào măng tây

    Sự kết hợp mới lạ này sẽ đem đến cho bé hương vị thơm ngon khó chối từ.

    Nguyên liệu:

    • Thịt bò: 200gr
    • Măng tây: 200gr
    • Tỏi: vài nhánh
    • Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ
    • Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, dầu mè (vừng)

    Cách làm:

    • Bước 1: Măng tây rửa sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.
    • Bước 2: Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu mè, hạt nêm, dầu hào và một nửa chỗ tỏi băm.
    • Bước 3: Măng tây đem chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).
    • Bước 4: Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào. Khi thịt bò chín, cho măng tây vào xào qua, (có thể nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa miệng) rồi tắt bếp.

    2. Thịt bò hấp bí đỏ

    Nguyên liệu:

    • Thịt bò 300g
    • Bí đỏ 200g
    • Một chút bột ngô
    • 1 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, dầu vừng, gừng băm, tỏi băm, hành băm, hạt tiêu, ớt bột, rau mùi.

    Cách làm:

    • Bước 1: Thịt bò thái mỏng, ướp thịt với nước tương, bột nêm, gừng băm, chút tiêu, ớt bột và 1 thìa dầu vừng. Rắc 1 thìa bột ngô vào, trộn đều lên.
    • Bước 2: Bí đỏ gọt vỏ rửa sạch, cắt miếng vuông. Xếp bí đỏ vào một cái âu, dồn bớt bí ra xung quanh để 1 khoảng ở giữa. Đổ thịt bò vào giữa âu, lên trên bí. Cho âu thịt bò bí đỏ vào nồi hấp trong 30 phút
    • Bước 3: Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm rồi đổ lên trên âu bí. Thịt bò và bí đỏ chín, rắc hành xanh, rau mùi thái nhỏ lên trên, tắt bếp. Khi ăn đảo đều bí và thịt lên.

    Món ăn chín mềm lại có vị ngọt dịu nhẹ thơm ngon. Đặc biệt mức độ dinh dưỡng từ thịt bò và bí đỏ sẽ giúp tăng cường sức khỏe cho bé.

    3. Canh thịt bò nấu khế

    Nguyên liệu:

    • Thịt bò: 200g
    • Cà chua chín: 1 quả;
    • Thơm (dứa): 300g;
    • Rau mùi, răm răm, lá lốt: 100g;
    • Ớt sừng đỏ: 3 trái;
    • Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm, dầu ăn.

    Cách làm:

    Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

    • Thịt bò thái lát mỏng, ướp cùng với các loại gia vị khoảng 15 phút cho ngấm.
    • Khế chua: rửa sạch, gọt 2 đầu và các viền khế, thái lát mỏng;
    • Cà chua: rửa sạch, bổ múi cau, chia làm 8 miếng;
    • Thơm: Gọt vỏ, rửa sạch, cứa sạch mắt, thái miếng mỏng vừa;
    • Rau mùi, răm răm, lá lốt: Nhặt và rửa sạch, rau mùi cắt khúc 3cm, rau răm và lá lốt thái nhỏ

    Bước 2: Cách nấu

    • Cho thịt bò chảo đảo sơ với 1 thìa dầu ăn đến khi thịt chín tái thì trút ra đĩa;
    • Phi thơm 1 thìa dầu ăn với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và một ít ớt bột, cà chua để món canh có màu sắc hấp dẫn hơn
    • Cho vào nồi một lượng nước vừa đủ, nêm thêm ½ thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ¼ thìa đường sao cho có vị vừa ăn;

    Vậy là xong món canh thịt bò nấu khế. Món ăn hơi cầu kỳ và tốn thời gian nhưng đảm bảo sẽ khiến bé ăn cơm ngon hơn.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Thịt Bò Úc Ngon
  • Tìm Và Thưởng Thức Món Thịt Bò Kobe Nhật
  • Thịt Bò Kobe (Thịt Bò Nghìn Đô)
  • 3 Cách Làm Salad Trộn Thịt Bò Mỹ Ngon Mê Ly
  • Tổng Hợp Các Món Ăn Tuyệt Ngon Từ Thịt Bò Mỹ
  • Cách Làm Các Món Từ Thịt Bò Thơm Ngon

    --- Bài mới hơn ---

  • Thịt Bò Hết Dai, Mềm Ngon Tuyệt Hảo Nhờ Xay Loại Quả Này Ướp Vào Trước Khi Nấu
  • Xin Hỏi Cách Chế Biến Để Thịt Bò Mềm, Ngon?
  • Cách Chế Biến Làm Mềm Thịt Bò?
  • Cách Làm Thịt Bò Muối Chua Ngọt Đậm Đà, Để Lâu Ngày Tết
  • 1️⃣ Cách Làm Thịt Bò Muối Chua Ngọt Đậm Đà, Để Lâu Ngày Tết
  • Nguyên liệu làm thịt bò xào nấm kim châm cho 3 người:

    – 200g thịt bò

    – 200g nấm kim châm

    – 1 trái ớt xanh, ớt đỏ

    – Hành, gừng

    – Gia vị: 15ml dầu hào, 15ml rượu, một ít đường, muối

    Cách làm thịt bò xào nấm kim châm cho 3 người:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm thịt bào xào nấm kim châm:

    – Rửa sạch nấm kim châm, cắt bỏ bớt phần gốc rồi cắt khúc vừa ăn.

