Top 9 # Cách Làm Món Gà Phô Mai Xem Nhiều Nhất, Mới Nhất 5/2023 # Top Trend

Đây là một câu hỏi mà nhiều bạn đang muốn có câu trả lời khi nhìn thấy hình ảnh món ăn này trên báo hay trên mạng xã hội, bởi thịt gà nướng phủ phô mai cực kỳ ngon và hấp dẫn. Từng miếng thịt gà được lăn qua một lớp vụn bánh mì và chiên giòn, sau đó lại được tiếp tục đưa vào lò nướng với một lớp sốt cà chua và lớp phô mai bao phủ lên trên. Hôm nay, ” tối nay ăn gì” sẽ giúp các bạn có thể nấu món ăn này ngay tại nhà với các bước làm vô cùng dễ mà bất cứ ai cũng có thể thành công, ngay cả với những cô nàng tập sự hay vụng về. Các bạn hãy thử xem nhé.

Nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:

– 500g- 600g thịt ức gà

– Bột rau húng quế

– 100g Phô mai mozzarell

– 50g phô mai parmesan

– Vụn bánh mì

– Nước sốt cà chua ( số lượng tùy theo ý thích)

– 2 quả trứng gà lớn

– 1 bát bột mì

– 1 tấm giấy nướng.

Cách làm món thịt gà nướng phủ phô mai cho 4-5 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món thịt gà nướng phủ phô mai.

– Thịt ức gà các bạn đem rửa sạch rồi lột bỏ hết xương và da gà đi.

– Sau đó, các bạn thái thịt gà thành những miếng mỏng, lớn và khá dài.

– Phô mai mozzarella các bạn bào thành từng sợi

– Phô mai parmesan các bạn bào vụn thành bột ( các bạn có thể mua sẵn để đỡ tốn thời gian hơn)

– Trứng gà các bạn đập ra bát và đánh tan.

– Trộn vụn bánh mì với bột rau húng quế, bột mì để ra một cái đĩa riêng.

– Đặt sẵn tấm giấy nướng vào khay nướng.

Bước 2: các bước thực hiện món thịt gà nướng phủ phô mai.

– Đầu tiên, các bạn dùng khăn giấy thấm thịt gà cho thật khô nước đi.

– Sau đó các bạn sẽ nhúng thịt gà lần lượt như sau: trước hết các bạn lăn thịt gà qua bột mì, các bạn nhớ lăn cho thật đều nhé. Sau đó các bạn nhúng ngập trong trứng và cuối cùng là lăn qua một lớp áo vụn bánh mì nữa là xong.

– Tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lớn lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng.

– Khi dầu ăn sôi, các bạn thả từng miếng thịt gà vào chiên.

– Trong quá trình chiên, các bạn chú ý lật thịt gà để chiên đều cả hai mặt. Chúng ta sẽ không cần phải chiên thịt gà quá kỹ cũng như không cần thịt gà phải chín hoàn toàn bởi chúng ta còn thêm một bước nướng thịt nữa. Các bạn chỉ cần chiên cho mặt bột hơi vàng và có mùi thơm là được.

– Tiếp theo, các bạn đặt các miếng thịt gà đã chiên vào tấm giấy nướng.

– Sau đó các bạn múc từng muỗng nước sốt cà chua lên các miếng thịt gà, chú ý là phải phủ kín miếng thịt nhé.

– Tiếp theo, các bạn rắc lần lượt phô mai mozzarella và phô mai parmesan lên miếng thịt gà.

– Bước cuối cùng, các bạn cho thịt gà vào lò nướng và nướng thịt gà trong 35 phút với nhiệt độ là 180 độ C.

– Khi thịt gà chín, phô mai đã tan chảy, các bạn xếp thịt gà ra đĩa ăn cùng cơm hay mì sốt cà chua đều rất ngon nhé.

Lưu ý khi làm món thịt gà nướng phủ phô mai.

– Khi thực hiện món ăn này thì các bạn cần chú ý chúng ta không chiên cho thịt chín hẳn mà chỉ chiên sơ qua thôi để tránh làm thịt gà bị khô khi chúng ta nướng thêm một lần nữa,bởi vốn sẵn thì thịt ức gà cũng đã khô hơn các loại phần thịt khác rồi.

– Đối với những bạn không thích ăn phần ức thì có thể lọc thịt đùi gà để làm món ăn này.

– Để làm món ăn ngon hơn cũng như bớt ngấy hơn thì các bạn nên ăn kèm với một số loại rau xanh.

