Top #10 ❤️ Cách Làm Món Ăn Từ Thịt Heo Xay Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 9/2022 ❣️ Top Trend | Abbankevents.com

Món Ngon Với Thịt Heo Xay

10 Món Ngon Từ Thịt Lợn Ngon Lạ Miệng Cho Gia Đình Bạn

Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Xay Khiến Mọi Người Mê Mẩn

5 Món Ngon Từ Trứng, Trứng Gà Làm Các Món Ăn Gì Ngon Nhất Đơn Giản Và Dễ Làm Hàng Ngày?

8 Món Ngon Từ Trứng Cút, Trứng Cút Lộn, Cách Làm Món Ăn Từ Trứng Cút Cho Bé

Ba Món Ăn Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Từ Trứng Cút Cực Bắt Cơm Mùa Hè

Thịt heo là loại thức ăn thường xuyên xuất hiện trong khẩu phần ăn của hầu hết các hộ gia đình. Thịt heo có thể chế biến theo nhiều kiểu để phù hợp với khẩu vị. Trong đó có một kiểu thường thấy là thịt heo xay. Chúng ta có thể mua thịt heo xay ở chợ, siêu thị hay có thể tự mua nguyên liệu về làm ở nhà. Thịt heo xay làm ra được nhiều món ăn ngon khiến bạn và cả gia đình có những bữa cơm ngon miệng. Những món ngon với thịt heo xay bạn có thể tham khảo để làm cho cả nhà cùng ăn

Bạn có thể: CÁC MÓN ĂN VỚI NẤM HƯƠNG

Đây là món ăn cực kỳ thông dụng và dễ làm, là món ăn cũng được rất nhiều người yêu thích nữa.

Nguyên liệu:

– 1 miếng đậu phụ non to, khoảng 150gr thịt băm, 200gr cà chua, 2 củ hành hương, hành lá.

– Một số gia vị khác như hạt nêm, dầu ăn, muối, tiêu, ớt,..

Cách làm rất đơn giản:

– Cắt cà chua thành từng miếng như múi cau, hành hương và hành lá rửa sạch rồi thái nhỏ.

– Rửa qua đậu phụ, sau đó chiên chín vàng.

– Phi hành hương rồi sau đó cho cà chua vào xào chín mềm.

– Cho thịt vào khi cà chua mềm rồi đảo cho tơi thịt, thêm một ít muối, tiêu vào cho thịt ngấm gia vị.

– Thấy thịt chín và tơi thì cho đậu phụ vào chiên cùng, thêm một chút gia vị vào cho vừa ăn.

– Khi thấy nước sốt đặc sánh lại thì cho hành lá vào, đảo thêm một xí nữa rồi tắt bếp.

Cho thức ăn ra dĩa và thưởng thức thôi. Thật dễ làm đúng không.

Canh cải là một món không thể quên khi nhắc tới món ngon với thịt heo xay. Một món ăn cực kỳ quen thuộc với nhiều gia đình với cách làm vô cùng đơn giản và nhanh gọn, tuy không cầu kỳ nhưng vẫn cực kỳ ngon miệng. Không mất nhiều thời gian để bạn làm món ăn này đâu.

Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị rau cải, thịt xay và gia vị cần thiết.

– Đầu tiên là rửa sạch cải, ướp thịt băm với gia vị khoảng 5 -10 phút.

– Bạn chuẩn bị một xoong nước, nấu đến khi nước vừa sôi lên thì cho viên thịt heo xay lại thành từng viên nhỏ rồi cho vào.

– Đợi cho nước sôi lần hai thì bạn cho rau cải vào, rồi tắt bếp.

Vậy là bạn đã nấu xong một món ngon với thịt heo xay rồi đấy. Vừa nhanh vừa ngon miệng. Bưng ra cho cả nhà thưởng thức nào.