    – Thái sợi ớt xanh và một ít ớt đỏ.

    – Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

    Các bước thực hiện món thịt bò xào nấm kim châm:

    Bước 1:

    – Chuẩn bị một chảo nước sôi, thêm gừng lát, hành cắt khúc và ít rượu vào chung.

    – Sau đó bạn cho thịt bò vào chần sơ cho chín rồi vớt ra để ráo.

    Bước 2:

    – Đun một ít nước sôi khác, cho nấm kim châm vào chần sơ cho mềm.

    – Sau đó vớt ra, để ráo.

    Bước 3:

    – Cho ít dầu vào chảo sạch, sau khi dầu nóng bạn thêm dầu hào và ít đường vào.

    – Kế đến, bạn cho nấm, ớt vào đảo đều.

    – Tiếp theo, bạn cho thịt bò đã được chần chín vào.

    – Tùy theo khẩu vị của bản thân mà nêm nếm thêm ít đường và muối cho vừa ăn.

    – Xào đều sau đó rắc ít hành lá xắt nhỏ lên và tắt bếp.

    Những lưu ý khi làm thịt bò xào nấm kim châm:

    – Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.

    – Chọn những gói nấm còn tươi và có màu trắng. Nấm không bị dập nát, không rỉ nước nhờn.

      Thịt bò xào lá lốt

    Nguyên liệu làm thịt bò xào lá lốt cho 3 người:

    – 200gr thịt bò phi lê mềm

    – 1 củ tỏi

    – 2 bó lá lốt (chừng 20 lá)

    – Dầu ăn

    – Hạt nêm

    – Hạt tiêu

    – Nước tương

    Cách làm thịt bò xào lá lốt cho 3 người:

    Bước 1:

    – Thịt bò thái mỏng.

    Bước 2:

    – Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, một nửa cho vào thịt bò, một nửa để lại.

    Bước 3:

    – Lá lốt rửa sạch, cắt khúc chừng 1cm.

    Bước 4:

    – Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, hạt tiêu và chút dầu ăn cho thịt bò được mềm.

    Bước 5:

    – Đặt chảo lên bếp,để thật nóng,cho một chút dầu ăn,trút thịt bò vào, đảo nhanh tay. Tiếp đến cho lá lốt vào, đảo đều chừng 2 phút rồi tắt bếp.

    Bước 6:

    – Lấy thịt bò ra đĩa, ăn nóng với cơm.

    Những lưu ý khi làm thịt bò xào lá lốt:

    – Thịt bò bạn chọn loại thịt có màu đỏ tươi để đảm bảo độ tươi ngon của món ăn.

    – Khi xào thịt, bạn không nên xào quá lâu sẽ làm thịt bò bị dai, mất ngọt.

      Nộm xoài thịt bò

    Nguyên liệu làm nộm xoài thịt bò cho 4 người:

    – 1 quả xoài xanh to

    – 1 củ cà rốt

    – 2 quả dưa chuột to

    – 200g thịt bò bắp

    – Rau thơm, vừng trắng rang chín, tỏi, ớt

    – Nước trộn: 1 bát con nước đun sôi để nguội, 2 thìa canh đường, 1 thìa canh giấm ăn, nước cốt 1 quả chanh, 1 thìa canh nước mắm ngon.

    Cách làm món nộm xoài thịt bò cho 4 người:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm nộm xoài thịt bò:

    – Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột, rau thơm rửa sạch, để ráo.

    – Thịt bò rửa sạch.

    – Tỏi vài nhánh đập dập, băm nhỏ.

    – Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.

    Các bước thực hiện món nộm xoài thịt bò:

    Bước 1:

    – Xoài xanh, cà rốt, dưa chuột, gọt vỏ, bào sợi.

    Bước 2:

    – Thịt bò thái mỏng, ướp với chút tỏi băm, muối tiêu chừng 15-20 phút.

    Bước 3:

    – Cho nguyên liệu ở phần nước trộn lần lượt theo thứ tự: nước lọc, đường, nước cốt chanh, nêm cho vừa miệng, cho từ từ nước mắm vào nước trộn đến khi mặn ngọt vừa miệng, thêm chút dấm ăn cho nước trộn được mềm hơn.

    – Cho tỏi và ớt băm nhỏ chuẩn bị ở trên vào nước trộn.

    Bước 4:

    – Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, trút thịt bò vào, nhanh tay đảo đều.

    – Thịt mềm thì nêm lại gia vị rồi bắc chảo xuống.

    Bước 5:

    – Chuẩn bị 1 cái âu to và găng tay nylon.

    – Cho xoài xanh, cà rốt, dưa chuột vào, trộn đều.

    – Sau đó thêm rau thơm, trộn đều.

    – Thêm thịt bò, chút vừng rang, trộn thật đều rồi trút nước trộn vào, trộn đều cho tất cả thấm nước trộn.

    – Khi ăn vắt nộm cho thật ráo, bày ra đĩa.

