Top 11 # Cách Làm Món Ăn Từ Quả Sake Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Sake (phiên âm tiếng việt Sakê) – một loại quả khá phổ biến ở vùng sông nước miền Nam nhưng hầu như miền Bắc thì đều không biết đến loại quả này. Và thường khi nói đến Sake, người ta thường nhầm nó với tên một loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản.

Nhưng thực chất Sake là một loại quả có nguồn gốc từ Malaysia và một số đảo ở khu vực Thái Bình Dương.

Ở một số khu vực nhiệt đới, cây Sake được trồng giống như 1 loại cây lương thực chủ yếu của người dân vì quả Sake chứa lượng bột đường cao. Quả Sake có mùi vị giống bánh mì nên người ta còn gọi nó với một tên gọi khác là cây bánh mì.

Hãy cắt Sake thành từng miếng hoặc lát mỏng tùy thích rồi ngâm với nước muối để miếng Sake không bị thâm.

Nhúng những miếng Sake đã được sơ chế vào hỗn hợp bột chiên giòn, trứng rồi cho vào chảo dầu đến khi chín vàng là được. Có một lưu ý nho nhỏ là bạn không nên chiên Sake quá lâu, nó sẽ khiến cho miếng Sake bị dai và cũng làm mất chất dinh dưỡng có trong Sake nữa.

Bạn cũng có thể bọc thịt lợn hoặc tôm xay nhuyễn bên ngoài miếng Sake rồi chiên vàng, chắc chắn món ăn độc đáo này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Bạn có thể cho quả Sake vào nấu chè cùng các loại đỗ, hạt sen hoặc khoai lang, khoai môn… tùy sở thích. Hãy cho nước cốt dừa để món chè Sake của bạn thêm phần thơm và ngọt dịu của dừa. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn giải nhiệt hữu hiệu cho mùa hè oi bức.

Trong quả Sake có một lượng lớn những chất chống oxi hóa cao nên có tác dụng rất tốt trong việc đẩy lùi những tác nhân gây lão hóa các cơ quan trong cơ thể, ức chế và triệt tiêu sự hình thành và phát triển của các gốc tự do – nguyên nhân gây nên một số bệnh về não như suy giảm trí nhớ, tai biến mạch máu não,…

Đồng thời, sử dụng quả Sake thường xuyên còn làm tăng sức đề kháng cho cơ thể trước những tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.

Bên cạnh đó, với lượng kali lớn thì quả Sake còn hỗ trợ rất nhiều trong việc điều trị các bệnh về tim mạch, điều hòa nhịp tim…

Một thông tin hữu ích khác cho phái đẹp là trong quả Sake có chứa nhiều vitamin C kích thích sự tăng trưởng của các tế bào collagen. Những tế bào collagen này không những có tác dụng làm tăng sự đàn hồi của da, làm lành những vùng da bị tổn thương một cách nhanh chóng mà còn giúp tóc chắc khỏe, óng mượt hơn.

Sake (phiên âm tiếng việt Sakê) – một loại quả khá phổ biến ở vùng sông nước miền Nam nhưng hầu như miền Bắc thì đều không biết đến loại quả này. Và thường khi nói đến Sake, người ta thường nhầm nó với tên một loại rượu nổi tiếng của Nhật Bản.

Nhưng thực chất Sake là một loại quả có nguồn gốc từ Malaysia và một số đảo ở khu vực Thái Bình Dương.

Ở một số khu vực nhiệt đới, cây Sake được trồng giống như 1 loại cây lương thực chủ yếu của người dân vì quả Sake chứa lượng bột đường cao. Quả Sake có mùi vị giống bánh mì nên người ta còn gọi nó với một tên gọi khác là cây bánh mì.

Nhìn hình dáng bên ngoài thì quả Sake giống như mít với nhiều gai non nhưng phần thịt bên trong lại rất đặc và không hề có hạt. Cây Sake cao trung bình khoảng từ 15 – 20m. Ngoài việc lấy quả Sake để ăn thì cây Sake còn được trồng làm cảnh, lấy bóng mát…

Sake có thể nấu với cùng rất nhiều nguyên liệu khác như sườn, thịt, tôm… để làm canh trong các bữa ăn thường ngày thay thế cho các loại củ như khoai tây, cà rốt,… Chắc chắn món canh này sẽ khiến cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần phong phú và bổ dưỡng.

Giống như những loại khoai tây, khoai lang, bạn cũng có thể chiên giòn Sake để khiến nó trở thành một món ăn vặt cực hấp dẫn.