Là món ăn cực kỳ dân dã, có thể dùng ăn với cơm cũng có thể dùng trong các bữa nhậu . Món ngon với thịt heo xay này cách làm cũng không khó đâu.

– Thịt heo xay, hành khô, lá lốt

– Dầu ăn và các gia vị khác như mắm, ớt, tiêu,..

– Băm nhỏ hành khô

– Uớp thịt heo xay với hành khô cùng gia vị khoảng 30 phút cho thịt thấm đều.

– Rửa lá lốt, rồi gói thịt vào lá, nên nhớ cho mặt xanh của lá ra ngoài, gói đến khi đủ số lượng cần cho gia đình là được rồi. Bạn có thể dùng tăm xiên qua để cố định lại lá.

– Bắc chảo dầu lên bếp cho dầu nóng rồi cho chả vào, chiên chín 2 mặt rồi vớt ra. Vậy là bạn đã có món lá lốt thịt băm như ý rồi.

Một số lưu ý khi làm món này: Bạn nên cho một chút mỡ vào thịt để khi rán thịt không bị khô và chọn lá lốt xanh non, không chọn lá úa.

Đây là cách làm một số món ngon với thịt heo xay đơn giản, bạn có thể vào bếp và trổ tài cho cả gia đình cùng ăn rồi.

Cảm ơn các bạn đã theo dõi chúng tôi của chúng tôi !

Thịt Lợn Rừng Làm Món Gì Ngon? Top 4 Món Ăn Ngon Nhất

Cách Làm Socola Tặng Người Yêu Đơn Giản, Tiết Kiệm

Gợi Ý Cách Làm Món Ăn Chay Đơn Giản Cho Người Bận Rộn

Top 10 Các Món Ăn Trong Ngày Sinh Nhật Ngon Và Đơn Giản Có Thể Đãi Tại Nhà

Cách Làm Món Ăn Trung Quốc Đơn Giản Với Nguyên Liệu Quen Thuộc

Cách Làm Lạp Xưởng Đơn Giản Từ Ruột Và Thịt Heo Xay

Cách Làm Nui Xào Thịt Heo Ngon Thơm Bổ Dưỡng Bé Yêu Thích Mê

Cách Làm Nui Xào Kim Chi Thịt Heo Chống Ngán Cho Cả Nhà

Hướng Dẫn Làm Nui Xào Thịt Heo Cực Kì Hấp Dẫn

Tôm Hùm Bông Làm Món Gì Ngon? Giá Bao Nhiêu Tiền? Mua Ở Đâu Hà Nội

Bạn Đã Biết 04 Cách Chế Biến Tôm Hùm Bông Này Chưa

Cách làm lạp xưởng ngay ở nhà với hai phần nguyên liệu chính là từ ruột non (lòng non) và thịt heo (thịt lợn) xay là công thức chế biến món nguội rất quen thuộc. Mặc dù là chỉ cần thực hiện qua các bước đơn giản song để có được những thanh lạp xưởng thơm ngon, để được lâu thì chị em sẽ phải nắm được những nguyên tắc nhất định.

Để món lạp xưởng sau khi làm ra không bị chua, không bị mốc và giữ được mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu tạo thành thì các bạn thực hiện theo từng chỉ dẫn cụ thể sau đây.

Nguyên liệu để làm lạp xưởng gồm có:

Thịt heo: Thịt heo bạn sẽ chuẩn bị làm hai phần, đó là phần thịt nạc và phần mỡ bì cứng. Bạn có thể lựa nguyên phần thịt nạc và phần mỡ thăn tách riêng hoặc chọn phần thịt có cả nạc và mỡ đều được.

Tỉ lệ mỡ với nạc bạn cần đảm bảo trong món lạp xưởng này là 2 phần thịt và 1 phần mỡ. Do đó, tuỳ lượng lạp xưởng bạn muốn làm mà bạn cân đối phần thịt này cho phù hợp với yêu cầu.