    Những lưu ý khi làm nộm xoài thịt bò:

    – Nên mua thịt bò tươi, không chọn loại có màu đỏ sẫm. Mỡ bò có màu vàng và cứng, không lấy mỡ mềm. Chọn loại có thớ nhỏ, mềm, không mua thớ to hơi cứng. Lấy đầu ngón tay ấn vào thịt thấy không dính, ngửi không có mùi bất thường, khó chịu là được.

      Canh đậu hũ thịt bò

    Nguyên liệu làm canh đậu hũ thịt bò cho 3 người:

    – 3 quả cà chua

    – 200gr thịt bò

    – 1 bìa đậu hũ

    – Hành lá, tỏi, thì là, hành tím

    – Tiêu, hạt nêm

    Cách làm canh đậu hũ thịt bò cho 3 người:

    Chuẩn bị nguyên liệu làm canh đậu hũ thịt bò:

    – Cà chua thái múi cau

    – Đậu hũ cắt miếng vừa ăn

    – Tỏi băm nhỏ

    – Thì là rửa sạch, thái vừa ăn

    – Hành tím thái nhỏ

    Các bước thực hiện món canh đậu hũ thịt bò:

    Bước 1:

    – Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi tiêu và hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.

    Bước 2:

    – Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tỏi vào phi thơm thì trút cà chua vào xào đến khi cà chua ra màu.

    – Đậu hũ cho vào nồi canh nêm nếm lại cho vừa.

    Bước 3:

    – Thịt bò cho ra tô, xếp đậu và cà chua vào cùng rắc hành lá, thì là lên. Chan nước dùng đang sôi vào phần thịt bò trong tô canh và hoàn thành.

    Những lưu ý khi làm canh đậu hũ thịt bò:

    – Khi chọn thịt, bạn chọn loại thịt bò có màu đỏ tươi, thì đảm thịt tươi ngon.

    Với những công thức các món từ thịt bò này, bạn sẽ chẳng cần phân vân ” hôm nay sẽ ăn món gì…”. Chỉ cần vào bếp với những công thức của chúng tôi những món ăn từ thịt bò đầy dinh dưỡng sẽ khiến cả nhà thích thú đấy.

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Chế Biến Các Bộ Phận Của Thịt Bò Giúp Món Ăn Ngon
  • Kinh Nghiệm Lựa Chọn Và Chế Biến Các Loại Thịt Bò Từ Nội, Ngoại
  • Thơm Lừng Nức Mũi Với Cách Làm Thịt Bò Nướng Lá Lốt Tại Nhà
  • Công Thức Cách Làm Thịt Bò Nướng Lá Lốt Thơm Ngon, Đậm Vị
  • Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Bò Xào Lá Lốt Đầy Lôi Cuốn
  • Hướng Dẫn Cách Làm 4 Món Ăn Từ Thịt Bò Ăn Hoài Không Ngán

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Làm 2 Món Ăn Từ Thịt Bò Ngon,đơn Giản Tại Nhà.
  • Thơm Ngon, Đẹp Mắt Với Thịt Bò Xào Ngũ Sắc
  • Các Món Ăn Chơi Đơn Giản, Dễ Làm
  • Hướng Dẫn Cách Làm Các Món Ăn Đơn Giản Từ Cá
  • Hướng Dẫn Cách Làm 3 Món Ăn Đơn Giản Từ Ngao
  • Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng khá phong phú, chứa nhiều protein với cả 8 loại axit amin thiết yếu cần thiết cho sự tăng trưởng và duy trì cơ thể chúng ta. Bên cạnh đó thịt bò chứa nhiều vitamin B12, sắt, kẽm, niacin…cũng chính vì vậy nó có nhiều lợi ích như sau:

    • Phòng chống bệnh thiếu máu
    • Duy trì cơ bắp
    • Nâng cao hiệu quả tập thể dục
    • Tăng cường hệ miễn dịch

    1. Nộm thịt bò chua cay

    Món ăn này có thể bổ sung cho bữa ăn thêm lạ miệng, chống ngán cực tốt đó, miếng thịt bò mềm hòa quyện cùng vị chua chua cay cay rất hấp dẫn. Món ăn này thực hiện rất đơn giản, không cầu kỳ, bạn có thể thực hiện chỉ trong vòng 10 phút thôi, rất nhanh mà lại còn ngon nữa chứ.