– Ngoài ra, nếu bạn không có đủ hai loại phô mai trên thì các bạn có thể dùng một loại cũng được.

– Tương tự như vậy, nếu không có vụn bánh mì thì các bạn hãy dùng bột chiên xù màu trắng bởi như vậy sẽ dễ mua hơn.

– Món thịt gà nướng phủ phô mai sẽ tạo cho bạn một cách để làm mới vị giác của mình. Các bạn sẽ thấy thịt gà sẽ giòn bên ngoài mà phần thịt bên trong lại rất mềm và thấm vị. Thịt ức gà sẽ không khô như ban đầu nữa mà lại rất ngọt rất thơm vị phô mai pha lẫn nước sốt cà chua.

Vậy là từ nay với công thức nấu món thịt gà nướng phủ phô mai này, bạn có thể thưởng thức nó ngay tại nhà cùng với người thân trong gia đình mà không cần phải đến những tiệm ăn đắt đỏ nữa rồi. Món ăn này không chỉ phù hợp với những bữa ăn hàng ngày mà nó còn phù hợp với cả những bữa tiệc nữa đó, các bà mẹ hãy nhanh chóng cạp nhật công thức để trổ tài đi nhé.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt gà nướng phủ phô mai nhé!

Cập nhật vào 21/11

Thịt gà xào bắp cải phô mai là một món ăn không chỉ ngon mà còn đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời, trong đó phải kể đến tác dụng phòng ngừa bệnh loãng xương.

Giới thiệu chung về bệnh loãng xương

Bệnh loãng xương, hay còn gọi là bệnh giòn xương hoặc xốp xương, là hiện tượng xương liên tục mỏng dần và mật độ chất trong xương ngày càng thưa dần, điều này khiến xương giòn hơn, dễ tổn thương và dễ bị gãy dù chỉ bị chấn thương nhẹ. Các nguyên nhân chính của bệnh loãng xương bao gồm lão hóa dẫn đến sự sụt giảm estrogen ở phụ nữ mãn kinh và suy giảm testosterone (hormone nam) ở nam giới. Dấu hiệu phổ biến là sụt cân và đau lưng.

Một số cách phòng ngừa bệnh loãng xương

Bổ xung canxi cho cơ thể

Can-xi quan trọng không chỉ bởi vì nó cấu thành xương mà còn bởi vì nó ngăn chặn sự loãng xương, giảm mật độ xương. Thực vậy, khi nồng độ can-xi trong máu giảm, cơ thể sẽ sản xuất hormon Parathormon có nhiệm vụ “giải phóng” can-xi (phần lớn từ xương) chuyển vào trong máu. Quá trình di chuyển này làm giảm hàm lượng canxi trong xương, lâu ngày gây bệnh loãng xương.

Người lớn trung bình cần 1g can-xi mỗi ngày. Có thể bổ sung can-xi bằng các sản phẩm từ sữa hay từ một thực phẩm có chứa can-xi như chuối, tỏi tây, súp lơ xanh, kiwi, cải chíp, cua biển…

Tăng cường vitamin D cho cơ thể

Vitamin D cho phép cơ thể hấp thụ canxi. Nếu thiếu vitamin D, xương sẽ trở nên giòn và yếu. Ở người lớn, quá ít vitamin D sẽ dẫn tới dị dạng xương và loãng xương.

Có thể bổ sung vitamin D bằng thực phẩm. Khi vào cơ thể, vitamin D được hấp thu trong ruột non kèm theo chất béo rồi được đưa vào máu. Tuy nhiên, vitamin D có ít trong thực phẩm tự nhiên trừ một vài loại cá biển béo (nhất là trong gan của chúng).

Ngoài ra có thể bổ sung vitamin D cho cơ thể bằng thuốc. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng phương pháp này.

Hạn chế sử dụng thuốc lá và rượu

Thuốc lá và rượu kích thích quá trình “mất xương”. Cafein làm tăng sự bài tiết canxi qua đường tiết niệu. Chất xơ gây rối loạn quá trình hấp thụ can-xi của xương.

Hãy cố gắng cai thuốc lá. Với rượu, tốt nhất không nên uống quá 3 ly rượu/ngày. Khi bạn tiêu thụ chất xơ (rau xanh, ngũ cốc thô…), hãy lựa chọn những thực phẩm giàu can-xi trong bữa ăn kế tiếp. Uống café, trà với liều lượng vừa phải.