Lòng heo: Lòng heo chọn phần lòng non. Chú ý khi chọn, bạn chọn những đoạn lòng nhỏ, dài và còn nguyên màu hồng, có thể nhìn rõ các tia máu khi kéo căng. Chọn như vậy là để đảm bảo đó là phần lòng tươi, sẽ rất phù hợp cho bạn để làm lạp xưởng.

Các gia vị: Gia vị cho vào nhân lạp xưởng không quá phức tạp và khó kiếm bởi nó là những loại gia vị quen thuộc hằng ngày. Để có món lạp xưởng thơm ngon, không bị chua hay mốc sau khi làm thì bạn chuẩn bị đầy đủ các loại gia vị bao gồm: đường, xì dầu, rượu mai quế lộ, hạt tiêu, muối, rượu trắng.

Cách làm lạp xưởng ngon như sau:

Bước 1: Chuẩn bị phần ruột lạp xưởng

Xay thịt: Có hai cách để bạn xử lý thịt. Cách thứ nhất, nếu bạn muốn những chiếc lạp xưởng của mình thật mịn khi thái thì bạn cho phần thịt và mỡ vào xay chung và xay nhuyễn như xay giò. Cách này có nhược điểm đó là bạn sẽ rất khó cảm nhận được vị thơm, béo ngậy của mỡ và thịt.

Cách thứ 2, nếu bạn muốn ăn để cảm nhận rõ hơn vị thịt thì sẽ cho hai phần thịt này vào băm chứ không xay. Với cách này, miếng lạp xưởng sẽ nhìn ngon mắt hơn với các hạt mỡ được đan xen nhau giữa các phần thịt nạc.

Ướp thịt: Cho phần thịt đã xay hoặc băm vào ướp cùng với các loại gia vị đã chuẩn bị theo tỉ lệ: 2 thìa cafe đường + 2 thìa cafe xì dầu + 2 thìa cafe rượu mai quế lộ + 1 thìa cafe muối + 1 thìa cafe hạt tiêu vào và trộn đều. Trộn xong bạn ướp thịt trong vòng từ 3 – 4 giờ.

Bước 2: Chuẩn bị phần vỏ

Phần vỏ ở đây tức là phần lòng heo. Xử lý lòng heo cho sạch và có thể dùng làm lạp xưởng bằng cách bạn bóp kỹ cả phần trong và ngoài lòng với muối và rượu trắng. Cẩn thận hơn, bạn có thể dùng thêm cả phần chanh tươi.

Lưu ý khi làm lòng, bạn cần lộn trái đoạn lòng để đảm bảo phần ruột bên trong được làm sạch. Bạn không cần cạo ruột lòng cho mỏng bởi khi bóp muối, rượu và chanh thì phần ruột này cũng đã mỏng đi đáng kể rồi.

Bước 3: Nhồi và phơi lạp xưởng

Chuẩn bị xong cả ruột và vỏ, bạn tiến hành nhồi thịt vào ruột heo thông qua máy nhồi hoặc thông qua một chiếc phễu. Khi nhồi, bạn cần dàn đều tay để thịt xuống đều, phần lòng căng đều thịt.

Nhồi xong, bạn dùng dây buộc thực phẩm buộc lạp xưởng thành các khúc đoạn cỡ 5 – 7 cm rồi đem ra phơi nắng. Bạn phơi dưới ánh nắng liên tục như vậy từ 3 – 4 ngày là được. Trường hợp trời không có nắng thì bạn cần phơi lạp xưởng lâu hơn.

Với cách làm lạp xưởng này, sau thời gian phơi bạn sẽ có được những cây lạp xưởng đỏ au, bắt mắt và ăn cực ngon. Không những thế, chúng lại còn rất đảm bảo chất lượng và đặc biệt là không bị mốc hay chua.