    1.1 Nguyên liệu

    • Thịt bò thăn: 300 gram
    • Cà rốt: 1 củ
    • Dưa leo: 1 trái
    • Hành tím
    • Thính
    • 1 cây sả
    • Muối, đường, nước mắm, ớt trái, tỏi, chanh tươi, giấm
    • Rau thơm, đậu phộng, vừng

    1.2 Các bước thực hiện

    • Sau khi trộn xong thì các bạn rắc thêm đậu phộng và vừng vừa rang vào, khi dùng thì múc ra đĩa, thêm tỏi phi và rau thơm cắt nhỏ vào là xong món ăn rồi.
    • Món ăn này có thể kèm thêm rau sống như: xà lách, rau mùi sẽ đỡ ngán hơn rất nhiều lại còn bổ sung nhiều loại rau xanh nữa chứ.
    • Bước 3: Vừng và đậu phộng rang thơm rồi giã nhỏ vửa phải
    • Bước 4: Tiếp tục pha nước trộn bao gồm: 2 muỗng cafe nước mắm, 2 muỗng cafe nước cốt chanh, 1 muỗng cafe giấm trắng, 3 muỗng đường trộn cùng tỏi ớt giã nhuyễn. Sau đó khuấy đều hỗn hợp, nêm nếm cho vừa miệng là được
    • Bước 5: Trộn thịt bò vào một cái tô lớn, thêm dưa leo, cà rốt, hành tây, thính và chén nước mắm vừa pha vào, sử dụng găng tay ni-lông vào và trộn thật đều, trộn khoảng 10 phút để gia vị được ngấm vào hỗn hợp nộm rồi để yên.

    1.3 Thưởng thức món ăn

    2. Canh bí ngòi thịt bò đậu hũ

    • Thịt bò: 200 gram thịt thăn
    • Đậu hũ: 2 bìa
    • Bí ngòi: 1 trái nhỏ
    • Hành tây: 1/2 củ
    • Gia vị: xì dầu, dầu hào, hạt tiêu, ớt bột Hàn Quốc (loại ít cay thôi tại mình chủ yếu lấy màu đỏ cho bắt mắt), tỏi băm, hành lá.

    Thịt bò có chứa nhiều chất sắt, có tác dụng giúp cơ thể phòng tránh việc thiếu máu. Món canh thịt bò nấu đậu hũ và bí ngòi là một món ăn đơn giản mà đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp cho những bạn nào không có nhiều thời gian trong việc nấu nướng.

      Bước 1: Đậu hũ rửa qua nước lạnh rồi trụng qua nước sôi nhanh để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, để ráo cắt thành những khối hình vuông cạnh 2 cm. Bí ngòi rửa sạch, cắt miếng có độ dày khoảng 0.5 – 1 cm. Hành tây bỏ vỏ, thái múi cau
      Bước 2: Thịt bò thái lát mỏng, ướp với tỏi băm, xì dầu, dầu hào và chút hạt tiêu cho ngấm gia vị khi ăn sẽ đậm đà hơn nhiều.
    • Bước 3: Trộn gia vị cay gồm ớt bột, hành lá thái nhỏ. Nếu không ăn cay được thì bạn có thể cho một chút xíu, tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp.
    • Bước 4: Xếp đậu hũ, bí ngòi, hành tây vào nồi, bên trên cùng là thịt bò đã ướp.
    • Bước 5: Đổ khoảng 3 chén nước lọc vào nồi, bật bếp đun sôi bạn có thể thay nước lọc bằng nước hầm xương cũng rất tuyệt. Để lửa vừa như vậy gia vị mới có thể ngấm đều hơn vào trong bí ngòi.
      Bước 6: Cho tiếp chén ớt bột và hành lá vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, đun trong lửa nhỏ liu riu khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp là món ăn hoàn thành rồi đó.

    Nguyên liệu và cách chế biến cũng rất đơn giản, chỉ mất khoảng 15 phút là bạn có thể có một món canh thơm ngon dinh dưỡng rồi đó.

    • Thịt bò tươi: 500 gram
    • Sả cây: 5 cây
    • Tỏi khô: 2 củ
    • Gừng tươi: 1 nhánh
    • Bột ngũ vị hương: 1 gói
    • Ớt tươi: 2 trái có thể dụng ớt bột để thay thế
    • Đường cát trắng: 3 muỗng cafe
    • Nước mắm: 4 muỗng cafe
    • Dầu hào: 4 muỗng cafe
    • Muối trắng: 1 muỗng cafe
    • Hạt tiêu xay: 1 muỗng cà phê