Hãy cắt Sake thành từng miếng hoặc lát mỏng tùy thích rồi ngâm với nước muối để miếng Sake không bị thâm.

Nhúng những miếng Sake đã được sơ chế vào hỗn hợp bột chiên giòn, trứng rồi cho vào chảo dầu đến khi chín vàng là được. Có một lưu ý nho nhỏ là bạn không nên chiên Sake quá lâu, nó sẽ khiến cho miếng Sake bị dai và cũng làm mất chất dinh dưỡng có trong Sake nữa.

Bạn cũng có thể bọc thịt lợn hoặc tôm xay nhuyễn bên ngoài miếng Sake rồi chiên vàng, chắc chắn món ăn độc đáo này sẽ không làm bạn thất vọng đâu.

Bên cạnh việc trở thành những món ăn chính trong bữa ăn thì bạn cũng có thể nấu những món tráng miệng đặc sắc từ quả Sake. Chè Sake là một ý kiến không tồi.

Bạn có thể cho quả Sake vào nấu chè cùng các loại đỗ, hạt sen hoặc khoai lang, khoai môn… tùy sở thích. Hãy cho nước cốt dừa để món chè Sake của bạn thêm phần thơm và ngọt dịu của dừa. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn giải nhiệt hữu hiệu cho mùa hè oi bức.

Trong quả Sake có một lượng lớn những chất chống oxi hóa cao nên có tác dụng rất tốt trong việc đẩy lùi những tác nhân gây lão hóa các cơ quan trong cơ thể, ức chế và triệt tiêu sự hình thành và phát triển của các gốc tự do – nguyên nhân gây nên một số bệnh về não như suy giảm trí nhớ, tai biến mạch máu não,…

Đồng thời, sử dụng quả Sake thường xuyên còn làm tăng sức đề kháng cho cơ thể trước những tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài.

Bên cạnh đó, với lượng kali lớn thì quả Sake còn hỗ trợ rất nhiều trong việc điều trị các bệnh về tim mạch, điều hòa nhịp tim…

Một thông tin hữu ích khác cho phái đẹp là trong quả Sake có chứa nhiều vitamin C kích thích sự tăng trưởng của các tế bào collagen. Những tế bào collagen này không những có tác dụng làm tăng sự đàn hồi của da, làm lành những vùng da bị tổn thương một cách nhanh chóng mà còn giúp tóc chắc khỏe, óng mượt hơn.

Theo chúng tôi

Quả sake thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn kể cả chay và mặn. Trong rất nhiều món ăn từ quả sake, Medplus sẽ giới thiệu đến bạn một vài công thức chế biến các món ngon nhất từ quả này.

Tác dụng của quả sake

Tất cả các bộ phận của cây sa kê đều có tác dụng y học và nhiều tác dụng dược lý. Do đó dân gian sử dụng rất nhiều để làm các bài thuốc chữa bệnh như bệnh tiểu đường, bệnh gout. Theo đông y, thịt quả sa kê tác dụng bổ tỳ, ích khí tốt cho sức khỏe. Hạt sake lợi trung tiện và ích khí và vỏ cây sake có tác dụng sát trùng rất tốt. Ngoài ra thì lá của cây sake có tác dụng tiêu viêm lợi tiểu và nó còn được sử dụng như một loại thuốc kháng sinh hiệu quả

1. Canh sườn hầm sake

Món ăn đầu tiên từ quả sake mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc sẽ là món canh sườn hầm sake. Món ăn này rất bổ dưỡng, thích hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Hãy cùng xem cách chế biến món ăn này như thế nào nhé.

Nguyên Liệu

Các bước thực hiện món canh sườn hầm sake

2. Chả giò sake

Chả giò sake là món ăn quá đỗi quen thuộc đối với rất nhiều người. Món ăn từ quả sake này được trẻ nhỏ vô cùng yêu thích. Nếu bạn muốn thử làm món ăn này cho cả gia đình thì có thể tham khảo công thức chế biến sau đây của Medplus.

Nguyên Liệu

Các bước thực hiện món chả giò sake

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Sake nạo vỏ, dùng dao mỏng thát lát mỏng xung quanh quả. Các nguyên liệu khác làm giống nhân chả giò có thêm hạt sen và đậu xanh. Sake thái và ngâm vào nước muối loãng.

Bước 2: Khi lấy ra cuốn thì thấm bớt nước. Dùng tăm nhọn ghim cuộn chả lại cho nhân bên trong không bị rớt ra ngoài.

Bước 3: Lấy cuộn chả giò chiên sơ với dầu sau đó mới cho vào nồi chiên không dầu chiên giòn và rút bớt dầu. Đợi đến khi chả giò chín vàng giòn là được rồi nè.