Thịt Lợn Thăn: Tất Tần Tật Những Điều Cần Biết Để Ăn Ngon Đúng Điệu

Thịt Thăn Là Gì? Những Món Ăn Từ Thịt Thăn Bạn Không Nên Bỏ Qua

Cách Làm Thịt Heo Khô Cháy Tỏi Bằng Chảo, Bằng Lò Vi Sóng Siêu Đơn Giản

Cách Làm Món Thịt Lợn Xào Sả Ớt Ngon Mà Đơn Giản Cho Gia Đình Thưởng Thức

2 Cách Nấu Thịt Lợn Xào Sả Ớt Ngon “vô Địch” Ăn Hoài Không Ngấy

Các Món Làm Từ Thịt Lợn Xay Ngon Ngất Ngây

Cách Làm Ruốc Thịt Lợn Bằng Máy Xay Sinh Tố

Lỡ Mua Phải Miếng Thịt Lợn Hôi, Đừng Vội Vứt Đi Vì Bạn Có Thể Khử Mùi Sạch Sẽ Bằng 2 Thứ Nguyên Liệu Rẻ Tiền Này

Cách Luộc Thịt Lợn Để Thơm Ngọt, Không Bị Hôi Và Chín Đều Từ Trong Ra Ngoài

Cách Khử Mùi Hôi Của Thịt Lợn Đơn Giản Không Phải Ai Cũng Biết

Cách Làm Thịt Lợn Chiên Giòn Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Thịt lợn xay rang riềng

Trong số rất nhiều các món ăn làm từ thịt lợn xay thì thịt xay rang riềng khá đơn giản, hấp dẫn và lạ miệng. Món này vẫn chưa được nhiều người biết tới, nhưng khi đã thưởng thức một lần rồi thì chắc chắn bạn sẽ nhớ mãi không quên.

1. Nguyên liệu làm thịt lợn xay rang riềng

– Thịt nạc vai: 300gr

– Riềng tươi: 150gr

– Nước mắm: 3 thìa

– Đường: 1 thìa cà phê

– Mì chính: 1 thìa cà phê

– Muối bột canh: 1 thìa cà phê

2. Cách làm thịt lợn xay rang gừng

– Thịt nạc vai rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao thớt băm nhỏ thịt cũng được.

– Cho thịt xay vào tô, trộn đều với nước mắm, mì chính, bột canh, ướp khoảng 15 phút để món thịt rang riềng đậm đà.

– Riềng rửa sạch, cạo vỏ, thái miếng rồi cho vào cối giã nhỏ. Bạn cũng có thể dùng máy xay để xay riềng nếu không có nhiều thời gian. Tuy nhiên, giã tay sẽ giúp riềng dậy mùi hơn và không bị vụn như xay bằng máy.

– Bắc chảo lên bếp, láng qua một ít dầu ăn rồi cho riềng giã nhỏ vào đảo đều tay. Khi riềng chuyển sang màu vàng cánh gián và nếm thử thấy giòn, thơm thì tắt bếp, múc riềng ra tô.

– Vẫn chiếc chảo đó, bạn cho 1 thìa đường vào đảo cho chảy thành dung dịch màu nâu vàng. Tiếp đến, đổ thịt xay vào đảo đều tay tới khi thịt vàng thì cho riềng vào rang cùng khoảng 3 – 5 phút nữa là được.

Thịt xay xào cà tím bổ dưỡng

Các món ngon từ thịt lợn ngoài tiết kiệm chi phí thì còn có ưu điểm là lành tính và rất bổ dưỡng. Thịt xay xào cà tím cũng không phải là ngoại lệ.

1. Nguyên liệu làm thịt xay xào cà tím

– Thịt lợn ba chỉ: 200 gram

– Cà tím: 2 quả to

– 1 thìa cafe bột năng

– 300ml nước hầm xương gà

– Gia vị: 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa cafe dầu mè, ½ thìa cafe bột tiêu, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành lá thái nhỏ

2. Cách làm thịt lợn xay xào cà tím

– Thịt lợn rửa sạch, lọc bỏ bì, thái miếng rồi xay (hoặc băm) nhỏ.