    2.1 Nguyên liệu

      Bước 1: Thịt thăn bò rửa sạch với nước, để ráo hoặc dùng khăn thấm khô, sau đó thái miếng mỏng to bản, dày khoảng 0,5 cm. Bạn lưu ý thái thịt dọc theo thớ, bản to để sau này công đoạn thịt bò khô xé sợi ngon hơn hoặc có thể để nguyên miếng như vậy bạn sẽ có thịt bò khô nguyên miếng.
    • Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Sả cây bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch bỏ phần lá già, băm nhỏ. Trộn tỏi băm, gừng băm, sả băm và ớt bột vào với nhau. Lượng ớt tùy theo sở thích của bạn, món này có thêm ớt sẽ ngon hơn
    • Bước 3: Thịt bò sau khi thái miếng bạn tiến hành cho vào tô lớn, cho hỗn hợp gia vị vào gồm: tỏi, ớt, sả, gừng, ngũ vị hương, hạt tiêu, dầu hào, muối, đường vào chung rồi trộn đều. Bạn dùng găng tay để trộn đảo đều hỗn hợp hơn. Sau khi ướp, bạn đem thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 5 tiếng, để gia vị có thể thấm đều vào trong thịt bò, khi chế biến sẽ đậm đà, mềm hơn và hấp dẫn hơn.
    • Bước 4: Sau 5 giờ, để cho thịt bò bớt lạnh thì làm chín thịt bò. Đặt chảo lên một chiếc chảo lớn, khi chảo nóng thì xếp từng miếng thịt bò vào chảo, đun với lửa nhỏ cho nước trong thịt ra bớt, tiếp đó hạ lửa liu riu cho đến khi thịt khô lại thì gắp ra đĩa. Khi thực hiện bước này, bạn có thể thêm nếm gia vị cho phần nước ướp vào rim để thịt đậm đà hơn. Nhớ phải lật thịt để các miếng thịt cạn nước và khô đều, không bị cháy.
    • Bước 5: Thịt sau khi chín có màu vàng nâu, bạn dùng chày, cối giã từng miếng thịt sao cho mềm, có thể dùng tay xé được. Ở bước này, nếu muốn làm thịt bò sợi thì bạn xé thịt thành những sợi nhỏ, nếu làm thịt bò miếng thì để nguyên.
    • Bước 6: Sấy khô thịt bò. Bật lò nước rồi xếp thịt bò vào khay, cho lò vào nướng sấy ở nhiệt dộ khoảng 100 độ C trong khoảng 40 phút, cứ sau 10 phút thì bạn đảo một lần để thịt bò khô đều và không bị sẫm màu vì quá lửa. Nếu bạn không có lò nướng thì có thể sấy khô bằng chảo lớn đảo đều tay với lửa thật nhỏ cho đến khi thịt bò rút hết nước. Lưu ý bạn phải đảo tay thật đều nếu không thịt bò sẽ bị cháy.
    • Các miếng thịt bò đều màu, thớ dài, đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng
    • Thịt không quá khô, dễ dàng xé nhỏ và khi ăn vẫn cảm nhận được vị ngọt của thịt
    • Thịt bò dai, vị vửa ăn, thơm mùi ngũ vị hương, các loại gia vị hòa quyện với nhau, một chút cay cay rất kích thích vị giác.

    2.2 Các bước thực hiện

    • Thịt bò khô trước khi ăn bạn có thể vắt thêm một ít nước cốt chanh rồi trộn đều lên ăn trực tiếp, vị chua thanh mát của chanh ăn kèm với thịt bò rất tuyệt
    • Thịt bò khô có thể làm món nhậu với bia
    • Thịt bò khô ăn kèm với gỏi xoài, gỏi ổi, bánh tráng trộn

    3. Thịt bò khô

    Thịt bò khô là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích, là món nhậu lý tưởng của đấng mày râu bởi hương vị thơm ngon, dai ngọt đậm đà của thịt bò sau khi được chế biến. Bên cạnh đó, đây cũng là thành phần không thể thiếu trong bánh tráng trộn hoặc các món gỏi như gỏi đu đủ, gỏi xoài.

    Nhiều bạn thích ăn thịt bò khô nhưng lại rất sợ vì trên thi trường có nhiều nơi không đảm bảo chất lượng, do đó việc tự làm món ăn này là lựa chọn tuyệt vời.

    3.1 Nguyên liệu

    3.2 Các bước thực hiện

    • Thịt bò: 400 gram
    • Giò sống: 150 gram
    • Mỡ heo: 100 gram
    • Sả cây: 10 củ
    • Rau thơm, rau củ muối chua các loại
    • Gia vị: 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 ít hạt tiêu xay, hành sả bằm nhỏ

    3.3 Thành phẩm và thưởng thức

    • Bước 1: Với món thịt bò cuộn sả nướng, các bạn chuẩn bị một chút mỡ để món bò cuộn sả nướng được ngậy thơm. Mỡ chuẩn bị khoảng 100 gram, rửa sạch, đem thái hạt lựu sau đó ướp với 1/2 muỗng cafe đường trong vòng 30 phút.
    • Bước 2: Thịt bò đem rửa sạch bằm nhuyễn. Chuẩn bị tô lớn cho vào trong đó 300 gram thịt bò băm nhuyễn, mỡ phần thái hạt lựu, 150 gram giò sống, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1/2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, một chút tiêu xay, hỗn hợp hành, sả, tỏi bằm nhỏ. Sử dụng bao tay, trộn đều các nguyên liệu trên đến khi thành 1 khối thống nhất, đều nhau. Ướp hỗn hợp thịt trên trong ngăn đá tủ lạnh chừng 2 tiếng để thịt dai ngon hơn.
    • Bước 4: Pha nước chấm là một công đoạn vô cùng quan trọng tạo nên hương vị của món ăn này. Với món ăn này, mình đã pha nước chấm theo công thức sau: 2 muỗng đường, 1 muỗng nước ấm, 1 muỗng nước mắm quậy đều với nhau cho đường tan hoàn toàn. Để nguội rồi cho tỏi ớt bằm nhỏ vào quậy đều, thêm một chút xíu chanh cho đủ vị chua, cay, mặn, ngọt.
    • Sau khi nướng xong các bạn bày từng cây thịt bò ra đĩa, trang trí thêm một lớp rau sống bên cạnh.
    • Thịt bò cuộn sả ăn nóng là ngon nhất, thịt bò thì thơm ngọt, một chút dai dai ăn kèm với rau sống, dưa muối chua càng hấp dẫn hơn.
    • Món này có thể ăn kèm với bún giống như món bún thịt nướng. Với bún thì bạn nên chọn mua loại bún khô rồi đem về luộc khoảng 10 phút vớt ra xả nhanh nước lạnh là có thể sử dụng được, vừa ngon vừa đảm bảo hợp vệ sinh.
    • Đối với những em bé không ăn được cay thì các bạn pha nước chấm không bỏ thêm ớt hoặc chấm chung với xì dầu cũng được.
    • Bước 5: Thịt sau khi để trong ngăn đá tủ lạnh chừng 2 tiếng thì bỏ ra, cho một chút xíu thịt vào lòng bàn tay, rồi đặt 1 cây sả lên nắm lại sao cho phần thịt bao quanh kín hết cây sả là được. Bạn nên chú ý nắm cho thật đều tay sao cho thịt bò không bị rơi ra ngoài, không nên nắm quá nhiều vị như vậy thịt bò sẽ rất lâu chín.
    • Bước 6: Chuẩn bị một bếp than hoa, xếp các cây thịt bò lên trên vỉ nướng rồi bắt đầu nướng, lật đều cả 2 mặt đến khi các miếng thịt bò chín đều, vàng thơm đều cả hai mặt thơm nức rồi gắp ra đĩa.