3. Sake chiên giòn lắc phô mai

Món sake chiên giòn lắc phô mai là món ăn đường phố được rất nhiều người yêu thích. Món ăn từ quả sake này không khó để chế biến, và bạn có thể hoàn toàn thực hiện được tại nhà. Hãy xem công thức chế biến sau đây của Medplus.

Nguyên Liệu

Các bước thực hiện món sake chiên giòn lắc phô mai

Bước 1: Sơ chế nguyên liêu: Sake gọt vỏ, ngâm nước muối để ráo, rồi xắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Tiếp đến thì pha bột chiên giòn với nước lạnh không đặc hay loãng quá, để bột nghỉ 20 ph.

Bước 3: Lấy từng miếng sake nhúng vào bột.

Bước 4: Bắc chảo dầu lên đun sôi sau đó cho miếng sake vào chiên đến khi vàng giòn thì vớt ra.

BƯớc 5: Dùng 1 tô có nắp đậy, cho bột phô mai vào, thêm sake chiên giòn đậy nắp lắc đều là được rồi.

4. Canh sake nấu tôm

Món ăn cuối cùng từ sake mà Medplus muốn gửi đến bạn đọc là món canh sake nấu tôm. Món ăn này thường được nấu trong những bữa cơm gia đình bởi nguyên liệu đơn giản và cách thức chế biến nhanh chóng.

Nguyên Liệu

Các bước thực hiện món canh sake nấu tôm

Sau đây là những món ăn ngon từ quả sake mà Medplus đã giới thiệu đến bạn. Đừng quên ghé Medplus mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới tốt cho sức khỏe bạn nhé.

Đối với nhiều người, quả sake đã không còn xa lạ. Nhưng cũng có không ít chị em không biết quả sake là gì? Có bao nhiêu món ăn được làm từ quả sakê? Nếu bạn cũng đang mù mờ trước cái tên lạ lẫm, đừng bỏ qua những thông tin thú vị về sake.

Sake là cái tên đã được phiên âm tiếng Việt. Đây là một trong những loại quả xuất hiện dày đặc ở vùng sông nước miền Nam. Tuy nhiên tại khu vực miền Bắc, quả sake lại khó trồng nên không phổ biến bởi vậy có rất nhiều người không hề biết đến loại quả này.

Khi nhắc đến sake người ta thường lầm tưởng với một loại rượu trứ danh của Nhật Bản. Nhưng sự thật là quả sake có nguồn gốc xuất xứ từ Malaysia. Bạn cũng có thể tìm thấy quả sake tại các đảo ở Thái Bình Dương.

Nhờ nguồn dưỡng chất dồi dào, nên quả sake được trồng giống như một loại lương thực tại một số quốc gia nhiệt đới. Bên ngoài quả sakê có hình dáng tương tự như quả mít vì có nhiều gai nhỏ. Nhưng bên trong quả sakê lại không có hạt và thịt rất đặc.

Các món ăn ngon từ quả Sake

Quả sake khi ăn có vị bùi và độ dẻo sánh quyện. Vì vậy các món ăn từ sake luôn được thực khách ưa chuộng và thường được chế biến tại nhiều gian bếp miền Nam. Một số món ăn được làm từ sake nổi bật nhất có thể kể đến là:

Để nấu món canh sake, mọi người cần chuẩn bị thêm nguyên liệu sườn, thịt và tôm,… Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món canh sake dồi dào dinh dưỡng và có hương vị cực kỳ quyến rũ. Đảm bảo món canh ngon sẽ khiến cho bữa cơm gia đình trở nên thú vị và kích thích các thành viên.

Món sake chiên giòn được ăn kèm với tương ớt là một trong những món ăn vặt rất được ưa thích. Bạn chỉ cần gọt sạch lớp vỏ sakê bên ngoài rồi rán đều bên trong chảo dầu đang sôi. Nếu muốn gia tăng độ giòn cho từng miếng sake, mọi người hãy lăn sake cùng với bột trước khi chiên.

Món chè Sake chinh phục người dùng bởi độ béo vừa phải của thịt sake và nước cốt dừa bổ dưỡng. Bạn có thể cho thêm vào bột khoai và một chút đậu phộng để giúp cho món ăn thêm phần hấp dẫn, lạ miệng.

Đến đây chắc chắn bạn đã biết được quả sake là gì và các món ăn được làm từ sake. Mọi người hãy nhanh tay vào bếp và chuẩn bị cho gia đình những món ngon từ quả sakê khổ dưỡng.