Top 16 # Cách Làm Món Cá Bống Kho Tộ / 2023 Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 12/2022 # Top Trend | Abbankevents.com

Cá Bống Kho Tộ / 2023

Ngày đăng :28/04/2020 – 1:38 AM

Chuẩn bị nguyên liệu để làm cá bống kho tộ

Cá bống kho với hương vị đậm đà sẽ khiến các chế ăn sạch chén cơm lúc nào không hay. Món cá bống kho tộ không hề phức tạp mà ngược lại nó cực kỳ đơn giản, dễ làm tại nhà. Các chế mê món cá này chỉ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

1/2 kg cá bống

3 muỗng mắm mặn

2 muỗng đường

1 muỗng tiêu nguyên hạt

1 ít gừng cắt sợi

2-3 muỗng mỡ

Hành tím, tỏi, hành lá, ớt, màu kho cá

Cá bống biển Côn Đảo tươi ngon hấp dẫn

Cách chế biến món cá bống kho tộ 

Nếu chế mua cá bống tại Săn quà quê thì cá đã được rửa sạch chế chỉ cần rã đông khi cá ráo nước thì cho cá vào một cái thau nhỏ rồi ướp cá với các loại gia vị như: nước mắm, đường, muối, bột ngọt, tiêu, gừng, nước màu…

Cá bống kho tộ màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn người ăn

Đồng thời chế nên băm nhỏ hành tím, tỏi, ớt để trộn cùng với thịt cá, làm như vậy sẽ giúp gia vị thấm đều vào trong từng thớ thịt. Và khi thưởng thức vị ngon sẽ thấm đượm vào đầu lưỡi, kích thích khả năng ăn ngon miệng của các thành viên trong gia đình.

Chế nên ướp cá với gia vị cá bống trong thời gian khoảng 1 tiếng cho cá thấm và cứng thịt. Sau đó bắc lên bếp nấu lửa lớn cho sôi, khi nồi cá bống sôi đều thì vặn lửa nhỏ liu riu. Nấu như vậy cho đến khi nước cá sền sệt thì tắt bếp.  Cuối cùng thì cho ra đĩa, rắc một chút hành lên trên và thưởng thức. 

Trang trí món cá bống kho tộ giúp tăng tính thẩm mỹ

Gia đình chế có thể ăn cá bống kho tộ cùng cơm nóng với rau luộc hoặc dưa leo đều rất ngon. Món ăn này vừa có đủ các chất dinh dưỡng vừa khiến người ăn mê mẩn bởi vị ngon khó cưỡng. Chế có thể kho đi kho lại để cá bống săn chắc và thấm gia vị hơn. 

SĂN QUÀ QUÊ – TƯƠI ĐẬM HƯƠNG QUÊ

Địa chỉ: 88/25 Vườn Chuối, P4, Q3, TPHCM

Hotline:  0907337222 

Cách Làm Món Cá Bống Kho Tộ “Ngon Nhức Nách” / 2023

Ngày đăng :28/04/2020 – 3:10 AM

Lợi ích của việc ăn các món ăn từ cá bống

Cá bống là thực phẩm không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Loại cá này có tác dụng chữa bệnh cực kỳ hiệu quả. Bởi cá chứa nhiều các dưỡng chất như: protein, vitamin B2, D, E, PP và chất khoáng Ca, P, Fe, S, Fe, P, Ca… Không những thế, trong cá bống còn có lượng collagen rất phong phú, giúp tăng cường sức khỏe và làm đẹp, làm giảm các vấn đề như tóc khô rụng, da khô,…

Cá bống kho tộ có nhiều hàm lượng dinh dưỡng

Cá bống có thể sử dụng để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, món dễ làm và hấp dẫn nhất phải kể đến cá bống kho tộ. Vì thế, phần tiếp theo trong bài viết sẽ hướng dẫn các chế cách làm cá bống kho siêu ngon mà cực đơn giản.

Những điều cần biết để chế biến món cá bống kho tộ

Để món cá bống kho được hoàn thành xuất sắc thì chế phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Trước tiên, cần phải tìm mua được cá bống ngon tại các cửa hàng uy tín. Bởi ở những địa điểm này sẽ đảm bảo về nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm. Nếu chế chưa tìm được địa chỉ uy tín thì có thể ghé tới chúng tôi để đặt hàng. Chế sẽ được giao tận nơi trong thời gian sớm nhất & đặc biệt cá đã được sơ chế sạch nên cực kỳ tiện dụng.

Tiếp theo là chuẩn bị các gia vị đi kèm như: đường, tỏi, ớt, mắm, tiêu, hành khô, nước màu… Sau khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu thì tiến hành sơ chế sạch sẽ. Đối với cá bống thì chế có thể dùng cá bống biển hoặc cá bống sông. Tuy nhiên, cả hai loại cá này các chế cần rửa với nước muối loãng hoặc ướp qua muối để không bị nhớt. Cách làm món cá bống kho tộ ngon chính là phải tỉ mỉ trong khâu sơ chế và nếu dùng cá bống của Săn quà quê thì chế có thể bỏ qua bước này bới cá đã được sơ chế rất kỹ.

Sơ chế cá bống bằng muối sạch

Bước tiếp theo là ướp cá với các gia vị đã chuẩn bị trong 30 phút rồi mới nấu. Lúc đầu để lửa to để cá sôi đều rồi mới giảm lửa để gia vị có thể thẩm thấu từ từ. Đun đến khi gần cạn nước thì rắc hành tươi lên trên và bày ra đĩa thưởng thức. Chế có thể ăn cùng với cà pháo, rau luộc để tăng khẩu vị trong bữa cơm gia đình.