    Yêu cầu thành phẩm:

    Thưởng thức:

    3.4 Cách bảo quản

    Sau khi bạn làm xong khô bò, bạn để nguội rồi cho vào hộp nhựa, hũ thủy tinh hoặc túi ni-lông có hút chân không, bạn cũng có thể để trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian bảo quản là từ 1-2 tháng. Nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh thì trước khi sử dụng nên được cho vào lò vi sóng hâm lại cho nóng.

    4. Thịt bò cuộn sả cây nướng

    Món thịt bò cuộn sả cây là món ăn mình vừa mới thực hiện trong bữa cơm cuối tuần qua, vì các bé nhà mình đều rất thích thú với món ăn này nên mình quyết định chia sẻ với các bạn cách làm món ăn này. Cách làm món ăn này rất đơn giản mà lại rất hấp dẫn. Món bò cuộn sả khéo léo làm chút nước chấm thật ngon, ăn kèm cùng với rau sống hay một chút bún rất ngon miệng.

    4.1 Nguyên liệu

    4.2 Các bước thực hiện

    4.3 Thưởng thức món ăn

    528 views

    --- Bài cũ hơn ---

  • Cách Làm Bánh Bột Mì Chiên (Rán) Với Trứng Sữa Đơn Giản
  • Cách Làm Bánh Từ Bột Mì Và Trứng Cho Bữa Sáng Dinh Dưỡng
  • Cách Làm Món Ăn Đơn Giản Từ Thịt Lợn Thật Ngon
  • Cách Làm Cơm Chiên Trứng Omurice Nhật Bản Ngon Khó Cưỡng
  • Bạn Đã Biết Cách Làm Cơm Cuộn Trứng Nhật Bản Chưa?
  • Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Ăn Từ Thịt Bò

    --- Bài mới hơn ---

  • Cách Chế Biến Và Sử Dụng Thức Ăn Hỗn Hợp Cho Bò Sữa
  • Hướng Dẫn Chế Biến Thức Ăn Chăn Nuôi Cho Bò
  • Điểm Ngay Top Những Món Ăn Vặt Trẻ Em Yêu Thích Và Cách Chế Biến Đơn Giản Cho Mẹ
  • Cách Chế Biến Thức Ăn Cho Lợn Rừng
  • Công Thức Chế Biến Thức Ăn Cho Heo
  • Tags:

    Các món ăn ngon chế biến từ thịt bò

    Bò nhúng giấm

    Một trong những món ăn chế biến từ thịt bò được mọi người gọi tên nhiều nhất đó chính là món bò nhúng giấm. Thường món ăn này sẽ được chọn là món trong 1 bữa tiệc nhỏ hay đơn giản là bữa ăn cầu kỳ ngày cuối tuần.

    Nguyên liệu

    • Thịt bò: 400 gram
    • Hành tây:1 củ
    • Sả: 4 cây
    • Hành tím: 5 củ
    • Tỏi: 1 củ
    • Ớt: 1-2 quả
    • Dừa xiêm: 1 quả
    • Chuối
    • Khế
    • Rau thơm và rau xà lách. Dưa chuột.
    • Bún và bánh tráng.
    • Gia vị: Nước mắm, đường, giấm, bột ngọt, muối và dầu ăn.