– Cà tím rửa sạch, thái múi cau hoặc miếng ngang to tùy thích.

– Hòa bột năng với 2 thìa nước lạnh.

– Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào láng đều mặt chảo. Chờ dầu nóng thì bạn cho cà tím vào đảo khoảng 2 phút cho cà săn lại.

– Bắc nồi lên bếp, đổ nước sạch vào đun sôi, cho cà đã chiên vào luộc từ 3-4 phút cho chín mềm. Vớt cà ra đĩa.

– Bắc chảo khác lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi cho tỏi băm vào phi thơm thì co thịt vào đảo liên tục, nêm hết gia vị vào.

– Xào tới khi thịt chín thì các bạn cho nước hầm xương gà vào đun sôi. Khi nước sôi, bạn cho nước bột năng vào khuấy đều. Cuối cùng trút đĩa cà tím vào đảo chung. Nấu thêm 3 – 5 phút nữa cho nước cạn bớt và các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, thấm đượm gia vị thì tắt bếp.

Thịt xay chưng mắm tép

Sẽ là một thiếu sót rất lớn nếu bỏ qua món thịt xay chưng mắm tép, một món đặc sản miền Bắc, đậm hương vị đồng quê.

1. Nguyên liệu làm thịt xay chưng mắm tép

– 500 gram thịt nạc xay

– 5 thìa mắm tép

– 3 củ hành khô

– ½ củ riềng

– 2 củ sả

– 2 quả ớt cay

– 1 củ tỏi

– 3 thìa đường

2. Cách làm thịt lợn xay chưng mắm tép

– Thịt nạc xay trộn đều với ¼ thìa cafe bột canh và 3 thìa đường. Ướp khoảng 30 phút.

– Trong lúc chờ thịt ngấm gia vị, các bạn băm nhỏ tỏi, hành, sả, bớt và riềng.

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, phi thơm hành, tỏi băm rồi đổ thịt lợn xay đã ướp gia vị vào xào cho săn lại.

– Bắc 1 chiếc chảo khác lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm hành băm thì cho riềng, sả, ớt băm nhỏ vào đảo cho dậy mùi, chuyển màu vàng hơi sém cạnh.

– Đổ riềng, xả, ớt vào chảo thịt, vặn nhỏ lửa, đảo đều tay khoảng 2 phút. Tiếp đến, bạn cho 5 thìa mắm tép và 3 thìa cà phê đường vào đảo tới khi thịt chuyển thành màu nâu vàng, thịt và mắm hòa quyện vào nhau thì tắt bếp.

Cách Làm Các Loại Mặt Nạ Yến Mạch Với Sữa Tươi

4 Công Thức Giảm Cân Với Bột Yến Mạch Càng Ăn Càng Tốt Cho Sức Khỏe

Kết Hợp Yến Mạch Sữa Chua Vừa Ngon Miệng Lại Giúp Đẹp Da

Có Thể Mẹ Muốn Biết: Cách Chế Biến Tổ Yến Cho Bé 1 Tuổi!

Bán Tổ Yến Sào Cho Trẻ 1 Tuổi

Cách Nấu Các Món Ăn Ngon Từ Thịt Heo

Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Thịt Lợn Đơn Giản

Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc Tại Nhà Những Ngày Nghỉ Dịch Của Mẹ Đảm

Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc

Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc Và Cách Chế Biến Đúng Vị

Cách Làm Mực Ống Hấp Tỏi Đậm Vị

Cách nấu các món ăn ngon từ thịt heo

Các món ăn ngon từ thịt heo thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình như thịt kho, thịt nấu cùng rau củ, thịt quay…Chỉ cần có một miếng thịt heo ngon trong tay, bạn có thể nghĩ ra nhiều cách chế biến thịt ngon khác nhau, mang lại mâm cơm ngon lành cho cả nhà. Bài viết này sẽ chỉ cho bạn cách kho thịt ngon và cách làm thịt nấu cùng rau củ để món ăn thêm ngon và bổ.