SĂN QUÀ QUÊ – TƯƠI ĐẬM HƯƠNG QUÊ

Địa chỉ: 88/25 Vườn Chuối, P4, Q3, TPHCM

Cách Làm Món Cá Bống Kho Tộ Ngon Đơn Giản Hấp Dẫn Mọi Người / 2023

Cách làm món cá bống kho tộ ngon đơn giản hấp dẫn mọi người: Khi nói tới món cá kho tộ thông thường người ta nghĩ tới cá lóc, cá rô phi và không thể thiếu đó chính là cá bống. Món ăn này tuy dân dã nhưng rất thơm ngon và dễ bắt gặp nhất là ở miền quê. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các …

Cách làm món cá bống kho tộ ngon đơn giản hấp dẫn mọi người: Khi nói tới món cá kho tộ thông thường người ta nghĩ tới cá lóc, cá rô phi và không thể thiếu đó chính là cá bống. Món ăn này tuy dân dã nhưng rất thơm ngon và dễ bắt gặp nhất là ở miền quê. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá bống kho tộ vô cùng hấp dẫn này nha.

: Khi nói tới món cá kho tộ thông thường người ta nghĩ tới cá lóc, cá rô phi và không thể thiếu đó chính là cá bống. Món ăn này tuy dân dã nhưng rất thơm ngon và dễ bắt gặp nhất là ở miền quê. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá bống kho tộ vô cùng hấp dẫn này nha.

Cá bống là loại thực phẩm vô cùng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, đặc biệt là các món cá bống kho. Nói đến cá bống kho cũng có muôn vàn những loại khác nhau: cá bống kho tiêu, cá bống kho gừng, cá bống kho nghệ, cá bống kho tộ,… mỗi món lại có những hương vị riêng, nhưng món nào cũng thơm ngon kì lạ. Để giúp các chị em có thể nấu món cá bống kho ngon, hôm nay 7monngonmoingay sẽ đem đến cách chế biến cá bống kho tộ cực đơn giản để các chị em tham khảo!

Cách làm cá bống kho tộ

Bước 1:

– Làm sạch cá. – Lần lượt lót lá chè và giềng thái lát vào nồi. – Xếp cá vào. – Rắc tiếp 1 lớp giềng lát lên trên.

Bước 2:

– Cho nước mắm vào nồi để ướp cá chừng 20-30 phút. – Rắc tiêu sọ đập dập lên trên.

Bước 3: Bắc nồi cá lên đun lửa nhỏ.

Bước 4: Khi cá chín, nước kho se lại thì thêm nước hàng vào nồi cá, kho tiếp cho cá mềm.

Bước 5: Đun đến khi nước kho gần cạn, cho vào nồi vài miếng ớt thái lát, kho thêm một chút rồi tắt bếp là món ăn đã hoàn chỉnh.

Cá bống kho tộ thực hiện thật đơn giản phải không nào, khi kho ta nên kho cạn nước một chút thì cá mới dai dai, đậm đà. Thưởng thức cùng với cơm trắng lúc còn nóng là tuyệt với nhất.

Cách Làm Món Cá Bớp Kho Tộ / 2023

Cách làm món Cá bớp kho tộ ngon tuyệt của nhà mình 😉 Trước đây mỗi khi có dịp đi du lịch biển miền trung, mình hay đc ăn một loại cá quá ngon, hỏi ra thì được biết tên nó là (Cá bớp). Hiện nay ở Sài Gòn loại cá này đc bán khá nhiều và cả nhà mình cùng thích, thịt cá dai, béo, mền. Chế biến đc nhiều món ngon, nay mình chia sẻ với mọi người món cá kho tộ.

Hướng dẫn cách làm:

Cá cạo sạch vảy, cắt thành lát. Ướp cá, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng bột canh hoặc ½ (một phần hai) m muối, ½ (một phần hai) m hạt nêm, 1 m hành tỏi băm, 1 m đường, ⅓ (một phần ba) m tiêu xay để từ 15-30p cho cá thấm gia vị.

Thịt heo làm sạch, cắt miếng, ướp một ít nc mắm.

Đặt chảo khô lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên, dầu nóng cho hành khô thái lát vào phi hơi chuyển vàng, cho 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng đường vào, để lửa vừa, khuấy đều khoảng 5p cho đường và nước mắm ngả màu vàng nâu thì bỏ thịt vào đảo đều, cho thịt hơi săn lại.

Tiếp theo cho từng lát cá vào cùng với thịt, đợi cho nước trong chảo sôi đều, lật mặt những lát cá cho chín và thấm đều hai mặt, đổ hết chỗ nước ướp cá vào chảo nấu cho nước cạn gần hết. Lúc này cá đã chín, nhưng thịt cá chưa đc chắc, ta nếm nêm cho vừa miệng, nếu bạn thấy màu của cá chưa đạt, thì cho thêm nước màu(nước hàng) rồi cho nước vào kho tiếp.

Đổ nước chỉ bằng mặt với cá, mở lửa lớn để nước trong chảo cá sôi mạnh, ta cho ớt vào, nấu đến khi nước kho sệt lại, rắc tiêu và hành lá cắt khúc.

Nếu có nồi đất thì khi đổ nước vào, nước sôi khoảng 3p. Lấy cá và thịt cùng nước qua nồi đất, kho tiếp đến khi nước kho sệt lại ta cho hành lá và tiêu vào, tắt lửa.Cá kho tộ ăn cùng cơm trắng và rau luộc.