    Cách chế biến

    • Sơ chế nguyên liệu. Rửa sạch thịt bò rồi cắt thịt bò thành các miếng mỏng. Xếp các miếng thịt bò lên đĩa. Hành tây lột sạch vỏ rồi thái thành các múi. Ớt băm nhuyễn. Sả, hành tím và tỏi đập dập rồi băm nhuyễn. Rau thơm và rau xà lách nhặt qua rồi rửa sạch.
    • Pha chế. Cho nước dừa xiêm vào bát to cùng với 1/2 bát con nước giấm gao, 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa bột ngọt. Dùng đũa khuấy đều rồi cho thêm hành tím cùng xả đã băm nhuyễn để được nước dùng.
    • Cho tỏi đã phi thơm vào bát cùng với sả, ớt và tỏi băm nhuyễn. Cho 2 thìa nước mắm, 1/2 bát con nước sôi, 2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt vào rồi dùng đũa khuấy đều để được nước chấm.
    • Tiếp theo cho nước dùng vào nồi rồi đặt lên bếp lên lò. Khi ăn, bạn chỉ cần nhúng từ từ từng miếng thịt bò vào nồi nước dùng đến khi thịt bò chín tái thì vớt thịt bò ra và ăn cùng với bún, rau xà lách, khế, dưa chuột và bánh tráng… là được.

    Bò bít tết – Món ăn ngon chế biến từ thịt bò

    Là món ăn được yêu thích nhất trong các món ăn chế biến từ thịt bò – Bò bít tết là 1 cái tên không thể không nhắc đến. Là món ăn Âu – Mỹ được yêu thích trong các nhà hàng lớn. Bò bít tết có vị ngọt, thơm, mềm đặc trưng hòa quyện với nước sốt thơm lừng, béo ngậy. Tuy nhiên, giờ đây không cần phải tới những nhà hàng sang trọng mà ngay tại nhà bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này. Ẩm thực vùng cao xin giới thiệu tới bạn đọc công thức chế biến món bò bít tết đơn giản, cực kỳ dễ làm.

    Nguyên liệu

    • 500g thịt bò ngon
    • 45ml dầu hạt cải
    • 15ml rượu vang đỏ
    • Muối và hạt tiêu vừa đủ
    • 4 củ khoai tây, 4 quả trứng
    • 1 củ tỏi, 1 củ gừng, nước vắt của một quả chanh

    Cách làm thịt bò bít tết

    Bước 1: Sơ chế thịt bò

    • Thịt bò rửa sạch, thấm khô. Thái miếng dày khoảng 1.5-2cm.
    • Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có.
    • Dùng búa chuyên dụng hoặc có thể dùng một chiếc chảo gang đập dập miếng bò, với cách này thịt bò mềm hơn khi nấu.

    Bước 2: Cách ướp bò bít tết

    • Thịt bò sau khi được làm mềm sẽ được ướp với 2 thìa nước ép tỏi và gừng. Như thế khi chiên thì sẽ ko bị cháy tỏi.
    • Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò.
    • Ướp bò bít tết trong vòng 30 phút

    Bước 3: Chiên khoai tây, trứng

      Khoai tây được chiên chín vàng, vớt ra giấy thấm khô, trứng ốp chín tới
      Đun nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ trung bình thấp rồi cho tỏi vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Sau đó cho tỏi ra khăn giấy còn dầu chiên tỏi thì để riêng ra một bát.

    Bước 5: Làm bò bít tết bằng chảo

      Đun nóng chảo, đổ 1 chút dầu đã chiên tỏi vào. Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói, lúc đó dầu đã sẵn sàng để cho thịt bò vào.
    • Cho thịt bò vào, chiên thịt trong 1,5 phút. Không lật thịt hay di chuyển thịt trong thời gian này. Bạn có thể nhấn thịt nhẹ nhàng xuống để thịt nhanh khô. Sau đó, lật thịt và nấu thêm trong 1,5 phút. Nếu là thịt bò Kobe Mỹ thì chiên mỗi bên mặt thịt là 2 phút.
    • Bóp đều nước chanh và rượu vang lên hai miếng thịt. Cho thịt ra đĩa, để nguội bớt rồi thưởng thức với salad, khoai tây chiên và tỏi chiên mà bạn thích.

    Thịt bò xào khoai tây

    Thịt bò xào khoai tây là món ăn chế biến tư thịt bò với hương vị đặc trưng, thịt bò ngọt bùi kết hợp với khoai tây thơm mềm.

    Nguyên liệu

    • Thịt bò: 200 gram
    • Khoai tây: 300 gram
    • Cà chua: 1 quả
    • Tỏi: 1 củ
    • Rau mùi.
    • Gia vị: nước tương cà chua, muối, nước mắm, đường, hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn.

    Cách chế biến

    • Rửa sạch thịt bò rồi cắt thị bò thành các miếng nhỏ. Cà chua rửa sạch rồi thái thành các múi. Rau mùi bỏ rễ rồi rửa sạch. Tỏi bỏ vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn.
    • Khoai tây gọt vỏ rồi thái thành các múi có độ dày vừa phải. Cho khoai tây vào bát cùng ¼ thìa muối, 1/4 thìa bột gọt. Dùng đũa trộn đều rồi bọc bát lại, cho vào nồi hoặc lò vi sóng hấp chín.
    • Ướp thịt bò. Cho thịt bò đã thái vào bát to ướp cùng với 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa đường. Cho thêm tỏi băm và 2 thìa nước sốt rồi trộn đều lên.
    • Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho kkhoai tây đã hấp chín vào. Dùng đũa đảo nhẹ cho đến khi thấy khoai tây có màu vàng nâu thì tắt bếp rồi cho khoai tây ra đĩa.
    • Cho dầu ăn vào chảo khác rồi cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào, dùng đũa đảo đều đến khi thịt bò chín tái thì cho cà chua và khoai tây vào chảo. Cho thêm 3 thìa nước sôi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước sốt cà chua. Đảo đều tay rồi cho rau mùi đã thái khúc.
    • Cho món thịt bò xào khoai tây vào đĩa rồi rắc chút hạt tiêu lên trên rồi thưởng thức khi còn nóng.