Tập thể dục

Tập thể dục có thể giúp cơ thể tái tạo xương chắc khỏe và làm chậm quá trình loãng xương. Bạn nên tập thể dục khi còn trẻ để tránh tình trạng loãng xương lúc về già. Rèn luyện thể lực giúp tăng cường cơ và xương trên cánh tay cũng như trên xương sống. Các bài tập chịu sức nặng như đi bộ, chạy bộ, leo cầu thang, trượt ván, trượt tuyết cũng là sự lựa chọn tuyệt vời.

Tại sao thịt gà xào bắp cải phô mai có thể phòng ngừa được loãng xương?

Trong thịt gà có các chất dinh dưỡng như phốt pho và canxi có tác dụng giúp xương và răng phát triển khỏe mạnh, ngừa tình trạng loãng xương cùng các bệnh về răng.

Đối với bắp cải có chứa các khoáng chất như canxi, magiê và kali. Những khoáng chất này được biết đến với khả năng duy trì sức khỏe của xương.

Còn phô mai chứa lượng canxi cao (gấp 6 lần trong sữa) và vitamin D (giúp cơ thể hấp thụ canxi), cùng với acid folic, kẽm, phốt pho và vitamin A, B2, B12, và K2. Thực tế thú vị là nếu canxi, vitamin K2 và D3 đặc biệt tốt trong việc bảo vệ xương, não và tim thì phô mai là loại thực phẩm chứa cả 3 chất này.

Nguyên liệu làm món thịt gà xào bắp cải phô mai(cho 6 người ăn)

Thịt gà: 2kg(chưa lọc xương)

Bạch tuộc: 500gr(có thể dùng hoặc không, tùy khẩu vị))

Tteokbokki : 100gr

Bắp cải : 800gr (ít hoặc nhiều hơn tùy khẩu vị)

Phần nước sốt:

Tỏi băm: 2 củ

Gừng băm: 4 nhánh

Xì dầu: 250ml

Nước: 150ml

Muối

Ớt bột Hàn Quốc

Ớt tương Hàn Quốc

300 -500gr phô mai Emmental hoặc Mozzarella bào nhỏ.

Cách sơ chế nguyên liệu

Bạch tuộc sơ chế, để ráo nước.

Bắp cải rửa sạch, thái miếng vừa ăn (to một chút để khi xào không bị vụn).

Bào nhỏ Phô mai.

Cách nấu món thịt gà xào bắp cải phô mai

Bắc chảo lên bếp, chờ nóng rồi cho bắp cải và gà vào, đổ thêm phần sốt lên trên. Gà gần chín thì cho thêm bạch tuộc (vì bạch tuộc nhanh chín hơn, cho từ đầu dễ bị dai).

Khi gà đã săn và chín đều, bạn rắc phô mai lên trên, đậy vung cho Phô mai tan chảy ra rồi dùng cùng với nước tương chấm đặc biệt của Hàn Quốc.

Hiện nay, món gà cay phô mai của Hàn Quốc đang được giới trẻ cực kỳ yêu thích trong các nhà hàng Việt vì sự ngon lạ với hương vị thơm lừng của gà, béo ngậy của phô mai lại thêm sốt cay của ớt và màu sắc lại hấp dẫn nữa.

Nguyên liệu:

– Ức gà: 900g, thái thành miếng vừa ăn.

– Ớt bột Hàn Quốc: 100g (có thể mua được ở siêu thị)

– Tương ớt Hàn Quốc: 40g (cũng mua ở siêu thị)

– Xi rô gạo hoặc đường hay mật ong: 60ml

– Phô mai mozzarella: 450g, cắt thành miếng nhỏ.

– Bánh gạo Hàn Quốc xắt nhỏ: 1 chén (không có cũng được – nhưng có thể mua ở siêu thị)

– 15ml xì dầu; 45ml dầu thực vật; 2.5g hạt tiêu đen

– 6 tép tỏi, băm nhỏ; 10g gừng, băm nhỏ

– 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

– 60ml nước

– Bước 1: Trộn bột ớt, tương ớt, xì dầu, 30ml dầu thực vật, hạt tiêu, tỏi, si-rô gạo, gừng vào trong một bát. Trộn đều hỗn hợp để hỗn hợp có vị ngọt và cay. Sau đó đổ hỗn hợp này vào chén gà đã cắt sẵn và dùng tay trộn đều.

– Bước 2: Làm nóng chảo với một chút dầu thực vật. Sau đó cho bánh gạo vào chiên trong vài phút, khi nào thấy đủ giòn thì vớt ra.

– Bước 3: Cho hỗn hợp thịt gà vào chảo gang, đậy vung lại, đun ở lửa lớn trong 10 phút. Nếu sử dụng chảo chiên bình thường thì chỉ mất 7-8 phút. Trong lúc đun, lâu lâu chúng ta lại dùng thìa đảo cho gà chín đều.