Cách nấu các món ăn ngon từ thịt heo như kho và cải bắp cuộn khá đơn giản, giúp bạn giải quyết được 2 món ăn chính cho gia đình mình cùng một lúc. Với những món ăn ngon này, hứa hẹn sẽ mang tới cho gia đình bạn một bữa ăn thật vui vẻ và ấm cúng đây.

– 1/2 kg thịt đùi hoặc ba rọi heo

– 5 trứng vịt (gà) luộc, bóc vỏ

– 1 trái dừa tươi

– 1 chén nước lọc

– 100 g đường Gia vị: Nước mắm ngon, tỏi, ớt băm nhuyễn, bột nêm.

– Thịt ướp gia vị nước mắm, đường, bột nêm, ớt, tỏi phơi nắng một ngày cho thấm.

– Thịt rửa sạch, cắt miếng to (1 kg xắt khoảng 7- 8 miếng), ướp tỏi, ớt, 50 g đường trong khoảng một giờ. Phơi ngoài nắng một ngày cho miếng thịt thấm gia vị.

– Nước dừa kho sẽ từ từ chuyển sang màu vàng cánh gián rất đẹp.

– Cho nước dừa vào nồi nấu sôi trút thịt vào, thêm nước lọc cho săm sắp mặt rồi tiếp tục kho (vớt bọt thật kỹ) đun lửa liu riu, đến khi thịt có màu và thơm, nêm thêm nước mắm đường.

– Khi thịt chín mới thả trứng vào, kho nhỏ lửa để gia vị thấm vào bên trong lỏng đỏ trứng.

– Thịt chín thả trứng vào nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng ăn, tiếp tục kho nhỏ lửa trong khoảng 3 giờ là được.

– Vào ngày Tết các bà nội trợ Nam Bộ vẫn thường kho thịt trứng nước dừa để sẵn trong nhà, khách đến dọn thêm đĩa rau sống dân dã mà ngon.

– Nấm mộc nhỉ: nhiều hay ít tùy vào sở thích của bạn. Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân.

– 1 lọn miếng: đem ngâm cho nở, rồi vớt ra

– 2 quả cà chua cắt miếng nhỏ

– Gia vị: muối, tiêu, hành

– ¼ bắp cải: cắt ra từng lá, bỏ cuống, đem trần qua nước cho hơi mềm.

– Thịt lợn xay: 400g

– Ướp thịt bằm với muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành, nấm mộc nhỉ rồi để trong 10 phút.

– Lấy lá bắp cải cuốn với thịt bằm thành cuộn tròn như bánh cuốn. Dùng lá hành buộc lại cho chắc.

– Đem bắp cải cuộn thịt vào nồi hấp 5-8 phút cho mềm, sau đó vớt ra cho vào chảo nóng với dầu để chiên sơ.

– Bắt 1 cái chảo khác , cho dầu vào, và phi tỏi thơm, cho cà chua vào xào, nêm gia vị: muối. đường cho vừa ăn.

– Cuối cùng cho bắp cải cuốn thịt vào sốt với cà chua, để nhỏ lửa, nêm lại gia vị lần cuối cho vừa ăn. Đợi đến khi cà chua đặc sệt lại là được.

5 Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Thịt Heo Trong Ngày Tết

Cách Chế Biến Các Món Ăn Từ Thịt Heo Ăn Ngon

Cách Chế Biến Các Món Ngon Từ Thịt Lợn

Cách Làm Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Rừng Chẳng Kém Nhà Hàng

Cách Làm Chả Mực Tươi Giã Tay Và Máy Xay Giòn Ngon Tại Nhà

🌟 Home
🌟 Top