    Bò né hoa thiên lý

    Nếu nhắc đến món ăn chế biến từ thịt bò có lẽ chúng ta không thể nào không kể đến món bò né hoa thiên lý. Đây là món ăn vô cùng thơm ngon với hàm lượng dinh dưỡng cao. Những miếng thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị thơm giòn của hoa thiên lý chắc chắc sẽ là 1 món ăn vô cùng bổ dưỡng.

    Nguyên liệu

    • Thịt bò: 200 gram
    • Hoa thiên lý: 100 gram
    • Tỏi: 1 củ
    • Hành tím: 1 củ
    • Ớt sừng: 2 quả
    • Bơ lạt.
    • Gia vị: bơ lạt, mè rang, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước sối và dầu ăn.

    Cách chế biến

    • Rửa sạch thịt bò rồi thái thịt bò thành các lát mỏng. Hành tím và tỏi đập dập, băm nhuyễn. Ớt sừng thái chỉ. Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.
    • Cho thịt bò vào bắt rồi ướp cùng với 2 thìa nước sốt Mayonnaise, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, hành và tỏi băm. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.
    • Cho dầu vào chảo, cho tỏi vào rồi phi thơm. Cho bơ và thịt bò vào rồi xào cho đến khi thịt bò chín tái thì cho hoa thiên lý cùng ớt sừng vào. Xào đến khi hoa thiên lý chín mềm thì tắt bếp.
    • Cho món bò né hoa thiên lý ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon cả.

    Thịt bò trộn rau muống

    Chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản và dễ mua là thịt bò và rau muống là bạn đã có ngay món thịt bò trộn rau muống vô cùng hấp dẫn đãi cả nhà vào dịp cuối tuần này rồi.

    Nguyên liệu

    • Thịt bò: 200 gram
    • Rau muống: 300 gram
    • Rau giá: 100 gram
    • Hành tây: 50 gram
    • Húng quế. Rau răm.
    • Cần tàu. Hành tím.
    • Tỏi. Ớt. Gia vị: Đừng, muối, dầu ăn.

    Cách chế biến

    • Rau muống rửa sạch rồ bào thành các sợi mỏng. Ngâm rau muốn vào nước muối rồi rửa lại rau, vớt rau ra rổi rồi để ráo mước. Thịt bò rửa sạch rồi thái thành các lát mỏng. Ớt, tỏi, hành tóm băm nhỏ.
    • Các loại rau nhặt qua rồi rửa sạch. Cần tây rửa sạch rồi cắt thành các khúc. Phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín tới.
    • Cho 3/2 thìa giấm gạo vào bát, cho thêm 2 thìa nước, 2 thìa đường, 1 thìa dầu, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt tiêu và hành tím. Dùng đũa khuấy đều để được hỗn hợp nước trộn.
    • Cho 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 5 thìa nước sôi, 1/2 thìa giấm vào bát con rồi cho thêm chút ớt và tỏi băm để pha chế nước nắm.
    • Cho rau muống cùng với rau giá, rau thơm, cần tây, hành tây vào một bát to rồi cho chút giấm và ớt và thịt bò đã xào qua vào. Trộn đều, trình bày ra đĩa rồi thưởng thức.

    bò bít tết bò khoai tây bò nhúng giấm bò xào bò xào thiên lý chế biến món ăn từ thịt bò chế biến thịt bò thịt bò

    --- Bài cũ hơn ---

  • Học Cách Nấu Các Món Ăn Từ Thịt Bò Thơm Ngon Hấp Dẫn
  • Đa Dạng Cách Chế Biến Món Ăn Hằng Ngày Từ Thịt Bò
  • Cách Chế Biến Những Món Ăn Từ Thịt Bò Mà Bạn Nên Biết
  • Bề Bề Nấu Gì Ngon? Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Bề Bề
  • Cách Làm Nem Chua Từ Bì Lợn Đơn Giản Tại Nhà Nhưng Cực Ngon
  • Web hay
  • Links hay
  • Push
  • Chủ đề top 10
  • Chủ đề top 20
  • Chủ đề top 30
  • Chủ đề top 40
  • Chủ đề top 50
  • Chủ đề top 60
  • Chủ đề top 70
  • Chủ đề top 80
  • Chủ đề top 90
  • Chủ đề top 100
  • Bài viết top 10
  • Bài viết top 20
  • Bài viết top 30
  • Bài viết top 40
  • Bài viết top 50
  • Bài viết top 60
  • Bài viết top 70
  • Bài viết top 80
  • Bài viết top 90
  • Bài viết top 100