Khi thấy gà đã được thì cho bánh gạo lên trên bề mặt và hạ lửa xuống mức thấp nhất. Đậy vung, đun thêm 10 phút hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn.

– Bước 4: Trong lúc đun thịt gà nên làm nóng lò nướng trước ở mức nhiệt trung bình. Khi gà chín, cho phô mai phủ lên trên nồi gà, cho nồi vào lò nướng vài phút cho đến khi pho mát tan chảy và sôi lên thì tăt lò và cho chảo gà ra ngoài.

Vậy là đã xong món gà cay phô mai thơm lừng. Giờ chỉ cần bỏ ra, rắc một chút hành lá lên trên để tăng độ nồng là có thể thưởng thức được ngay rồi.

Được cho là một món ăn dặm giàu hương vị và dinh dưỡng dành cho trẻ tuy nhiên với một chút biến tấu, phô mai có thể kết hợp thành bữa ăn chính cho cả nhà. Đây cũng là cách giúp các mẹ thay đổi khẩu vị để bé không biếng ăn hoặc bỏ bữa. Cách làm trừng chiên phô mai kết hợp hương vị thơm ngon của phô mai cùng trứng gà chắc chắn sẽ đem lại niềm vui và sự thích thú của bé trong bữa ăn.

Món trứng chiên phô mai có cách làm khá đơn giản, hương vịthơm ngon, béo ngậy và đậm đà rất lạ miệng, thích hợp trong những ngày trờichuyển lạnh hay lúc cần thay đổi khẩu vị cho bé. Để chuẩn bị cho món ăn này, mẹcần chuẩn bị nguyên liệu bao gồm 2 quả trứng, 2 lát phô mai, 2g mè đen, 1 íthành lá cùng gia vị có dầu ăn và muối.

Đầu tiên, hành lá băm nhỏ và thái phô mai thành từng sợi.Phần trứng được đánh đều, sau đó cho vào ít muối cùng hành băm và mè rồi khuấykỹ hỗn hợp nói trên. Đun chảo nóng ít dầu rồi đổ trứng vào chảo. Lắc đều đểtrứng dàn mỏng trên mặt chảo. Khi trứng vừa chín thì cho phô mai lên trên. Saucùng là cuộn trứng lại. Tiếp tục thực hiện tương tự cho phần trứng còn lại. Cắttrứng ra nhiều phần nhỏ vừa ăn.

Món trứng chiên phô mai làm dễ và nhanh, lại ăn ngon. Kết hợp hương vị phô mai béo cùng màu sánh vàng của trứng tạo sự mới lạ, độc đá okích thích trẻ thèm ăn. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ tiêu. Các mẹ có thể lựa chọn phô mai dê với hương vị đặc trưng nhằm tăng cường thêm sự thơm ngon của món ăn này dành cho bé.

Từ 6 tháng trở đi, hệ tiêu hoá của trẻ đã tương đối phát triển để tiếp thu các nguồn thực phẩm mới. Đây cũng là giải đoạn trẻ dễ chấp nhận các khẩu vị mới hơn. Do đó, các mẹ có thể thử áp dụng sản phẩm phô mai dê GMILK cho bữa ăn của trẻ. Loại phô mai dê này được đánh giá là giàu dưỡng chất không kém so với phô mai bò, lại chứa các thành phần thúc đẩy hoạt động tiêu hoá của trẻ được tốt hơn.

Quá lạm dụng hay phụ thuộc vào phô mai đều sẽ gây mất cân bằng dinh dưỡng cho trẻ. Vì thế, nên xem phô mai như một bữa ăn phụ, hoặc kết hợp với các bữa ăn chính để đa dạng khẩu vị. Có thể phết vào bánh mì, trộn vào bột, cháo … vừa bổ sung thêm năng lượng, vừa đầy đủ vitamin cho trẻ.

Lượng đạm trong phô mai rất cao. Nếu nấu Phô mai chung với thịt, cá, trứng, mẹ cần điều chỉnh lượng phù hợp tùy với thể trạng từng bé(tránh trường hợp bị nhiều đạm, thừa đạm). Lúc nào bé không chịu ăn thịt, cá,mẹ chỉ cần cho bé ăn 2 viên Phô mai là đủ chất.

Phô mai tươi sữa dê được chế biến từ sữa dê tươi nguyên chất, được lấy trực tiếp từ trang trại sữa dê GMILK Ninh Thuận, đảm bảo chất lượng tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm.